咖啡市场营销策划案
县城咖啡营销方案策划书3篇
县城咖啡营销方案策划书3篇篇一《县城咖啡营销方案策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡逐渐成为县城居民日常生活中不可或缺的一部分。
为了抓住这一市场机遇，提升我县咖啡品牌的知名度和影响力，促进咖啡消费的增长，特制定本营销方案策划书。
二、市场分析（一）目标市场本方案的目标市场主要定位在县城及周边地区的居民，包括上班族、学生、休闲爱好者等群体。
（二）市场需求随着生活节奏的加快和人们对品质生活的追求，越来越多的人开始接受并喜爱咖啡。
县城居民对咖啡的需求呈现出多样化的趋势，既包括日常饮用的需求，也包括社交、休闲等方面的需求。
（三）竞争状况目前，我县咖啡市场竞争相对较小，但也存在一些竞争对手，如传统的茶馆、奶茶店等。
这些竞争对手在产品种类、价格、服务等方面存在一定的优势，但我们可以通过差异化的营销策略来突出我们的特色和优势。
三、产品策略（一）产品定位我们的咖啡产品定位为高品质、时尚、亲民的县城特色咖啡。
产品种类包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、手冲咖啡等，同时推出一些特色饮品和小吃，满足不同消费者的需求。
（二）产品包装设计简洁、时尚的产品包装，突出我县的地域特色和咖啡文化，提升产品的辨识度和吸引力。
（三）产品质量严格把控咖啡的采购、烘焙、制作等环节，确保产品的品质和口感，让消费者品尝到正宗的咖啡。
四、价格策略（一）定价原则根据产品成本、市场需求和竞争状况，制定合理的价格策略，既保证产品的利润空间，又具有一定的市场竞争力。
（二）价格体系设置不同档次的价格套餐，满足不同消费者的消费能力和需求。
同时，定期推出优惠活动和促销套餐，吸引消费者购买。
五、渠道策略（一）实体店销售选择繁华地段开设一家具有特色的咖啡店，提供舒适的环境和优质的服务，吸引消费者到店消费。
（二）线上销售建立官方网站和社交媒体账号，开展线上销售和推广活动，通过电商平台、外卖平台等渠道，扩大产品的销售范围。
（三）合作推广与周边的商家、企业、社区等进行合作推广，开展联合促销活动，互相引流，提高品牌的知名度和影响力。
咖啡营销策划方案范文
咖啡营销策划方案范文第一部分：市场分析1. 咖啡市场概述咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，咖啡市场迅速发展。
根据统计数据显示，全球咖啡市场规模逐年增长，预计2025年将达到1.47万亿美元。
2. 咖啡市场主要特点（1）咖啡文化的兴起：近年来，咖啡文化在全球范围内快速发展，消费者对于咖啡的品质、制作工艺和独特风味有着更高的要求。
（2）年轻人消费占比增加：随着年轻一代消费力的提升，他们更愿意选择咖啡作为社交、工作和享受生活的方式，成为咖啡消费市场的主力军。
（3）咖啡连锁店的竞争加剧：咖啡连锁店数量不断增加，竞争日益激烈，进一步促使企业不断提升产品质量、服务水平和品牌形象。
第二部分：目标市场分析1. 目标市场选择（1）年轻人：作为主力消费者群体，年轻人对咖啡的需求量大且消费能力强，更容易接受新的咖啡品牌。
（2）白领阶层：白领人群对咖啡的需求量大，且消费意愿强烈，对咖啡的品质和服务要求较高。
2. 目标市场细分（1）大学生群体：大学生是年轻人群体的重要组成部分，咖啡市场对他们有较大的吸引力。
通过在大学周边开设咖啡店，提供学生优惠和个性化的服务可以吸引更多的大学生顾客。
（2）白领女性：白领女性通常有较高的收入和消费能力，对咖啡文化有一定的了解和追求。
通过提供高品质的咖啡和舒适的环境，可以吸引该群体的消费者。
第三部分：竞争分析与定位1. 竞争对手分析（1）星巴克：全球最大的咖啡连锁店，拥有强大的品牌影响力和广泛的店面分布，是主要竞争对手之一。
（2）雀巢咖啡：作为国际知名咖啡品牌，雀巢投入了大量的资源进行市场推广，拥有较高的市场份额。
2. 竞争定位（1）差异化定位：通过提供独特的产品和服务来与竞争对手区分开来，打造独一无二的品牌形象。
（2）品质定位：注重咖啡品质的提升，通过精选咖啡豆和精细制作工艺，提供高品质的咖啡产品。
第四部分：营销策略1. 产品策略（1）多样化产品：提供多种口味和风味的咖啡产品，满足不同消费者的需求，例如浓缩咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺等。
美式咖啡营销广告策划书3篇
美式咖啡营销广告策划书3篇篇一《美式咖啡营销广告策划书》一、市场分析1. 目标市场我们的目标市场主要是年龄在 18-45 岁之间的都市白领、学生群体以及咖啡爱好者。
这些消费者注重生活品质，追求时尚与便捷，对咖啡有一定的消费需求和品味。
2. 市场需求随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，咖啡已经成为许多人日常生活中不可或缺的饮品。
美式咖啡以其简单纯粹的口感和相对较低的价格，受到了广大消费者的喜爱。
3. 市场竞争目前市场上的咖啡品牌众多，竞争激烈。
主要竞争对手包括知名的连锁咖啡品牌以及一些新兴的咖啡品牌。
我们需要通过独特的营销策略和优质的产品来突出自身优势，吸引消费者。
二、产品特点1. 优质原料我们选用优质的咖啡豆，经过精心烘焙和研磨，确保每一杯美式咖啡都具有浓郁的咖啡香气和醇厚的口感。
2. 多样化选择除了传统的美式咖啡，我们还提供各种口味的美式咖啡，如香草味、焦糖味、榛果味等，满足不同消费者的口味需求。
3. 便捷包装我们推出便捷的包装形式，如罐装、瓶装和袋装，方便消费者随时随地享用美式咖啡。
三、广告策略1. 线上广告（1）利用社交媒体平台，如、微博、抖音等，发布美式咖啡的产品信息、品牌故事和优惠活动，吸引消费者的关注和参与。
（2）与知名的美食博主、咖啡博主合作，进行产品推广和测评，提高品牌知名度和美誉度。
（3）投放搜索引擎广告，当消费者搜索“美式咖啡”等相关关键词时，确保我们的品牌能够出现在搜索结果的前列。
2. 线下广告（1）在城市的繁华地段、写字楼、学校等场所投放户外广告，如广告牌、海报等，提高品牌的曝光率。
（2）与超市、便利店等合作，进行产品陈列和促销活动，增加产品的销售量。
（3）举办美式咖啡品鉴会、咖啡文化讲座等活动，邀请消费者参与，增强消费者对品牌的认知和好感。
四、促销活动1. 优惠折扣定期推出优惠活动，如打折、满减、买一送一等，吸引消费者购买。
2. 会员制度建立会员制度，消费者消费满一定金额后可成为会员，享受积分兑换、会员专享优惠等权益。
县城咖啡营销方案策划书3篇
县城咖啡营销方案策划书3篇篇一县城咖啡营销方案策划书一、活动背景二、活动主题品味咖啡，享受生活三、活动目的1. 提高[县城名称]咖啡店的知名度和美誉度。
2. 吸引更多的消费者光顾[县城名称]咖啡店。
3. 增加[县城名称]咖啡店的销售额和利润。
四、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[县城名称]咖啡店五、活动内容1. 开业大酬宾：活动期间，凡到[县城名称]咖啡店消费的顾客，均可享受 8.8 折优惠。
2. 免费品尝：活动期间，[县城名称]咖啡店将提供免费的咖啡品尝活动，让消费者更好地了解咖啡的品质和口感。
3. 买一送一：活动期间，凡购买任意一杯咖啡，即可获得一张买一送一券，下次消费时可使用。
4. 积分兑换：活动期间，凡在[县城名称]咖啡店消费的顾客，均可获得相应的积分，积分可用于兑换店内的商品或服务。
5. 会员制度：活动期间，凡在[县城名称]咖啡店办理会员卡的顾客，均可享受会员价和积分加倍等优惠。
6. 礼品赠送：活动期间，凡在[县城名称]咖啡店消费满一定金额的顾客，即可获得店内提供的精美礼品一份。
六、活动宣传1. 海报宣传：在县城的主要街道、商场、学校等场所张贴活动海报，宣传活动内容和优惠政策。
2. 传单宣传：印制活动传单，在县城的商业区、居民区等人员密集区域发放，提高活动的知名度。
3. 网络宣传：利用社交媒体、论坛、博客等网络平台，发布活动信息，吸引更多的消费者关注和参与。
4. 会员宣传：通过会员系统向会员发送活动信息，提醒会员参加活动，提高会员的忠诚度和参与度。
七、活动评估1. 销售数据分析：通过分析活动期间的销售数据，评估活动的效果和影响，为今后的营销活动提供参考。
2. 顾客反馈调查：通过问卷调查、顾客访谈等方式，收集顾客对活动的反馈和意见，了解顾客的需求和满意度，为改进服务和提高顾客体验提供依据。
3. 员工意见收集：与员工进行沟通和交流，了解他们对活动的看法和建议，提高员工的参与度和工作积极性。
咖啡销售策划书范文3篇
咖啡销售策划书范文3篇篇一《咖啡销售策划书范文》一、市场分析1. 目标市场：主要针对上班族、学生群体以及咖啡爱好者。
2. 市场需求：随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，对高品质咖啡的需求逐渐增加。
3. 竞争态势：目前市场上已有众多知名咖啡品牌，竞争较为激烈，但仍有机会通过特色和优质服务脱颖而出。
二、产品定位1. 提供多种口味和种类的优质咖啡，包括经典咖啡、特色风味咖啡等。
2. 强调高品质的咖啡豆和精湛的制作工艺。
3. 打造舒适、温馨的消费环境。
三、销售策略1. 线上推广：利用社交媒体、电商平台等进行宣传和销售。
2. 线下活动：举办咖啡品鉴会、主题活动等，吸引消费者。
3. 与企业、学校等合作，提供定制化的咖啡服务。
四、价格策略1. 根据成本和市场需求，制定合理的价格体系。
2. 定期推出优惠活动和套餐。
五、店铺选址与装修1. 选择繁华且交通便利的地段，如商业中心、写字楼附近等。
2. 装修风格以简约、时尚为主，营造舒适的氛围。
六、人员培训1. 对员工进行专业的咖啡知识和技能培训。
2. 培养员工的服务意识和沟通能力。
七、营销活动1. 开业优惠：开业初期推出打折、赠品等活动。
2. 会员制度：设置积分、消费返现等会员权益。
3. 节日促销：在重要节日推出特色活动和优惠。
八、成本预算1. 包括店铺租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员工资等。
2. 合理控制成本，确保盈利空间。
九、盈利预测1. 根据销售目标和成本预算，预测盈利情况。
2. 定期进行评估和调整，以保证销售计划的顺利实施。
十、风险评估与应对1. 分析可能面临的风险，如市场竞争、原材料价格波动等。
2. 制定相应的应对措施，如加强品牌建设、优化供应链等。
篇二《咖啡销售策划书范文》一、市场分析1. 目标市场随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡作为一种时尚、便捷的饮品，越来越受到消费者的青睐。
我们的目标市场主要包括上班族、学生群体以及咖啡爱好者。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一《咖啡促销方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受生活”二、活动目的通过促销活动，提高咖啡的销售量，增加品牌知名度和顾客忠诚度，同时吸引新客户。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有咖啡爱好者及潜在客户六、活动内容1. 推出特别优惠套餐在活动期间，推出几款特色咖啡搭配小食或甜点的优惠套餐，以吸引更多顾客。
2. 买一送一活动购买一杯特定咖啡，即可免费获得一杯相同或等价的咖啡。
3. 会员充值优惠鼓励顾客办理会员卡，充值一定金额可获得额外的赠送金额。
4. 抽奖活动消费满一定金额即可参与抽奖，奖品包括咖啡券、精美礼品等。
5. 新品试喝推出新口味咖啡，邀请顾客免费试喝，收集反馈。
七、宣传推广1. 在店铺门口、周边商业区张贴活动海报。
2. 利用社交媒体平台发布活动信息和优惠内容。
3. 向老顾客发送短信或电子邮件通知活动详情。
八、人员安排1. 安排足够的服务人员，确保在活动期间能为顾客提供优质高效的服务。
2. 设立专门的促销人员，负责向顾客介绍活动内容和推荐产品。
九、物料准备1. 制作活动海报、宣传单页等宣传物料。
2. 准备抽奖箱、奖品等相关物品。
3. 确保咖啡及相关食材的充足供应。
十、预算安排1. 宣传物料制作费用：[X]元。
2. 奖品费用：[X]元。
3. 其他费用：[X]元。
十一、效果评估1. 统计活动期间的咖啡销售量，与平时进行对比。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。
十二、注意事项1. 确保活动的公平性和公正性。
2. 服务人员要保持热情、礼貌的态度。
3. 注意食品安全和卫生。
篇二《咖啡促销方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受优惠”二、活动目的提高咖啡的销售量，增加品牌知名度和顾客忠诚度，吸引新客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 折扣优惠活动期间，所有咖啡产品享受[X]折优惠。
咖啡厅营销策划方案5篇
咖啡厅营销策划方案5篇咖啡厅营销策划方案1一、意浓咖啡厅发展的两个阶段：A，艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
B，发展阶段。
在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就的防御，利用营销手段，占领市场。
二、意浓咖啡厅管理的两个阶段：A，模糊管理阶段。
开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。
B，质量管理阶段。
开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌!其实说实话，意浓咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
(一)产品介绍：意浓咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在城市学院，名为双鱼座意浓咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办意浓咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会，让学生在学习的同时参与实践，从而增高学生的综合素质，因此，由在校本科学生担当意浓咖啡厅的所有管理和服务人员是该意浓咖啡厅的一大特色。
(二)市场状况分析1、消费者需求分析。
县城咖啡营销方案策划书3篇
县城咖啡营销方案策划书3篇篇一《县城咖啡营销方案策划书》一、目标市场本方案的目标市场主要为县城居民以及周边乡镇居民，年龄在 18-50 岁之间，具有一定消费能力和咖啡消费习惯的人群。
二、产品与服务1. 产品定位：提供高品质、多样化的咖啡饮品，同时搭配精致的点心和小吃。
2. 产品特点：选用优质咖啡豆，现磨现煮，保证咖啡的新鲜和口感。
提供多种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，满足不同消费者的口味需求。
推出特色咖啡饮品，如县城咖啡、桂花拿铁等，体现地方特色。
3. 服务理念：提供优质的服务，包括热情的接待、专业的咖啡推荐、舒适的店内环境等，让消费者在享受咖啡的同时感受到愉悦和放松。
三、营销策略1. 品牌建设：设计具有特色的品牌形象，包括店面装修、标志、包装等，提升品牌知名度和辨识度。
利用社交媒体平台进行品牌宣传，发布咖啡知识、活动信息等，吸引目标客户关注。
举办咖啡文化活动，如咖啡品鉴会、咖啡拉花比赛等，增强品牌影响力。
2. 促销活动：开业期间推出优惠活动，如买一送一、打折优惠等，吸引消费者尝试。
定期推出会员制度，如积分兑换、生日优惠等，增加消费者粘性。
与周边商家合作，进行联合促销，如消费满一定金额可获得咖啡优惠券等。
3. 社交媒体营销：利用、微博等社交媒体平台进行推广，发布产品图片、制作咖啡视频等，吸引潜在客户。
开展社交媒体互动活动，如话题讨论、抽奖等，增加品牌曝光度。
4. 口碑营销：鼓励消费者在社交媒体上分享自己的咖啡体验，提高品牌知名度。
四、定价策略根据市场调研和成本分析，制定合理的价格策略。
考虑到县城居民的消费水平，定价不宜过高，以中低端为主，同时提供一些高端咖啡饮品，满足不同消费者的需求。
五、店面选址与装修1. 店面选址：选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、步行街等，周边有较多的居民小区或办公楼。
2. 店面装修：打造具有特色的咖啡店面环境，采用简约、时尚的装修风格，营造出舒适、放松的氛围。
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`一、环境与竞争概述中国目前的饮料市场的现状是碳酸型饮料独占半壁江山，茶饮料和果汁饮料发展迅速，近期销售量一直呈上升趋势，咖啡在整个饮料市场所占的份额较小。
在咖啡市场内部竞争叫缓和，雀巢咖啡一家独大。
但“雀巢咖啡”不能把眼光局限在单纯的咖啡行业内部，面对竞争日益激烈的市场，雀巢应该把视角看向整个咖啡市场。
产业内部：在中国本土的咖啡市场,雀巢咖啡还是占有绝对的优势的,是中国咖啡产业的龙头老大.目前在中国国内除了雀巢之外比较有竞争力的品牌还有麦斯威尔、哥伦比亚、星巴克和上岛。
据调查，在受访者中，有高达%喝过速溶咖啡。
在雀巢咖啡的目标消费者中，%的受访者在准备购买速溶咖啡的情况下会优先选择雀巢。
排在消费者认为最好咖啡品牌第二、三位的分别是星巴克和上岛，消费者选择比率非别只有%和%。
因此我们可以总结说，在国内咖啡消费市场，速溶咖啡据对占主流。
而在速溶咖啡中，雀巢咖啡却是受众认可度最高的品牌。
近几年来，越来越多类似于星巴克的休闲咖啡厅出现在中国的市场上，其时尚休闲的消费环境成为了一种潮流的消费形式，受到了众多的青年人的追捧和青睐。
由于中国的咖啡文化底蕴并不深厚，对于咖啡的认知不深。
由此可知，年轻人品味的并不仅仅是咖啡，更重要的是一种时尚休闲的文化。
通过上述分析我们可以看出，时尚的咖啡厅对传统的速溶咖啡造成了威胁，虽然这种威胁暂时不会对雀巢的市场地位产生很大的影响，但这种时尚休闲的风格却是目前乃至未来的一种趋势。
产业外部：1、雀巢咖啡最大的竞争者就是可口可乐。
在整个中国饮料市场中，可口可乐是当之无愧的王者，是世界上最成功最有价值的饮料品牌。
可口可乐在整个中国饮料市场上占近27%的份额，在多个城市连续多年位列市场销量和市场占有率第一的位置。
可口可乐的目标消费者也是青年群体，加之可口可乐久远的品牌效应和在中国长时间的品牌影响，使其实际消费群体远远比目标受众要大的多。
2、中国市场对茶饮料有着深切的感情因素。
中国有着近5000年的茶文化，在中国的消费者，无论年龄、家庭背景、文化程度，都对茶饮料有着很深的感情。
中国最大的茶饮料生产商是康师傅，其旗下的冰红茶、冰绿茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等已经成为相当成熟的产品，牢牢地占据着稳定的市场份额。
王老吉凉茶是一个不可忽视的后起之秀，其定位高端，口味甘醇、有一定的清火效用颇受消费者青睐。
3、除碳酸饮料及茶饮料外，果汁饮料及其健康元素、休息时尚元素等做卖点都对雀巢咖啡造成不可忽视的影响。
综上所述，对于雀巢咖啡来讲，整个饮料行业的竞争压力要比单纯的咖啡市场竞争压力大。
所以雀巢咖啡应该放宽眼界，不能只把眼光停留在咖啡产业市场，而应该看向更远的整个中国饮料市场，才能有更好的发展前景。
二、竞争者分析（一）、碳酸型饮料代表产品——可口可乐可口可乐公司可谓最早进入中国市场的跨国饮料企业，目前可口可乐公司在中国建立了23个瓶装厂和27个生产点，还在上海建立了一个浓缩液生产厂，除少量香精需要从国外进口外，98%的产品原料和包装原材料已经实现本地化，这种生产行销的本地化无疑大大降低产品的成本，增强企业广告促销的针对性，使得跨国公司在市场竞争处于更加主动的强势地位。
可口可乐以其“正宗”的定位雄霸于碳酸饮料市场，在消费者心中“最正宗”、“经典”、“第一瓶”、“老牌”、“历史”等词描述了可口可乐的品牌效能。
可口可乐也以其“热烈、红火、喜庆、激情”等品牌形象向世人展其品牌文化和历史。
从近几年来看，可口可乐要在中国市场保持领先从而进一步渗入的战略已表露无疑，其“一元可乐”的计划早已路人皆知，该产品主要用于开拓中国的农村市场。
主要提供玻璃瓶装的一元可乐。
可口可乐在其主战场一、二线城市的投入也丝毫不怠慢，与雀巢合作开发中国即饮咖啡市场;与九城《魔兽世界》网络游戏联合促销;与新浪建立策略联盟;投亿元旺季大规模促销等;“揭金盖，畅饮畅赢”游香港迪斯尼促销活动。
（二）、茶饮料代表产品——康师傅茶饮料、王老吉凉茶20XX年我国茶饮料的产量为300万吨，占世界茶饮料市场的比重接近20%，居世界第5位。
目前我国约有茶饮料生产企业近40家，其中大中型企业有15家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。
而与此同时，我国茶饮消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年300%的速度增长，占我国饮料消费市场份额对我国茶饮料工业的迅猛发展，据目前市场调查，茶饮料已在我国掀起第三次饮料浪潮，甚至取代饮用水地位，与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主。
康师傅从20XX年开始在杭州用利乐包装生产果汁以及茶饮料，到目前为止，康师傅茶饮料已经在中国经历了将近17年的历程。
自20XX年至今一直占据着冰茶市场的半壁江山。
20XX年更重点推出490ML康师傅冰绿茶，它兼有冰红茶的冰凉及绿茶的健康舒爽，更受广大消费青睐。
据ACNielsen20XX年第三季度的零售市场研究报告显示：康师傅茶饮料已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到%。
康师傅冰茶目前是国内茶饮料市场最大的品类，凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。
在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。
王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。
到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
红罐王老吉成功的品牌定位和传播，给这个有175年历史的、带有浓厚岭南特色的产品带来了巨大的效益：20XX年红罐王老吉的销售额比去年同期增长了近4倍，由20XX年的1亿多元猛增至6亿元，并以迅雷不及掩耳之势冲出广东，20XX年，尽管企业不断扩大产能，但仍供不应求，订单如雪片般纷至踏来，全年销量突破10亿元，以后几年持续高速增长，20XX年销量突破100亿元大关。
王老吉准确的市场定位和一系列行之有效的活动使其在几年内迅速发展，王老吉在茶饮料市场销售量成了仅次于康师傅的巨头，不得不说是饮料业的一个奇迹。
三、SWOT分析由此我们可以看出可乐型饮料和茶饮料在饮料市场的地位早已根深蒂固，想要撼动实属不易。
但是雀巢咖啡是最早进入中国的外商之一，经过多年的发展经营，雀巢咖啡已经成为中国咖啡市场知名度最高、销量最好的品牌。
可就目前的市场发展状况来说，雀巢的高销量是建立在多年来的购物惯性和品牌惯性的基础上的。
雀巢咖啡缺少一种被受众认可的品牌文化，导致雀巢的认知度与认同度下降。
四、消费者洞察雀巢此次的目标消费者定位在18-35岁生活在城市区域的大学生和白领阶层。
根据我们的分析，我们的目标消费者应该主要定位在18-30岁之间的青年阶层，主要包括在校大学生、企业白领一族、习惯夜间生活、长期熬夜的人群。
对北京及其周边地区的一份调查，目前处于18---35岁这一年龄段的日常作息时间表：由上图可以看出。
青年群体熬夜现象已成为了不争的事实。
18---35岁这一年龄段的主要人群就是学生和白领。
大学生迷恋网络，过群体生活，他们不习惯早睡。
而白领白天要工作，夜生活才是其一天中真正生活的开始。
可怎样才能在娱乐的同时还能以最好的面貌去面对第二天的工作于学习之间的矛盾急需解决。
所以随着时代的发展和咖啡在中国人知道认可度提高人们喝咖啡所追求的重点也在转变综上所述由于生活节奏的加快，白天人们除了工作无暇他顾，夜晚就成了娱乐休闲的最好时间。
但第二天还要继续工作学习。
所以我们需要就解决“精神好，不困倦”这一问题，就目前来说我国的饮料市场没有一个产品是以“提神”作为产品定位的，我们可以根据咖啡的提神醒脑这一特点与消费者进行深入沟通，进而形成雀巢咖啡明确的产品文化和功能性需求。
一、目标消费者定位雀巢咖啡的目标消费者定位在18---35岁生活在城市区域的大学生和白领阶层。
处在这个年龄段的几乎就是那些80、90后，众所周知这些人的性格的共同特点就是崇尚品牌、强调个性、追求时尚。
1、人群构成见下图：2、人群特质心理描述：喜欢品位夜的宁静与喧嚣的夜猫，又想第二天能正常工作学习的时尚达人。
购买心理：随性，但对认准的事物有很高的忠诚度。
活在白天却生活或在黑夜的矛盾体。
购买力：有一定可自由支配的资金。
3、产品认知缓解疲惫、辅助作用、精神放松二、核心策略一天好开始，我的夜猫生活——三、产品定位为我提神醒脑的咖啡产品支持点：附加情感内涵，放松精神，舒缓疲劳，提神醒脑，兴奋投入。
一、营销目标1、树立雀巢咖啡“一天好开始”的概念现在的饮料市场产品众多、品牌纷杂，受众选择的时候难免会有所针对。
所以我们根据受众（18---35岁）崇尚品牌、强调个性、追求时尚、习惯“夜生活”等特点。
所以我们根据咖啡所固有的“提神”的特点，满足消费者的利益需求。
2、提高雀巢咖啡美誉度，扩大市场份额身为“夜猫”的都市人享受夜生活，习惯在夜里活动。
但都普遍面对着一个想要正常学习工作但又难以放弃“夜生活”的问题。
“提神、好精神、一天好开始”就提上了日程。
而雀巢咖啡考虑到消费者的这一需求，提出了“一天好开始我的夜猫生活”这一概念，并贯穿这一主题展开了丰富的广告宣传和市场活动，提高雀巢咖啡的美誉度，扩大市场份额。
二、使用营销工具产品product：产品形象更时尚更个性雀巢咖啡给人的一贯形象是温馨的且档次较低的，缺乏时尚性和个性成为其继续发展的障碍。
所以雀巢咖啡很难吸引那些以时尚个性自居的青年人的注目，所以以“我要做猫王”活动成为增加其时尚性及个性的契机和亮点。
渠道place：加强渠道沟通，确保铺货率，方便消费者购买就目前来说雀巢咖啡的主要销售渠道是商超，忽略了居民社区及各大高校的终端销售。
在渠道上加强社区及校园的宣传和销售。
通过公关手段加强与经销商、批发商、零售商的沟通联系，及时获得销售终端的反馈信息，以保证铺货率，确保销售渠道畅通。
沟通communication：增强与消费者的联系与互动饮料市场的消费者流动性大，所以要保证并提高雀巢咖啡的顾客忠诚度，赢得长期及稳定的市场成为重要课题。
利用有效地营销推广活动与顾客形成一种互动、互求、互需的关系是保证雀巢咖啡成功的关键。
1、沟通理念互联网与无线应用时代的新型营销传播模式：2、沟通策略3、沟通方式三、具体实施方案一、我要做“猫”王！当今的网络世界是一个分享的世界，每个人都愿意把自己每天当中所看到的、所经历的传到网络上与别人分享。
所以人们纷纷在网上晒幸福、晒甜蜜、晒不幸……在这个人人都成为夜猫的时代里，利用网络的优越性与他人分享自己精彩刺激的夜猫生活并使之与更多人交流、互动与分享（可以是视频、纯文字、图文结合或纯图片），1、活动前造势2、活动实施A争做“夜猫王”——在1—2周，通过合作网站发布信息：上传你的夜猫时刻，通过网友投票，得分最多者获得“夜猫王”的称号，并赢取5000元夜猫奖金。
B讲述你的故事——3—14周活动进行中，在官方微博和人人主页上，实时更新上传照片，并分享夜猫时刻背后的故事，不管是幸福的、兴奋的、搞笑的、伤心的各种故事讲述与网友分享引起热议、互传。