【精品】吉林渔蟾稻米产品介绍
雪蛤产品特色及品牌介绍书-长白加林
吉林市长白加林特产开发有限公司产品特色及品牌介绍一、“长白加林”牌长白山中国林蛙油产品特色1、“长白加林”牌长白山中国林蛙油以长白山脉桦甸林区“封山天然养殖”的长白山中国林蛙为动物基源，摘取其雌性蛙的输卵管，采用传统工艺技术精制加工而成。
产品具有原产地、原生态的特色；赋予产品绿色、有机特性和国家地理标志（原产地域）产品基本属性；2、纯正、地道、色正、块大、无杂质，保留了产品原有的色、香、味、形。
体现产品具有“精品原型”的特点；3、“长白加林”牌长白山中国林蛙油质量品位与原生态野生长白山中国林蛙油等同，无任何区别。
其产品重要质量指标——膨胀性（体积膨胀倍数）实测统计平均值达66-72倍，远高于其它地区或国家标准GB19507（10倍以上）；膨胀度实测统计平均值达123-125ml/g，高出国家标准GB19507（100ml/g）近1/4。
体现产品高标准、高品位、高质量之优势；4、“长白加林”牌长白山中国林蛙油系长白山脉桦甸林区专属原产地所产，其吸水速度快、膨胀性好，反映了作为该产品的动物基源——长白山中国林蛙雌蛙，其输卵管发达、个体肥大、管粗壁厚、粘蛋白含量高、吸水量大、膨胀率高、生物活性强，内在质量优异。
体现产品高性能、高功效；5、该产品营养成份极其丰富、均衡、齐全、易被人体吸收、具有极高的药用价值和保健作用，系上乘补品与名贵中药于一身。
功效持久卓著、久负盛名、驰名中外、历史悠久，广泛被人们推崇为卓越的免疫力增强剂和强壮滋补剂；6、产品执行国家标准GB19507《地理标志（原产地域）产品—吉林长白山中国林蛙油》；“长白加林”牌长白山中国林蛙油体积膨胀倍数承诺达到50倍以上。
二、品牌介绍1、关于产品商标—“长白加林”企业产品商标—“长白加林”系图文商标。
于2004年3月份申报，2006年2月份获国家商标总局批准并颁发国家商标注册证，注册号为第3956648号。
实现单标申报，一次注册成功。
在知识产权领域为企业创造了一份无形资产。
贡米是什么米
贡米是御米。
贡米是一种大米，是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。
是对当地稻米的最高褒奖。
如：湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米，宁化河龙贡米，重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉贡米、东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米，江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米。
作为从清代便列为皇家食品的御膳贡米——五常有机贡米、西江有机贡米、响水有机贡米深受广大消费者青睐。
不是所有的大米都可以称之为贡米。
御膳贡米拥有得天独厚的自然条件：据专家研究，黄金水稻带位于北纬40至45度，以吉林、黑龙江为代表的东北地区正处于这个区域；东北地区是世界三大黑土带之一，“捏把黑土冒油花，插根筷子也发芽”，可见黑土壤肥力养分含量高。
东北地区气候寒冷，农作物大都一年一季，吸收土地养分较高；东北地区环境污染较少，一眼望去青山绿水。
吸收保留一整年的天地精华，自然的馈赠、辛勤的耕耘，造就了御膳贡米——自清代康熙帝以来就被当做贡米。
优越的地理条件让御膳贡米享誉国内外，在国内外优质大米评比中多次获奖。
吉林省十大特产介绍
吉林省十大特产介绍吉林省，位于中国东北部，是一个丰富多彩、历史文化悠久的地方。
这里出产着许多质量上乘的特产，因其精良而享誉海内外。
下面介绍吉林省十大特产：一、长白山莲花白鲟：长白山莲花白鲟，俗称“中国鱼王”。
它是一种珍贵的淡水深水鱼类，仅在长白山流域的深水区有分布。
长白山莲花白鲟有鲜美的肉质，素有“宝贝鱼”的美称，被誉为经济观赏价值极高的野生保护物种。
二、四平蜂蜜：四平蜂蜜，又称“吉林蜂蜜”，是中国特有的独特优势蜂类保护产品。
它以其特有的色泽、各种营养物质、独特的香气，以及独特的风味，远销世界各地，深受欢迎。
三、大安安菜蛤：大安安菜蛤，主要产自吉林省大安市，因其肉质脆爽、鲜甜可口而受到欢迎。
大安安菜蛤以其特有的芳香气味和丰富的营养价值著称，深受消费者的喜爱。
四、吉林大黑松：吉林大黑松的厚重树冠，庞大的树身，深邃的树根，令人敬畏。
它以其特殊的解剖结构和自然色彩，有助于气候调节，保护地表，因而被称为“千年树活宝”。
五、延吉豆腐：延吉豆腐是由当地特产大豆磨制而成，它以其软烂有弹性、鲜甜美味受到欢迎。
延吉豆腐还含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，被誉为“营养出名的大豆泡腐”。
六、长春银杏：长春银杏，又称榆木，是长春市的著名特产。
长春银杏以其多彩的色彩、纤长的枝条、茂盛的叶子而闻名，是中国最大的树种之一。
长春银杏具有独特的一种营养价值，以及重要的药用价值。
七、吉林黑木耳：吉林黑木耳又称馊木耳，产于吉林省东北部，是当地特产中最有代表性的一种。
它以其独特的质地、丰富的营养以及健康功效而闻名，是吉林省极为重要的一种中药材。
八、珲春粽子：珲春粽子是珲春市的著名特产，由珲春县当地特有的大米和豆腐为主要原料制作而成。
珲春粽子以其香味浓郁、咸鲜美味而受到极大的欢迎，也是吉林省不可多得的历史文化名称。
九、丰满三山松：丰满三山松，又称丰满松，是一种独特的林木，产于吉林省丰满县，它以其枝条分布均匀、繁茂茂密而称道，常作为苗木种植，也是丰满市最著名的特产之一。
吉林名优大米用途与功效
吉林名优大米用途与功效
吉林名优大米是一种优质的大米品种，其谷粒饱满、颗粒整齐、口感细腻、风味独特。
吉林名优大米的用途非常广泛，下面就来详细介绍一下。
1. 煮饭
吉林名优大米煮出来后粘度较高，米粒饱满且香气浓郁，口感细腻，非常适宜做饭食用。
煮出来的米饭色泽白亮，纹理分明，食用时口感柔软，细腻且有一定的咀嚼感，非常让人满意。
2. 制作各种米食
吉林名优大米的品质优良，非常适合做各种米食，如米粉、米线、饺子、馄饨、汤圆、糯米糍等。
制作出来的米食色泽洁白，口感鲜美，风味独特，非常受人们喜爱。
3. 营养丰富
吉林名优大米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种微量元素、维生素等营养成分，对人体有着很好的保健作用。
食用吉林名优大米可以增强人体免疫力，促进人体新陈代谢，改善胃肠道功能，对于预防各种疾病都有一定的作用。
4. 适宜煮粥
吉林名优大米适宜煮粥，特别是小儿和老人可以多吃一些粥，以滋补身体。
一般用吉林名优大米煮出来的粥，细腻、滑润，味道鲜美，营养丰富，对于滋补身体、
促进人体健康非常有益。
5. 适合烹饪各种菜式
吉林名优大米还适合用来烹饪各种菜式，可以做成炒饭、煲仔饭、荷叶饭等。
熟透的吉林名优大米口感鲜美，适合和各种蔬菜、肉类进行搭配，可以制作出各种美味佳肴。
最后，吉林名优大米的功效非常多，如保健养生、美容养颜、强身健体等，对于人类的发展和进步方面也有很大的促进作用，是一种非常重要的粮食资源。
有机蟹稻米
鴜鹭湖牌有机蟹稻米缘何飘香春种一粒粟，秋收万颗子。
金秋十月，在鴜鹭湖万亩有机稻田基地里，黄灿灿的稻谷随风摇曳，收割机轰轰作响，农民们笑容满面，又到了鴜鹭湖牌有机蟹稻米收获的季节。
鴜鹭湖牌有机蟹稻米晶莹剔透、颗粒饱满、营养价值高、口感香、糯、纯、甜，具有“一家煮饭、四邻飘香”的美誉。
为何鴜鹭湖有机蟹稻米能有如此美味，究其原因还是多方面的。
一、生产基地环境优良鴜鹭湖有机蟹稻米的生产基地位于四大流域水源地保护区，零工业污染，其温度适宜、阳光充足、雨量充足、土层深厚、有机质含量高、空气清新、水质纯净，其基地的周边环境（大气、土壤、水质）经过农业部相关专家检测，符合有机大米生产基地标准。
二、3年转换期有机稻米生产必须经过转换期，鴜鹭湖有机蟹稻米已经过3年转换期，目前已是第四年。
转换期间不使用任何化学合成的化肥、农药、植物生长调节剂等物质。
三、品种优良有机大米必须选择适合当地土壤和气候特点对病虫害抗性强的优质品种，禁止使用任何转基因种子。
鴜鹭湖有机蟹稻米是特地从哈尔滨五常引进的“稻花香”品牌的水稻种子，属于优质高产新品种。
四、土壤施肥有机稻米的施肥原则是：禁止使用一切人工合成化肥、植物生长调节剂和污水、污泥，必须创造农业生态系统良性养分循环条件。
鴜鹭湖有机蟹稻米利用稻田综合种养技术，就是把水稻这一单一的生态系统转变为稻—蟹、稻田养虾利用蟹、虾的生长与稻田之间形成的可循环的生态链，蟹、虾等的粪便是水稻的天然肥料，能够促进水稻的生长，另外，河蟹、小龙虾、鸭子在稻田中四处游动，能够疏松土壤、增加稻田溶氧量、改善土壤性质，从而从根本上提高了水稻的产品质量。
由于蟹、虾对农药、化肥的排斥，在水稻的整个生长期间，只施用农家肥和有机肥，天然安全。
五、病虫草害防治鴜鹭湖有机蟹稻米采用农业自然手段对稻田的生态环境进行适当的管理。
虫害：生物防治，通过释放天敌来防治虫害，如用赤眼蜂治防二化螟。
病害：选择抗病品种和加强田间管理。
草害：采用人工除草和虾蟹鸭生物除草。
墨江紫米介绍
渔蟾稻“墨江紫糯米”介绍拥有世界稻谷之王的墨江紫糯米，承传千年品种，《本草纲目》已有记载，古法种植，海拔1200－1600米左右的哈尼梯田中的珍贵产品。
米质含有丰富的蛋白质、胭脂、脂肪、核黄素、硫胺素、叶酸等多种维生素以及铁、锌、钙、磷等人体适用微量元素，长期食用可延年益寿。
墨江自古有“紫米之乡”的美称，紫糯米是墨江哈尼人民极其珍贵的水稻品种。
中国名著《红楼梦》中称之为御田胭脂米，曾被历代帝王都将列为“贡品”，早已成为皇室贵族的珍肴美味。
功效：墨江紫米素有“米中极品”之称，俗称“紫珍珠”，是历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。
在第十一届亚运会上被列为专用食品。
紫米八宝饭、紫米汽锅鸡、紫米甜酒煮鸡蛋、红糖紫米粥等都具有补血益气、健肾润肝、健脑明目、收宫滋阴的“食疗”功效，是老年人长寿之“养生米”，产妇的“做月子米”，贫血病人之“补血米”；骨折病人之“接骨米”。
墨江紫米与其他外地紫米有明显的差别：紫米颜色：墨江紫米外观呈紫色，既非棕色也非黑色；普通紫米呈黑色、黑褐色、偏棕色、偏黄色、偏黑色、偏红色的都不是墨江紫米；紫米糯性：墨江紫米米质粘性强呈糯性，属糯米类；普通紫米米质粘性差呈非糯性；含有色素：墨江紫米富含有紫黑色色素（青花素）；普通紫米主要含有黑色素；紫米米粒型：墨江紫米米粒呈长粒型；普通紫米不呈长粒型，椭圆或者扁平；烹饪现象:墨江紫米具有糯而不腻，并且蒸制后能使断米复续现象，故有“接骨米”之称，普通紫米无此现象。
选种特点选用的是老品种：仅产于墨江县癸能、龙坝等地区。
每年收稻谷的季节会保留稻穗饱满的紫稻谷作为种子在第二年栽培。
并且全程都是人工栽培，人工种植，人工除草，人工收割。
本款墨江紫米是传统的墨江紫米优良老品种稻种。
年产量比较少，每亩产量仅300斤左右，全县每年不足80吨，一半以上的都是当地农民留着自己食用，流通到市场上的极少。
花青素墨江紫米含大量的花青素，一洗就会掉色，原因如下：花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。
吉林省农业农村新技术新模式——稻田综合种养技术
水稻增产增收效果好。稻田综合种养技术将种稻和 养殖蟹（鱼）结合起来，把两个生产场所重叠在一起，充 分发挥水稻和养殖蟹（鱼）共生互利的作用，达到“一水 两用、一地多收”的效果。稻田养殖蟹（鱼）后，不仅可每 亩收获 20 公斤左右水产品，水产品增收 300~1500 元， 还能促进水稻增产，较水稻单作增产 7%~10%，实现了 有机水稻和有机蟹（鱼）双丰收，种植出的水稻还成为优 质大米的一个品牌标识，助力“吉林大米”品牌建设。
san nong shi zheng 三 农 时 政
吉林省农业农村新技术新模式———稻田综合种养技术
吉林省稻田综合种养起步于 20 世纪 80 年代，经 过多年实践，已发展到 40 余万亩，主要包括稻 田养蟹、养鸭、养鱼等模式。稻田综合种养技术充分利用 生 物 共 生 原 理 ，符 合 生 态 农 业 、绿 色 农 业 发 展 要 求 ，是 生 产绿色、有机水稻的重要措施之一。
稻田养鸭技术要点。为了防止鸭跑失和天敌侵害， 放鸭的池埂边要用高 50 厘米的细眼尼龙网或细铁丝网 围起来。在池埂或稻池边的空地上要盖一个小型鸭棚， 供鸭子休息。养殖品种应选择成鸭后体重在 1.5~2 公 斤，抗逆性强的本地鸭或专用鸭，不宜选择体大肉食型 鸭。吉林省春季天气凉，小鸭直接放到田间容易死亡，需 要孵鸭后在家里喂养。因此，孵鸭时间应早于放鸭时间 30 天以上。放鸭时间不宜过早，一般选在 6 月 10 日左
生态效益好。稻田养殖的鱼鸭蟹等对农药十分敏 感，又具有增肥、除害、除草的效果，化肥和农药用量平 均减少 20%~40%，提高了土地和水资源的利用率。同时 通过田埂加高、加固，开挖鱼沟，起到抗旱保水、调节气 候的作用，有利于粮食安全、食品安全和生态安全。
有效提升地力。连续 3 年以上开展稻田养蟹的稻田 土质明显转好，土壤有机质含量 79 毫克，氮磷钾含量成 倍增加，各项指标明显优于对照田地。以“稻田养鸭”为 例。稻田每公顷可养成鸭 150 只，纯收入可达 750 元。鸭 稻比普通水稻价格平均每公斤多卖 1 元，水稻产量按 1.5 万斤计算，公顷可增收 1.57 万元。2017 年吉林省稻 田养鸭面积 3000 公顷，共增收 4752 万元。
吉林省农业委员会关于发布吉林省第八届优质食味水稻品种鉴评结果的通知
吉林省农业委员会关于发布吉林省第八届优质食味水
稻品种鉴评结果的通知
文章属性
•【制定机关】吉林省农业委员会
•【公布日期】2017.05.16
•【字号】
•【施行日期】2017.05.16
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】农业管理综合规定
正文
吉林省农业委员会关于发布吉林省第八届优质食味水稻品种
鉴评结果的通知
各有关单位：
为选育优质水稻品种，助力农业结构调整和现代农业建设，省农委于2017年3月31日组织召开了第八届优质食味水稻品种鉴评会。
此项鉴评活动从年初开始组织，经品种初选、田间鉴评、成分分析、品质鉴评等评鉴环节，从2013年以来全省新审定的117个品种中最后筛选出5个品种进入食味鉴评阶段。
通过食味品评专家打分评鉴，省农委研究决定，参加最后食味鉴评的5个品种全部入选，并设立第八届优质食味水稻鉴评活动一、二、三等奖。
一等奖：吉粳515 （省农科院选育）
二等奖：吉农大538 （吉林农大选育）
通禾66 （通化农科院选育）
三等奖：吉粳528 （省农科院选育）
吉农大138 （吉林农大选育）
希望获奖单位再接再厉，攻坚克难，再创水稻优质食味品种培育工作新佳绩，
同时要加大成果转化力度，使之尽快形成生产力，为农民增收、农业增效和推进全省农业供给侧改革做出更大贡献。
吉林省农业委员会
2017年5月16日。
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渔蟾稻——农家肥米介绍
施农家肥种水稻，也是原始的农耕方法之一，现在因为农家肥较少，所以农家肥种植水稻面积有限。产量相对施化肥较低。
渔蟾稻米名称的由来
保护完好的山区自然环境，纯净甘甜的山泉小溪水自然流入，滋养灌溉稻田；稻田里满是各种鱼类和青蛙,故此得名：渔蟾稻。
营养成分：
渔蟾稻米——含有丰富的天然营养成分，矿物，微量元素，维生素含量很高。选择保守工艺加工，大米胚芽，矿物质，粗纤维,粗蛋白，微量元素，B族维生素等得到完好保存。具有极高的营养价值，闷出米饭，绵软香甜，自然清香。
【关键字】精品
产品与企业介绍
内页一
1．精选良种秋田小町
选用当今世界上最优良的稻谷种子——日本秋田小町。
2．古法种植生地开荒
目前，真正能够实现古法种植者，必须具备在无污染环境下的生地（即从未开垦种植过的土地）开荒；必须从播种到收割的全程，严格按照老祖宗的耕作方式方法；同时பைடு நூலகம்入大量的人力物力等。惟此，方能确保古法种植的天然品质。
3．土地有限物力艰难
鱼蟾稻谷种植基地位于渺无人烟稀少的长白山大山腹地、土壤腐植质含量高，又饱含山泉小溪营养。净土圣（剩余）地，为世稀有。
4．承恩先祖惠泽后世
中华先祖，菩提高广，无远弗届，惟德动天。
我们，
承恩先祖，惠泽后世，抛现代机械，弃化肥农药，离尘嚣污染，择净土圣地。刀耕火种，怒垦草莽；古法打磨，保存活性。全程人工，物力艰难，粒粒辛苦。
惟此方能：还稻谷以本真，给人类以健康。
特别提示
渔蟾稻米——古法种植、保守打磨，保存了全部营养素与胚芽活性完好，每一粒米都
是有生命的个体。为了保持渔蟾稻米营养不流失，开袋后请在7天内食用。
内页二
吉林渔蟾稻米水稻专业合作社介绍
吉林通化大泉乡渔蟾稻米水稻专业合作社
是由政府的政策支持，农户自愿组织的农业产业化经营的组织形式。现有农户232户，专业种植水稻的农业专业合作社。组织农户统一生产，统一管理，统一销售。合作社成为水稻规模化集约化生产的农业组织。为农业增效，农民增收，为现代农业发展，和农村经济发展带来广阔前景。