后勤服务质量标准
医院后勤质量控制标准
医院后勤质量控制标准医院后勤工作是医院管理中非常重要的一个环节，后勤工作的好坏直接影响到医院的整体运营效率和服务质量。
为了保障医院后勤工作的高效运转，确保服务质量，建立一套科学、规范的质量控制标准势在必行。
一、医院后勤服务态度标准1. 后勤服务人员应具备良好的服务态度，热情、有礼，善于倾听病患和家属的需求和建议。
2. 后勤服务人员要维护医院形象，举止得体，服装整洁，做到言行得体，不得有骂患者及家属、迟到早退等不良行为。
3. 后勤服务人员要善于沟通协调，解决问题时要耐心细致，确保问题圆满解决。
4. 后勤服务人员要严守医院规章制度，严禁擅自处置医院物品或泄露医院机密信息。
二、医院后勤卫生保洁标准1. 后勤卫生保洁人员要定期进行环境清洁，保持医院整体卫生干净整洁。
2. 后勤人员不得私自调换清洁用品或使用不符合卫生标准的清洁工具。
3. 后勤卫生保洁工作要细致入微，对医院内外环境进行全面清洁，重点保洁医院重点区域。
4. 医院后勤卫生保洁工作中要使用专业清洁工具和消毒用品，确保医院环境符合卫生标准。
三、医院后勤物资管理标准1. 后勤物资管理人员要做好医院物资的采购工作，确保物资充足，合理利用医院资源。
2. 后勤物资管理人员要建立完善的库存管理制度，做好物资资料档案记录，做到科学合理使用物资。
3. 对于医院贵重物资，后勤管理人员要建立分级管理系统，做到安全储存，杜绝任何形式的浪费和损耗。
4. 后勤管理人员要定期进行库存盘点，确保物资的准确性和完整性，及时更新库存信息。
四、医院后勤安全管理标准1. 后勤安全管理人员要做好医院内外的安全检查工作，发现隐患及时处理，确保医院安全。
2. 后勤安全管理人员要培训员工安全知识，加强员工的安全防范意识，做到事故率降低。
3. 对于医院重要设备和供电设施，后勤管理人员要定期检查维护，确保设备正常运转，保障医院正常运营。
4. 对于医院火灾和紧急情况，后勤管理人员要制定应急预案，进行定期演练，提高医院的防灾准备能力。
公司后勤保障服务标准
公司后勤保障服务标准一、范围本标准规定了公司后勤保障服务管理的职责、管理内容与要求、质量控制、记录管理的要求。
本标准适用于公司后勤保障服务管理。
二、职责1．行政事务部是公司后勤保障服务管理的主管部门，行政事务部对公司的后勤保障服务进行管理。
2．各班组长对本班组服务质量依据风险控制责任管理标准和风险检查、报告及处理管理标准进行“自控”，督促、检查本班组的服务质量。
三、管理内容与要求1．后勤保障服务项目后勤保障服务包括：洗衣服务、维修服务、理发服务、车辆服务，水、电、暖供应。
2．后勤保障服务内容规范（1）卫生清扫管理1）各班组室内地面、墙壁、门窗、天棚及一切陈设用具都要做到定时清扫，防止尘土飞扬。
2）达到门窗洁净，玻璃明亮，地面无痰迹。
3）制定卫生责任制，明确分工，负责到人。
4）每日下班前清扫，保持干净、清洁、优美的良好环境。
（2）各班组的物品管理1）机械设备、车辆等要有固定资产卡，并指定专人负责保管。
2）各类物品、工具、用具要有专人管理，每周核对数量。
3）物品妥善保管，有损坏是要立即修理。
4）物品一般不外借，如遇特殊情况，应进行登记。
5）各种文件、资料要严格管理，注意保密和防止丢失，未经相关负责人同意，不可将文件随便带出、借阅，防止泄露或丢失。
（3）车辆使用管理1）各部门使用车辆，须提前一天填写派车单，以便行政事务部统一调动。
但临时紧急任务除外。
2）行政事务部负责派车。
司机应严格按派车路线行驶。
3）抢救危重病号用车，由医生出具需送往医院抢救证明单。
由行政事务部及时派车。
4）自费员工因病用车，由业务部负责，行政事务部按车型、往返公里收取费用。
5）本单位车辆原则上不准私人借用，如遇特殊情况，须经单位主管批准方可。
6）收费标准使用车辆收费标准（高速费、过桥费由用车人负担）：a．轿车：2元/公里b．面包车：2. 5元/公里c．小货车：2元/公里d．救护车：3元/公里7）节假日或遇恶劣天气，车辆实行封存管理（班车除外），未经单位主管批准，任何人不得动用车辆。
后勤管理的要求及标准
后勤管理的要求及标准
后勤管理的要求和标准可以总结为以下几点：
1. 确保物资充足：后勤部门需及时采购和补充各种物资，包括办公用品、设备、食材等，确保企业日常运营所需的物资得到满足。
2. 优化资源配置：根据企业的实际需要，合理规划物资的存储和使用，避免浪费和短缺。
同时，还需关注物资的维护和保养，确保其使用寿命得到延长。
3. 高效管理：后勤管理需要高效地处理各项事务，包括物资采购、存储、分发、维修等。
通过对流程的优化和信息化管理，可以提高工作效率，减少浪费。
4. 安全管理：确保企业内外环境的安全，是后勤管理的重要职责。
这包括维护设施设备的正常运行、防范火灾、盗窃等安全事故、制定应急预案等。
5. 环境保护：后勤管理还需关注环境保护，合理处理废弃物，节能减排，降低企业的环境影响。
6. 服务质量：后勤部门需提供优质的服务，满足员工的日常需求，如食堂、宿舍、办公环境等。
提高员工满意度，增强企业凝聚力。
7. 费用控制：在满足需求的前提下，合理控制费用，为企业节约成本。
8. 持续改进：后勤管理应不断寻求改进机会，提升管理效率和服务质量。
例如，通过引入新的技术或管理方法，优化现有流程等。
9. 协调配合：与各部门保持良好沟通，了解其需求和意见，协调解决相关问题，共同推动企业发展。
10. 人员素质：后勤管理人员需具备高度的责任心、团队合作精神和专业素养，能够胜任各项任务，为企业的发展提供有力支持。
以上是后勤管理的要求和标准的一些关键点，实际操作中可能还需要根据具体情况进行调整和完善。
后勤科质量控制标准
后勤科质量控制标准后勤科作为一个单位，其工作质量直接关系到全体员工的服务水平和单位形象。
为了确保后勤工作的高效运转，提升服务质量，制定并落实质量控制标准至关重要。
以下是后勤科质量控制的相关标准和措施：1. 岗位职责明确每位后勤科员工都应明确自己的岗位职责，清楚工作目标和任务。
定期与上级领导沟通，确保工作任务的顺利完成。
不推诿责任，互相合作，共同完成工作任务。
2. 服务态度规范后勤科员工在工作中应以礼貌、热情的态度为用户提供服务。
礼貌用语、微笑服务是基本要求，满足用户需求是第一要务。
对于用户提出的合理意见和建议，应认真采纳，不懈改进。
3. 安全意识强化后勤科工作中涉及到物资管理、楼宇维护等方面，安全意识必须放在首位。
保障员工和用户的人身和财产安全是后勤工作的首要任务。
定期组织安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
4. 资源管理规范后勤科管理着各项资源，包括人力资源、物质资源等。
在资源配置和使用方面，应科学规划，合理利用。
制定资源管理制度，确保资源的合理分配和有效利用，提高资源利用效率。
5. 财务控制严谨后勤科的财务管理需健全，资金使用需透明。
建立健全的财务制度，建立明细账目，做到财务收支平衡，杜绝贪污腐败。
提高经费使用效率，保证资金的安全和合理使用。
6. 环境卫生保障后勤科负责单位内部环境的卫生和清洁工作。
要定期开展环境卫生检查，确保工作环境整洁。
加强垃圾分类处理，提倡绿色环保理念，共同维护美好的工作环境。
7. 故障处理及时在后勤工作中，可能会出现设备故障或突发事件等情况，需要及时处理。
建立健全的故障处理机制，明确责任人员，及时响应和处置各类问题，确保后勤设施正常运转。
8. 数据管理安全后勤科工作中可能涉及到用户信息和敏感数据，需要加强数据管理安全。
建立数据保护制度，严格控制数据访问权限，做好数据备份和加密，防止数据泄露和丢失。
以上是后勤科质量控制标准的相关要点，希望全体后勤科员工能够认真贯彻执行，提升工作效率，为单位发展贡献力量。
三江学院后勤委托服务质量标准
附件三江学院后勤服务范围及质量标准一、物业管理服务(一)物业管理服务的工作任务负责教学楼、实验楼、图书馆、体育馆、行政楼、三江会堂（学术报告厅）、外语楼、综合楼、大学生活动中心、各类平房等校内所有非学生公寓楼宇的日常服务、管理、卫生保洁、安全保卫、环境美化，房屋及附属设施、资产设备的日常管理、维护等。
具体内容有：1、每天定时检查所管楼宇本体及附属设施，所管楼宇内门(含吸门器)、窗、桌、椅、灯具、开关、电风扇、空调、水电等设施的完好情况，发现问题和故障及时报告、报修及做好修缮情况后续跟踪工作；对于教学设备(包括计算机、投影仪、布幕、无线听力系统等多媒体教学设备)的损坏或未关等异常现象要及时报现代教育技术中心处理。
2、及时做好楼宇内外卫生包干区卫生保洁工作和卫生巡查工作，保洁工作时间不得影响正常的教学和工作秩序。
3、对所管楼宇进行全天24小时安全管理和细致巡查（含楼宇内电梯使用情况检查），按时清场锁门，确保楼内人财物安全和正常秩序。
4、做好楼宇内水电使用的日常管理和巡查，按要求及时关闭水电、灯具、水具，杜绝浪费水电现象。
5、为楼宇内师生提供报修及修缮情况后续跟踪服务；负责检查楼宇内设施损坏情况，做好公共区域（含教室）报修及修缮情况后续跟踪工作。
6、对楼宇内教学设备、课桌椅、灯具、开关、电风扇、空调及房屋附属设施等资产进行统一管理和建立资料档案，对新增的资产及时进帐，对调整的资产设备进行跟踪和办理相关资产调拨手续，按学校资产管理的要求做到帐、物相符。
7、指定专人负责协调楼宇管理的有关事务，及时处理师生的服务要求，接受、解决师生的投诉等。
8、按照三江学院教务处颁布的课表、调课通知、考试安排等教室使用计划做好使用前的各项准备工作（含开关门、桌椅排放、卫生保洁、教学用具准备等）。
9、做好教师休息室的日常管理服务工作，每天按时准备好开水、按时开关门。
10、对教室进行动态管理、巡查，确保满足教学及正常使用需要，遇到自修学生人数较少时，应做好合理调配，减少资源浪费。
后勤部门考核指标
后勤部门考核指标摘要：一、后勤部门的定义和重要性二、后勤部门考核指标的概述1.服务质量指标2.成本控制指标3.工作效率指标4.员工满意度指标三、各项指标的具体内容和要求1.服务质量指标1.物资供应及时性2.物资质量合格率3.服务态度满意度2.成本控制指标1.成本预算执行情况2.成本节约措施3.成本控制效果3.工作效率指标1.任务完成进度2.工作流程优化3.信息化建设4.员工满意度指标1.员工培训与发展2.员工福利与待遇3.员工沟通与反馈四、后勤部门考核指标的实施与改进1.制定合理的考核标准2.建立有效的考核机制3.分析与反馈考核结果4.持续改进与优化正文：后勤部门作为企业或机构中不可或缺的一部分，承担着保障正常运营的重要任务。
本文将对后勤部门的考核指标进行详细介绍，以期帮助大家更好地理解和实施这些指标。
首先，后勤部门的考核指标主要包括服务质量、成本控制、工作效率和员工满意度四个方面。
服务质量指标关注物资供应的及时性和物资质量合格率，以及服务态度满意度；成本控制指标关注成本预算执行情况、成本节约措施以及成本控制效果；工作效率指标关注任务完成进度、工作流程优化和信息化建设；员工满意度指标关注员工培训与发展、员工福利与待遇以及员工沟通与反馈。
在具体内容和要求方面，服务质量指标要确保物资供应的及时性和物资质量合格率，提高服务态度满意度；成本控制指标要关注成本预算执行情况，采取有效的成本节约措施，实现成本控制效果；工作效率指标要保证任务完成进度，优化工作流程，加强信息化建设；员工满意度指标要关注员工培训与发展，提高员工福利与待遇，加强员工沟通与反馈。
医院后勤服务细则标准
后勤服务细则
1、努力、主动为医院各部门负责，做到随叫随到；
2、主动与各部门沟通，所需物品做到不缺货，不断货；
3、保安部门尽量做到微笑服务，做好指挥停车和泊车的职责；
4、后勤主管在突发事件中，要做到第一个到达现场，在尽量能处理的问题上，不推托、不拖延；
5、多与保洁员沟通和随时检查，不留卫生死角；
6、做好员工宿舍的管理和水电气的维护和维修，保证员工有一个安逸的休息环境；
7、做好食堂的饮食卫生，努力做好每一道菜，让员工吃的可口；
8、把好饮食质量关，不买便宜、变质货；
9、努力做好食堂的管理工作，做到不偏袒，不偏向，一视同仁，微笑服务；
10、虚心接受领导指挥和各部门监督，努力改变自己的不足，诚恳听取各部门提出的不同意见。
11、地面垃圾或垃圾桶垃圾要及时清扫清理，尤其是周末，前台垃圾桶、洁面室周边堆满了东西、地面也不干净，建议保洁阿姨除了正常打扫时间，可增加上午十点半、下午三点钟的检查时间，有垃圾及时打扫清理，创造干净舒适的环境。
让阿姨集中打扫一下边边角角，以后形成制度，定期打扫。
12、后勤一定保障一线，这样才能保障一线工作、服务质量，一定保障下收下送；保洁工作需改进，医院环境是第一印象，也是第一感受，走进来要有清爽的感觉（臭味一定解决）。
13、明确保安职责，引导、指挥、泊车要有序，客人的汽车钥匙要安全管理（避免拿错），无关人员不要在保安室滞留。
医院后勤物业运送服务标准
医院后勤物业运送服务标准一、准时准点1.严格遵守预定的时间安排，确保准时送达。
2.在遇到不可抗力因素导致延迟时，及时通知相关人员并协商解决方案。
3.提前做好行程规划和备选路线，以应对突发情况。
二、安全可靠1.严格遵守相关的安全规定和操作流程，确保人员和物品的安全。
2.对运送人员进行定期的安全培训，提高安全意识。
3.定期对运送车辆进行检查和维护，确保车辆安全运行。
三、高效便捷1.优化运送流程，提高运送效率。
2.提供24小时服务，确保随时满足需求。
3.积极配合医院各部门的工作，提供高效便捷的运送服务。
四、细心周到1.对运送的物品和人员进行细心的照料和关怀。
2.对特殊物品和需求提供特别的照顾和服务。
3.对客户的反馈和建议及时响应和处理，确保满意度。
五、维护清洁1.保持运送车辆的内外整洁，确保物品的清洁卫生。
2.对医院内的运输工具和设备进行定期清洁和维护。
3.确保工作人员的个人卫生和环境卫生，遵循医院感染控制的相关规定。
六、沟通顺畅1.与相关人员进行及时有效的沟通，确保信息的准确传递。
2.对客户的疑问和需求提供耐心细致的解答。
3.定期收集客户反馈，不断改进服务质量。
七、尊重隐私1.严格遵守相关的隐私保护规定，确保客户个人信息的保密性。
2.在运输过程中，保护客户隐私，不泄露任何个人信息。
3.尊重客户的意愿和隐私，不进行不必要的干扰和调查。
八、持续改进1.对服务流程和标准进行持续的优化和改进，提高服务质量。
2.定期收集客户反馈和建议，分析问题并制定改进措施。
3.对员工进行定期的培训和教育，提高服务水平和专业素养。
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后勤服务质量标准1.客房服务标准1.1保洁标准1.1.1客房卧室卫生1.1.1.1清扫时把房门及窗户打开，以便让空气流通。
1.1.1.2撤垃圾，撤用过的杯具、床上用品。
1.1.1.3所有用过的床单、枕套和巾类都要换过，及时清洗，整理、检查换置的床上用品是否干净、无破损。
1.1.1.4所有家具，电器、开关、窗户等都要擦干净，内外无灰尘、无杂物、污迹，家具摆放整齐、美观。
1.1.1.5地面、床底干净无污渍、灰尘、痰迹。
1.1.1.6墙面、天顶干净无污迹、浮沉、蜘蛛网。
1.1.1.7及时补充客房用品（抽纸、矿泉水、茶叶、杯子、衣架等）。
1.1.1.8检查房内设施，保证正常使用。
1.1.2客房卫生间1.1.2.1墙面、镜面、台面无水迹，干净、明亮。
1.1.2.2脸盆、马桶需消毒，干净、明亮、无水迹、无灰尘。
1.1.2.3地面干净、无水迹、无毛发。
1.1.2.4浴室门正反都要干净、无污渍、灰尘。
1.1.2.5所有金属器具都要干净、明亮、无水迹。
1.1.2.6消耗品及巾类需补充齐，摆放规律、整齐。
1.1.2.7检查各设施，保证正常使用。
1.2客房日常管理1.2.1客人退房后，服务员要及时检查客房门窗、电灯、空调是否关好。
1.2.2不能用客用毛巾当抹布用。
1.2.3床垫要每3个月前后、上下翻转一次，确保受力均匀，平整美观，无塌陷、无变形。
1.2.4房间整理完毕，应仔细检查电器设备是否正常,一旦发现问题,及时报有关部门修复。
1.2.5客人退房后要时清理客房卫生，每人每天至少整理、清扫客房4间，未用的床上用品折好整理入柜。
1.3、公寓楼日常管理1.3.1 钥匙保管标准1.3.1.1生活区每个房间必须留有一片钥匙备用，客房备用钥匙不少于两片，以防客人将钥匙带走。
1.3.1.2钥匙需做好房号标记，按每栋公寓楼每层分类，用钥匙串装好，防止混乱。
1.3.1.3员工借用钥匙，必须做好借用登记（部门、房间号、姓名、借用时间等），借出的备用钥匙要及时收回，催促未按时归还的钥匙1.3.1.4如发现有房间缺少钥匙应及时配备。
1.3.1.5禁止钥匙乱扔乱放或交与他人代管。
1.3.1.6态度端正，不得有不耐烦现象，未经许可禁止使用备用钥匙进入他人房间，特殊情况确需进入房间的应事先请示主管。
1.3.1.7每天下班后检查娱乐室卫生，督促保洁人员、及时清扫。
1.3.2 每月配合公寓楼卫生、用电检查。
1.4领导宿舍日常管理1.4.1每天午8点至10点半清扫房间卫生，如遇特殊情况除外。
1.4.2领导休假或出差时、服务员要准确了解领导行程安排（询问办公室），务须在领导回来前完成房间清洁工作。
1.4.3服务员要妥善保管好领导房间备用钥匙，如遇领导忘带钥匙时及时为领导开门。
1.4.4进入房内清扫前要先确认领导不在房内方能清扫。
1.4.5清洁垃圾桶和烟缸，确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。
1.4.6将床上用品整理平整，私人用品不能乱动。
1.4.7床上用品一个月至少清洗一次，换置的床上用品要及时清洗、晾晒。
1.4.8 检查各设施，保证正常使用。
2. 会务服务标准2.1会议接待2.1.1会议服务人员要保持仪容大方、衣冠整洁，要面带微笑，和颜悦色，站姿规范。
2.1.2掌握会议情况（会议名称、参会人数、主要领导人的姓名、会议时间场次、会场布置的具体要求）2.1.3会前检查设备是否能正常使用。
2.1.4制作会议牌按规定顺序摆放，悬挂欢迎横幅或标语。
2.1.5按所要求的会场形式布置桌椅，摆放整齐，桌椅要干净无污迹。
2.1.6根据要求摆放会议物资，按两人一套摆放烟盘、打火机、烟灰缸、果盘、抽纸等，抽纸盒折叠成三角形摆放整齐，茶杯、茶叶、矿泉水等成直线摆放，会议资料、本子、签字笔、铅笔等办公用品要整齐摆放。
2.1.7清洁整理会场卫生，窗户玻璃干净明亮、无污迹、无蜘蛛网、窗台无杂物，并注意开窗透气，地面干净无杂物、无污迹、无脚印。
2.1.8按会议人数备足饮用水。
（水一定要开）2.1.9检查洗手台抽纸、洗手液。
2.1.10会前20分钟应将会议室门打开，站在门口迎接参会人员，引领参会人员到预订的座位上。
2.1.11参会人员沏茶，茶杯要轻拿轻放，以免打扰参会人员。
适时续水，二十至三十分钟一次，服务动作要轻、稳。
2.1.12会议开始后，关好房门保持安静，并坚守岗位、维持会场安静环境，无关人员不得入内。
有事找人时，服务员不得直接找或高声呼叫。
2.1.13会议结束时要迅速打开会议室的门，站在门口、迎送参会人员。
检查有无遗留文件物品，如有立即送还,不能及时送还的交办公室与客人联系及时归还。
2.1.14清理会场，收茶杯，清洗消毒，收果盘、文具、会议牌、杂物等，清理烟灰缸及桌上的灰尘。
2.1.15检查各种设施有无故障，如有立即填报维修单、及时修复，以免影响下次会议使用。
2.1.16会议结束后关好空调、窗户、灯、门。
2.2客餐包厢服务2.2.1服务人员要讲究个人清洁卫生，做到“四勤”：即勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服和被子、勤换工作服、消除身体异味并保持干净整洁，工作前后要洗手，要面带微笑，和颜悦色，站姿规范。
2.2.2包厢地面无纸屑、烟头、烟灰、水迹、油污、食物残渣；无残缺、裂缝地砖，呈现地砖本色，通道上不得放置障碍物，餐厅卫生做到整洁、舒适，要经常开窗流通空气，餐厅无异味、无死角。
2.2.3桌面干净、无脱漆、无水印、无油污，桌面玻璃无油迹、印痕、无破损、裂痕，桌面台布应净整洁、无变色、无破损、污点。
桌脚应经常擦拭，无脚印、无脱漆、烟灰、无泥沙、无尘。
2.2.4桌椅要牢固平稳，摆放整齐，符合餐桌布局标准2.2.5门、窗、纱窗要经常擦洗无破损、油污、灰尘、无油渍，餐厅内四壁无尘，顶壁无蜘蛛网，保持清净舒适的就餐环境；2.2.6餐厅电器、沙发等无浮尘、无油迹；特别注意沙发底下及沙发脚、沙发侧面的卫生。
2.2.7操作台面无油污、水迹，，柜内无异味、臭味，操作柜内备餐用具、纸巾符合出品质量标准。
2.2.8餐具、茶具、酒具每餐消毒，严格依照洗刷、消毒的程序进行，一洗、二刷、三冲、四消毒、五封闭，餐具应无油腻感、无污渍、无水迹，盘面无手印；酒具应擦亮，无污迹、无水迹，杯体无手印。
小毛巾、口布，清洗干净无异味；消毒柜内餐具分类摆放井然有序，内外擦拭干净无浮尘。
2.2.9随时清除垃圾、杂物，垃圾要一餐一清，一日一清；餐厅内不要摆放杂物、空酒瓶及私人用品，扫帚、拖把、畚箕等清洁用具要放在工作间，不得放在过道中或洗手间；洗手间要勤冲洗、勤打扫，做到空气清新、无异味、清洁明亮。
2.3歌厅服务1、服务人员要熟悉使用歌厅设备。
2、点歌间设备摆放整齐，台面干净无灰尘。
杂物间物品要摆放整齐，地面、墙壁干净无灰尘、无蜘蛛网，备足所需用品（零食、饮料、茶叶、纸杯、烟、酒水等）。
3、及时督促保洁人员清理歌厅卫生，桌椅摆放整齐，地面无杂物、无污迹，窗户玻璃干净明亮、窗台无杂物，无死蚊虫。
3、歌厅物品准备要迅速，调试设备到最佳状态。
4、帮助客人点歌，并传递话筒。
5、散场后应及时清理现场，回收未使用的烟、酒水等物品，关闭设备。
3.餐饮服务标准3.1厨房、餐厅卫生1、门、窗及玻璃镜面上无污迹、指纹，清澈透明，窗帘上无灰尘，窗槽内无灰沙，门槽内无结灰，门上无污迹。
2、墙壁、天花板干净无污迹、浮沉、蜘蛛网。
3、餐厅地面无纸屑、烟头、烟灰、水迹、油污、食物残渣；无残缺、裂缝地砖，呈现地砖本色，通道上不得放置障碍物，餐厅卫生做到整洁、舒适，要经常开窗流通空气，餐厅无异味、无死角。
4、桌面干净无水印、无油迹、印痕、无破损、裂痕，桌脚应经常擦拭，无脚印、无脱漆、烟灰、无泥沙、无尘，桌椅要牢固平稳，横竖摆放整齐。
5、垃圾桶外面光亮、无污垢，垃圾桶内杂物，垃圾要一餐一清，一日一清。
6、用温水+清洗剂洗涤清洗餐具，清洗干净后，需沥干水份，放入消毒柜中，消毒。
7、推车使用完后，应及时清洗，做到清洁光亮。
8、售菜台面干净无油垢、残渣。
9、餐盘应逐个检查，餐盘表面无残渣、光亮无油垢。
10、潲水桶周围无油垢、残渣，开餐过程中要时刻清理潲水桶口的饭菜渣。
11、刷卡过程中时刻保持微笑，态度良好，坚守岗位，不与人发生冲突，更不能徇私舞弊，且准确快速，避免出现卡机按错数据多刷。
开餐未结束不得离来开卡机，防止漏刷，下班前记录本餐用餐人数、金额。
3.2食品仓库管理3.2.1食品仓库必须专用，与非食品原料、杂物分离，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
3.2.2食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇滋生地。
各仓库做到及时清扫，地面无垃圾，货架、门窗、墙壁无积尘、无蜘蛛网等，仓库要有防鼠，防蝇，防火，防盗等措施，保证干燥、通风良好，避免阳光直接入射，保持所需温度有湿度，库房内严禁吸烟。
3.2.3对于采购人员购入的材料物资，保管人员要认真验收物资的数量、名称是否与发票相符，对于实物与发票内容不符的，办理入库手续要如实反映，发现问题及时报告。
凡食品入库前必须做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐败、不洁的食品和原料，不准入库。
3.2.4物资入库后，要分类整理，整齐存放，并标明品名，严禁食品与非食品混放。
主粮食物不直接放在地面上，以防止潮湿、发霉变质，做到勤购买、先进先出避免存放时间过长，降低食品质量、缩短储存时间。
3.2.5定期对库房内物资的生产日期和食品的食用有效期进行检查，发现变质或超过保质期限的物品及时处理并做好记录，不合格不得出库。
3.2.6库房管理人员要配合各部门物资领用，及时做好货物出入库登记，严格执行领用程序。
3.2.73.3菜肴质量3.4食堂（含生态园种植、养殖）经营4、公共区域保洁标准4.1办公楼卫生4.1.1走廊地面、梯级无垃圾杂物、污迹、泥土、无拖痕。
4.1.2墙面干净无脏污、天顶无积灰、蜘蛛网。
外墙光亮、整洁、无明显水渍、油渍。
4.1.3扶手、栏杆干净无尘、无蜘蛛网、无死角。
4.1.4门窗干净无污迹、无浮沉。
4.1.5沙发、茶几无灰尘、污迹、光亮整洁。
4.1.6金属件干净、光亮无污迹、不变色。
4.1.7卫生间地面干燥、干净，无垃圾、杂物，墙面、隔屏无污迹、天顶无蜘蛛网，小便器、便池无黄渍、污迹，空气清新，洗手盆干净无水迹。
4.1.8玻璃、镜面光亮无水迹、手印迹。
4.1.9开关按钮、指示灯、消防栓、消防箱内外无积尘、污迹。
4.1.10 办公楼室外瓷砖干净，无明显污迹黒印，无积水，条缝清晰。
4.1.11所有清洁区域每天必须清洁2次，下班时清洁完毕后方能离开。
4.2接待室、会议室卫生4.3领导办公室日常管理4.3.1办公楼领导办公室卫生清理应在领导休假或出差回来前完成。
4.3.2在领导办公室没人的情况下，使用专用房卡开启房门进入房间，清扫时门不要关闭。
4.3.3倾倒烟灰缸、垃圾桶。
倒烟缸时要注意检查烟头是否完全熄灭，清理垃圾桶时应注意里边有无贵重物品，更换垃圾袋。