秋冬季节时令水果 生吃熟吃功效不一样
“秋吃果，冬吃根”，深秋怎么吃果好
养生圈营养【摘要】民间有“秋吃果，冬吃根”的说法，许多种水果在秋季成熟上市，正是人们吃果子的好时候。
石榴、秋梨、柚子、鲜枣、猕猴桃、橙子等都是富含多种营养的秋季水果，建议适量食用一些。
【关键词】秋季；水果；营养古人有“不时不食”的讲究，即根据季节的变换来调整饮食，吃当季最新鲜的最营养的食物，所以有了“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的说法。
秋季是丰收的季节，许多种水果成熟上市，正是人们吃果子的好时候。
石榴秋季气候干燥，人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥，石榴味道酸甘，生津润燥作用明显，正合时令，咽喉燥渴时吃最好。
另外，石榴果实中含有多种抗氧化成分，如红石榴多酚、单宁酸、花青素和鞣花酸等多酚类以及维生素C、维生素E，并且含量可观，这些成分能显著改善血管内壁受损、血管弹性变差的症状。
所以，适当食用石榴或饮用石榴汁还能维持血管的弹性，保护心血管。
秋梨秋梨又被称为安梨，通常在9月份到10月份期间成熟。
秋梨的含水量极高，因此有“天然矿泉水”之称，更富含维生素、膳食纤维、葡萄糖、微量元素、果酸等营养成分，味道清甜微微发酸，具有清热降燥、生津止渴的功效。
秋梨除了生吃以外，还可以用来做各种的甜水来喝。
也有一部分人喜欢蒸煮着吃，或者是跟银耳一起做成冰糖雪梨，都是非常合适的。
柚子柚子香气沁人心脾，果肉甘酸可口，营养丰富，食疗价值高，被誉为“天然水果罐头”，是秋季时令佳果。
柚子中维生素C的含量很高，是柠檬或柑橘的2~3倍，同时还含有维生素P和柚皮甙，这些成分对维护心血管的健康、降低心脑血管疾病的发生率非常有益。
不仅如此，有研究发现，柚子中含有的柚皮素可以提高人体对胰岛素的敏感性，这对糖尿病缓解调控血糖有一定帮助。
挑选购买的时候建议选择外形圆滚滚的、分量重的、皮薄的柚子。
鲜枣鲜枣指没经过加工的枣子，口感脆甜，水分多，比干枣更好吃，且营养丰富。
尤其是维生素C的含量非常的高，在水果中名列前茅，大约是山楂的8倍、猕猴桃的10倍、橘子的13倍。
24节气立冬时节的水果
24节气立冬时节的水果24节气立冬时节的水果1.柚子：一般在秋冬之际成熟，所以很受欢迎。
它还有医用功效，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等作用。
2.苹果：长期吃具有美容养颜的效果，冬季也适合吃。
中医认为能够润肺健脾、养心益气，还能促进胃肠蠕动，调理肠胃，降低胆固醇等等。
3.秋梨：此时正是它上市之际，其含有多种维生素和纤维素。
既可生食，也可蒸煮后食用。
4.桔子：含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。
不过不宜食用过量，警惕上火。
立冬怎么过①迎冬：旧时皇帝会率领群臣去郊外举行迎接冬季的典礼，届时赐予冬衣，现在这个习俗已经消失了，不过人们会在家中祭祀，然后祈祷来年有个好收成，有的约上好友去郊外赏冬景。
②游泳：北方地区的人们越是寒冷，越是喜欢组织冬泳，锻炼战胜寒冬的勇气。
③举办宴会：讲究的人家会做上一大桌饭菜，邀请亲朋好友来吃，互相祝福，讨个吉利的好兆头。
④吃水饺：这是典型的一项习俗，人们会一大早起来，有的亲自包饺子，然后一同分享，祈祷全家都顺利平安。
立冬养生要怎么做起居——早睡晚起切忌熬夜从立冬开始至立春的这三个月也称冬三月，冬季草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态来养精蓄锐，为来年春天的生机勃发做准备。
饮食——冬季饮食首选根茎类和海产品人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
还有俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的最佳时期，此时进行食补可以为抵御冬天的严寒补充元气。
情绪——学会偷着乐，千万别激动“使志若伏若匿，若有私意，若已有得，”刘主任解释说，冬季宜使情绪内藏，安静自若，如有开心的事情也最好窃喜，即偷着乐吧，不要使情绪大起大落，别太苛求，也就可以少受外界干扰，以达到精神内敛。
运动——冬练别选剧烈运动俗话说：“冬练三伏，夏练三九。
”但是冬季运动也有原则，就是别暴露皮肤，别剧烈运动，使皮肤毛孔完全放开，否则容易感冒，寒邪入侵。
立冬节气的含义是什么：立冬为冬季的开始立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。
寒露润燥首选梨 梨生吃好还是熟吃好
寒露润燥首选梨梨生吃好还是熟吃好寒露之后雨水渐少，天气正式转凉，空气也愈加干燥了，“燥”气当令是这个节气的最大特点，过“燥”就会伤肺，还会引起“秋燥病”。
所以寒露时节要多吃一些润肺祛燥的食物，而甘甜多汁、香脆可口的梨绝对是这个时节的最佳润燥水果。
那么，寒露吃梨有哪些好处呢？梨生吃好还是熟吃好呢？寒露吃梨的好处生津润燥梨含水量丰富，有“天然矿物水”之称，富含维生素、膳食纤维、葡萄糖、微量元素、果酸等营养成分，具有清热降燥、生津止渴的功效。
秋季若能每天坚持吃1~2个梨，不仅能缓解秋燥症状，同时对高血压、失眠多梦、冠心病等也有辅助治疗作用，尤其适合发热或有内热的人食用。
清热降火中医认为，梨性寒，有清热降火之功。
《本草通玄》中记载梨生吃可以去六腑之火，即实火，而煮熟了吃则可滋阴去虚火。
补水护肤梨鲜嫩多汁，清爽可口，含水量高达85%以上，是补水的最佳水果之一。
秋季天气干燥，人们经常感到咽干口燥、干咳少痰、皮肤瘙痒干燥，梨就是这个季节最好的补水护肤品。
排毒防癌有研究发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁可以促进积存在体内的致癌物的排泄。
韩国的一项调查结果显示，吃梨可以降低吸烟或者吃烧烤等聚集在体内致癌物——多环芳香烃。
梨吃法不同，产生的功用也不同，那么梨怎么吃好呢？1、生吃清热梨是秋季时令水果，酸甜适中，味美多汁，含有多种维生素和膳食纤维，生吃能够清热润燥、生津止渴，对咽咽干咽痛、便秘上火、声音嘶哑等症能起到明显的缓解作用。
如果将梨榨成汁饮用，则能起到补充津液、护肤补水的作用。
不过，梨是寒凉食物，食用过多会伤脾胃，所以脾胃虚寒、风寒咳嗽、胃脘冷痛的人不宜经常生吃梨。
其次，梨有利尿作用，夜尿频繁的人睡前不宜吃梨或喝梨汁。
2、熟吃除了生吃外，梨还可以煮熟了吃，如冰糖蒸梨、冰糖雪梨汤、梨子煮水以及闻名中外的雪梨膏等。
梨煮熟后其寒性降低，同时还具有清热润燥、滋阴润肺的功效。
蒸煮梨子时还可与加入其它食材或药物，以增强止咳化痰的功效。
秋燥容易引起喉咙干痒疼痛,可以多吃这7种时令水果来缓解
秋燥容易引起喉咙干痒疼痛，可以多吃这7种时令水果来缓解进入秋季，天气非常干燥，人们常常会出现喉咙干痒、疼痛的症状，不少人以为是感冒、上火。
事实上，这是“秋燥”在作怪。
“秋燥”的一些症状可能会使免疫力降低，甚至诱使旧病复发。
对于“秋燥”引起的咽喉肿痛、干痒等症状，可以通过多吃一些水果来改善，那么应该吃哪些水果呢？七大水果可缓解秋燥，别错过了1、葡萄葡萄富含糖类、果酸、维生素、氨基酸、葡萄多酚、胡萝卜素、膳食纤维及微量元素钙、铁、磷、钾等等营养素，且风味独特、甜美多汁，堪称果中珍品，很多人都喜欢吃。
《本草纲目》记载，葡萄“味甘，平，主筋骨湿痹，益气倍力强志，久食，轻身不老延年”。
有补气血、益肝肾、生津液、止咳除烦等功效。
2、梨秋天是燥邪当令的季节，人体稍不注意就容易受到燥邪侵袭而出现肺热咳嗽或是头痛身热等燥热症状。
梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。
对于热病伤阴或阴虚所致的干咳、咽喉疼痛、口渴、便秘等症，生吃梨子可以起到一定的缓解作用。
也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
3、柿子秋季燥邪当令，秋燥易伤肺，一不小心就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状，甚至会诱发支气管炎。
而柿子味甘微涩，性寒凉，具有清肺热，润肺燥，生津止咳的作用。
这个时候来个甘甜可口的柿子，就可以预防燥邪伤肺，并且吃柿子还能缓解津液不足、嘴唇干裂的情况。
这也是为什么民间会说“秋天吃柿子，不会流鼻涕”。
4、柚子柚子不仅口感甜嫩，而且营养成分也十分高，富含维生素C、磷、铁、柠檬酸、糖类、胰岛素、氨基酸等成分。
具有润肺化痰、止咳定喘等作用。
柚子除了肉可以食用之外，其皮也是一种止咳佳品。
将其煮水喝或是做成柚子糖，经常吃一些就可以了，化痰止痛效果明显。
5、石榴石榴是秋季的一种时令水果。
鲜艳夺目的石榴不仅颜值高，营养也十分丰富，富含维生素C、B族维生素、糖类、有机酸、多酚类、钙、磷、钾等多种对人体有益的营养素。
同时因其果实众多，被誉为“中华神果”，是多子多福的象征。
秋燥
秋燥——少吃橘多吃梨-- 秋季是收获的季节，各种水果大量上市，人们可以大饱口福。
那么面对种类丰富的各种时令水果，应当如何选择适合自己的呢？中医认为，秋季多燥，因此清燥润肺的水果应为首选。
梨生着吃、榨汁吃、蒸着吃梨是凉性水果，水分很多，口感好，能清燥润肺、止咳。
对于肺阴不足、口干、咽干、津少的病人来说，梨是较好的水果。
生吃梨能明显解除咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。
将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
把梨煮熟，如用冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
石榴吃石榴有助消化石榴性温涩，虽然吃起来比较麻烦，但确实是一种很好的水果。
秋季的石榴有很多功能，尤其是对一些脾胃虚弱、消化不良、腹泻、腹胀的患者来说，吃些石榴可以有助消化，有消胀、助运的功效。
石榴皮晒干煮水还是很好的止泻中药。
橘子易上火者要少吃橘子性甘温，对脾胃、肺、支气管都有好处。
橘子中不仅维生素含量高，而且还富含钾。
对于一些长期卧床、血钾偏低的病人尤其适宜。
橘子能开胃、助消化、化痰、利肺气，不过一般适用于白痰患者，而对于黄、浓痰患者，温性橘子则不适宜。
如果有口腔溃疡、咽喉肿痛或平时易上火者暂不宜食。
榴莲常吃可强身健体榴莲营养价值极高，经常吃可以强身健体、健脾补、补肾壮阳、温暖身体。
榴莲性热，可以活血散寒、缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。
它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，而有肝炎、胃热和阳旺之体者不能多吃。
此外，榴莲含糖量极高，所以糖尿病、高血脂等病的患者应忌食。
入冬吃什么水果？十种水果最养生
入冬吃什么水果？十种水果最养生*养生导读：入冬吃什么水果？入冬后气候更加干燥，多吃水果可以补充水分、滋阴润燥。
那么入冬吃什么水果呢？冬季上市的水果有很多，下面小编为您介绍10种适合入冬养生的水果。
*入冬吃什么水果？*1、苹果冬季皮肤干燥就吃苹果。
多种苹果皮中都含有一种名为槲皮素的抗氧化剂，它可以强有力地保护肌肤免受UVB射线的灼伤，远离皮肤癌。
苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。
苹果中含有的铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效地防止皮肤老化、干燥、奇痒及易裂的毛病。
生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物，这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。
熟吃苹果，除部分维生素丢失外，苹果中大部分营养成分均可保留。
煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到止泻的效果。
肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。
*2、秋梨秋梨被誉为百果之宗，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
秋梨中丰富的水分正是肌肤所需。
而且，梨的果皮籽各有所长。
如梨果有生津、润燥、清热、化痰等功效，梨果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
中医认为生吃梨能清热降火、解渴润喉、喝生梨汁还有解酒的作用。
熟吃梨虽然会破坏一些维生素，但可溶性纤维素和矿物质仍可保留，所以熟吃梨可以生津、止咳化痰，如可把梨切块后，和蜂蜜或冰糖一起蒸着吃，能够清肺止咳。
*3、柿子柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，可增进食欲，同时有涩肠止血的作用，对于消化不良、腹胀腹泻、肠出血者十分有益。
新鲜柿子中含碘量高，适合缺碘引起的甲状腺肿大患者食用。
柿子具有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复，适宜于体力劳动强度大者进食。
中医认为，柿子性寒、味甘而涩，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效，冬季多燥，对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症，适食柿子可获效。
*4、马蹄别看荸荠皮色紫黑，肉质却洁白鲜嫩，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。
各季节时令水果大全
各季节时令水果大全春夏秋冬，四季轮回，每一个季节都有着各自的时令水果。
它们以色彩鲜艳、味道独特，满足了我们对食物的渴望。
下面，让我们一起来了解一下各季节时令水果的大全。
春季时令水果：1. 樱桃：樱桃是春季的代表水果之一，它们红艳欲滴，酸甜可口。
樱桃含有丰富的维生素C和抗氧化剂，对于增强免疫力、抗衰老具有良好的效果。
2. 草莓：草莓是红色水果中的明星，它们多汁鲜美，具有浓郁的甜味。
草莓富含维生素C、钾、钙等营养元素，对于美容养颜、保护心脏健康起着积极的作用。
3. 桃子：桃子是夏季水果的先驱，但在春季也能得到吃到新鲜的桃子。
它们多汁多肉，口感柔滑，散发着香甜的气息。
桃子含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化。
4. 橙子：橙子是一种经济实惠且营养丰富的水果。
它们含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和滋润肌肤。
夏季时令水果：1. 西瓜：夏季的代表水果当属西瓜。
它们水分丰富，甜而不腻，消暑解渴的效果非常好。
此外，西瓜中富含的维生素C和番茄红素对于预防晒伤和抗氧化具有重要作用。
2. 蓝莓：蓝莓在夏季也是最为丰收的时候。
它们口感酸甜，富含抗氧化剂和膳食纤维，对于保护眼睛视力、预防心血管疾病等有益健康的作用。
3. 桑葚：桑葚是夏季的特色水果之一，它们呈现出深紫色的外观，汁水四溢。
桑葚含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂，有助于降低胆固醇、预防心脏病。
4. 葡萄：夏季是葡萄的丰收季节，它们味道酸甜可口，充满了水分和营养。
葡萄富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力、改善消化功能。
秋季时令水果：1. 苹果：秋季是苹果最为丰收的季节。
苹果甘甜可口，既可以生吃，也可以制作成各种糕点和饮品。
苹果含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动、滋润肌肤。
2. 梨子：梨子是秋季水果中备受喜爱的一种，它们多汁爽口，纤维质柔软。
梨子含有丰富的膳食纤维和维生素C，对于缓解便秘、润肺止咳有一定的功效。
霜降的水果与蔬菜秋冬时节的健康选择
霜降的水果与蔬菜秋冬时节的健康选择霜降是中国二十四节气中的一个重要节气，意味着进入了秋冬季节的最后一个阶段。
在这个时候，我们的饮食也应该相应地做出一些调整，选择适合秋冬时节的水果和蔬菜来保持健康。
本文将介绍一些在霜降时节宜食的水果和蔬菜，帮助读者更好地了解如何在这个季节内健康饮食。
一、水果选择1. 梨子：梨子是霜降季节的水果之一。
梨子含有丰富的维生素C和纤维素，具有滋阴润肺的功效。
食用梨子可以缓解咳嗽、喉咙痛和痰多等症状，同时还能促进肠道蠕动，帮助消化。
2. 苹果：苹果是一年四季都可以享用的水果，而在霜降季节，苹果更是备受推崇。
苹果富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动。
此外，苹果还含有天然果酸，帮助消除疲劳，提高精力。
3. 柿子：柿子是霜降时节的水果之一，富含多种维生素和矿物质。
柿子具有生津止渴的作用，有助于缓解秋燥引发的口干舌燥，还可以改善便秘问题。
然而，柿子不宜空腹食用，最好在饭后吃，避免引起胃痛或腹胀。
二、蔬菜选择1. 白菜：白菜是冬季最常见的蔬菜之一，也是霜降时节的健康选择。
白菜富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。
此外，白菜还含有丰富的胡萝卜素，有助于维持眼部健康。
2. 胡萝卜：胡萝卜是非常适合霜降时节的蔬菜之一。
它富含胡萝卜素和维生素C，对于保护皮肤有很好的效果。
此外，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维，有助于预防便秘和促进消化。
3. 西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和叶酸，对于增强免疫力和维持心血管健康很有益处。
此外，西兰花还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和防止便秘。
三、食用建议在霜降时节选择水果和蔬菜要尽量避免单一食用，而是要多样性地选择搭配。
比如可以将梨子、苹果和柿子混合制作成果汁，既能享受不同水果带来的口感，也能接收到各种营养物质。
同样，可以将白菜、胡萝卜和西兰花搭配烹饪，增加食物的丰富性和口感。
此外，在霜降时节，应该减少过多的烹饪方式，尽量保留食材原有的营养成分。
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秋冬季节时令水果生吃熟吃功效不一样
冬季气候干燥，很多人喜欢多吃些水果来滋润身体。
但是天气一凉，冰凉的水果入口不免增加了几分寒意。
先别急着吃，北京营养师协会理事熊苗建议，冬季有些水果，比如梨、苹果、红枣等，做熟了吃营养效果很可能翻倍。
梨煮熟后不可溶纤维更易吸收
干燥的冬季，润肺止咳的梨备受青睐。
但大多数人习惯将梨洗干净生吃。
这并非不好。
但梨是寒性水果，在天冷时吃会让人更感体寒，所以将梨煮熟了吃更好。
而且煮熟的梨不仅寒性被去掉，梨本身含有的不可溶纤维在加热后也会很容易被人体消化。
此外，煮熟后的梨，其润肺止咳的功效也更好。
推荐熟食梨方：选罗汉果1个和梨2个。
罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟后食用即可。
功效：滋阴润肺，止咳化痰，清咽利喉。
可以治疗肺热咳嗽，咽喉肿痛。
咽炎患者常食用可以有效缓解症状。
鲜枣直接吃干枣煮食更营养
我们常吃的枣有鲜枣、干枣、蜜枣等。
鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，一般的枣维生素C含量达300-600毫克，在人体的利用率也比较高，可达86%。
能够协助分泌肾上腺皮质素。
可别小看这种激素，人面临压力时，会自动分泌肾上腺皮质素，以应付环境挑战，因此，缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。
鲜枣洗干净直接入嘴就吃，而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。
推荐熟食红枣方：选红枣5克，银耳10克，白糖适量，将红枣、银耳洗净，炖至熟软，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神经衰弱症，达到养阴补血安神的作用。
苹果加热后排毒的果胶成分更稳定
苹果含有果胶和多酚类天然抗氧化物质。
果胶有很好的排毒作用，而多酚类天然抗氧化物质能够降血糖、血脂、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。
研究发现，
加热后的苹果，果胶会变得更加稳定，多酚类天然抗氧化物质含量也会大幅增加。
人们也不要过分担心加热后的苹果损失维生素C，因为苹果中维C含量较低，加热后并不可惜，而成分较多的钾、类黄酮之类的有益成分不会有太大的改变。
苹果熟吃通常采用煮水的方法，如果口味太酸可适当加些红枣。
推荐熟食苹果方：苹果500克、山药30克、麦芽30克、芡实10克。
苹果洗净，切块备用。
山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。
早晚温服。
具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。