6种食物早餐吃 助你提神醒脑
比咖啡更提神的7种食物
比咖啡更提神的7种食物作者：来源：《祝您健康·文摘版》2017年第12期讲到提神，很多人的习惯是一杯咖啡。
殊不知，一些天然食物提神醒脑的效果甚至比咖啡更好、更持久，且无副作用。
坚果杏仁、核桃、开心果等坚果因为富含优质的油脂及蛋白质，有助于稳定血糖；不像咖啡中的咖啡因效用消退之后，反而出现疲累、情绪起伏大的状况。
但要注意适量食用，以免发胖。
杏仁果、开心果一天6～7颗，核桃2颗，南瓜子等20～30粒为佳。
酪梨又名牛油果。
虽然油脂含量丰沛、热量高，但其中的单不饱和脂肪酸不易转化为脂肪囤积，是有益的能量来源，且酪梨富含B族维生素，有助于提升元气。
早餐不妨来杯酪梨牛奶或酪梨吐司，让一整天都元气满满。
苹果想醒脑，又想来点甜的，不妨吃个苹果。
苹果中的天然甜味不像咖啡里的添加糖，吃了之后血糖容易起伏，反致疲倦。
苹果是上佳的选择，除苹果外，番石榴、奇异果亦不错。
西瓜西瓜水分多，富含维生素B1及B6，有助于提升身体能量及维持体内电解质平衡，是夏日里天然的运动补给饮料。
红藜复合式碳水化合物是长效能量补给的选择之一，能提升血清素浓度，让你醒脑之外，还有幸福感。
如台湾红藜，其蛋白质是白米的2.4倍，还含有8种人体无法自行合成、谷类中含量偏低的必需氨基酸、膳食纤维、矿物质等。
但切勿摄取太多，以免使血清素浓度起伏过大，血清素下降后反而会更困。
鲑鱼如果想在一天的起始充满活力，omega-3脂肪酸是关键营养素。
而鲑鱼正是富含omega-3的食物，它还有蛋白质、维生素B6、核黄素等可转化为能量的营养素。
不妨试试将早餐的咖啡换成鲑鱼三明治。
原味爆米花不含过量盐、油、糖的爆米花，其实是低热量、高营养的好零食。
它纤维高，又保留了玉米的营养素，如淀粉、玉米黄素等。
下午茶时间来点低盐、低糖、低油爆米花，是不错的活力来源。
（本刊资料）。
十大健脑食物记忆
1、鸡蛋——当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
2、蓝莓——喝蓝莓奶昔，可以提高专注力，长期食用蓝莓更能强化记忆力。
蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部血液循环的功能。
3、菠萝——含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
4、燕麦——含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。
维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。
早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。
5、鱼类——DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。
深海鱼类含DHA最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。
6、核桃——含有丰富的不饱和脂肪酸和天然灵芝，它能为人类大脑补充丰富的营养，也能缓解脑疲劳，更能增强记忆力。
7、火龙果——它的果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。
它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，经常食用火龙果，可以健脑补脑。
8、牛奶——富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。
能帮助脑部发展，钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。
9、番薯——含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。
其中，维生素E 的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。
10、香蕉——含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素，被人体吸收以后，能维持人体内部环境酸碱平衡，而且能加快人体内蛋白的吸收与代谢，能提高脑细胞活性，可以在增强记忆力的同时，促进智力发育。
11、柑橘——富含维A、维生素B1以及维C的水果，属于典型的碱性食物。
常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
12、黑红参——是人参的一种熟制品，人参自古以来就有益智健脑、提高记忆力、消除疲劳、改善睡眠的功效。
一日三餐健脑食谱及菜谱
一日三餐健脑食谱早餐：一日之计始于晨。
早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例：1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜（1根）2. 红豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克）粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用；大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展；红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位；蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识；脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物；奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
午餐：通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。
因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
餐单示例：1. 焖大虾（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗）2. 胡萝卜炖牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻将花卷（1~2个）营养点评：l. 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中；2. 胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用；3. 紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态；4. 菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
晚餐：一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。
餐单示例：1. 糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（100克）+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）2. 鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗）营养点评：一周的快速减肥食谱介绍！l. 动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EPA，均能维护脑细胞的正常机能。
学生补脑食谱100样
学生补脑食谱100样一、早餐食谱1.燕麦粥：将适量燕麦片加水煮熟，再加入适量牛奶和蜂蜜调味，富含膳食纤维和维生素B族。
2.红薯饼：将红薯煮熟捣成泥，加入适量的鸡蛋、面粉、牛奶和少许蜂蜜搅拌均匀，煎至金黄色，富含维生素A和膳食纤维。
二、午餐食谱1.香煎三文鱼：将三文鱼切块，用盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制片刻，然后用油煎熟，富含欧米茄-3脂肪酸和蛋白质。
2.酸辣粉丝炒虾仁：将粉丝用热水泡软备用，虾仁用蒜末和酱油腌制片刻，然后将虾仁和粉丝煮熟，加入酸辣酱和葱花炒匀，富含蛋白质和维生素B族。
三、晚餐食谱1.清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净后放入蒸锅中，撒上姜丝和葱段，蒸熟后加入少许酱油和香油，富含蛋白质和维生素D。
2.鸡胸肉炒青菜：将鸡胸肉切丝，青菜洗净切段，锅中加入油，烧热后倒入鸡胸肉翻炒片刻，加入青菜继续翻炒，最后加入盐和酱油调味，富含蛋白质和维生素C。
四、夜宵食谱1.炒鸡蛋饭：将鸡蛋打散煮成翻炒，加入适量的米饭、盐和酱油，翻炒均匀即可，富含蛋白质和淀粉。
2.蔬菜水饺：将蔬菜切碎，加入面粉和适量水搅拌，做成馅后包入饺子皮中，蒸或煮熟，富含膳食纤维和维生素K。
五、加餐食谱1.水果沙拉：将水果切块后放入碗中，加入蜂蜜和柠檬汁拌匀即可，富含维生素和纤维。
2.坚果混合：将坚果混合在一起，如核桃、杏仁、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质。
以上是100个学生补脑食谱样品，早餐、午餐、晚餐、夜宵以及加餐都有不同的食谱供选择，这些食谱都富含蛋白质、维生素和纤维，能够帮助学生提高学习和记忆能力。
以健康的饮食方式为基础，结合适当的运动和良好的作息习惯，才能达到最佳的补脑效果。
希望学生们能根据自身情况选择合适的食谱，保持良好的饮食习惯，提高学习表现。
吃了提神醒脑的食物 困了吃什么提神？
吃了提神醒脑的食物困了吃什么提神？ 每天总是困，困，困，今天就给大家推荐提神醒脑的方法，希望能帮忙大家解决春困、秋乏、夏打盹、冬眠。
让你每天都精神百倍。
吃了提神醒脑的食物 1、扁桃仁许多提神的零食里都有扁桃仁。
据《营养素(Nutrients)》杂志的一项研究表示，扁桃仁是最富营养的果仁之一。
扁桃仁富含维生素E和镁，以及许多蛋白质，可以帮助你整天保持活力。
2、三文鱼鱼肉中富含蛋白质、氨基酸，有提神健脑的好功效，尤其是三文鱼、鳕鱼等深海鱼的鱼皮，含有氨基酸、色氨酸等物质，能起到舒缓神经的作用，从而缓解抑郁情绪。
3、菜花菜花是良好的B族维生素“聚居地”，其中维生素B1有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它;维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。
4、香椿香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。
常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
5、豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。
豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
提神醒脑的方法 1、饮用咖啡昏头昏脑时，最简单的办法便是给自己泡一杯浓茶或者咖啡。
这些饮料提神醒脑，从古至今都很有效。
同时，从起身、洗杯子，到饮水机旁倒水，整个动作过程都会给你带来片刻的清醒。
趁这段清醒，赶紧投入你的工作。
2、吃薄荷糖吃一片香口胶或者薄荷糖。
无疑也有。
中学生的补脑早餐食谱
中学生的补脑早餐食谱中学生的早餐应该注意吃些什么食物对补脑会比较有效果呢？想要补脑可以通过摄取食物中的各种营养素来促进大脑生长、发育以及发挥大脑的正常生理功能。
以下是店铺分享给大家的关于中学生的补脑早餐食谱做法，一起来看看怎么做吧!中学生的补脑早餐食谱做法一核桃枸杞大米粥材料大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克做法1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开5.枸杞用清水洗净6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止中学生的补脑早餐食谱做法二红枣核桃鸡丁材料红枣10枚，核桃仁160克，鸡脯240克，菜油480毫升(另加1汤匙)，生姜3片，大葱2根，绍酒1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少许，麻油少许，太白粉(生粉)1茶匙(勾芡用)，腌料︰，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，酱油1茶匙，太白粉(生粉)1茶匙做法1.鸡肉洗净切丁，用腌料拌腌10分钟。
2.放入滚水汆煮，盛起沥干。
然后放入热油中浸泡片刻，盛起备用。
3.红枣泡软，去核。
大葱切段。
4.核桃仁放入加了半茶匙盐的滚水中煮约5分钟。
用牙签挑去核桃衣，用温油以文火炸成金黄色。
5.锅烧热，下油一汤匙，放入姜葱，煎约30秒。
洒入绍酒，加入红枣、鸡肉、核桃仁、半茶匙盐、糖、胡椒粉、麻油等，炒匀。
用太白粉水勾芡，即可上桌。
中学生的补脑早餐食谱做法三蓝莓核桃豆腐材料核桃50g，蓝莓果酱，魔芋果冻粉1.5g(半小勺)，水500g，糖1大勺做法1.把核桃洗净后泡一夜，要泡透，加纯净水打成核桃露，过滤2.取300ml核桃露，加糖搅匀，自己尝一下甜度，不用太甜，慢慢撒入1.5g魔芋粉搅匀3.把核桃露放入锅中加热，煮沸后倒入模具冷却定型4.成型后切成小块，淋上稀释过的蓝莓果酱即可。
提神醒脑的食物
提神醒脑的食物：1、红茶(加糖，可以护胃）\（或薄荷+红茶）2、南瓜子3、巧克力4、口香糖5、麦片6、清凉油、风油精、檬精油、薄荷精油、。
红茶：说到提神咖啡几乎成了人们的常用饮料，但是常喝咖啡引起多种不良的症状，使脑力工作者又爱又恨，而喝茶远远优于咖啡。
茶,都可以提神但自己的体质适合喝红茶。
经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
（薄荷摄入过量会中毒，不宜过量饮用。
可在红茶中加入少量薄荷叶作成薄荷红茶或不加，提神醒脑还是以红茶为主）。
如果是胃部虚寒的朋友建议饮用红茶与熟的普洱茶，效果为佳！如果是肥胖的朋友那么建议饮用熟普，减肥的效果比较理想！两种都有养胃效果。
1. 普洱，要熟普洱。
2. 红茶，如果胃寒，效果好。
两者都是后发酵茶，所以都挺养胃的，但普洱一定要熟的，最好是存个3年但大量过饮浓茶：会使人体神经系统兴奋过度，心脏、肾脏负担加重，促进胃泌素分泌，诱发消化性溃疡，而且，鞣质酸易与铁结合，减少造血因子铁质的吸收，所以饮茶也要有个度。
1、红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
2、新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
3、忌饮浓茶解酒4、不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡，所以以不宜喝过浓的茶和空腹喝茶。
5、研究人员发现，如果在喝茶时加入牛奶，那么茶的保健功效会大打折扣。
红茶冬季最宜常饮人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。
健脑增强脑力记忆力的食物
健脑增强脑力记忆力的食物1、鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一。
鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
3、南瓜南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4、香蕉香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
5、核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。
每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
6、花生花生富含泛酸可提高记忆力。
泛酸维生素B5，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。
牡蛎、动物肝富含的尼克酸维生素B3也有改善记忆力的作用。
富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
7、葵花子丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。
实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
8、牛奶牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
9、芝麻将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
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导语：高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护，被肠酵素分解的速度极快。
吃进高升糖指数食品后血糖值会急速升高时，人体将释放大量的胰岛素，让血糖值
高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护，被肠酵素分解的速度极快。
吃进高升糖指数食品后血糖值会急速升高时，人体将释放大量的胰岛素，让血糖值急速下降，而低血糖会让人产生疲倦感。
下面告诉你早餐怎么吃让人有精神。
吃草莓能使人精力充沛
健康的早餐首先要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1。
举例说明，早餐以两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元气早餐”。
在早餐中注意添加以下几类食物，会让一天精神更好。
1、豆类
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。
虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
2、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质--镁。
女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。
镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
3、香蕉
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