阳丰甜柿新建果园栽培管理技术
阳丰甜柿栽培技术
甜柿的贮藏与保鲜
贮藏条件
贮藏温度保持在1-5℃，湿度保持在85％左右，确保通风良好。
保鲜方法
采用打蜡或涂抹保鲜剂等方法，防止水分流失和腐烂，延长甜柿的保质期。 同时，为了防止冷害，不宜将甜柿放入冰箱贮藏。
05
甜柿的加工利用
甜柿的果汁加工
原料选择
选择新鲜、成熟、无病虫害的甜柿作为原料，保证果汁的品质和口感。
物理防治
利用黑光灯诱杀成虫，减少虫口密 度。
生物防治
保护和利用天敌，如寄生蜂、寄生 菌等，控制病虫害发生。
化学防治
根据病虫害发生情况，选择合适的 化学药剂进行防治，注意交替使用 不同的药剂，避免产生抗药性。
04
甜柿的采收与贮藏
甜柿的采收时间与方法
采收时间
阳丰甜柿的采收时间通常在10月中下旬，当果皮颜色转为黄色，且果肉带有韧性 时，即可进行采收。
价值
阳丰甜柿具有较高的经济价值和社会价值，是人们喜爱的水 果之一，也是提高农村经济效益的重要果树之一。
甜柿的产地和分布
产地
阳丰甜柿主要产于日本、韩国和中国南方等地，其中以日本和韩国的品种最 为优良。
分布
阳丰甜柿在中国的分布主要集中在南方地区，如浙江、江苏、安徽、湖南、 湖北等地，其中浙江省的产量最为丰富。
国外市场需求
在一些亚洲国家和欧美地区，对甜柿的需求也在逐渐增加，主要原因是其作为健 康食品的天然性和营养性。
甜柿的发展趋势与展望
品种选育
随着生物技术的不断发展，甜柿的品种选育将更加注重优质、高产、抗逆性强的品种，以 满足不同市场的需求。
高效栽培技术
为了提高甜柿的产量和质量，高效栽培技术将得到更加广泛的应用，如合理密植、科学施 肥、节水灌溉等。
阳丰甜柿栽培技术
响品质。
03
采收后的处理
采收后的阳丰甜柿果实应该及时进行清洗和处理，去除果蒂和果皮上
的残留物，并进行分级和包装。包装时要注意避免果实受到挤压或碰
撞，影响品质。
贮藏
短期贮藏
短期贮藏适用于采收后到销售前的这段时 间。为了保持果实的品质和口感，可以将 果实放置在阴凉、通风、干燥的地方，避 免阳光直射和潮湿。同时，要定期检查果 实的软硬度和色泽变化，及时处理异常情 况。
种植结构
合理安排不同品种甜柿的种植比例，以实现优胜劣汰，提高整体效益。
注意防治病虫害的生态化
生态防治
通过培育健康的生态系统，提 高植物抗病虫害的能力。
生物农药
使用生物农药进行病虫害防治 ，减少对环境的污染。
监测与预防
定期监测病虫害情况，及时采 取预防措施，防止病虫害扩散
。
合理施肥，保持土壤肥力平衡
植物学特性
1
阳丰甜柿属于落叶乔木，树冠开张，枝条粗壮 ，生长势强。
2
叶片大而厚实，呈椭圆形，叶基圆形，叶尖钝 尖。
3
花为雌雄同株，花期在春季，花色为白色带有 淡绿色。
果实学特性
阳丰甜柿的果实呈扁圆形，果皮为橙黄色，果肉 为橙红色，肉质细嫩，口感清脆爽口。
果实大小均匀，单果重约200克，果肉含糖量高 ，味道甜美。
适合产业化发展
阳丰甜柿的种植和采摘可以实现机械化作业，适合产业 化发展，提高生产效率。
技术发展趋势
品种选育
随着科技的不断进步，对阳丰甜柿的品种选育将更加精细，选育 出更加优质、高产、抗逆性强的品种。
高效栽培技术
未来将不断探索和推广阳丰甜柿的高效栽培技术，包括合理施肥 、病虫害防治、修剪整形等方面的技术。
日本甜柿‘阳丰’栽培管理技术
日本甜柿‘阳丰’栽培管理技术作者：杜莘莘来源：《湖北林业科技》2014年第03期日本甜柿Diospyros kaki ‘阳丰’果实呈扁圆形，果皮呈橙红色，果肉呈橙红色，坐果率特别高，平均单果重178 g，耐贮性强，是目前品质优良、丰产性好的甜柿品种之一。
现将日本甜柿阳丰栽培管理技术介绍如下。
1施肥‘阳丰’属于深根性果树，根系发达，喜欢深厚而疏松的土壤。
要求栽植地耕作深度≥50 cm。
幼龄期，提倡中耕除草。
施肥要以有机肥为主，配适量的氮磷钾肥，保持或者增加土壤肥及土壤微生物活性。
花前期以氮磷钾肥为主，适当配以氮肥。
结果树的保花保果肥，以氮钾肥为主。
壮果肥，以钾肥为主。
幼龄生长期氮磷钾比例为6∶6∶10，成龄生长期氮磷钾肥比例为10∶6∶10。
2灌溉灌水期间一般在春季干旱时进行，具体时间在柿树萌芽前、开花后和果实膨大期各灌水1次水，灌水要和施肥相结合，以促进养分被及时吸收利用。
3整形修剪（1）小冠分层形：生长1年后，开始选留第一层主枝，进行定向培育，采用环剥、短截、开张角度等方法控制生长。
第一层主枝2年内完成。
然后选留第二、第三层主枝和第一层主枝上的侧枝，再选留二、三层的侧枝，同时注意培养结果枝组，一般6年左右时间可以形成树高3～4 m，主干高80 cm左右，冠幅直径达3～4 m，具有3层主枝和6个侧枝的初果期小冠分层形树体结构。
（2）自然开心形：在距地面30～50 cm处定干，在剪口下发出的枝条中，选择3个分部均匀的枝条培养为主枝，除去其余枝条，然后在每个主枝上选留2～3个侧枝。
（3）变则主干形：定干高度60～80 cm，无明显的中心干，在主干上着生3～5个主枝，斜向上40～50°自然生长，主枝上分层着生3～4个侧枝，侧枝间相互错开，均匀分布。
根据生产管理需要也可以将变则主干形树冠作为以后的永久性树冠。
（4）幼树修剪：以整形为主，根据选择的树形，逐年修剪。
在苗木生长超过10～15 m高时定干，发芽后40～50 cm长的整形带，其余部分抹芽。
平顶山市‘阳丰’甜柿栽培管理技术
制化肥用量,严禁氮肥超标施用,以降低投入、提高品质、增加效益。
2.8改变观念,提高品质引导大棚种植户改变观念,重视质量,生产高档、优质、绿色的草莓产品,靠品质占领市场,赢得消费者的好评。
生产高品质草莓的技术措施:①及时疏花疏果,适当控制产量,培养大果,提高优质果率。
②适时采收果实在八九成熟时进行采摘。
采摘时间以早晨5:00~8:00低温时段为宜。
③改善产品包装,降低产品损伤,方便运输,延长货架期。
建平县草莓还要创建自身品牌,成立专业合作社组织,建立产品保鲜库和分拣包装车间,提高产业的组织化程度和市场竞争力,让棚户获得更高的经济效益。
平顶山地处河南中部,丘陵、浅山区占比较大,十分适宜“铁秆庄稼”柿树的栽植发展。
结合柿产业未来发展方向,我单位于2010年引进栽植了‘阳丰’‘富有’‘次郎’等甜柿品种,并开展了不同甜柿品种的适应性调查及配套栽培技术研究。
经过近10年的试验观察,发现‘阳丰’甜柿栽植后果实着色鲜艳、含糖量高、口感极佳,综合指标表现优良,宜在本市适度发展。
现将本市‘阳丰’甜柿栽培管理技术介绍如下。
1建园1.1园地平整‘阳丰’甜柿适宜在土层深厚、有机质含量丰富、地下水位低、地势相对平缓的区域栽植[1]。
结合此种特性,本市丘陵、浅山区栽植时,需在定植前一年顺坡度按照1.5m落差,挖深、宽各1m的通槽改土,每亩分层施入有机肥5000~7500kg,并混入适量的过磷酸钙,提高栽植区域土壤有机质含量。
1.2苗木选择从正规育苗单位或公司选购品种纯正、无病虫害的苗木,其中地上部高度≥100cm,嫁接口以上10cm处粗度在8mm以上,接口愈合良好,芽体充实饱满,无损伤;主根长度≥20cm,有5条以上须根,且根系断面整齐。
1.3苗木定植栽植时间在秋季落叶后至次年春季萌芽前进行。
定植密度根据园地立地条件、整形修剪方式和管理水平确定。
以柿树变则主干形为例,株行距(2.0~ 2.5)m×(3.0~4.0)m,亩栽89~111株。
新植阳丰甜柿管理技术
___________________ 河北果树 HEBEI FRUITS 2017 (2)
禽 粪 肥 50 kg,顺行在树冠外缘挖深50 cm、长 80 cm 的沟，将厩肥撒施在沟内与表土混匀，然后回填土至 与地面平。 2.1.2 土 壤 追 肥 第 1 次在芽萌动期前（3 月下旬）， 视树体大小，株施复合肥或速效冲施肥1.0〜1.5 kg，每 株树挖深30 cm、长 60 cm放射状分布的沟6〜8 条 ，将 肥料均匀施入。第 2 次 在 7 月中旬进行，挖沟方法同 第 1 次相同，但 要 与 第 1 次施肥沟错开，株施硫酸钾 型或氨基酸类复合肥1.5 kg+硫 酸 钾 肥 0.5 kg。 2 . 1 . 3 根 外 追 肥 生 长 季 节 结 合 防 治 病 虫 害 ,叶面喷 肥 2〜3 次，6 月份以前喷0.3%尿素或氨基酸类叶面肥， 7 月份以后喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。 2 . 2 浇 水 重 点 浇 好 封 冻 水 、萌芽水。生长季节根据 土壤墒情和天气状况适时浇水，做到肥水同步，保持 土壤水分均衡，满足生长结果需要。 3 整形修箱 3 . 1 原 则 以 夏 剪 为 主 、冬剪为辅，以缓放拉枝为主、 疏枝短截为辅。控制中干上部和主枝外围枝量，削弱 顶 端 优 势 ，建 造 高 光 效 树 形 。实 现 优 质 、稳 产 、高 效 。 3 . 2 整 形 高 接 改 造 树 在 原 树 形 的 基 础 上 ，采用小冠 疏散分层树形，全 树 保 留 5〜6 个主枝，两层分布，层间 距 0.8〜1.2 m 。第 1 层均匀分布3〜4 个主枝，第 2 层与 第 1 层 插 空 分 布 2 个主枝。主枝上直接着生结果枝 组 。行间枝梢碰头后，及时对主枝进行回缩，对主干 落头，树冠高度控制在3 m 左右。 3 . 3 修剪 3 . 3 . 1 休 眠 期 修 剪 高 接 后 第 1 年 ，所有枝条全部缓 放 ，直立生长的强壮枝，待萌芽期拉枝开张角度;高接 第 2 年以后，疏除过密枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝；结 果母枝数量过多时，截去枝径0.8 cm 以下的结果母枝 先 端 的 3〜4 芽 ，减少混合芽数量，提高坐果率和果品 质量;对较大缓放枝组视空间大小采用缩放结合的方 法 ，保证株行间光照充足。 3 . 3 . 2 生 长 期 修 剪 春 季 芽 萌 动 期 ,对 直 径 l c m 、长 度 60 c m 以上的直立枝进行拉枝开角，较弱枝拉至 50〜60°,粗壮枝拉至60〜70°; 6 月上中旬对长40 cm左 右 的 新 梢 进 行 摘 心 ，积 累 养 分 ，促 发 分 枝 ；自萌芽以后 随 时 疏 除 徒 长 枝 、竞 争 枝 ，避 免 扰 乱 树 形 ，保持内膛光 照充足。 4 花果管理
阳丰甜柿栽培技术
栽培技术为推进郑州市旱作区种植业结构调整，发展当地特色产业，带动当地农民走上致富之路，笔者以荥阳市庙子乡二郎庙村、荥阳市富民柿子专业合作社等为基地，引进高品质甜柿新品种次郎、阳丰、西树早生等进行适应性栽培试验示范，甜丰品质、适应性都较好。
甜丰由日本农林水产省果树试验场安艺津支场育成，是完全甜柿。
果实呈扁圆形，平均单果质量230克，最大400克。
果实成熟时色橙红，非常漂亮。
果肉色橙红，口感脆硬，甘美；含糖量16%，可溶性固形物含量18.4%，耐贮运，不易裂果。
9月中下旬成熟，可延至国庆节后上市，品质上乘（图1）。
甜柿品种阳丰的主要栽培技术如下。
1砧木选择选择君迁子为砧木。
采用播种培育砧木苗。
方法是：10月中下旬待君迁子果实完全成熟变软，采下堆在一起，揉搓果实，后用水洗净种子，阴干。
可以在当年上冻前播种育苗，也可以存放到第二年春季播种育苗。
2园地选择阳丰特别适合选在排水良好、土壤疏松肥沃、背风向阳的地方种植。
中性或微酸性土壤种植则更加适宜。
3翻耕整地土壤要深翻，按照2米×4米的株行距，南北向开挖深、宽各70厘米的定植沟，植前施足底肥。
苗木选择1~2年生嫁接苗。
苗高1.2米以上，地径1.2米以上，定干高度为0.8米，接口好、健壮、没有病虫害。
4幼苗种植把幼苗种到提前挖好的树穴中，填土（填土时要和充分腐熟好的有机肥混合均匀再填）、再用脚踏实，种植好以后要浇一次透水。
5种后管理5.1肥水管理5.1.1秋施基肥秋施有机肥为主，一般在9月底至10月上中旬，在距离树干50~60厘米的行间挖沟施肥。
要用充分腐熟好的有机肥，结合施用复合肥、钙肥,每亩有机肥施用量3000千克，复合肥用量50千克，钙肥用量40千克。
5.1.2追肥3次一是在6月上中旬，每亩施用25千克复合肥，外加10千克尿素；二是在7月中旬，每亩施用复合肥25千克。
三是在9月初，每亩施用硫酸钾10千克。
另外，还可以根据植株的生长情况和土壤的肥沃程度施用相宜的肥料。
阳丰甜柿优质丰产栽培管理技术
林果花卉现代农村科技2020年第5期阳丰甜柿属于鲜食品种，从日本引进而来，随摘随吃，不用脱涩，深受人们喜爱。
果实扁圆形，果面、果肉均为橙红色，色泽艳丽，风味浓甜，肉质硬脆，9月下旬成熟，抗病性好，单果结实率高，对气温环境条件要求低，适应范围广。
1园地选择及整地1.1园地选择。
选择北面环山的背风向阳、土壤疏松肥沃、排水良好的地块建园。
1.2整地。
选好地后，深翻土壤，施足底肥。
2栽植选择1~2年生粗壮大苗，要求嫁接口愈合良好、苗木无病虫害、树干基部粗度(直径)≥1cm。
南北行向种植，株行距3m×4m。
树坑长、宽、深分别为60cm、60cm、80cm。
先将腐熟的有机肥与表土充分混合回填，再填表土，填后要踩实。
3整形修剪3.1树形大多采用自由纺锤形或疏散分层形。
3.2冬季修剪。
阳丰甜柿冬剪时间以3~4月份最佳。
3.2.1幼树修剪。
第1年栽植后在100cm处定干，地面以上70cm的芽子全部去掉，整形带内留4~6个饱满芽，作为培养主枝用。
冬季修剪时，对中心领导干上饱满芽处剪截，去掉竞争枝，在下面选留3~4个芽子质量好、角度合适、长势中庸的枝作为主枝，修剪时剪去1/4，其它枝一律不用修剪。
以后每年冬剪时对中心干剪截，在中心干上选留3~4个主枝进行培养，树高控制在3.5m以内，树冠控制在2.5m 范围内。
第2年可抽生出结果母枝，第3年可适量结果，第4年丰产。
3.2.2盛果期树修剪。
注意通风透光，培养内膛小枝，防止结果部位外移；要疏缩结合，培养新枝，做到及时更新，维持树势，延长盛果期年限。
3.3夏季修剪3.3.1除萌芽和疏嫩枝。
疏除萌芽、嫩枝和过密枝，增加光照，改善枝条营养，促进花芽形成；对1年生徒长枝进行刻芽，促进短结果枝组的形成，可采用环剥技术防止落果，提高坐果率。
3.3.2摘心与环割。
对生长强旺的幼树在4月底~5月中旬摘心，具体掌握在花期前后，对生长旺盛的发育枝留基部20cm进行摘心。
环割能有效提高坐果率，对大型辅养枝可进行环割。
甜柿品种阳丰促早栽培技术
目前,我国的完全甜柿早熟品种由于数量较少,且存在产量低、硬果期短、不耐运输等问题,推广面积较小,在北方地区生产上大面积推广的甜柿优良品种主要是中熟品种,成熟期多在10月。
为赶在国庆、中秋双节前及早销售,中熟品种往往被提前采收,造成柿果着色不良、风味差、品质下降,影响甜柿的商品性和经济效益。
阳丰属于完全甜柿,树体进入结果期早,结实性强,中熟、丰产,果实质脆致密、味甜,硬果期长,耐贮运,在市场上广受消费者及销售商的欢迎。
阳丰的成熟期除自身品种特性外,还会受环境因素及自身结果量等的影响,有一定的变化,因此采取相应的栽培技术[1-3],促进阳丰柿果提前成熟,在不降低产量和品质,甚而提高柿果商品性的情况下,可以较大程度地提高甜柿生产的经济效益。
阳丰促早栽培技术研究于2011—2015年在山西省农科院棉花研究所进行,目前已基本形成了比较成熟的配套技术,在生产上应用产生了良好的经济效益。
1甜柿促早剂的应用试验表明,叶面喷施甜柿促早剂是各处理中见效最快、作用最明显的甜柿促早技术。
对阳丰进行叶面喷施甜柿促早剂,可以提早柿果成熟期10~20d (表1),而且在提早成熟期的同时,柿果的产量和品质没有下降,甚至有些品质性状还有较大程度的提高。
调查发现,喷施甜柿促早剂的处理,柿果果皮较不喷促早剂(CK )的柿果褪绿早,着红色提前,9月底促早剂处理的柿果着红色程度,已经比10月中旬的不喷促早剂的柿果提高多个色级,果实可溶性固形物含量也明显高于不喷促早剂的柿果。
果皮着色和果实可溶性固形物含量也是柿果重要的品质性状,提高柿果着红色程度和可溶性固形物含量,柿果的商品性也相应提高。
甜柿促早剂叶面喷施浓度以0.20%~0.25%效果较好,每年在疏蕾疏果工作结束后,于6月上旬、下旬各喷施1次,促早和增色效果比较明显,喷施浓度太低,或者喷施1次,促早作用不明显,浓度太高或喷施次数太多,增效作用有限且提高成本,另外喷施时间不能太迟,否则降低促早和增色效果。
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阳丰甜柿新建果园栽培管理技术
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阳丰甜柿新建果园栽培管理技术-园林
阳丰甜柿新建果园栽培管理技术
从2013 年春开始，蓟县林业局引进日本阳丰甜柿，经过4 年的引种、试验、栽培、观察，该品种表现早果、丰产，抗性强；平均单果质量180克，最大250 克，成熟时果面橙红色，果顶浓红，外观艳丽；肉质硬脆，味甜，甘美爽口；可溶性固形物16%~18%；耐贮运，在常温下15 天不变软，9 月上旬开始着色，摘下即可食，现将该品种的栽培技术总结如下：
1 高标准建园
1.1 果园位置选择
天津地区种植阳丰甜柿最北以燕山南脉为界，年均气温11.5 ℃以上，冬季极端低温不超过－15 ℃。
同时应选北面环山的背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、不易积水的地方建园。
1.2 栽植方法
南北行向、株行距2 米×4米，按4 米的行距开沟，沟宽70 厘米，深60 厘米。
开挖定植沟时注意将表土、底土分开；栽苗时先回填表土，在栽植前10 天施足底肥，亩施肥3 000 千克，有机肥与表层土充分混合，填土时要踩实，打碎大土块，避免浇水后苗木下沉。
1.3 苗木选择
要选用根系发达，嫁接口好愈合好，地径在1 厘米以上，苗髙1.2米以上，定干高度为0.8 米，整形带内有3 ~5 个饱满芽，无病虫害。
1.4 苗木选择
苗木栽植前用50~100 毫克ABT3 生根粉液处理根1~2 小时。
栽植时
要采用打浆方式栽植。
1.5 浇水
栽植后及时浇水，行间做好畦，畦宽1 米，水要灌实灌透。
1.6 苗木套干
苗木定植后，马上用专用塑料袋把苗木主干套上，防止苗木失水和芽眼受到虫害损伤。
1.7 地膜覆盖
浇水后3 天，用1 米宽地膜覆盖，保水、增温、保墒，提高成活率。
1.8 去塑料袋
当新芽展叶见绿时，剪开塑料袋上口通风，3 天后去掉塑料袋。
1.9 施肥
5 月上旬新梢长到20 厘米左右时，开始施肥，亩施化肥20 千克。
7月中旬施1 次以磷钾肥为主的复合肥，亩施40 千克。
可采用穴施为宜，第1 次施肥时间在新梢长度在10~15 厘米时，应在树的两侧离主干30 厘米的地方开沟，深度20 厘米，株施0.3 千克，以氮肥为主，亩施尿素25 千克；第2 次施肥在离主干50厘米处开沟，位置应与上次施肥的地方相反，施肥量为0.5 千克，施肥时间在7 月上中旬，以氮∶磷∶钾=10∶20∶20 比例为宜，盖土后浇水。
2 修剪
2.1 幼树整形修剪
栽后定干高度100 厘米，地面以上70 厘米内的枝全部去掉，整形带内培养4~6 个新梢，做为主枝。
冬季修剪时，对中心干要在饱满芽处剪截，去掉
竞争枝，从下部选择３~４个着生角度好，长势中庸的枝剪去1/4，培养成主枝，其余枝一律不剪。
以后每年在主干上培养3~4 个主枝，4 年生树体达到3 米时，整个树培养10~12 个主枝，树高控制在3.5 米以内，树冠幅不超过2.5 米。
阳丰甜柿极易形成混合芽，一般生长势平缓中庸的中短枝，第2年均可抽生结果枝，第3 年在侧枝上可适当留一些果实，尽量控制产量，最多不可超过5 千克，在加强肥水管理的情况下，做到整形结果两不误。
前3 年主要任务是以培养树形，增加技术量，扩大树冠。
2.2 高接换优树的修剪
高接后第1 年冬季修剪应注意嫁接后新梢与树主干之间的夹角极小，呈丛生状，务必要开张角度。
高接树的修剪要做到：先在顶端嫁接口处选择一个生长健壮的枝做为主干培养，再从下部嫁接芽中选择4~6 个主枝，围绕主干呈螺旋状向不同方向生长，开张角度达到65°，并在饱满芽处留80~100 厘米短截。
其余枝条全部拉向各个主枝间插空，拉成75°~80°，与主枝明显区分开，做为临时性结果枝，以提高早期产量。
拉枝时要注意在接口处做好绑缚，以免新枝劈裂。
3 防寒措施
为防止新嫁接枝条冬季抽条、增加树体抵抗不良环境的能力，应在7—9 月喷3 次0.3%的磷酸二氢钾，后期追肥时着重磷钾肥应用。
当年定植的一年生阳丰甜柿，秋季浇完防冻水后土壤封冻前，须埋土防寒。
高接大树要在1—3 月在树上喷防抽条保护剂2 次、秋季主干刷白1 次，确保柿树安全越冬。
4 病虫害防治
推广应用无公害甜柿标准化栽培技术，引导广大甜柿种植户自觉使用先进
技术，不用剧毒农药，利用黑光灯、粘虫板、性诱剂、诱虫带等一系列防治病虫害措施，提倡柿树发芽前打石硫合剂，生长季节打波尔多液，应用农业、物理、生物除治为主、化学防治为辅的方法。