白酒市场调研报告(共6篇)
白酒调研报告（通用5篇）
白酒调研报告（通用5篇）白酒篇1在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻，他们提出很多建议，比如：做形象店、授权店、设摆台专柜等很多促销方法。
建议我们集中力量做好现有品牌，不要盲目开发。
也提到我们存在的一些国企同病。
如：保守，缺乏创新，管理有待提高，集团内部的内耗问题等等。
很中肯!可很多问题需要我们逐步去解决，却不可能立竿见影!市场不等人，市场销售方面我们应该当机立断，抓住商机掌握主动。
等!就是等死!拼才有生机!下面就这次调研进行详细介绍：第一部分:市场概况阳泉市是山西第三大城市,是山西省东部地区政治、经济、教育、文化中心，是中国能源重化工基地的重要组成部分。
下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。
全市总人口137.42万人。
其中城镇人口84.67万，乡村人口52.76万，全市城镇化率达61.61%。
20xx 年全市GDP为602亿元。
长治现辖10个县、2个区、1个县级市：长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。
人口333.4万人，20xx年全市GDP为1328亿元。
晋城是中原经济区13个核心城市之一，晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区)，总面积9490平方公里，全市人口227.91万人。
20xx年全市GDP为1011.6亿元。
第二部分：三地白酒行业现状分析四月二十六日至三十日，生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉，长治，晋城三个地级市进行市场调研。
通过对三地终端渠道及消费者调查、当地业务人员协同拜访重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店，掌握以下情况：一、喜好度数本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。
二、市场环境分析1.中国经济总体增速放慢，整体经济大环境不容乐观。
2.各项针对食品特别是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。
3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成，而且不断加剧。
4.各酒厂、各级经销商的库存很大，但白酒产量仍是上升趋势。
白酒市场的调研报告范文(12篇)
白酒市场的调研报告范文（12篇）白酒市场的调研报告范文（精选12篇）白酒市场的调研报告范文篇1尽管广东是南方、是炎热的代名词之一；尽管广东省是中国酒业的非主流产地；尽管白酒有火之性，但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。
广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省，据统计，20__年广东酒类年消费额高达180亿元，其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。
而作为广东省的省会城市，广州市的白酒销量更是不可轻视，以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。
广州市包括市内10区和二（个县级）市。
广州市常住人口约1200万，外来的流动人口约600万人，外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主，正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化，提升了广州市酒类消费的市场容量。
对于处于炎热环境之中的大都市，广州的白酒市场又是如何的呢？一、白酒的经济性本质助其热度不减白酒在广州的市场发展，不仅仅是酒文化的市场延伸，更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。
首先，对于低端白酒。
不要以为广州是大都市，广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。
其实不然，在外地白酒没有进入广东市场以前，广东的低端白酒市场就已经形成，更是老广州（东）人的消费习惯，如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶，而且还是以半斤以下的小容量包装居多。
由于热，啤酒在南方是白酒的最大竞争者；而同样由于经济性的原因，加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实，白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。
如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三个人喝；而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒；因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶，稍好点的都要6元以上，8-10元的啤酒现在已很普遍。
从消费的整体支出量对比可以很明显地看出，白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的，所以，即使是炎热的夏季，白酒依然有销量。
白酒市场调研报告范文
白酒市场调研报告范文要做一个白酒市场调研，你知道调研报告要怎么写吗?下面是为大家带来的白酒市场调研报告范文，希望可以帮助大家。
白酒市场调研报告范文1：XX白酒市场呈现“多元化”状态，在这个过程中泸州老窖占外来酒业的主导地位，然而诗仙太白作为本地的白酒企业得到了政府的大力支持，所以在XX市场也具有本身的市场主导地位。
在这几天商超以及餐饮方面的了解，可以看出市场80%的都是诗仙太白的专场，在各大超市也拥有自己的专柜。
XX作为重庆市第二大城市，不难看出XX未来的白酒市场是相当巨大的，其容量在8亿至15亿之间，这主要是由于万州作为重庆市东部地区的主导城市，对于周边的三区八县有着经济以及消费的辐射力，所以万州市场不仅仅是局限与本地市场还有其可带动的其他地区市场。
在市场的巨大潜力之下，XX市场的白酒市场也呈现了外地酒不断进军万州市场的局面，如丰谷、小角楼、金潭玉液、白鸟朝凤等，然而诸多酒中在XX市场所占有份额是极小的部分。
从XX市场可以看出白酒销售比较畅销的是中低端酒类，高档酒主要是用于送礼，相对而言白酒市场处于中低端酒类热卖的阶段。
所以在这个阶段最为畅销的价位在100元至500元之间，我调查了万州的新世纪、沃尔玛、永辉、重百、百盛这几大商超，在调查的过程中，每个商超都有几大品牌，泸州老窖、茅台、五粮液、郎酒、诗仙太白、稻花香。
而从商超促销员口中可以得出结论是，在酒类中由于诗仙太白属于本地企业所以在消费者热衷程度上有着在自己地理的一个优势，所以在销售上比较畅销，而泸州老窖作为中国四大名酒之一，也深得消费者的亲乃所以在泸州老窖的中低端酒类的销售中也占有主导地位。
然而稻花香作为较早进入XX市场的白酒，在于诗仙太白争夺市场的前期工作中，占有了一定的市场份额，所以也有较好的销售业绩，而且其在餐饮也有自己的销售点，在我了解餐饮的服务员中得之，也有一部分消费者会选择稻花香作为餐饮用酒。
整体来说对于万州市场白酒的现状是三足鼎立的局面，虽然有诸多名酒，但是由于泸州老窖自身的诸多优势使得市场更多的接受了泸州老窖。
包头白酒市场调研报告
包头白酒市场调研报告第一篇：包头白酒市场调研报告（一）近年来，中国的白酒市场一直呈现出快速增长的态势。
作为中国著名的酒都之一，包头白酒在国内市场中占有重要地位。
为了深入了解包头白酒市场的发展现状，我们进行了一次调研。
本篇报告将从包头白酒的历史与发展、产品特点以及市场竞争等角度进行阐述。
包头作为内蒙古自治区的重要城市之一，素以其丰富的自然资源和优越的地理位置而闻名。
包头白酒作为当地的特色产品，具有悠久的历史和独特的酿造工艺。
据调查显示，包头白酒的历史可以追溯到清朝时期，至今已有几百年的悠久历史。
在这几百年的发展过程中，包头白酒的酿造工艺逐渐完善，产品质量得到了提升，已经成为享有盛誉的名酒之一。
包头白酒的产品特点独具魅力。
首先，包头白酒采用天然的高粱、大米等粮食原料酿造，以保证产品的纯正和口感的独特；其次，包头白酒注重传承与创新，通过融合传统酿造工艺和现代科技手段，使得产品口感更加细腻顺滑；此外，包头白酒在酿造过程中注重选用优质的水源，以确保产品的卓越品质。
总之，包头白酒以其独特的酿造工艺和纯正的口感赢得了广大消费者的青睐。
然而，随着白酒市场竞争的不断加剧，包头白酒面临着一些挑战。
首先，国内外一些知名白酒品牌在包头市场拥有较大的市场份额，对包头白酒形成了一定的竞争压力；其次，消费者的消费观念不断改变，对于白酒的需求也出现了一定的转变，包头白酒需要不断创新来满足消费者的需求；此外，包头白酒在品牌宣传和市场推广方面需要进一步加大力度，提升品牌知名度和市场占有率。
总结而言，包头白酒作为中国著名的酒都之一，在市场上具有较强的竞争力。
然而，面对激烈的市场竞争和变化的消费需求，包头白酒需要进一步提升产品品质和创新能力，并加大品牌宣传和市场推广力度，以保持其在白酒市场中的地位。
我们相信，在相关企业和政府的共同努力下，包头白酒必将迎来更加辉煌的发展前景。
第二篇：包头白酒市场调研报告（二）近年来，中国的白酒市场竞争愈发激烈。
白酒调研报告15篇
⽩酒调研报告15篇⽩酒调研报告15篇 在学习、⼯作⽣活中，报告与我们的⽣活紧密相连，通常情况下，报告的内容含量⼤、篇幅较长。
那么报告应该怎么写才合适呢？以下是⼩编为⼤家整理的⽩酒调研报告，欢迎阅读与收藏。
⽩酒调研报告1 江苏是中国东部经济发达省份，也是⽩酒的产销量⼤省。
据资料显⽰，20xx年江苏省⽩酒产量增速居全国第⼀。
实际上，以“三沟⼀河”四⼤品牌为代表的苏酒在中国⽩酒⾏业，虽然没有贵州茅台和五粮液的地位显赫，但也名声在外。
“三沟⼀河”是指汤沟酒、双沟酒、 ⾼沟酒、洋河酒，其中洋河是江苏⽩酒⾏业“三沟⼀河”四⼤品牌中的龙头企业。
江苏⽩酒近年来的飞跃，不仅是江苏⽩酒个别强势品牌的拉动，回归到⽩酒本质上来说，在江苏⽩酒快速发展的过程中，淡雅浓⾹型这个独特的⽩酒流派风格对苏酒的发展也可谓功不可没。
淡雅型⽩酒已经成为江苏⽩酒的主流，“绵甜净爽、丰满醇和、窖⾹幽雅、回味悠长”成为江苏⽩酒的显著特⾊和个性风格，亦被⽩酒界公认为未来⽩酒的发展⽅向之⼀。
1、相对于其它⽩酒产销⼤省，江苏消费总体结构较⾼，中⾼档⽩酒份额较⼤，约占总体销售额的50%，这可能与其经济发达程度有关。
2、江苏⽩酒消费两极分化现象较明显，⾼档和低档消费量⼤，中档相对较少，尤其在苏北市场⼗分明显，苏南市场因近⼏年的消费升级，中档酒表现好于苏北。
3、全省以42―46度浓⾹型⽩酒消费为主，苏北地区相对苏南来说，⾼度酒更畅销。
4、苏南与苏北的消费习惯差异很⼤。
苏南⽆知名地产酒，对外来品牌接受度⾼，容易接受知名度⾼和品牌概念强的品牌;苏北地区的消费者则形成消费地产酒的习惯，洋河、双沟等省内名酒有深厚的民间基础。
5、整体来看，消费者相对⽐较理性和成熟，对品牌有明确的档位认知，销售现状也反映了这⼀点：如30―50元/瓶档选择迎驾较多，60―100元/瓶档选择⾼炉、⼝⼦窖较多，超过100元的⾼端消费⼤部分选择洋河蓝⾊经典，⽽这些品牌在各⾃优势档位以外的销售状况并不强劲。
白酒市场调研报告范文
白酒市场调研报告范文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒类市场调查报告(最新5篇)
酒类市场调查报告(最新5篇)白酒市场调查报告篇一据国家市场调研中心专家对白酒市场进行调查研究，现在目前主流的还是啤酒喝红酒买的比较好，但是白酒也占的份额不小，很多人选择白酒是为了送礼，真正喝的没有几个。
下来由市场调研专家为大家解说酒类市场调研报告。
1、白酒比红酒消费量大。
分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。
这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。
从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。
从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～壹五0元之间（约28.4%），约有壹五.34%的消费者选择壹五0元以上。
这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。
从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台，另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。
总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。
白酒市场调研报告
白酒市场调研报告白酒市场调研报告1一、目标1、促使某某酒系列酒（红色经典，典藏）在西安市区及其周边县区本年内实现300万的销售量，并在本地形成清香型白酒二类主导产品；2、建立某某酒就在西安完善、系统的销售渠道；3、打造一个可以复制的样板市场，为某某酒酒的扩张奠定基础；4、为公司的发展积累资源，引导消费者健康饮酒，饮用优质白酒；5、向社会充分展示某某酒酒的品牌形象和企业形象。
二、时间与要求本方案为半年市场计划，要求做到可操作性，全面性，灵活性，创造性。
三、市场调查公司在5月1日正式开始运营，经过三个多月对竹叶青酒的市场操作和某某酒酒市场调查分析后，得出以下结论： 1、西安市场白酒消费量大，人口多，经济水平较好，消费能力强；2、地方畅销品牌：高端西凤酒厂产品红西凤，中高端以西凤六年、十五年、600，西凤20xx，西凤华山论剑，西凤国花瓷等开发品牌为主，低端以太白酒系列，长安系列酒为主，当然还有如秦洋，醇古，杜康等地方品牌在部分县级市场也比较畅销。
3、全国性产品：高端依然是茅台和五粮液一骑红尘，无人能及，当然国窖1573与汾酒也占据了一定的市场份额，中高端以泸州系列，洋河系列，剑南春系列，古井贡系列，郎酒等占有绝大多数的市场，低端以泸州系列居多。
4、同类产品：随着近年来汾酒事业的发展，西安的消费者逐渐加强了对清香型白酒的认识，某某酒品牌对于消费者也并不陌生了，西安市场现在随处可见由集团贴牌生产的某某酒酒系列产品，其他香型且不说，清香型的在西安能经常见到的主要有三种，某某酒老酒、某某酒和酒、某某酒清酒。
均为汾酒集团贴牌。
其主要以低端为主，由于价格相当便宜，前几年销售比较好，但由于酒质差，现已进入被淘汰的行列。
而由汾酒厂股份公司生产的除了我们只有钱如茂商贸代理的某某酒酒，也属于低端系列，最高零售价为80元。
5、清香型白酒在西安并不属于畅销产品，但除了汾酒系列产品，尚无纯正的清香型白酒，我们开发的某某酒系列酒正好可以弥补这一市场空缺。
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白酒市场调研报告（共6篇）白酒市场调研报告（共6篇）第1篇白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告第五小组成员一白酒质量标准简介目前，我国有关白酒质量.卫生标准有16个，相关标准7个，它们分属于浓香型.酱香型.兼香型.清香型.米香型.凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。
其中浓香型.清香型.米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。
另有4个行业标准，分别为液态法白酒.芝麻香型白酒.特香型白酒及浓酱兼香型白酒。
GB2757- 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB/T26760- 酱香型白酒 GB/T10781.1- 浓香型白酒（含第1号修改单） GB/T10781.2- 清香型白酒 GB/T10781.3- 米香型白酒 GB/T23547-浓酱兼香型白酒 GB/T14867- 凤香型白酒 GB/T16289- GB/T20823- GB/T20824- GB/T20825- GB/T26761- GB/T20821- GB/T20822- GB10343- GB/T10345-GB/T10345- 豉香型白酒特香型白酒芝麻香型白酒老白干香型白酒小曲固态法白酒液态法白酒固液法白酒食用酒精白酒分析方法白酒分析方法国家标准第1号修改单二白酒主要生产厂商这里主要讨论国内知名厂商1.茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司，茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨；43.38.33茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒.茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年.30年.50年.80年陈年茅台酒填补了我国极品酒.年份酒.陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度.高中低档.极品三大系列200多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。
2.五粮液酒，五粮液集团有限公司，坐落于万里长江第一城中国白酒之都宜宾。
前身是明初时期沿用下来的8家酿酒作坊在20世纪50年代初联合组建的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，__年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。
公司现有职工5万多名，占地12平方公里。
截至年底，公司总资产达到825.28亿元，全年实现销售收入652.51亿元.利税149.6亿元；荣列中国企业500强第205位.中国制造业企业500强第96位。
五粮液品牌价值已达875.69亿元，连续22年保持白酒制造行业第一。
3.泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司，泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业。
公司实施“双品牌塑造，多品牌运作”的品牌战略，构建起五大战略单品的金字塔品牌结构国窖1573定位为中国白酒超高端品牌是塔尖，百年泸州老窖窖龄酒.泸州老窖特曲定位为商务与宴会用酒第一品牌组成塔柱，泸州老窖头曲和二曲为大众市场覆盖的第一品牌构筑塔基，并积极拓展养生酒产品和预调酒产品，开展以消费者需求为主导的定制酒业务。
4.西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂，企业主导产品西凤酒，是我国最著名的四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型代表，具有“醇香典雅.甘润挺爽.诸味谐调.尾净悠长”的香味特点和“多类型香气.多层次风味”的典型风格。
其“不上头.不干喉.回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”.誉为“酒中凤凰”，因而在全国具有广泛的代表性和深厚的群众基础。
年9月，经中国酒类品牌价值评议组委会评测，西凤品牌价值为330.88亿元, 位居中国白酒类品牌价值排行榜第5位。
5.杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司，公司拥有“杏花村”.“竹叶青”两个中国驰名商标，据年中国500最具价值品牌排行榜公布，“杏花村”品牌价值已达47.76亿元。
公司主导产品有汾酒.竹叶青酒.玫瑰汾酒.白玉汾酒.以及葡萄酒.啤酒等六大系列。
汾酒是我国清香型白酒的典型代表，素以入口绵.落口甜.饮后余香.回味悠长而著称，在国内外享有较高的知名度.美誉度和忠诚度。
主要品种有国藏汾酒.青花瓷汾酒.老白汾酒等。
竹叶青酒是国家卫生部认定的唯一中国保健名酒。
三白酒主要质量检测内容和感官质量鉴别感官品鉴是鉴定名酒真假的一个重要步骤。
是从酒的色.香.味.风格诸方面对酒的好.坏.真.伪作出判断。
风格酒液清澈，香气优雅，余香悠长。
香味饮用白酒前可以再做一做鉴定，倒一点酒洒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。
味道酒味芳香馥郁，香味协调，口味柔和，不上头，不呛嗓。
还是以浓香型白酒举例，拿浓香型白酒举例，GB/T10781.1- 浓香型白酒（含第1号修改单）规定的高低度感官要求如下主要质量检测内容即理性指标，酒的理化指标包括酒精度.总酸.总脂.固形物四项内容和包括甲醇.杂醇油.氰化物.铅.锰和食品添加剂六项。
其中最重要的指标是甲醇含量。
拿浓香型白酒举例，GB/T10781.1- 浓香型白酒（含第1号修改单）规定的高低度酒理化要求如下四白酒的包装要求1.中国某些白酒的包装特点五粮液酒内包装是红色的纸盒色的硬角。
瓶盖和水晶外包装是彩热塑性聚氯乙烯材质，属环保性的材质，可降解。
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。
整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中，外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。
“小糊涂仙”的包装酒瓶采用的是类似茅台酒的圆柱型瓷瓶。
之所以采取这种跟风的包装策略，“小糊涂仙”的目的很明显。
因为“小糊涂仙”要通过这个举措让消费者有种似曾相识的感觉，最后达到“茅台镇传世佳酿”的认知效果。
剑南春外包装盒新采用了一次性开启拉环，即产生不可修复性破坏，干净利落，彻底杜绝假冒者回收利用的可能。
内瓶纹理防伪标签。
随机形成的黑色立体纤维与控随自便编码的防伪序号决定了纹理防伪标签的唯一性胶，绝对不会重复。
燕潮酩特别酿造采用本色陶罐包装封存。
陶制酒瓶器形幽雅传统，手感舒适。
包装盒设计古雅，制作精美。
五白酒厂商产品质量综合分析评价1.感官对比分析茅台酒特有酱香，酱香型酒色微黄而透明，酱香.焦香.糊香配合谐调，口味细腻，空杯留香持久。
五粮液跟泸州老窖都属浓香（无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀）。
泸州老窖使用单粮原窖工艺，口感上相对来讲要纯正，带有浓厚的陈香味（窖香.老陈.糟香混合的味道），舒适悠远；五粮液采用多粮.跑窖工艺，目的就是使口感更丰满。
品酒师的说法是窖香偏弱，带有突出的陈味曲香.粮香.馊香，更受市场欢迎。
西凤酒凤香型，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。
尾净悠长。
即清而不淡，浓而不酽。
融清香.浓香优点于体。
汾酒清香型，酒液清洌，晶亮透明，清香纯正，柔和爽口，回甜生津，入口绵，落口甜，饮后余香不绝，素以色.香.味三绝著称。
2.价格对比分析茅台酒主打高端市场。
全国市场飞天茅台一批价基本稳定在1050元，估计春节销售旺季站稳1100元以上。
这个价格是茅台厂家.经销商和消费者都愿意接受的价格。
但是上年份的茅台价格并不固定。
例如，15年的茅台酒出厂价格为1969元，而某些地市销售价格则为4599元;30年的茅台酒出厂价格为4999元，某些地市销售价格则为8599元;50年茅台酒出厂价格为9999元，市场上出售的价格超过30000元;至于80年的茅台酒出厂价格已经超过10万元。
可见国酒茅台的市场定位在高端人群，对顾客购买力要求很高。
五粮液主打中高端市场。
目前，五粮液一批价基本站稳700元，离739元出厂价仅有一步之遥，春节前五粮液一批价达到800元没有什么悬念，五粮液与茅台的一批价合理差距在300元以内，发挥各自品牌和渠道优势，在各自价位段良性竞争。
泸州老窖低端，中端，高端均有涉及。
高端品牌为国窖1573，售价在730元左右浮动，同五粮液形成竞争。
中低端品牌价格覆盖20到300之间区间。
可见它的销售对象是各类人群，期望贯彻以量取胜战略。
西凤酒主打低端市场，品牌售价多在20到100之间，即使年份窖藏也与其他品牌价格差距明显，销量位居市场前列。
汾酒主打中端市场，52度杏花村品牌价位多在100到400之间，但由于香型为独特的清香，有其固定口味的购买人群，销量稳定。
综合评价厂商白酒价格因素制约最为明显，国酒茅台和五粮液以及国窖1573价格和质量都很高，但是购买人群数量是最少的，获取利润是最高的。
其次则是香型（口味）因素，汾酒和西凤酒独特的香型决定了他们的固定购买人群，因此销量较为稳定。
第2篇白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告第五小组成员一白酒质量标准简介目前，我国有关白酒质量.卫生标准有16个，相关标准7个，它们分属于浓香型.酱香型.兼香型.清香型.米香型.凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。
其中浓香型.清香型.米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。
另有4个行业标准，分别为液态法白酒.芝麻香型白酒.特香型白酒及浓酱兼香型白酒。
GB2757- 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB/T26760- 酱香型白酒 GB/T GB/T GB/T浓香型白酒（含第1号修改单）清香型白酒米香型白酒GB/T23547- 浓酱兼香型白酒GB/T14867- 凤香型白酒 GB/T16289- GB/T20823- GB/T20824- GB/T20825- GB/T26761- GB/T20821- GB/T20822- GB10343-GB/T10345- GB/T10345-豉香型白酒特香型白酒芝麻香型白酒老白干香型白酒小曲固态法白酒液态法白酒固液法白酒食用酒精白酒分析方法白酒分析方法国家标准第1号修改单二白酒主要生产厂商这里主要讨论国内知名厂商1.茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司，茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨；43.38.33茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒.茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年.30年.50年.80年陈年茅台酒填补了我国极品酒.年份酒.陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度.高中低档.极品三大系列200多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。
2.五粮液酒，五粮液集团有限公司，坐落于万里长江第一城中国白酒之都宜宾。
前身是明初时期沿用下来的8家酿酒作坊在20世纪50年代初联合组建的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，__年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。
公司现有职工5万多名，占地12平方公里。
截至年底，公司总资产达到亿元，全年实现销售收入亿元.利税亿元；荣列中国企业500强第205位.中国制造业企业500强第96位。
五粮液品牌价值已达亿元，连续22年保持白酒制造行业第一。
3.泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司，泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业。