白酒放了两年还可不可以喝
白酒知识问答
白酒知识问答1、我国白酒在世界蒸馏酒中的地位？我国白酒是世界六大蒸馏酒之一，我国白酒以粮食为原料，经固态发酵工艺制酒，采用固态蒸馏方法蒸馏而得。
我国的固态法白酒工艺技术比世界其他蒸馏酒的工艺要复杂得多，原料多样，产品风格多样化，各具特点，深受世人喜爱。
世界六大蒸馏酒：白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(V odka)、金酒（Gin）、朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirit)。
2、我国白酒有哪些香型？各有什么特点？中国白酒香型风格丰富多样，主要有酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型等。
①酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯留香，令人回味无穷。
酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。
所谓酱香是指酒品具有类似酱类食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今对于酱香型白酒的主体香型物质尚未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
②浓香型，又称泸香型浓香型白酒：亦称泸香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。
其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。
浓香型白酒的种类是丰富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是：香要浓郁，入口要绵并要甜（有“无甜不成泸”的说法），进口、落口后味都应甜（不应是糖的甜），不应出现明显的苦味。
浓香型酒的主体香气成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。
窖香和糟香要谐调，其中主体香（窖香）要明确，窖泥香要有，也是这种香型酒的独有风格，但不应出头，糟香味应大于香味，浓香要适宜、均衡，不能有暴香。
③清香型，又称汾香型以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。
白酒存放的最佳时间，年份很老的酒可以直接喝吗？
白酒存放的最佳时间，年份很老的酒可以直接喝吗？一、不同香型的酒最佳的存放时间（1）酱香型白酒茅台酒比较特殊，出厂都至少有5年，而酱香酒生产工艺中有调酒这个过程，调酒师会用年份很老的酒（一般15年以上）和新酒进行勾兑，当然这不是作饮用的酒，我们不多说，因为和个人口味有关，酱酒的存放时间也有所相同，而酱香型白酒是所有香型中存放时间最宽的，10年以后都可以接受，一般在酱酒出厂在存放上5年是最佳。
（2）浓香型白酒浓香型白酒存放时间一定比酱香短，一般而言是在出厂3年以后是最佳时间，3年以后的浓香型白酒会失去浓香，没了正儿八经的浓烈。
（3）清香型白酒清香型不宜太久，1年最佳。
总结：清1浓3酱5二、储存酒的条件会影响白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。
专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。
不过，收藏白酒不像收藏葡萄酒一样要斜着放。
国外的葡萄酒用的是橡木塞，斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可增加酒的香气；不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气。
收藏白酒也一样，第一关键就是防止“跑酒”。
网上能看到很多对藏酒密封的方法，下面这种是用得最多，也最方便的。
用生胶带把瓶口缠起来，这种方法在于生胶带没有粘性，对瓶口的保护膜有很好的保护作用，在藏酒过程中被很多人使用。
如果储存酒的过程跑酒了，不但酒会挥发减少，酒体还会变质，被污染，别说是好不好喝，能不能喝都是问题。
而酒的存放一定不能放在一些奇怪的地方，特别是酱香型白酒，什么洞藏，泥藏都是扯淡，去看看茅台酒的酒都放在哪儿？通风！干燥！三、好不好喝是相对的因为酒好不好喝是相对的，如果你在陕西凤翔喝了几十年的西凤酒，管你存放多年的酱香，喝不惯就是喝不惯，说什么也难喝。
特别是浓香型白酒在我国分布广阔，饮用历史较久，有较大的口味依赖，所以好酒也要给对的人喝才是好酒。
酿酒技术：真全粮主要教的是各种粮食酒，多种投资可供选择，只要你有足够的时间和精力，就能够赚更多的钱。
饮酒问答
一.人体对酒精的代谢机理乙醛脱氢酶乙醇脱氢酶乙醇乙醛乙酸P450酒精进入人体血液后经过乙醇脱氢酶氧化生成乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶或者肝脏中的P450（特异性比较低的一组氧化酶）氧化生成乙酸，从而被分解排出体外。
二.人们饮酒误区2.1 饮酒可以御寒“喝点酒暖暖身子”，做客时经常听到主人以此为劝酒的说词或表达热情的方式，那么喝酒真的能御寒吗？酒精进入血液会刺激血管扩张，加速血液循环，使身体快速损失大量热量，致使体温降低。
细心的人会发现喝酒后身体经常打冷颤，得感冒的可能性也会更大,因此喝酒不仅不能御寒，反而会使身体更冷。
酒刚下肚之后之所以会感到瞬间的发热，主要是因为酒精刺激神经，加速血液循环，瞬间释放热量所致，而随着时间的延长，身体会感觉慢慢变冷。
2.2 脸红者酒量大为了劝解喝酒上脸的人继续喝酒或者掩饰脸红者的尴尬，人们经常会说“喝酒上脸的人能喝”，其实这种说法是不对的。
喝酒之所以脸红，是因为喝酒者体内只有乙醇脱氢酶，没有乙醛脱氢酶，身体内的酒精被迅速转化为乙醛之后，不能继续降解，从而使乙醛蓄积，出现中毒现象，脸部毛细血管扩张，面红耳赤，这就是喝酒上脸。
上脸者经常会伴随头晕头痛，心跳加快，所以喝酒脸红对身体有害，脸红者是不宜喝酒的。
2.3酒放置时间越长越好白酒一般没有保质期，但这并不意味着酒存放的时间越长越好。
市场上销售的成品酒，大多都是已经勾兑好的产品，各种风味、品格已经臻于协调，不需要消费者另行放置。
并且一般的白酒放置时间过长，酒里的酯类物质会发生水解，致使口味变淡，香味减弱，因此长时间存放反而会影响该酒的品质和口感。
因此，在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒。
2.4酒量是练出来的酒量的大小取决于体内讲解酒精的各种催化酶的含量，因此是天生的，不是经常喝酒就能锻炼出来的。
当然从个人主观上感觉，酒量也会随着心情、环境等因素而稍许的上下波动，例如，饮酒时腹内的食物量，菜肴的种类等，也就是说根据自己的实际情况，适当挑选合适的菜肴，控制饭菜的数量以及饮酒的速度，就会将自己的酒量发挥到最大，但是总体来说，酒量是天生的。
喝剩的白酒千万别倒掉！这些妙用好多人都不知道！
喝剩的⽩酒千万别倒掉！这些妙⽤好多⼈都不知道！春节亲戚相见、朋友聚会，把酒⾔欢后剩下半瓶半瓶的⽩酒，虽然⽩酒没有保质期，但假如存放不当也会出现挥发的情况。
⽩酒如何保存1、要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。
2、剩下半瓶的⽩酒，最好是倒⼊⼀个较⼩的合适的玻璃瓶中，空间越⼩，酒的⾹味物质(脂类)散发越少。
密封好，避光存放，短时间内⼝味不会变化很⼤。
3、如果要合瓶，⼀定注意是要同样的酒。
⽽且不要太满，以免⽓温升⾼造成酒的外溢。
4、存放环境选择较为⼲燥、清洁、通风较好的地⽅，相对湿度在70%左右为宜，温度不宜超过30℃，严禁烟⽕靠近。
6⼤妙招很实⽤⼀般剩下的⽩酒，除了下顿还能接着喝，它还要很多其他的功能。
⼀冰箱除异味冰箱经常有异味怎么办？除了⽤⽩醋擦洗、⽤咖啡渣吸收异味外，还可以放⼀⼩杯⽩酒到冰箱⾥，酒精能够祛除异味、还能起到杀菌的效果。
⼆煮饭调味煮饭的时候不⼩⼼煮成了夹⽣饭，再兑⽔煮⽶饭的味道就不好了，这时候可以往饭⾥倒点⽩酒，再焖⼗分钟，煮出来的⽶饭⼜⾹⼜软，也没有了夹⽣⽶了。
炒菜的时候，如果不⼩⼼醋放多了，可往菜中再加⼏滴⽩酒，具体可根据醋放⼊量多少来加酒，可使原有醋的酸味减轻。
做鱼的时候不⼩⼼弄破了鱼胆，这时拿点⽩酒擦⼀擦，苦味⽴刻没有了。
在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴⼏滴⽩酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。
三解冻去腥⽩酒可以快速解冻鱼⾁，只需要在鱼⾁上撒点⽩酒，再放回冰箱冷藏室，只要10分钟既可解冻。
⽩酒在餐桌上也常⽤来给⾷物去腥，在做⽺⾁鱼⾁这种味道⽐较难处理的⾷材时，可以在腌⾁的时候放点⽩酒去除腥味和膻味。
温馨提醒在厨房做菜⼿上沾染了腥味怎么都洗不掉，也可以⽤点⽩酒搓洗双⼿，很快就能除去味道。
四⾷物保鲜家⾥储存的绿⾖、黄⾖有时候也会⽣⾍或者变坏，这个时候可以往袋⼦⾥喷洒⼀点⽩酒，然后摇晃均匀，这样就能长久的保存啦！⽶缸⾥有时候会⽣⽶⾍，这时把喝完的⽩酒瓶插进⽶缸⾥，露出酒瓶⼝，静待酒精⾃然挥发，这样再也不会⽣⽶⾍了。
白酒存放时间越长越不能喝,是真的吗？
白酒存放时间越长越不能喝，是真的吗？日前，网上有一种说法称：“国人对白酒认识有误区。
吃喝任何东西都是有保质期的，白酒也是一样，时间越长不是越好喝，而是越不能喝。
”“窖藏”、“陈年老酒”这些中国人对白酒传统的观念，最近正被互联网的传言颠覆。
日前，网上有一种说法称：“国人对白酒认识有误区。
吃喝任何东西都是有保质期的，白酒也是一样，时间越长不是越好喝，而是越不能喝。
”这种说法是真的吗？消费者：酒是陈的香对消费者调查后发现，多数人还是觉得，“酒是陈的香”。
“白酒也有自己的保质期。
市场上购买的勾兑好的白酒，并非存放越长越好。
”网友“nikycheng”说。
网友“春天的清爽”并不认同上述观点，他认为酒还是陈的香。
“酒还是陈的香，但前提要满足保存条件：1、密封；2、温度适宜：0-30度之间。
我国曾有多地挖掘出距今已有1000多年历史的酒窑，里面还存有相当多的古酒。
”网友“czd1975”给出了详细解释。
他说：“酒的主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比就是该酒的度数。
除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。
在无氧环境中，经过时间推移，白酒中的乙醇变成了乙醛，因此就有了‘酒是陈的香’的说法。
而白酒储存时间越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香。
所以说白酒只要是在上述条件下保存，时间越长就越好。
”厂家：需对白酒类型区别对待吴海说：“如果白酒存放的时间长了，决定口感的某些成分被挥发掉以后，虽然酒的香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。
”近年来，商家争相推出名目繁多、价格高昂的“年份酒”。
据中国食品工业协会抽样调查显示，目前我国销售额前100名的白酒生产企业，近八成推出了“年份酒”。
“酒是陈的香”、“百年老酒十里香”，这些流传的民间谚语，反映了我国消费者的普遍认知。
一些白酒生产厂家正是看中了消费者的这种心理，纷纷生产“年份酒”获利。
作为主管生产品质的负责人，贵州青酒集团总经理助理吴海认为，白酒能存放多长时间，是不是存放时间越久越好喝，这需要具体问题具体分析，不能一概而论。
白酒放了七八年了还能喝吗
白酒放了七八年了还能喝吗
白酒7年了是否还可以喝，通常取决于白酒是否发生变质，不能根据白酒的年限决定是否可以喝，而且平时喝白酒时还要注意用量。
1、可以喝：白酒通常没有保质期，存放时间越久口感会越好。
白酒存放7年后，如果没有出现明显的沉淀物，酒香味比较好，说明白酒没有发生变质，就可以正常饮用，一般不会对身体健康造成影响。
但喝白酒的时候，需要根据个人体质选择合适的摄入量，白酒通常不可以大量饮用，因为酒精含量比较高，长期饮用过多可能会出现酒精性肝炎等疾病；
2、不可以喝：如果白酒存放7年后打开，出现明显的发臭味道，或者是已经有浑浊的沉淀物，通常说明白酒已经发生变质，就不可以再喝，以免影响身体健康。
平时存放白酒的时候，需要将白酒的盖子完全拧紧，不可以漏风。
同时要放置于阴凉干燥的环境中，避免阳光直接照射，否则会导致白酒的成分受到影响，出现变质的情况。
白酒杯的种类有哪些
白酒杯的种类有哪些导读：我根据大家的需要整理了一份关于《白酒杯的种类有哪些》的内容，具体内容：白酒是中国最古老的酒类之一，有着举足轻重的历史文化地位。
喝白酒自然离不开白酒杯.你知道白酒杯都有什吗种类吗?下面由我为大家整理的白酒杯的种类，希望大家喜欢!白酒杯的种类...白酒是中国最古老的酒类之一，有着举足轻重的历史文化地位。
喝白酒自然离不开白酒杯.你知道白酒杯都有什吗种类吗?下面由我为大家整理的白酒杯的种类，希望大家喜欢!白酒杯的种类1玻璃云吞杯(一口杯)云吞杯，大多都是厚底，玻璃材质，容量15-30ml(2-6钱)左右，适合用来喝各种白酒、烈酒。
又名"一口吞"。
倒满一杯一口下去，适合中国人喝酒习惯。
2、玻璃如意杯(小茅台杯)如意杯酒杯底部有握柄，上身酒杯略深，且呈弧形。
一般为玻璃材质。
容量10-15ml(1-2钱)左右，适合用来品酒。
茅台酒内大多会配备次杯所以又叫小茅台杯。
3、陶瓷杯(酒盅)中国是瓷器的故乡，制作瓷器是中国传统工艺也是中华文化遗产之瑰宝。
材质一般由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。
陶瓷酒盅是日常喝酒常用的酒杯之一，也是中国最早的传统盛酒器皿且花色多，可以个人喜好进行挑选。
容量10-15ml(1-2钱)左右，适合用来喝各种白酒。
白酒公认的香型1、酱香型：以贵州茅台酒、郎酒为代表，又称茅型。
2、浓香型：以四川泸州老窖为代表，又称泸型。
3、清香型：以山西汾酒为代表，又称汾型。
4、兼香型：以安徽口子窖为代表。
5、米香型：以广西桂林三花酒为代表。
6、凤香型：以陕西西凤酒为代表。
7、芝麻香型：以山东景芝为代表。
8、豉香型：以广东玉冰烧为代表。
9、特香型：以江西四特酒为代表。
10、董香型：以贵州董酒为代表。
11、老白干香型：以河北衡水老白干酒为代表。
12、馥郁香型：以湖南酒鬼酒为代表。
香型白酒不能长时间存放的原因一、不能一概而论白酒能存放多长时间，是不是存放时间越久越好喝，这需要具体问题具体分析。
食品保质期和有效期的范围
食品保质期和有效期的范围中国有句古话：“宁吃鲜桃一个，不吃烂杏一筐！”可见，吃东西是要吃新鲜的。
不过，由于食品加工、食品包装和食品防腐剂的改进，很多食品可以放置较长时间。
这就有了食品的保质期和有效期。
食品的保质期，是在恒温培养下，测定原始细菌总数，然后每隔7天测定一次细菌数量，再绘制微生物生长曲线，计算微生物生长7天增加的代数，最后根据微生物达到腐败时的个数和7天增值的数量来确定保质期。
保质期，又称最佳食用期，国外称之为货架期。
指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
虽说这个保质期是根据具体食品的特性来确定的，但实际上，也就是生产厂家内定的。
整个行业的同类产品，并没有严格的统一标准，而是一个大致范围，因为不同生产厂家的加工工艺和包装方式是不一样的。
要让食品达到较长保质期，这与食品的特性、加工方式、包装的方式等有关，加入防腐剂可以延长保质期。
真空包装是将食品装入容器内后抽掉里面的空气，从而形成真空，此种方式能使食品与外界隔绝使其不容易受到污染，因此能够大幅度的提高保质期。
不添加防腐剂只进行真空包装，需要根据食品本身的特性来定。
防腐剂也有很多种，也会影响保质期长短。
食物中毒，一般分为“生物型”和“化学型”两类。
由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。
人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急性食物中毒，甚至导致急性传染病发生。
为了保障公民健康，避免食用过期食品，国家对各类食品的保质期作了明确的规定，食品的保质期一般在盛装罐、盛装袋上加以注明，未注明的可以根据其生产日期进行推算。
如果是生产厂家在加工食品过程中出现的问题（比如食品添加剂、防腐剂等等过量，或者错误），可能会导致“化学型”的食物中毒。
食品的有效期，也叫保存期，即产品可食用的最终日期。
一般来讲，超过这个日期，食品可能会发生品质变化，不再具有消费者所期望的品质特性，就不能食用了；如果食用了，就可能有食物中毒的危险，无论食品多么珍贵、多么有营养、表面看上去多么诱人。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
白酒放了两年还可不可以喝
白酒放了两年还可不可以喝对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。
如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。
对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。
因此，有些人认为白酒越陈越好。
其实，并不尽然。
虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。
由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。
但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。
否则，酒质会变得苦涩腻味。
所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
健康饮酒的方法成年男性每天饮酒，以不超过酒精20克度;女性以不超过10克为度。
我们国家的标准是每天饮酒以酒精计算不超过15克为度。
为避免酒与酒精间折算麻烦，大致掌握在：每天白酒不超过一两、红酒不超过二两，啤酒不超过一斤即可。
健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、安全、健康饮
用，在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒，在任何不适宜的情况下都避免饮酒，从而使酒精危害降到最低。
(1)少量慢饮：比较适宜;切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。
在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。
(2)保持心舒畅：对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。
因此，心情舒畅、愉悦，有值得庆祝之事时，可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时最好不要饮酒。
(3)四不宜：一是女性比男性更易受到酒精的影响，且女性多有乙醛脱氢酶缺陷，故应尽量少喝酒。
二是有病时应当禁酒或遵医嘱，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用药物时应当禁酒或遵医嘱。
三是肥胖人群身体疾病隐患较大，加之酒精产生热量较高，会进一步促进体重增加，不利于健康，故不宜饮酒。
四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒。
喝白酒的技巧1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。
可以在赴宴之前吃点东西。
那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
2、不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分
能加快身体吸收酒精。
更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。
3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。
喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
6、宜慢不宜快。
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。
饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。
若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。
饮酒时吃猪肝最好。
这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素b的丢失，而猪肝又是维生素b最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。
俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。
甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解
代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。