肯德基寒假实践报告正式版_1
寒假大学生KFC社会实践报告(通用17篇)
寒假大学生KFC社会实践报告（通用17篇）寒假大学生KFC社会实践报告寒假大学生KFC社会实践报告篇1__年1月17日，今年寒假，我秉着学习的态度，正式来到肯德基餐厅安医附院店工作。
虽然我的工作和所学专业没有什么关系，但我还是在观察肯德基的管理，学习他们在管理上的优点和先进之处，发现缺点。
以和自己所学专业挂钩，最终达到实践的目的。
现将此次实践活动的有关情况报告如下：肯德基餐厅，作为世界较大的快餐店，闻名与世，kfc三个字母几乎无处不在，肯德基上校的头像也几乎挂满每条大街，可见其规模之大，影响之强烈。
我，利用这个假期，力争参与实践，更深一步了解社会和所学专业的目的，在肯德基餐厅亦庄店打工。
利用参与其中的机会，观察肯德基的管理和制度，取其所长，弃其所短。
现在，我就将我所看到的优缺点总结出来。
优点：一，采用先进的管理制度和设备(肯德基采用刷卡计时器，以便了解每位员工的上下班和休息时间，避免人工计时的错误和舞弊现象)。
二，以社会大背景为基础(当今社会，提倡“家"文化，我们店也以家文化为背景，将员工分到几个"家庭"之中，每月有家庭与家庭之间的评分，而且第一名有现金奖励。
这样一来，缩小了员工之间的隔阂，拉近了员工之间的距离，避免不开心事情的发生。
而且更重要的是，家文化增强了员工的团队合作精神和责任感，为餐厅的整体进步做出了举足轻重的作用。
)。
三，优秀员工可以通过日常表现被提升到管理层(一个肯德基餐厅的管理层也分几个等级，店长，经理，经理助理，店务，店长是肯德基总公司指派的，其他几个管理者均可由店内优秀员工中提升，这样的方法，不仅可以省掉招聘的环节，更可以了解所提升者的表现，从一定角度看，效果比招聘店外人员更好)。
四，星级训练员，(只要你有好的表现，每名员工都有可能成为星级训练员，星级训练员的要求就是可以标准操作肯德基每个区域的工作，星级训练员之后就可以进入管理层了)。
五，标准(肯德基的标准很多，而且每个区域有各自的标准，这些标准保证了肯德基"为客疯狂"的口号，保证了肯德基食品的质量和服务的态度，更深一步来说，保证了顾客的每一分钱的价值)。
kfc寒假社会实践报告（通用18篇）
kfc寒假社会实践报告（通用18篇）kfc 篇1不知不觉，冷假已接近尾声，而我也在匆忙中过完了这个假期~~~本来计划和同学一起往打工的，但是由于种种缘由，这件事也不能不搁浅了。
起初还觉得有些懊丧，固然之前也有过打工经历，但是对我而言，在外打工更是一种不可缺少的社会经历，也是熟悉社会，感知社会的最好，最直接的方法。
没办法，使我不能不放弃这个宝贵机会的缘由是-----我搬家了。
搬家说起来轻易，但是实际操纵起来实在是繁琐的很。
这也是我之前没有想到的，从我开始预备搬家到所有都布置好，搬家成功，总共也费时一个多月。
也就是我冷假的这段时间。
俗语说，麻雀虽小，五脏俱全!这话一点不假!历来没有想到我们家会有这么多东西，从衣服到厨具，从厨具到生活用品，再从生活用品到杂物。
触及范围之广泛，让我几近以为我们家是百宝箱，甚么都有。
搬家，浮浅的说是一种体力活，深层的说也是一种体现你规划能力，智商的运动。
整理东西，要进行分类;筛选有用的，淘汰无用的，要进行整体的规划兼顾;打包装箱，要斟酌前后顺序，还要回类码放，更要斟酌到如何最大限度的利用有限的空间。
提早预约搬家公司的车，又要斟酌到时间的分配，保证按时完成任务。
一切的一切，都要循序渐进的完成，每项都不可马虎，都不能遗忘，而这些都是在半个月内完成的。
有时候真有一种放弃的动机，都不想搬这个家了，实在是很辛劳，是一种累头脑也累身子的事~~~哎，可是转眼想一想，妈妈还要上班，亲戚们也有他们要忙的事情，搬家这事，我不上心，谁上心啊而且，搬家，是妈妈和我一直以来的梦想，如今梦想就要成真了，我怎样能放弃。
这也是我一直以来贯彻始终的缘由。
在整理东西的时候，有时候我还会和妈妈意见分歧而“争执”，这个该留，那个不该留，彼此说出缘由，择其有道理的一方而得出最后结论，这也算是锻炼了语言沟通能力了吧~~~呵呵，为了达成“目的”，尽其所能，高谈阔论，就像辩论会一样，胜出者的那份喜悦也是“只可意会，不可言传”的。
肯德基社会实践报告4篇
肯德基社会实践报告4篇实践时间：xx年7月20 至xx 年8月30日共40天今年的暑假是我过的最成心义的暑假，因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己，独立的过了一个暑假。
因为我在暑假有了一个打工的机缘——在肯德基做服务生。
第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导咱们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培育锻炼才华的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
通过参加社会实践活动，有助于咱们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。
很多在学校念书的人都说宁愿出去工作，不肯在校念书;算了在社会的人都宁愿回校念书。
咱们上学，学习先进的科学知识，为的都是未来走进社会，献出自己的一份力量，咱们应该在今天尽力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务咱们要走出校园，踏上社会，咱们可否不孤负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，尽力提高自己的综合实力!在实践中我明白了人际关系有何等的复杂，大家为了工作走到一路, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处置好关系得需要许多技能,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然咱们不能改变一些东西,那咱们就学着适应它.若是还不行，那就改变一下适应它的方式。
让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处置好人际关系这方面有了很大的进步。
更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!此刻,就算父母不在我的身旁,我都能够自已独立。
在这次社会实践中，除培育出了我各类能力之外，还让我了解到一切熟悉都来源于实践。
实践是熟悉的来源说明了切身实践的必要性和重要性，可是并非排斥学习间接经验的必要性。
实践的发展不断增进人类熟悉能力的发展。
实践的不断发展，不断提出新的问题，促令人们去解决这些问题。
而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的熟悉能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对熟悉的决定作用，熟悉对实践具有庞大的反作用。
寒假肯德基实习总结
寒假肯德基实习总结全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：寒假肯德基实习总结随着寒假的到来，我有幸在肯德基实习了一段时间。
这段经历不仅让我更深入地了解了餐饮行业，也让我学到了许多重要的工作技能。
在这份实习总结中，我将分享我的所见所闻，以及对这段经历的感悟。
我要感谢肯德基给予我这次实习的机会。
在肯德基的实习经历让我意识到，餐饮行业的服务意识和专业技能是非常重要的。
在实习期间，我参与了多个岗位的工作，包括前台接待、餐厅清洁、餐具摆放等。
在这些岗位的工作中，我深刻体会到了服务态度的重要性，以及对细节的把控能力。
在肯德基，员工们都非常注重细节，他们用心地为每一位顾客提供优质的服务，这让我受益匪浅。
我在实习期间还学会了如何有效地与同事合作。
在肯德基，工作强调团队合作。
每一个岗位都离不开与其他岗位的密切配合，只有有组织地合作才能让工作更高效地完成。
在实习期间，我学会了如何与不同背景的人合作，如何协调工作节奏，如何解决工作中的矛盾。
这对我以后的工作经验有着非常大的帮助。
在肯德基的实习过程中，最让我难忘的是服务顾客的经历。
在餐厅的繁忙时段，顾客络绎不绝，我随时随地都能看到那些员工急匆匆地为顾客们提供服务。
他们总是微笑着迎接每一位顾客，用心地聆听顾客的需求，并尽可能地满足他们。
这让我深刻了解到，服务业是一个需要用心、热情去对待的行业。
在日常工作之中，我也学会了与顾客进行良好的沟通，关注顾客的需求，让他们在肯德基的用餐体验更加愉快。
我要感谢肯德基的员工给予我的指导。
他们用耐心、细致的心态引导着我们这些实习生，不厌其烦地解答我们的问题，给予我们建设性的批评和指导。
他们教我如何应对工作中的各种状况，如何处理工作中的紧急情况，如何处理与同事之间的关系。
在他们的指导下，我不仅学会了更多的工作技能，更懂得了如何为人处世、如何待人接物。
通过这次实习，我收获了很多。
在肯德基的实习中，我更深入地了解了餐饮行业，学会了许多工作技能，也结识了很多优秀的同事。
肯德基的实习报告6篇
肯德基的实习报告6篇肯德基的实习报告6篇 在我们平凡的⽇常⾥，报告的适⽤范围越来越⼴泛，报告包含标题、正⽂、结尾等。
其实写报告并没有想象中那么难，以下是⼩编整理的肯德基的实习报告6篇，希望能够帮助到⼤家。
肯德基的实习报告篇1 ⼀.实习⽬的： 锻炼⾃⾝的社会活动能⼒，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清⼀些社会问题，看清⼀些社会现象，在社会⼤课堂⾥，经风⾬、见世⾯，检验知识，培养能⼒，磨练意志，使⾃⾝得到启迪，增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才⼲、提⾼⾃⾝素质、为⽇后真正⾛进社会铺定基⽯。
⼆、实习时间 三、实习地点： 兰州东部瑞德肯德基店 四、实习内容： ⼤学的第三个寒假降临了，我选择了留在兰州打⼯。
做这个决定是相当艰难的，寒假打⼯意味着我长这么⼤，头⼀次过年得在外⾯过，想到⼤年夜，不能家⼈团圆，难免有些不舍。
⼜想到放假近五⼗天，回到家最多也就过个年，与其在家闲着不如在外锻炼⼀下，增长⼀些许社会经验，还能帮助减缓家⾥的经济负担，最后我毅然决然的外出打⼯。
考完试的第⼆天我就回家了，在家⾥只呆了⼏天。
虽然家⾥⽗母舍不得我过年在外，但是看着我这么认真，也就同意了。
我们乡村孩⼦原来就与城市的孩⼦有诸多差距，就业压⼒这么⼤，有机遇我们就应该多插⾜社会，锻炼⾃⼰的实践能⼒，弥补⾝世带来的不公道。
回到兰州，⼏经曲折，我有以下⼏种打⼯抉择，1、做家教; ⼆、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。
做家教是我所喜欢的⼯作，能为当前的教育储蓄积聚经验，⼯作轻松时间⼜短。
可是家教要等到⼩孩放假，过年的那⼏天时间有限。
中餐厅管吃住，⼯资差不多就在1000元左右，觉得还是有点少。
肯德基虽然不管吃住，还需求办健康证，户⼝本复印件之类，但是它对我的吸引很⼤。
尽⼈皆知肯德基是全球最⼤快餐连锁店之⼀，店⾯遍及世界各个⾓落，是⼀家⼤型的外企。
肯德基是靠什么成绩有今天的“餐饮帝国”之美称，是独特的产品，有效地经营管理⽅式，积极创新。
肯德基最新寒假实习报告5篇
肯德基最新寒假实习报告5篇肯德基，简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
肯德基是大学生实习历练的场所之一，肯德基实习报告怎么写，下面是聘才网小编收集整理的寒假肯德基实习报告范文，欢迎阅读与参考。
寒假肯德基实习报告为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的寒假过得有意义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
以前也想过，学我们工科专业的，最起码应该找门当户对的实践，但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作，再加上多一份经历，便有多一份收获。
因而，在工作的过程中，我都在不断的提醒自己，不断的对自己要求，把手上的活，当做是自己的本职工作，因此，在征得父母的同意之后，我参加并且通过了肯德基的面试。
相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人不是很多。
刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。
可是等我接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。
俗话说：“台上一分钟，台下十年功。
”我们只看到收银员流畅的点餐速度，却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。
在肯德基上班首先要记住很多的东西，比如：产品的价格、产品的包装等等。
就算是记住了这些东西还是远远不够的，因为收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。
培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有重复点餐，一次，我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提醒：“你的建议性销售呢？”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。
2024肯德基社会实践报告(5篇)
2024肯德基社会实践报告（5篇）2024肯德基社会实践报告（通用5篇）2024肯德基社会实践报告篇1将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。
我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。
实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。
实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。
总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。
刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。
可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。
俗话说：“台上一分钟，台下十年功。
”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。
他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。
但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。
速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内受到招呼；对每一位顾客的配餐要在分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。
这些明确的数标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。
但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。
kfc社会实践报告3篇
kfc社会实践报告3篇我今年暑假并没有立马回家，而是选择了去打暑假工。
在这个暑假的工作里，我受益匪浅。
泪水与汗水交集的一个多月里面，我明白了很多我以前都明白不到的道理。
没有付出就没有回报。
我选择的兼职是在肯德基里面做兼职，它的机制严谨，每个员工上班前都必须进行严格的培训，在一定的时间内，要把规定的内容学好，直到过了严格检定你才可以真正去上班。
我很清楚地记得，每天一点钟准时到达那里，然后我的小师傅就会教我很多要背的理论知识，学习完理论就要实际操作，她教我炸薯条、炸上校鸡块等等。
说的总比实践容易，的确，实际并没有所想的那么简单，就例如打雪糕，两圈半的一个脆皮甜筒，要控制好力度、时间和量度。
力度大了，雪糕会下得很快，雪糕只能直直的一条，不符合标准;时间长了或是短了，在该圈回来的地方没有圈，雪糕就会向一边歪倒，然后就会不小心掉地上，这样的雪糕不符合标准，要废掉;在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的话，很容易引起顾客的疑问，然后就会产生抱怨这些不好的情绪。
我这个人是属于手脚不是很麻利的人，为了学好打雪糕，我每天都在雪糕机前练习，手有时候还麻痹了，但是心里不停的叫自己再坚持，不停地告诉自己，只有坚持我才能学会，要是放弃了那就永远都学不会了。
尽管肯德鸡里面有空调，可是我的汗还是一样流下来，我足足坚持了一个星期的雪糕学习我才把它给打好，使得我的付出终于有了回报。
当看到顾客接过我打的雪糕快乐的表情，我的心情也不禁跟着开心。
天知道我为这个付出了多少啊!天知道这小小的雪糕里面蕴涵了多少汗水与心思!我明白到，只有付出才会有回报，要是一味想着不用学就会，结果就会想守株待兔中的人一样结果碌碌无为。
感激曾经给过你助力的人，同时在力所能及的情况下助力他人。
在肯德基里面，我学习的是前台职位。
前台，就是负责收银和配餐给顾客。
不要小看这个职位，在这个职位里面，我们要记大量的产品的价格，它们每个产品的价格都不一样，同时我们还要记住所有产品的键位，因为我们公司规定要在60秒的时间内完成建议性销售，并且配完餐，同时还要收银。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 肯德基寒假实践报告正式版肯德基寒假实践报告正式版下载提示：此报告资料适用于某一时期已经做过的事情，进行一次全面系统的总检查、总评价，同时也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足，并找出可提升点和教训记录成文，为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。
文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。
大学的第二个寒假降临了，我决议了留在xx打工。
做这个决定是相称艰巨的，长这么大，过年我头一次得在外面过寒假，不免有些舍不得。
又想到放假近五十天，与其在安适家不如在外锻炼下，增进些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘，最后我还是断然决然的下定决心――外出打工。
考完试的第二天我就回家了。
为了动摇自己的信心，我一回到运城我就买了返程票。
尽管家里也不舍得我在外，看着我这么坚定，也就批准了。
我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，涌?会我们就应该多到场社会实践，锻炼自己的能力，补充出身就带来的不公正。
回到xx，几经曲折，我有以下几种打工抉择，一、做家教; 二、去管吃住的中餐厅，肯德基优惠券打印;三、去无论吃不管住的肯德基。
做家教合适我的专业，能为当前的教养积累教训，工作轻松时间又短。
可是家教要等到中学放假，过年的那几地利间有限度。
中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，这类很适合我，然而招短期工的未几。
肯德基不论吃住，需要办健康证，户口本复印件之类，它对我的吸引还是足够大。
众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一，店肆遍布世界各个角落，是一家大型的外企。
因为价钱太贵没有进去过，只是熟习于它的电视广告。
肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国，奇特的产品?有效地经营管理方法?还是积极翻新才能?当你如此濒临一家大企业时，你是无论若何也禁不住它的引诱，kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。
经由过程接洽我就准备口试。
KFC给我的印象是干净整洁，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。
在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。
里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。
服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。
地面桌子始终是光洁晶莹。
我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。
面对经理我还是挺自傲的。
对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被乐成的录用。
我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。
我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。
比如“燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。
甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。
挑衅从第一天开始。
开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。
第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。
我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐熟练。
我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。
为了熟悉环境师傅没让我去。
我的师傅个子不高，春秋至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。
她没上高中，初中一毕业就开始工作了。
接下来的一晚上我却对她另眼相看。
她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450F。
盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。
地面有水和油，轻易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一点正式打烊，餐厅关门，剩下的事就交给总配和前台收拾。
先是关掉所有机械，值班经理把卖剩下的东西全部登记，把不在保鲜期的东西全部倒掉，如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。
在保质期内的货物回到菜库，贴上时间条比如开封的酱有k+1，k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天。
像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。
接下来就是逐一收拾，该洗的洗，该擦得擦。
最后把地面卫生处理下，一楼的总配算是完成。
而后拿上解冻筹划，到二楼冻库解冻，扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、茅厕。
早上五点开业，预备6:00早餐，六点到七点做汉堡烧饼，顺便灌浆备汤。
听师傅说义务还挺多的，可真做起来更难。
十一点到了，值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西，该放弃了，师傅叫我去把里面东西全倒掉，一听倒掉就是废弃。
我还真迟疑了一下。
剩下的鸡腿鸡翅有半篦子，至少二三十个，还有汉堡六七个，玉米棒、鸡米花、饮料好多。
这不是挥霍吗?师傅告知我这是规定，习惯就好。
等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。
真是疼爱啊。
又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。
要是留下来分给员工究竟是给经理、组长仍是员工，多了还好分，少了话不就引发抵触吗?员工感到剩下东西可留给本人，当然也就藏私心，不好好倾销。
扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用，保障了产品的口味。
食品做成了产品吩扃格了当然就得废掉，只不过产品是食粮啊。
恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。
打烊后所有的机械都得关掉。
总配治理的机械有俩排前面一排以此，外送台、摆设柜、煮茶柜，后面一排顺次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机，清洗的处所叫沙拉房。
洗东西德加洁洁灵，还得配消毒水，一包红色消毒粉加38升水。
洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理，擦货色由上到下顺次才干一次擦干净，是有情理。
不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，这里的数学利用挺多啊，大略分数能更好辨别大小?听有这么多的格子我倒是忧愁了，到底各自由哪里放几个一会就乱了。
荡涤时也有妙技，厨具上粘有油，油里都放了起酥油，遇热就化了，洗的时候要用热水，再难洗的用热水泡一会就好洗了。
听她说的有条有理，层次分明。
快一点的时候，机械算是收拾完了，等处置地面了。
本来清洗地面也有请求，先用洁洁灵的水拖一遍，再用水冲一遍。
师傅的说明是地面有油必须用洁洁灵的水拖再能洗干净。
接下来上二楼解冻。
冻库里货物大都都是熟的，或者是半成品解冻的东西必须贴时间条。
要写上开始应用时间、和废弃时间。
比如面饼K+24小时不含解冻时间3小时。
现在是星期五早上2:00，写时间条就得拿星期六时间条，开始使用时间写上星期五的5:00，废气时间写上星期六3：00。
需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。
写时间条最重要分清礼拜，因为一过晚上12点，就到了下一天。
另外茅厕得有茅厕清洁剂清洗，二楼地板需要用油地干净剂拖2遍，拖地时需要顺着纹理。
要求之多超越我的设想。
一个熟练的员工最迟三点全体完成了。
边说边干咱们变讲到了4:30，拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。
师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。
早餐的粥分为三种，冷饮四种，热饮两种，汉堡五种。
粥的配比：皮蛋瘦肉粥：400ml热水+皮蛋八个+粥底调料粉2袋+2批粥牛肉蛋花粥：500ml热水+10肉蛋花粥块+2牛肉丁+1批白粥香菇鸡肉粥：500ml热水+2粒姜丝葱花+1袋香菇鸡肉+1批白粥冷饮配比：冰豆浆：1800ml冰水+一袋豆浆粉仙草奶茶：800ml茶水+冷饮用的奶茶伴侣+1500ml冰水混杂物雪顶咖啡：300ml过滤水+1袋牛奶咖啡粉+2019ml冰水九珍：1000ml九珍稀释液+5000ml冰水热饮配比：热豆浆：1800ml热水+1袋豆浆粉经典奶茶：茶水：1700ml过滤水+1袋红茶粉奶：900ml热水+1袋热饮用的奶茶伴侣汉堡：芝士蛋堡： 3.5寸面包+10汉堡酱+1片芝士片+鸡蛋片田园汉堡：3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+田园片天元加蛋3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+田园片+鸡蛋片猪柳加蛋3.5寸面包+1片芝士片+猪柳片+鸡蛋片培根芝士3.5寸面包+20克汉堡酱+1片芝士片+2片培根+鸡蛋片满满近三页笔记还没算解冻时间，我算是见识了。
不过师傅能把这么多东西做得如此熟练，确实让我心生信服。
不过这么内容不是一天就呢能够记得住的。
放工的时候师傅告诉一个更严酷的事实，她只能教我俩天，后天她回家过年了。
剩下的只能我自己看笔记自己探索了。
任重道远啊，就是硬着头皮也得干完啊。
一晚上没感受就天亮了，出了餐厅看着发白天，凉风袭来才觉得睡意十足，真正的挑战还在后面的，今晚我的更努力了。
待我独立干的时候，第一天干完一楼二楼的卫生就早上六点了成果地还没拖干净。
第二天桌子没擦干净第三天电梯没擦第四天厕所不清洁…半个多月的时间我才缓缓把所有的流程熟悉下来。
不过晚上还是排的满满的，基本没有休息时间。
即使这样不停还是被查出有很多不足之处。
寒假很快就从前了，实践中我收获了不少的东西。
收成一：我学会了有效地调配安排时间家喻户晓，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特色。
作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被重复强调的。
在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了判定的量化标准――顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。
这些分明的数字标记着一旦穿上造服，所有举动都必须是迅捷的，不能有半点拖拉。
要想在最短的时间完成最大批的工作，时间的合理安排就显得尤为主要。
而我播种做多的就是对时间的利用。
例如，早上煮茶时间是十分钟，推车时间大概是15分钟。
完成二者工作单纯的数字加法是20分钟。
如果在推车之前就能把茶煮上，这就节约很多时间，并且为下面工作的连接做好了铺垫。
再好比做汉堡的时，加热汉堡是27秒，在27秒之内需要把汉堡酱、生菜、芝士片、鸡蛋片、包装纸等筹备好，实现一个汉堡的造造就会缩短十几秒。
固然单个的时间少，累计起来就很可观。
按起码200个单位勤俭2019秒盘算就可节俭30多分钟。
我上班时候根本上不休息时间，而我的师傅起码能休息2到3小时，由于她对工作流程非常纯熟，单位时间工作量比我大多了。
这也充分辩明效力的进步在于时光的公道部署上。
对我学习的启示，学会充足的应用时间就能多干事件。
收获二：锻炼了我的交际能力。
我在肯德基的时候，培训“yes”的服务立场是每个新员工的必备考察内容。
重要就是“微笑，眼光凝视，打召唤!”要在1顾客进来分开餐厅时，2点餐时，3需要辅助时总之就是随时随地……详细就是面对客人学会打招呼。