肉食品加工厂可行

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第二章 项目建设的必要性
• • • • • • 三、项目的相关资源和区域发展概况 （一）相关优势资源概况 1、土地资源 全县总面积1525平方公里，东西直距42．75公里，南北直距63．05公里，全 年农作物播种面积31248公顷，其中粮食作物20569公顷，油作物5643公顷， 全年粮食产量69430吨，油料总产量10570吨 3、矿产资源： 石泉矿藏、种类繁多，分布比较零散。金属矿产中，主要有赤铁、磁铁、褐 铁、猛、铜、铝、锑、钒、钛；非金属矿中，主要有石英石、白云母、磷矿、 长石、石棉、大理石、石灰岩；能源矿产有厂炭、泥炭、少量无烟煤。矿产 中，以非金属矿产最丰富，储量较大，有近期开发利用价值的矿产为石英石、 钒钛磁铁、石煤、大理石、石灰石。 4、 动物资源 石泉属秦巴山地的动物区系，在动物地理位置上，又属东洋界动物区系，因 县境处于东洋界的北部边缘地带，在动物区系的组成上，有一部分与北界动 物渗入，使得区系物种丰富，结构复杂多样。其中野兽类有熊、鹿、獐、麂、 野猪等20多种；野禽类有金鸡、石鸡、雉、布谷鸟、杜鹃等46余种；另外还 有水生物、昆虫及其它100多种
目录
• • • • • • • • • • • • • • 二、工作制度 三、劳动定员 四、人员培训 五、管理与监控的制度和措施 第十章 项目实施计划 第十一章 投资估算与资金筹措 一、投资估算 二、资金筹措 第十二章 财务评价 一、编制依据 二、成本费用估算 三、财务分析 四、不确定性因素分析 五、财务评价结论
第二章 项目建设的必要性
• 二、项目建设的必要性 • （一）响应国家西部大开发的号召，带动当地居民致富，拉动地方经 济发展 • 1、石泉河流属于长江流域汉江水系，耕地较少。由于地域的原因， 工业项目少，生产力水平低下，制约了当地的经济和社会的发展，因 此，国家和地区制定“西部大开发”等富民的决策是正确而又及时的。 基于此，石泉县委、县政府更是把兴办龙头企业，在发展当地经济的 同时，解决部分闲散人员的就业，帮助增收作为工作重点。 • 2、本项目的建设完全符合国家和地区的发展战略，建成后，不但填 补了安康市肉制品（鱼虾，大肉）加工企业的空白，而且也满足了当 地与周边地区人民群众对深加工肉类食品的消费需求，同时还可以面 向内地市场销售，并逐步拓展对中亚诸国和欧洲部分国家的肉类食品 出口业务。充分利用石泉地缘、自然资源优势，价值企业旗下的种植 园和工业产业园，变优势资源为强势资源，必将有力地促进石泉县工 业化、产业化水平，并拉动周边地区的经济发展。
第二章 项目建设的必要性
• • • （二）充分利用当地资源，促进畜牧业良性循环 1、项目所在地石泉县及周边地区的渔资源丰富，属于长江流域汉江水系，鱼 虾以及家畜养殖等当地资源完全可以保障企业的日常生产需求，。 2、项目建成后，可形成畜牧养殖、育肥、屠宰加工、深加工、生物制品研发、 产成品销售的产业链，同时，其变废为宝的衍生产品：种植园和食品加工厂 的废弃料可制成有机饲料，再制成有肌肉食品，猪粪便可制成“有机颗粒 肥”，可用于草场施肥，提高草场承载力，增加牲畜产量；而生产污水经处 理后，极其适合用于农田、城市绿化的灌溉，既能反哺畜牧业，又能保护本 地区生态环境，形成良性循环，走可持续发展之路。 （三）发挥龙头企业作用，提高牧业商品化水平，增强竞争力 1、我国加入WTO以来，农业市场逐步开放，农副产品的市场竞争日趋激烈。 同时，随着社会经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，人们对食品安 全、品质的要求也越来越高；这些社会变化促进了食品加工业的发展，为其 带来了无限商机的同时，也更新了传统农牧业的经营模式和观念，加速了农 业产业化和农副产品充分市场化的进程，这一过程不但引导着农牧民逐步走 向市场，投入到激烈的市场竞争中去，更要求农副产品生产加工企业向规模 化、现代化、标准化转变。目前，农牧业的产业结构调正方未艾，“公司+农 户+基地”的发展模式已在广大经济发达地区农村，取得了成功，拥有成熟的 经验。
第二章 项目建设的必要性
• • 一、项目背景 我国农业已进入心的发展阶段，发展现代化农业及“三化同步”是推进社会 主义新农村建设的首要任务。现在农业发展的最终目标就是调优农产品、调 高单产、调活农村经济、调富农民。而要推进农业结构调整、提高农业整体 效益、增加农民首要。改善生态环境、加速农业产业化与现代化进程，就必 须加强科技应道与示范，目前石泉县农业经济总量小，生产力水平低，具有 特色的肉食品加工生产厂不成规模，市场占有率低，缺乏对市场的调控能力， 农业区域性结构雷同，比较优势不突出；缺乏龙头企业的带动，产、加、销 一体化的境遇模式尚未形成，农业整体效益不高。石泉县也急需利用当前国 家加快农村地区发展的有利机会，整合各种资源，综合解决发展中存在的农 业整体水平不高，综合生产力不强，科技成果转化率偏低，示范带动作用不 强等突出问题。而特色农业示范园作为农业技术组装集成、科技成果转化及 现代农业生产的示范载体，以科技开发与示范应用为依托，以体制创新和机 制创新为动力，以促进区域农业结构调整和产业升级为目标，综合利用石泉 的自然资源、农业种植园，农业科技园等资源，为有特色、有规模的肉食品 加工发展提供强有力的科技支持、示范带动和辅助作用。
第一章 总论
• 三、研究结论 • （一）项目建设的必要性 • 1、陕西嘉晟肉食品加工厂，是以石泉县周边生态资源，生猪等为原 料，种植园，工业园等提供辅料，进行深加工，本项目采用现代科技 技术，开发利用周边资源，变废为宝，生产高附加值的产品。 • 2、本项目建成后，可促进当地种植业、养殖业，向精细加工、生物 制品多样化转化，使肉食品加工向产品的多元化纵深发展，提高了渔 牧商品化转换的附加值，对当地畜牧业产业化具有重要的意义。 • 3、本项目的建设规划一经实现，对提高企业的综合竞争力、降低经 营风险，带动当地居民增收、拉动地方经济发展同样具有重要意义。 同时对石泉地区渔牧业的产业化具有典型示范作用。 • 4、综上分析，本项目建成后，将成为石泉县的农业产业化的开端， 项目本身亦充分体现出“五化”，即特色化、规模化、市场化、高效 化、品牌化，因此本项目的建设是十分必要的。
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第二章 项目建设的必要性
• • • （三）产业现状及生产分析 1、猪肉市场分析 中国是一个生猪生产大国，同时也是猪肉及其制品消费大国。据国家统计局的数据，2006年，我国 生猪存栏量为4.94亿头，出栏量为6.81亿头，猪肉产量已经达到世界猪肉总产量的52%，中国人均 猪肉消费量也从1990年的20公斤上升到2006年的39.6公斤。目前，我国高收入人群中每天人猪肉 均消费水平已经分别达到100~150克。而农民年人均猪肉消费不足20千克。虽然短时间内我国居民 很难达到高收入人群的消费水平，但是随着人民生活水平的提高，二元消费结构下农村居民人均猪 肉消费量将逐步提高，将是推动我国猪肉消费量增长最主要的因素。再次，随着人口的自然增长， 城市人口的较快增加（我省农村人均年消费猪肉约18公斤，城市人均年消费约35公斤）。到2010 年，全国人口将突破14亿，专家预测猪肉消费量年增长3—5%，我国肉类消费还存在着成倍增长的 空间。 我国的养猪结构仍以农户散养和小规模化饲养为主，市场稳定和供应能力偏弱。据统计，目前，我 国规模养猪增势趋缓，农户养猪仍占多数，09年全国生猪存栏，散养户占生猪出栏总量70%，由于 小养殖户饲养的品种落后、技术落后、饲养条件差，抵抗市场风险和疫情风险的能力非常差，市场 猪肉供应将仍然非常紧张。再次，目前国内生猪存栏仍然不足，养猪业仍处于高盈利区。第三，未 来我国养猪业市场变动将越来越小，行情会越来越稳定，养猪利润空间将处在20%—30%之间。随 着国家宏观政策调控力度加大，生猪规模化、良种化的进程加快和养殖结构逐渐转型，生猪市场将 越来越稳定，猪价涨跌幅度将越来越小，周期也会越来越短，养猪业将慢慢进入稳定利润时期。优 质、高效、安全猪肉和猪肉制品仍将是国内消费主流，以后我国的养猪业必将走向规模化、大型化， 朝着优质、高效、安全的目标发展
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第二章 项目建设的必要性
• • • （二）优势分析 1、环境优势。 池河镇地处陕南南部，地跨北纬32°45′57″ ~33°19′56″东经 108°01′8″~108°28′42″之间，北依秦岭，南接巴山，汉江由西向东横贯全 境，南北重峦叠嶂，中部河流纵横，呈两山夹一川之势，是秦巴山地的重要 组成部分。池河镇农业发展地为河谷地区，地势开阔，区内土壤肥沃，养分 均衡全面。气候适宜，温和湿润，雨量充沛，光照充足，四季分明。 2、加工厂设计理念， 园区设计理念科学符合时代发展需求：以邓小平理论和“三个代表”重要思 想为指导，以科学发展观为统领，统筹城乡社会经济发展为目标，紧紧围绕 石泉县土地利用总体规划和城市发展总体规划，按照高起点规划、高水平建 设、高效能管理的战略构想，优化资源配置，深度调整农村产业结构，加快 农村经济发展，创建省内知名、市内一流的生态农业科技产业园。以川道地 区特色农产品产业化经营为重点，集农产品高效生产、商贸、农业休闲娱乐 为一体，使农业高新技术开发、示范推广应用、农业生态建设相呼应；综合 产业基础、市场需求，企业发展等因素，采取差异性竞争策略；围绕川道地 区特色农业品牌营销战略，着眼于产业链的延伸、供应链的完善，引入现代 企业制度的组织与管理模式，采用“龙头企业+蔬菜专业合作社+农户”的运 作方式，使嘉晟肉食品加工厂成为农业增效、农民增收的样板。
第一章 总论
• （二）投资规模及资金构成 • 项目总投资1630万元，其中：固定资产及土地投资为1530万元，铺 底流动资金为100万元。 • （三）资金筹措 • 项目投资资金的60%为企业自筹，40%为银行贷款。 • （四）主要技术经济指标 • 1、项目建成后，年加工大肉1000吨，熟肉制品600吨，年加工鱼虾 500吨、年可实现产值1亿元，销售收入4200万元，其中利润总额 1500万元。 • 2、本项目的各项经济技术指标符合行业要求，符合国家产业政策和 当地发展规划。建设目标明确，市场前景广阔，技术方案合理，工艺 设备先进适用，项目在技术上是可行的。项目各项财务指标均高于行 业基准水平，盈利能力和抗风险能力较强，具有较高的经济效益，在 财务上也是可行的。 • 3、综上所述，该项目规划科学合理，生产技术和生产工艺先进，经 济效益与社会效益显著，因此本项目是切实可行的。