浅谈酒店业人性化管理
酒店管理采用人性化管理的措施及意义

酒店管理采用人性化管理的措施及意义一、人性化管理的定义人性化管理是指管理者针对员工和消费者的需求,采取科学系统、灵活多样的管理方法,提高员工的工作满意度,增进员工和消费者的相互理解和沟通,从而提高员工和消费者的归属感和忠诚度。
1. 培训工作酒店员工的基本素质是保证酒店服务质量的前提,因此需要针对员工的不同级别、不同岗位设置不同的培训内容。
企业可以邀请专业的培训机构或者借鉴其他优秀酒店的培训经验,对员工进行职业技能、业务知识、心理素质等方面的培训。
2. 建立激励机制人性化管理的一个核心就是要让员工感受到自己的付出得到了尊重和认可,为此,酒店需要建立起具有针对性的激励机制,激励员工积极进取,提高工作效率。
比如,开设优秀员工评选、提高员工薪资、给予超额完成任务的奖励等。
3. 细节管理一家成功的酒店,必须有着专业细致的细节管理。
首先,酒店环境的整洁、时尚、温馨是酒店必须保持的,只有这样才能让客户有满意的美好体验。
另外,还要注意员工的形象和言行举止,酒店服务的每一个门槛,每一次沟通都需要细致入微,做到每个客人都得到最好的服务体验。
4. 建设员工特色文化酒店员工的文化内涵是酒店的一部分,更是品牌的一部分。
酒店管理者可以引入员工文化馆、员工文化节等形式,让员工在观看文艺节目、参与文艺比赛中展示员工个体特色,从而产生团队拼搏的氛围。
1. 优化服务酒店是一个高度依赖服务的行业,只有实现人性化管理,才能够更好地针对客户的需求进行服务,提高服务的质量和满意度,从而获得更好的客户口碑。
2. 提高工作效率人性化管理可以激励员工更积极地投入到工作中,从而以更高的效率完成工作任务。
给予员工更多的自由和尊重,提高员工的获得感和归属感,让员工更加有工作的热情和体验感。
3. 增强员工士气做好人性化管理可以保证员工的工作满意度,增强员工的归属感,更好的发挥员工的工作积极性,提高员工的工作稳定性,以提高酒店的整体稳定性。
在员工经常下班后还能愿意为公司默默付出的情况下,公司的未来就显得信心满满。
酒店人性化管理的原则和方法(1篇)

酒店人性化管理的原则和方法(1篇)酒店人性化管理的原则和方法 11 员工在酒店管理中的重要性在此,我们首先要明确建立规章制度的目的,即规章制度是用来约束员工言行的,最终目的还是为了给顾客提供高标准、优质化的服务。
当然现在的“鞭策”,并不是肉体上的,而是精神上的。
所以在制定规章制度时,要充分考虑员工的感受,“过犹不及”“张弛有度”这两个词最能体现规章制度“度”的重要性。
1.1 员工是酒店的“主人翁”员工是酒店的主要组成部分,两者之间的关系可以用“水能载舟,亦能覆舟”来表示,员工的效益很大程度上影响到了酒店的整体效益。
酒店服务水平的提升,很大程度上要靠员工自身素质和能力的提升。
由于酒店的服务人员经常在一线面对顾客,其处理紧急事件的能力往往会对服务的成败产生重要的影响。
因此,只有提前做好员工的培训工作,培养其应变的能力,才能获得更好的服务效果。
同时,当员工内心有“主人翁”意识后,便会把酒店的整体利益放在重要的位置,甚至可以为了整体利益而选择性地抛弃自身的个人利益,用心去为顾客提供服务,为酒店的发展贡献自身的能力。
1.2 员工是各种规章制度的参与制定者规章制度的制度归根结底是为了约束员工行为的,因此,从规章制度的制定到执行,都需要有员工的参与,管理者要鼓励员工提出合理化建议,让员工有种“主人翁”的感觉。
同时,要帮助员工克服对于规章制度的负面认识,即认为是让员工给自己做牢笼,其实,规章制度的存在和实施是为了在未来工作中,让员工能够心甘情愿地服从经自己同意而制定的各种规定,它约束的不是一个人,而是所有人,是为了酒店的更进一步发展,这样才能保障员工能够尽心尽力做自己的本职工作,从另一方面说,遵守规章制度仅仅是为酒店付出努力的一个底线。
2 酒店管理中的人性化管理2.1 人性化与人情化现在的管理方式上都有人性化的一面,这点要注意把握一个适用的范围,“人性化”并不是“人情化”,并非咬文嚼字,而是说这两个词的用意是不一样的。
酒店管理采用人性化管理的措施及意义

酒店管理采用人性化管理的措施及意义酒店管理采用人性化管理的措施有助于提升员工的工作幸福感和工作满意度。
酒店作为服务行业,员工的态度和服务质量直接影响着顾客的满意度。
而人性化管理可以通过提供良好的工作环境、合理的薪酬福利、个人发展机会等方式,满足员工的物质和精神需求,让员工感受到被尊重和关爱,从而激发员工的工作热情和创造力,提高员工的工作满意度和工作质量。
酒店管理采用人性化管理的措施有助于营造和谐的员工关系。
在人性化管理的理念下,酒店管理会更加注重员工之间的相互理解、尊重和合作。
通过建立开放、公正的沟通机制,鼓励员工之间的互助和支持,营造一种和谐、互助的团队氛围。
这样的团队氛围可以促进员工之间的合作共赢,有效减少员工之间的竞争和摩擦,提高整个团队的凝聚力和战斗力。
酒店管理采用人性化管理的措施有助于提升顾客的满意度和忠诚度。
在人性化管理的理念下,酒店管理会更加注重顾客的需求和感受,通过提供个性化的服务、关怀和关注顾客的需求和反馈,创造出愉快、舒适的住宿体验。
这样的服务能够真正让顾客感受到被尊重和重视,从而提高顾客的满意度和忠诚度。
在竞争激烈的酒店市场上,提升顾客的忠诚度对于酒店的长远发展至关重要。
酒店管理采用人性化管理的措施有助于提升酒店的品牌形象和美誉度。
人性化管理所营造的良好工作环境和优质服务,将会使酒店赢得更多员工和顾客的认可和赞誉,有利于提升酒店的品牌形象和美誉度。
在市场竞争中,一个具有良好品牌形象和美誉度的酒店更容易吸引新客户和留住老客户,获取更多的市场份额。
酒店管理采用人性化管理的措施对于提升员工的工作幸福感和工作满意度,营造和谐的员工关系,提升顾客的满意度和忠诚度,以及提升酒店的品牌形象和美誉度都有着重要的意义。
酒店管理者应该注重人性化管理的理念,关注员工和顾客的需求和感受,努力营造一个和谐、温馨的工作和服务环境,实现员工与顾客的共赢,为酒店的可持续发展和长远发展打下坚实的基础。
浅谈酒店业人性化管理

提要21世纪,全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可持续发展的主导因素是“人”的因素,但我目的酒店业人力资源管理大多仍停留在以“事”为中心的管理模式中。
本文对早已实施人性化管理的国际酒店的人力资源管理进行探讨分析,指出其中我国酒店人力资源管理可以学习的经验和应用方法。
人性化管理以人为本的原则能使酒店加强自身的,内部凝聚力,提高酒店的竞争力,必然成为一种趋势。
在全球酒店业面临着一个人才与技术的变革,快速发展之际,我国的许多酒店普遍出现以下问题:人才资源短缺、学历水平偏低、培训工作针对性不强、激励手段单一以及社会保障机制不完善等,这些问题都制约着我国酒店业的发展,而这些问题的成因大多是由传统的以“事”为中心的管理模式所造成的。
此时,人性化管理,这种以“人”为企业核心资源,把开发人的潜能作为最主要的管理任务的管理模式,显得越来越重要。
国外酒店较早地将人性化管理应用于酒店的人力资源管理过程中,也产生了许多历经试炼的经验是,本文重点讨论这些可供我国酒店业思考和学习的国际化经验。
1将“员工第一”的理念落到实处1.1尊重员工,善待员工尊重员工是实施以人为本管理的基础,员工并非简单的劳动成本,而是可持续发展的人力资源和可不断产生回报的人力资本。
尊重员工的体现是:多和员工沟通,倾听他们的意见、关注他们的想法。
管理者要公开表示对员工的关心和支持,让员工明白,他们对于所在部门和整个企业的成功至关重要。
这些做法是在向员工传递一个重要的信息:他们很重要,酒店很重视他们。
里兹酒店集团的格言:We are ladies and gentlemen who serve the ladies and gentlemen,这一宗旨深深地渗透到公司的每一管理层。
马里奥特的管理风格是以“员工第一,顾客第二”的信条为前提,员工受到尊重,他们会对工作更有信心、感兴趣,并对自己的工作满意。
要大力倡导“人性化管理,员工第一”的理念,要使“只有愉快的员工,才会有快乐的客人”的思想,深入每位酒店管理者之心。
酒店管理中的人性化管理现状分析

酒店管理中的人性化管理现状分析酒店管理中的人性化管理是指酒店在服务员工和顾客时,注重人文关怀和个性化服务的管理理念。
在当今竞争激烈的酒店行业中,人性化管理已经成为品牌竞争的重要因素之一。
通过人性化管理,酒店可以提升员工的士气和服务质量,增强顾客的忠诚度和满意度,从而达到提升市场竞争力的目的。
本文将对酒店管理中的人性化管理现状进行分析,并提出相关的管理建议。
1.员工关怀不足在很多酒店中,员工通常面临着工作时间长、工作强度大、工资待遇低等问题。
由于员工数量庞大,且工作岗位多样,很多时候管理者难以全面了解员工的需求和困难,缺乏针对性的关怀。
员工在工作中可能出现情绪不稳定、工作效率低下等问题,影响酒店的服务质量。
2.客户服务标准不统一酒店中的客户服务往往是由不同的员工进行,不同员工的服务水平和服务态度可能存在差异,导致客户服务标准不统一。
这样一来,顾客很容易感受到服务的不稳定性,降低了顾客的满意度和忠诚度。
酒店的员工培训通常倾向于业务技能和操作流程的培训,而忽略了员工的人文素质和服务态度的培养。
员工在服务过程中可能缺乏对顾客的关怀和体贴,无法提供个性化的服务。
4.顾客需求被忽略在酒店管理中,很多时候容易忽略顾客的个性化需求。
酒店的服务往往囿于固定的流程和标准,很难满足每一位顾客的个性化需求。
这样一来,顾客的满意度难以提高,回头客的比例也会下降。
二、改进酒店管理中的人性化管理酒店管理者需要更加关注员工的日常工作和生活,在工资待遇上提高员工的福利待遇,加强员工的培训和职业发展规划,建立员工关怀制度,让员工感受到管理者的关心和支持,提升员工的工作积极性和工作质量。
2.建立服务标准评估制度酒店管理者需要建立客户服务标准评估制度,通过对员工的服务质量进行考核和评比,对员工进行相应的奖惩措施,提升员工的服务意识和服务质量,保证客户服务标准的统一和稳定。
3.注重员工的人文素质和服务态度的培养酒店管理者需要注重员工的人文素质和服务态度的培养,通过定期的员工培训和心理辅导,提升员工的沟通能力和服务意识,使员工能够更好地关心顾客、理解顾客的需求,提供个性化的服务。
我国酒店业人性化管理策略

我国酒店业人性化管理策略
酒店业作为服务业的代表,其管理方式一直都备受关注。
在发展过程中,人性化管理
逐渐成为了一种趋势。
而在我国,酒店业人性化管理策略也在不断的加强和完善。
1.重视员工需求
在人性化管理中,员工的需求是关键所在。
酒店业要通过调查员工的需求、情况,制
定具体的员工待遇、福利和晋升机制等政策,并按照政策对员工进行全方位的关注和支持。
2.员工培训
员工的素质和能力是关乎酒店业发展的重要内容。
为此,酒店业在人性化管理中注重
发展人力资源,加强员工培训,不断提高员工的知识和技能。
3.关爱员工
酒店业除了要重视员工需求以外,也需要关爱员工,为员工提供更好的生活环境和福
利待遇,增强员工的归属感。
4.营造团队文化
团队文化是企业各项工作的重要保障。
酒店业的人性化管理策略也要注重合理的团队
建设,帮助员工了解并认同企业文化,强化员工意识,提升工作效率。
5.开展慈善活动
在人性化管理中,酒店业也要关心和回馈社会,开展有意义的慈善活动,增加员工的
凝聚力和企业形象。
6.加强安全管理
安全管理是酒店业的重要组成部分。
酒店业的人性化管理策略要注重员工安全,加强
安全教育,营造安全生产环境。
酒店业的人性化管理策略不仅仅是要关注员工需求,更要在员工培训、关爱、团队文化、慈善活动、安全管理等多个方面下功夫。
只有这样,才能让员工更好地服务于客户,
为酒店业的发展注入动力。
我国酒店业人性化管理策略

我国酒店业人性化管理策略1. 引言1.1 我国酒店业的现状我国酒店业是一个日益壮大的行业,随着经济的快速发展和人民生活水平的提高,人们对于酒店住宿的需求也越来越高。
目前,我国的酒店业规模庞大,涵盖了各个级别和类型的酒店,从高端豪华酒店到经济型连锁酒店,应有尽有。
随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店业也迎来了黄金发展期。
国内外各大知名酒店集团纷纷进驻我国市场,竞争日益激烈。
在这样的竞争环境下,酒店业不仅需要拥有高品质的硬件设施,更需要具备优质的软件服务和管理水平。
1.2 人性化管理在酒店业的重要性在酒店业中,人性化管理被认为是至关重要的。
因为酒店作为提供服务的行业,其核心是人与人之间的交流和互动。
通过人性化管理,酒店可以更好地了解员工和客户的需求,从而提高服务质量和员工满意度。
人性化管理可以提升员工的工作积极性和满意度。
在一个被尊重和关爱的工作环境中,员工更愿意投入工作,提升个人绩效,并且更能够与团队合作,创造更好的工作成果。
人性化管理也可以提升客户的满意度和忠诚度。
通过个性化的服务,酒店可以更好地满足客户的需求,让客人感受到被重视和关怀,从而留下良好的印象并愿意再次光顾。
人性化管理不仅可以提升酒店的服务质量和效率,还可以增强员工和客户的满意度,从而带动整个酒店业的发展。
随着社会的进步和竞争的加剧,人性化管理将成为酒店业持续发展的关键因素。
酒店业应该重视人性化管理的重要性,并不断探索更好的管理策略和实践。
2. 正文2.1 人性化管理策略的制定在制定人性化管理策略时,酒店业需要从多个方面进行考虑和规划。
酒店需要深入了解员工和客户的需求,通过调研和访谈等方式,收集他们的意见和建议。
酒店应该建立一套完善的管理制度和流程,确保管理的人性化和灵活性。
酒店需要明确员工的角色和责任,为他们提供清晰的工作目标和任务,从而有效地激励和引导员工的工作表现。
酒店还应该注重团队合作和沟通,为员工提供良好的工作环境和氛围,促进员工之间的合作和相互支持。
酒店管理采用人性化管理的措施及意义

酒店管理采用人性化管理的措施及意义酒店是一个服务行业,员工是酒店服务的核心。
为了提高员工工作积极性和工作效率,酒店管理越来越重视人性化管理。
人性化管理是指以人为本,充分关注员工的需求和感受,并通过适当的措施来满足员工的需要,提高员工的工作满意度和工作效率。
下面将介绍一些常见的酒店管理采用的人性化管理的措施以及其意义。
一、弹性工作制度酒店勤奋忙碌的员工需要有合理的休息和家庭时间。
酒店管理可以实行弹性工作制度,给予员工更多的个人空间和自主权,让员工可以根据自身情况安排工作时间,提高员工的工作满意度和工作效率。
弹性工作制度还可以提高员工的工作灵活性,应对突发情况,更好地满足客户需求,提升酒店服务质量。
二、培训和职业发展机会酒店管理可以为员工提供持续的培训和职业发展机会,提高员工的专业知识和技能水平,增强员工的职业发展动力。
员工在职业发展方面得到支持和认可,对员工的工作积极性和工作效率有很大的推动作用。
培训和职业发展机会也能够提升员工的自我价值感和归属感,增强员工对酒店的忠诚度,降低员工的流失率。
三、合理提供福利待遇酒店管理可以合理提供员工福利待遇,如提供健康保险、住房补贴、年度旅游等。
这些福利待遇可以满足员工的各种生活需求,提高员工的生活质量,增强员工的幸福感。
员工在工作中能够感受到酒店管理对于员工的关心和关注,从而提高员工的工作积极性和工作效率。
四、建立良好的沟通机制酒店管理需要建立良好的沟通机制,与员工进行有效的沟通和交流。
通过定期的员工会议、员工反馈调查等方式,了解员工的工作需求和意见建议,及时解决员工的问题,改善工作环境。
良好的沟通机制可以增强员工的归属感和集体感,提升员工的工作满意度和工作效率。
五、关注员工心理健康酒店管理需要关注员工的心理健康。
工作压力大和长时间的紧张工作容易导致员工心理压力过大,影响员工的工作效率和工作积极性。
酒店管理可以通过开展心理健康活动、提供心理咨询服务等方式,关注员工的心理健康,帮助员工减轻心理压力,提升工作幸福感。
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东北农业大学毕业说明书浅谈酒店业人性化管理入学年级:2009春学生姓名:范桂山学号:939120409003所学专业:工商管理东北农业大学中国●哈尔滨2011年02 月目录提要 (2)1将“员工第一”的理念落到实处 (3)1.1尊重员工,善待员工 (3)1. 2倡导情感化管理 (3)1. 3授权................................................................................................ 错误!未定义书签。
1. 4帮助员工拼搏进取,实现自己的抱负 (3)2校企合作 (5)3.其他方面 (5)3.1重视证书及培训制度................................. 错误!未定义书签。
3.2开拓视野加强管理................................... 错误!未定义书签。
3.3行业职能作用重大................................... 错误!未定义书签。
4 结束语 (6)5 参考文献: (6)提要21世纪,全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可持续发展的主导因素是“人”的因素,但我目的酒店业人力资源管理大多仍停留在以“事”为中心的管理模式中。
本文对早已实施人性化管理的国际酒店的人力资源管理进行探讨分析,指出其中我国酒店人力资源管理可以学习的经验和应用方法。
人性化管理以人为本的原则能使酒店加强自身的,内部凝聚力,提高酒店的竞争力,必然成为一种趋势。
在全球酒店业面临着一个人才与技术的变革,快速发展之际,我国的许多酒店普遍出现以下问题:人才资源短缺、学历水平偏低、培训工作针对性不强、激励手段单一以及社会保障机制不完善等,这些问题都制约着我国酒店业的发展,而这些问题的成因大多是由传统的以“事”为中心的管理模式所造成的。
此时,人性化管理,这种以“人”为企业核心资源,把开发人的潜能作为最主要的管理任务的管理模式,显得越来越重要。
国外酒店较早地将人性化管理应用于酒店的人力资源管理过程中,也产生了许多历经试炼的经验是,本文重点讨论这些可供我国酒店业思考和学习的国际化经验。
1将“员工第一”的理念落到实处1.1尊重员工,善待员工尊重员工是实施以人为本管理的基础,员工并非简单的劳动成本,而是可持续发展的人力资源和可不断产生回报的人力资本。
尊重员工的体现是:多和员工沟通,倾听他们的意见、关注他们的想法。
管理者要公开表示对员工的关心和支持,让员工明白,他们对于所在部门和整个企业的成功至关重要。
这些做法是在向员工传递一个重要的信息:他们很重要,酒店很重视他们。
里兹酒店集团的格言:We are ladies and gentlemen who serve the ladies and gentlemen,这一宗旨深深地渗透到公司的每一管理层。
马里奥特的管理风格是以“员工第一,顾客第二”的信条为前提,员工受到尊重,他们会对工作更有信心、感兴趣,并对自己的工作满意。
要大力倡导“人性化管理,员工第一”的理念,要使“只有愉快的员工,才会有快乐的客人”的思想,深入每位酒店管理者之心。
正如有的学者所言,“那些看起来很不起眼的普通的员工,主宰着企业的命运,把握着企业的兴衰。
”。
1.2倡导情感化管理情感化与制度化管理并非冰炭而不相容,两者结合,体现了刚柔并济的管理之道。
随着员工综合素质的日益提高,应该逐步弱化制度管理,而强化情感管理。
强调管理要讲究“人情味”,主管对下属要有关爱之心。
情感化管理不仅表现在对员工的工作,管理者还应从生活上多关心员工,为员工提供各种方便,解除员工的后顾之忧。
譬如,首先,管理者应高度重视员工宿舍、员工餐厅的建设,为员工提供各种文体活动场所,丰富员工的业余精神生活,真正为员工营造一个“家外之家”。
其次,管理人员还应对员工进行感情投入。
在节日、员工生日的时候送上贺卡、礼物等祝福;为有家庭后顾之忧的员工提供托儿与家庭关照服务。
如果员工家里有什么困难,应尽力提供支持与帮助。
另外,酒店还可以考虑一部分员工的特殊需要,为员工提供弹性工作时间、工作分担等方式,以方便员工。
此外,倡导情感化管理还应加强与员工的沟通、交流对话,要坦诚相待。
缺乏表达自己思想机会的员工往往有被遗弃的感觉和由此而产生的孤独感,以致很难与酒店建立一种亲密关系。
当这些直接和顾客接触的员工知道他们的意见和顾客一样受到饭店重视时,会极大的提高工作的积极性。
西方酒店特别注重信息共享,其主要表现在:让员工了解酒店经营绩效、财务目标、长期目标、新技术信息、经营哲学等;让员工能使用顾客信息,作为个性化服务的依据;确保酒店信息的上传下达与横向流动的顺畅与及时,强化内部沟通。
经营管理成功的世界著名酒店管理集团,在诸多成功的原因中,给员工营造一个家的感觉和环境,都是其中的一条。
万豪的管理哲学是“照顾好你的员工,你的员工就会照顾好你的客人,你的客人就会不断地回头。
”万豪的管理者们所要做好的就是照顾好员工。
令员工快乐。
万豪从关心员工的切身的薪酬福利到人文关怀,从完善的培训到提供个人发展机会,从公平对待到开放沟通,无一不是为了令员工快乐。
1.3授权向下属授权,这是对被管理者的信赖与激励。
如果,员工仅仅是服从上级命令,而没有决策权,一则顾客的需要无法得到最快速的反应,二则员工有等待观望的心理。
通过授权,给员工一定的自由空间,能使员工增强责任感,充分发挥其内在的潜力和创造力,提高工作效率并有利于培养、造就人才。
面对上级授权,员工通常会正视而不会滥用上级授予的权利。
授权,也是管理者有自信心的表示。
曾获得美国企业最高质量奖的丽兹卡尔顿酒店就把原来领班的决策权下放给一线员工,让员工根据当时的情况对顾客的问题做出迅速反应,管理人员的工作主要是督导,提供帮助与赞扬员工。
有这样一项规定:任何员工不管他采取什么办法,只要能就地解决顾客对酒店的不满,可动用2000美金以下的金额来处理,无须请示。
此种管理方式,使员工能体会到因工作而带来挑战的兴奋、竞争的刺激和成功的喜悦,具有良好的激励作用。
授权有大有小,也有用人、用财、理事之权的区分,它们各有不同特点,但各种授权行为须遵守一些共同的准则。
这些授权准则包括:因事择人,视能授权;用人不疑,放手使用;逐级授权,切忌越级授权;授权必须适度;对被授权者必须给予有效的指导和监督;要承担部下工作失误的领导责任。
1.4帮助员工拼搏进取,实现自己的抱负根据马斯洛的需要层次理论,自我实现是人类需要的最高层次,也是最大的追求。
其实,圆员工自我实现之梦,与促使他们全身心投入,为实现酒店目标而效力,只要引导得法,两者不仅可并行不悖,且可相互促进,相辅相成。
“个人开发”,“职业生涯开发”均较详细设计如何帮助员工进行个人生涯的设计、自我实现这一重要命题。
“个人开发”即通过教育和培训活动,以帮助员工个人成长和发展的过程。
中国旅游协会人力资源开发中心曾在1999年7月对23个城市33家2m5星级酒店进行调查,调查结果显示,酒店人员流动的五个根本原因排列顺序为:“个人发展”、“学习知识”、“工资福利”、“成就感”和“人际关系”,共占84.32%。
个人发展居于员工需求之首。
这一调查反映了,在知识经济条件下,酒店员工需求的方向,即逐渐向个人发展、自我实现等高层次需求转移。
“职业生涯开发”包括实施职业生涯计划,认识职业生涯动态等活动。
其中职业生涯开发计划是关键,主要包括自我分析、职业选择、制定岗位工作等,而且这种开发呈动态性,定期评估,并要确定下一步新的职业开发方向。
当员工的个人发展需要在企业中得以实现,员工就会对企业产生强烈的认同感和归宿感,并愿意为企业多作贡献。
2校企合作校企合作是国外酒店人力资源开发的一种重要形式和有效做法。
酒店业需要的是技能型、操作性以及兼具一定理论知识储备的人才,为培养这种人才,国外许多酒店院校和酒店都有着良好的合作关系,产学结合。
合作的方式包括,学校对学生规定一定的企业岗位实习时间;学校为酒店业提供应用科研、咨询和培训;以企业为主,与学校共同办学,形成企业的培训基地;此外,许多院校聘请教师不论是专职还是兼职,对酒店实践经验都提出严格的要求,以使教师讲授内容能够和实践紧密结合,增强培养学生对酒店业发展的适应性。
瑞士有大量优秀的酒店管理学院,如:这些酒店管理院校与世界知名酒店有着长期的合作关系,为毕业生提供各种就业机会。
又如,美国希尔顿酒店管理集团和休斯顿大学合作举办的希尔顿酒店管理学院,就以其教育针对性、技能性、操作性强而著称于世。
3.其他方面1.许多国家都把推行职业资格证书和培训证书制度作为促进旅游人力资源开发的一项重要举措,坚持岗前和在本岗培训,达标持证上岗,从制度上保证了旅游从业人员的质量。
西班牙、法国、意大利、英国、荷兰、埃及、新加坡等许多国家,对旅游职业资格都比较重视,要求也比较严格。
2.美、日、欧等的企业均甚重视把ES(Emoloyee Satisfaction)策略引入企业的人力资源管理中,从而给人力资源的开发与管理,开拓了新视野。
提出要着力在管理中培养员工对酒店的“认同感”和“忠诚心”;在管理中既要有法必依,管必从严,又要“注重感情,严中有情”;尊重员工,善待员工。
3.旅游、酒店行业协会,在人力资源开发发挥了不可替代的重要作用。
他们不仅在行业中发挥协作、督察和管理的职能,而且把为会员单位开展各种各样的培训工作,强化人力资源开发,作为一项经常性的重要的行业活动。
5 结束语管理大师彼得·德鲁克曾说过:“员工是资产和资源,而不是成本和费用。
”人性化管理的核心就是围绕怎样充分利用“人”这一核心资源展开的,它意味着企业的一切管理活动都围绕怎样识人、选人、用人、育人、留人而展开。
我国的酒店业在人力资源管理过程中,可以充分思考并学习国外酒店所实施的人性化管理的细节方法,可以避免多走弯路。
在未来激烈的人才竞争中,只有真正实现了人性化管理的酒店才能取胜,才能在激烈的竞争中立于不败之地。
6 参考文献:[1]文新跃:“以人为本”提高酒店员工满意度[J].商场现代化,2005,10(445):191~192[2]田喜洲:论酒店管理中的人性化趋势[J]. 商业研究,2005,1(309):163~165[3]左正万:酒店管理“以人为本”[N].市场报,2004-12-03(18)[4]邓雪:论企业员工满意度的提升[J].商业研究,2003,(3)[5]周文霞:管理要正视人性的特点[J].中国人力资源管理,2000,(3)[6]杨莹等:员工心理受权与酒店服务质量关系的实证研究[J].旅游学刊,2005,5(20)。