中华人民共和国专业标准(ZB B 43005-86)鸡的饲养标准——蛋鸡
蛋鸡养殖技术方案
产品质量标准蛋品执行国家农业部NY5039-2005《无公害食品--鲜禽蛋》，要求品质新鲜，蛋壳整洁，蛋白浓厚或稍稀薄，蛋黄居中或略偏。
理化指标见表5-1，微生物指标见表5-2。
表5-1 鸡蛋理化指标要求项目名称 单位 指标1、汞（Hg） 毫克/公斤 ≤ 0.032、铅（Pb） 毫克/公斤 ≤ 0.23、砷（As） 毫克/公斤 ≤ 0.54、铬（Cr） 毫克/公斤 ≤ 1.05、镉（Cd） 毫克/公斤 ≤ 0.056、四环素 毫克/公斤 ≤ 0.27、金霉素（chlorteacycline） 毫克/公斤 ≤ 0.2） 毫克/公斤 ≤ 0.28、土霉素（oxytertracyline9、磺胺类（以碘胺类总量计） 毫克/公斤 ≤0.110、恩诺沙星 毫克/公斤 不得检出注：兽药、农药最高残留限量和其他有害有毒物质限量符合国家相关规定表5-2 鸡蛋微生物指标要求项目名称 单位 指标1、菌落总数cfu/克个 ≤5×1042、大肠杆菌MPN/100克 个 ≤1003、沙门氏菌 不得检出箱装要求：不得将破损蛋、污壳蛋及其他不合格蛋装入，要求大头向上装入蛋模，不得与白壳蛋混装，不得漏装，每格一蛋，箱盖应封牢并封封口纸，刷好级别、生产日期及唛头等有关标记。
养殖过程执行《无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则（NY/T5040－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则（NY/T5041－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则（NY/T5042－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养管理准则（NY/T5043－2001）》。
种鸡参照《蛋用种鸡生产技术规范（DB11/T577－2008）》，并执行《种鸡场孵化厂动物卫生规范（NY/T1620－2008）》。
雏鸡质量标准：体质壮，眼睛有神，叫声宏亮；羽毛整齐，羽色符合品种特征，腹部卵黄吸收、脐部愈合好，手握雏鸡柔软有弹性；腿部关节发育正常，一日龄母雏平均体重36±6克，无大肚脐、无白痢、无神经症状、无瘫残；伴性遗传鉴别法鉴别率>98%，翻肛鉴别鉴别率>96%。
鸡饲养标准
目录术语和定义蛋用鸡:人工饲养的、用于生产供人类食用蛋的鸡种。
肉用鸡 :人工饲养的、用于供人类食肉的鸡种。
这里指专门化培育品系肉鸡。
黄羽肉鸡: 指《中国家禽品种志》及省、市、自治区地方《畜禽品种志》所列的地方品种鸡，同时还含有这些地方品种鸡血缘的培育品系、配套系鸡种，包括黄羽、红羽、褐羽、黑羽、白羽等羽色。
代谢能:食入饲料的总能减去粪、尿排泄物中的总能即为代谢能，也称表观代谢能，英文简写为AME。
蛋白能量比CP/ME: 每兆焦或每千卡饲粮代谢能所含粗蛋白的克数。
氨酸能量比Lys/ME: 每兆焦或每千卡饲粮代谢能所含赖氨酸的克数。
粗蛋白质CP：粗蛋白质包括真蛋白质和非蛋白质含氮化合物。
无论饲养标准还是饲料成分表中的蛋自质含量，都由含氮量乘以而来。
表观可利用氨基酸：食入饲料的氮基酸减去粪尿中排泄的氨基酸即为表观可利用氮基酸.非植酸磷：饲料中不与植酸成结合态的磷，即总磷减去植酸磷必需矿物质元素：以百分数(%)表示者为常量元素，用毫克/千克(mg/kg)表示者为微量元素维生素：一族化学结动物的结构成分不同、营养作用和生理功能各异的有机化合物。
维生素既非供能物质，也非动物的结构成分，要用于控制和调节物质代谢。
以国际单位(IU)或毫克(mg)表示。
排版说明：页边距上下右均为，左边距为，纸张方向为纵向表3 生长蛋鸡体重与耗料量表6 肉用仔鸡体重与耗料量表7 肉用种鸡营养需要表8 肉用种鸡体重与耗料量表9 黄羽肉鸡仔鸡营养需要表10-1 黄羽肉鸡仔鸡体重与耗料量（公鸡）表10-2 黄羽肉鸡仔鸡体重与耗料量（母鸡）表11 黄羽肉鸡种鸡营养需要表12和表13 黄羽肉鸡种鸡体重与耗料量（生长期和产蛋期）表14 鸡日粮中矿物质元素的耐受量表15 全价日粮中最高限量（家禽）。
中国蛋鸡饲养标准-概述说明以及解释
中国蛋鸡饲养标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述中国蛋鸡饲养标准是指依据国家相关法律法规和行业标准，针对蛋鸡养殖的各项要求和规定。
随着我国养殖业的快速发展，蛋鸡养殖已经成为一个重要的产业。
为了确保蛋鸡养殖的质量和健康发展，必须制定一系列标准来规范蛋鸡的养殖过程。
中国蛋鸡饲养标准的编制是为了保障蛋鸡的生存和生长环境，提高蛋鸡的生产性能和产品质量，保护环境和人类健康。
本标准的制定和实施将对整个蛋鸡养殖行业的规范化、健康发展起到积极的推动作用。
本文将对中国蛋鸡饲养标准进行详细介绍，分析其内容和对养殖业的影响，以期为行业发展提供参考和借鉴。
1.2 文章结构文章结构部分可以描述整篇文章的组织形式和章节安排，包括每个章节的主要内容和目的。
在本文中，文章结构部分可以如下描述:文章结构部分:本文将分为引言、正文和结论三部分。
在引言部分，将对中国蛋鸡饲养标准进行概述，介绍文章的结构和目的。
正文部分将详细介绍中国蛋鸡饲养标准的概述、内容和对养殖业的影响。
最后，在结论部分将对文章进行总结，展望未来发展方向，并附上结束语。
通过这样的结构，读者可以清晰地了解文章的组织形式和每个部分的主要内容和目的。
1.3 目的本文旨在介绍中国蛋鸡饲养标准，通过对其概述、内容和对养殖业的影响进行分析，以帮助读者了解中国蛋鸡养殖行业的标准要求和规范。
同时，通过深入探讨中国蛋鸡饲养标准的目的和意义，提高养殖户和相关从业人员对于遵守标准的重要性的认识，促进全行业的规范发展和提升蛋鸡产品的质量和安全水平。
通过本文的阐述，希望能够为中国蛋鸡养殖标准化工作的推进提供一定的参考和借鉴，促进养殖业的可持续发展。
2.正文2.1 中国蛋鸡饲养标准概述中国蛋鸡饲养标准是指根据中国国家相关法律法规和标准制定的一套规范性文件，旨在规范和指导蛋鸡饲养业的生产行为，保障鸡蛋的质量和安全。
这些标准涵盖了蛋鸡的饲养环境、饲料配备、健康管理、药物使用等方面的规定，为蛋鸡养殖业提供了具体的操作指南和技术要求。
中华人民共和国专业标准(ZB B 43005-86)鸡的饲养标准——蛋鸡
0.62
0.14
精氨酸（%）
亮氨酸（%）
异亮氨酸（%）
苯丙氨酸（%）
苯丙氨酸+酪氨酸（%）
苏氨酸（%）
缬氨酸（%）
组氨酸（%）
甘氨酸+丝氨酸（%）
0.77
0.83
0.57
0.46
0.91
0.51
0.63
0.18
0.57
0.70
0.76
0.52
0.41
0.83
0.47
0.57
0.17
0.52
0.66
0.70
0.48
0.39
0.77
0.43
0.53
0.15
0.48
3.产蛋期蛋用鸡的维生素、亚油酸及微量元素需要量
营养水平
产蛋鸡
种母鸡
营养水平
产蛋鸡
种母鸡
维生素A（IU/kg）
维生素D3（IU/kg）
维生素E（IU/kg）
维生素K（IU/kg）
硫胺素（mg/kg）
核黄素（mg/kg）
泛酸（mg/kg）
亚油酸(g/kg)
铜（mg/kg）
碘（mg/kg）
铁（mg/kg）
锰（mg/kg）
锌（mg/kg）
硒（mg/kg）
1500
200
10
0.5
1.8
3.6
10.0
27
3
0.15
1300
0.55
0.009
10
8
0.35
80
60
40
0.15
1500
200
5
0.5
1.3
1.8
中国鸡饲养标准
中国鸡饲养标准
中国鸡饲养标准如下：
1. 鸡苗养殖舍内应保持清新、干燥的空气环境，定期通风换气，避免氨气、二氧化碳等有害气体超标。
2. 鸡苗养殖需提供清洁、充足的饮用水。
水质应符合国家相关标准，避免鸡苗因饮水污染而患病。
3. 鸡苗养殖场地应远离居民区、工业污染源及其他潜在的污染源，以降低空气、水源和土壤等自然环境遭受污染的风险。
4. 根据养殖规模和需求，应配置适当的育雏设备，如育雏笼、保温灯、饮水器等，以确保鸡苗的健康成长。
5. 同一鸡场和饲养小区的肉鸡最好是同一日龄（采用全进全出制）。
如果同一鸡场内有不同日龄的肉鸡，会造成免疫和冲洗消毒困难，从而导致病原微生物在鸡场内循环存在，易于疾病的发生。
6. 在雏鸡抵达前7～10天，鸡舍、周围环境和所有设备都必须全盘的冲洗和消毒。
总之，中国鸡饲养标准涉及到多个方面，包括鸡的品种选择、饲料管理、疫病防治等，这些都需要严格按照标准进行操作，以确保鸡的健康成长和提高养殖效益。
蛋鸡标准化养殖技术规范
蛋鸡标准化养殖技术规范黄建康曾国榕福建省晋江市畜牧站畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路，规范畜禽养殖技术，有利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给安全；有利于提高生产效率和生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量进行控制，提升畜产品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全；有利于加快生产方式转变，维护生态安全；有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用，实现畜牧业与环境的协调发展。
近年来，笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证，蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设，国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目，取得初步的成效，起到一定的示范带动作用。
但在验收过程中，还存在一些不足和不规范的问题。
为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术，笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范，仅供生产者借鉴。
1 科学选址，合理规划布局1.1科学选址规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市（县、区）、镇土地利用总体规划要求，位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外，距离主要交通干线相对方便（2 km以上），远离居民生活区(500 m以上)；严禁建在饮用水源、食品厂上游，距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半径范围内没有其它动物养殖场；地势干燥，给排水相对方便；鸡场周围环境通风良好，空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。
1.2规划布局合理鸡舍应座北朝南，栋与栋之间隔离带在8～12m之间，纵向外墙高度不低于3m以上，便于通风透气。
生产区、生活区、办公区严格分开。
鸡场净道与污道严格分开，场四周设有绿化隔离带（或围墙等有效屏障）；每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只，按栋实行全进全出制度，饲养密度合理，每平方米不超过13只鸡。
育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养，以防交叉感染。
1.3完善防疫设施鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。
消毒池宽度与大门相同，长度等于进场大型机动车车轮一周半长，水泥结构，定期更换消毒液；设置过道自动喷雾消毒设施。
蛋鸡的饲养标准国家标准
蛋鸡的饲养标准国家标准蛋鸡是农村养殖户常见的家禽，因其产蛋量高、生长快、适应性强而备受青睐。
为了保障蛋鸡的健康和生产效益，国家制定了一系列的饲养标准，以指导养殖户科学合理地进行蛋鸡养殖。
下面将详细介绍蛋鸡的饲养标准国家标准。
首先，蛋鸡的饲养环境应保持清洁、干燥、通风良好。
鸡舍内地面要平整，无积水，定期清理粪便和杂物，保持干净卫生。
鸡舍内要有足够的通风设施，确保空气流通，排除异味，避免鸡群发生呼吸道疾病。
此外，鸡舍内温度要适宜，避免过热或过冷对蛋鸡的生长和产蛋造成影响。
其次，蛋鸡的饲料应科学搭配，营养均衡。
蛋鸡的饲料应包括粗饲料、浓缩饲料和添加剂，以满足蛋鸡不同生长阶段的营养需求。
饲料中蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的含量应符合国家标准，确保蛋鸡的生长发育和产蛋质量。
同时，饲料的投喂量要适量，避免浪费和过度喂养，影响养殖效益。
另外，蛋鸡的饮水要保持清洁、新鲜。
蛋鸡每天需要摄取足够的水分，以维持正常的新陈代谢和生理功能。
饮水设施应定期清洗消毒，避免细菌和病毒的传播，确保蛋鸡的健康。
在夏季高温时，还需要适时增加饮水设施，以防止蛋鸡中暑或脱水。
最后，蛋鸡的疾病防控要做好。
定期对蛋鸡进行健康检查，发现异常情况及时进行隔离治疗。
同时，要加强饲养环境的消毒工作，减少病原微生物的滋生和传播。
对于常见的蛋鸡疾病，如禽流感、新城疫等，要及时进行预防接种，提高蛋鸡的免疫力，降低疾病发生的风险。
综上所述，蛋鸡的饲养标准国家标准涵盖了饲养环境、饲料营养、饮水卫生和疾病防控等方面的要求，旨在指导养殖户科学合理地进行蛋鸡养殖，保障蛋鸡的健康和生产效益。
养殖户在实际操作中，应严格按照国家标准进行管理，做好蛋鸡的饲养工作，以取得更好的经济效益。
《鸡的饲养标准》编制说明
194419541960196219661971 197719841994401978198419845642497615.517.511986199419931997219863419991219862000122000200120015200151219862001517111629200163281020016241611234672143138143 142175218181986342291843119942341994412以验证试验结果为依据，参考进口蛋鸡生产性能手册制定。
93无论蛋种鸡还是商品蛋鸡，根据它们的成年体重，均分为轻型和中型两种。
轻型和中型18周龄体重一般分别在1250g和1500g左右；60周龄成年体重一般分别在 1500g左右和2000g以上。
轻型和中型产蛋期耗料量建议为100克/只.日和115克/只.日。
4以验证试验结果为依据，参考进口肉鸡商品代生产性能手册制定。
5以验证试验结果为依据，参考相应品种商品代生产性能手册制定。
内容意见是否采纳原因“鸡的营养需要”仍改为原来的“鸡的饲养标准”是以与国内其它标准（如猪、牛）统一鸡的营养原理删掉是内容较多，且教科书上可查肉仔鸡标准系列之二取消否是“八五”攻关成果，有实际应用意义可消化氨基酸去掉“肉仔鸡”4种可消化必需氨基酸数据以外的其它该数据是因为除肉仔鸡的几种主要必需氨基酸有较充分的可消化试验数据外，其它数据缺乏。
赖氨酸能量比改回蛋白能量比否使用氨基酸能量比，更符合配方优化原理，且实际中已广泛应用。
有效磷改为“非植酸磷”是实际应用中，有效磷数据不易获得，改为“非植酸磷”便于实际应用。
蛋种鸡营养水平产蛋期分阶段，方法及能量、蛋白、钙、磷、氨基酸水平同商品蛋鸡否产蛋鸡采食量将按产蛋水平规定的120g/日和125g/日改为按蛋鸡类型规定为白壳蛋鸡100g/日和褐壳蛋鸡115克/日否本标准按中型体重鸡制定，轻型鸡酌减10%（NRC，1998）黄羽肉鸡公、母阶段划分应区别对待是符合大多数饲养实际情况七、主要参考文献主要参考文献有4类：1、国内外较有影响的相关标准，主要有中国1986年版《鸡的饲养标准》，美国1994年版NRC 《家禽营养需要》，法国1993年版RPLC标准，日本1997年版鸡饲养标准；2、国内饲养量较大的肉鸡和蛋鸡品种的饲养手册，如2001年北京爱拔益加肉鸡育种公司饲养管理手册，2001年北京爱维因肉鸡育种公司饲养管理手册等；3、国内外相关专业核心刊物，如畜牧兽医学报，中国动物营养学报，中国家禽，中国畜牧杂志，Poultry Science 等；4、国内各省地专业性刊物、专业性论文集及研究生论文等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中华人民共和国专业标准（ZB B 43005-86）鸡的饲养标准——蛋鸡
1.生长期蛋用鸡的饲养标准
营养水平0-6周龄7-14周龄15-20周龄
代谢能（MJ/kg）
粗蛋白质(%)
蛋白能量比(g/MJ) 钙(%)
总磷(%)
有效磷(%)
食盐(%)
蛋氨酸(%)
蛋氨酸+胱氨酸(%) 赖氨酸(%)
色氨酸(%)
精氨酸(%)
亮氨酸(%)
异亮氨酸(%)
苯丙氨酸(%)
苯丙氨酸+酪氨酸(%) 苏氨酸(%)
缬氨酸(%)
组氨酸(%)
甘氨酸+丝氨酸(%)11.92
18.0
263.59
0.80
0.70
0.40
0.37
0.30
0.60
0.85
0.17
1.00
1.00
0.60
0.54
1.00
0.68
0.62
0.26
0.70
11.72
16.0
238.49
0.70
0.60
0.35
0.37
0.27
0.53
0.64
0.15
0.89
0.89
0.53
0.48
0.89
0.61
0.55
0.23
0.62
11.30
12.0
184.10
0.60
0.50
0.30
0.37
0.20
0.40
0.45
0.11
0.67
0.67
0.40
0.36
0.67
0.37
0.41
0.17
0.47
营养水平0-6周龄7-20周龄
维生素A(IU/kg)
维生素D3(IU/kg) 维生素E(IU/kg)
维生素K（mg/kg）硫胺素（mg/kg）核黄素（mg/kg）1500
200
10
0.5
1.8
3.6
1500
200
5
0.5
1.3
1.8
泛酸（mg/kg）
烟酸（mg/kg）
吡哆醇（mg/kg）
生物素（mg/kg）
胆碱（mg/kg）
叶酸（mg/kg）
维生素B12（mg/kg）亚油酸(g/kg)
铜（mg/kg）
碘（mg/kg）
铁（mg/kg）
锰（mg/kg）
锌（mg/kg）
硒（mg/kg）10.0
27
3
0.15
1300
0.55
0.009
10
8
0.35
80
60
40
0.15
10.0
11
3
0.10
500
0.25
0.003
10
6
0.35
60
30
35
0.10
2.产蛋期蛋用鸡及轻型种母鸡的饲养标准
营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率（％）营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率（％）＞８０６５－８０＜６５＞８０６５－８０＜６５代谢能（MJ/kg)11.5111.5111.51粗蛋白质(%)16.515.014.0
蛋白能量比（g/MJ）钙（%）
总磷（%）
有效磷（%）
食盐（%）
蛋氨酸（%）
蛋氨酸+胱氨酸（%）赖氨酸（%）
色氨酸（%）251.04
3.50
0.60
0.33
0.37
0.36
0.63
0.73
0.16
225.94
3.40
0.60
0.32
0.37
0.33
0.57
0.66
0.14
213.38
3.20
0.60
0.30
0.37
0.31
0.53
0.62
0.14
精氨酸（%）
亮氨酸（%）
异亮氨酸（%）
苯丙氨酸（%）
苯丙氨酸+酪氨酸（%）
苏氨酸（%）
缬氨酸（%）
组氨酸（%）
甘氨酸+丝氨酸（%）
0.77
0.83
0.57
0.46
0.91
0.51
0.63
0.18
0.57
0.70
0.76
0.52
0.41
0.83
0.47
0.57
0.17
0.52
0.66
0.70
0.48
0.39
0.77
0.43
0.53
0.15
0.48
3.产蛋期蛋用鸡的维生素、亚油酸及微量元素需要量
营养水平产蛋鸡种母鸡营养水平产蛋鸡种母鸡维生素A（IU/kg）4000 4000 胆碱（mg/kg）500 500
维生素D3（IU/kg）维生素E（IU/kg）维生素K（IU/kg）硫胺素（mg/kg）核黄素（mg/kg）
泛酸（mg/kg）
烟酸（mg/kg）吡哆醇（mg/kg）生物素（mg/kg）500
5
0.5
0.80
2.2
2.2
10
3
0.10
500
10
0.5
0.80
3.8
10.0
10
4.5
0.15
叶酸（mg/kg）
维生素B12（mg/kg）
亚油酸（mg/kg）
铜（mg/kg）
碘（mg/kg）
铁（mg/kg）
锰（mg/kg）
锌（mg/kg）
硒（mg/kg）
0.25
0.004
10
6
0.30
50
30
50
0.10
0.35
0.004
10
8
0.30
60
60
65
0.10。