20人的烧烤食材清单
20人的烧烤食材清单

20人的烧烤食材清单
20人的烧烤食材清单
烧烤食物一般就是用来吃烧烤的,烧烤的食物类别有很多,比如说蔬菜、肉、海鲜之类的都是可以的,这是可以有一定的食物清单的,清单这种东西在我们烧烤的时候是特别重要的,因为如果没有一份好的烧烤清单,我们吃的时候是有可能出现那种不够吃的情况,那么20人的烧烤食材清单是什么?
烧烤是一种比较自由的方式,由于每个人的口味是不一样的,所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的。
不过选择的东西还是有规律可循的,一般情况下,可作为烧烤的东西都是大同小异的。
可烤的东西有很多,没有做不到的,只有你想不到的。
1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等
3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等
4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果类:香蕉、菠萝、苹果等
6、蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等
7、其他:板栗、吐司面包、小馒头等
烧烤炉是一种烧烤设备,可以用来烤肉、烤蔬菜等,全国每个地方的烧烤店、烧烤摊都会具备烧烤炉。
当下很多家庭家里也具备烧烤炉,闲暇时间约上三几好友,带上烧烤炉和烧烤用品,在家里或者开车去野外,一边嬉戏,一边烧烤,一边畅饮,享受烧烤的乐趣,不仅减轻大家在工作上的压力和辛苦,也能在烧烤嬉戏中增进大家的感情。
时代的飞速发展,促使烧烤炉日趋便捷环保。
烧烤炉分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉、微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。
烧烤材料清单和秘方

烧烤材料清单和秘方————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:烧烤材料清单和秘方1、工具:木炭、打火机、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、油刷、刮皮工具、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、围裙、垃圾袋2、调料:调和油、香麻油、蚝油、生抽、白糖、盐、孜然、芝麻、椒盐、胡椒粉、味精、五香粉、辣椒粉(老干妈)、花椒粉、紫苏粉、蒜香粉、鸡精粉、烧烤酱、美极、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、海鲜酱、大蒜、姜、葱3、食品:荤菜:牛排、牛肉、羊肉、豬肉、五花肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡尖、鸡脆骨、鸡脖、鸡珍、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、黄花鱼、秋刀鱼、多春魚、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、蟹、带子、鲜贝等。
素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、青椒、萝卜、洋葱、西兰花、芋头、山药、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、生菜(生菜包肉)等。
其他:年糕、面包、馒头、包子、烧饼、饼干、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。
烧烤秘方(1)ﻫ制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀即可!烧烤秘方(2)原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可!烧烤秘方(3)原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦鸡腿鸡中宝鸡肾鸡脚劲猪脆骨调料如下:鸡精双桥味精胡椒粉味极鲜香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖沙姜粉ﻫ烧烤汁配料:鸡精(2两)双桥味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺)熬香料油放~!大葱。
烧烤准备材料清单

烧烤准备材料清单
烧烤是一种受到人们喜爱的烹饪方式,无论是家庭聚会还是朋友聚餐,烧烤都
是一个很受欢迎的选择。
在进行烧烤之前,准备好各种食材和用具是非常重要的。
下面将为大家介绍一份烧烤准备材料的清单,希望能够帮助大家做好充分的准备,享受美味的烧烤时光。
1. 食材:
火锅肉,猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类均可,切成适合烧烤的薄片或块状。
海鲜,虾、鱿鱼、扇贝等新鲜海鲜,清洗干净备用。
蔬菜,玉米、土豆、青椒、洋葱、蘑菇等各种蔬菜,切成适合烧烤的大小。
调料,盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等各种调味料,根据个人口味选择搭配。
酱料,烧烤酱、沙拉酱、蒜蓉酱等各种酱料,增加食材的口感和味道。
2. 用具:
烧烤架,炭火烧烤或燃气烧烤的烤架,根据个人喜好选择合适的类型和尺寸。
碳火/燃气,炭火或燃气作为燃料,提供烤制食材的热源。
烤网/烤盘,用于放置食材的烤网或烤盘,确保食材烧烤均匀。
烤刷/夹子,用于翻动食材和涂抹调料的烤刷,以及夹取食材的夹子。
餐具,盘子、筷子、勺子等用于享用烧烤食材的餐具。
3. 其他:
餐巾纸,用于擦拭手部和嘴部,保持清洁。
清洁工具,烧烤完成后,清洁烤架和用具的刷子、洗涤剂等清洁工具。
防晒用具,遮阳伞、帽子、太阳镜等用具,以防止在户外烧烤时被阳光曝晒。
以上就是烧烤准备材料的清单,希望能够帮助大家在烧烤时做好充分的准备。
在享用美味的烧烤食材时,也要注意安全和卫生,确保每个人都能够愉快地享受烧烤时光。
祝大家烧烤愉快,美食满足!。
人烧烤食材费用清单大全

1包 1包 10条 3包
热狗,
3包
玉米 茄子 韭菜 娃娃菜
20个 20个
5斤
蟹柳
3包
豆腐干
面包
2包
金针菇
3
贵虾
豆腐
烧烤汁
1瓶
5
5
胡椒粉
0.5斤
辣椒粉
0.5斤
30
孜然粉
0.5斤
食用油
1瓶
15
15
食用盐
1包
2.5
2.5
柠檬
料酒
1瓶
5
5
白醋
1瓶
4
4
生抽
2瓶
5.5
11
备注
32
耗油
1瓶
33
牙签
1包
34
水果刀
6.5
1
1
2
8
2
8
20
20
15
10
8
12.5
25
50
9
9
5
10
1
16
15
15
9
36
7
28
7
28
7
28
3
195
80
80
53
20
14
1063.5
序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
烧烤食材费用清单
材料
数量
单价 金额(元)
生蚝
50斤
6
300
排骨 鸡脖 鸡中翅 青口 猪颈肉
8斤 5斤 15斤
烧烤材料清单大全-烧烤所需材料清单

烧烤材料清单大全-烧烤所需材料清单
1、烤肉:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等不同的准备好的肉类,最好是未经腌制的新鲜肉。
2、鱼类:鲈鱼、鲫鱼等不同的鱼类,最好是未经腌制的新鲜鱼。
3、蔬菜:洋葱、土豆、南瓜、番茄、豆芽菜、胡萝卜等不同的蔬菜。
4、调味品:糖、盐、酱油、料酒、味精等不同的调味品。
5、活动用品:烤架、烤棒、烤抹布、烤网、烤木签等烤肉用品。
6、调料:葱末、蒜泥、姜末、芫荽、香菜等调料。
7、配料:香干、五花肉、鸭翅、
鸡爪等烤肉配料。
8、腌渍品:各种香肠、鱼香肉丝等腌渍品。
9、腌制:白醋、红酒、芥末、芝麻油等调味料,可以腌制肉类。
10、烧烤油:植物油、花生油、芝麻油等烧烤油,用来润滑烤肉,增加风味。
11、酱汁:番茄酱、蜂蜜酱、芥末酱等不同口味的酱汁,可以涂抹在烧烤食物上,增
加口感。
12、烤料:根据需要选择不同的烤料,增加口感。
13、装饰:各种木制、石头制品,可以摆放在烧烤桌旁,活跃气氛和营造友好的气氛。
14、饮料:果汁、白酒、啤酒等不同饮料。
15、其他:纸杯、盘子、碗筷、餐巾等食物工具,用于装饰和容纳食物。
烧烤必备的食物清单

烧烤必备的食物清单烧烤必备的食物清单一、烧烤的食物1. 肉食类鸡肉类:鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子(这些可以按照喜好提前腌制,现场刷酱也够味)。
鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀,这样容易入味。
推荐“骨肉相联”,家乐福就有售,散装木头串的鸡肉和鸡软骨。
味道接近KFC的骨肉相联,烧烤的时候特别易熟,味道也好。
此外鸡心、鸡胗也能烤。
烤鸡蛋也是一种风味。
牛羊肉类:一般超市都有串好的羊肉串卖,自己买肉切片或者串来烤也很有风味。
此外还有羊腰子等,喜欢吃的可以考虑。
牛肉除了牛柳外,可选牛肋排,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
猪肉类:五花肉(仿韩国人在锡纸上烧烤,烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃)希波肉串(据口味挑选)排骨海鲜类:鱿鱼、鲜虾等;各种鱼;各种鱼丸子、海鲜丸子。
传说中的极品是“扇贝+大虾”。
大虾洗干净,烤的时候连头一起串起来,两面烤红了就可以了,吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道,建议不要蘸调料。
扇贝买那种冻起来一板一板的,烤得时候仔细的分开,在里面刷上油和调料,直接放在架子上烤。
烤熟后会有汤汁出来,特别鲜!拿的时候小心烫,别把汤汁浪费了。
香肠、火腿类:各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等,烤来吃都非常有风味,又特别容易熟。
2. 蔬菜类按照烧烤的常见和美味习惯推荐:土豆、莲藕、玉米(煮过的)、洋葱(很提味)、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
玉米:选中等个头的甜玉米,烧烤的时候要整个刷上油,放在火力相对弱的地方,要烤很久才能好,同时要记得不断翻面!大蒜:特别推荐。
大蒜烤出来吃不仅口味独特,并且大蒜本身具有杀菌作用,很适合野外食用。
蔬菜可以和肉类组合成美式BBQ,好吃又解腻,一定要配点。
所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片(块)3. 面食类馒头:馒头片蘸面酱、辣椒酱,烤了非常好吃。
小烧饼:芝麻烧饼就很好。
豆腐块、面筋4. 辅助食品和零食类各种小吃:瓜子、花生、薯片、果冻等等。
主食类:蛋糕、面包切片、饼干、果酱、奶酪。
烧烤必备的食物清单

烧烤必备
一、烧烤的食物
1. 肉食类
鸡肉类:
鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子(提前腌制)。
鸡翅膀在中间划一刀,入味。
“骨肉相联”
牛羊肉类:
猪肉类:
五花肉(仿韩国人在锡纸上烧烤)
排骨
海鲜类:
鱿鱼、鱼丸子、海鲜丸子。
香肠、火腿类:
午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等。
2. 蔬菜推荐:土豆、莲藕、南瓜,豆干,韭菜、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、、芦笋。
(所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片(块))
4. 辅助:瓜子、花生、可乐,啤酒,。
二、其他娱乐
1 垂钓用品
2. 扑克牌:
3 羽毛球
三、烧烤的技巧
1. 食物应提前洗干净并腌制好,用干净的食品袋或者饭盒装好。
2. 速冻食品等可以用保温冰袋装好,不要接近烧烤区。
3. 开始时炭火较大,最好先烤容易熟的食品。
按照容易熟的顺序分别是:火腿肠、骨肉相联、肉串、肉片、鸡翅、排骨。
蔬菜当然比肉容易熟悉,馒头片则随时都可以吃。
.4. 炭火的控制很重要的。
准备一次性筷子和水,火大时浇些水或是把炭拨开,不要让火焰过大。
一定要勤于翻动,这样就不会烤焦。
5. 要充份利用各种调料,不断刷酱、撒调料和翻动。
6. 碳是最难点燃的,所以这个是烧烤最困难的第一步。
先将碳放到炉子里的网
丝上淋上引火剂或酒精,在网下放置报纸、火绒等容易点燃的材料,然后点燃木炭和网下的材料,上下合攻,这样碳很快就点燃了。
如果觉得这样容易弄脏炉子,也可以用煮饺子时候的那种一圈一圈的钢丝笊篱代替,反正碳点燃后放进炉子,后面的工作就容易了!。
集体烧烤需准备的东西

去集体烧烤需准备什么东西?【很实用奥收藏吧】1、肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、2、鱿鱼、、虾、鲜贝。
4、蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。
黄瓜。
西红柿,红薯。
洋葱5、水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等6、零食类:法式面包、饼干,豆腐干7、辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。
小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套8、佐料类:柠檬。
油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。
花生酱、番茄酱。
蜂蜜,烧烤汁。
柠檬9、必备用品:水,曼秀雷登薄荷膏钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。
碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。
准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。
钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
一、食物肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。
建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。
自己制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。
用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。
鸡翅要提前一天腌制,放少许老抽或红酱油,再放各种五香粉、鲜辣粉或十三香等作料,加一些鸡精(味精加热后有致癌物质),烤的时候撒些细盐。
腌制好的食物需放入冰箱,走之前再装好才能保持新鲜。
香肠不宜在强火上烧烤,否则香肠表面会很容易变黑、变糊,注意经常翻转,吃时配西餐芥末,味道更正宗。
活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。
鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。
若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。
最受欢迎的应是土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择,不过事先都必须加工好。
土豆应去皮,切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最好是去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用,很适合野外食用。
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20人的烧烤食材清单
烧烤食物一般就是用来吃烧烤的,烧烤的食物类别有很多,比如说蔬菜、肉、海鲜之类的都是可以的,这是可以有一定的食物清单的,清单这种东西在我们烧烤的时候是特别重要的,因为如果没有一份好的烧烤清单,我们吃的时候是有可能出现那种不够吃的情况,那么20人的烧烤食材清单是什么?
烧烤是一种比较自由的方式,由于每个人的口味是不一样的,所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的。
不过选择的东西还是有规律可循的,一般情况下,可作为烧烤的东西都是大同小异的。
可烤的东西有很多,没有做不到的,只有你想不到的。
1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等
3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等
4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果类:香蕉、菠萝、苹果等
6、蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等
7、其他:板栗、吐司面包、小馒头等
烧烤炉是一种烧烤设备,可以用来烤肉、烤蔬菜等,全国每个地方的烧烤店、烧烤摊都会具备烧烤炉。
当下很多家庭家里也
具备烧烤炉,闲暇时间约上三几好友,带上烧烤炉和烧烤用品,在家里或者开车去野外,一边嬉戏,一边烧烤,一边畅饮,享受烧烤的乐趣,不仅减轻大家在工作上的压力和辛苦,也能在烧烤嬉戏中增进大家的感情。
时代的飞速发展,促使烧烤炉日趋便捷环保。
烧烤炉分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉、微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。