分享五篇餐厅店长自我评价范文模板参考
店长的自我评价范文6篇

店长的自我评价范文6篇店长是受连锁经营企业委派管理一个单独门店的管理人员职位的名称,以下是小编整理的店长的自我评价范文,欢迎大家参考!店长的自我评价范文1 本人具有将近10年的快消品行业销售经验,性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,勇于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力以及团队管理经验。
对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。
在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。
店长的自我评价范文 2 本人是广州大学应届毕业生,已有半年服装营销管理的工作经验,专业为服装设计,能够结合市场和设计上的协调,希望找一份于服装销售或设计有关的工作。
本人性格外向活泼,全面发展,并具有极强的团队合作精神,能很快的融入辛苦的新工作环境。
工作认真负责,积极上进,诚实好学,有责任心,紧迫感。
本人在校期间不单学习服装设计和销售方面,而且还是一个资历较深的模特儿,有三年模特经验,有这方面的才华。
可以策划出一整场出色的时尚秀或服装发布会等有关展示的工作。
希望贵公司可以给于这个机会我,如果可以胜任所应聘的工作,我将全力以付,我很有信心!店长的自我评价范文3 学习能力很强,思路清晰,希望能在一个岗位上不断提升,发展自身能力,时间观念强,态度认真负责。
凡事诚信为基础。
具备很强的组织、沟通和人际交际能力。
上进心强。
并且能吃苦耐劳,办事认真踏实。
熟练掌握office工具,有效处理上下级关系。
正在自学数据分析方面的书籍,希望能往数据分析方面发展。
对待所做每件事的态度是:“找方法不找借口,方法总比问题多”。
店长的自我评价范文4 工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。
我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。
2024年店长工作自我评价(三篇)

2024年店长工作自我评价在不知不觉中就过去了,__家具的业绩也又一次定格在了持平状态,连续___年的持平,与其他的团队已经拉开了距离。
反思去年的工作失误,结合今年工作的整改,有以下几个方面:一、对团队培养方法欠缺。
其实很早就明白今年家园要开业,也早就明白会提拔一大批管理人员。
可当需要的时候,直接入职还是会出现岗位与经验衔接不上的问题,异常是调换部门的管理者,适应需要时间,这对于销售肯定是有损失的。
我感觉,以后这项工作要主动,提前入手,应当提前___个月,开放一个管理人员培训班,从专业,语言表达,公司理念,甚至具体事务处理等各个方面,虽然前期有些长,可是入职后损失是小的。
___个月毕业后,根据成绩,安排入职顺序,其他合格者等待下一次的机会。
二、对团队业绩目标关注不够。
目标制定出来后,不能先分析完成的可行性,而是要分析怎样去完成。
今年一年有些安逸,缺乏狼性。
没有对最终销售起到引导,带领的作用。
对不起团队的兄弟姐妹们,大家对我十分信任,要向团队有狼性,领头人必须首先具备狼性。
今年,我会把全年任务分解到各部门,再分解到每一天每一个人。
每一天对应销售的问题,让大家随时随地的提出,只要是有利于销售的,必须第一时间解决。
三、对于人人头上有指标这个说法,执行的不够彻底,其实经常提起,可是具体的办法没有落实到其他部门。
今年,物流,财务已经有了返单,这是好的现象,我必须会坚持下去,让公司,员工都受益,必须会有很大的收获。
四、带团队想得简单。
优秀团队的标准是:有激-情,相互信任,服务型,学习型。
在这一个环节上,我平时很少研究怎样去带,怎样去考核。
基本上是有问题谈一谈,苗头不对沟通一下,不能彻底的解决团队整体的问题。
今年年初,我彻底的思考了这个问题,异常是对于此刻团队新人比较多,正是树标杆,讲标准的好时候,等到养成习惯,就更难了。
关于这个问题,我是有所研究的,标杆就是完成业绩,标准就是顾客满意。
五、对于提升销售的办法想得少。
关于店长自我评价(通用12篇)

关于店长自我评价关于店长自我评价(通用12篇)在平平淡淡的学习、工作、生活中,我们常常要写自我评价,自我评价是个人对自己思想、愿望、行为和个性特点的判断和评价。
写起自我评价来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的关于店长自我评价(通用12篇),希望对大家有所帮助。
关于店长自我评价1理论知识和实践经验丰富,实战谈判经验丰富,有一定的销售实战策化能力,有很强的组织协调能力,善于做深入细致的思想工作,珍惜人才,思维敏捷,口头和书面表达能力很好,擅长将原则性和灵活性有机结合(在增加企业效益方面),具备有效统筹控制全盘工作的综合实力,善于发现问题并及时制定有效方案解决问题,善于稳定和扩大不同层次的客户群(尤其是公款消费、高档商务消费和团队消费),在充分调动并保护员工积极性的同时能有效极力地维护酒店的根本利益,办事周密而果断,在阶段性工作方面有很强的计划性和关于目标指标落实的追踪反馈监督习性,有很强的耐压力和承受力,做人正直公道,没有私心,职业操守很强,个人形象和气质良好等。
关于店长自我评价2光阴似箭,时光如梭。
转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。
由于我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。
XX年餐饮部成功接待了所有任务。
这和员工的共同努力,各部分的大力协作是分不开的。
所以说团队的气力是无穷的。
我们细细盘点丰收的硕果,高高仰看来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑脸。
一、艰难中求发展,稳定中求利润。
(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。
作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的治理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操纵服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操纵流程,进步了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
餐饮店长面试求职自我评价(3篇)

餐饮店长面试求职自我评价(3篇)餐饮店长面试求职自我评价(通用3篇)餐饮店长面试求职自我评价篇1本人有志于餐饮行业,热切希望得到有发展潜力或刚刚起步的餐饮企业单位起用。
本人性格开朗、善于与人沟通,有一定的社会经验和经营理念;工作注重实效,不喜花俏,做事认真、勤快、谨慎,有全局观念;日常关注市场动态。
希望企业用人单位能慧眼识珠给我提供一个发挥的平台,让我认认真真为公司做出好的效益来。
更相信,用自己的能力,一定为用我的企业单位做好我的本职工作!餐饮店长面试求职自我评价篇2本人热爱生活,性格开朗活泼,乐观向上,乐于助人,乐于进取,积极勤奋,有团队精神,拥有充实的专业知识,也有独立的思维能力,工作态度认真,乐于与人交往,对艺术有着浓厚的兴趣,从小热爱绘画,热爱设计,在校期间曾参加过班级和校园的绘画展览,手绘能力强,熟练cad, 3d ma_,photoshop,coreldraw等设计软件.有一定的相关工作经验,绘画过许多大型室内空间效果图,本人的博客里有自己设计的3d 效果图.希望能成为各大企业一份子,今后务必尽自己能力为贵企业出一份力.对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。
在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。
本人是设计专业毕业生,熟练手绘,熟练cad,3dma_,vray,photoshop等设计软件,熟练办公软件。
懂画施工图,懂一定的对装饰材料和施工方法。
本人乐观开朗, 积极好学,健谈,有自信,具有设计的创新思想;对待工作认真负责,细心,能够吃苦耐劳,敢于挑战,并且能够很快融于集体。
餐饮店长面试求职自我评价篇3自我评价:本人是一个工作认真负责、积极主动、注重协作,善于团队工作,适应能力强,能迅速掌握所需要的技术知识的人自我评价:本人有较强的独立工作能力和良好的团队合作精神;在以前的工作中积累了一定的工作经验及技巧,可以胜任不同环境下的挑战,具有良好的计算机操作能力,兴趣广泛,爱好各项体育活动。
店长的优秀简历自我评价5篇

店长的优秀简历自我评价5篇1. 强大的领导能力作为一名优秀的店长,我拥有强大的领导能力。
我能够激发团队成员的潜力,分配任务并确保任务的高效完成。
我善于沟通和协调,能够与不同背景和能力的员工进行有效的合作。
我能够带领团队面对挑战,并在紧张的工作环境中保持冷静和专注。
我的领导能力不仅体现在管理团队,还体现在通过正确的决策和行动来推动业务的发展。
2. 出色的销售技巧作为店长,我具备出色的销售技巧。
我深入了解产品和市场,能够根据顾客需求提供专业的建议和解决方案,提高销售额和客户满意度。
我能够有效地处理客户投诉并解决问题,建立长期客户关系,并通过积极的顾客互动实现销售目标。
我的销售技巧使店铺的业绩稳步增长,并赢得了许多忠诚的客户。
3. 精通店铺运营管理我在店铺运营管理方面有着丰富的经验。
我能够制定有效的计划和策略,带领团队实施,并确保店铺的良好运营。
我善于分析市场和竞争环境,根据情况作出相应的调整和决策。
我能够有效地管理库存和供应链,控制成本,并确保商店的正常运营和盈利能力。
我还关注店铺的形象和品牌推广,提升店铺的知名度和影响力。
4. 卓越的团队管理能力作为一名出色的店长,我擅长团队管理。
我能够招聘和培训合适的员工,激励他们发挥最佳水平。
我善于分配任务并合理安排工作时间,确保团队的高效工作和员工的积极性。
我注重员工的发展,给予他们必要的培训和指导,帮助他们提升技能并适应不断变化的市场。
我的团队管理能力使店铺的团队更加协调和默契,共同实现商店的目标。
5. 出色的客户服务能力作为店长,我注重提供优质的客户服务。
我培养了一支专业且热情的销售团队,提供高水准的服务。
我重视顾客的反馈,并及时处理他们的问题和需求。
我善于倾听和理解客户的需求,提供个性化的服务,并与顾客建立良好的关系。
我的卓越客户服务能力在店铺赢得了良好的口碑,并帮助店铺吸引了更多的新客户。
以上是我作为店长的优秀简历自我评价。
通过强大的领导能力,出色的销售技巧,精通的店铺运营管理,卓越的团队管理能力和出色的客户服务能力,我相信我有能力带领团队实现商店的成功。
店长的自我评价6篇

店长的自我评价6篇本人具有将近10年的快消品行业销售经验,性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,勇于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力以及团队管理经验。
对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。
在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。
店长的自我评价2本人是广州大学应届毕业生,已有半年服装营销管理的工作经验,专业为服装设计,能够结合市场和设计上的协调,希望找一份于服装销售或设计有关的工作。
本人性格外向活泼,全面发展,并具有极强的团队合作精神,能很快的融入辛苦的新工作环境。
工作认真负责,积极上进,诚实好学,有责任心,紧迫感。
本人在校期间不单学习服装设计和销售方面,而且还是一个资历较深的模特儿,有三年模特经验,有这方面的才华。
可以策划出一整场出色的时尚秀或服装发布会等有关展示的工作。
希望贵公司可以给于这个机会我,如果可以胜任所应聘的工作,我将全力以付,我很有信心!店长的自我评价3学习能力很强,思路清晰,希望能在一个岗位上不断提升,发展自身能力,时间观念强,态度认真负责。
凡事诚信为基础。
具备很强的组织、沟通和人际交际能力。
上进心强。
并且能吃苦耐劳,办事认真踏实。
熟练掌握office工具,有效处理上下级关系。
正在自学数据分析方面的书籍,希望能往数据分析方面发展。
对待所做每件事的态度是:“找方法不找借口,方法总比问题多”。
店长的自我评价4工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。
我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。
30岁的我现在有很多角色:一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个体贴的妻子、一个合格的妈妈。
在同龄人中,我或许不是最优秀的,但我肯定是最用心最努力的。
店长自我评价锦集五篇
店长自我评价锦集五篇自我评价(self-evaluation)自我意识的一种形式。
是主体对自己思想、愿望、行为和共性特点的推断和评价。
以下是我收集整理的店长自我评价锦集五篇,仅供参考,盼望能够关心到大家。
店长自我评价我是一个工作仔细负责、乐观主动、擅长团队工作的人;思维严谨;拥有丰富的酒店管理工作阅历,任职期间组织过各项大型接待。
有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓阅历;熟识各类酒店系统管理软件的运用。
20xx年5月开头在国际大酒店餐饮部从事餐饮服务工作,因工作表现,很快被调入宴会服务,并兼作婚礼主持,工作上受到酒店管理层的认可和市领导的好评。
因我英语基础较好,之后被调入西餐厅工作,接受过酒店专业的西餐服务培训。
工作中我发觉现有的文化水平远远不能满意工作的需要,于是酒店领导、及同事的支持下勤工俭学,于03年9月自费进入学院外语系自考班学习并担当班长,04年 12月结束。
05年参与了宾馆CD级岗位的竞聘,大堂副理的岗位上工作了两年,这两年的时间里,工作上取得了肯定的成果,每日受理来宾投诉时,都能在领导和同事们关心处理后,总结阅历,也就在每次总结、改进后渐渐变得成熟起来。
特殊是VIP接待上,得到宾馆、公司和管委会领导的全都认可,获得宾馆05年度先进个人和班组的荣誉。
19xx年12月诞生。
20xx年毕业于市旅游经济学校餐旅管理专业,叫XXXX我是一个工作仔细负责、乐观主动、擅长团队工作的人;思维严谨;拥有丰富的酒店管理工作阅历,任职期间组织过各项大型接待。
有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓阅历;熟识各类酒店系统管理软件的运用。
店长自我评价布满着激情和挑战、承载着欢快与幻想的20XX年,在时间的轨道上渐行渐远,布满希望的20XX年,即将踏着春的气息,布满澎湃激情向我们走来。
20XX年,是我担当店店长的第*年,这一年对于我而言,是接受挑战、学习并收获阅历的一年。
在此,感谢公司领导和全体员工赐予了我这样一个表现自我的机会和展现自我力量的平台,我感慨,我庆幸,我骄傲,我喜悦。
店长的优秀简历自我评价5篇
店长的优秀简历自我评价5篇店长的优秀简历自我评价1已有7年的工作经验,于xx至xx年劲霸男装从一名导购做到店长。
抗压能力较强,有协调和管理能力,具备人员安排,活动流程,物料调整,活动衔接,现场场控,组织会议等能力。
自我要求比较高,注重团队合作及执行力强。
于20xx 年至今在梵音网络公司负责店内所有事物,管理10人的团队,有责任心,整体衔接,负责招聘人员,调节人员岗位,店内的营销,策划活动,同时负责店内的收支账务。
店长的优秀简历自我评价2本人具有将近10年的快消品行业销售经验,性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,勇于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力以及团队管理经验,对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。
在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。
店长的优秀简历自我评价3工作上执行能力强,严谨认真,乐于学习,善于总结。
有个小习惯是喜欢用笔记录东西。
团队协作里能主动沟通,协调大家完成工作。
生活规律,三观很正,无不良嗜好。
性格乐观,积极向前,不骄不躁。
店长的优秀简历自我评价4性格:有亲和力,乐观,诚恳踏实,做事细心耐心,责任心强,善于沟通。
工作能力:执行力强,有较强的责任感和事业心,提前计划,善于总结,做事稳重。
之前的两个公司行业和性质都有所不同,但是自己的适应能力还是很强的,加上自己喜欢学习,和同事们相处融洽,所以这几年也是很好的磨砺期,过去的实践经验能够让我胜任下一份工作,对此,我很有信心。
店长的优秀简历自我评价5在当自己决定从事销售行业,自己也很有幸进入了比较大且成熟的外资的零售企业学习,经过很长时间的学习与努力,自己也开始接触了企业的人力招聘、企业培训、简单的财务统计……也使得自己开始对自己的职业有了比较好的规划。
店长的自我评价范文6篇
店长的自我评价范文6篇店长的自我评价范文1本人具有将近10年的快消品行业销售经验,性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,勇于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力以及团队管理经验。
对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。
在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。
店长的自我评价范文2本人是广州大学应届毕业生,已有半年服装营销管理的工作经验,专业为服装设计,能够结合市场和设计上的协调,希望找一份于服装销售或设计有关的工作。
本人性格外向活泼,全面发展,并具有极强的团队合作精神,能很快的融入辛苦的新工作环境。
工作认真负责,积极上进,诚实好学,有责任心,紧迫感。
本人在校期间不单学习服装设计和销售方面,而且还是一个资历较深的模特儿,有三年模特经验,有这方面的才华。
可以策划出一整场出色的时尚秀或服装发布会等有关展示的工作。
希望贵公司可以给于这个机会我,如果可以胜任所应聘的工作,我将全力以付,我很有信心!店长的自我评价范文3学习能力很强,思路清晰,希望能在一个岗位上不断提升,发展自身能力,时间观念强,态度认真负责。
凡事诚信为基础。
具备很强的组织、沟通和人际交际能力。
上进心强。
并且能吃苦耐劳,办事认真踏实。
熟练掌握office工具,有效处理上下级关系。
正在自学数据分析方面的书籍,希望能往数据分析方面发展。
对待所做每件事的态度是:“找方法不找借口,方法总比问题多”。
店长的自我评价范文4工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。
我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。
30岁的我现在有很多角色:一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个体贴的妻子、一个合格的妈妈。
餐饮店长简历自我评价(精选4篇)
餐饮店长简历自我评价(精选4篇)餐饮店长简历自我评价1 本人有志于餐饮行业,热切希望得到有发展潜力或刚刚起步的餐饮企业单位起用。
本人性格开朗、善于与人沟通,有一定的社会经验和经营理念;工作注重实效,不喜花俏,做事认真、勤快、谨慎,有全局观念;日常关注市场动态。
希望企业用人单位能慧眼识珠给我提供一个发挥的平台,让我认认真真为公司做出好的效益来。
更相信,用自己的能力,一定为用我的企业单位做好我的本职工作!餐饮店长简历自我评价2 本人性格开朗,有活力,待人热情,诚恳,工作,,能吃苦耐劳,有较强的组织的能力和团队精神,纪律性强工作,和无私奉献的精神。
对待工作,热爱并尊重的工作,并有进取的精神,在工作与生活中不段的学习,不段自身的能力与素质。
考上大学,但我很荣幸走进了餐饮行业,在工作的6年中,他使我懂得了感恩,他是我懂得了成长,每一次与客人交流,与同事互相学习,我走向梦想的步伐,我餐饮业不单单是普通的行业,我觉得他是艺术。
我要不短的去学习去超越。
使他更完美。
餐饮店长简历自我评价3 本人是一个独立性强,责任意识强、为人诚恳、善于交际、积极向上的`女生。
在校期间#url#我积极参与学校组织的各种活动,担任部门副部和班干职务使我的组织领导能力和团结协作精神得到了锻炼,提高了适应能力、并具有较强的管理策划与组织管理协调能力,同时也得到老师和同学们的认可。
作为20xx年的毕业生,在这样一个竞争激烈的社会里,不仅要掌握好专业知识,更加做到与社会与时代接轨。
学习之余,我注重知识与能力的平衡发展。
我的座右铭是阳光照耀着氤氲的迷雾,即便风中淋雨,也属于心园的雨后初霁。
我觉得自己心态好,敢于正对困难,因为我明白心魔才是最可怕的敌人,只要付出行动总会有回报。
刚踏出校门的我谈不上十分的成熟和足够的经验,但我有胆识和自信心,正所谓:“是龙,就应该去大海搏击,是鹰,就应该去长空翱翔。
”我喜欢实践,所以我希望找到份自己喜欢的工作,锻炼自己。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
分享五篇餐厅店长自我评价范文模板参考自我评价范文精选20xx年转眼即逝,匆匆而过又是一年,在这一年的时间里,自己学习到了很多的知识。
为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作情况总结如下:一、工作总结略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。
20xx年也是我们令狐冲发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。
菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。
我觉得原因可能是以下几点:1,站货数不足。
也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。
2,后厨人员配合度不够。
人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。
3,热菜炒盘数量有点多。
在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。
如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。
提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!二、工作感想踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。
对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。
对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。
首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。
有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。
具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己最大的努力。
我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。
我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。
可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。
其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。
对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。
具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。
一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。
三、工作目标在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。
在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。
在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。
随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。
为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。
希望我的20xx更加美好快乐着!自我评价范文参考转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将xxxx年度工作情况作总结汇报,并就xxxx年的工作打算作简要概述。
一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。
这一年在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。
努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。
二、加强自身学习,提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。
厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。
5、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
6、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
为了的提升自助餐服务的质量,进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。
这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备,增加菜夹,双向同时进行取菜,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
三、这一年工作得与失,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:1.许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
2.有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。
3.部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
经过所有同事的一起努力,较好的完成这一年的工作,总结起来也是颇有收获的:1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。
3.合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。
4.配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。
5.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。
6.以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。
7.做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。
xxxx年工作计划如下:1.积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。
做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想3在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
4、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量,针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。
5.加强节能的检查,平时多跟服务员讲解提高节能的意识,加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。
6.进一步加强员工政治思想工作,定期组织员工学习,不断提高为顾客服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。
7.建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
8.改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。
尽量做到事事落实到人,件件有反馈,帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法,避免类似问题的重复出现。
也是我今年工作较以前的一个改变。
9.协助经理提高员工对客服务质量,强化服务意识;对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。
督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客服务技能技巧。
10.做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。
避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作,有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包袱,从而认真的投入到工作中。
xxxx年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为腾格里国际酒店的发展尽自己的一份绵薄之力。
我坚信餐饮部一定会坚定信念,精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌,共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图,实现各项指标的历史性突破。
自我评价范文模板作为一名店长我深感到责任的重大,半年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的洋快餐店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。
用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。
增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。
不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。
发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。
为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。