酒店客房部知识竞赛活动方案

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客房技能比赛方案

客房技能比赛方案

客房技能比赛方案1. 赛前准备1.1 比赛主题该比赛主题为客房技能比赛。

比赛旨在考察参赛选手对客房管理技能的掌握情况,以及对客房服务的认知和理解能力。

比赛包括客房布置、清扫收拾、客房服务、客人应对等多个环节。

1.2 参赛选手报名比赛分为个人赛和团体赛,选手必须于比赛前报名,并提供相关信息和证明材料。

个人赛选手应提供个人身份证明、资格证明等材料,团体赛团队应提供团队成员名单、团队负责人资格证等材料。

1.3 比赛规则比赛时间、比赛环节、比赛评分标准等规则均由主办方确定。

选手应遵守比赛规则,尊重裁判组的裁决。

2. 比赛环节2.1 客房布置选手需要按照指定的客房布置图,将客房布置完成。

客房布置图将在比赛前发放,选手可提前进行练习。

评分标准包括布置的准确性、布置的整洁程度、布置所花费的时间等。

2.2 清扫收拾选手需要在规定时间内完成客房的清扫收拾。

评分标准包括收拾的整洁程度、收拾的速度、收拾所使用的清洁工具等。

2.3 客房服务选手需要在规定时间内完成客房的服务。

评分标准包括服务的主动性、服务的周到程度、服务的专业水平等。

2.4 客人应对选手需要模拟客人的需求,完成客人的服务要求。

评分标准包括应对的准确度、应对的效率、应对的热情程度等。

3. 比赛评分比赛由五位裁判组成,根据评分标准对选手进行打分,最终得分为五位裁判的平均分数。

比赛期间,选手应保持良好的心态,尊重裁判组的裁决。

4. 奖励和荣誉比赛设有个人赛和团体赛,个人赛设一、二、三等奖,团体赛设优胜奖和优秀奖。

同时,比赛还设有最佳主持人、最佳表现、最佳技能等单项奖项,获得该奖项的选手将获得特别奖励和荣誉称号。

5. 后续推动比赛结束后,主办方将组织获奖选手进行技能交流和经验分享。

同时,主办方将推动行业单位和学校加强相关课程的教学和培训,提高服务业人才的整体素质和技能水平。

6. 总结客房技能比赛是提高服务行业人才技能水平的有效手段。

通过比赛的推广和实施,促进服务行业人才的培养和成长,提高整个行业的服务质量和水平。

客房技能比赛方案

客房技能比赛方案

客房技能比赛方案背景为了提升酒店客房服务水平,加强员工技能培训,提高客人满意度,我们计划举办客房技能比赛。

本次比赛旨在展现员工的专业能力和服务态度,通过竞争,促进员工之间的交流和学习。

比赛内容1.客房清洁技能比拼–要求参赛选手在规定时间内完成客房的清洁和整理工作–着装、用具等方面按照酒店标准执行–评分标准:客房清洁程度、用时、工作态度和服务技能2.床铺重新整理技能比拼–要求参赛选手在规定时间内在客人看不到的情况下重新整理床铺–着装、用具等方面按照酒店标准执行–评分标准:床铺整理程度、用时、工作态度和服务技能3.餐具摆放技能比拼–要求参赛选手在规定时间内完成餐具的摆放工作–着装、用具等方面按照酒店标准执行–评分标准:餐具摆放规范度、用时、工作态度和服务技能4.客房服务对话技能比拼–要求参赛选手与评委扮演客人进行对话,展现良好的服务态度和解决问题的能力–评分标准:服务态度、语言表达能力、解决问题的能力比赛形式1.组织方确定比赛时间和地点,报名参赛选手以个人为单位进行报名,每个项目限报名2名选手。

2.比赛分为初赛和决赛,初赛采用模拟客房或训练室进行,决赛在真实的客房进行。

3.每个项目设置评委,评委由酒店管理层和业务骨干组成,由组委会统一组织评选工作。

奖项设置1.每个项目分别设置一、二、三等奖和优秀奖。

2.优秀奖选手可以参加技能培训班免费学习一次。

3.一等奖、二等奖、三等奖选手分别奖励现金、旅游抵用券等奖品。

比赛后续工作1.组织方将优胜选手的技能和经验进行推广和分享,推动酒店客房服务水平的提升。

2.组织方将对比赛过程进行总结和归纳,为下次比赛做好准备。

以上就是客房技能比赛方案的具体内容,希望能够为大家提供一些参考。

通过比赛,我们相信员工的专业能力和服务态度会得到提升,客人的满意度也会得到进一步提高。

酒店知识竞赛方案

酒店知识竞赛方案

酒店知识竞赛方案一、引言酒店作为旅游业的重要组成部分,承载着为客人提供舒适和无忧住宿体验的重要责任。

为了提高酒店员工的专业知识和服务质量,我们提出了一个酒店知识竞赛方案。

通过竞赛的形式,员工可以不断学习和充实自己,提高整体服务水平,更好地满足客人的需求。

二、竞赛准备1.确定竞赛内容竞赛内容应该覆盖酒店管理、客房服务、餐饮服务、接待礼仪等方面的知识。

可以设置选择题、问答题和应用题等多种题型,以确保员工对知识的全面理解和应用。

2.制定竞赛规则制定竞赛规则是保证竞赛公正性和秩序的关键。

规则可以包括参赛资格、报名方式、竞赛时间和地点、评分标准、奖励等内容。

同时,要确保竞赛过程中的交流和互动,使员工能够相互学习和分享经验。

三、竞赛实施1.推广宣传在酒店内部和员工群体中进行宣传,引起员工的兴趣和参与热情。

可以通过内部通讯、员工大会等方式,向员工介绍竞赛的意义和目标,激发他们的学习积极性。

2.培训学习在竞赛前组织相关的培训和学习活动。

可以邀请专业人士进行讲座、分享和培训,帮助员工了解酒店行业的前沿知识和最新发展趋势。

同时,鼓励员工在工作中积累经验,参与到案例分析和解决方案的讨论中。

3.竞赛筹备在竞赛前,需要进行试题的编写和审查。

试题应该涵盖酒店各个部门的知识内容,既包括基础知识的考验,又具备一定的应用能力测试和创新思维的评估。

同时,还需要确定竞赛的考点和考场,准备好相关的设备和材料。

4.竞赛进行按照规定的时间和地点开始竞赛。

竞赛可以分为初赛、复赛和决赛等多个环节,以选拔出最优秀的员工。

竞赛要注意保证公平公正,确保每个参赛员工都能有充分的表达和展示机会。

四、竞赛评选1.评委组成评委应该由行业专家、酒店管理层和客人代表等组成。

他们应具备丰富的酒店行业经验和专业知识,能够客观公正地评估参赛员工的能力和表现。

2.评分标准制定清晰的评分标准是竞赛评选的关键。

可以包括知识准确性、应用能力、解决问题的能力、团队合作和沟通能力等方面。

客房部技能比赛方案

客房部技能比赛方案

客房部技能比赛方案为了提高酒店部门员工的业务技能和服务水平,做好酒店部门规范化、标准化建设奠定基础,客房部近期决定举办一次中式铺床比赛。

具体方案如下:比赛时间:暂定比赛地点:会议室参赛人员:楼层服务员领班比赛方式:实操比赛程序:(详见比赛程序表)比赛奖项:一等奖1名(奖励荣誉证书和现金150元)二等奖1名(奖励荣誉证书和现金100元)三等奖1名(奖励荣誉证书和现金80元)客房部中式铺床比赛方案比赛流程及要求(一)比赛流程1裁判长宣布比赛开始,“请__号选手入场”。

2选手入场,立定后报:“我是__号选手___,准备完毕”3选手自我介绍后要报完毕。

4裁判长宣布“实操开始”,选手开始铺床,计时员开始计时。

5选手操作完毕,举手示意操作完成。

计时员停止计时。

6选手全部操作完毕后,计时员公报操作时间。

裁判对选手的各个操作项目进行综合评分。

7裁判长宣布“清理比赛场地”。

记分员收取裁判评分表进行统计,统计完成后交总台核实登记选手成绩。

(二)比赛要求1中式铺床2工作人员提前入场,按统一标准整理、叠放所有比赛用品。

3选手以抽签方式决定比赛顺序后进场,首先行至裁判员席,由裁判员检查仪表仪容。

裁判员统一口令“开始检查用品”发出后,选手开始检查比赛用品是否齐全,摆放顺序是否符合自己操作习惯,但不能翻动、重新折叠比赛用品。

检查时间1分钟,检查完毕,举手示意。

4操作标准时间4分钟(每提前10秒加1分,不足10秒按10秒计算,最多加4分;每超过10秒扣1分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。

5选手在裁判员宣布“比赛开始”后进行操作。

6所有操作结束后,选手立工作台侧,举手示意“比赛完毕”。

7操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,拿布草过程中不能掉地;套装枕套时,只能在工作台上操作,每违例一次扣2分。

8其他(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。

(2)枕套叠法:正面朝上,沿短边中心线对折一次。

客房技能比赛方案

客房技能比赛方案

客房技能比赛方案背景为了提高酒店客房服务的质量和竞争力,我们计划举办客房技能比赛,让客房服务人员在比赛中展示自己的专业技能和服务水平,促进彼此之间的交流和学习。

活动形式活动时间本次比赛计划在下一个季度举行,具体时间根据参赛人数和场地情况再定。

参赛人员酒店客房服务人员可以自愿报名参加比赛,每个参赛者只能报名参加其中一个项目。

比赛项目1.餐具餐巾摆放:参赛者需要在规定时间内将餐厅餐桌上的餐巾和餐具摆放整齐,符合标准规定,同时不能有瑕疵或者污渍存在;2.床铺整理:参赛者需要在规定时间内将已经打散的床上用品整理干净整齐,符合标准规定,同时不能有瑕疵或者污渍存在;3.客房清洁:参赛者需要在规定时间内对客房进行清洁,时间限制30分钟,清洁要求细致、全面,不能有瑕疵或者污渍存在。

评分标准1.餐具餐巾摆放:按照酒店服务标准评分,包括餐具布置、餐巾摆放、线条美感等方面打分;2.床铺整理:按照酒店服务标准评分,包括床垫平整度、被褥匀称度、角落整洁度等方面打分;3.客房清洁:按照酒店服务标准评分,包括桌腿、窗户、椅子及墙面、体育器材和地毯等细节综合打分。

活动奖励获奖者奖品根据获得名次,分别有不同的奖励,包括礼品、奖杯和现金奖金等。

优秀组织者奖励在此次比赛中,如果有组织者表现出色,不仅能够获得相应的现金奖励,还可获得提拔晋升和未来晋升计划的机会。

活动安排活动安排时间安排活动策划1个月参赛人员报名2周参赛者培训3天比赛筹备1周比赛活动1天颁奖典礼1小时参赛者培训针对各项比赛项目,我们将会进行专项培训,帮助参赛者更好地掌握比赛技巧和要领,提升比赛表现,使整个比赛过程更加公正、公平。

活动媒体宣传我们将会通过多种方式宣传此次比赛活动,包括酒店内宣传、线上线下宣传等,确保比赛活动得到最广泛的关注和参与。

结语此次客房技能比赛将会提升酒店客房服务的质量、促进参赛者的学习和交流,同时增进酒店与更多客户之间的交流和合作,为建设更加有竞争力的酒店和服务行业做出积极贡献。

客房部劳动竞赛方案及口号

客房部劳动竞赛方案及口号

客房部劳动竞赛方案及口号客房部劳动竞赛方案及口号一、竞赛目的客房部是酒店的核心部门之一,直接关系到酒店的形象和服务质量。

通过开展劳动竞赛,激发客房部员工的工作热情和创造力,提高客房服务质量和效率,加强团队合作意识,全面提升客户满意度和酒店的竞争力。

二、竞赛内容1. 客房清洁竞赛:要求参赛人员按照既定标准,对指定客房进行清洁工作,评比清洁质量和效率。

2. 床上用品整理竞赛:要求参赛人员按照规定操作流程,对床上用品进行整理和摆放,评比整理质量和速度。

3. 房间装修竞赛:要求参赛人员根据给定的主题和材料,对客房进行装修,评比装修设计和效果。

4. 插花艺术竞赛:要求参赛人员根据给定的花材和花艺知识,完成一副插花作品,评比艺术性和创意性。

5. 创新服务竞赛:要求参赛人员提出具有创新性和实用性的客房服务方案,评比方案的可行性和创新程度。

三、竞赛流程1. 确定竞赛时间和地点,发布竞赛通知。

2. 召开竞赛动员会,向参赛人员介绍竞赛内容和要求,激发参赛热情。

3. 分组选手,每组5人左右,组别根据参赛人员的职位和经验分组。

4. 进行前期培训,向选手介绍竞赛相关知识和技巧,提高参赛人员的专业水平。

5. 竞赛现场设立评分标准和评委团队,确保竞赛的公平性和公正性。

6. 展开竞赛,参赛人员按照竞赛要求,进行表演和操作,评委根据标准进行打分。

7. 确定竞赛名次,进行颁奖典礼,为优胜者颁发奖品和荣誉证书。

8. 结束竞赛后,组织总结会,对竞赛过程和结果进行总结和分析,提出改进意见。

四、竞赛宣传为了提高竞赛的知名度和参与度,需要通过多种渠道进行宣传:1. 制作宣传海报和横幅,并在酒店各大公共区域进行张贴。

2. 利用酒店内部通讯工具,如电子公告栏和工作群,发布竞赛通知和相关信息。

3. 邀请酒店内的人力资源部、行政部等部门协助宣传,确保竞赛信息传播到位。

4. 利用社交媒体,如微信公众号和新浪微博等,发布竞赛消息,吸引更多参与者和关注者。

酒店客房劳动竞赛方案

酒店客房劳动竞赛方案

酒店客房劳动竞赛方案酒店客房劳动竞赛方案一、绪论1.1 背景介绍随着国内旅游业的快速发展,酒店行业成为了经济增长的重要支柱之一。

然而,同时也面临着激烈的市场竞争,客房服务质量的提高成为了酒店管理者关注的焦点。

为了激励酒店客房员工提升服务质量,提高客户满意度,增加回头客的数量,酒店管理者决定开展客房劳动竞赛活动。

1.2 竞赛目的本竞赛旨在促使酒店客房员工提高服务技能,增强服务意识,加强团队协作,提升客户满意度,为酒店的发展提供坚实的基础。

通过竞赛活动,打造服务一流、满意度一流的酒店客房团队。

二、竞赛内容2.1 酒店客房服务标准为确保竞赛的公平性和客观性,酒店客房服务标准将在竞赛之前进行统一的制定和培训。

标准内容包括但不限于房间清洁、床品更换、洗漱用品补充、设备维护等方面的工作要求。

2.2 竞赛项目竞赛项目分为团队项目和个人项目,内容涵盖了酒店客房服务的各个环节。

(1)团队项目团队项目以能力评估和团队协作为主要考核内容,包括房间清洁速度、床品更换效率、设备维护技能等方面。

团队项目将以小组为单位进行,每个小组包括清洁员、保洁员、床品更换员、维修员等。

(2)个人项目个人项目主要考核员工的技术能力和服务意识,在房间清洁、床品更换、洗漱用品补充等方面进行个人技能的展示。

三、竞赛流程3.1 报名及分组所有酒店客房员工均可以自愿报名参加竞赛活动。

根据员工的报名情况,将员工划分为若干个竞赛小组,每个小组人数不超过10人。

3.2 培训竞赛之前,将对所有参赛员工进行一系列的培训,包括技能培训、团队协作培训等。

培训内容将针对不同的岗位设置不同的内容和讲师,确保培训的针对性和实效性。

3.3 竞赛准备在竞赛开始前,酒店将对参赛员工进行装备的统一配置,包括工作服、工具等。

同时,酒店将保证竞赛期间的酒店设施和客房资源得到充分的准备和保障。

3.4 竞赛活动竞赛活动将安排在酒店的非旺季,以确保正常的客满率和服务质量。

竞赛将进行在一天或数天之内,根据参赛人数和项目设置进行相应的时间安排和分组。

酒店业务知识大赛方案

酒店业务知识大赛方案

酒店业务知识大赛方案一、竞赛目的本次酒店业务知识大赛旨在通过知识竞赛、经验交流、宣传展示等方式,增强员工对酒店业务的理解和掌握,提高酒店服务质量和经营效益,推动酒店业务水平不断提高。

二、竞赛形式1、竞赛内容本次大赛的主要内容包括酒店管理、前厅服务、客房服务、餐饮服务、会议服务、市场推广、物资管理和人力资源管理等方面的知识和经验。

其中,酒店管理和市场推广占比较大。

2、竞赛形式本次大赛分为初赛和决赛两个环节。

初赛采用线上模式进行,采用问答和情景模拟的方式测试参赛者的知识水平。

决赛将采用现场答题、情景竞赛和实际操作等方式进行,内容包括热点问题解答、综合分析和判断、解决问题能力和语言表达等方面的考察。

3、竞赛组织本次大赛由酒店总经理担任指导委员会主席,酒店副总经理和相关部门经理担任竞赛评委,组织委员会负责策划、组织、执行和宣传等工作。

4、竞赛奖项本次大赛设初赛和决赛奖项各一,初赛奖项包括一、二、三等奖,决赛奖项包括一、二、三等奖和优胜奖。

同时,还设有全场最佳人气奖、最佳主持人奖等附加奖项。

三、竞赛宣传为了让更多的员工了解和参与到本次大赛中来,组委会将采取以下宣传措施:1、通过酒店内部报纸、微信公众号和电子屏幕等渠道发布竞赛信息,吸引员工关注和参赛。

2、在酒店各部门的办公区域和公共场所张贴海报和宣传条幅,调动员工参与热情。

3、组织答题培训课程和经验交流会,加强参赛者的知识素质和技能水平。

4、邀请酒店业内专家和知名媒体前来观赛和报道,提高竞赛的知名度和影响力。

四、竞赛安排1、初赛时间:2018年6月1日至6月30日初赛采用线上形式进行,参赛者需要在规定时间内完成题目的答题和情景模拟,提交成绩后进入决赛环节。

2、决赛时间:2018年7月15日决赛采用现场答题、情景竞赛和实际操作等多种方式进行,时间为上午9时至下午5时,中间有适当的休息时间。

3、竞赛地点:酒店会议室、客房、餐厅等多个场所五、竞赛注意事项1、参加者需要在规定时间内完成初赛和决赛的答题和操作,不得逾期。

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酒店知识竞赛活动方案
一、活动时间:2014年10月6日——2014年10月31日
二、活动安排:
(一)2014年10月6日——2014年10月12日:宣讲及报名期;
利用晨会及交班会时间为员工宣讲本次活动,并接受部门所有员工的报名。

(二)2014年10月13日——2014年10月20日:培训期;
根据《客房部2014年10月份知识竞赛参考资料》(注:见附件1)进行培训。

(三)2014年10月21日16:00~16:30:考试期;
参赛人员在规定时间内完成试卷,并上交。

(四)2014年10月22日——2014年10月26日:试卷评分期。

根据《客房部2014年10月份知识竞赛参考资料》(注:见附件)对试卷进行评分。

(五)2014年10月27日——2014年10月28日:公布评选结果。

公布期内如果有异议,员工可以投诉。

公布期过后投诉,视为无效。

三、活动说明:
(一)本次活动依据试卷分数高低来评选优胜者。

(二)本次活动将评出9名获胜者:
1、第一名:1名
2、第二名:1名
3、第三名:2名
4、鼓励奖:5名
(三)本次活动优胜者现金奖励情况:
1、第一名:100元
2、第二名:80元
3、第三名:60元
4、鼓励奖:20元
附件:
客房部2014年10月份知识竞赛参考资料
一、基础知识
1、饭店的经营理念?
2、饭店的地址、邮编和电话是多少?
3、服务中心和工程部的电话分别是多少?
4、每日房租结账、退房最迟时间是什么时候?
5、早餐厅的营业时间是什么时间段?
6、列举四家常熟百年老店?
7、请列举常熟三个旅游节名称及时间。

8、列举三个常熟在吃方面的特产?
9、为客人开门需要核对客人哪些信息?
10、敲门程序的步骤?
二、拓展知识
1、服务质量的定义?答:服务质量是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度。

2、酒店服务意识有哪些?答:1、服务意识、2、服从意识;
3、质量意识;
4、团队意识;
5、安全意识
6、全员营销;意识;
7、节约意识;
8、道德意识;
9、创新意识;10、品牌意识。

3、翻译“欢迎光临我们酒店”和“很高兴见到您”。

答:1.Welcome to our hotel.
2. Nice to see you!
4、客房设备选购的原则有哪些?答:1、客人喜好;2、实用性;3、安全性;
4、节能和环保;
5、售后服务。

5、列举新疆维吾尔族4项禁忌。

答:1、睡觉时头不能朝西;2 接东西忌用左手;3 不能在外面穿短裤;4 管好自己的小孩,不要在清真寺,河坝,伙房等地大小便,随地吐痰丢垃圾。

6、发现可疑人怎么办?答:1、上前询问,如果是等人,请其到前台休息区等候。

2、分析,汇报具体情况。

3、根据指示行动。

7、发现可疑物怎么办?答:1、先控制、汇报。

严禁任何人触动可疑物,发现可疑物立即汇报。

2、先疏散,后排查。

对可疑物无法确定,接到指示疏散,立即进行疏散,在进行排查,在专业人员未到达现场时,严禁触碰可疑物。

8、客房物品排房标准?答:1、内高外低;2、商标朝外;3、分类摆放。

9、如何正确使用与保养冰箱?答:1、摆放正确稳当,否则机器声音大,影响设备寿命。

2、要保持好冷凝散热器的有效散热空间,才能使机器正常运转。

3、在除霜时,不得用金属物质铲去冰霜,避免造成制冷剂泄露损害设备。

4、湿手不要去开冰箱门,以防漏电危险。

10、电梯故障时如何求救与自我保护?答:一、如出现被困在电梯的情况时,电梯乘客首先要保持镇静,可做屈膝动作,以减轻身体对电梯急停的不适应。

二、接着,应通过警铃、移动电话、电梯轿厢内的提示方式进行救援,如轿厢内有人或有危急情况,应当告知救援人员。

三、在电梯中不要紧贴电梯门,应保持一定的距离,并听从电梯外管理人员的指挥。

四、在救援人未到达现场时,不要撬砸电梯轿厢门,不得将身体任何部位伸出轿厢门外,如果电梯天花有安全窗,乘客是不允许爬出去的。

五、如果几个人被困时,可以用聊天来分散注意力;如身边带着孩子,千万不要让其乱跑、乱碰,以免发生意外。

三、专业知识
1、对客方面
(1)查退房主要查哪些方面?答:第一是检查房间是否有客人遗留下来的物品;第二是检查客房的状况;第三是检查客人在客房的消费情况。

(2)客人需要增加毛巾怎么办?答:1、首先必了解增加毛巾的原因。

2、如客人是想把毛巾挪为他用,则婉言拒绝。

3、如果客人是想用干净的毛巾,则由服务员负责更换。

4、如发生客人增加毛巾是因为房间多住人,应及时通知大堂副理,同时告诉客人客房毛巾只能更换而不能增加。

(3)收洗衣的注意事项有哪些?答:1、了解客人洗衣要求,并在洗衣单上注
明:如是干洗还是水洗,是普通洗还是加急洗。

2、收洗的客衣都应有客人签名的洗衣单,注意核对洗衣单上填写的客人姓名、房号交洗衣物件数及日期、时间等是否相符。

3、检查客衣是否有破损和遗留在袋内的物品。

4、超过收洗时间的客衣,应向客人说明,妥善保管,次日再交布草房送洗。

2、清扫方面
(1)做房程序十字诀是哪十字?答:备、进、撤、铺、抹、洗、补、吸、检、记。

(2)做房分为哪三项内容?答:一、清洁整理客房;二、更换补充物品;三、检查保养设施设备。

(3)客房清洁原则有哪些?答:一、从上到下原则;二、从里到外原则;三、环形清理原则;四、干湿分开原则;五、先卧室后卫生间原则;六、注意墙角的原则。

3、工程方面
(1)工程维修信息获得的途径有哪些?答:1、报修;2、巡检;3、计划维修;
4、预知性维修。

(2)酒店工程维护保养有哪些特点?答:1、时效性;2、计划性;3、全员维保。

(3)电视机的检查标准?答:1、室内电视机及电源插座接触良好,电源插座无破损;2、电视有线插头及插座接触良好、不松动;3、电视机选台正确、图像清晰、伴音正常,频道节目和说明对应,各按钮接触良好;4、遥控器接触良
好,电池电量足。

4、服务中心方面
(1)接听电话的程序?答:一、接听前的准备:1、准备笔和纸;2、停止一切不必要的动作;3、使用正确的姿势;4、带着微笑迅速接起电话。

二、正确接听程序:1、三声之内接起电话;2、主动问候,报部门介绍自己;3、认真倾听,并详细记录;4、转接电话要迅速;5、对方需要帮助,我们要尽力而为;6、感谢对方来电,并礼貌地结束电话。

(2)总机将外线转接到客房的流程?答:1、三声之内接起电话;2、主动问候,报饭店名称;3、重复需转接房号;4、询问姓名,并告知稍等;5、拨通需转接房间电话;6、询问房间客人是否可以将外线转到房间。

7、客人同意给予转接,不同意则告知该房间客人不在房内。

(3)免费租借物品给客人,服中心要做哪些工作?答:1、检查所租借物品是否完好;2、填好物品租借单;3、迅速告知对客将租借物品送人房间;4、在租借物品的本子做好记录;4、在电脑系统上备注租借物品的日期、名称、数量。

5、布草房方面
(1)布草员的岗位职责?答:1、布草房内严禁烟火;2、做好布草、制服的收发与登记工作;3、严把布草、制服质量关,对于不合格的及时报损;4、发现布草、制服短缺,应及时查找原因;5、保持布草间与制服间的卫生清洁,坚持日小扫、周大扫。

(2)酒店床上用品的纱支一般分为几支?支是表示纱的细度,那么前面的数字
越大表示布草越如何?答:酒店床上用品的纱支一般分为21支、30支、40支。

支前面的数字越大,表示纱越细,表示所织出来的面料越轻、越薄、也越柔软。

(3)酒店制服存放要注意哪些问题?答:1、检查收回来制服是否存在钮扣丢失、破损、污渍等问题。

2、制服应用衣架挂好,并放到各部门相应的位置。

3、任何无法修补的制服应用标签注明报废,另外存放,集中报废。

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