我的家乡菜_六年级作文
六年级下册语文作文家乡的美食
六年级下册语文作文家乡的美食我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市，但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。
先介绍一下潍县萝卜吧。
有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。
潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。
拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。
排列在第二位的是肉火烧。
听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。
哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧?其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。
小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧，没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。
那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦!烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆，再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。
咬一口，一点汁溅到你的嘴上，外皮“嘎吱”的响着，十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。
其次，便是远近闻名的朝天锅了。
先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。
这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。
我的家乡黄花菜作文
我的家乡黄花菜作文《我的家乡黄花菜》篇一：《家乡的黄花菜，记忆中的金星星》我的家乡有一样特产，那就是黄花菜。
黄花菜在我们那可出名了，我觉得它就像散落在田野里的金星星。
每年到了黄花菜开花的季节，那可真是一幅美丽的景象。
大片大片的黄花菜地，黄花的花朵就像一个个小喇叭。
清晨的时候，带着露珠的黄花菜更是娇艳欲滴，那露珠就像是给黄花菜戴上的小珍珠项链，在晨光下闪闪发光。
我记得小时候特别乐意跟着奶奶去采黄花菜。
那时候我总是蹦蹦跳跳地走在田埂上，生怕踩坏了旁边的庄稼。
到了黄花菜地里，奶奶就开始熟练地采摘，我像个小跟班似的学着。
可我哪有奶奶那技巧啊，我总是把没开全的也采下来，奶奶就会笑着说我，你这个小迷糊，没开全的就摘了，多浪费。
我还会嘴硬说，这样的也好看呀。
然后我就仔细观察奶奶的动作。
奶奶的手就像有魔法一样，轻轻一掐，一朵黄花菜就到手了，而且速度还特别快。
我学着奶奶拿手去掐，结果经常是掐歪了，把黄花菜的秆弄断了一小截。
奶奶看我那笨手笨脚的样子，笑得更厉害了。
最后我们采完黄花菜回家的时候，我的小篮子里虽然没有奶奶的满，但我特别有成就感，一路上兴奋地跟奶奶说这说那，像是打了大胜仗的小战士。
篇二：《黄花菜的多种吃法》黄花菜可不光是长得好看，它的吃法也特别多。
这在家乡可据说是祖祖辈辈传下来的美食智慧。
我们那最常见的吃法就是把黄花菜做成汤。
新鲜的黄花菜采回家后，妈妈就会仔细地把黄花菜清洗干净。
做汤的时候先把水烧开，然后放入黄花菜，再打上几个鸡蛋，放一些葱花，转眼间，一锅香气扑鼻的黄花菜鸡蛋汤就做好了。
那味道，黄花菜的清香和鸡蛋的鲜味融合在一起，喝一口就像一道小暖流在身体里流淌。
还有一种吃法就是把黄花菜晒成干。
奶奶每年都会晒很多黄花菜干。
到了冬天，没啥新鲜菜的时候，就拿出来泡一下，然后和肉一起炒。
把黄花菜干泡开之后，就像瘦长瘦长的小绳子。
和肉炒的时候，肉会变得特别香，黄花菜干又有嚼头。
我总是在那肉炒黄花菜刚出锅，就迫不及待地偷一块肉或者夹一筷子黄花菜吃。
我的家乡菜作文（通用11篇）
我的家乡菜作文（通用11篇）我的家乡菜作文（通用11篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编精心整理的我的家乡菜作文（通用11篇），希望对大家有所帮助。
我的家乡菜作文1我的家在古城嘉禾县。
嘉禾远近闻名的菜肴中，狗肉算得上是极品了。
俗话说：“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙。
”它是依照传统秘方制作的。
一般选用十来斤重的童子狗为原料，烹饪时先将狗肉的水分炒干，放水焖煮，成胶质状后，再放入调料。
出锅时，淋上少量的白酒和生茶油。
红烧出来的狗肉酥烂喷香，不腥不膻，“狗肉味”十足，确实是神仙也挡不住的美味。
嘉禾人做菜除用油上乘、选料精细外，在制作上也特别讲究。
如“油炸肉”这道菜，是嘉禾人家家户户都会做的一道主菜。
选的是农家养的土猪肉，切成块，在油锅中炸成棕褐色，再经多道工序制作而成。
这种肉不油不腻，香气四溢。
谁去做客，主人都想展现一下自己的厨艺，把它当成“代表作”，要你先品尝一块。
如你不主动，主人会趁你不备夹着大块油炸肉往你碗里放，逼得你不吃也得吃。
“走遍四水和三湘，嘉禾美食最难忘。
”这话一点不假。
嘉禾人不仅烹饪讲究技艺，取菜名也新颖别致：龙凤呈祥（鸡肉和蛇汤）、山道弯弯（猪崽肠）、高脚木耳（红薯叶）、仙女下凡（南瓜藤）等等，都具有诗情画意。
我爱我的家乡，我爱我的家乡菜。
我的家乡菜作文2临海，是我的家乡，她美丽、朴素、历史悠久。
自打我出生起，我就离开了她。
因此，对于临海的记忆，我知道的实在是很少。
我只记得那里有雄伟的江南长城，有令人无不赞叹的东湖，有可口的黄岩蜜橘，有令人流连忘返的山水美景……要说最令我印象深刻的是什么，那就是临海最有特色的小吃——麦饼了。
为什么麦饼这么吸引我呢？下面让我来一一介绍一下吧！首先，是麦饼的工艺。
麦饼看起来像普通的煎饼，但往往难以做好，关键就在和面的软硬上，没一点功夫可是掌握不好的哦！先抓一团面，包入陷，再擀成饼，上锅煎。
家乡的风俗美食作文（通用58篇）
家乡的风俗美食作文家乡的风俗美食作文（通用58篇）在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的家乡的风俗美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的风俗美食作文篇1俗话说的好，民以食为天。
在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。
当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。
而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。
下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。
做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。
菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。
味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。
左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。
我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。
吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。
那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。
大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！家乡的风俗美食作文篇2我的家乡在客家，是地地道道的客家人。
小学六年级作文《家长的风味美食》
小学六年级作文《家长的风味美食》《家乡的风味美食》我的家乡在一个美丽的小镇，那里有许多让人垂涎欲滴的风味美食。
其中，最让我难以忘怀的是那香喷喷的臭豆腐。
说起臭豆腐，那可是“臭名远扬”，但只要你勇敢地尝上一口，就会被它独特的味道所折服。
每天下午，卖臭豆腐的小摊前总是挤满了人。
摊主熟练地将一块块黑色的臭豆腐放入油锅中，“噼里啪啦”，臭豆腐在油锅里欢快地舞蹈。
不一会儿，它们就变得金黄酥脆。
捞出来，浇上特制的酱汁，再撒上一些葱花和香菜，一碗美味的臭豆腐就大功告成了。
我迫不及待地接过碗，用竹签扎起一块，放进嘴里。
哇，外酥里嫩，酱汁的鲜香和豆腐的臭香完美地融合在一起，让人回味无穷。
我爱我的家乡，更爱家乡的风味美食！《家乡的风味美食》我的家乡有许多好吃的美食，每一种都有着独特的味道，让人一吃就忘不了。
我最喜欢的是家乡的米粉。
早上，太阳刚刚升起，米粉店就已经热闹起来了。
店里的师傅动作娴熟，先把米粉在热水里烫一烫，然后捞出来放在碗里，加上各种调料，有香喷喷的肉酱、脆生生的花生米、绿油油的葱花，还有酸酸辣辣的泡菜。
一碗热气腾腾的米粉摆在面前，光是闻着那香味，我的口水就忍不住流了下来。
用筷子把米粉搅拌均匀，大口大口地吃起来，那滋味，真是美极了！还有我们家乡的烧烤，那也是一绝。
一到晚上，街边的烧烤摊就支起来了。
各种各样的食材摆在架子上，有羊肉串、鸡翅、鱿鱼、韭菜……摊主不停地翻动着烤串，刷上油，撒上调料，烤串在火上“滋滋”作响，散发出诱人的香味。
我和小伙伴们常常围在烧烤摊前，眼睛紧紧地盯着烤串，盼着能快点吃到嘴里。
当烤串终于递到我们手中时，我们顾不得烫，大口咬下去，满嘴都是幸福的味道。
家乡的美食，是我心中永远的最爱。
《家长的风味美食》我的爸爸做饭特别好吃，他最拿手的菜就是红烧肉。
每次爸爸做红烧肉，我都会在旁边眼巴巴地看着。
爸爸先把五花肉切成小块，然后在锅里放一点油，把肉放进去煸炒。
等到肉变得微微金黄，爸爸就会加入各种调料，有酱油、冰糖、八角、桂皮等等。
六年级上册语文作文,家乡里的美食
六年级上册语文作文,家乡里的美食全文共5篇示例，供读者参考六年级上册语文作文,家乡里的美食篇1精美的橱窗内，那些有着鲜艳外表，爆表颜值的零食，越来越深受大家的喜爱。
在街上，它们随处可见，如各类蛋糕、甜点、花式饮料等等。
而那些传统美食却随着人们生活水平的进步而慢慢消失。
走进五（3）班，就让我重新带你体味一下传统美食的味道吧。
我们特别邀请了慈溪非物质文化遗产代表性项目传承人“德和塘坊”的诸伯伯为大家现场制作慈溪传统美食——“老鼠糖球”。
同学们很有礼貌地和诸伯伯打招呼。
并用兴奋的目光看着诸伯伯从桶里拿出一大块黄褐色的糖栓在木棍上。
诸伯伯熟练地做着每一个动作，一挂，一拉，一挂，一拉……无限循环这个动作，我们发现，那糖的颜色变得越来越淡了。
诸伯伯从木棍上取下糖，顿时，从我面前飘来一股诱人的香味。
只见伯伯在桌上慢慢把糖揉圆、压平，接着把馅包进去，最后的样子真像一个大饺子。
这还没完呢！随后，诸伯伯又把它搓得长长的，此时，馅已经均匀地融合在里面。
诸伯伯用两只手的大拇指掐住一个点，再一拧、一拉，“哇！”同学们欢叫道，原来是第一个“老鼠糖球”完成了。
诸伯伯告诉我们：“老鼠糖球”学名为水糖球，因为水糖球成型后一头拖着一条长长的如老鼠一般的尾巴，所以又俗称为“老鼠糖球”。
这看似简单的制作过程其实并非这么简单。
已经有31只“小老鼠”诞生了啦，不过你看它们，有高有矮，有胖有瘦，尾巴有长有短，真是一个比一个“特别”啊！终于可以品尝这只美味的“小老鼠”啦！它的味道甜儿不腻，比那些散装称斤的'糖好吃多了。
真令人流连忘返，赞不绝口。
大家品尝着家乡的传统美食，嘴里甜甜的，心里甜甜的，笑容也是甜甜的！六年级上册语文作文,家乡里的美食篇2俗话说民以食为天，每个地方都有自己的独特的美食。
我的家乡就有一种美食——海鲜。
相信大家都吃过海鲜，什么鱼呀虾呀，螃蟹呀，等等肯定都吃过，那么你吃过我们家乡胶州的海鲜吗？如果你吃过，那么你一辈子都不会忘记它的味道的，如果没吃过，那就让我来给你介绍介绍吧。
六年级家乡的美食作文450字【五篇】
【导语】每个人都有自己的家乡,都爱自己的家乡。
有人爱家乡屹立千年的名胜古迹,有人爱家乡亲切淳朴的浓浓乡音,我却独爱家乡的美食，为大家提供《六年级家乡的美食作文450字【五篇】》，欢迎阅读。
【篇一】六年级家乡的美食作文450字我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。
那么，我就来为大家介绍一下吧。
家乡的小笼包十分出名，每天的吃客都络绎不绝。
小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。
面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。
可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。
口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩！还有一种美食，我们这里叫“抄手”，北方人也叫馄饨。
据说做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。
抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。
馅儿也是香软可口，味道极好。
只要把抄手放进锅里，不一会儿食物的味道扑鼻而来吃一口，好香啊，让人忍不住多吃几个。
怎么样，四川的美食不错吧，欢迎你们来四川做客，来尝尝我家乡的这些美食，一定会让你流连忘返的！【篇二】六年级家乡的美食作文450字宝应县是“荷香之乡”，特色荷藕美食有藕粉、藕夹子、捶藕、藕粉圆子等，其中我最喜欢的是藕粉圆子。
昨天晚上我和妈妈又去吃藕粉圆子。
不一会儿，服务员端来两个热气腾腾的碗，圆润透明的藕粉圆子与汤圆差不多大，但没有汤圆白，在浓汤之中半浮半沉。
我忍不住夹了一个放进嘴里一咬，滚烫的馅心流进了嘴里。
“啊！”我叫了起来。
妈妈说：“心急了吧？心急吃不了热豆腐。
”然后她小心翼翼地夹起一个，先轻轻吹一吹，再慢慢品尝。
我也学着妈妈的样子，津津有味地品尝起来，藕粉圆子夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口有嚼头，吃完仍觉余香不绝。
六年级家乡的美食作文
六年级家乡的美食作文六年级家乡的美食作文 1说到家乡的美食，我会很开心，滔滔不绝。
因为我的家乡是个海岛城市，所以海洋资源和海鲜都很丰富。
说起家乡饭桌上的美食，我自然如数家珍:肥美的螃蟹、金黄的黄鱼、肥美的鱿鱼、肥美的皮皮虾当大城市里的人们正在为图片上的海鲜而垂涎欲滴时，阿拉岱山人早已品尝了最最生猛的海鲜大餐了。
餐桌上，一大盘一大盘的大虾，美味的蛋蒸蛤蜊，香喷喷的洋葱章鱼这绝对不可能是内陆城市的人们所能品尝到的家常菜。
当然菜场里鱼儿的种类也多得不得了，仿佛是个水族馆。
在众多海鲜中，最受人们欢迎的莫过于呛蟹和皮皮虾了。
人们将膏蟹泡在盐水中，过上个一两天就可以拿出来吃了。
扒开蟹壳，肥嘟嘟的蟹肉上布满了红红的蟹膏和黄黄的蟹黄。
喜欢吃呛蟹的人见状定会口水“直流三千丈”，绝对会勾起强烈的吃欲，也许会多吃一碗饭呢！我爸爸的“最高纪录”就是一个蟹壳能和了两碗饭。
呛蟹的确是鲜美的海鲜，但皮皮虾更是美味。
当一只只肥得弯了腰的皮皮虾被蒸熟后，有谁能抵挡这色香味俱全的诱惑？皮皮虾虽然壳边有锯齿，有点吓人，可是当壳被扒开后，那淡粉色的正冒着热气的肉是多么的香啊！它的做法也多得很，清蒸，蛋炒，腌制，椒盐等五花八门。
我曾去过多个地方旅游，也尝过各地的美食，但没有哪里的能比得上家乡的海鲜。
见到那水中游动的鱼儿，那横行霸道的螃蟹，总有一种亲切的感觉。
总觉得家乡的美食最给力，我爱家乡，更爱家乡的美食！六年级家乡的美食作文 2据说我出生的时候，家里大部分人看到我是男孩都很失望。
因为我有两个哥哥一个姐姐，两男两女是长辈的理想模式，所以家里人更希望我是女孩。
再加上当时农村条件太差，我妈没奶，农村买不起也买不起奶粉，我就担心自己养不活了。
据妈妈讲，我小时候是奶奶用米糊喂大的。
这种米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，风干，磨成粉。
待到要吃时，就把糯米粉煮熟或是用开水泡着吃。
对于奶奶给我煮米糊的做法，我印象非常深刻。
奶奶把稻草把子散开，弄成长长的一条，然后在一个铝制的锅勺里面装糯米粉，点火，快速的搅拌，几分钟后，稻草烧尽了，米糊也就煮熟了，稍凉一下，很快就可以吃了。
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我的家乡菜
我的家乡是一个山好水也好的地方，我们这里的家乡菜也是很有特色的，如果你来到我的家乡，我家乡的人会热情的款待你，拿我家乡的菜你吃，如果你吃过一次就一天都很有精神。
如果你一天不吃家乡菜你就会觉得没有力气干活。
我家乡最有特色的菜是酸汤菜。
酸汤是辣椒榨成汁，煮菜的时候先把水烧开，放一点辣椒汁，然后放各种各样的蔬菜，并且起锅的时候放一点西红柿、葱、蒜等香料。
吃的时候，按照自己的喜好，可以做一点蘸水。
我们当地人一到夏天就习惯吃酸汤菜，酸汤菜已经成为了我们的地方人们的家常菜。
据说，酸汤还可以延年益寿，所以，我们都爱吃酸汤菜。
除了酸汤，还有些特色菜。
小孩子去山上放牛，会捉蚂蚱回家来炒着吃。
我妈妈炒着晾干的蚂蚱，闻起来真香啊！吃起来味道更好，又香又脆，真爽！饭后，特色菜的香味让你回味无穷。
我的家乡菜还有很多很多……
快，快来我的家乡吧，我们会尽情的款待你，让你大饱口福。
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