黄秋葵栽培技术ppt课件
黄秋葵种植方法

黄秋葵的种植方法主要包括以下步骤:
1.播种育苗:黄秋葵通常采用播种繁殖,播种前将种子浸泡在温水中进行催芽处
理,待种子破嘴60%左右时进行播种。
播种后覆盖约2cm的土壤,保持适宜的温度和湿度,等待发芽。
2.田间管理:在黄秋葵的生长过程中,要及时浇水、施肥、除草和松土。
生长期
间每周浇一次水,并在雨季做好排水措施。
在生长过程中进行三次施肥,分别在定苗、初果和盛果期,每次每亩施尿素15千克,以促进植株生长和开花结果。
3.采果储存:黄秋葵的果实在花谢一周后成熟,宜在早晚进行采摘。
采摘后应储
存在7~10℃的环境中,以保持果实的新鲜和口感。
需要注意的是,在种植黄秋葵时要选择土壤疏松肥沃、排灌方便的地块,并进行深松翻耕和施入适量的基肥。
同时,要根据实际情况合理密植,避免过密或过疏影响产量和品质。
在种植过程中还要注意防治病虫害,保证黄秋葵的健康生长。
以上信息仅供参考,如果在种植过程中遇到问题,建议向专业人士寻求帮助。
保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术

保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术一年生草本植物,原产非洲,我国也有野生种。
目前在欧洲、非洲、中东,印度及东南亚等热带地区广泛栽培。
黄秋葵素有蔬菜王之称,肉质柔墩、润滑,可炒食、煮食,凉拌、作汤,也可加工泡菜、遇头,其营养十分丰富,含有由果胶,乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液,常食有健胃润肠、保肝、强肾等功效。
黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐,种子具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品,其植株和花朵还具有较高的观赏价值,可美化环境,近年来为日本、台湾、香港、上海等地的市场发展潜力巨大的保健蓝菜,具有广阔的开发市场。
单产达到1200-2000kg/667m²。
以每公斤 3元计算,每667m²效益可达3600-6000元为水稻的4-5倍,经济效益显著。
1、生物学特性1.1刑志特征直根系,根系发达,吸收力强;茎赤绿色,圆柱形,直立,茎秆较粗。
株高可达1.0-2.0m,叶呈掌状3-5裂,互生,有硬毛,叶缘有锯齿,叶柄细长,中空有刚毛;花黄色,瓣基褐红色,直径7-10cm,色艳丽,具观赏价值,花由下部逐渐向上开放:果实为萌果,似羊角而较直,萌果着生于叶腋中,由下而上陆续开花结果,果面有沟5-9道,长8-20cm,横径1.9-3.6cm,子房10或12室,每室有种子7-8粒:种子为球形,大小似绿豆,灰黑色至褐色,表面被细毛,千粒重约为55-75g。
喜温暖,耐热怕寒,不耐霜冻。
种子发芽、生长发育适温25-30℃,12℃以下发芽缓慢,开花结果期最适温度26-28℃,月均温度低于17℃影响开花结果,气温低于14℃生长不良。
黄秋葵喜光,不仅要求光照时间长,而且要有一定的光照强度,光照充足,有利于生长发育,座果率高,果实发育快,产量高,品质好。
黄秋葵耐早、耐湿、不耐涝,结果期要求水分充足,利于果实发育,反之植株长势差,果实品质劣。
黄秋葵对土壤适应性广,但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜,忌连作,也不宜选果菜类作物为前茬。
黄秋葵栽培技术

黄秋葵栽培技术1.1 特征。
黄秋葵又名补‘肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属,一年生草本植物。
1.2营养成分。
黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜。
1.3保健功能。
具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,特别具有滋阴壮阳的功能,多食可提高中老年人的性功能,在南方一些沿海地区被人们称为没有毒副作用的“植物伟哥”,在一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出,深受人们喜爱。
黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效,种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。
黄秋葵为低能量食物,还是很好的减肥食品。
1.4吃法。
有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法。
2种植技术2.1 整地施肥。
黄秋葵根系发达,入土深,宜选择耕作层深厚、土质肥沃、受光良好、排灌方便的壤土或黏壤土地块.播种前将土地深耕20~30cm,施足基肥,每667m2施腐熟有机肥3000kg左右、磷酸二铵15~20kg、草木灰100~150kg或硫酸钾15kg。
南方多雨地区将地块做成1.2m宽的高畦,畦间开排水沟40~60cm,2~9月均可播种;北方地区采用平畦或高垄两种栽培形式,5月上中旬播种。
由于黄秋葵前期生长缓慢,到7月才开始采收,为提高土地利用率,可与其它生育期短的蔬菜和农作物间作。
2.2播种。
播种前用20~25℃温水浸种12h,然后擦干,于25~30℃下催芽48h,待一半种子露白时即可播种,在事先整好的畦内按行距80cm、株距50cm挖穴,先浇足底水,每穴播种2~3粒,覆土2~3cm,每667m2栽2000穴左右,用种量0.5kg左右。
2.3 田间管理。
第l片真叶展开时进行第一次间苗,去掉病残弱苗,当2~3片真叶展开时定苗,每穴留1株壮苗,定苗后应及时中耕划锄,以提高地温,起到保墒除草的作用,以后应经常中耕除草,并进行培土,防止植株倒伏。
黄秋葵为耐湿性植物,植株高大,需水较多,在出苗和定苗后应各浇一次水,开花坐果期要经常浇水,保持土壤湿润,特别是7~8月高温天气时正值采果盛期,需水量大,更应保持水分供应,但雨水过多时,应及时排水,以免造成涝害。
黄秋葵种植技术

黄秋葵栽培技术黄秋葵为高温型蔬菜,喜暖热气候,不耐寒冷,耐湿性、耐旱性强,对土壤要求不高,但以土层深厚、排水良好的土壤为好。
黄秋葵可食部为嫩果,嫩果含蛋白质2.5%、钙0.29%、铁0.04%及富含维生素B,且含有果胶等粘滑物质,具有特殊香气,风味独特,是一种保健型蔬菜。
一、适时播种育苗黄秋葵种子发芽及植株生长结果适温均在25℃以上,适播期在4月上旬至7月下旬。
可育苗移栽或直播。
育苗时浸种5 8小时,捞出沥干,在25℃30℃高温下催芽,待种子露白后播种至穴盘或营养袋中,每穴(袋)播1粒,2 3片真叶时定植。
苗期20 25天。
二、整地栽植定植前先犁地晒白,并施足基肥,每667平方米沟施腐熟的鸡(鸭)粪300公斤,过钙25公斤,三元复合肥50公斤。
整地作深沟高畦,畦宽0.9 1.2米,畦高25 30厘米,沟宽30厘米,双行种植,株行距45厘米×90厘米(春夏种)或40厘米×70厘米(秋种)。
每穴栽(播)一株,每667平方米栽1200 2000株左右。
三、田间管理1、肥水管理:黄秋葵生育期长(3个月左右),除施足基肥外,还要追肥。
第一次追肥在定植后15天,穴施在株间,第二次在定植后30 35天,施在畦两边,并结合中耕培土。
每次每667平方米用硫酸钾4公斤,三元复合肥6公斤。
水分管理在开花结果期应保持土壤湿润,防止土壤过干使果实纤维化,影响产量和品质。
雨天应注意排水,沟内不可积水。
开花结葵期用0.3%磷酸二氢钾加快丰收6000倍液喷施2 3次,效果很好。
2、病虫害防治:黄秋葵不易发生病虫害。
病害主要有立枯病、疫病,可分别用72%克露800倍液,68.75%易保1500倍液防治。
虫害有蚜虫、叶潜蝇等,可用90%杜邦万灵2000倍液或15%杜邦安打3000倍液防治。
四、采收当果长8 10厘米,果色从浓绿开始转为淡绿色、种子稍膨大时及时采收。
过早采收影响产量,过晚采收纤维老化,影响产品质量和商品价值。
最新黄秋葵栽培技术

3.4 开沟做畦:春种前整地,要求达到细、平、松、软,上虚下实。在此基础上,再进行开沟做畦。一般要求畦面宽120cm,这样,有利于黄秋葵管理采收,并保证排水通畅,田不积水,苗不受渍。
5.2 防旱除渍:黄秋葵耐旱、耐湿,但不耐涝。发芽期土壤湿度过大,易诱发幼苗立枯病。结果期干旱,植株长势差,品质劣,应始终保持土壤湿润。
5.3 中耕除草:雨天过后,要及时中耕除草,防止土壤板结。
5.4 整枝摘叶:黄秋葵株下部有侧芽长出,过多会影响坐果,应及时抹去侧芽,以免消耗养分;进入盛果期后,及时摘除老叶,以利通风透光。
4.2 育苗时间:比大田直播提前20~30天。
4.3合理密植:许多小面积实验观察和大面积种植实践都证实,每667平方米以定植7000-8000株产量最高,产品质量也好。因此,前述120cm畦面,株距12cm,行距40cm,达到7000株左右,则为理想的密度。
5 加强田间管理
5.1 巧施追肥:黄秋葵生育期长,其嫩果采收期可长达120天左右。因此,除在栽植前施足底肥外,还应及时巧施追肥,进入采果期后,再追施1~2次壮果肥,每667平方米每次用三元复合肥10-15kg,穴施在株间或行间,施后覆土。
采收标准:总的要求嫩果应硬韧、色绿、鲜亮,种粒开始膨大但无老化迹象。供鲜食的嫩荚,气温高时荚长7~10cm,横径1.7cm;温度较低时荚长7~9cm,横径1.7cm。供加工的嫩荚,长6~7cm,横径1.5cm为甲级品;长8~9cm,横径约1.7cm为乙级品;荚长10cm以上为等外品。无论鲜食或用来加工,荚长都不要超过10cm。
黄秋葵高产栽培技术

价值 的新 型保 健蔬菜 。原 产于 非洲 , 及及 加勒 比海 的安 提瓜 、 埃 巴巴多 斯种 植 较 多 , 非 洲 和美 洲及 东 南 亚 是
人 民喜食 的蔬 菜之一 。七 台河 市于 2 0 0 5年引进 试种 , 已初步形 成规模 , 现 为农 户带 来 了可观 的经济效 益 。
l 选 地 整 地
虫害 主要 是蚜 虫 和 蚂 蚁 , 可选 用 5 抗 蚜 威 或辟 蚜 雾 可 湿性 粉 剂 2 0 ~ 2 0 0 0 0 5 0倍 液 , 4 乐 果乳 油 或 0
10 0 0倍液 喷雾 防治 。
4 采收
黄秋葵播 种 后 6 d左 右第 一嫩 果形 成 , 0 采摘 标准 以果 长 8 0m, 外表鲜 绿 色 , 内种 子未 老化 为度 , ~1 c 果 果 通 常花谢 后 4 d采收 嫩果 , 品质 最佳 。如 果 采收不 及 时 , 肉质 老 化 , 维 增 多 , 品食 用 价值 大 大 降低 。一 般 纤 商 第 一果 采 收后 , 初期 每隔 2 d采 收一 次 , 温 度升 高 , 收 间 隔缩 短 。8月盛 果 期 , 天 或 隔天 采 收一 次 。 ~4 随 采 每 9月 以后 , 气温 下 降 , ~4 3 d采 收一 次 。采收 时宜 用剪 刀 , 并套 上 手套 , 以免 茎 、 、 实上 刚 毛或 刺 瘤 刺伤 皮 叶 果
右 。每公 顷用种 l k 。 O g
3 田 间管 理
3 1 间 苗 .
破 心时 即进行 第一 次间苗 , 去残弱 小苗 ,~3片 真叶 时第 二 次间苗 , 留壮苗 ,~4片 真叶 时定苗 , 间 2 选 3 每
穴 留 1株 。 3 2 中耕 除草 .
苗 期气 温较低 , 应连 续 中耕 2次 , 以提 高地 温 , 进缓 苗 。第一 朵 花 开放 前 加强 中耕 , 促 以便 适 度蹲 苗 , 以
黄秋葵高效栽培技术

黄秋葵高效栽培技术黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。
黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠之功效,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
黄秋葵适应性强,生长旺盛,很少有病虫危害,种植黄秋葵简单易行,具有工时少,用种少,成本低,效益高等优点。
亩产量达1500-2000kg,按6元/kg售价计,产值达9000-12000元,经济效益十分可观。
1 播前准备黄秋葵喜光、耐旱、怕涝,宜选择地势较高、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的地方种植。
深翻后每667m2施腐熟有机肥1500-2000kg、复合肥30-40kg、茶籽饼20-25kg(茶籽饼可有效防止地下害虫,腐熟后是良好的有机肥),然后开沟作畦,畦宽1.2m、高25-30cm、沟宽30cm。
每畦种2行,株距50cm。
2 播种育苗黄秋葵生产发育适温为白天25-30℃,夜间18-25℃。
在长江流域,黄秋葵春、夏、秋季均可栽培,但以春播为主。
3-4月播种,5-9月收获;5-6月播种,7-10月收获;7月播种,9-11月收获。
早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培,夏季以露地栽培为主。
可采用直播,但采用穴盘育苗效果更佳。
播种前用55℃温汤浸种15分钟,冷却后浸泡24-48 小时,待一半种子露白时即可播种。
直播时每穴2-3粒,667 m2用种量约400-500g,播后覆土2cm左右,保持土壤湿润,当幼苗2片真叶及时间苗,4-5片真叶时定苗,每穴保留一株壮苗。
3 田间管理肥水管理。
定植后,每周施1次5‰复合肥液,以促壮苗。
播种后50天左右,株高约50cm进入开花期,结合中耕培土,每667m2追施复合肥10kg。
进入盛果期,每10天左右施肥1次,每667m2追施复合肥10kg。
生长后期,为防止早衰,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。
水分管理以保持土壤湿润为准,一般7-10天浇1次水,夏天高温季节更要保持好水分供应,雨天要及时做好清沟排水工作,防止积水烂根。
黄秋葵无公害栽培技术

7 c 的规格品字行双行打穴定植 ,亩栽2 0  ̄2 0 株, 0m 0 0 50 定植后淋透水 。春季不宜栽植过深 。深植地温低 ,发根 慢,植株生长慢。春季定植应在晴天下午进行,夏季栽
培定 植应 选 阴天为 宜 。
4 合理密植 黄秋葵要求光照充足、合理密植 。如 果过密种植,
到生 长 中后 期 叶片 会 相 互重 叠 、遮 荫 ,植 株 生长 细 弱 ,
1 品 种选 择 黄 秋葵 按株 高 分类 可分 为 高株 品种 和 矮株 品种 。在
土内,然后平整土地 。定植前起好畦,畦高2 m 0 、宽 c
lOm lc ,沟 宽 3a 。 0 m
33定植 .
黄秋葵喜温怕寒不耐霜冻,春季露地种
植 要 适 期 , 宜在 大 棚 内提 前保 温 育 苗 ,于 3 中 下旬 定 月 植 。4 6 — 月气 温 是 有 利 于 黄 秋 葵 生长 开 花 的季 节 ,因
桂南地区宜选择高株、荚果棱角形的品种为宜 ( 如新东
京5 )。其 具有 耐旱 、耐热 、抗 病性 强 、果实 浓绿色 、 号
此,秧苗在气温稳定在l ℃以上时要及 时移栽于大田。 7
适 当早 定植 是 夺得 高 产稳 产 的关 键之 一 。在 畦 高2 a 、 0 m 畦 宽1Om lc 、沟 宽3 a 的畦面 上 以株行 距 ( 5 0m × 0m 4  ̄5a )
10m 5 a宽开厢起畦,沟宽3 ̄4 c ,双行种植,株行距以 0 0m
( 5 0 m ×7 a 为 宜 ,每穴 播3 4 4  ̄5 c ) 0m ~ 粒种 子 ,待 苗长 到 3 张 叶 时 ,每 穴选 留最壮 的 ~株 。 ~4 3 定植 3 1选 地 . 黄 秋 葵适 应 性强 ,对 土 壤要 求 不 高 。但
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③南洋
杂一代品种。高秆型,株高1.5米以上,生长 势强。嫩果5棱,细而长,色淡绿;植株分枝性强, 一般有侧枝3、4条,结果力强。早熟,定植后约 35天即可采收。
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③ 耐缺氧:可提高耐 缺氧能力;
④ 保护肝脏:黄秋葵 的果胶,多糖有护 肝功效;
⑤ 防治便秘、防肠癌:
黄秋葵的粘性物质
中含有50%的可溶
性纤维素有利通便、
排毒、防癌;
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⑥ 补钙:黄秋葵不仅含钙量 与鲜奶相当,且钙的吸收 率在50-60%,高于牛奶 1倍,故是理想的钙源;
⑦ 减肥:黄秋葵为低脂食物, 是很好的减肥食物;
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幼苗期:从2 片子叶展平到第1朵花开放,约需40~ 45天。一般子叶充分展开后,经15~25天,第1片真叶 展开,以后每2~4天 发生1片真叶。幼苗期生长缓慢, 地温过低时更甚。
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开花结果期:从始花到采收结束,约需85~ 120天。通常播种后60天 左右即可第1次采收。在 昼温28~32℃,夜温18~20℃适温下开花后4天即 可收获。黄秋葵开花结果后生长速度加快,长势 增强,尤以高温下生长更快,每3天即展开1片真 叶。在光照、温度、肥水优越的条件下,发芽期、 幼苗期、开花结果期均有不同程度提前,抽叶时 间间隔缩短,叶量增加主要因侧枝萌发和生长能 力增强引起,使整个生长周期能够延长。
⑧ 延缓衰老:黄酮含量为 2.8%,具有抗氧化、防 衰老作用;
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⑨壮阳、抗疲 劳(如前 述);
⑩美容、护肤: 外用、内服 均有效。
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黄秋葵嫩荚营养成分表(每100克含量)
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二、生长发育及对环境 条件的要求
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1、生长发育
发芽期:播种到2片子叶展平为发芽期,约 需10~15天。通常露地直播幼苗出土约需7天 左右,地膜覆盖可提ห้องสมุดไป่ตู้2~4天出苗。
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水分:黄秋葵耐旱、耐湿,但不耐涝。发芽 期土壤湿度过大,易诱发幼苗立枯病。结果期 干旱,植株长势差,品质劣,应始终保持土壤 湿润。
光照:黄秋葵对光照条件尤为敏感,要求光照 时间长,光照充足。应选择向阳地块,加强通 风透气,注意合理密植,以免互相遮阴,影响 通风透光。
3
4
5
6
黄秋葵是一年生草本植物。根系发达,直根性, 根深达1 m以上;主茎直立,高1~2.5m,粗5厘 米,赤绿色,圆柱形,基部节间较短,有侧枝, 自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂,互生,叶 身有茸毛或刚毛,叶柄细长,中空;花大而黄, 着生于叶腋;果为蒴果,先端细尖,略有弯曲, 形似羊角,果长10~25厘米,横径1.9~3.6厘米, 嫩果有绿色和紫红色2种,果面覆有细密白色绒毛, 果成熟后木质化不可食;种子球形,绿豆大小, 淡黑色,外皮粗,被细毛。
黄秋葵高产栽培技术
西安市农业技术推广中心
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黄秋葵
1. 黄秋葵概述 2. 生长发育及对环境条件的要求 3. 黄秋葵的类型和品种 4. 黄秋葵高产栽培技术 5. 黄秋葵病虫害及其防治
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1.黄秋葵概述
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆, 是锦葵科一年生的草本植物, 原产于非洲,之后进入美洲 地区。现在最大的秋葵生产 地在美国南部,美国人还给 它一个更容易被记住的名 字——“植物伟哥”。
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4.主要用途
① 嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,
堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日 常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工 等。
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② 幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、
胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶中含有很高 的蛋白质,可做饮料的添加剂,也可食用。花、种子和根 对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较 多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质 或作为咖啡的代用品。
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2.黄秋葵的种类
黄秋葵:按果实外形可分 为圆果种和棱角种;依 果实长度又可分为长果 种和短果种;依株形又 分矮株种和高株种;依 果荚颜色分为红色、浅 绿色和深绿色。
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3.黄秋葵的品种
中国南北各地也均有黄秋葵的分布与栽培, 北京、广东、上海、山东、江苏、浙江、海南、 云南、湖北、湖南、安徽、福建、江西等省、 市均有种植,特别是台湾,种植尤多。经过不 断的引种、驯化和育种,培育了很多优良品种。
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① 清福 杂一代品种。株型中等,叶片较细裂,有利
于通风透光和采收。早熟,主枝常自第五节起开 始结果,侧枝和主枝同样可以结果。果实5角, 偶6角或多角,果型端正,长约7厘米,果面柔滑, 果色翠绿,形色优美。植株生长势强,茎秆粗壮, 株高约1.5米。定植后36天可采收,结果力强, 产量高。
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②五福 杂一代品种。生长势强,株高约1.2~1.5米,
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④85一1
株高1.5~1.7米,嫩果无棱角,单株结果 50~70个,667平方米产量约1500公斤。
⑤95―1
株高1.5米以上,长势强健,嫩果紫红色, 果长18.20厘米,粗约2厘米,采收期6月上旬至 9月。
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⑥翠娇
植株生育强健,叶形较小,缺刻深,通风透 光良好。早熟,在30-35℃的温度条件下播种, 着果节位在第7~8节起,在低温(20℃左右)的 条件下播种,着果节位在第4节起,果形稍粗壮 丰满,5角,果色浓绿,荚果老化晚,品质优良。
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5.保健功能及价值
据中国历代文献 记载和近期国内外 媒体的报导,认为 黄秋葵的保健功效 范围颇广,现择要 讲述如下10点。
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① 助消化,护肠胃:黄 秋葵的粘性物质,可 促进胃肠蠕动,有益 于助消化,益肠胃;
② 降血脂:黄秋葵的粘 性物质中含有50%的 可溶性纤维素,能有 效降低血清胆固醇, 预防心血管病;
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2、栽培的基本环境条件
温度:黄秋葵喜温暖、怕严寒,耐热力强。 当气温13℃,地温15℃左右,种子即可发芽。发芽 和生育期适温均为25~30℃。月均温低于17℃,即 影响开花结果;夜温低于14℃,则生长缓慢,植株 矮小,叶片狭窄,开花少,落花多,能够耐8℃的 低温。26~28℃适温开花多,坐果率高,果实发 育快,产量高,品质好。