对高考生有保健作用的十二种汤
高考期间喝什么汤好
高考期间喝什么汤好
在高考期间，喝一些适合的汤可以帮助提高身体的免疫力、保持精力充沛。
以下是几种适合高考期间饮用的汤品。
1. 鸡汤：可以补充身体所需的蛋白质和营养物质，还有助于提升记忆力和专注力。
2. 红枣莲子汤：红枣和莲子富含维生素C和B群维生素，具有补益养血的作用，可以提供足够的能量和养分。
3. 菌菇汤：如香菇汤、银耳汤等，菌菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
4. 燕窝汤：燕窝富含胶原蛋白和氨基酸，能够补充水分、滋润口腔和喉咙，减轻压力和疲劳。
5. 猪骨汤：猪骨汤中的骨髓和胶原蛋白可以增强体质，提供足够的能量，有助于缓解焦虑情绪和疲劳感。
无论选择哪种汤品，都应注意食用方式和时间。
避免过度食用油腻或过于浓郁的汤，尽量选择清淡、营养丰富的汤品，并合理控制摄入量。
此外，多喝水、保持良好的睡眠和饮食习惯也十分重要。
对高考生有保健作用的十种汤
对高考生有保健作用的十种汤1：莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。
食盐、酱油、味精各适量。
将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。
此汤益智安神，补血养心。
对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
2：鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。
香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。
将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。
此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。
对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
3：安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪肝100克。
生姜、蒜末、调料各适度。
将上述中药煎汤回去渣，挑汁水泵;猪排骨晒干剁大块，猪肉晒干切开薄片。
将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放进冷却至煮熟，赚取泡沫和生姜、蒜末，再提底上的药汁，用小火炖焖30分钟，至肉料甜，重新加入调料、酱油、食盐、味精即为成。
此汤补脑安神，调和气血。
对脑力严重不足，头晕目眩，抑郁，易怒，疲惫不振存有一定促进作用。
4：补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。
葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。
将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。
先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。
再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。
此汤可补脑，益智，壮骨。
尤其适合高中学生食用。
5：冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。
葱花、调料、食盐、味精各适度。
冬瓜去皮除籽，切开3～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。
大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。
将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。
根据考生的体质进补药膳
根据考生的体质进补药膳所谓药膳，就是以中医理论为指导，根据自身的体质状况，选择适当的中药与食物搭配，通过特殊的烹调加工制成具有一定色、香、味、形的保健食品。
其主要作用是提高机体的抗病能力，具有有病治病、无病强身的作用。
药膳分为补气、补血、补阴、补阳四大类，可根据考生的体质状况辨证施膳。
核桃芡实粥核桃仁、芡实各30克，小米60克。
将以上原料入锅，加水适量，共煮成粥，每天晚上温热服食，能补脾肾、填髓益智。
对阳虚体质、智力日渐衰退的考生，食之有效。
龙杞莲子瘦肉汤龙眼肉、枸杞子、莲子各15克，猪瘦肉100克。
将龙眼肉、枸杞子、莲子洗净，猪瘦肉洗净切块，共放锅内，加清水1000毫升，武火煮沸后，慢火煮1小时，加少许盐调味，即可食用。
能缓解考生焦虑、失眠的症状，明显改善睡眠质量。
参芪大枣炖鸡汤北芪10克，太子参15克，大枣5个，鸡半只。
将北芪、太子参、大枣洗净备用；鸡洗净后斩件，与药材同入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用慢火炖1-2小时，加食盐调味，饮汤食肉。
此汤适合体质较弱、容易感冒者。
平时容易上火、舌象比较红、舌苔比较厚的考生不适宜服用此汤。
花生核桃瘦肉汤核桃30克，花生、猪瘦肉各100克。
将花生、核桃洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入砂锅内，加适量清水煮1～2小时，加食盐调味，即可。
对用脑过度，记忆下降的考生等有良效。
龙眼肉粥龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克，加清水适量同煮为粥服食，喜好甜食者可加白砂糖适量同煮服食。
可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
黑芝麻粥黑芝麻15克，大米100克，蜂蜜少许。
黑芝麻洗净，晒干炒熟磨粉。
将洗净的大米放入锅内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煮至半熟时放入黑芝麻、蜂蜜煮至粥稠即可。
滋养肾阴，润肠通便。
大便溏泄者慎食。
双耳汤黑木耳、白木耳各10克，冰糖30克。
将黑木耳、白木耳用温水泡发，洗净，与糖及适量清水放入碗内，上笼蒸约1小时，至木耳熟烂即成，每日两次。
高三学生喝什么汤补脑好
高三学生喝什么汤补脑好高三学生补脑的汤推荐1、莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。
猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
此汤益智安神，补血养心。
对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
2、天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。
香菇、虾仁、鸡丁适量。
将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。
对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
3、安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。
生姜、蒜末、料酒各适量。
将中药煎汤去渣，取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。
此汤补脑安神，调和气血。
4、鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。
此汤可补脑，益智，壮骨。
尤其适合高中学生食用。
5、冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。
葱花、料酒、食盐、味精各适量。
大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。
将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。
对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
6、木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。
将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时，然后调味。
此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
高三学生补脑的粥推荐一、银耳白果粥香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。
将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
二、五仁粥糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。
一起放入锅内文火共同煮制。
此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的'蛋白质。
三、南瓜小米粥小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。
高考前煲什么汤汇总一篇
高考前煲什么汤汇总一篇高考前煲什么汤 1清淡营养汤水：青榄炖响螺汤食料：青榄100克，响螺肉150克，鸡脚100克，猪肉150克营养功效：清热解毒，滋肾补气，开胃消积，解决头晕，脑力下降，记忆力下降。
洋参冬瓜水鸭汤食材：洋参10克，冬瓜500克，水鸭1只，猪脊骨500克营养功效：清热解毒，补肾补气，开胃消积，解决头晕，消水肿，抗暑期，脑力下降，记忆力下降。
开胃营养汤水：马蹄野葛菜煲生鱼汤食材：马蹄100克，野葛菜100克，生鱼1条，猪脊骨500克，生姜5块营养功效：开胃生津，清热解毒，提高免疫力。
补脑营养汤水：枸子鱼头豆腐汤枸子羊脑汤首乌五味蛋食材：首乌500克，五味子50克，鹌鹑蛋60个煮法：将首乌五味子用能力水煮水，去渣留汁，把鹌鹑蛋放入汁煮熟后，把蛋壳敲碎，慢火煮2个小时。
每天吃蛋3-4只。
营养功效：补肾养心，益智健脑，增加体力，提高记忆力，增强计算能力。
宵夜加餐：小米蜂蜜粥营养功效：补血养心，促进睡眠。
补充脑力小零食：蜂皇精蜂皇精是一种天然精纯的营养物质。
它含有31种氨基酸、15种天然合成维他命，16种矿物质、10种酵素及28种其它营养物质，特别含有丰富的维他命B5。
含有大量的营养素，高考冲刺食用汪氏蜜蜂园蜂皇精，能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、内含营养素：牛磺酸，对脑力活力增强，提高计算能力，记忆力效果好，平缓情绪有很一定的.帮助。
吃富含DHA的深海鱼脂肪酸有两大类，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
大脑脂质的10%是由许多不饱和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)构成的。
而构成脑细胞模轴突、树突的主要物质正是DHA。
如果DHA在脑内充足，脑细胞就活跃，脑细胞的轴突、树突的定向传递速度就快，人的记忆、思维能力就好，反之就差。
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。
核桃、杏仁、花生、芝麻等食物中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
高考的孩子喝什么汤的补脑效果好
高考的孩子喝什么汤的补脑效果好对于高考的孩子可说是一生中最重要的日子。
在快高考的时候，高考学生要注意吃一些补脑的食物。
下面就让店铺来为大家介绍一下高考学生补脑的食谱推荐吧，希望大家喜欢。
适合高考喝的汤莲子土豆排骨汤“排骨香软，莲子酥糯，汤鲜味醇。
莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
原料新鲜莲子150克;土豆200克;肋排骨500克;盐;清水;做法1肋排骨切成2寸长。
新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。
把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
2土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
3肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
4待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。
小贴士去除血水和浮沫的肋骨已没多少腥味，小火慢煮可继续提其鲜香，个人习惯用肋排做的骨汤都不放料酒和味精。
番茄蛋花汤原料鸡蛋2只;西红柿2个;小葱2根;盐适量;白砂糖;麻油几滴;水淀粉少许;做法1、鸡蛋去壳磕入碗中;小葱洗净切末备用;西红柿洗净备用;2、番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除(V形对切两刀即可)，切块备用;炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下;3、锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀;将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。
小贴士第一，蛋液要打好，打匀打透，搅打至黄白不分时才算打好。
蛋液搅打不好入锅就容易粘锅结块。
第二，鸡蛋液入锅的时候要注意，记着要调整灶火，转小火使汤汁呈现微沸状态时将蛋液拨入，这样形成的蛋花才完整，才会漂浮于汤面之上。
如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入，不仅形成不了蛋花，而且蛋液还容易形成疙瘩状，沉入汤中，汤色就混浊了。
高考学生补汤食谱
高考学生补汤食谱鱼头汤有补脑健脑的功效。
原料：鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。
做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻;隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
椰子鸡汤功效：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。
核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体。
原料：椰子1个，鸡一只，核桃仁10克，红枣5个，姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：a.鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗干净去核;椰子取汁，椰肉切块。
b.将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。
猪肝菠菜汤功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，又含有丰富的蛋白质和维生素A，猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以预防贫血、夜盲症，还有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。
原料：菠菜500g，猪肝150g，油、鸡精、猪骨汤适量。
做法：a.猪肝用清水浸泡2小时左右，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。
将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。
b.将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。
猪肝煲好，放入适量的鸡粉、油，放入菠菜。
盖锅盖，大火煮滚，即可关火。
豆腐鱼头汤原料：鲢鱼头1个，豆腐1块，姜片、葱段、干辣椒、油、盐各适量。
做法：将鲢鱼头洗净;豆腐切成小块。
然后锅中放少许油，烧热，姜片炝锅，凧鱼头放入锅内煎至金黄。
放入冷水，大火烧开，然后小火炖15-20分钟放入豆腐，烧开后放入盐，撒入葱花。
食物的做法，要按照孩子的体质而定。
如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜;如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。
凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
2.能量补给。
考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的能量，以保证考试过程中大脑所需的充分养料。
高考生喝什么汤可以补脑
高考生喝什么汤可以补脑高考生喝什么汤可以补脑补脑对于学生来说是很关键的，每天学生学习的东西都很多，要用头脑记得东西也就多了。
那么有没有什么汤可以给高考生补脑呢，以下是店铺为你整理的高考生喝什么汤可以补脑的相关内容，希望能帮到你。
适合高考生补脑的汤1.莲子猪心汤莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。
食盐、酱油、味精各适量。
将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。
此汤益智安神，补血养心。
对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
2.鱼头补脑汤鲢鱼头1个，天麻15克。
香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。
将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。
此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。
对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
3.安神补脑汤黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。
生姜、蒜末、料酒各适量。
将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。
将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。
此汤补脑安神，调和气血。
对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。
高考生大脑最需要的营养考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢?专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。
因此，要给孩子每天吃够主食。
并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。
富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。
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对高考生有保健作用的十二种汤
1：莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。
食盐、酱油、味精各适量。
将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。
此汤益智安神，补血养心。
对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
2：鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。
香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。
将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。
此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。
对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
3：安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。
生姜、蒜末、料酒各适量。
将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。
将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。
此汤补脑安神，调和气血。
对脑力不足，头
晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。
4：补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。
葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。
将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。
先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。
再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。
此汤可补脑，益智，壮骨。
尤其适合高中学生食用。
5：冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。
葱花、料酒、食盐、味精各适量。
冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。
大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。
将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。
撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜。
煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。
此汤是儿子最喜欢的，美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
6：木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克，。
盐，葱花，鸡精各适量。
将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥；锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时；木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时。
熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，葱花，
鸡精。
此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
7：木耳海参汤：水发海参50克，木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量。
盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。
将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；锅内倒入适量油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可食用。
此汤营养丰富，香甜可口。
对增强记忆力，增强体质有及佳效果。
8：海带排骨汤：猪排骨500克，海带150克，鹿茸2片。
葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
将海带浸泡后蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，泡发后洗净切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
净锅内加入适量清水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
此汤是夫最喜欢的，肉烂脱骨，海带滑烂，整汤味美。
有补肝益血的功效。
9：枸杞燕窝汤：枸杞20克，燕窝10克，冰糖20克。
将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛，撕成条状，然后和枸杞一起放入锅内，加适量的水大火烧沸，再用文火炖30分钟，加入冰糖即成。
此汤补肾明目，适合于视物不清者。
10：红枣乌鸡汤：乌鸡一只，红枣10颗，枸杞10克，备好的高汤适量。
葱花、生姜、食盐、味精各适量。
将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
枸杞、红枣和生姜用水洗净。
红枣去核；刮去姜皮，切几片。
锅内加入高汤猛火烧开，然后放入乌鸡红枣和枸杞，再开，改用中火煲2到3小时，起锅时放入葱花、食盐、味精即可。
此汤是我最喜欢的，常常是上班时砂锅煲上，下班回家后正好食用，其味道可口，且材料经济简单，并具有补血养颜、益精明目的作用，功效颇佳，适合一家大小饮用。