必修一蛋白质相关计算
高一必修一蛋白质的计算
1.现有100个氨基酸，形成两条多肽链， 则形成的肽键有（ 98 ）个 脱去水分子（ ）个 98 至少含有氨基（ ）个 2 至少含有羧基（ ）个 2
课堂练习:
2、多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个 氨基，至少含有多少个羧基呢？ A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、5
3、100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基， 这些氨基酸缩合成6条多肽链时共有-NH2个数是 （ ） A.6 B.12 C.22 D.100
填写下列表格
氨基酸 形成肽 形成肽 脱去水 至少含 至少含 个数 链数 键数 分子数 有氨基 有羧基
３ １ 6 1 m 1 6 ２ 9 ２ m ２
… …
２ 5 m-1 4 7 m-2
…
２ 5 m-1 4 7 m-2
…
1 1 1 ２ 2 ２
…
1 1 1 ２ ２ ２
…
m
n
m-n
m-n
n
n
二、氨基酸的排列与多肽的种类
COOH NH2-CH-CH3;
COOH NH2-CH-CH2-C6H5
丙氨酸 苯丙氨酸 赖氨酸 A、A-199、（B-200）/2 B、A-200、B-200 C、 A-199、（B-199）/2 D、 A-200、（B-200）/2
有一条多肽链，分子式为 CxHyOpNqS，
将它彻底水解后，只得 到下列四种氨基酸。 分析推算可知，水解 得到的氨基酸个数为 • • A．q＋1 B．p－1 C．q－2 D．p＋1
一、肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：
氨基酸
肽键
肽键数=3 －1 肽键数=6 －1
肽键数=8 －2
含有的氨基数？ 肽键数=氨基酸个数－肽链条数 含有的羧基数？ = n－m =脱去水分子个数
人教版高中生物必修一课件：2.2蛋白质的相关计算
课题：生命活动的主要承担者——蛋白质 蛋白质的相关计算
2.2 生命活动的主要承担 者——蛋白质
蛋白质的相关计算
类型一：有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、 肽键数、脱水数的计算
n个AA形成一条肽链时，脱去 n-1 ___个H2O，形成 个肽键。 n个AA形成m个肽链时，脱去 n-m 个肽键。 个H2O，形成
n-1
n-m
肽键数 = 失去水分子数 = 氨基酸数 氨基酸数 = 肽键数+肽链数
肽链数
1.氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子 时，相对分子量减少了900，由此可知， 此蛋 白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是 （c ） A. 52、52 B. 50、50 C. 52、50 D. 50、49 2.若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋 白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基 酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子 的肽链有（ c） A.1条 B.2条 C.3条 D.4 条
类型四：其他
1.现有1000个氨基酸，其中氨基1020个，羧基1050个， 则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基数 目是：（c ） A．999、1016、1046 B．999、1、1 C．996、24、54 D．996、1016、1046 2.赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,则赖氨酸的R基为 （A ） A． —C4H 10 N B．—C4H 10 O C．—C4H 10 ON D．—C5H 11 N 3.有A B C三种氨基酸，在每种氨基酸数目无限的情况下， 27 形成三肽的种类有（ ）形成二肽的种类有 （ ）
9
类型三：有关蛋白质中至少含有氨基 数和羧基数的计算
n个AA分子形成m条肽链，该化合物至少含有游 m 离的-NH2 个，游离的-COOH m 个
生物必修一蛋白质计算公式总结
⽣物必修⼀蛋⽩质计算公式总结 纵观近⼏年⾼考试题,与⽣物必修⼀蛋⽩质计算有关的内容进⾏了不同程度的考查，下⾯是店铺给⼤家带来的⽣物必修⼀蛋⽩质计算公式总结，希望对你有帮助。
⽣物必修⼀蛋⽩质计算公式 [注：肽链数(m);氨基酸总数(n);氨基酸平均分⼦量(a);氨基酸平均分⼦量(b);核苷酸总数(c);核苷酸平均分⼦量(d)]。
1.蛋⽩质(和多肽)：氨基酸经脱⽔缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱⽔。
每个氨基酸⾄少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来⾃R基。
①氨基酸各原⼦数计算：C原⼦数=R基上C原⼦数+2;H原⼦数=R基上H原⼦数+4;O原⼦数=R基上O原⼦数+2;N原⼦数=R基上N原⼦数+1。
②每条肽链游离氨基和羧基⾄少：各1个;m条肽链蛋⽩质游离氨基和羧基⾄少：各m个; ③肽键数=脱⽔数(得失⽔数)=氨基酸数-肽链数=n—m ;④蛋⽩质由m条多肽链组成：N原⼦总数=肽键总数+m个氨基数(端)+R基上氨基数; =肽键总数+氨基总数 ≥ 肽键总数+m个氨基数(端); O原⼦总数=肽键总数+2(m个羧基数(端)+R基上羧基数); =肽键总数+2×羧基总数 ≥ 肽键总数+2m个羧基数(端); ⑤蛋⽩质分⼦量=氨基酸总分⼦量—脱⽔总分⼦量(—脱氢总原⼦量)=na—18(n—m); 2.蛋⽩质中氨基酸数⽬与双链DNA(基因)、mRNA碱基数的计算： ①DNA基因的碱基数(⾄少)：mRNA的碱基数(⾄少)：蛋⽩质中氨基酸的数⽬=6：3：1; ②肽键数(得失⽔数)+肽链数=氨基酸数=mRNA碱基数/3=(DNA)基因碱基数/6; ③DNA脱⽔数=核苷酸总数—DNA双链数=c—2; mRNA脱⽔数=核苷酸总数—mRNA单链数=c—1; ④DNA分⼦量=核苷酸总分⼦量—DNA脱⽔总分⼦量=(6n)d—18(c—2)。
mRNA分⼦量=核苷酸总分⼦量—mRNA脱⽔总分⼦量=(3n)d—18(c—1)。
2.4蛋白质的相关计算讲义-高一上学期生物人教版必修一
蛋白质的相关计算一．考点1．蛋白质的分子结构及数量计算二．重、难点1．蛋白质的分子结构及数量计算三．易错点和记忆技巧1．在一条肽链主链的两端分别是—COOH和—NH2，侧链R基中的—COOH和—NH2不参与脱水缩合过程，所以多肽的氨基(或羧基)数目＝R基中的氨基(或羧基)数目＋肽链数。
2．有些蛋白质在形成过程中除了脱水形成肽键外，还能形成二硫键(—S—S—)，在计算相对分子质量时，要注意计算在内，每形成一个二硫键，相对分子质量就减2。
3.计算本质是对于蛋白质结构的考察，尤其是理解氨基酸是如何形成蛋白质的做模型分析，为分泌蛋白的合成路径打好基础，不可机械记忆公式基础知识梳理一．蛋白质的分子结构及数量计算1．氨基酸形成蛋白质的相关数量关系（1）氨基和羧基的数目：蛋白质是由氨基酸缩合而形成的肽链，每两个相邻的氨基酸中的氨基和羧基缩合形成一个肽键，因此，每条肽链中至少有一个—COOH和一个—NH2。
（2）肽键数与氨基酸数、脱去水分子数的关系：氨基酸缩合时每形成一个肽键，同时脱去一分子水。
因此氨基酸数＝肽键数＋肽链数，肽键数＝失去的水分子数。
（3）蛋白质相对分子质量的计算：蛋白质相对分子质量等于氨基酸相对分子质量的总和减去失去的水分子的相对分子质量的总和。
若n个氨基酸形成m条肽链，则形成n－m个肽键，脱去n－m个水分子。
若每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为：na－(n－m)×18。
2．蛋白质分子结构多样性的计算假若有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情形分析：（1）A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸足够多的情况下，可形成肽类化合物的种类：形成三肽的种类：33＝27种形成二肽的种类：32＝9种（2）A、B、C三种氨基酸每种只有一个的情况下，形成肽类化合物的种类：3×2×1＝6种形成二肽的种类：3×2＝6种。
必备!蛋白质相关计算专题-生物必修一
培优生资料：专项提升训练——蛋白质的相关计算**把下列15道选择题吃透，蛋白质计算，小菜一盘！！！**1．丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为A．7∶16∶6 B．7∶14∶5 C．8∶12∶5 D．8∶14∶52．谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式为A．C3H3NS B．C3H5NS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS3．某蛋白质由3条多肽链，N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是A．形成该蛋白质时产生了N个水分子B．该蛋白质中至少含有N个肽键C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸4．由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。
该蛋白质分子中含有的肽键数为A．m－z＋n B．m－n－z C．m－n＋z D．m＋z＋n5．某肽链由10个氨基酸组成，利用水解法Ⅰ可得到四个片段，即：A—P；H—V；G—L—B—T；C—T。
利用水解法Ⅱ可得到三个片段，即：A—P—G—L；T—H—V；B—T—C。
(其中字母表示氨基酸，“—”表示肽键)。
从有重叠结构的各个片段的顺序中可推断出该肽链的氨基酸序列为A．A—P—H—V—G—L—B—T—C—T B．A—P—G—L—B—T—C—T—H—VC．T—H—V—A—P—G—L—B—T—C D．G—L—B—T—A—P—H—V—C—T6．免疫球蛋白IgG的结构示意图如下，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。
若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数A．m个 B．(m＋1)个 C．(m－2)个 D．(m－4)个7．某蛋白质分子的相对分子质量为10412，20种氨基酸的平均相对分子质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总质量为1620，则该蛋白质分子的肽链数为A．一条 B．两条 C．三条 D．四条8．分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)元素或基团 C H O N 氨基羧基多肽E 201 348 62 53 3 2多肽F 182 294 55 54 6 1多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是A．199和181 B．340和281 C．58和53 D．51和499．如果有足量的三种氨基酸，分别为甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类最多是A．9种、9种B．6种、3种 C．27种、6种D．3种、3种10．狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。
高中生物必修一 蛋白质的计算题
高中生物必修一蛋白质的计算题1. 引言蛋白质是生命体中非常重要的有机化合物，在细胞的结构和功能调节中起着至关重要的作用。
蛋白质的计算是生物学中常见的问题之一，特别是在营养学和疾病预防方面。
本文将介绍高中生物必修一中关于蛋白质的计算题。
2. 蛋白质的计算方法2.1 理论蛋白质含量的计算理论蛋白质含量是指食物中所有蛋白质的总和。
计算理论蛋白质含量的方法如下：理论蛋白质含量 (g/100g) = (总氮量 (g/100g) / 6.2 5) × 100其中，总氮量可以通过食物中的氨基酸含量或者通过纱布等材料进行测定。
2.2 生物体所需蛋白质的计算生物体所需蛋白质的计算是根据个体的体重和年龄来确定的。
计算公式如下：生物体所需蛋白质 (g) = 体重 (kg) × 每公斤体重所需蛋白质 (g/kg)每公斤体重所需蛋白质的具体数值可以根据生物体的生理状态和营养需求来确定。
3. 案例分析假设某个高中生体重为60kg，需要每公斤体重摄入0.8g的蛋白质。
我们可以使用上述的计算公式来计算该学生每天所需的蛋白质摄入量。
根据公式，我们可以得到：生物体所需蛋白质 = 60 kg × 0.8 g/kg = 48 g因此，这个学生每天需要摄入48g的蛋白质。
4. 结论蛋白质的计算是生物学中常见的问题之一。
通过计算食物中的理论蛋白质含量和个体所需的蛋白质摄入量，可以为我们科学合理地补充蛋白质，保持身体的健康。
对于高中生物必修一的学生来说，了解蛋白质的计算方法，有助于他们更好地理解生物学中有关蛋白质的概念和理论。
以上就是关于高中生物必修一中蛋白质计算题的文档。
希望这篇文档能对读者有所帮助，如果有任何疑问，请随时与我联系。
谢谢！。
生物必修一蛋白质的相关计算
蛋白质的相关计算一、计算脱水数/肽键数1、两个氨基酸形成一条肽链;要脱去1分子水;并形成1个肽键..2、三个氨基酸形成一条肽链;要脱去2分子水;形成2个肽键..3、那么;n个氨基酸形成一条肽链;要脱去_____个水分子;形成______条肽键..4、n个氨基酸形成m条肽链;要脱去_____个水分子;形成______条肽键..例题：1、胰岛素分子有A、B两条肽链;A链有21个氨基酸;B链有30个氨基酸;胰岛素分子中肽键的数目是A.48个B.49个C.50个D.51个2、某肽链由51个氨基酸组成;如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽;则这些短肽的肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是3、由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子;含n条多肽;其中z条是环状多肽;其余是直链肽;这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为A.m-n+zB.m-n-zC.m-z+nD.m+z+n4、某二十二肽被水解成1个四肽;2个三肽;2个六肽;水解后的氨基总数的最小值及肽键总数依次是 ..二、计算氨基和羧基数目5、现有氨基酸800个;其中氨基总数为810个;羧基总数为808个;则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A.798、2和2B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和9三、N;O原子的计算6、某蛋白质分子中有M个氨基酸;其中有N条肽链;则此蛋白质中至少含有多少个氧原子A.2MB.M-NC.MD.M+N7、今有一化合物;其分子式为C55H70O19N10;已知将它完全水解后只得到下列四种氨基酸：①丙氨酸 C3H7NO2②甘氨酸 C2H5NO2③谷氨酸 C5H9NO4④苯丙氨酸 C9H11NO2问：⑴该多肽是多少肽⑵该多肽进行水解后;需个水分子;四、有关蛋白质相对分子质量的计算8、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128;一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少9、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时;相对分子量减少了900;由此可知; 此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是A.52、52B. 50、50C. 52、50D. 50、4910、若某蛋白质的分子量为926 ;在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为90;假设氨基酸的平均分子量为127;则组成该蛋白质分子的肽链有A. 1条B. 2条C. 3条D. 4条。
高中生物必修一计算题
高中生物必修一（分子与细胞）所涉及的相关计算主要有以下几个方面：（一）有关蛋白质的计算：（1）设n个氨基酸脱水缩合成一条肽链时，形成的肽键数目等于脱去的水分子数目。
计算公式：N=n-1（2）设n个氨基酸脱水缩合成m条肽链时，形成的肽键数目等于脱去的水分子数目。
计算公式：N=n-m（3）一条肽链的两端分别是一个游离的羧基和一个游离的氨基。
计算关系：a.一条肽链所含游离的羧基数目=R基中含有的羧基数目+1b.一条肽链所含游离的氨基数目=R基中含有的氨基数目+1c.m条肽链所含游离的羧基数目=R基中含有的羧基数+md.m条肽链所含游离的氨基数目=R基中含有的氨基数+m（4）蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量之和-脱去的水分子的相对分子质量之和=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数目-18×脱去的水分子数目（二）有关核酸的计算：含氮碱基的互补配对原则：a.腺嘌呤（A）数目等于胸腺嘧啶（T）数目，即：A=Tb.鸟嘌呤（G）数目等于胞嘧啶（C）数目，即：G=C（三）有关有氧呼吸的计算：有关反应方程式（简式）：第一阶段（糖酵解）：C6H12O6（酶）→2C3H4O3+4[H]+少量ATP第二阶段（柠檬酸循环或称三羧酸循环）：2C3H4O3+6H2O（酶）→6CO2+20[H]+少量ATP第三阶段（电子传递链及氧化磷酸化）：24[H]+6O2（酶）→12H2O+大量ATP综上所述，有氧呼吸总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2（酶）→6CO2+12H2O+2870KJ能量（大量ATP）这方面主要是计算反应式间的比例关系。
（四）有关光合作用的计算（1）光合作用实际产氧量=实测的氧气释放量+呼吸作用消耗氧气量（2）光合作用实际二氧化碳消耗量=实测的二氧化碳消耗量+呼吸作用二氧化碳释放量（3）光合作用葡糖净生产量=光合作用实际葡糖生产量-呼吸作用葡糖消耗量Welcome !!! 欢迎您的下载，资料仅供参考！。
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18×脱水数-2 ×二硫键数
考向1：氨基、羧基数目的计算
• 例题1、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个， 808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质 氨基、羧基的数目依次为（）
• A、798、2、2 • B、798、12、10 • C、799、1、1 • D、799、11、9
数
考向4：原子数目的计算
• 例题4：现有氨基酸100个，其中氨基总数为102个， 101个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质 氧原子的数目是( )
• A、101 • B、102 • C、103 • D、104
例题4答案：D 考向5：有关二硫键的计算
• 例题5：如图是由n个氨基酸组成的蛋白质的结构图， “-S-S-”是一种连接蛋白质两条肽链的化学键（-SH+ +2H）则（ ）
nm+z
至少mz个
至少mz个
na- 18(n-1 ) na- 18(n-m)
na- 18n na- 18n
na- 18(n-m+z)
归纳总结：(环状肽也可理解为肽链数为0) n个氨基酸，氨基酸相对分子质量为a
肽链数
肽键 数
脱水 游离氨 游离羧 数 基数 基数
多肽相对分子质量
链1 状 肽m
n-1
n-1
至少1 个
至少1 个
n-m
n-m
至少m 个
至少m 个
1个环 肽
n
n
可以为 可以为
0
0
环 状
m个环 肽
n
n
可以为 0
可以为 0
肽
m条肽 链,z条 n-m+z 环肽
• ②A、B、C三种氨基酸，在每种氨基酸只有一种的情 • 形成二肽的种类：3 2 • 形成三肽的种类：3 2 1
考向6：多肽种类的计算
• 例题6：现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基 形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽的种类分 ）
• A、9种、9种 • B、6种、3种 • C、18种、6种 • D、27种、6种
பைடு நூலகம் 考向7：环状肽的有关计算
• 例题：一条由39个氨基酸组成的环状多肽，其中含有 （R基为-CH2-CH2-COOH），则该多肽（）
• A、有38个肽键 • B、可能没有游离的氨基 • C、至少有5个游离的羧基 • D、最多有36种氨基酸
例题7答案：B
• 真题试练（2017江苏徐州一中期中） • 参与形成某三十九肽的氨基酸中，有丙氨酸4个，现去掉其
必修一蛋白质相关计算
2020/8/18
回顾：
• 1、氨基酸结构通式： H2N
R C COOH H
HN
CO
• 2、肽键结构式：
CO
NH
NC HO
蛋白质形成过程中相关数量关 系与计算方法
一、链状肽
• 1、基团数和相对分子质量的计算：n个氨基酸，m条
① 脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数=n-m ② 氨基（羧基）数=肽链数+R基上的氨基（羧基）数
例题6答案：D 二、环状肽
• 环状多肽主链中无氨基和羧基，所以环状肽中的氨基 取决于氨基酸中R基上的氨基和羧基数目。
• n个氨基酸形成m条环状肽链，则 • 肽键数=脱水数=n-m+m=n-0=n=氨基酸数 • n个氨基酸形成m条肽链，其中Z条环状肽，则 • 肽键数=脱水数=n-m+z=n-(m-z)
述正确的是（）
1
91
• A、该分子含有198个肽键
70 -NH-CO- 165
• B、这200个氨基酸中至少有 90
200
• 200个氨基
• C、合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582
• D、该蛋白质至少含有3个游离的氨基
例题3答案：C
• 2、多肽中各原子数的计算 ： • 氨基酸通式分子式：C2H4O2NR ① 碳原子数=氨基酸分子数×2+R基上的碳原子数 ② 氢原子数=氨基酸中氢原子总数-脱去水分子数×2-二硫 ③ 氧原子数=氨基酸中氧原子总数-脱去水分子数 ④ 氮原子数=肽链数+肽键数+R基上的氮原子数=各氨基酸
例题1答案：B 考向2：肽键数和失去水分子数的
• 例题2、血红蛋白分子中含有574个氨基酸，4条肽链 蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目 )
• A、573、573 • B、570、570 • C、570、573 • D、573、570
例题2答案：B 考向3：蛋白质相对分子质量的计
• 例题3、如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分
• A、该蛋白质至少含有n-2个氧原子 • B、合成该蛋白质时生成n-2个水 • C、该蛋白质至少含有n+2个羧基 • D、该蛋白质水解产物增加2n-4个氢原子
-S-S-
-S-S-
例题5答案：B
• 3、多肽类的计算： • 假如有ABC三种氨基酸，由这三种氨基酸做成多肽的
如下两种情况进行分析：
① A、B、C三种氨基酸，在每种氨基酸数目不限的情 形成二肽的种类3： 3 形成三肽的种类3： 3 3
中的丙氨酸得到4条长短不一等的肽链（如图），下列有关 过程的叙述错误的是（）
A、肽键数目减少了8个 • B、新生的4条肽链总共至少有4个氨基 • C、如果新生的4条肽链总共5个羧基，那么其中必有1个羧
基在R基上 • D、4条肽链若重新连接成一条肽链将脱去3个水分子
1
1 19 9 28
39
7 26 17 38