奶粉说明
奶粉的等级和标准-概述说明以及解释
奶粉的等级和标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述:奶粉作为一种婴儿食品，一直备受家长们的关注和讨论。
其等级和标准的定义对消费者来说至关重要。
本文旨在介绍奶粉的等级和标准，以便消费者能够更好地了解不同等级的奶粉及其质量要求。
奶粉等级是根据其营养成分和质量特性而划分的，一般分为一级奶粉和二级奶粉。
不同等级的奶粉在配方和生产工艺上存在差异，因此其适用于不同阶段的婴儿生长发育需求。
同时，奶粉的等级也在一定程度上反映了其质量和安全性。
除了等级划分，奶粉还有一系列的标准。
这些标准可以分为国家标准和行业标准两类。
国家标准是指由政府制定的规范，旨在确保奶粉在生产、包装、质量检测和标签标识等方面达到一定要求。
而行业标准则是由相关行业组织或企业自行制定的规范，旨在进一步提高奶粉的质量和安全性，并为消费者提供更多的选择。
奶粉等级和标准的重要性不容忽视。
首先，这些等级和标准可以帮助消费者选择适合自己宝宝年龄和特殊需求的奶粉产品。
其次，合格的奶粉等级和标准可以保证奶粉的营养均衡和安全性，有助于宝宝的生长发育。
最后，相关的等级和标准也为奶粉企业提供了规范和引导，促进行业的健康发展。
未来，奶粉等级和标准在持续改进和优化的同时，还应注重监管和加强对企业的监督力度，以确保奶粉产品的质量和安全，更好地满足消费者的需求。
综上所述，奶粉的等级和标准对消费者、企业和行业发展都具有重要意义。
通过深入了解奶粉等级和标准，我们能够更好地选择符合宝宝需求的奶粉产品，并为宝宝的健康成长提供有力保障。
同时，奶粉行业也将在不断更新的等级和标准下不断迎接挑战，实现更好的发展。
1.2 文章结构本文将主要探讨奶粉的等级和标准。
文章将分为三个主要部分：引言、正文和结论。
引言部分将第一章一起概述奶粉的等级和标准的重要性，为读者提供一个全面的背景介绍。
我们将描述奶粉在现代社会中的普遍使用和需求，并引出奶粉等级和标准在保证产品质量、消费者权益的重要作用。
bluemilkpowder奶粉说明书
bluemilkpowder奶粉说明书Bluemilkpowder奶粉说明书第一节：产品介绍Bluemilkpowder奶粉是一种高品质的婴儿配方奶粉，专为0-12个月的婴儿设计。
它是由优质的牛奶和其他营养成分制成，以满足婴儿的生长和发育需求。
第二节：产品成分Bluemilkpowder奶粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
其中蛋白质是婴儿生长发育的重要组成部分，有助于骨骼和肌肉的发展。
脂肪则提供能量和脂溶性维生素的吸收，碳水化合物是主要的能量来源，维生素和矿物质则对婴儿的免疫系统和器官功能起着关键作用。
第三节：产品特点1.优质原料：Bluemilkpowder奶粉采用优质的牛奶作为原料，经过精细加工和营养调配，确保产品的质量和安全性。
2.全面营养：Bluemilkpowder奶粉含有丰富的营养成分，能够满足婴儿生长发育的各项需求。
3.易消化吸收：Bluemilkpowder奶粉经过特殊处理，使其更易于消化和吸收，减少肠道不适和胀气的发生。
4.科学配比：Bluemilkpowder奶粉采用科学配比的方式，根据婴儿不同阶段的需求，提供适合比例的营养成分。
5.无添加剂：Bluemilkpowder奶粉不含任何人工添加剂和防腐剂，保持产品的纯净和健康。
第四节：使用方法1.清洗消毒：使用奶粉前，请确保奶瓶和奶嘴已经进行彻底清洗和消毒。
2.配制奶粉：按照包装上的说明，将适量的Bluemilkpowder奶粉加入清洁的温水中，并充分搅拌均匀。
3.适温喂养：将配制好的奶粉适当降温至体温左右，通过奶瓶喂养给婴儿。
请注意，不要使用微波炉加热奶粉，以免破坏营养成分。
4.储存注意：未使用的奶粉应密封保存在干燥、阴凉的环境中。
已配制的奶粉应立即喂养，剩余部分请丢弃。
第五节：注意事项1.请按照包装上的说明配制奶粉，不要随意增加或减少奶粉的用量。
2.请勿给婴儿添加其他食物或药物到奶粉中，以免影响营养的平衡和消化的正常进行。
飞鹤奶粉说明书
飞鹤奶粉说明书飞鹤奶粉说明书飞鹤奶粉作为一款知名的婴幼儿奶粉品牌，其产品使用了国际领先的生产技术和环保科技，采用高品质的原材料制成。
本说明书将详细介绍飞鹤奶粉的成分、功效、使用方法以及注意事项等内容，帮助家长更好的了解奶粉的相关知识。
一、飞鹤奶粉的成分飞鹤奶粉采用了天然的新鲜牛奶作为原料，经过高科技加工技术生产而成。
产品中的主要成分包括乳糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等以及多种维生素和微量元素。
同时，飞鹤奶粉中不含任何防腐剂、人工色素和香精等添加剂，100%保证产品的安全和健康。
二、飞鹤奶粉的功效鹤之源婴幼儿奶粉液态翅盐结构营养全面，多项指标均达到或超过欧盟、美国等国际标准，可满足0-12个月的宝宝生长发育所需的各项营养需求。
1.增加宝宝的体重和身高，促进宝宝健康成长。
2.提高宝宝的免疫力，预防疾病发生。
3.促进宝宝的大脑和视觉发育，提高宝宝的智力水平。
三、飞鹤奶粉的使用方法1.正确的奶粉制作方法：取适量开水冷却到40-50℃，根据配方包装背面配比表的要求取粉加入开水中，搅拌均匀即可。
2.根据宝宝不同阶段的年龄和体重等情况，选择适合的产品进行喂养。
3.按照医生建议的喂养量和频率进行喂养，不要过度喂养或者过度压抑。
4.与母乳喂养相结合，可以提高宝宝的营养水平和免疫力。
四、飞鹤奶粉的注意事项1.使用前请仔细阅读产品说明书，并按照说明书的要求进行制作和喂养。
2.存放时请存放在阴凉干燥的环境中，避免阳光直射和潮湿。
3.请注意使用期限，并在过期后勿继续使用。
4.如宝宝出现呕吐、腹泻、过敏等症状，请及时就医，并停止使用飞鹤奶粉。
5.不要将飞鹤奶粉作为宝宝唯一的饮食来源，因为宝宝需要多种营养物质来维持正常的健康成长。
总之，飞鹤奶粉作为一款优质营养品，其在市场上受到了广大消费者的青睐。
在使用过程中，家长应该认真阅读产品说明，根据宝宝的年龄和体重选择适合的产品，并按照要求进行制作和喂养。
希望本说明书能够帮助家长更好的了解飞鹤奶粉的相关知识，从而为宝宝的健康成长贡献一份力量。
奶粉知识
什么是配方奶粉配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。
它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴儿健康成长所必需的，因此，给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。
配方奶粉的种类配方奶粉依其适用对象可分为下列三大类：1.婴儿配方奶粉：以牛乳为基础，适用于一般的婴儿。
尤其是高适应的配方奶粉，让宝宝不上火、好吸收、营养好、睡得香。
2.特殊配方奶粉：一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。
此类婴儿配方食品，需经医师、营养师指示后，才可食用。
依其成分特性又可进一步分为：a.不含乳糖之婴儿配方奶粉：适用于对乳糖无法耐受的婴儿。
b.部份水解奶粉：适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿。
c.完全水解奶粉：适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿，类似于纽贝滋奶粉。
d.元素配方奶粉：适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。
3.早产儿配方奶：适合早产儿使用。
早产儿奶粉要加脂肪酸奶粉酷似母乳的才是最好的以牛乳为基础之婴儿配方奶。
配方奶粉与普通奶粉的区别配方奶粉与普通奶粉的区别一方面在为了使之更接近母乳而改变其酪蛋白/乳清蛋白、饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量，另一方面添加了微量元素、维生素、氨基酸或其他“有益”的成分。
1、配方奶粉的优点在配方上与母乳无限接近氨基酸、脂肪酸、OPO、α-乳白蛋白等多种精细营养成分。
其中α-乳白蛋白，是一种天然乳清蛋白，它能够实现氨基酸水平的蛋白质母乳化，更有利于宝宝消化吸收，降低肾负荷，有助睡眠，因此被称作“天然舒眠因子”。
除此之外，更值得一提的是OPO结构化油脂，因其与母乳中脂肪结构非常接近，婴幼儿食用后可以有效减少钙皂产生，同时提高脂肪和钙的吸收率，促进肠道的消化吸收，有效改善宝宝易上火的情况。
在母乳无法满足宝宝成长的需要时，婴幼儿配方奶粉成为继母乳后让宝宝保持营养均衡的接力棒。
婴儿奶粉商品说明书详解
婴儿奶粉商品说明书详解一、婴儿奶粉产品概述婴儿奶粉是一种为满足婴儿成长所需而设计的特殊配方食品。
我们的婴儿奶粉使用优质的原料，并经过科学的工艺加工而成，保证了产品的高品质和安全性。
本说明书将为您详细介绍婴儿奶粉的成分、营养价值、食用方法、注意事项等相关信息。
二、婴儿奶粉的成分与营养价值1. 成分：婴儿奶粉的主要成分包括乳制品、脂肪、糖类、蛋白质、维生素、矿物质等。
乳制品提供了丰富的蛋白质和钙质，而脂肪则为婴儿提供了所需的能量。
糖类则为婴儿提供了能快速被消化吸收的碳水化合物。
2. 营养价值：婴儿奶粉富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。
其中，蛋白质对于婴儿的生长发育非常重要，能够促进肌肉和组织的发育。
脂肪提供了能量，并帮助婴儿吸收脂溶性维生素。
碳水化合物则是婴儿主要的能量来源。
婴儿奶粉还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、C、B群、钙、铁、锌等，有助于婴儿的正常生长和健康发育。
三、婴儿奶粉的食用方法1. 准备在给婴儿食用婴儿奶粉之前，首先要确保自己的手部清洁，可以用洗手液进行洗手。
同时，准备一个干净的奶瓶和奶嘴。
2. 配制按照包装上的说明将适量的婴儿奶粉倒入奶瓶中，然后根据婴儿年龄和体重的建议，冲入适量的温水，用奶瓶的盖子封好，摇匀，确保奶粉完全溶解。
3. 温度控制配制好的奶粉应该在室温下放置一段时间，以确保奶粉的温度适宜。
可以用手尝试一下奶粉的温度，确保不会烫伤婴儿的口腔。
4. 食用将配制好的奶粉倒入奶瓶中，附上奶嘴，给婴儿使用。
喂食时，要确保奶嘴没有漏洞，婴儿可以轻松吸食。
如果婴儿不能一次喝完，应将剩余的奶粉丢弃，不要再次使用。
四、注意事项1. 存储婴儿奶粉应存放在冷暗、干燥的地方，避免阳光直射。
开封后的奶粉应密封保存，以免受潮变质。
2. 温度在配制奶粉时要注意水的温度，过高的温度会破坏奶粉中的营养成分，过低的温度则可能导致奶粉不易溶解。
3. 卫生配制奶粉时一定要保持清洁，避免细菌的污染。
高益捷儿童成长奶粉说明书
高益捷儿童成长奶粉说明书
【商品名称】高益捷儿童成长奶粉
【包装单位】包
【规格型号】400g(16小袋)
【生产企业】xxxxx实业集团
【批准文号/生产许可证号】无
【有效期】18月
【使用方法】
1.加入180毫升60—70度温开水。
2.将一小袋奶粉，倒入杯中加入温开水。
3.冲调搅匀后即可饮用。
【贮藏】密封。
置阴凉干燥处。
【产品成分】
配料：牛奶、脱脂牛奶、脱盐乳清粉、白砂糖、植物油、蜂蜜、牛磺酸、食品添加剂：大豆磷脂。
维生素：维生素A醋酸酯、胆钙化醇、维生素E醋酸酯、抗坏血酸、抗坏血酸、B-胡萝卜素。
矿物质：硫酸亚铁、硫酸锌。
【产品特性】：
1.强化锌、铁（锌是儿童生长发育必需的元素，锌有助于改善食欲。
铁是血红细胞形成的因子）。
2.高钙（钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度。
学生时期是身体生长发育的关键时期，骨骼发育需要大量的钙质。
每天有效补充足够的钙质。
每天有效补充足够的钙质有助于骨骼健康发育）。
3.维生素D3（维生素D3可促进钙的吸收）。
4.牛磺酸（牛磺酸是人体条件必需营养素。
机体牛磺酸主要来自外界摄取）。
5.内含独立小包方便卫生。
采用常温双除菌技术当日优质牛奶与工艺完美结合。
雀巢奶粉说明书
雀巢奶粉说明书近年来，奶粉成为许多家庭的必备产品之一，而雀巢奶粉则是其中的佼佼者。
雀巢奶粉采用最新的技术和优质的原料，为宝宝提供最好的营养。
本文将介绍雀巢奶粉的说明书。
1、产品介绍雀巢奶粉分为多个系列，根据不同年龄段的宝宝需求而区分。
其中0~6个月婴儿用的有“雀巢优思蜜”、“雀巢最初营养”等系列；6~12个月的宝宝可选用“雀巢优思宝”等系列。
此外，对于有特殊需求的宝宝，雀巢还推出了“雀巢优思佳”等特殊奶粉系列。
2、产品特点雀巢奶粉采用先进技术和优质原料制作而成，产品具有以下特点：（1）奶源优质：雀巢奶粉选用来自优质乳源的高品质原料，这些原料不仅营养丰富，而且更加安全可靠。
从源头保证奶源的纯净天然，保证产品的品质。
（2）科学配方：雀巢奶粉配方科学，满足不同年龄、体质、营养需求的宝宝。
同时加入了多种维生素及矿物质，有助于宝宝的生长发育。
（3）安全放心：雀巢奶粉严格按照相关要求生产，配备先进的质量管理系统和检测设备，从生产到销售，全程严格管控，确保产品的安全和品质。
（4）易消化吸收：雀巢奶粉专为宝宝设计，易于消化吸收，不会对宝宝造成负担，有助于提高宝宝的健康水平。
3、使用方法为了确保宝宝能够从奶粉中获得最佳的营养，家长需要按照以下步骤使用雀巢奶粉：（1）洗手并准备好洗净的奶瓶、奶嘴和餐具。
（2）用开水煮沸，冷却至适宜温度（一般为40摄氏度左右），倒入奶瓶。
（3）按照奶粉种类和宝宝年龄，在奶瓶中加入适量的奶粉，注意使用量不要过多或过少。
（4）轻轻摇动奶瓶，使奶粉与水充分混合。
（5）将奶嘴放入奶瓶，供宝宝饮用。
4、注意事项在使用雀巢奶粉的过程中，需要家长们注意以下事项：（1）储存：请将雀巢奶粉储存在阴凉、干燥、通风的环境中，避免暴晒和高温。
（2）用量：请根据宝宝的年龄和体重选择适当的奶粉种类和用量。
（3）配方：请按照所选奶粉的说明书添加水量和奶粉量，不要随意更改配方。
（4）清洁：使用前，请确保奶瓶、奶嘴和餐具等清洁干净，以免对宝宝的健康造成影响。
荷兰牛栏奶粉说明
宝贝描述品牌：Nutrilon (荷兰本土牛栏) 新包装品名：Nutrilon Standaard 1段标准配方奶粉（提高免疫力）净重：900g毛重：1000g适用婴儿：0-6个月宝宝冲泡方法冲泡方法：30ml水加一平勺奶粉，每勺约5.0克，泡好约33ml<3kg的宝宝7顿/每24小时65ml奶= 60ml 水+ 2勺3-3.5kg的宝宝6顿/每24小时100ml奶= 90ml 水+ 3勺3.5-4kg的宝宝5顿/每24小时135ml奶= 120ml 水+ 4勺4-5kg的宝宝5顿/每24小时165ml奶= 150ml 水+ 5勺5-6kg的宝宝5顿/每24小时200ml奶= 180ml 水+ 6勺>6kg的宝宝4顿/每24小时200ml奶= 180ml 水+ 6勺冲泡小提示：调好温水，奶粉放进后不要耽搁，马上盖好盖子反复180度颠倒奶瓶数次，不用速度很快，奶从上沉下去的过程中就会全部溶解。
如放进奶粉后磨蹭一下再摇，就容易结块；摇太快也会造成泡泡过多.产品简介荷兰牛栏是唯一可以在欧洲药店出售和唯一欧洲儿科医生推荐的婴幼儿奶粉！*牛栏幼儿成长奶粉成份中包含从牛乳和豆乳中的提取物*提供宝宝健康成长过程中所有必需的营养成份，帮助宝宝增强抵抗力，骨骼及牙齿强健，预防缺铁性贫血等等。
*IMMUNOFORTIS专利组合（prebiotische vezels）成份接近母乳，经医学研究显示能提供最接近母乳益生元的益处，如促进肠道益菌生长，减少害菌数目；从而调节宝宝肠道功能，软化便便,减少便秘的可能；提高抵抗力，减低敏感。
*DHA/AA二段开始都是这些成份的前体，宝宝在出生后6个月已经有自己合成的能力了，宝宝的能力得到发挥，不会一直依赖外源的补充。
*不含蔗糖，口味纯正，让宝宝养成健康饮食习惯，减少偏爱甜食的机会；*最佳健康脂肪酸含量特别配方比普通奶粉蛋白质和盐份含量少；*每天喝本土牛栏成长奶粉300ml，就可以从中摄取到每天所需的足够维他命D和52%的铁，每天2-3杯，配合均衡饮食，便能提供1-3岁以上宝宝每日成长所需。
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– 新的表面附着乳蛋白形成了稳定的乳液
• 防止脂肪在复原时上浮
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均质后脂肪球膜结构
酪蛋白胶束
0.2 m
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全脂奶粉的生产加工
Evaporation
Separation + Pasteurisation
Holding Preheating
Concentrate heating
Homogenisation
Spray Drying
External Drying
Packing
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aS2-酪蛋白
aS1-酪蛋白
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牛奶树
鲜奶油 无水奶油
特种鲜奶油 黄油
中脂奶粉
全脂奶
干酪 干酪粉
全脂奶粉
脱脂奶
脱脂奶粉
酪蛋白酸盐
酪蛋白
全乳蛋白
(凝乳酶 法 /酸法) 浓缩牛奶蛋白
干酪乳清
乳清 (凝乳酶 法 /酸 法)
External Drying
Packing
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预热、巴杀
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蒸发和浓缩处理
Separation + Pasteurisation
乳清粉
乳清蛋白
乳乳矿白物蛋盐白
乳糖
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恒天然配料 奶粉类
奶蛋白类
乳脂类
奶酪类
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特殊配料
• 功能性浓缩牛奶蛋白 Functional MPC • 乳味香精 DFC (Dairy Flavor Concentrate) • 水解蛋白 Protein Hydrolysates • 牛初乳粉 Colostrum • 乳铁蛋白 Lactoferrin • 益生菌 Probiotics • 复合乳磷脂 Complex lipids • 有机产品 Organic products
脱脂奶粉
• 脱脂奶粉的热分类
种类
低温(LH)脱脂奶粉 中温(MH)脱脂奶粉 高温(HH)脱脂奶粉 热稳定性(HS)脱脂奶粉
温度/时间
85 °C /1s 95 °C /15s appr.120 °C /180s appr.120 °C /180s
WPNI
mg/g
>6.0 1.5-5.9 <1.5 <1.5
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恒天然奶粉的加工、分类和特性
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乳制品的生产加工
原料乳
离心分离
稀奶油
标准化
乳脂产品 全脂奶粉
脱脂乳 脱脂奶粉
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速溶全脂奶粉–特性 & 应用
• 特性: – 在冷水中易溶 – 可强化维生素 – 堆积密度: 适合零售包装（无过多顶隙，亦不会溢出）
• 应用: – 干混原料, 如：调制奶粉，固体饮料 – 分包装成零售产品, 如. 作为鲜奶的替代品, 茶/咖啡伴侣
普通全脂奶粉– 特性 & 应用
• 特性: – 水合性能好 – 组成稳定 – 风味稳定(充气包装 + 水分控制) – UHT规格WMP : • 低嗜热芽孢数(<=100 cfu/g)
• 应用: – 原料- 乳固体来源 (蛋白 + 脂肪) • 乳基产品 – 酸奶; 涂抹酱; 冰激淋; 乳饮料, 等… • 巧克力, 糖果, 零食,烘焙. • 调制乳 – 比如： 复原UHT奶, 复原UHT调味奶 – 分包装后作为鲜乳替代品供消费者直接食用
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浓缩液加热
Separation + Pasteurisation
Holding Preheating
Evaporation
Concentrate heating
Homogenisation
Spray Drying
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全脂奶粉的生产加工
控制微生物 控制奶粉功能性
标准化后的全脂乳
预热处理/巴氏杀菌
CCP 72-120oC/15s-3min
蒸发浓缩
出口浓缩物的固体含量为50%左 右
喷雾干燥及流化床干燥 干燥至水分为3.5%以下
– 颗粒大小 – 颜色 – 流动性 – 分散性
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奶粉制造中的质量控制
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奶粉制造中的质量控制
• 初级产业部(Programme)涵 盖牧场，乳品原料运输，乳制品的生产、储运、出口 牛奶场
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全脂奶粉的生产加工
防止结块：液态的脂肪 (或乳糖)结合 在一起会导致结块
冷却 过筛
至30oC左右
包装 (充惰性气体)
氮气/二氧化碳
金属检测
CCP
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Homogenisation
Spray Drying
External Drying
Packing
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均质
• 全脂奶粉的关键步骤，确保脂肪在奶粉中均匀分布。
• 脂肪球： 4 µm
<1 µm.
• 产生更多小的脂肪球 = 脂肪球表面积增大
奶粉制造中的质量控制--原奶收集
<7P°age 5C0
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External Drying
Packing
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均质
Separation + Pasteurisation
Holding Preheating
Evaporation
Concentrate heating
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奶粉的组成
Fonterra SMP MH 销售规格
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奶粉
• 不同工厂不同设备（喷雾干燥）生产出的奶粉有轻微差异.
牛奶的组成
酪蛋白
乳脂肪
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牛奶的组成
牛奶的组成
牛奶的组成
水, 87%
β-酪蛋白
牛奶的蛋白质组成
k-酪蛋白
β-乳球蛋白 a-乳白蛋白
其他乳清蛋白
脂肪, 4.8%
乳糖, 5%
蛋白质, 3.5% 矿物质, 0.80%
嗜热芽孢检测方法
检测 嗜热芽孢
样品处理 琼脂
培养
100°C/30分 MPCA+淀粉 55°C/48hr
目的菌
规格 （cfu/g）
嗜黄热芽孢 500 杆菌和泥土 芽孢杆菌属
嗜热芽孢
106°C/30分 MPCA +淀粉 55°C/48hr 泥土芽孢杆 100
+溴甲酚紫
菌属
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牛奶收集
生产商 储存
包括实验室要通 过ISO17025认证
运输 出口商
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奶粉制造中的质量控制
• 原料奶质量管理
– 新西兰农场 --- 室外自由样式 – 良好的自然环境，严格的环境保护
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资料来源 Fonterra product knowledge– powder knowledge
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