表面活性剂
(完整word版)表面活性剂
第三章表面活性剂表面活性剂在药物制剂的制备中被广泛应用，其结构特征是具有亲水性与亲脂性两种基团，其作用是能显著降低分散系的表面（界面）张力，因此可用作乳化剂、助悬剂、增溶剂、促吸收剂、润湿剂、起泡剂与消泡剂、去污剂等，是药用乳剂、悬浊剂、脂质体等的重要辅料.本章重点讨论表面活性剂的基本性质（如CMC值、HLB值、Krafft点与昙点等）与测定方法等。
第一节表面活性剂分类一、表面活性剂（surfactant)：具有很强表面活性,加入少量就能使液体表面张力显著下降的物质。
1.①纯液体在一定温度有一定的表面张力，是液体的物理常数.②当在水中加入无机盐或糖类物质时，则水的表面张力略有升高;③当在水中加入低级脂肪醇、脂肪酸时，则水的表面张力下降,称此类物质为水的表面活性物质。
④当在水中加入油酸钠、十二烷基硫酸钠（高级脂肪酸）时，则水的表面张力能够显著的降低，称此类物质为该溶剂的表面活性剂(surfactant)。
2.表面活性剂分子的结构特征:是由具有极性的亲水基和非极性的亲油基组成,而且两部分分处两端。
因此，表面活性剂具有既亲水又亲油的两亲性质，但具有两亲性的分子不一定都是表面活性剂。
3.表面活性剂的吸附性：表面活性剂由于其特殊结构可以在两相界面发生定向排列,来改变两相界面性质。
从而起到润湿、乳化、增溶、絮凝、反絮凝、起泡、消泡的作用。
（1）在溶液中的正吸附:表面活性剂在溶液表面层聚集的现象为正吸附，正吸附改变了溶液表面的性质。
最外层疏水，表现低表面张力，产生较好的润湿性、乳化性、增溶性、起泡性.（2）在固体表面的吸附：表面活性剂溶液与固体接触时，表面活性剂分子可能在固体表面发生吸附，使固体表面性质发生改变，易于润湿.二、表面活性剂的类型1。
表面活性剂分类方法有多种，根据来源可分为天然表面活性剂与合成表面活性剂；2。
根据溶解性质可分为水溶性表面活性剂与油溶性表面活性剂;3。
根据极性基团的解离性质分为离子型表面活性剂与非离子型表面活性剂两大类；再根据离子型表面活性剂所带电荷，又分为阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
17种常见的表面活性剂
月桂基磺化琥珀酸单酯二钠(DLS)一、英文名：Disodium Monolauryl Sulfosuccinate二、化学名：月桂基磺化琥珀酸单酯二钠三、化学构造式：ROCO-CH2-CH(SO3Na)-COONa四、产品特性1 .常温下为白色细腻膏体，加热后(>70βC)为透亮液体；2 .泡沫细密丰富；无滑时感，格外简洁冲洗；3 .去污力强，脱脂力低，属常见的温存性外表活性剂；4 .能与其它外表活性剂配伍，并降低其刺激性；5 .耐硬水，生物降解性好，性能价格比高。
五、技术指标：1 .外观(25βC)：纯白色细腻膏状体2 .含量(％) ：48.0—50.03 .Na2SO3 (%) ：≤0.504 .PH 值11 %水溶液)： 5.5—7.0六、用途与用量：1 .用途：配制温存高粘度高度清洁的洗手膏(液)、泡沫洁面音、泡沫洁面*、泡沫剃须膏, 也可配制爽洁无滑腻的泡沫沐浴露、珠光香波等。
2 .推举用量：10—60%。
脂肪醵聚氧乙烯醒(3)磺基琥珀酸单酯二钠MES一、英文名：Disodium Laureth(3) Sulfosuccinate二、化学名：脂肪醇聚氯乙烯酸(3)磺基琥珀酸单酯二钠三、化学构造式：RO(CH2CH2O)3COCH2CH(SO3Na)COONa四、产品特性：1 .具有优良的洗涤、*化、分散、润湿、增溶性能；2 .刺激性低，且能显著降低其他外表活性剂的刺激性；3 .泡沫丰富细密稳定；性能价格比高；4 .有优良的钙皂分散和抗硬水性能；5 .复配性能好，能与多种外表活性剂和植物提取液(如皂角、首乌)复配，形成格外稳定的体系，创制自然用品；6 .脱脂力低，去污力适中，极易冲洗且无滑腻感。
五、技术指标：1 .外观(25℃)：无色至浅**透亮粘稠液体2 .活性物(%) ：30.0±2.03 .PH 值(1%) ： 5.5-6.54 .色泽(APHA) ：≤505 .Na2SO3 (%)：≤0.36 .泡沫(mm) ：≥150六、用途与用量：1、用途：制造洗发香波、泡沫浴、沐浴露、洗手液、外科手术清洗及其它扮装品、洗涤日化产品等，还可作为*化剂、分散剂、润湿剂、发泡剂等。
表面活性剂介绍
表面活性剂的分类
01
按化学结构分类
阴离子型、阳离子型、非离子型和 两性离子型等。
按应用分类
洗涤剂、化妆品、食品工业、医药、 农药等专用表面活性剂。
03
02
按来源分类
天然表面活性剂和合成表面活性剂。
表面活性剂能够降低固体表面与液体的接 触角，提高固体表面的润湿性，有利于物 质的分离和制备。
在泡沫体系中，表面活性剂可以控制泡沫 的大小和稳定性，发泡和消泡在日化、食 品、医药等领域有广泛应用。
03
表面活性剂的应用领域
工业清洗
总结词
表面活性剂在工业清洗中发挥重要作用，能够降低水的表面张力，使污渍和油 脂更容易被去除。
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石油工业
总结词
表面活性剂在石油工业中用于提高采收率和油水分离效果。
详细描述
表面活性剂能够降低油水界面张力，改善原油的流动性，提高采收率。同时，它 们在油水分离过程中发挥重要作用，能够将水和原油有效分离，提高油品质量和 产量。
食品工业
总结词
表面活性剂在食品工业中用于食品加工、乳化、增稠和稳定食品体系。
04
表面活性剂的发展趋势与展望
新材料与新技术的应用
纳米材料的应用
表面活性剂在纳米材料制备中发 挥重要作用，如纳米颗粒、纳米 纤维和纳米膜等。
高分子材料的应用
高分子表面活性剂在胶束、乳液 、微乳液等领域具有广泛应用， 可提高材料的性能和稳定性。
绿色环保与可持续发展
生物可降解表面活性剂
随着环保意识的提高，生物可降解表 面活性剂成为研究热点，如脂肪酸酯 、烷基多糖苷等。
表面活性剂的基本性质及作用
新型绿色表面活性剂的研究与开发
1
新型绿色表面活性剂是指具有环保、低毒、生物 可降解等优点的表面活性剂，如糖基表面活性剂、 磷脂表面活性剂等。
2
新型绿色表面活性剂的合成方法主要包括化学合 成和生物合成两种，其中生物合成方法具有环境 友好、生产成本低等优点。
3
新型绿色表面活性剂在应用过程中需注意其性能 与其他传统表面活性剂的差异，以及大规模生产 和应用的可行性问题。
选择合适的润湿剂需要考虑其润湿性能和稳定性，同时还需要考虑其与其他化学品的兼 容性。
起泡和消泡作用
起泡作用
表面活性剂能够降低液体的表面张力，使气体更容易在液体中形成气泡。在泡 沫灭火器、泡沫混凝土、泡沫清洗等领域中，起泡作用是表面活性剂的重要应 用之一。
消泡作用
在一些工业过程中，如纸浆制造、石油开采等，会产生大量的泡沫，影响生产 效率和产品质量。表面活性剂可以作为消泡剂，有效抑制泡沫的产生和稳定， 提高生产效率和产品质量。
详细描述
农药和医药中间体中的表面活性剂能够增加药物的溶解度，使其更好地分散在水中或穿透细胞膜，从而提高药物 的生物利用度和治疗效果。此外，表面活性剂还可以作为药物的载体，帮助药物在体内更好地分布和吸收。
05
词
磺化法是一种常用的表面活性剂合成方法， 通过将芳香族化合物与硫酸反应，引入磺酸 基团，从而制备出阴离子型表面活性剂。
总结词
化妆品中添加表面活性剂是为了提高产品的稳定性、润湿性和乳化效果。
详细描述
在化妆品中，表面活性剂可以作为乳化剂、润湿剂和分散剂，有助于将油性成分和水性成分混合在一 起，形成稳定且易于涂抹的质地。同时，表面活性剂还能帮助增加皮肤的水合作用，使皮肤更加柔软 光滑。
农药和医药中间体
表面活性剂
商品名为苄泽(Brij)，平平加O (Perogol O)是一类聚氧乙烯 蓖麻油化合物，HLB值在12－18间，具有较强的亲水性质， 常用作增溶剂及o/w型乳化剂
（四）聚氧乙烯－聚氧丙烯共聚物
又称泊洛沙姆(poloxamer)，商品名为普流罗尼克(pluronic)。 Poloxamer 188(Pluronic F68)作为一种水包油型乳化剂，是目前 用于静脉乳剂极少数合成乳化剂之一,用本品制备的乳剂能够耐 受热压灭菌和低温冰冻而不改变其物理稳定性。
制剂中存在多种组份时，对主药的增溶效果取决于各组份 与表面活性剂的相互作用。当多种组份与主药竞争
同一增溶位置或某一组分吸附或结合表面活性剂分子 而使主药的增溶量减小，若某些组份可扩大 胶束体积从而增加主药的增溶。
例如：苯甲酸增加羟苯甲酯在聚氧乙烯脂肪醇醚
溶液中的溶解，而二氯酚则减少其溶解
4、抑菌剂的增溶
本章重点
• 掌握表面活性剂的定义及结构特点 • 掌握表面活性剂的分类：阴离子表面活性剂，阳离
子表面活性剂，两性离子型表面活性剂，非离子型 表面活性剂 • 掌握表面活性剂的性质：胶束，HLB值，起昙，配 伍，应用 • 熟悉表面活性剂的生物学性质：对药物吸收的影响， 与蛋白质的相互作用，毒性，刺激性
第三节 表面活性剂的基本性质和应用
一、表面活性剂胶束
当表面活性剂在溶液表面的正吸附达到饱和时,如继 续增加表面活性剂的浓度,不能在表面定向排列的表面活 性剂分子则转入体相。这些过剩的表面活性剂分子依赖 范德华力聚集在一起形成亲油基团向内亲水基团向外在 水中稳定分布的胶束(micelle)。
表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度称为临界 胶束浓度(CMC)。
第二章表面活性剂
O CH2OOCR
OH OH
(2) 聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯类
R-O-(CH2CH2O)nH 脂肪醇聚氧乙烯醚 R-(C6H4)-O(C2H4O)nH 烷基酚聚氧乙烯醚 R2N-(C2H4O)nH 聚氧乙烯烷基胺
非离子表面活性剂
R-CONH(C2H4O)nH 聚氧乙烯烷基酰胺
R-COOCH2(CHOH)3H 多元醇型
（四）非离子型表面活性剂
1.多元醇型
(1) 脱水山梨醇脂肪酸酯类（Span， 司盘） 其系列品种有 OH
HLB值计算
(1) 对非离子型表面活性， 可能过经验式求得:
非离子表面活性剂的HLB具有加和性。
HLBab=(HLBa×Wa+HLBb×Wb)/(Wa+Wb)
(2)理论计算法：如果HLB值是由表面活性剂分
子中各种结构基团贡献的总和，则每个基团 对HLB值的贡献可用数值表示，此数值称为 HLB基团数(group number)。
2.外加电解质对cmc值的影响
在表面活性剂溶液中加入强电解质能降低cmc值，一般对离 子型表面活性剂的影响尤其显著。
3.外加有机物对cmc值的影响比较复杂。
一般长链的极性有机物对表面活性剂的cmc值的影响显著。 例如醇、酸、胺等化合物随烃链增长，使离子型表面活性剂 的cmc值减小，而醇类对非离子型表面活性剂的cmc值影响 恰好相反。
第一节 表面活性剂分类
离子型表面活性剂
常用的离子型表面活性剂分类如下： （一）阴离子表面活性剂 1.高级脂肪酸盐：RCOO－M＋, 如硬脂酸钠、钙、 镁等。 2.硫酸盐：ROSO3－M＋，如十二烷基硫酸钠、 十六醇硫酸钠等。 3.磺酸盐：RSO3－M＋，如二己基琥珀酸磺酸钠。 烷基苯基磺酸盐通式：RC6H5SO3－M＋，如十 二烷基苯磺酸钠等。 4.胆盐 如甘胆酸钠、牛胆磺酸钠等。
表面活性剂
1.表面活性剂：在加入很少量是既能明显降低溶剂的表面张力，改变物系的界面状态，能够产生润湿、乳化、起泡、增容、分散等一系列作用的物质。
2.临界胶束浓度：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。
3.Krafft点：离子表面活性剂在达到一定温度时溶解度突然增加的温度。
4.浊点：对于非离子型表面活性剂，低温水溶性较好，当升高到某一温度时SA溶解度突然减小而析出，这一温度叫--。
5.两性表面活性剂：指在分子结构中，同时具有阴离子、阳离子和非离子中的两种或两种以上离子性质的表面活性剂。
6.增容力：增容量除以表面活性剂的物质的量。
7.分散剂：使固体微粒均匀、稳定地分散于液体介质中的表面活性剂。
8.非离子表面活性剂：是一类在水溶液中不电离出任何形式的离子，亲水基主要由具有一定数量的含氧基团构成亲水基，靠与水形成氢键实现溶解的--。
1.表面活性剂分为非离子表面活性剂和离子型表面活性剂，后者又可分为阳离子，阴离子两性，三种。
2. 特殊类型的表面活性剂有碳氟表面活性剂，高分子表面活性剂，含硅表面活性剂，生物表面活性剂，冠醚型表面活性剂等。
3.临界胶束浓度的的测定方法有表面张力法，电导法，增容作用法表面张力法和电导法染料法，光散射法，其中最为常用的是表面张力法和电导法。
4. 在4种增溶方式中增溶量最大的是聚氧乙烯链间的增溶。
5.乳状液类型的鉴别主要有：稀释法，染料法，电导法，滤纸润湿法四种。
6．烷基芳烃的生产过程中使用的质子酸催化剂主要有硫酸、磷酸、氢氟酸；路易斯酸有三氯化铝、三氟化硼等。
7. 洁尔灭为阳离子型表面活性剂，化学名称是十二烷基二甲基苄基氯化铵，具有杀菌，起泡，腈纶缓染剂等作用。
8. 某聚乙二醇型非离子表面活性剂加成环氧乙烷的质量分数为24.6%，则其HLB值为4.92 。
9.两性表面活性剂按整体化学结构分为甜菜碱型，咪唑啉型氨基酸型，氧化胺型。
10. AOS即α-烯烃磺酸盐，十二烷基硫酸钠又名月桂醇硫酸钠俗名K12.11. 常用的稳泡剂，天然化合物，如明胶和皂素；高分子化合物，如聚乙烯醇，甲基纤维素，改性淀粉；合成表面活性剂。
表面活性剂
一、定义：1、表面活性剂：⑴、在浓度很低时,能显著降低溶剂（一般为水）的表(界)面张力，从而明显改变体系表(界)面性质和状态的物质称为表面活性剂。
⑵、在浓度很低的情况下，能够显著降低水的表面张力或水同其他物质的界面张力的物质。
2、临界胶束浓度（cmc或叫CMC）：形成表面活性剂完整胶束的最低浓度叫表面活性剂的临界胶束浓度。
3、双亲结构:在同一表面活性剂分子中同时具有亲油基和亲水基。
4、乳化:互不相溶的两种液体中,一种液体以微小粒子分散于另一种液体中的现象叫乳化，形成的液体叫乳液。
5、分散:一种固体以细小微粒的形式均匀地散布于另一种液体中的现象。
6、浊点：（含醚键或酯基的）非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度的升高而降低，当达到一定温度时溶液开始变浑浊，这一温度叫非离子表面活性剂的浊点(也叫雾点)。
7、等电点:两性离子表面活性剂溶液中，正、负离子离解度相等时溶液的PH值。
8、HLB值（亲水亲油平衡值）：表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子，表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量的平衡程度的量。
9、HLB基团数：分子结构式可分成若干基团，每个基团都对HLB有贡献，贡献的大小就叫基团数。
10、乙氧基化：在酸性或者碱性催化剂下，向有机分子内引入乙氧基的反应，称为乙氧基化反应（它属于亲核取代反应）。
11、润湿性（Wetting）是固体界面由固-气界面转变为固-液界面的现象。
润湿作用（wetting）：固体表面的一种流体被另一种流体所取代的过程。
12、克拉夫(特)Krafft点离子型表面活性剂在水中的溶解度随着温度的变化而变化，当温度升高至某一点时，表面活性剂的溶解度急剧升高，该温度称为krafft点。
13、双子表面活性剂通过化学键将两个或两个以上的同一或几乎同一的表面活性剂单体，在亲水头基或靠近亲水头基附近用联接基团将这两亲成份联接在一起，形成的一种表面活性剂称为双子表面活性剂。
二、分类：1、表面活性剂：离子型表面活性剂（①、②、③）和非离子型表面活性剂①、阴离子型表面活性剂：羧酸盐型；硫酸酯盐型；磺酸盐型；磷酸酯盐型；②、阳离子型表面活性剂：季铵盐；脂肪胺盐型（伯、仲、叔胺盐）；③、两性型表面活性剂：硫酸酯盐型；磺酸盐型；磷酸酯盐型；羧酸盐型（氨基酸系、甜菜碱系、咪唑啉系）；④、非离子型表面活性剂：聚氧乙烯型；多元醇型；烷醇酰胺型；聚醚型。
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表面活性剂1·表面活性剂在浓度很低时，能显著降低溶剂（一般是水）的表（界）面张力，从而明显改变体系的表（界）面性质和状态的物质称为表面活性剂。
2·临界胶束浓度形成表面活性剂完整胶束的最低浓度叫做表面活性剂的临界胶束浓度。
3·双亲结构在同一个表面活性剂分子中同时具有亲油基和亲水基。
4·乳化互不相溶的两种液体中一种液体以微小微粒分散于另一种液体中的现象叫乳化。
5·分散一种固体以微小粒子的形式均匀的散布于另一种液体中的现象叫分散。
6·浊点浊点又叫雾点。
非离子表面活性剂的特性。
（含醚键或酯基的）非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度升高而降低，当达到一定温度时溶液开始变浑浊，这一温度叫浊点。
7·等电点等电点是两性表面活性剂的特性。
两性表面活性剂也有一个等电区域，即正、负离子离解度相等时溶液的pH值范围，这就是两性表面活性剂的等电点。
8·HLB值表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子，表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量，定义为表面活性剂的亲水亲油平衡值。
9、HLB基团数如果HLB值是由表面活性剂分子中各种结构基团贡献的总和，则每个基团对HLB值的贡献可用数值表示，此数值称为HLB基团数10·乙氧基化在酸性或者碱性催化剂下，向有机分子内引入乙氧基的反应，称为乙氧基化反应11·润湿性润湿性是固体界面由固气界面转变为固液界面的现象。
定义：润湿作用固体表面的一种流体被另一种流体所取代的过程。
12·克拉夫（特）krafft点克拉夫特点(Krafft Point)。
离子型表面活性剂在温度较低时溶解度很小，但随温度升高而逐渐增加，当到达某一特定温度时，溶解度急剧陡升，把该温度称为克拉夫特点(又称临界溶解温度)。
二分类硫酸酯盐阴离子型磺酸盐型表面活性剂羧酸盐型磷酸酯盐型伯胺盐型离子型脂肪胺盐型仲胺盐型表面活性剂阳离子型叔铵盐型表面活性剂季铵盐型羧酸盐型两性型硫酸酯盐型表面活性剂磺酸盐型表面活性剂磷酸酯盐型聚氧乙烯型非离子型多元醇型表面活性剂烷（基）醇酰胺型聚醚型三问答1、基本性质、附加性质基本性质包括润湿、渗透、乳化、分散、增溶、起泡、消泡、洗涤、去污等附加性质包括润滑柔软性、杀菌性、抗静电性、均染性、防水性2、表面活性剂的结构特点双亲结构------在同一个表面活性剂分子中同时具有亲油基和亲水基。
他们的分子由两部分组成，分子结构具有不对称性，一头大一头小，一头亲油一头亲水自身结构；化学结构，具有双亲结构；溶液内部结构，内部形成胶束，表面形成单分子膜。
3、表面活性剂的分子链长表面活性剂的亲油基结构一般是饱和的碳氢链，其碳链长度一般为C10~C184、磺化（硫酸化）时,SO3（气）的浓度为4-5%（体积分数）：膜式磺化→得到磺酸盐；模式硫酸化→得到硫酸酯盐烃基化合物磺化时SO3的浓度应该控制在4—5％；磺化反应一般多在多膜管式磺化器中进行，进行LAS、AOS是膜式磺化，K-12、AES是模式硫酸化5、α—烯基磺酸盐的结构和组成结构：R，CH=CH（CH2）nSO3Na/R，CH（OH）（CH2）nSO3Na组成：AOS组分复杂，主要是烯烃磺酸盐和羟烷基磺酸盐及少量的二烷基磺酸盐等。
6、制备琥珀酸酯磺酸盐的磺化剂亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠7、硫酸酯盐ROSO3Na与磺酸盐RSO3Na的结构与性质的比较？硫酸化剂、磺化剂各有哪些？SO3的优缺点？A 硫酸酯盐ROSO3N（--C—O—S--）与磺酸盐RSO3Na(--C—S--)相比，结构不同，性质不同：水溶性更强；稳定性较差；对硬水较敏感。
B硫酸化剂、磺化剂有：SO3、发烟硫酸、浓硫酸、氯磺酸（ClSO3H）、氨基磺酸（H2NSO3H）。
SO3的优点1反应迅速2无水生成，不产生废酸，无机盐含量少3硫的利用率高4产品色泽好5设备适应性强缺点1 放热大2非均相3投资大4反应系统黏度增加，传质传热不利5控制不当，易发生副反应8、高级脂肪醇等含活泼氢的化合物的乙氧基化反应制备聚氧乙烯型非离子表面活性剂?非离子表面活性剂的亲水基是什么？脂肪醇与环氧乙烷在一定（比例）温度、压力、催化剂作用下进行聚合反应：ROH + nCH2CH2O（EO）→RO(CH2CH2O)n H一般是醚键、羟基，聚氧乙烯型非离子表面活性剂的亲水基是醚键（—O—）；多元醇型非离子表面活性剂的亲水基是羟基（—OH）。
9、皂基制备的4个阶段？NaCl在皂基制备中的作用？皂化、盐析、碱析、整理作用：盐析作用，以便使皂基与甘油的水溶液分离。
10、磷酸酯盐型表面活性剂的磷酸化剂磷酸化剂有：五氧化二磷（P2O5）；焦磷酸(H3P2O7)；三氯化磷(PCl3)；三氯氧磷(POCl3)；磷酸(H3PO4)等。
11、非离子表面活性剂的性质特点不电离、有浊点，在酸性、碱性、金属盐溶液中稳定，抗硬水，具有良好的乳化、润湿、增溶、洗涤作用，可与阴、阳离子表面活性剂复配使用，泡沫少，毒性低，刺激性小12、脂肪胺聚氧乙烯醚的性质特点（匀染剂AN）在中性和碱性中稳定，呈非离子态，发挥基本性质；在酸性中呈阳离子态，发挥附加性质。
具有良好的乳化、柔软、抗静电、润湿、分散、匀染、杀菌、增溶性。
13、Ninol（6501）的特点、作用特点；淡黄色至褐色或琥珀色粘稠液体，含有效活性物60％--65％，易溶于水，pH（1％水溶液）9.0—10.0.具有优良的润湿性、渗透性、脱脂力、抗静电性、柔软性、调理性；具有较强的增泡、稳泡性和增黏性；无浊点；对盐、酸敏感。
对皮肤刺激性小，毒性低。
易生物降解。
作用；本品具有卓越的稳泡性、增稠性、渗透性，与其他表面活性剂配合时，则会发生协同效果，常用作各种工业与民用液体洗涤剂、溶液、洗发香波等的增泡剂、稳泡剂、增稠剂、调理剂，以及纺织、皮革工业的净洗剂，金属加工的清洗剂，也用于鞋油、印刷油墨等。
（特点：①.具有显著的增稠、增泡、稳泡性能；②.具有显著的乳化、去污能力；③.同其它表面活性剂有良好的复配性和协同效应；④.具有、防锈、防腐蚀等性能；⑤.特别适于配制透明产品；⑥.是性能价格比很高的品种之一。
作用：可用作洗涤剂、泡沫增强剂、稳泡剂、增稠剂、润湿剂、柔软剂、抗静电剂、整理剂、金属清洗剂和防锈剂。
）14、单甘脂单甘酯 （GMS ）,学名单十八（烷）酸丙三醇酯，工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状，除含有单酯外，尚含有少量的二酯及三酯，无味、无臭、无毒。
易与水起乳化作用，为油包水型乳化剂。
但因其本身有很强的乳化性能，故亦可作为水包油型乳化剂。
可发生酯交换反应。
15、OA-12的制备反应、性质特点 制备反应；双氧水氧化法柠檬酸EDTAC 12H 25N(CH 3)2 + H 2O 2---------------------------OA--12 60—80度性质特点：表面活性好，在酸性介质中显示阳离子表面活性，在中性及碱性介质中显示非离子表面活性，具有良好的去污力、渗透力、调理性、发泡性、稳泡性、增稠性，毒性低，刺激性小16、阳离子表面活性剂的制备反应、性质特点性质特点：1 具有基本性质（洗涤去污外）和附加性质 2 一般不能与阴离子表面活性剂复配使用 3 当使用溶液的pH>7时，伯、仲、叔胺盐阳离子表面活性剂会失效。
制备反应;：RN (CH 3)2CH 3ClRN +(CH 3)lRN (CH 3)2RN H (CH 3)2ClRNH 2RNH 3ClRCOOH222RC RCH 2NH 2RCH 2NH 3Cl RCH 2N+H 2CNH 317、两性表面活性剂的制备反应?ROH2RNH 22RNHCH 2COOH3RN (CH3)2RN +(CH 3)2CH 2C O O-N aOHRCOOH2RCONH 22RC RCH 2NH 22RCH 2NHCH 2COOH318、含F 特种表面活性剂的性质特点？碳链长度？常用的制备方法？ 性质特点： “三高” 高表面活性、高耐热稳定性、高化学惰性“二憎”既憎水又憎油碳链长度：C6~C12制备方法：含氟表面活性剂的合成包括含氟疏水基的合成和亲水基的引入。
亲水基的引入方法如同普通碳氢链表面活性剂，而碳氟链的合成主要有电解氟化法、氟烯调聚法、全氟烯烃低聚法等。
19、表面活性剂的润湿性与其亲水基的位置关系分子的中间部位的比在末端的润湿渗透性好20、表面活性剂的去污性与其亲水基的位置关系亲水基在憎水基链末端的比靠近中间的去污性好21、HLB值与亲（疏）水性大小的关系HLB越大，亲水性越强，疏水性越弱；HLB越小，亲水性越弱，疏水性越强。
22、拟定（设计）配方（洗衣粉、洗发香波、餐洗、牙膏）并分析各原料的作用无磷洗衣粉组分质量份LAS 16.0 纯碱10.0泡花碱 5.0 芒硝40.04A沸石20.0 PAANa 3.0CMC 1.0 荧光增白剂0.1香精0.1 水分余量4A沸石对Ca2+、Mg2+的吸附交换作用，软化硬水；对污垢的分散、乳化性。
纯碱提高并保持洗衣粉溶液的碱性；皂化油脂污垢。
泡花碱缓冲溶液的Ph值；对纤维织物有保护作用；悬浮、乳化污垢和稳泡作用；对金属的抗腐蚀性芒硝降低成本荧光增白剂使洗过的白色衣物更洁白，使衣物更鲜艳止痒珠光洗发香波组分质量份AES（70％）15.0 6501 3.0珠光剂 2.0 甘油 1.0止痒剂 2.0 柠檬酸0.2色素适量香精适量水至100餐洗LAS（30％）25.0 AES（70％）12.06501 2.0 NaCl 2.0柠檬香精0.1 水至100牙膏四、代号、化学名称、结构式LAS AES AOS SAS AS MES 依捷帮T(igeponT) （快速）渗透剂T AEO Span Tween Ninol(6501) OP-10 K-12 OA-12 BS-121231 1831 1227 1631Br 1231Br代号 化学名称 结构式LAS 十二烷基苯磺酸钠 C 12H 25---C 6H 4---SO 3NaAES 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠 RO （CH 2CH 2O ）nSO 3Na n=1—5平均3 AOS α—烯基磺酸盐 R ，CH=CH （CH 2）nSO 3Na/R ，CH （OH ）（CH 2）nSO 3Na SAS 烷基磺酸钠 RSO 3NaROSO 3Na FAS (高级脂肪醇硫酸盐)RCHCOOCH 3SO 3NaMES 脂肪酸甲酯磺酸盐依捷帮T(igeponT) 琥珀酸二辛酯磺酸钠C 17H 35CO-NCH 2CH 2SO 3NaCH 3（快速）渗透剂T 顺丁烯二酸二仲辛酯磺钠CH 2-COOCH 2-CH-C 4H 9CH-COOCH 2-CH-C 4H 9C 2H 5C 2H 5SO 3NaAEO 脂肪醇聚氧乙烯醚 RO （CH 2CH 2O ）nHSpan 失水山梨醇单脂肪酸酯 （Span-20：失水山梨醇单月桂酸酯；Span-40：失水山梨醇单棕榈酸酯；Span-60：失水山梨醇单硬脂酸酯；Span-80：失水山梨醇单油酸酯。