酒店工程部工作程序及标准(7) - 制度大全
酒店工程部工作程序及标准流程08796
•拉、合开关及隔离开关时，应戴绝缘手套、穿绝缘靴；
•设备停电，必须把各方面的电源断开，且各方面至少有一个明显断开点；
•停电操作时，必须先停负荷侧、后停电源侧，最后拉开隔离开关，送电程序则相反，断开的隔离开关操作手柄必须锁住；
•检修的电气设备停电后，再悬挂接地线之前，必须用验电器检验有无电压，验电时，必须使用电压等级相符、试验合格、试验周期有效的验电器，验电前，应先将验电器在带电的设备上检验其是否合格准确，验电工作应在施工或检修设备进出线的各相进行；
工程部
维修工：
1.岗位职责：
1）服从工作安排，保证质量按时完成任务。
2）服从值班经理工作安排，做好设备巡视和维修工作，做好值班记录。
3）接受值班经理及其他同事指令，迅速到故障点修复每项报修任务。
4）做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。
5）保障弱电专业所辖功能能够正常运作。
6）严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备、锅炉系统和用具能够安全、有效地确保正常运作。
（1）设备使用前进行清洁、润滑、紧固、空运转试车；
（2）工作中严格按操作规程使用设备，发现问题及时处理；
（3）下（交）班前对设备进行擦拭，清理工具，清扫工作地；
（4）每周进行1－2小时保养，彻底擦拭设备，清理死角。
2、二级保养（即月保或季保）：
（1）清洗、疏通润滑系统各部件，清洗（更换）油毡，油线；
（2）工程仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量及保险库存量，工程部负责人编制申购计划，报送总经理审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部走账），验收合格无误后，将物品登记入库。
酒店工程部日常工作制度
酒店工程部日常工作制度一、岗位职责1.工程部经理- 负责制定工程部的年度和季度计划- 确保工程部的工作按照公司的规定和标准进行- 协调各部门之间的合作关系，保证酒店设施的正常运转- 管理工程部的预算和人员岗位安排2.维修工程师- 负责酒店设施的维修和保养工作- 及时处理设施出现的故障，并进行维修- 检查设施的工作状态，确保设施的正常运转3.设备工程师- 负责设备的保养和维修工作- 定期检查和维护设备，确保设备的正常运转- 协助工程部经理制定设备的更新和维修计划4.员工安全主管- 负责员工安全工作的监督和管理- 组织员工参加安全培训和演练- 定期检查酒店设施的安全状况，确保员工和客人的安全二、工作制度1. 工作时间- 工程部人员的工作时间为每周48小时，每天工作时间为8小时- 在需要加班的情况下，需提前向工程部经理请假，并得到批准2. 工作流程- 工程部人员需按照工作流程进行工作，不能擅自变更工作内容- 工程部人员需定期向工程部经理汇报工作进展情况3. 设备维护- 设备维护工作需按照设备维护手册的要求进行，不能擅自更改- 断电维护或维修设备时，需提前通知相关部门，并得到批准4. 安全措施- 工程部人员需严格遵守安全操作规程，确保工作安全- 发现设施故障或安全隐患时，需及时向工程部经理汇报并采取措施解决5. 工作考核- 工程部人员的工作表现将定期进行考核，根据考核结果进行奖惩- 工程部人员需积极参加公司组织的培训和学习活动，提升自身能力和技能6. 工作纪律- 工程部人员需严格遵守公司的规章制度，不得违反工作纪律- 发现有违规行为时，需立即向上级汇报并严肃处理7. 紧急情况处理- 酒店设施出现紧急情况时，工程部人员需立即采取相应措施并向相关部门汇报- 对于重大事故或事件，需按照公司的紧急应对程序进行处理三、工作环境1. 工作场所- 工程部人员的工作场所需保持整洁和安全- 工程部人员需保护好工作场所的设施和设备，不得私自使用或损坏2. 工作用具- 工程部人员需妥善使用和保管工作用具，不得私自擅用或挪用- 工程部人员需按照规定使用工作用具，并定期进行检查和维护3. 工作态度- 工程部人员需保持良好的工作态度，积极主动地完成工作任务- 工程部人员需团结协作，互相帮助，共同提升工作效率和质量四、总结酒店工程部是酒店设施和设备的重要保障部门，工程部人员的工作与酒店的运营密切相关。
宾馆工程部安全制度
宾馆工程部安全制度一、总则1. 本安全制度旨在规范宾馆工程部的日常操作，防范安全事故的发生，确保人员和财产的安全。
2. 工程部所有员工必须严格遵守本制度，未经授权不得擅自改动或违反规定。
3. 定期对安全制度进行审查和更新，以适应新的安全需求和技术标准。
二、安全教育培训1. 新员工入职前必须接受安全教育培训，并通过考核后方可上岗。
2. 定期组织安全知识更新培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
3. 对于特殊岗位的员工，需进行专门的安全技能培训，并取得相应的操作资格。
三、操作规程1. 制定详细的设备操作规程，确保每一步骤都符合安全标准。
2. 在进行任何维修或施工前，必须进行风险评估，并采取相应的安全措施。
3. 确保使用合格的工具和设备，定期进行检查和维护，防止因设备故障引发事故。
四、应急预案1. 制定针对不同安全事故的应急预案，包括火灾、地震、洪水等自然灾害以及设备故障、人为破坏等情况。
2. 定期组织应急演练，确保每位员工都能熟悉预案内容和紧急疏散路线。
3. 在发生紧急情况时，立即启动应急预案，迅速有效地进行应对。
五、安全检查1. 定期对宾馆的消防设施、电气系统、燃气管线等进行安全检查。
2. 对发现的隐患要及时整改，不能立即整改的要采取临时安全措施，并制定整改计划。
3. 建立安全检查档案，记录每次检查的时间、内容和结果，以便追踪和管理。
六、事故处理1. 发生事故时，立即启动应急预案，同时按照规定程序上报相关部门。
2. 对事故现场进行保护，防止次生灾害的发生。
3. 事故处理结束后，组织事故调查，总结经验教训，防止类似事件再次发生。
七、奖惩机制1. 对于遵守安全制度、积极参与安全培训和应急演练的员工，给予表彰和奖励。
2. 对于违反安全制度的行为，根据情节轻重给予批评教育或纪律处分。
3. 鼓励员工提出安全改进建议，对于采纳实施的建议给予奖励。
八、附则1. 本安全制度自发布之日起生效，由宾馆工程部负责解释和执行。
酒店工程部规章管理制度
酒店工程部规章管理制度一、酒店工程部的组织架构1.1 酒店工程部设立一个经理，直接向酒店总经理汇报工作。
1.2 酒店工程部可根据工作需要设立维修组、保养组和改造组等工作小组，由部门经理负责统一管理。
1.3 酒店工程部需要保持与其他部门的良好沟通和协作，共同保障酒店设施的正常运行。
二、酒店工程部的工作职责2.1 酒店工程部负责酒店设施的日常检修和定期保养工作，确保设施设备的正常运转。
2.2 酒店工程部负责酒店设施的改造和升级工作，提高酒店的服务水平和品质。
2.3 酒店工程部需要及时处理酒店设施的故障和紧急情况，保证酒店的正常运营。
2.4 酒店工程部需要做好设施设备的台账管理和维修记录，保证设备的完好无损和维修历史可追溯。
2.5 酒店工程部需要定期进行设备的年度检查和维修计划，确保设备的长期稳定运行。
三、酒店工程部的规章制度3.1 酒店工程部需要制定详细的设备维护标准和操作规程，明确工作流程和责任分工。
3.2 酒店工程部需要制定设备维护的检查周期和维修计划，确保设备的正常运行和延长使用寿命。
3.3 酒店工程部需要制定设备维修的应急处置流程和协作机制，保证设备故障时的快速响应和处理。
3.4 酒店工程部需要保持设备台账和维修记录的及时更新和整理，确保信息的准确性和可追溯性。
3.5 酒店工程部需要定期开展设备维修和改造的培训和考核，提升员工的技术水平和维修能力。
四、酒店工程部的监督和评估4.1 酒店工程部需要定期报告工作进展和设备运行情况，向酒店总经理和其他部门汇报工作情况。
4.2 酒店工程部需要建立设备维修的质量管理体系和绩效考核制度，监督和评估员工的工作表现。
4.3 酒店工程部需要定期进行设备维修和改造的效果评估和用户满意度调查，提升服务质量和用户体验。
以上是酒店工程部规章管理制度的主要内容，通过规章管理制度的严格执行和落实，可以有效提高酒店的设施管理水平和服务质量，为酒店的可持续发展提供有力保障。
酒店工程部部门规章制度
酒店工程部部门规章制度第一章基本原则第一条为规范酒店工程部的管理和运作，提高服务质量，保障酒店设施设备的正常运行，制定本规章制度。
第二条酒店工程部是酒店的重要部门之一，承担着酒店设施设备的维护和管理工作，是保障酒店正常运营的重要保障。
第三条酒店工程部部门规章制度适用于所有酒店工程部员工，包括正式员工、临时员工和外包人员。
第四条酒店工程部员工应当遵守酒店的各项规章制度，服从领导的工作安排，认真履行职责，提高服务质量，切实维护酒店设施设备的正常运行。
第二章组织架构第五条酒店工程部设有部门主管，负责对酒店设施设备的维护和管理工作进行统筹和协调。
第六条酒店工程部下设设备管理组、维修组、保洁组等工作组，分工明确，各司其职。
第七条酒店工程部员工分为正式员工、临时员工和外包人员，各有其管理权限和责任。
第八条酒店工程部应当定期召开部门会议，研究讨论工作中出现的问题，及时解决工作中的困难。
第三章工作规范第九条酒店工程部员工应当严格遵守岗位规章制度，服从领导的工作安排，认真履行职责，保障酒店设施设备的正常运行。
第十条酒店工程部员工应当主动接受工作培训，不断提升自身的专业技能和服务意识，提高服务质量。
第十一条酒店工程部员工应当认真填写工作日志，及时上报工作中发现的问题和隐患，做好记录和备份工作。
第十二条酒店工程部员工在工作中应当遵守相关安全规定，做好个人防护，确保工作的安全性和稳定性。
第十三条酒店工程部员工应当爱岗敬业，服从领导的指挥，团结合作，共同完成工作任务。
第四章奖惩措施第十四条对于表现突出的员工，酒店工程部将给予适当奖励，并在员工档案中予以记录。
第十五条对于违反规章制度、工作失误或造成损失的员工，酒店工程部将给予相应处罚，并依法纪律处理。
第十六条酒店工程部将建立员工奖惩档案，对员工的表现和表现都将记录在案，供评定员工绩效和职业发展。
第五章附则第十七条本规章制度自颁布之日起正式执行，如有需要，酒店工程部可以根据实际情况进行适时修改和补充。
酒店工程部工作标准及流程
操作流程与标准操作流程与标准
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酒店工程部制度范本
酒店工程部制度范本一、组织结构与职责酒店工程部的组织结构应当清晰明确，通常包括部门经理、工程师、技术员等岗位。
每个岗位的职责要明确划分，从部门经理的全面负责到工程师的具体执行，每个环节都要有明确的责任人。
二、日常巡检与维护工程部要制定详细的日常巡检和维护计划，包括但不限于空调系统、电梯、消防设施、供电供水系统等关键设施的检查。
巡检和维护记录要详细准确，便于追踪和管理。
三、应急响应与事故处理酒店工程部应建立一套完善的应急响应机制，对可能发生的突发事件如停电、水管爆裂、火灾等要有预案，并定期进行演练。
同时，事故处理流程要规范，确保在发生紧急情况时能够迅速有效地进行处理。
四、设备更新与改造随着技术的发展和客户需求的变化，工程部需要不断评估现有设备的运行状况，提出更新和改造的建议。
对于大型改造项目，要进行可行性分析和成本效益评估，确保投资的合理性。
五、能源管理与节约能源管理是酒店工程部的重要职责之一。
工程部要制定节能减排的措施，如合理调整空调温度、使用节能灯具、优化设备运行时间等，既保证客人舒适体验，又降低能耗。
六、培训与发展为了提升工程部员工的专业技能和服务水平，酒店应定期组织培训和技术交流。
通过学习最新的技术和管理知识，提高团队的整体素质和应对复杂问题的能力。
七、质量控制与改进工程部要建立一套质量控制体系，对服务质量进行监督和评价。
通过客户反馈、内部审计等方式发现问题，并及时进行改进，不断提升服务水平。
八、环境与安全酒店工程部还要关注环境保护和员工安全。
在日常工作中，要遵守环保法规，合理处理废弃物，减少环境污染。
同时，要加强安全管理，确保员工的人身安全。
结语：。
酒店工程部有哪些制度
酒店工程部有哪些制度一、工程部组织结构与职责制度酒店工程部的组织结构通常包括部门经理、工程师、技术员和维修工等岗位。
每个岗位的职责应明确划分，从部门经理的统筹规划到工程师的具体执行，再到技术员和维修工的日常维护，形成一套高效运转的职责体系。
二、设备管理制度设备管理是工程部的核心工作之一。
制度应涵盖设备的采购、验收、登记、使用、维护、检修和报废等各个环节。
确保每一台设备都有详细的档案记录，定期进行维护保养，延长设备的使用寿命。
三、安全操作制度安全是工程部工作的重中之重。
制定严格的安全操作规程，包括但不限于电工作业、高空作业、焊接切割等特殊作业的安全规范。
同时，定期组织安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
四、应急预案制度针对可能发生的突发事件，如火灾、水灾、电力中断等，工程部需要制定详细的应急预案。
预案应包括事件的应对流程、责任人分配、紧急联络方式等，确保一旦发生紧急情况能够迅速有效地应对。
五、能源管理制度节能减排是现代酒店管理的一个重要方面。
工程部应制定能源管理制度，监控酒店的能耗情况，采取节能措施，如合理调整空调温度、使用节能灯具、优化设备运行时间等，以降低能源消耗。
六、环境保护制度酒店工程部还应关注环境保护，制定相应的环保制度。
这包括废水、废气的处理，废弃物的分类回收，以及减少噪音污染的措施等，确保酒店的运营不对环境造成负面影响。
七、质量控制制度工程质量直接关系到酒店的整体形象和客户满意度。
工程部应建立质量控制制度，对工程项目的设计、施工、验收等各个环节进行严格把关，确保工程质量符合标准。
八、培训与发展制度为了提升工程部员工的专业技能和服务水平，酒店应制定培训与发展制度。
定期组织技术培训、职业发展规划等活动，鼓励员工持续学习和成长。
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酒店工程部工作程序及标准（7）-制度大全
酒店工程部工作程序及标准（7）之相关制度和职责，酒店工程部工作程序及标准(七)一、柴油发电机保养程序 1.发电工负责柴油发电机的维修、保养、重大维修外委修理。
2.发电领班每年12月制订下年度《柴油发电机组设备检查保养计划表》,并...
酒店工程部工作程序及标准(七)
一、柴油发电机保养程序
1.发电工负责柴油发电机的维修、保养、重大维修外委修理。
2.发电领班每年12月制订下年度《柴油发电机组设备检查保养计划表》,并按运行情况制订中修、大修计划,报部门主管审核,确保设备正常运行。
3.发电工按《设备保养计划表》进行保养并填写《柴油发电机季度保养记录表》,零部件更换及大修情况同时记录于《设备维修零配件更换记录》。
4.故障维修一般不超过4小时,若在4小时内无法解决的重要部位故障,应将关联原因、解决方案、解决时间书面上报工程部主管限期解决。
5.发电工提供设备技术方面的工作指导及检查监督,并向部门主管或上级汇报情况。
二、给排水设备(设施)的维修保养程序
1.工程部水工按给排水设备(设施)的检查保养计划要求,做好设备保养工作。
2.每年12月制定下年度给排水设备(设施)检查保养计划表,按运行情况制定大修、中修计划。
3.给排水设备故障排除不超过8小时,若在8小时内无法解决的重要部位故障,应将故障原因、解决方案、解决时间书面上报工程部经理限期解决。
4.需停水进行维修时遵守停水管理工作程序执行,供水泵出现故障时,应马上启用备用泵,然后及时维修。
5.供水管网出现故障,发生泄漏等影响正常供水,应立即关闭相关管道总阀,及时抢修,并做好受影响部门的解释工作。
三、设备管理控制程序
设备设施的标识,建帐和资料管理
1.设备设施的标识所有设备实现单机悬挂设备卡、标识编号、技术资料、责任人、运行情况等;
2.设备建帐和资料管理
①工程部负责建立《设备设施清单》和《设备设施台帐》;
②对于3000元以上的重要设备设施建立单机档案资料;
③每台设备资料依次编入所涉及的《设备检查保养计划表》、《设备故障维修记录表》等;
④工程部集中保存当年的《设备安装维修申请单》、《设备对外委托维修申请单》、《设备设施检查保养计划表》;
⑤工程部各班组领班负责所辖设备所有资料记录的检查并定期交工程部主任备案,以保证资料记录和使用的有效性。
设备设施的采购、验收
1.酒店设备的采购
酒店各部门如要采购新设备,需填写采购申请单交总经理审批后,交与工程部负责,工程部
负责对设备的选型、性能、价格提供可行性报告交上级批准,并负责设备的购货合同的签定工作,
2.酒店设备的验收
酒店设备到货后,工程部与有关部门要及时开箱验收检查,如有发现问题,要向有关方面或向责任单位索赔,酒店设备设施安装完毕后,工程部要与施工单位一起对设备设施进行验收,内容包括隐蔽工程验收、单项工厂验收、图纸资料整理移交、交工验收、安装工程竣工图移交工作。
设备设施的运行
1.设备按不同系统划分责任区域,并确定责任人,责任人应依照设备巡查规定对所辖设备进行巡视,发现问题及时作出相应处理,并作好巡查记录;
2.工程部各班组负责所有设备每日的运行,并做好相应的运行记录。
设备设施的维护保养
1.工程部负责酒店所有设备的总体管理,在工作计划中规定设备维护保养计划并监督指导和检查各班组的设备维护情况;
2.工程部各班组依照相应的设备维护保养规程,制定设备的维护、保养计划上报部门经理,经审批后,实施维护保养工作,并填写相应设备维护保养记录和检查记录
设备设施的维修
1.日常维护
2.班前维护要求
四、紧急事件的处理程序
工程部常见的紧急情况
1.电气设备、线路发生火警;
2.水管爆裂、水浸;
3.台风暴雨;
4.煤气泄漏
5.电梯困人;
6.其他特殊紧急情况。
电气火灾的应急处理
当电气设备线路发生火警时,各岗位当值员工应立刻通知工程部电工班和消防控制中心,由电工迅速切断火源回路总电源,然后使用干粉灭火器灭火,禁止使用泡沫、水等液态灭火剂灭火;
水管爆裂、水浸的应急处理
1.当发现水管爆裂和水浸时,应立刻通知工程部水工和电工。
2.由电工关闭水源附近电源,由水工关闭爆管前端阀门,然后使用抽水泵将积水抽干;
台风暴雨的应急处理
1.在台风暴雨的前期,要提前获得准确信息,做好准备工作。
2.为防止停电、停水或水浸,电工应准备好应急照明灯以及抽水泵等,水工检查各处排水口,修补有严重渗漏地方,并且每班组各抽取一名应急人员值班,由主管统一调度。
煤气泄漏的应急处理
1.发生煤气泄漏时,应通知水工,由其将煤气阀门关闭,并且关闭周边火源,疏散人员,并将门、窗全部打开,保持通风。
2.如泄漏严重时,还可以将水源打开,稀和煤气浓度、防止爆炸。
电梯困人的应急处理
1.当发生电梯困人时,应立即通知电梯工赶赴现场,首先要判断电梯停靠的楼层,安慰被困的人员,稳定其情绪,然后使用专用钥匙将门打开。
2.如电梯轿箱在楼层之间,应由电梯工依照规定进行手动盘车,将轿箱停靠到楼层出口位置再将人员放出。
五、工程检测试验仪器设备的使用控制程序
1.检测、计量设备发放使用前,使用部门应仔细阅读说明,审察合格证明是否符合国家认定标准。
2.工程部负责统计所有检测,计量设备清单,对重要检测,计量设备建立设备台帐,并确定责任人,具体操作依照设备管理方法规定。
3.工程部各系统负责人按照国家有关检测,计量设备检测规定,根据酒店各部门实际使用需要,编制《年度检测,计量设备检验计划》,上报总经理批示。
并负责选定具有国家认定资格的计量单位对仪器仪表计量设备进行检测。
4.经检验合格的检测,计量设备,工程部负责领回相应的检测报告及合格证明,填写《检测,计量设备检验登记表》,并将合格证贴于设备上。
5.当检测,计量设备损坏或失准时,应填写《维修申请表》,交采购部送外维修。
维修完后再送检,经检定合格后方可使用,对检测不合格,经维修后还未合格的检测,计量设备,应填写《设备设施报废申请表》。
6.当发现检测
,计量设备损坏或失准时,应对该测量设备的测量结果进行重新评估,并保留评估后的相关措施与记录。
7.经批准后,进行报废处理。
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