羊肉忌食及健康食品

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幼儿饮食:猪、牛、羊、兔等家畜肉类营养价值

幼儿饮食:猪、牛、羊、兔等家畜肉类营养价值

幼儿饮食:猪、牛、羊、兔等家畜肉类营养价值猪、牛、羊、兔等家畜的肉与内脏都是我们日常生活中经常食用的高蛋白质食物,因其口感良好,富含蛋白质,营养价值高,一直以来都备受人们青睐。

不同的家畜类食品,营养价值也不尽相同。

猪皮猪皮,性凉味甘,含有大量的蛋白质、动物胶质,将其熬制成动物胶可代替阿胶,是一种优良的营养滋补品。

猪皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白质和弹性蛋白,其中胶蛋白占猪皮蛋白质的85%。

猪皮有延缓机体衰老过程的作用,还可滋阴养心、补血、活血、止血、止咽喉肿痛,对下痢、贫血、再生障碍性贫血、嗓音嘶哑等均有疗效。

猪肉猪肉,性平味甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。

它有滋阴润燥、营养补虚的功效,可用于治疗热病伤津、消渴瘦弱、燥咳、便秘、风湿痛等。

猪肉还可作为药膳食疗方中的配料之一,用来治疗一些常见疾病,如将猪肉、生地、土茯苓共煮汤服食,可治小儿疮疖脓肿。

猪蹄,性平味甘咸,其功能有补血润燥、通乳汁、促进机体伤口愈合、通经活络、解除热毒。

可用于治疗哺育期妇女乳少和腰膝酸软、痈疽疮毒、顽固疮口不愈合等。

猪蹄富含钙质,加醋同煲,使猪蹄中的钙质分解,容易被吸收。

猪心猪心,性平味甘咸,有补心、定惊、安神之功效,可治惊悸、怔忡、神经衰弱、精神分裂症、心脏病、失眠等。

由于猪心富含蛋白蛋、钙、磷、及多种维生素,食用猪心可以加强人体心肌的营养,增加心肌的收缩力。

猪肚猪肚即猪胃,性温味甘,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黄素、尼克酸等。

可用于改善脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、小儿疳积、尿频或遗尿症状。

是猪全身胆固醇含量最低的部分,适宜各种年龄和体质的人食用。

猪骨猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。

它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其他食物所能比。

多喝骨头汤可减缓衰老。

老年人经常食用骨头汤,不仅可有效地遏制骨髓衰老,还可防治骨质疏松症。

猪腰,性平味甘咸,具有补肾、止遗精、止盗汗、利水的功效,可用于治疗肾虚耳聋、腰痛、遗精盗汗、身面浮肿等。

羊肉功用简介

羊肉功用简介

羊肉功用简介是中国人民食是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比的肉质要细嫩,而且比猪肉和的、含量都要少。

相对而言,含量较多,含量较少。

、B2、B6以及、、的含量颇为丰富。

此外,肉质细嫩,容易消化吸收,多吃有助于提高身体免疫力。

热量比要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

虚胖男人:消脂调查研究指出:中国成人超重率为%,肥胖率为%,其中有不少是属于虚胖体质。

虚胖男人进补的原则是:控制及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,炒菜时少放油,多采用、、等烹调方式。

,因其含左旋肉碱,可促进代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。

用的主要肉类之一,羊肉比的肉质要细嫩,而且比猪肉和的、含量都要少。

相对而言,含量较多,含量较少。

、B2、B6以及、、的含量颇为丰富。

此外,肉质细嫩,容易消化吸收,多吃有助于提高身体免疫力。

热量比要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

虚胖男人:消脂调查研究指出:中国成人超重率为%,肥胖率为%,其中有不少是属于虚胖体质。

虚胖男人进补的原则是:控制及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,炒菜时少放油,多采用、、等烹调方式。

,因其含左旋肉碱,可促进代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。

肾虚男人:温补肾虚的男性多表现为、肢冷、腿软、、等症状。

肾虚男人的进补原则是:多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物。

,可补体之虚,补血益肾填精,抵御寒邪。

营养价值冬季食用,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。

1、食材功效:性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。

2、主要营养价值:⑴、中含有丰富的、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显着地超过了和的含量,且含量低,是滋补身体的绝好食品。

⑵、肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。

羊肉尽量少吃的原因

羊肉尽量少吃的原因

羊肉尽量少吃的原因
羊肉是一种在许多文化中受欢迎的肉类,但由于其特殊的性质,有些人选择尽量减少其摄入量。

以下是一些羊肉尽量少吃的原因:
脂肪含量较高
羊肉中的脂肪含量相对较高,尤其是饱和脂肪酸的含量。

过多摄入高脂肪食物可能增加患心脏疾病和高胆固醇等疾病的风险。

为了保持良好的健康状况,建议减少高脂肪肉类的摄入。

胆固醇含量
羊肉中的胆固醇含量也较高。

摄入过多的胆固醇会增加患动脉粥样硬化等心血管疾病的风险。

因此,对于有心血管疾病风险的人群来说,尽量减少羊肉的摄入是明智之选。

引起消化不适
羊肉含有较多的脂肪和蛋白质,可能引起某些人的消化不适,如肠胃不适、胀气等。

对于容易消化系统敏感的人群,减少羊肉的摄入可以降低不适感。

其他替代品更有益健康
与羊肉相比,鸡肉、鱼肉等低脂肪蛋白质食物更有益健康。

这些肉类不仅脂肪含量更低,而且还富含优质蛋白质和必需氨基酸,对身体更有益处。

因此,选择其他低脂肪肉类作为替代品可能更有利于维持身体健康。

总的来说,尽量减少羊肉的摄入量有助于降低心血管疾病的风险、改善消化问题,并有利于选择更健康的蛋白质来源。

在日常饮食中,建议适度摄入羊肉,并结合其他蛋白质来源,以维持身体的健康状态。

吃羊肉的十大好处和禁忌

吃羊肉的十大好处和禁忌

吃羊肉的十大好处和禁忌在人们的饮食生活中,羊肉一直是备受推崇的高蛋白食物之一。

羊肉具有独特的口感和营养价值,经常被用于各种美味佳肴中。

然而,除了羊肉的好处外,也有一些需要注意的禁忌。

在本文中,我们将探讨吃羊肉的十大好处和禁忌。

十大好处1.丰富的蛋白质: 羊肉是一种优质蛋白质的来源,有助于维持肌肉健康和提高免疫系统功能。

2.丰富的维生素和矿物质: 羊肉富含维生素B12、锌和铁等重要营养素,有助于维持身体健康。

3.提高免疫力: 羊肉中的营养物质有助于提高免疫系统功能,使身体更具抵抗力。

4.促进肠道健康: 羊肉中富含纤维,有助于促进肠道健康和消化功能。

5.增强体力: 羊肉中的蛋白质和营养素对提高体力和耐力有积极作用。

6.美容养颜: 羊肉中的微量元素有助于促进肌肤新陈代谢,有助于美容养颜。

7.调节血压: 羊肉中含有的钾元素有助于调节血压,对心血管健康有益。

8.改善睡眠质量: 羊肉中的矿物质有助于提高睡眠质量,有助于缓解失眠问题。

9.增加饱腹感: 羊肉中的蛋白质和脂肪能够提供长时间的饱腹感,有助于控制食欲。

10.提供能量: 羊肉含有丰富的热量,能够为身体提供充足的能量。

禁忌1.过量食用: 过量食用羊肉容易引起脂肪摄入过多,增加心脏病和肥胖的风险。

2.清真者忌食: 信奉伊斯兰教、犹太教或其他清真制度的人士忌食羊肉。

3.胆固醇高者忌食: 胆固醇超标的人群应慎重食用羊肉,以免加重胆固醇沉积。

4.有肾病史者慎食: 有肾脏疾病的患者不宜食用过多羊肉,以免加重肾脏负担。

5.过敏反应: 个别人群可能存在对羊肉过敏的情况,应避免食用。

6.刚刚生产的女性忌食: 产后女性在一定期限内(一月或月子期)忌食羊肉。

7.烹调方式要注意: 烧烤或油炸等高温处理方式会产生有害物质,不宜频繁食用。

8.高温高盐: 高温高盐处理容易产生致癌物质,对健康不利。

9.与某些药物相互作用: 某些药物可能与羊肉中的成分发生相互作用,应避免同时食用。

10.解剖不当: 食用羊肉时应确保肉类品质安全,避免解剖不当引起食品安全问题。

食物相克表

食物相克表

相忌食物表:1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。

2、牛肉忌粟子,同食会引起呕吐。

3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。

4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。

5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。

6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。

7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。

8、甲鱼忌苋菜,同食会中毒。

9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。

10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻。

11、鸡蛋忌糖精,同食会中毒。

12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。

13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。

14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。

15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。

16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。

17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。

18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。

19、花生忌黄瓜,同食会伤身。

20、红薯忌柿子,同食会得结石病。

21、豆浆营养不宜冲鸡蛋;22、菠菜豆腐色美实不宜;23、胡萝卜白萝卜相互冲;24、番茄黄瓜不能一起食;25、黄鳝皮蛋不可同道行;26、鲤鱼甘草加之将有害;27、萝卜水果不利甲状腺;28、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌;29、鸡蛋再吃消炎片相冲;30、牛肉橄榄食后涨肚子;相宜的食物:五谷加红枣,胜似灵芝草。

吃了胡萝卜,百病化乌有。

狗肉滚三滚,神仙站不稳。

苹果每日吃,不用去医院。

大蒜是个宝,常吃身体好。

多食一点姜,不用开药方。

热天半块瓜,药物不用抓。

早上喝盐汤,胜喝人参汤。

辣椒尖又辣,增食助消化。

精粮合口味,粗粮润肠胃。

多食一点醋,不用到药铺。

晨起一杯水,到老不后悔。

常吃萝卜菜,啥病也不害。

豆腐配海带,常吃保健康。

白菜萝卜汤,益寿保健康。

心虚气不足,桂圆米粥煮。

口渴心烦燥,粥加猕猴桃。

好菜不过食,美酒不过量。

葱是和事老,做菜不可少。

午茶助精神,晚茶导不眠。

相克的食物一》20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛。

2. 牛肉*栗子——引起呕吐。

3. 羊肉*西瓜——伤元气。

4. 狗肉*绿豆——会中毒。

5. 兔肉*芹菜——容易脱发。

6. 鸡肉*芹菜——伤元气。

7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气。

羊肉的营养功效与作用及禁忌

羊肉的营养功效与作用及禁忌

羊肉的营养功效与作用及禁忌羊肉是一种常见的肉类食品,在许多地区被广泛消费。

羊肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,富含多种营养物质,具有许多健康功效,但也有一些禁忌需要注意。

一、羊肉的营养功效1. 丰富的蛋白质羊肉是一种优质蛋白的来源,每100克羊肉中含有约20克左右的蛋白质,对于肌肉生长和修复非常有益。

2. 高维生素含量羊肉富含维生素B群、维生素E和维生素D,维生素B群可以帮助人体更好地吸收和利用营养物质,维生素E对皮肤健康有益,维生素D有助于钙的吸收。

3. 丰富的矿物质羊肉含有丰富的铁、锌、硒等矿物质,铁有助于血红蛋白的合成,锌对免疫系统有重要作用,硒则有抗氧化的功效。

二、羊肉的作用1. 补充能量羊肉含有丰富的脂肪和蛋白质,可以为身体提供大量的能量,适合在寒冷的冬季食用,能够御寒保暖。

2. 补血养血羊肉中的铁质成分较高,有助于提高血红蛋白水平,对贫血患者或女性更年期时期的补血效果显著。

3. 增强免疫力羊肉中含有的锌和硒等微量元素能够增强人体的免疫力,提高身体抵抗力,减少感冒等疾病的发生。

三、羊肉的禁忌1. 脂肪肝患者肥胖者和有脂肪肝和高血脂的人不宜食用过多羊肉,以免加重脂肪肝和心脏病等疾病。

2. 高尿酸血症患者羊肉含有较高的嘌呤含量,容易导致尿酸升高,患有高尿酸血症的人应少量食用或避免羊肉。

3. 脾胃虚寒者肠胃虚寒、腹泻、寒气较重的人不宜多食羊肉,以免加重身体虚寒症状。

综上所述,羊肉富含多种营养物质,具有补充能量、补血养血、增强免疫力等作用,但对于脂肪肝患者、高尿酸血症患者和脾胃虚寒者来说,需要注意避免或适量食用。

合理搭配食材,适量食用羊肉,可以为我们的身体带来好处。

【养生食物禁忌】日常生活中羊肉和香蕉能一起吃吗【精品文档】

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日常生活中羊肉和香蕉能一起吃吗文章导读\n 香蕉,可以说是很多人都非常喜欢吃的一种水果了,经常食用香蕉可以有效促进人体的新陈代谢,补充营养物质,深受人们喜爱。

羊肉,在生活中也是人们很喜欢的一种食品,它的营养价值也是异常丰富的。

那么,日常生活中羊肉和香蕉能一起吃吗?羊肉的营养价值有哪些呢?下面一起来看一下。

\n 羊肉能与香蕉可以同吃,羊肉不可与以下食物同食:羊肉+ 南瓜:两补同时,令人肠胃气壅羊肉+ 豌豆苗:易发生黄疸和脚气病羊肉+ 南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。

羊肉+ 半夏:一起吃影响营养成份的吸收羊肉+ 海螺:腹泻羊肉+ 西瓜:伤元气羊肉+茶:容易发生便秘羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃羊肉+ 梅干菜:一起吃回引起胸闷羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收羊肉+ 板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐羊肉+ 奶酪:二者功能相反,不宜一起吃羊肉+ 百合:腹泻羊肉+赤小豆:同食会引起中毒羊肉+ 醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜羊肉+ 何首乌:身体不适羊肉+ 竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗羊肉的食用效果 1.温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。

中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。

羊全身是宝。

羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

以上便是关于羊肉和香蕉能一起吃吗的介绍。

相信看完这篇文章以后,您对于相关食物的饮食禁忌也有了一定的了解。

在进食之前,一定要先了解自己吃的食物是否相克,否则很可能会引起食物中毒,给身体健康带来一定的危害。

食物相克及相宜

食物相克及相宜

1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。

2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。

3、海带忌猪血----同食便秘。

4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。

5、牛肉忌红糖----同食胀死人。

6,狗肉忌黄鳝----同食则死。

7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。

8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。

9、番茄忌绿豆----同食伤元气。

10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。

11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。

12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。

13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。

14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。

15、皮蛋忌红糖----同食发呕。

16、人参忌萝卜----同食积食滞气。

17、白酒积柿子----同食心闷。

狗肉+绿豆同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。

糖精+甜酒同食会中毒,用甘草20克用水冲服。

蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。

栗子+鸭肉同食会中毒。

牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。

大蒜+大葱同食会伤胃。

羊肝+竹笋同食会引起中毒。

豆腐+小葱豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。

西瓜+羊肉同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。

菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。

蒜+狗肉同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。

黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。

花生+黄瓜同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。

麦冬+鲫鱼同食会中毒,可以用地浆水解毒。

柿子+螃蟹同食会生病、中毒。

蜂蜜+大米同食会胃痛。

芹菜+甲鱼同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。

味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

虾皮+红枣同食会中毒。

鸡肉+芝麻同食严重会死亡,用甘草用水煎服。

鹅肉+柿子同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。

巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。

羊肝+红豆同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。

牛奶+果汁果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。

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绝不能和羊肉吃食物
一、羊肉
1、西瓜+羊肉:
同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。

2、羊肉+醋:
羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。

平素心脏功能不好的人尤应忌之。

3、梅干菜+羊肉:
同食回引起胸闷。

4、羊肉+竹笋:
同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

5、羊肉+半夏:
同食影响营养成份的吸收。

6、南瓜+羊肉:
南瓜补中益气,羊肉大热补形,两补同进,令人肠胃气壅。

同食久食,则致胸闷腹胀,壅塞不舒。

解救:吃甘草水。

7、羊肉+田螺:
腹胀
8、羊肉+栗子:
二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

9、羊肉+豆酱:
二者功能相反,不宜同食。

10、羊肉+乳酪:
二者功能相反,不宜同食。

羊肉忌酪,食则伤五脏。

11、茶+羊肉:
容易发生便秘。

12、羊肉+梅子:
食则中毒。

解救:甘草水煎服。

13、羊肉+鲶鱼:
食则中毒。

解救:吃人乳。

羊肉
(1)不宜多食烤羊肉串
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
(3)有内热者不宜应多食
(4)服用泻下药峻泻后不宜食用
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
(6)不宜与乳酪同食
(7)不宜与豆酱、醋同食
(8)不宜与荞麦同食
(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
(10)烧焦了的羊不应食用
(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用
二、羊肝:
1、羊肝忌竹笋,食则中毒。

解救:吃黄泥水。

2、羊肝忌红豆,食则中毒。

解救:吃鸡尿白。

3、羊肝:不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。

(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食
白领必备健康零食
办公室零食有时比正餐还重要,因为它可以调节你的心情,舒缓暂时的疲累。

营养师特别推荐了10种办公室零食,低糖低脂肪、低卡路里的特点,让你既能大胆享受,又能保office最佳身心状态。

花生。

营养看点:坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。

习惯于久坐的白领,不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。

长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。

食用原则:不过,花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则容易引起肥胖。

海苔。

营养看点:紫菜( 海苔) 中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病。

食用原则:这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!
豆腐干。

营养看点:豆腐干突出的营养益处是高钙。

豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。

据测定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量,含731 毫克的钙,而脂肪含量不足16 克,多吃也不会发胖。

食用原则:如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。

一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%。

牛肉干、酱牛肉。

营养看点:酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B 族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。

相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。

另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2 ,钠的含量却高一倍。

食用原则:这两种零食适合在腹中空空时吃。

即食果蔬片。

营养看点:曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。

现在,苹果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。

食用原则:多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。

话梅与橄榄。

营养看点:话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。

梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。

话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!食用原则:每天2 ~3 枚,在饭后食用。

黑巧克力。

营养看点:在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。

因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。

食用原则:对于两餐间隔在5—6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速缓解饥饿感。

咖啡、牛奶。

营养看点:有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。

然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。

食用原则:准备一杯
低脂牛奶( 比全脂牛奶减少2/3 脂肪) ,加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖( 安全的甜味剂) 来调味。

绿茶。

营养特点:茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。

对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。

食用原则:当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替。

燕麦片。

营养看点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。

因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片。

它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。

另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富。

需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热2 ~3 分钟就可以享用。

有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。

从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。

食用原则:错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。

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