紫砂壶.ppt 009

鉴定紫砂壶的真伪，可从两个方面着手。一是从亮色上看，真正的紫砂壶体重、 色紫，因为长期为人手抚摩，上面呈现出油润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来 质地都比较疏松，颜色偏黄，有光亮的少，无光亮的多。即使有光亮，也是用白 蜡打磨上去的。再从文字上看，旧壶的款都是用阳文，字体极为工整。新壶如果 用阳文，字体因为摹仿或显呆板，或笔画长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款， 则所刻文字为阴文。
宜兴紫砂壶在泡茶时的优点
（一）紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质 气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香 真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。 （二）紫砂壶透气性能好， 使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要 用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍 得原味。 （三）紫砂壶能吸收茶汁， 壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以 致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关， 是紫砂壶独具的品质。 （四）紫砂壶冷热急变性能好， 寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓 慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火 而裂。 （五）紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使 用，器身会因抚摸擦拭，变得越光润 综上所述，紫砂壶是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸引 茶香，更能散发油润光泽。用得越久价值越高。
紫砂壶
• 紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。紫 砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气， 壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸 水也有茶香。 • 原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又 名宜兴紫砂壶
紫砂壶的特点
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶：既不夺茶香气又无熟汤 气，故用以泡茶色香味皆蕴。 第二、砂质茶壶能吸收茶汁：使用一段时日能增积“茶锈”， 所以空壶里注入沸水也有茶香。 第三、便于洗涤：日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三 遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。 第四、冷热急变适应性强：寒冬腊月，注入沸水，不因温度 急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。 第五、紫砂陶质耐烧：冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。 当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼” 的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以 特别喜爱
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保养 1)用干净毛巾搓茶壶表面作用其实是表面脏色以及进行再 抛光.每天2-3小时。不要将茶汤留在茶壶面，这样久而久之 茶壶面上会堆满茶垢，会出现破相，这品相玩家比较忌讳。 2：一星期后表面会有红色痕迹这都是渐渐形成包浆底层， 随时间茶壶颜色变浅色。3)自然放置一个星期.让茶壶自然 干燥.同时表面均匀的和空气接触形成细密均匀的氧化保护 层.4)开始手盘.这时的手一定是要刚刚洗过并且已经干透.汗 手请不要直接盘.一天可以盘30分钟左右.一个星期到两个星 期后,可以感觉茶壶有粘阻感,其实这是的已经形成了一层薄 薄的包浆.5)每周用御守盐浸泡，按照御守盐15克、清水500 克。因为人的死皮组织容易附着在茶壶上会滋生真菌，最 后酸化使得茶壶最后酥脆自裂。御守盐在融化时可以产生 次氯酸消除真菌。6)重复4和5 的过程5到6遍也就是3个月的 时间,会看到茶壶很有灵气的光泽.包浆好的茶壶会呈现较强 烈的反光,有些像玻璃光泽.
选购 实用功能是指其容积和容量，壶把便于端拿，壶嘴 出水的流畅，让品茗沏茶得心应手。因此，选购紫 砂壶应依据个人的饮茶习惯，选择壶的容量，壶嘴 出水的顺畅，壶把执握的舒适等等。 一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、 圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转 折也应清晰与流畅。还须审视其“泥、形、款、功” 四方面的水准。 上乘的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特 性。