畜禽应激的种类与危害
应激对家禽生产的危害及其消除措施
传播快及 病程长而难 以治 采食量 等 ， 导致 营养摄 入不足 ， 经济生 产指标 受 并且 因发病时潜伏 期短 、 使
到 影 响 ， 鸡 和 种 鸡 的产 蛋 率 下 降 ， 壳 变 脆 变 薄 ， 愈 。 蛋 蛋 ３ 应 激 对机 体 免 疫 功 能 的 影 响 破蛋率上升 ， 种蛋受精率下降 ， 鸡体重下降 ， 死亡率 上升 。
特征 ， 通过分解糖原产生 大量可利用能量。
启动通风设备 ， 不能及时满足舍 内鸡的氧分需求。 当
１ ． 抗拒 阶段 ，以肾上 腺皮 质激 素释放 为特 征 ， 鸡舍通 风不 良时 ， ．２ １ 会导 致供氧量 不足 ， 害气体 含 有
将 机体储 备的碳水化合 物 、 白质和脂 肪转化生成 量超标 ， 蛋 引起鸡 代偿性 呼吸频率 加快 ， 吸道黏膜 呼
子等 。
周 龄 的 雏 鸡 均 匀 度 差 等 原 因 而 影 响鸡 的生 长并 激 发 呼 吸 道病 。
１ ． 营 养 性 应 激 ： 养 不 足 或 不 平 衡 、 营 养 因 ２５ 疫苗 接种 ：疫 苗接种 引发 呼吸道病有几方 面原 ．５ ２ 营 抗 ． 因 ， 括 疫 苗 毒 力 过 强 ， 呼 吸 道 黏 膜 产 生 过 强 刺 包 对
２ 养鸡 生产 中几 种 常 见 应 激 管 痉 挛 等 ， 床 调 查 统 计 显 示 大 部 分 呼 吸 道 病 均 发 临
２１ 温度 ： 突然 的寒 冷刺激会使呼 吸道黏膜屏 障 生在免疫后 。 ． 如 上述列举 的直 激 ， 如果是非 严重性 或是单 一性 机 能 受 到 破 坏 ， 毛 上 皮 活 动 停 止 ， 菌 酶 分 泌 减 纤 溶 鸡较容易耐受。而在实际生产中 ， 通常是严重应 少， 组织 蛋 白分解 加剧 ， 血液 中大分 子胶 体蛋 白增 的 ， 耐 多， 网内系活动减弱 ， 致使机体抵抗 力减 弱。而当高 激 和 两个 以上 的应 激 。因此 对 于 生 长 速度 较 快 ， 受 应激 力较差 的鸡群 ， 就会 以疾 病的形 式表 现 出来 ， 温环境 时 ， 鸡体 为生存调 整代谢 降低产热 ， 降低 如
养殖业中的应激因素有哪些？如何有效降低鸡群应激？
养殖业中的应激因素有哪些？如何有效降低鸡群应激？在养鸡生产中，应激不容忽视！如果鸡群应激反应过大，可能降低鸡群的抵抗力和免疫力，对鸡的生长和健康状况带来不良的影响，造成经济损失。
今天农家营就跟大家聊一聊在养鸡过程中，怎样才能有效预防和降低应激反应！一、常见的养殖应激因素有哪些？根据农家营多年的生产实践经验，我们把常见的应激因素归为以下几类：1、环境条件应激温度、湿度、通风、空气质量（如：粉尘、有害气体）、光照等环境条件发生改变，如果应激强度过大，鸡群未能及时适应，就可能造成不良后果。
例如，天气骤热或冷，导致鸡群受热、受风寒等。
2、养殖管理行为应激在养殖过程中，养殖户需要根据养殖的品种、日龄和实际状况，合理安排养殖管理行为。
例如：扩群、转群、换料、更换养殖器具、断水、断料、免疫接种、投药等，这些行为对于鸡而言属于一种应激。
3、人为因素应激例如：更换饲养员、陌生人入舍参观、日常饲养人员服饰、头饰等颜色改变（特别是出现红色或黄色）等。
4、意外突发的应激例如：飞鸟入舍、野生动物闯入、打雷、闪电、其它突发的声响（如放鞭炮、鸣笛、突然奏乐等）、夜间突然停电、火灾或水灾等，这些都可能对鸡产生突然的惊吓，造成很强烈的应激反应。
二、如何减少养鸡过程中的应激？1、加强管理，科学调控养殖环境在生产实践中，养殖人员应当系统的掌握养殖技术，科学的调控养殖环境，从加强管理入手，尽可能降低应激反应。
2、采取相应的预防措施养殖人员对养殖过程中易产生应激反应的环节要十分留意，需提前采取一定的预防措施。
这里，农家营为大家支招：（1）逐步过渡例如，换料应激可通过采取逐步换料、加强饲养管理等措施来降低。
（2）在日粮或饮水中添加抗应激物质电解多维、微生态制剂等有较强的抗应激作用，可以在日粮或饮水中适量的添加以降低应激反应。
例如，在温差应激、运输应激、免疫应激等应激因素发生前后，可以在饮水中添加葡萄糖配电解多维（也可以配维生素C或鱼肝油等）能有效降低鸡群应激，对恢复生产性能也十分有益。
养鸡生产中的应激危害及消除措施
养殖与饲料2016年第8期摘要养鸡生产中常见的应激类型有生理性、环境性、管理性、传染性、营养性应激，严重危害养鸡生产的可持续健康发展。
临床表现为对温度、湿度、密度、供氧不足、有害气体、转群与并群等的应激，可通过改善养殖条件，保持鸡舍稳定的温湿度、合理的密度、良好的通风，在饲料中添加维生素C 和E ，健全饲料管理制度来消除应激反应。
关键词养鸡生产；应激；危害；消除措施养鸡生产中的应激危害及消除措施沈祥凤1朱胜利2吴维华31.江苏省如东县岔河畜牧兽医站，江苏如东226403；2.江苏省如东县河口畜牧兽医站，江苏如东226463；3.江苏省如东县畜牧兽医站，江苏如东226400收稿日期：2016-04-24沈祥凤，女，1986年生，畜牧兽医师。
江苏省如东县是畜牧业生产大县，其中家禽业尤为发达，全县家禽2015年年末存栏量保持在1100万羽以上，年上市家禽2680多万羽，特别是如东县生产的狼山鸡和草三黄鸡等地方优质品牌鸡，常年畅销上海市场和大江南北（苏、浙、皖、闽、鲁等）多个省市场，使家禽业产值占全县畜牧业总产值比例高达50%以上。
家禽生产已成为农村经济发展和农民增收的主要途径之一。
然而，养鸡生产中存在的应激危害问题，严重影响着养鸡生产持续健康发展，也严重损害着农户养鸡经济效益。
因此，必须针对如东县养鸡生产中的应激危害问题，探讨有效消除应激的措施，以推进全县养禽业高效、优质、健康发展。
现将如东县养鸡生产中存在着的应激问题和危害性，以及所采取消除应激的措施，报告如下。
1养鸡生产中的应激类型和危害性家禽应激是指家禽对外界刺激因素所产生的非特异性反应，包括过冷、过热、噪音、通风不良、垫料不适、转群、营养不良、疾病、免疫等因素的刺激反应。
应激是家禽常见的生理或病理反应，正常的应激反应是家禽适应体内外环境的生理调节行为，而过度应激则会影响家禽的健康、降低饲料报酬、生产性能下降，甚至造成家禽死亡。
因此，对引起家禽应激的各种因素必须要高度重视，并要尽力消除，才能保证养禽业高效、优质、健康发展。
应激在养殖生产中的危害及应用等多方面案例
防疫体系，定期检查饲料及水
02
源，及时发现并解决潜在问题
此外，可以使用一些抗应激添
04
加剂来缓解应激对动物的影响，
如维生素C、维生素E等
03
其次，应该尽量避免不必要的 应激刺激，如不要随意更换饲 料、减少疫苗注射等
总结
总结
应激是养殖生产中不可忽视的一个因素，它可以导致 动物生产性能下降、抗病力降低甚至死亡
应激对奶牛产奶量的影响
01
某奶牛场在疫苗注射时没有按照 规定进行，直接将疫苗注射到奶 牛肌肉中，导致奶牛出现了严重 的应激反应，产奶量明显下降
02
而正常情况下，奶 牛的产奶量应该是
稳定的
应激管理及应用
应激管理及应用
由于应激对养殖生产的危害较 大，因此应该采取措施来管理 应激
01
首先，养殖场应该建立完善的
由于应激的影响，该猪 场的繁殖性能受到了严 重的影响
应激对水产养殖的影响
应激对水产养殖的影响
A
某养殖户在养殖过程中遇到了一个 难题，鱼苗死亡率很高
B
经过调查发现，该养殖户在鱼苗放
养时没有进行消毒处理，而且在运
输过程中没有给予适当的缓冲时间
Байду номын сангаас
，导致鱼苗受到了严重的应激刺激
，从而增加了死亡率
应激对奶牛产奶量的影响
x
因此，养殖场应该加强对应激的管理，采取有效的措 施减少应激对动物的影响，以提高养殖生产效益
-
XXX
谢谢观看
汇报人：xxxx
B
调查发现，该养殖场为了预防疾病
，在饲料中添加了大量抗生素，导
致鸡只出现严重的药物应激反应，
从而引发呼吸道疾病和食欲不振等
畜禽常见应激反应的应对措施分析
畜禽常见应激反应的应对措施分析畜禽常见应激反应的应对措施分析引言：随着畜禽养殖业的发展，研究动物的应激反应和寻找有效的应对措施变得越来越重要。
应激是动物在生理和心理上对外界刺激做出的一种适应性反应。
适当的应激能够促进动物的生长和发育，但过多或长时间的应激则会对动物的健康和生产性能造成负面影响。
因此，深入了解畜禽的常见应激反应以及采取合适的应对措施对于提高养殖效益至关重要。
一、温度应激：高温和低温都会对畜禽的生长和发育产生不利影响。
当环境温度过高时，动物会出现中暑、脱水和食欲不振等现象，应及时采取降温措施。
例如通过增加通风、给予凉爽的饮水和洒水等方法，有效地降低环境温度。
相反，寒冷的环境会导致动物体温降低，影响消化和吸收能力。
可以使用保温设备和加强饲养管理来保持畜禽的适宜体温，确保营养吸收和生长发育。
二、饲料变化应激：动物的饲料突然发生变化时，可能会引起消化道功能的紊乱，对动物的生长和健康造成不良影响。
为减轻此种应激反应，可以逐渐替换饲料，将新饲料与旧饲料混合，使动物逐步适应新饲料的成分和口感。
此外，在饲养过程中，为了保证饲料的新鲜度和质量，养殖户还应加强对饲料的管理和储存，避免饲料霉变或虫害。
三、空间限制应激：畜禽长期处于狭小空间中，会引发行为异常、病毒感染和生产能力下降等问题。
为缓解空间限制应激，应提供充足的舒适空间，使动物能自由行动和发展。
养殖场应合理规划栏舍结构，避免过度拥挤。
此外，适时对舍内进行清洁消毒，从而减少感染风险。
四、社会应激：动物之间的相互关系会引起社会性应激反应，尤其是在养殖场中。
如鸡只、猪群、牛群的混合，都可能引发社会地位和领地争夺等问题。
为减轻社会应激，可采取适时的分群或配对措施，减少动物之间的竞争与冲突。
此外，饲养管理中的观察和监控也很重要，及时发现并处理动物间的争吵和打斗，维持群体的稳定。
五、运输应激：在养殖业的生产链中，动物经常需要进行运输，这可能会引起应激反应。
长时间、高密度和不适当的运输条件会导致动物的压力增加、抵抗力下降和免疫功能减弱。
应激与养殖
应激与养殖来源：湖南我心珍禽养殖:一.应激的概念：应激一方面是指养殖环境中对动物（本文主要是指绿壳蛋鸡、鸭等）的生长发育和健康具有不良影响的一切自然的和人为的因素，它具备两个要素：突发性（短期性）和危害性。
另一方面应激指的是一种状态，是指动物在非正常因素的刺激下所处于的一种亚健康状态（紧张、内分泌失调、代谢线路的改变、生长发育迟滞、抵抗力下降等）。
二.应激的分类：1.声音应激：来自人的叫喊、动物的吠鸣、机动车的喇叭、高分贝的音响、飞机的轰隆、风的呼啸、雷、鞭炮、爆破声等。
2.色应激：鲜艳的衣服、头饰、工具、用具、玩具（鲜艳的气球等），尤其要注意红、黄两色。
3.光应激：闪、机动车灯、手电筒、照相机的闪光灯、光线太强、自然光照不足、玩具（电子闪光枪）等。
4.人应激：生人入舍帮忙、生人入舍参观、生人误入养殖棚舍、日常饲养人员服饰的改变、多数人隔窗围观、小孩子入舍玩耍等。
5动物应激：飞鸟入舍、老鼠入舍、狗入舍、野生动物误入养殖棚舍、蚊蝇的骚扰等。
6.气味应激：家禽的嗅觉非常敏感，来自消毒药、农药、化工厂、淀粉厂、有机肥料厂、垃圾处理厂的不良气味和来自厨房的浓重的油烟味等。
7.有害气体应激：最常见的是氨气、一氧化碳、二氧化硫、硫化氢等。
8.粉尘应激：饲料粉尘、烟尘、土尘、灰尘、垫料粉尘、沙尘等。
9.环境应激：温度的变化（中暑、冷、冻、脱温过快、饮水结冰等）、湿度的变化（过分干燥导致粉尘增多或脱水、过分潮湿导致舍内阴冷或闷热、相对湿度与家禽的生长需要不相符如育雏早期多数相对湿度偏低）、大密度饲养（拥挤、分群不及时等）、垫料（太细、发霉、太薄、潮湿、硬度大、吸水性差等）、通风不良（有害气体超标、氧气缺乏）、卫生（水食槽太脏、垫料没有及时更换或添加、蜘蛛网和灰尘污染等）。
10.气象应激：大风、冰雹、雨、雪、雾、突然降温、炎热与高温、电闪雷鸣、梅雨（阴雨连绵）、地震、海啸、山体滑坡、泥石流等。
11.意外应激：断水、断料、断电、火灾等。
应激因素在养禽中的危害及防制措施
应 激 就 是 动 物 机 体 对 任 何 不 良条 件 的 刺 激 所
产 生 的非 特异 性 的 生 理 对抗 反 应 。 应激 因素 包括 高 温、 高湿 、 温 、 候 突 变 、 音 和 卫 生 不 良 、 质 污 低 气 噪 水 染、 饲料 质 量 差 、 养 密度 大 、 病 流 行 、 生 中毒 以 饲 疾 发 及 转群 运 输 、 切喙 断瓜 、 注射 等 。 各种 应 激 因素 的 产 生， 都会 使 禽 体 处 于警 惕 和 戒备 状 态 ， 最后 导 致 精 力 消耗 。 体 处 于衰 竭 状 态 ． 禽 出现 一 系列 的 副 作 用 ， 因
激， 因为 热应 激致 使 电解质 的 变化 ， 由此 对 免 疫 反 应 产生损 害作 用
度。 固定饲 养 人 员 ， 禽 、 抓 断喙 、 疫接 种 、 群等 工 作 免 转
要 尽 量 在 晚上进 行 ， 抓轻 放 ， 量减 少应 激 反应 。 轻 尽
４饲 喂 抗 应 激 添 加 剂 ：１添 加 电解 质 ： 水 中添 ． ｆ） 饮
２暑 热 高温 季 节 ． 生 素 ｃ、 ． 维 Ｅ在 禽 体 内 消耗 较 大或 合 成 较 少 ， 禽表 现 发 育 不 良 ， 髯 苍 白 ， 蛋 雏 冠 产
禽 则表 现 为 产蛋 量 下 降。 ３高 温 、 ． 高湿会 诱 发 球 虫病 ， 密度 大 、 风 不 良 而 通 能促 成禽 暴 发 综合 呼吸 道 病 ４产蛋 禽 光 照制 度 变 更或 照 明度 不够 ， 引起 产 ． 会
引起 的 产蛋 量 下 降。 ） 加微 量 元素 ： 激 时 ， 造 成 （添 ３ 应 会
禽对 某 些 微 量元 素相 对 缺 乏 或 需 求加 大 ． 适 当 添加
应激对家禽生产的危害及其消除措施
应 激 根 据 其 发 生 后 机 体 内 的变 化 分 为 警 觉 阶 段 、 拒 抗 阶 段 和 死 亡 淘 汰 阶 段 应 激 分 为 生 理 性 应 激 、 境 性 应 激 、 环 管 理性应 激和 营养性 应激 。
３ 应 激 的 消 除 与减 缓措 施
而 影 响 鸡 的 生 长 并 激 发 呼 吸 道 病 ２５ 疫 苗 接 种 疫 苗 接 种 引 发 呼 吸 道 病 有 几 方 面 原 因 ． ．
１ 应激 的概 述
应 激 是 指 动 物 对 外 界 刺 激 因 素 所 产 生 的 非 特 异 性 反
包 括疫 苗 毒力 过 强 ． 呼 吸道 黏 膜产 生 过 强刺 激 ： 苗 被 对 疫 胚 源性 支原 体 污 染 ． 用 时感 染鸡 体 ： 使 鸡体 免 疫 前 已感 染
满 足舍 内鸡 的 氧份需 求 当鸡 舍通 风不 良时 ． 会导 致供 氧
量不 足 ． 害气体 含量超 标 ． 起鸡 代偿 性 呼吸 频率 加快 ． 有 引
呼 吸道黏膜 受 氨气 、 化 氢 、 氧化 碳等 刺激 使纤 毛脱 落 ． 硫 一
黏膜局 部 防御机 能 降低 ． 导致 传染 病 的发生 。 ２ 湿度 ３ 许多 育雏 舍 的湿 度持 续低 于 ５ ％ ．这 样 的湿 ０
据 舍 内 有 害 气 体 含 量 的 变 化 自动 启 动 通 风 设 备 。 能 及 时 不
统都 不 能 保 证 育雏 温度 的完 全 控 制 ． 对 一 些 简 陋 的鸡 而 舍。 温度 控 制 能 力 更差 ， 这 种 情 况 下 ． 度 对 调 节 温度 在 湿 具 有 重 要 作 用 ． 常情 况 下 ． 度 越 低 要 求 温 度越 高 ． 通 湿 当
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在日常的饲养过程中，畜禽难免会受外界环境的影响产生应激反应，有些应激是一过性的，有些是致病的，有些甚至是致命的，可以说畜禽发生的大部分疫病都直接或间接由各种应激引起，虽然应激是机体的非特异性反应，但是不同的应激在不同的饲养阶段往往会引发不同的疾病。
今天想给大家说一下应激，希望能引起大家的重视。
一、畜禽应激的危害？
1、畜禽在应激状态下，不但生产性能（如日增重、产蛋率、蛋的质量和受精率等）会明显下降，而且机体的健康状况也会不断恶化，抵抗力、免疫力显著下降，许多疾病随之发生。
2、应激使畜禽体内的蛋白质、糖原和脂肪分解加强，导致能量大量消耗，易出现高血糖、高酮体和酸中毒；肾脏血流量减少，出现尿量少而尿液比重升高等泌尿功能障碍，进而可导致内环境发生紊乱。
3、微循环缺血，如果应激反应持续过久则会导致循环衰竭，使机体的重要器官受到损害，甚至导致畜禽死亡。
（例如：热应激）
4、应激使肾上腺皮质激素分泌增加，导致胃液分泌增加，同时使蛋白质合成受到抑制，从而影响胃肠道上皮细胞的再生和更新，胃肠黏膜坏死现象加重，消化系统的屏障功能下降。
（例如：换料应激）
5、应激反应破坏胸腺和淋巴结等重要免疫器官，导致胸腺及淋巴损伤，淋巴细胞和抗体逐渐减少，机体免疫系统功能下降。
6、采食量降低，饲料实际转化效率降低，畜禽生长放缓、增重比例下降、发育不良、免疫力降低、整体发病率提升，甚至会出现不同程度的死亡。
二、畜禽应激有哪些？
1、环境应激。
引起畜禽发生应激反应的环境因素包括：持续的高温或低温、气温骤变、光照的不合理改变、严重的噪音，空气湿度过低或过高、氨气浓度过高、灰尘大量集聚等，均可导致畜禽发生应激反应。
2、饲养管理应激。
引起畜禽发生应激反应的饲养管理因素包括：长时间断水、断料，饲料营养严重不均衡和饲料质量突然改变，饲养密度过高，不同日龄或批次的畜禽混养，鼠、鸟、狗和猫等生物的危害，捕捉、转群、运输等人工惊扰。
3、疫病应激。
频繁的疫苗接种、长期盲目大剂量投药、畜禽长期存在某种慢性疾病或隐性感染等均可导致发生应激反应。
三、应激引起的常见疾病？（用鸡举例说明）
1、育雏阶段发生应激，会引发鸡白痢、禽霍乱等内源性感染疾病。
雏鸡白痢通常是由于雏鸡在运输过程中或入舍后遭受低温应激，机体抵抗力下降，导致经蛋垂直传播的沙门氏菌活化增殖，体内产生大量内、外毒素，常并发或继发肠炎、败血症、肺炎和心肌炎等疾病，是育雏阶段的重要疾病之一。
2、呼吸道上皮和肠道黏膜是鸡非常重要的非特异性免疫屏障，当鸡群持续处于高密度、通风不良、氨气浓度过高和灰尘大等应激状态下，呼吸道上皮黏膜就会遭到严重破坏，大肠杆菌、支原体和鸡副嗜血杆菌等会乘机入侵，从而造成呼吸道感染甚至全身感染。
此外，低温、高温、拥挤或维生素Ａ缺乏等会影响胃肠道上皮细胞的再生和更新，使肠黏膜屏障功能下降，球虫、大肠杆菌和梭菌等病原体就会进一步破坏肠道黏膜并大量繁殖，常诱发肠炎甚至肝炎和腹膜炎等。
3、应激反应会导致鸡的功能性疾病。
例如：过强的光照和过高的饲养密度可以造成鸡的啄癖；饲料中蛋白质含量过高以及盲目加大用药剂量等应激可以造成鸡的痛风；饲料品质的突然改变或者炎热夏季持续高温等应激可以造成鸡功能性腹泻。
持续的应激反应使疾病越来越复杂和难以治疗。
在养鸡生产中，许多养殖户只注重疫
病的治疗，而忽视消除相应的应激原，往往导致疗效下降甚至无效，最终发展成各种疾病混合感染。