中国宴席餐桌上的座次是怎么排的
中国就餐座次礼仪

中国就餐座次礼仪
在中国,座次礼仪在就餐中是非常重要的。
通常来说,“尚左尊东”“面朝大门为尊”。
1、若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
2、若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
3、若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次2、
4、6席,右边为3、
5、7席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。
以上就是中国就餐座次礼仪的一般规则,但具体场合可能会有不同的规定和习惯。
建议您在参加正式场合时,提前了解相关礼仪和规则,以避免不必要的尴尬和误解。
中餐座次礼仪圆桌

中餐座次礼仪圆桌随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐。
而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。
下面为大家介绍中餐座次礼仪圆桌,一起来看看吧。
举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次之分。
宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,已近为上,已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑。
在举行宴会时,各桌之上均应有一位主桌主人代表,作为各桌的主人,其位置一般应以主桌主人同向就座,有时也可以面向主桌人就座。
每张桌上,安排就餐人数一般在10人以内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照顾不过来。
在每张餐桌上位次的具体安排上,还可以分为两种情况:1、每张桌上一个主位的排列方法。
每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右手就座,形成一个谈话中心。
2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。
如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成两个谈话中心。
假如遇到主宾身份高于主人时,为表示尊重,可安排主宾在主人位次上就座,而主人则坐在主宾位子上,第二主人坐在主宾左侧。
假如本单位出席人员中有身份高于主人者,可请其在主人位就座,主人坐在身份高者左侧。
以上两种情况也可以不做变动,按常规予以安排。
中餐的餐桌礼仪1、中餐上菜顺序标准的中餐,不论何种风味,其上菜顺序大体相同。
通常是首先上冷盘,接着是热炒,随后是主菜,然后上点心喝汤,最后上水果拼盘。
当冷盘吃剩三分之一时,开始上第一道菜,一般每桌要安排十个热菜,宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。
上菜时假如由服务员给每个人上菜,要按照先主宾侯主人,先女士后男士或按顺时针方向依次进行。
假如有个人取菜,每道菜应放在主宾面前,有主宾开始按顺时针方向依次取菜。
却不可迫不及待地越位取菜。
2、用餐时如何使用毛巾和餐巾正式宴会前,会为每位用餐者上一条湿毛巾,它是用来擦手的,不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。
中国的餐桌礼仪

中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪11、入座,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
2、点菜、一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。
在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3、进餐,先请客人,长辈动筷。
吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。
特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。
4、进食有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口、最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5、夹菜、为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。
6、为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。
7、敬酒、主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。
中国的餐桌礼仪2饭桌礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
现代饭桌礼仪:现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
酒斟八分,不可过满。
上菜顺序依然保持传统,先冷后热。
热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。
因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。
中国餐桌上的传统规矩

座次1.座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
2.长辈坐正中,其他人依次挨着坐,一般来说夫妻要挨着。
3.有的孩子得宠可以挨着孩子做,但座椅不可高于长辈。
4.入座后,不要急着动筷子,也不要弄出什么响声来,更不要随意起身走动。
进餐1.全家人围坐在一起时,要听长辈说:“大家一起吃吧”再动筷。
2.吃饭要端起饭碗用筷子夹饭送进嘴里,不能用嘴靠着碗边扒饭吃,更不能把碗搁在桌上低头扒饭。
3.饭须吃得颗粒不剩,吃完后筷子不能搁在碗上,因为这是饭还没吃完的表示。
4.吃饭时不能边挥动筷子边说话。
5.喝汤不许吸溜,吃饭不许吧唧嘴,要闭上嘴嚼。
6.拿筷子的姿势要标准,位置要恰当,太高,过于无礼;太低,显得无知。
7.进餐时,如需打嗝、打喷嚏,应背对餐桌,并向其他人告知表示歉意。
夹菜1.夹菜要顺势、自然,不能连续夹某个菜两次以上。
切忌目光老盯着菜,做翻、挑、“釜底抽薪”等动作。
2.要尽量夹靠近自己面前的菜,从别人的筷子上面越过、底下穿过去夹菜,都是万万使不得的。
否则就会遭到“无规矩”的低斥声。
3.吃鱼不能翻身,菜碗不能随意搬动。
4.不能用沾了饭的筷子去夹菜,也不能手握筷子在餐桌上乱游寻。
5.给他人夹菜时,最好用公筷,也可以把离长辈或客人远的菜送到他们跟前。
敬酒1.长辈相互喝完才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来,双手举杯。
2.可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是长者或领导。
3.敬酒时,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导,不要放太低。
其他1.不能舔筷,不能用筷子敲盘碗,有乞丐之嫌。
2.筷子不能立插饭碗中,象征香炉。
3.吃饭坐下后就不能再换,端着碗到处跑是要饭。
4.给客人添饭时,不能说“还要饭吗?”。
中国餐桌座次礼仪

中国餐桌座次礼仪中国历来号称礼仪之邦,各种礼节数不胜数,下面是为大家收集整理的中国餐桌座次礼仪,欢迎阅读。
一、座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、宴会座位礼仪(1)座位的礼仪一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。
兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。
(2)桌次的顺序一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。
其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。
(3)席次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的席次。
目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一,但基本原则相同。
一般而言,必须注意下列原则:1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。
故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。
如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。
宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。
2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。
中国餐桌礼仪大全:座次、点菜、喝酒、倒茶、离席

中国餐桌礼仪大全:座次、点菜、喝酒、倒茶、离席中国是传统的礼仪之邦,自古以来就尊礼,重礼,我们作为中华子孙,应该继承这种优良传统,以下是为大家搜集整理的中国餐桌礼仪常识,供诸位参考了解!一. 坐次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二. 点菜如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜三规则一看人员组成。
一般来说,人均一菜是比较通用的规则。
中餐宴会座位顺序安排的礼仪

中餐宴会座位顺序安排的礼仪在中餐宴会中,座位的顺序安排是非常重要的,它不仅彰显了宾主之间的尊重和礼貌,还反映了主人的主持能力和人际关系的处理能力。
下面将详细介绍中餐宴会座位顺序安排的礼仪。
首先,座位的主宾安排上应注意尊重和尊贵。
通常情况下主位安排四人桌,四人桌源自于中国古代的四季之分,代表完整和平衡。
主宾的位置安排在宴会桌的主位,即坐在桌的正中央,场上主座的位置。
主宾通常是宴会的主办人或者最受尊敬的人物,例如领导、长辈、贵宾等。
居于主宾左手的为第一副宾,一般来说是贵宾。
居于主宾右手的为第二副宾,通常是男性。
居于第一副宾左手的是第三副宾,多为女性。
其次,其他宾客的座位按照主宾的身份和地位进行安排。
对于主宾之外的宾客,座次安排根据他们在职位、年龄、性别和社会地位等方面的差异来确定。
通常情况下,如果宾客的身份相近或者地位相等,则按照资历、工龄的长短、年龄的大小,以及女士高于男士的原则来决定座次。
例如,资历、工龄、年龄等方面相当的两位宾客,可以根据职务的高低、事务的密切程度来进行安排。
而对于性别不同的宾客,女士的地位较高,应该被安排在较尊贵的位置,特别是在一些正式场合中,应该给予女士以更多的尊重和照顾。
另外,座位的安排也需要考虑到宾客的习惯和需求。
不同的宾客有不同的生活习惯和需求,例如一些老年人可能需要更多的照顾和关怀,一些外国宾客可能对中国的饮食文化不太熟悉,需要一些解释和指导。
在安排座位的时候,应该尽量考虑到这些因素,为宾客提供舒适的环境和贴心的服务。
最后,座位的安排要灵活和周到。
在实际操作中,宾客的到来和离开时间可能与原计划不完全一致,有些宾客可能由于各种原因无法按时到场。
在这种情况下,主人应该保持灵活和周到,及时进行座位的调整和安排。
同时,主人还应该注意到宾客的反应和需求,及时为他们提供帮助和服务,以确保宴会的顺利进行和宾客的满意。
总之,中餐宴会座位顺序的安排是一项复杂而重要的任务。
它不仅关乎宾主之间的尊重和礼貌,还反映了主人的主持能力和人际关系的处理能力。
中餐座次礼仪圆桌

中餐座次礼仪圆桌中餐座次礼仪圆桌随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐。
而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。
下面小编为大家介绍中餐座次礼仪圆桌,一起来看看吧。
中餐座次礼仪举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次之分。
宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,已近为上,已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑。
在举行宴会时,各桌之上均应有一位主桌主人代表,作为各桌的主人,其位置一般应以主桌主人同向就座,有时也可以面向主桌人就座。
每张桌上,安排就餐人数一般在10人以内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照顾不过来。
在每张餐桌上位次的具体安排上,还可以分为两种情况:1、每张桌上一个主位的排列方法。
每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右手就座,形成一个谈话中心。
2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。
如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成两个谈话中心。
假如遇到主宾身份高于主人时,为表示尊重,可安排主宾在主人位次上就座,而主人则坐在主宾位子上,第二主人坐在主宾左侧。
假如本单位出席人员中有身份高于主人者,可请其在主人位就座,主人坐在身份高者左侧。
以上两种情况也可以不做变动,按常规予以安排。
中餐的餐桌礼仪1、中餐上菜顺序标准的中餐,不论何种风味,其上菜顺序大体相同。
通常是首先上冷盘,接着是热炒,随后是主菜,然后上点心喝汤,最后上水果拼盘。
当冷盘吃剩三分之一时,开始上第一道菜,一般每桌要安排十个热菜,宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。
上菜时假如由服务员给每个人上菜,要按照先主宾侯主人,先女士后男士或按顺时针方向依次进行。
假如有个人取菜,每道菜应放在主宾面前,有主宾开始按顺时针方向依次取菜。
却不可迫不及待地越位取菜。
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中国宴席餐桌上的座次是怎么排的
一、宴会礼仪
(1)座位的礼仪
一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。
兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。
(2)桌次的顺序
一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。
其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。
(3)席次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的席次。
目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一,但基本原则相同。
一般而言,必须注意下列原则:
1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。
故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。
如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。
宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。
2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。
3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。
即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。
但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。
夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。
如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。
如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长之下。
9、座位的末座,不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。
此或然无法规避。
故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。
11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原则。
由于席次安排尊卑,宾客一旦上桌坐定,看看左右或
前后宾客,尊卑井然。
二、中国的餐桌坐次:
餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张.
中国人传统上用八仙桌。
对门为上,两边为偏座。
请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。
在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。
而在西方,右为尊,左为次。
邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.
运转。