机器人餐厅落地方案(战略版) PPT
烹饪机器人营销策划方案
烹饪机器人营销策划方案一、市场概述随着科技的不断进步，机器人技术已经得到广泛应用，烹饪机器人作为其中的一种，正逐渐走进普通家庭。
烹饪机器人拥有自动烹饪、食材搭配、智能菜谱等功能，为用户提供便捷、健康的饮食方式。
目前市场上已经有多种品牌的烹饪机器人，为了能在激烈的竞争中脱颖而出，制定一套全面、合理的营销策划方案势在必行。
二、目标市场1. 20-45岁的年轻都市白领群体：这一群体工作忙碌，对于烹饪没有太多的时间和兴趣，但对于健康饮食有较高的追求。
2. 45-60岁的家庭主妇：这一群体燃料烹饪经验丰富，但烹饪过程中容易遇到一些问题，烹饪机器人可以帮助他们解决烹饪中的困扰。
3. 健康饮食追求者：这一群体注重营养平衡，对于烹饪的辅助工具有较高的要求。
三、市场调研1. 调查目标市场的需求和购买决策因素。
2. 对竞争对手的产品进行分析，找出优势和差距。
3. 分析目标市场的购买能力和购买意愿。
四、产品定位根据市场调研结果，将烹饪机器人的产品定位为一款功能强大、操作简便、智能化的家庭厨房助手。
通过科技创新，提供便捷、健康的烹饪方式。
五、产品特点1. 自动烹饪：通过智能控制系统，实现自动烹饪功能，用户只需输入菜谱和食材，机器人便可自动完成烹饪过程。
2. 食材搭配：根据用户的饮食要求和食材搭配原则，为用户提供合理的食材搭配方案。
3. 智能菜谱：机器人自带大量的智能菜谱，用户可根据自己的口味和需求选择菜谱，并进行个性化调整。
4. 远程操作：用户可通过手机APP或远程遥控器控制机器人进行烹饪，实现远程协助和控制功能。
5. 安全健康：机器人采用食品级材料制作，烹饪过程安全卫生，保证用户的饮食健康。
6. 规划功能：机器人可对用户的饮食习惯进行分析和规划，为用户提供个性化的饮食建议。
六、市场营销策略1. 产品宣传通过各大媒体平台、社交媒体、互联网广告等渠道，宣传烹饪机器人的功能和特点，吸引目标市场的兴趣和关注。
举办线上线下的产品体验活动，让消费者亲自体验烹饪机器人的便捷和智能化，增强产品的认可度和口碑效应。
机器人餐厅创业项目计划书
交通大学大学生就业创业指导服务中心《大学生创业基础》课程期末考核评阅题号一二三四五六七八九十总分得分创业计划书项目机器人餐厅名称所在年级专业学院序号姓名学号分工及撰写章节本人签名123456789一、项目摘要（10分）随着我国人口红利渐失，人工成本明显增高，餐饮企业面临着高成本经营风险。
智能互联网时代，餐饮行业要如何改变、创新、颠覆？随着智能机器人、人工智能浪潮的到来，机器人和餐厅的有机结合将为餐饮行业另辟蹊径。
当前，整个餐饮行业已经从1.0时代的吃饱、2.0时代的吃好、3.0时代的好看好吃好玩等基本诉求，转向4.0时代的场景化体验需求。
为应对互联网浪潮的冲击，众多餐饮企业开始迈出升级改造的步伐，借助互联网手段的创新应用，力求把智能创新升级的核心融入到品牌的血液中，以博取在行业中立于不败之地。
1.1 产品与服务机器人餐厅，是以机器人为主题，餐厅为核心的一种经营模式，由机器人来提供完成点餐，上菜，结账，清洁的特色服务。
1.2 管理团队本项目团队设定一名主要负责人，带领创业团队走向战略性创新与服务，结合财务，营销，机器人技术部，人力及后勤生产五个部门，以负责人占大头股份的股份制，多劳多得制管理和激励创业人员共同努力。
1.3 行业及市场2015年，中国餐饮业的整体市场规模已经超过了两万亿元大关。
但是，随着我国劳动力价格的上升，餐饮业的利润下降。
越来越多的餐厅不再考虑如何大肆扩，而是努力控制成本，提高效率，使利润回升。
在我国劳动力成本逐渐增长，劳动力出现结构性短缺的当下，机器人代替人工从做“人做不到的事情”到做“人不愿意做的事情”已经成为一种趋势。
1.4 营销策略餐饮部在盈利的前提下，处理好美食的高品位和低价位的问题。
1.5 财务计划及分析由于政策支持，大学生创业三年免税，故税收成本不计算在。
主要成本为：房屋租金，装修费用，员工工资，机器人租用费用，用具费用，宣传费用，水电费，原材料费等。
主要收入：顾客消费。
酒店机器人运营方案
酒店机器人运营方案引言随着人工智能技术的飞速发展，机器人作为一种自动化智能装置，正逐渐应用于酒店行业。
酒店机器人具备执行多种任务的能力，包括接待客人、送餐、清洁客房等。
本文将就酒店机器人运营方案进行深入分析，包括机器人选型、任务分配、安全保障等方面。
一、机器人选型酒店机器人选型应根据具体需求和酒店规模进行选择。
一般而言，酒店机器人分为前台接待型和后勤服务型两种。
前台接待型机器人主要用于接待客人、提供信息、导航等功能，需要具备智能语音识别和自然交互能力。
后勤服务型机器人主要用于送餐、清洁客房等任务，需要具备自主移动和物体识别能力。
二、任务分配为保证酒店机器人运营效率和顾客满意度，需要合理分配机器人任务。
前台接待型机器人可以应用于酒店大厅、大堂等区域，通过语音识别和导航功能提供方便快捷的服务。
后勤服务型机器人可以应用于餐厅、客房等区域，通过自主移动和物体识别能力提供定点服务。
三、安全保障在酒店机器人运营过程中，安全问题是首要考虑因素。
首先，机器人应具备避障和自动停机等功能，以防止与顾客或其他物体发生碰撞。
其次，机器人应配备可视化监控和远程控制系统，以便运营人员对机器人进行实时监管和干预。
最后，机器人应经过严格的安全测试和认证，确保其不会对顾客和员工造成伤害。
四、员工培训酒店机器人运营需要酒店员工进行相应的培训，以确保他们可以正确操作和维护机器人。
培训内容包括机器人功能介绍、操作流程、故障处理等。
此外，培训还应包含与机器人互动的技巧，以提高服务质量和客户满意度。
五、顾客体验改进酒店机器人运营的目的是提高顾客体验，因此需要不断改进机器人的功能和服务。
通过收集顾客的反馈和需求，进行机器人的功能改进和优化升级。
例如，可以加入人脸识别技术，使机器人可以主动识别顾客并提供个性化的服务。
六、市场推广酒店机器人运营应充分考虑市场推广的问题，以提高知名度和吸引更多顾客。
可以通过酒店官网、社交媒体、新闻媒体等渠道发布相关信息，吸引媒体报道和消费者关注。
智慧餐厅方案策划书3篇
智慧餐厅方案策划书3篇篇一智慧餐厅方案策划书一、项目背景随着科技的不断发展，智慧餐厅已经成为餐饮行业的一个新趋势。
为了满足消费者对于高品质餐饮服务的需求，提高餐厅的运营效率和管理水平，我们计划打造一家全新的智慧餐厅。
二、项目目标1. 提供智能化的点餐、支付、配送等服务，提高顾客的用餐体验。
2. 优化餐厅的运营流程，降低人力成本，提高工作效率。
3. 收集顾客数据，进行精准营销，提高餐厅的盈利能力。
三、项目内容1. 智能点餐系统顾客可以通过手机 APP 或餐厅内的自助点餐机进行点餐，系统会自动推荐菜品，并提供菜品详情和顾客评价。
支持在线支付，顾客可以在点餐时完成支付，避免排队等待。
支持外卖配送，顾客可以在餐厅内点餐，也可以通过外卖平台下单。
2. 智能厨房采用智能烹饪设备，根据菜品的烹饪要求自动调节火力和时间，保证菜品的口感和质量。
配备智能传菜系统，菜品制作完成后自动传送到指定餐桌。
3. 智能服务员配备智能服务员，为顾客提供点餐、送餐、清理餐桌等服务。
服务员可以通过语音识别和图像识别技术与顾客进行交互，提供更加个性化的服务。
4. 数据分析与精准营销收集顾客的点餐记录、消费习惯等数据，进行分析和挖掘，为餐厅的精准营销提供数据支持。
根据顾客的消费记录和偏好，为顾客提供个性化的推荐和优惠活动。
四、项目实施计划1. 需求调研：对市场需求、竞争对手进行调研，了解顾客需求和行业趋势。
2. 系统开发：根据调研结果，开发智能点餐系统、智能厨房、智能服务员等系统。
3. 设备采购：采购智能点餐机、智能烹饪设备、智能传菜系统等设备。
4. 系统测试：对开发的系统进行测试，确保系统的稳定性和可靠性。
5. 人员培训：对服务员进行智能设备的使用培训，确保服务员能够熟练操作智能设备。
6. 试营业：进行试营业，收集顾客反馈，对系统进行优化和改进。
7. 正式营业：正式营业，提供优质的餐饮服务。
五、项目预算项目预算主要包括设备采购、系统开发、人员培训等方面的费用，预计总投资[X]万元。
智能生态餐厅策划书3篇
智能生态餐厅策划书3篇篇一智能生态餐厅策划书一、前言随着科技的不断发展，人们对于生活品质的要求也越来越高。
智能生态餐厅作为一种新兴的餐饮模式，将科技与餐饮相结合，为人们带来了全新的用餐体验。
本策划书旨在打造一个具有智能化、生态化特色的餐厅，为消费者提供高品质的餐饮服务。
二、餐厅概述1. 名称：智能生态餐厅2. 定位：以智能化、生态化为特色，提供高品质餐饮服务的餐厅。
3. 目标客户：追求高品质生活的消费者，包括商务人士、家庭聚餐、情侣约会等。
三、市场分析1. 随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求不再仅仅满足于口味，对于环境、品质、健康等方面也有了更高的要求。
2. 智能生态餐厅的出现，满足了消费者对于科技与餐饮结合的需求，具有广阔的市场前景。
3. 竞争对手分析：目前市场上已经存在一些具有智能化特色的餐厅，但大多以展示科技为主，缺乏生态化元素。
本餐厅将以智能化、生态化相结合的方式，打造独特的竞争优势。
四、餐厅设计1. 整体风格：以科技感、生态感为主题，营造出时尚、舒适的用餐环境。
2. 智能化设计：引入智能点餐系统，消费者可通过手机 APP 自主点餐，提高点餐效率。
配备智能餐桌，可实现自动感应、智能调节等功能。
餐厅内设置智能音响、智能灯光等设备，营造出舒适的用餐氛围。
3. 生态化设计：采用环保材料进行装修，减少对环境的污染。
餐厅内设置绿植墙、生态鱼缸等，增加室内氧气含量，美化环境。
引入太阳能、风能等清洁能源，减少对传统能源的依赖。
五、菜品设计1. 以健康、营养、美味为原则，提供多样化的菜品选择。
2. 引入智能烹饪设备，实现自动化烹饪，提高菜品质量和效率。
3. 与当地知名食材供应商合作，确保食材的新鲜和品质。
六、营销策略1. 品牌建设：通过打造独特的品牌形象，提高餐厅的知名度和美誉度。
2. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传推广，吸引更多的消费者。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供更多的优惠和服务，提高客户忠诚度。
智慧食堂解决方案ppt
营养分析
订餐系统
根据学生饮食数据，提供营养摄入分析和饮 食建议，帮助学生建立健康的饮食习惯。
通过线上订餐系统，方便学生提前订餐，减 少排队等待时间。
企业智慧食堂解决方案
智能点餐
提供智能点餐系统，支持线上点餐、 自助点餐等多种方式，方便员工就餐
。
健康管理
根据员工饮食数据，提供健康饮食 建议和管理方案，提高员工健康水
供应链整合
智慧食堂将通过供应链整合的方式，实现食材采购、物流配送等 方面的优化和升级，提高效率和降低成本。
共享经济
智慧食堂将通过共享经济模式，实现资源的共享和最大化利用， 提高效率和降低成本。
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THANKS
移动支付
移动支付已经成为了餐饮行业的主流支付方式，未来智 慧食堂将更加注重移动支付的便捷性和安全性，提升用 户体验。
智能餐柜
智能餐柜作为一种新型的餐饮设备，能够实现自助点餐 、取餐、结算等功能，未来将在智慧食堂中发挥重要作 用。
市场的未来走向
1 2 3
个性化需求
随着消费者对餐饮需求的不断升级，未来智慧 食堂将更加注重个性化需求，提供定制化、多 样化的餐饮服务。
智慧食堂的市场现状与前景
• 随着人们生活水平的提高和餐饮行业的快速发展，智慧食堂的市场需求不断增长。目前，国内智慧食堂市场已经初具规 模，众多企业纷纷进入该领域，竞争也日趋激烈。未来，智慧食堂将逐渐普及化，成为餐饮行业的重要组成部分。同时 ，随着技术的不断进步和应用领域的不断拓展，智慧食堂也将迎来更加广阔的发展空间。
03
智慧食堂的运营模式
无人值守模式
自动化流程
采用智能设备，实现自动化结 算、取餐等服务，减少人工干
预，提高效率。
机器人餐厅创业计划书
机器人餐厅创业计划书一、创业项目概况1.1 项目名称：智慧餐厅1.2 项目背景：随着科技的飞速发展，人们的生活方式逐渐发生了变化，餐饮行业也不例外。
传统餐厅存在着人力成本高、服务品质参差不齐等问题，而机器人技术的应用为改善这些问题提供了解决方案。
因此，我们决定开设一家以机器人为主要服务员的智慧餐厅，为消费者提供更加高效、优质的就餐体验。
1.3 项目目标：通过引入机器人服务员，提升餐厅的效率及服务品质，吸引更多消费者前来就餐，并在未来成为餐饮行业的领军企业。
1.4 项目规模：初期计划开设一家智慧餐厅，提供中式、西式及异国风味美食。
未来将根据市场需求逐步扩大规模，开设更多分店。
二、市场分析2.1 市场需求分析目前，随着人们生活节奏的加快，外出就餐成为了很多人的选择。
智慧餐厅以机器人为主要服务员，具有高效、准确的服务特点，能够吸引很多消费者。
另外，随着科技的普及，对于新鲜事物的接受度也在提高，机器人服务员的出现更能满足大众的好奇心。
2.2 竞争分析目前，餐饮行业竞争激烈，传统餐厅、快餐店等形式层出不穷。
但智慧餐厅以机器人为特色，具有与众不同的竞争优势。
与传统餐厅相比，智慧餐厅能够提供更加高效、准确的服务，吸引更多消费者。
2.3 发展前景随着科技的不断进步，机器人技术将在更多领域得到应用。
智慧餐厅作为一种新型模式，具有很大的发展空间和市场潜力。
未来，随着消费者对于高品质、高效率服务的需求不断提高，智慧餐厅有望成为餐饮行业的新潮流。
三、经营模式及优势3.1 经营模式智慧餐厅主要以机器人服务员为特色，提供高效、准确的就餐体验。
消费者通过智能点餐系统下单，机器人服务员按照指令送餐、收盘、服务等。
另外，为了提升服务质量，智慧餐厅还将配备专业的人员，负责机器人维护及远程控制。
3.2 优势智慧餐厅以机器人为主要服务员，具有以下优势：（1）高效：机器人服务员能够准确无误地执行指令，提升服务效率。
（2）准确：机器人服务员不会出现人为错误，保证服务品质。
机器人餐厅创业计划方案
餐厅创业计划方案一、市场分析1.市场需求（1）科技感强：吸引年轻人、科技爱好者等消费群体。
（2）效率高：服务员可以24小时不间断工作，减少人力成本。
（3）卫生安全：餐厅采用智能化设备，可以降低食品安全风险。
2.市场竞争（1）特色菜品：开发具有独特口味的菜品，满足消费者的味蕾需求。
（2）优质服务：提升服务员的智能化水平，让顾客感受到贴心服务。
（3）营销策略：利用互联网、社交媒体等渠道，进行线上线下相结合的营销。
二、项目定位1.目标客户我们的目标客户主要是年轻人、科技爱好者、家庭聚餐等消费群体。
2.产品特色（1）菜品丰富：涵盖中式、西式、日式等各式菜品。
（2）智能化服务：服务员具备点餐、送餐、结账等功能。
（3）互动体验：顾客可以与服务员进行简单对话，感受科技的魅力。
三、经营模式1.店面设计（1）外观：采用现代化设计，彰显科技感。
（2）内部布局：合理规划就餐区域，保证顾客就餐体验。
2.服务流程（1）点餐：顾客通过手机APP或店内触摸屏点餐。
（2）送餐：服务员根据订单信息，将菜品送到顾客餐桌。
（3）结账：顾客通过手机APP或店内触摸屏结账。
四、营销策略1.互联网营销利用、微博、抖音等社交媒体平台，进行线上宣传，吸引顾客关注。
2.线下活动举办各类线下活动，如美食节、科技体验日等，提高品牌知名度。
3.合作推广与周边商家、企业展开合作，共同举办活动，扩大品牌影响力。
五、团队建设1.管理团队组建一支具有丰富经验的管理团队，负责餐厅的日常运营。
2.技术团队引进专业技术人才，负责服务员的研发和升级。
3.服务团队培训一支高素质的服务团队，提升顾客就餐体验。
六、财务预算1.投资预算包括店面装修、设备采购、人员招聘等费用。
2.运营成本包括食材采购、水电费用、员工工资等。
3.盈利预测根据市场调查数据，预测餐厅的盈利情况。
注意事项一：技术更新速度随着科技的快速发展，的更新换代速度也会加快。
这就需要我们时刻关注科技动态，及时对进行升级，以保持餐厅的科技感。
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金额
600,000.00
备注
建筑面积约为150㎡
互联网智能餐厅@小宝
金额
600,000.00
备注
建筑面积约为150㎡
89,000.00
60,000.00 280,000.00
53.00%
前厅按14人*3500；后厨按10 人*4000
可以互相讨论下，但要小声点
Part 2
主题餐厅IP场景
@小宝机器人主题餐厅四大主题IP主题场景
在穿越时空，你可以带上VR设备，和你喜欢 的歌星一起唱歌，到世界各地去旅游，穿越 时间和空间的束缚，去体验
穿越时 空
A
热带雨 林
和小宝一起去探索太空，体验太空行走的乐 趣，和机器人一起合影，随手就可以摸到星 星，在太空舱吃饮，喝太空饮料，看太空植 物，
问：第一次来，会不 会浪费啊？
答：根据人数、份量 等信息，实时跟踪点 菜数量并进行必要提 示，防止浪费。
问：支付方便吗？
答：银联卡、微信、 支付宝、园区一卡 通、快钱等。
问：线上订餐都有 哪些渠道？ 答：微信、支付宝 公众账号、知 道号、官网、APP 等。
互联网智能型餐厅关键节点
02
排队候餐
根据国家统计局显示，2014年我国限额以上 正餐服务行业年度营业额达3,393.60亿元（限额 以上餐饮企业是指年营业总收入200万元以上，年 末从业人员40人以上），在过去五年内的几何平 均增长率为8.66%，呈现平稳的长趋势。
餐饮行业现状分析
截至2014年6月，我国大 众化餐饮占全国餐饮市场 的80%，“商务部”在以 上《指导意见》中确定了 将大众化餐饮占全国餐饮 市场的85%以上的发展目 标。
@小宝机器人主题餐厅关键节点&预约点餐
机器人点餐 智能排队候餐
机器人小宝点餐， 智能T型云屏、微 信二维码、淘点点、 外卖、饿了么远程手机自助领
号
微信、短信、 提前提醒
@小宝机器人主题餐厅关键节点&取餐
餐品配好后，餐厅广播和取餐显示 屏上都会有提示信息，并且有手机 上也有取餐提示，您只要到取餐窗 口前扫二维码就可以成功取餐。
餐厅智能解决方案
Part 5
财务分析
有关建议 评估分析 相关对策
互联网智能餐厅@小宝VS传统餐厅成本分析表
项目类型
项目
一、营业收入 二、营业成本
工资
租金 原材料 三、营业毛利 四、营业费用 水电气（燃料）
员工宿舍
设备折旧费 装修折旧 职工福利
税费 物业管理费 五、营业利润
@小宝VS传统餐厅
传统餐厅
C
太空漫 步
D
海洋世 界
这里是热带雨林，装饰上带有明显的热带风 格，在椰林里，在原始森林的小木屋，吃着 绿色农产品和许多家里吃不到的热带食品
鱼儿在身边游来游去，世界是蓝色的，眼睛 里的一切都清新明快，有蓝蓝的海水和蓝色 的鲸鱼（我
1 IP主题场景设计&热带雨林
2
IP主题场景设计&太空漫步
各种女神style的装修风格，与众不同的LED展，魔幻的色彩与灯光... 利用女生爱秀朋友圈的小心思，进行 无声的二次传播。
餐厅现状分析 1 如何解决用工问题？ 2 如何提高服务品质？ 3 如何增加营业收入？ 4 如何降低营运成本？ 5 怎样提高管理效率？ 6 如何提高整体形象？
餐厅现状分析
• 餐前排队、点餐后等菜、结账 买单等过程枯燥无聊
• 呼叫服务响应慢，过程令人尴 尬
• 菜品让人眼花缭乱，食客无从 选择
• 无法获取感兴趣的周边服务信 息
机器人餐厅落地方案(战略版)
01 餐饮行业现状分析 02 主题餐厅IP场景 03 主题餐厅智能化方案 04 财务分析 05 营销策略 06 合作模式
Part 1
餐饮行业现状分析
餐饮行业现状分析
根据国家统计局的数据显示，截至2014 年年底，我国餐饮行业的收入为4120.20亿 元，法人企业数为26,634个，营业面积为 5,555.80万平方米，从业人数为2,345,474 人。
注册的会员，走进餐厅大门的时
候，小宝屏幕上3D深度摄像机会
自动识别会员身份，并在屏幕上
显示该会员贩姓名、积分、可获
折扣等相关信息。如果餐厅内座
位已满，小宝还可以帮助会员自
动排队。
机器人餐厅互动娱乐场景
机器人会听、会说、会学习、会 感知等，能与大、小朋友进行沟 通与互动。 同时；可将与顾客互动照片传至 千里云端，尔后传到顾客的手机 客户端上。 照片分享Facebook、微博、微信、 QQ空间分享和Flickr等，一瞬间 将“路转粉”刷出天际。
C
•问：需要排队吗？
•答：APP、微信公众 号、淘点点提前预订， 落座二分种内上餐。
问：不知道吃什么 怎么破？
答：根据年龄、性 别、历史点餐数据 智能推荐。
问：BOSS，打个折吧？
答：会员积分与折扣 管理。
问：如何保持身材？ 答：身体各项数据 测量。菜谱智能推 荐，营养成份列表。 热量、卡路里。
• 优惠券与积分使用不方便
@小宝餐厅直击痛点
娱乐化
线上线下留言，吐槽， 来自星星的你爱意表白。
媒体化
小宝机器人屏幕菜单投 影，LED屏广告与互动。
场景化
四种IP场景，打造身临 其境的消费体验。
智能化
微信、淘点点、APP点 菜、智能排队、用餐提 醒，LED屏与语音叫号 取餐等。
大家有疑问的，可以询问和交流
3 IP主题场景设计&穿越时空
4 IP主题场景设计&海洋世界
穿越时光
2
4
海洋世界
透明全息式厨房
Part 3
主题餐厅智能化方案
顾客关心的 八大餐厅消费问题
•问：如何把目标客 户与经营目标对接？
如何用目标客户最容 易接受的方式实现销 售最大化？
问：食品卫生吗？
原材料展示
A
B
进货台账
智能云屏
01
预约点餐
03
自助取餐
04
买单支付
菜单管理
小宝机器人内置应用
优惠券管理
信息推送
1 2 3 456
积分管理
数据统计
统一账号管理
小宝机器人餐厅应用场景
迎宾 娱乐互动 智能点餐 送餐
结账买单
机器人餐厅迎宾场景
人脸识别 会员自动识别系统。在我们餐厅
小宝显示屏上不时显示的人脸照片吸引不少参观者的目光。
@小宝机器人主题餐厅&智能餐柜-秒取餐系统
用户提前在速位APP或者微信端完成点餐支付后， 餐厅即可收到订单、进行配餐，餐柜会自动发送取 餐号或二维码到用户手机上，凭借餐号（二维码） 用户餐柜所在地后可到餐柜自取食物。
@小宝机器人主题餐厅关键节点&买单支付
微信支付 银联卡 会员卡 支付宝 快钱
Part 4