营养餐改善计划
农村学校营养餐改善计划样本(5篇)
农村学校营养餐改善计划样本为____省、市、县有关“营养改善计划”的文件精神，规范学校食堂管理，确保全校师生伙食质量，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想以____为指导，全面____教育方针，实施“营养餐工程”，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施时间：本方案从____年____月____日开始实施，确保全体学生均吃上“营养餐”。
三、食堂管理暨“营养餐”管理组织机构：1、成立陶圩小学食堂管理暨“营养餐”领导小组，成员如下：组长：张宝（全面负责食堂暨学生营养餐工作）副组长：张锐（负责食堂暨学生营养餐的具体管理工作）成员：张锐（兼职食堂管理员）代多成（负责食堂所需物品采购、营养餐食品的验收保管工作）王纬纬（负责食堂暨学生营养餐的安全卫生监督、资料整理、收集工作）各班班主任：负责食堂暨学生营养餐的学生就餐安排、就餐纪律、卫生工作。
2、各班成立以班主任为组长的学生营养餐监督管理小组，负责各班营养餐的质量监督和分发工作，确保营养餐分配合理、有序。
四、营养餐计划实施方案1、营养餐食谱：（试行）提前公布一周营养餐食谱，要求营养搭配合理。
（要求一周内菜品不重复）2、物品采购流程（2）营养餐所需物品应当天进行采购，并由供货方提供正式发票备查，直接在农户家中购买的农产品，采购员应作好采购记录，并请农户签字确认购买情况，如农户系文盲的，由采购人员代签后农户加盖手印。
严禁采购过期或变质物品，严禁到无营业资质的小摊小贩处购买物品。
（3）记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。
采购人员应及时将当日帐单交核算监督员。
（5）采购人员将采购物品交验收员验收后，由食堂管理员将所采购物品移交食堂工人。
食堂工人根据采购物品情况，应对物品进行妥善保管，认真进行清洗、消毒，避免变质，严防破坏。
学校营养餐改善计划整改方案
学校营养餐改善计划整改方案以下是 8 条主题为“学校营养餐改善计划整改方案”的内容：1. 咱得好好想想怎么增加营养餐的种类啊！就好比一个花园，不能只有一种花吧，那多单调呀！咱得让孩子们的餐食像个丰富多彩的大花园，有各种蔬菜呀、水果呀、蛋白质呀。
比如在某一天的午餐里，加入西兰花和蓝莓，岂不是很赞？2. 为什么不能提高一下饭菜的口味呢？好吃的饭菜孩子们才更爱吃呀！就像大家都喜欢去美味的餐厅吃饭一样。
可以找一些擅长烹饪的师傅，给他们培训，让孩子们每天都期待着吃饭。
就像上次那道糖醋排骨，孩子们吃得可香啦，这就是个好例子呀！3. 能不能固定个时间听听孩子们的意见呢？他们可是直接体验者呀！这就像是你去买衣服，不得问问自己穿上舒不舒服呀。
像小明就说希望能多一些汤品，那咱是不是就得考虑下增加些好喝的汤呢？4. 咱学校的厨师也得多多创新呀！不能老是那几样菜来回做。
想象一下，如果每天都看同一部电影，那多无聊啊。
可以尝试一些新的烹饪方法和搭配，像那次做的五彩炒饭，不就大受欢迎吗？5. 食材的新鲜度可太重要啦！不新鲜的食材做出来的饭能好吃吗？这就好比给汽车加了质量不好的油，能跑得顺畅吗？每次采购都得严格把关，确保孩子们吃到最新鲜的食物，像上次那批不新鲜的蔬菜就坚决不能要！6. 就餐环境也得改进改进呀！干干净净、舒舒服服的才能吃得开心呀。
这就好像你在一个整洁的房间和一个乱糟糟的房间，心情能一样吗？咱把餐厅布置得温馨点，孩子们肯定会更喜欢。
7. 加强对营养餐制作过程的监督呀！可不能有马虎的地方呀。
就像建房子一样，偷工减料可不行。
安排专门的人去监督，确保每一个步骤都符合标准。
上次看到厨师没洗手就开始做饭，这怎么能行呢？8. 可以开展一些和营养餐有关的活动呀，让孩子们更了解健康饮食。
这跟玩游戏似的，有趣又能学到东西。
比如举办营养知识竞赛，给回答对的孩子发小奖品。
这样孩子们不仅吃得好，还能学到知识，多好呀！我的观点结论是：通过这些整改方案，一定能让学校的营养餐变得更好，孩子们吃得开心、健康，学习也会更有劲儿！。
2024年营养餐改善计划汇报材料精编(2篇)
2024年营养餐改善计划汇报材料精编一、背景介绍作为公共餐饮服务提供者，我们一直致力于为广大顾客提供健康、养分丰富的营养餐。
然而，在过去的调研和实践中，我们发现仍有一些改进的空间。
因此，我们制定了2024年的营养餐改善计划，以进一步提升我们餐饮服务的质量和营养价值。
二、目标设定我们的目标是通过优化菜品搭配、增加有机农产品供应和减少添加剂使用，提供更健康、更营养的餐饮服务。
同时，我们还希望通过促进营养知识的普及，提高顾客对饮食健康的认知，并鼓励他们做出更好的饮食选择。
三、具体计划1. 菜品搭配优化我们将对现有的菜品搭配进行全面评估，并与营养学家合作，制定更科学的菜品搭配方案。
我们将注重膳食平衡，减少高热量、高脂肪的食物，增加富含蛋白质、膳食纤维和维生素的食物。
另外，我们将推出一些特殊人群的定制菜品，如儿童餐和老年餐，以满足其特殊的营养需求。
2. 有机农产品供应增加有机农产品被广泛认可为更安全、更营养的食材，因此我们计划增加有机农产品的供应量。
我们将与认证机构合作，确保我们所采购的有机农产品符合相关标准，并在餐饮中加以应用。
此举不仅有益于顾客的健康，也有助于推动有机农业的发展。
3. 减少添加剂使用对于一些调味料和食品添加剂的使用，我们将尽量减少或避免。
我们将鼓励使用天然的调味料和香料，以增强菜品的口感和风味。
我们还将密切关注食品安全和质量的监管标准，确保我们所使用的食材符合相关要求，并有机会自主种植部分食材，降低食材对添加剂的依赖。
4. 营养知识普及我们将积极开展营养知识的普及工作，通过举办讲座、推出宣传资料等途径，向顾客传递关于饮食营养的重要性和正确的饮食习惯。
我们还将设立网上营养餐知识平台，为顾客提供饮食建议、菜谱推荐等服务。
我们希望通过这些努力，提高顾客对饮食健康的认知，促进他们更健康的生活方式。
五、预期效果通过2024年的改善计划，我们有信心能够为顾客提供更健康、更营养的餐饮服务。
预计在菜品搭配优化的情况下，能提高顾客对我们餐饮服务的满意度；通过引进有机农产品，能够提供更安全、更有营养的食材；减少添加剂的使用将降低食材对化学物质的依赖，提供更健康的食品选择；通过营养知识的普及，我们相信能够提高顾客对饮食健康的认知，促使他们养成更好的饮食习惯。
农村学校营养餐改善计划样本(6篇)
农村学校营养餐改善计划样本为____有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。
一、指导思想以____为指导，认真____国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。
三、基本情况我校共有____个班，学生____人。
自____年____月____日起实施营养餐，补助标准为每生每天____元。
以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。
我校下午4：____至4：30统一实施学生营养餐。
为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。
在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。
四、保障措施1、成立组织副组长：王和平蒋林成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师账目管理：由学校财会室负责管理。
2、完善制度设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。
完善台帐，简化流程。
五、工作实施具体步骤：1、专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。
2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。
如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
学校营养餐改善计划整改方案
学校营养餐改善计划整改方案
以下是 8 条关于学校营养餐改善计划整改方案：
1. 咱得增加菜品种类呀！就像逛超市一样，每天都有多样的选择，多有意思啊。
比如今天有红烧肉，明天可以来个糖醋排骨嘛！让同学们每天都期待吃饭时间，这多棒！
2. 能不能把饭菜做得再美味些呢？要像妈妈做的菜那种感觉呀！比如说番茄炒蛋，别总是清汤寡水的，多放点油盐，让味道浓起来呀！
3. 提升一下饭菜的卫生质量好不好！这就好比爱护我们自己的身体一样重要啊。
不能有头发、虫子啥的呀，那多倒胃口！
4. 咱的营养师能不能多和同学们交流下呢？就像朋友聊天一样，问问大家喜欢啥口味，根据反馈来调整嘛！那不是皆大欢喜？
5. 食材能不能都用新鲜的呢？这就跟选新鲜水果一样啊，不新鲜吃起来口感都不对！难道同学们不值得吃最好的吗？
6. 食堂工作人员的服务态度也很重要啊！总不能凶巴巴的吧，要像春天的阳光一样温暖呀。
比如打饭的时候多笑笑，多亲和些呀！
7. 能不能把就餐环境整得更舒适些呀？好比我们自己的房间一样温馨。
摆点绿植，干净整洁一些，让人心情都更好了呢！
8. 学校高层得重视这个营养餐改善计划呀！这可不是小事，关系到孩子们的健康成长呢！就像盖房子要打好根基一样，这个整改必须要认真对待啊！
我觉得学校营养餐的改善非常关键，关系到同学们的学习和生活，一定要认真去落实这些整改方案，让大家都能吃得开心又健康！。
营养改善计划食堂供餐存在问题及建议措施
营养改善计划食堂供餐存在问题及建议措施
问题：
1. 食物种类单一，缺乏多样性。
2. 食物口感不佳，缺乏美味感。
3. 食物营养不均衡，缺乏蛋白质、维生素等。
4. 食物质量不稳定，有时会出现食物变质、不新鲜等情况。
建议措施：
1. 增加食物种类，提供更多的蔬菜、水果、肉类、豆类等，以满足不同人群的需求。
2. 改善食物口感，加强烹饪技术培训，提高厨师的技能水平，使食物更加美味可口。
3. 加强食物营养均衡，增加蛋白质、维生素等营养成分的供应，确保食物的营养均衡。
4. 提高食物质量稳定性，加强食品安全管理，确保食物的新鲜度和质量，避免食物变质等问题的发生。
5. 加强食品安全监管，定期检查食品质量，确保食品符合卫生标准，保障食品安全。
营养改善计划”实施方案(5篇)
营养改善计划”实施方案为了切实改善我校学生营养状况，提高学生健康水平，加快教育发展，促进教育公平，依照《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》(____〔____〕____号)文件，在教育局____召开的学生营养改善计划工作会会议精神指导下，结合我校实际，制定本实施细则：一、供餐方式本校就餐学生____人，采用食堂供餐方式。
二、营养餐供餐内容每周一、二、三、四提供价值____元的免费午餐，食谱四季不同，周内每天不同。
三、工作职责要求1、物资采购和供应组：组长：卢诚韩柏阳职责和要求：(1)、负责联系采购米、猪肉、鸡蛋、米粉、粉、面条、新鲜蔬菜等，落实、查验供货商的“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质检报告并建立食品质量档案；(2)、负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜等，清点数量，保管储存，确保安全关；(3)、做好食堂供餐的管理工作，保证按时供应学生；(4)、做好每一天的午餐统计；(5)、做好定期的专项财务预支工作。
2、质量监督和工作宣传组：组长：付建朝成员：班主任教职工代表家长代表学生代表职责和要求：(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；(2)、每天对营养餐进行验收，确保质量关；(3)、每天对各班用餐情况进行检查；(4)、走访学生，了解学生对营养餐工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；(5)、对此项工作做好宣传；(6)、____教职工代表，检查营养餐专项账务工作。
3、加工组组长：方玉喜成员：刘自莲刘玉兰杨宗纬方显聪夏谷莲职责和要求：(1)、负责把午餐安全卫生的加工成熟；(2)、负责食堂的清洁卫生，碗具等消毒，食物的留样。
4、学生就餐管理组组长：夏世伦成员：各班主任值日教师职责和要求：(1)、指导各班做好学生的思想工作，对学生进行营养卫生及食品安全教育；(2)、督促学生按时就餐，不能浪费，同时把吃剩的饭菜倒在指定位置，不能乱倒；(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；(4)、了解学生对营养餐的满意情况，及时将情况汇报领导小组。
营养餐工作计划6篇
营养餐工作计划6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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营养餐改善计划篇一：营养餐改善计划农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。
为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔20XX〕54号)的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。
二、组织领导1、成学生营养餐改善工作实施领导组组长：张清泉副组长：杨琼张春芳管理员：杨术全成员：杨昌子姚纯清杨德松周涛各班班主任2、工作职责如下：张清泉：领导李家河乡中心小学学生营养餐改善工作实施。
杨琼：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。
杨术全：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。
杨昌子、姚纯清：负责对周二、周四学校食堂供餐模式的特质采买，及对食堂的管理。
周涛：负责对周一、周二、周五课间加餐模式，牛奶、鸡蛋的发放。
各班班主任：负责领取食品既对学生发放、签字工作。
三、明确职责，落实工作１、学校营养餐工作，校长张清泉为第一责任人，杨琼、杨术全、杨昌子、周涛、姚纯清、杨德松为直接责任人。
２、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。
３、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
四、加强食堂管理学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。
学校食堂实行校长负责制，并确定一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员。
由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证（索票）登记制度；学校应做好购货记录。
3、严禁采购下列食品及食辅原料：①“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品。
②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。
⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
五、学校要加强食堂从业人员的管理1、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。
并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明后方可参加工作。
凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。
2、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。
工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。
六、学校要加强学校食堂食品存放管理要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。
七、应急措施各校要建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。
篇二：营养餐改善计划为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据鲁山县教育体育局文件的“通知”精神，为确保“学生营养餐改善计划”顺利进行，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，通过定点招标采购，按时配送发放，改善农村和小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。
2、坚持先行试点、分步实施、创造条件、全面推开的原则。
3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
5、坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。
三、实施范围和方式在校的所有《两免一补》学生供应三元学生牛奶、鸡蛋、双汇王中王优级火腿肠的营养食品，由学校科学搭配食谱，每天以实物形式直接配发给学生食用。
四、补助标准“营养餐改善计划”配发标准目前按每生每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。
五、具体操作办法1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。
与学生家长签订自愿享受营养餐协议书，确保资金到位。
2、资金管理和使用：按照补助标准和人数每期每月与供应商进行实际结算，在坚持学生和家长自愿的原则下发放，建好专账，并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。
各校要记录好平时学生食用“营养餐”情况。
3、确定供应方案：“营养餐”食品（学生饮用奶、面包）由教育局牵头，采购中心、监察、特价、食品监督、卫生等单位直接参与，确定品牌、价格和数量。
供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。
学生饮用奶和火腿肠每周至少配送1次，学生食用鸡蛋当天送，送到的食品必须在保持期内，超过时限的，学校有权拒收。
学校确定专人管理和发放“营养餐”食品。
六、领导机构及职责（一）领导机构：为加强对小学生实施“学生营养餐改善计划”的组织领导，学校成立由校长任组长，总务主任任副组长，相关职能部门为成员的“鲁山县让河第五小学‘学生营养餐改善计划’工作领导小组”（见附件）。
（二）工作职责：1、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
2、专帐专管，确保学生安全使用。
3、定期组织社会监督部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对违规操作引起食品安全事故进行查处。
4、成立相应的工作小组，落实责任，确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。
5、学校负责落实好“工程”实施的各项具体工作，在辖区内广泛宣传政府的这一惠民政策，及时统计上报自愿享受“营养餐”的人数，要与学生及家长签定自愿享受“营养餐”协议书，做好“营养餐”食谱的搭配制度、食品的保管分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。
同时认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作，及时收集新增的垃圾，培养学生饭前洗手的良好习惯。
在实施中，不能挪用、浪费资金，不准备克扣实物。
篇三：营养餐改善计划青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。
实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。
根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。
为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。
二、基本原则（一）坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。
（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
（三）坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
三、实施范围和方式在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐）。
由班主任组织生活委员每天到指定地点（负责教师石及汉）领取。
四、领导机构1、学生营养改善计划领导小组名单组长：谌宏伟副组长：石及福李宏华组员：张良武李素芹李卫东李智瑛沈远平聂照银各班主任石及汉后勤及炊事员等人为成员。
2、领导小组下设办公室。
具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。
五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。
标准按政策变化进行调整。
提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。
学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。
六、工作程序与管理要求（一）审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。
（二）资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。
营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。
（三）确定供应方案：营养午餐食品（学生饮用奶、鸡蛋等食品）由校长室负责牵头，总务室负责落实。
采购至少确定２个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。
供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。
学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次，食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。
学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。
2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。
八、保障措施（一）制定完善配套政策。
根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。