(强烈推荐)大米加工可行性研究报告
大米加工可行性研究报告
大米加工可行性研究报告大米加工可行性研究报告一、研究背景大米是我国主要的粮食作物之一，大米加工业具有巨大的发展潜力。
本报告旨在对大米加工的可行性进行研究，以评估其商业价值。
二、市场需求分析1. 大米是中国人主要的食物之一，市场需求庞大。
2. 随着人们生活水平的提高，对高品质大米的需求逐渐增加。
3. 大米加工可以生产多种副产品，如米糠、米酒等，增加附加值。
三、竞争分析1. 大米加工行业竞争激烈，市场上已存在许多大米加工企业。
2. 优质大米品牌占据一定市场份额，竞争压力较大。
3. 利用科技手段提高生产效率和产品质量是加工企业保持竞争力的关键。
四、可行性分析1. 市场前景广阔，大米加工具有较大的商业发展空间。
2. 创新加工技术和提升产品质量，能够吸引消费者和赢得市场份额。
3. 大米加工企业可以通过提供定制化服务，满足不同消费者需求，提高市场占有率。
4. 大米副产品的加工和销售，可以进一步提高企业利润和降低风险。
5. 确定可行的质量控制体系，提高产品质量和市场竞争力。
五、风险和挑战1. 大米加工行业竞争激烈，市场份额有限。
2. 大米质量问题可能引发消费者投诉和声誉损害。
3. 副产品销售困难，增加企业风险。
4. 价格波动和原料供应不稳定，可能影响生产和盈利能力。
六、建议与展望1. 加强市场调研和产品研发，不断提高产品质量和竞争力。
2. 创新市场定位和宣传手段，提高产品知名度和品牌影响力。
3. 加强与种植业合作，确保原料供应的稳定性和质量。
4. 发展大米副产品加工业务，降低风险和增加利润空间。
5. 加强内部管理和创新人力资源管理方式，提高生产效率和企业竞争力。
综上所述，大米加工行业具有较大的商业潜力和发展前景。
加强市场调研、创新产品质量和宣传手段，积极应对市场竞争，将为企业带来丰厚的利润回报。
同时，也需要正视市场风险和挑战，通过合理的风险控制和增值服务，把握市场机遇，实现可持续发展。
大米加工的可行性研究报告
大米加工的可行性研究报告大米加工的可行性研究报告一、研究背景随着人们生活水平的提高，对大米品质的要求也越来越高。
因此，加工优质大米成为了一个潜力巨大的市场。
本报告旨在研究大米加工的可行性，为创业者提供参考。
二、市场前景1. 大米消费市场广阔：大米是中国人主要的主食之一，市场需求量大且持续稳定。
2. 优质大米受追捧：随着人们健康意识的增强，对优质大米的需求量也在不断上升。
3. 加工市场潜力巨大：目前，大米加工技术仍然相对滞后，加工厂家不足，市场竞争度相对较低。
三、技术和设备1. 大米储存技术：选择适当的储藏条件和设备，确保大米的质量和保存期，以延长大米的货架期限。
2. 大米加工设备：需要购买大米加工设备，如去壳机、破碎机、筛网等。
3. 安全卫生设备：确保加工过程中的卫生和安全要求，如洗手间、洗手池、清洁工具等。
四、经济可行性分析1. 投资回报率：随着大米消费市场的不断扩大和消费者对优质大米的需求增加，大米加工业的利润空间较大，投资回报率高。
2. 成本控制：在选择设备和原材料等方面，可以进行合理的成本控制，降低加工成本。
3. 功效荣誉：公司可通过提供高品质产品来获得声誉和品牌资产，进而提高销售额和市场份额。
五、市场竞争优势1. 产品质量：提供市场上较少的优质大米产品，满足消费者的需求。
2. 营销活动：开展多元化的营销活动，如促销、广告宣传等，增加品牌知名度和消费者信任度。
3. 价格竞争力：合理定价，与同行进行有利的比较，提高自身产品的竞争力。
六、市场风险1. 大米市场的波动性：大米市场存在周期性的波动，因此，合理控制库存水平对经营业绩至关重要。
2. 原材料价格波动：大米加工业务的盈利受到大米价格波动的影响，需密切关注市场价格的变动并做好预测和应对风险的措施。
总之，大米加工行业具有巨大的发展潜力，并且相对较少的竞争，为创业者提供了良好的机会。
然而，在投资前，应综合考虑市场需求、投资回报率、技术设备等因素，并制定适当的经营策略和应对风险的措施，以确保项目的可行性和长期发展。
无公害大米加工项目可行性研究报告
无公害大米加工项目可行性研究报告
一、项目概况
1、项目背景
全球气候变暖和污染持续恶化，国家重视农业环境，实施无公害农业。
大米是我国人民多么来的主要粮食，针对大米的种植，加工，储藏及运输
都有着严格的要求，以确保大米的安全和改善环境。
大米加工工业对环境
的影响十分巨大，而无公害大米加工工业的建立，不仅可以改善无公害环境，而且还能大大改善大米加工的效率，推动社会的可持续发展。
2、项目概要
本项目是建设一个无公害大米加工项目，旨在改善大米加工的环境和
改善大米加工的效率。
本工程分为设计阶段和实施阶段，设计阶段完成大
米加工厂项目设计，建立大米加工工厂技术参数和项目投资评估计划，实
施阶段着重完成建设阶段，借助公司资源和业务网络，实现整个项目的目
标和任务。
二、项目可行性分析
1、投资分析
首先，通过系统地分析投资利润，从而判断本项目的实施是否具有可
行性。
根据市场调查，该项目的加工能力为5万吨/年，投资估算总额达
到10亿元。
根据历年业绩和现有的投资规划，本项目投资的投资回报周
期为5年，则本项目的经济效益可以通过以下具体数据来衡量。
大米加工可行性研究报告范文
大米加工可行性研究报告范文一、研究背景大米是世界上最重要的粮食作物之一，其产量和供应对全球粮食安全至关重要。
然而，通常情况下大米在加工过程中所面临的挑战一直困扰着粮食加工行业。
因此，对大米加工的可行性进行深入研究和分析，对于提高粮食加工效率，改善产品质量，增加产值具有重要意义。
二、研究目的本研究的主要目的是对大米加工的可行性进行系统性、全面性的分析，以期能够为粮食加工业的发展提供可靠的参考依据。
具体来说，研究目标包括：1. 分析大米加工市场需求和潜在发展机会；2. 研究大米加工技术和设备，提出相应的改进和优化方案；3. 探讨大米加工行业的发展趋势和未来发展方向；4. 提出大米加工企业可行性研究报告。
三、研究内容1. 大米加工市场需求和潜在发展机会市场需求分析是大米加工可行性研究的基础，本研究将通过对国内外大米市场的需求情况、主要消费群体的需求特点和潜在发展机会等方面进行全面研究，以此为基础，系统性评估大米加工行业的市场前景和发展潜力。
2. 大米加工技术和设备大米加工技术和设备是影响大米加工质量和产能的关键因素。
研究将采用实地考察、实验分析和信息搜集等方法，对常见的大米加工技术和设备进行评估和比较，提出技术改进和设备优化方案，为大米加工企业提供技术支持。
3. 大米加工行业的发展趋势和未来发展方向通过对国内外大米加工行业的发展现状和趋势进行分析，研究将指出大米加工行业的主要发展方向和未来发展趋势，以此为依据提出大米加工的可行性建议和发展战略。
4. 大米加工企业可行性研究报告在以上研究基础上，本研究将形成一份完整的大米加工企业可行性研究报告，为各类投资者、企业家和政府部门提供可靠的决策依据。
四、研究方法1. 文献研究法：收集相关文献资料，对各类大米加工技术、设备、市场需求和发展趋势等方面进行梳理和总结。
2. 实地调查法：走访大米加工企业、生产厂家、市场售卖点等，了解实际生产和销售情况，获取实地调研数据。
米业加工可行性研究报告
米业加工可行性研究报告一、项目背景和目的米业加工是指对原粮食进行破碎、筛分、拣选、去壳、研磨、大米优选等过程的加工处理，以生产出符合市场需求的各种米制品。
随着人们消费水平的提高和对食品品质的要求不断提升，米业加工行业在市场上具有广阔的发展前景。
本次可行性研究报告旨在对米业加工项目进行深入分析，评估其项目可行性及经济效益，为投资者提供决策参考。
二、市场需求分析1. 目标市场：米业加工产品主要面向家庭、餐饮、食品加工行业等消费者，市场需求较为稳定。
2. 市场规模：随着人口增加和生活水平提高，米业加工市场规模逐渐扩大，市场潜力巨大。
3. 市场竞争：目前米业加工市场竞争激烈，产品同质化严重，企业间价格战频繁，但优质产品仍有市场竞争力。
三、技术条件分析1. 生产设备：米业加工生产线主要包括清理设备、碾米设备、包装设备等，需投入较大资金购置。
2. 工艺流程：米业加工主要分为清理处理、碾磨、优选、包装等环节，每一个环节都需要严格控制，确保产品质量。
3. 技术要求：加工设备的选购和操作需要专业技术人员进行操作，技术要求较高。
四、经济效益分析1. 投资规模：米业加工项目的投资规模较大，主要包括厂房建设、设备购置、原材料采购等，预计总投资约100万元。
2. 成本分析：生产成本主要包括原材料成本、人工成本、设备折旧等，预计每吨产品成本在2000元左右。
3. 收益预测：根据市场需求和预测销售量，预计每年可实现盈利50万元以上。
五、风险分析1. 市场风险：市场需求波动较大，竞争激烈，产品同质化严重，存在市场风险。
2. 技术风险：生产设备操作复杂，技术要求高，存在设备故障风险。
3. 政策风险：相关政策法规变化频繁，可能影响生产经营。
六、总结与建议综上所述，米业加工项目具有一定的市场前景和发展机遇，但也存在不容忽视的市场竞争和风险。
投资者在决策前应对市场进行充分调研，评估项目的可行性和风险情况，做好充分准备后再进行投资决策。
大米加工厂项目的可行性研究报告
大米加工厂项目的可行性研究报告一、项目背景概述近年来，大米消费市场持续增长，而大米加工厂作为大米产业链的重要环节之一，具备广阔的发展前景。
本可行性研究报告将针对大米加工厂项目进行深入的分析和评估，以确定项目是否具备可行性和投资价值。
二、项目概况1.项目名称：大米加工厂项目2.项目地点：XX省XX市3.项目规模：年加工大米XX吨三、市场分析1.市场需求：随着居民生活水平提高，大米成为了人们日常主食的重要部分，市场需求持续增长。
2.市场竞争：目前大米加工厂市场竞争较为激烈，但仍存在一定的发展空间。
3.市场前景：根据市场调研和预测，未来几年大米加工厂市场仍将保持稳定增长。
四、技术及工艺要求1.设备选型：根据大米加工流程和产能要求，选择符合国家标准的大米加工设备。
2.工艺优化：采用高效率、低能耗的工艺流程，提高加工效率和产品质量。
五、投资估算1.固定资产投资：包括土地、厂房、设备等资产的投资。
2.流动资金投资：包括原材料采购、人员薪资、市场开拓等流动资金的投资。
3.资金筹措：根据投资估算，确定资金筹措方式和渠道。
六、收益预测1.销售收入：根据产品销售价格和年加工量，预测销售收入。
2.成本支出：包括原材料、设备维护、人员工资等成本支出。
3.利润预测：通过销售收入减去成本支出，得出项目的预期利润。
七、风险分析1. 市场风险：市场需求波动、竞争 intensify等因素可能影响项目的盈利能力。
2.技术风险：设备维护保养不当、工艺控制不稳定等问题可能导致生产事故和产品质量问题。
3.资金风险：资金筹措困难、资金回报周期较长等因素可能影响项目的持续发展。
八、项目可行性分析通过对市场需求、技术要求、投资估算、收益预测和风险分析的综合考虑，对大米加工厂项目进行可行性评估。
通过核对各项指标的合理性和风险控制措施，判断项目是否具有可行性。
九、建议和结论根据可行性分析的结果，对项目提出了一些建议和措施，包括市场推广策略、技术改进方案、资金管理方法等。
大米加工的可行性研究报告
大米加工的可行性研究报告可行性研究报告一、研究背景随着人们对健康的重视和生活水平不断提高，大米作为主要粮食之一，在日常饮食中占据重要地位。
目前，大米的加工业在全球范围内呈现出稳定增长的趋势。
然而，在这个市场上，还存在着一定的机会和潜力。
本可行性研究报告旨在对大米加工业的可行性进行深入探讨。
二、市场分析根据统计数据显示，全球大米市场规模近年来呈现出稳步增长的态势。
预计未来几年，随着全球人口增长和经济发展，大米的需求量将继续上升。
另外，随着人们对健康的关注，高品质、有机大米的需求也日益增加，这为大米加工业提供了新的发展机会。
三、竞争分析大米加工业是一个竞争激烈的行业，已有很多大米加工企业在市场上占据一定的份额。
在竞争中，企业需要通过提高产品质量、优化生产工艺、拓展营销渠道等策略来突出自己的优势。
同时，还需要制定合理的价格策略，以提高产品的竞争力。
四、技术要求大米加工业依赖于先进的加工技术和设备。
企业应确保设备的性能稳定可靠，加工效率高，且能够满足产品质量和卫生要求。
同时，还应关注新技术的研发和应用，以提高生产效益和产品质量。
五、经济效益分析根据市场需求和企业规模，制定合理的生产和销售计划，并进行经济效益评估。
考虑到原材料成本、生产设备和人力成本、销售价格等因素，对企业的投资和盈利进行全面分析。
通过财务指标如投资回收期、净现值和内部收益率等，评估企业的经济效益。
六、风险分析在大米加工业的发展过程中，面临着一定的风险和挑战。
例如，原材料价格波动、政策法规变化、市场竞争加剧等因素，都可能对企业的经营产生影响。
因此，企业在制定发展计划时，应重视风险管理，制定相应的应对策略，以降低风险带来的不利影响。
七、可行性分析结论根据市场需求、竞争分析、技术要求等综合因素的分析，大米加工业具有一定的发展潜力和市场机会。
然而，在进入这个行业之前，企业需要进行充分的市场调研，了解市场环境和客户需求。
同时，要科学规划生产和销售，确保产品质量和供应能力。
大米加工项目可行性研究报告
大米加工项目可行性研究报告第一部分大米加工项目总论总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。
一、大米加工项目背景(一)项目名称(二)项目的承办单位(三)承担可行性研究工作的单位情况(四)项目的主管部门(五)项目建设内容、规模、目标(六)项目建设地点二、项目可行性研究主要结论在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括：(一)项目产品市场前景(二)项目原料供应问题(三)项目政策保障问题(四)项目资金保障问题(五)项目组织保障问题(六)项目技术保障问题(七)项目人力保障问题(八)项目风险控制问题(九)项目财务效益结论(十)项目社会效益结论(十一)项目可行性综合评价三、主要技术经济指标表在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。
四、存在问题及建议对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。
第二部分大米加工项目建设背景、必要性、可行性这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。
一、大米加工项目建设背景(一)国家或行业发展规划(二)项目发起人以及发起缘由(三)。
二、大米加工项目建设必要性(一)。
(二)。
(三)。
(四)。
三、大米加工项目建设可行性(一)经济可行性(二)政策可行性(三)技术可行性(四)模式可行性(五)组织和人力资源可行性第三部分大米加工项目产品市场分析市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。
而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。
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一、总论1.1概述1.1.1 项目名称、承办单位及负责人项目名称：安远乡年产2000吨优质大米加工厂建设项目承办单位：宁化县佳穗米业有限公司企业法人代表： ***（董事长）项目负责人： ***（总裁）项目建设地点：福建省三明市宁化县安远乡1.1.2 企业概况及发展优势1、企业基本情况宁化县佳穗米业有限公司创建于2001年10月,公司位于宁化县北山原无线电器材厂内,距离城区1公里,占地面积6000平方米.该企业是以粮食加工为主的农业产业化企业, 现已完成总投资515万元,拥有一条日产大米120吨在国内外领先水平的生产线，年产销大米36000吨，创产值9000万元。
现企业职工人数26人，公司生产的“河龙贡米”、“客家优质米”系列产品投放市场深得消费者认可和青睐。
公司自成立以来，得到了政府、质监等部门的大力协助，在县质监局的帮助下，公司首先于2003年10月通过了QS食品生产许可证的评审，是我市首家获得QS证书的大米生产加工企业。
2007年，公司生产的“穗利”牌大米获得福建省名牌产品称号。
公司先后被省、市、县分别授予“福建省粮食行业协会放心粮油企业”的称号；农业产业化“市级龙头企业”的称号；“农业产业化先进龙头企业”的称号；市、县粮食局“定点粮食加工企业”；2003年10月，公司完成了“穗利”牌商标注册和条形码的登记。
公司历年来高度重视产品质量安全，建立健全质量管理体系，以人为本，依托粮食农产品专业化、规模化生产，引进先进工艺和技术设备，开展粮食产品精深加工，扩大再生产，把企业做大做强。
以“打科技牌、走创业路、产优质米、连农民心”为宗旨，以生产无污染无公害的“放心米”为己任，为建设闽赣中部经济强县做出自己的贡献。
2、项目优势（1）地域优势安远乡位于福建省宁化县北部，地处闽赣两省四县八乡结合部。
他东邻建宁县均口镇，南接宁化县河龙、水茜乡，北连建宁客坊、黄埠、伊家乡，西面与江西石城县高田镇和广昌县塘坊乡毗邻。
平均海拔高程478米，乡所在地海拔高程400米。
安远是三明市边贸乡镇，市场幅射人口约20万人。
乡域面积280平方公里，辖有19个行政村和1个居委会，257个村落。
总人口34909人，农业人口32968人，劳动力1.5万个。
（2）资源优势：安远土地肥沃，物产，盛产粮食、素有“鱼米之乡”“宁化粮仓”的美誉。
全乡现有耕地面积3.5万亩，水田55万亩，2003年粮食播种面积6万亩，水稻播种面积5万亩，总产量21108吨，占粮食总产量的85.9%，2004年优质稻播种面积达3.5万亩，预计总产达21000吨。
2005年优质稻面积将4万亩。
安远乡属中南亚热带北部和亚热带南部的过度带气候，兼有两个气候区的特征，夏有东南风受海洋性气候影响，冬季则西北风受冷空气影响，气候环境具有夏无酷暑、冬无严寒，温和湿润，四季分明和垂直分布的特点，年平均气温16.8℃，极端最高气温38℃，极端最低气温－7℃，全年平均≥10℃，活动积温5025℃，年平均降雨量1893.3mm，3－6月降雨量为1060－1120mm，年平均湿度84%，全乡都属丰水湿润区。
无霜期242天，年平均日照时数1748小时。
（3）交通运输现状。
距宁化县城46公里，省道富下线（油路）通过乡政府驻地，近接建宁（46公里），泰宁（76公里，京福高速路在建）、邵武（120公里）。
经南丰、南城、抚州可达江西鹰潭。
经省际安塘公路（安远至广昌塘坊）40公里可上昌厦（南昌至厦门）高速公路。
（4）通讯、电力。
安远乡早于2002年农村电网改造，并入华东电网，加工用电可以。
己了各行政村村村通电话，移动电话信号覆盖全乡，为项目建设信息交流和今后产品销售提供便利，对项目建设和管理提供了有利条件.1.2项目提出的背景及建设的必要性1.2.1项目提出的背景1、全球大米市场现状。
测算，全球2002年大米产量为3.7986亿吨，2003年度全球大米产量预期3.9046亿吨，较上年度增1060万吨。
在产量增幅缓慢的情况下，全球大米消费却在不断增长。
缺口大米1200万吨。
产需缺口，库存缺口，大米价格提升空间较大。
2、国内大米市场现状。
近年来，随着我国水稻种植结构的调整，稻谷的播面积和产量也逐年减少。
资料显示，我国稻谷己连续4年减产，早稻减产则更为严重。
今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，而与稻谷减产相反，需求量却为稳步增长。
主要原因是：①人口的增长，口粮的大米需求也在增加；②今年各地陈粮抛售量大，市场大米可售量缺口加大，据资料显示，近几年企业库存大量减少，粮食企业在新粮上市后急需补库，收购性较高。
市场上大米可售量缺口加大；③我国在水稻种植技术上推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量提升，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增大，大米出口量增加，己连续多年大规模的出口。
据海关部署统计数据显示，2003年1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出进口69万吨。
出口、进口之差加大了国内市场的缺口。
3、安远乡粮食加工现状。
全乡稻谷加工厂仅有2家，年加工能力仅为1000吨，优质大米加工厂还很缺乏。
1.2.2项目建设的必要性1、粮食是安天下的产业。
国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业，无农不稳，无粮则乱，粮食是既有战略意义又有经济意义，粮食为经济发展、社会稳定物质，对人们生活农民的物质生活，建设小康社会打下的物质基础。
2、优质大米符合人们消费需求。
人们生活的，吃少吃好吃绿色产品人们的消费主流，大米是人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，是市场消费的需要。
3、优质大米加工是农民收入的需要。
粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。
近几年来。
农民增产不增收制约农业农村经济发展的问题。
对大宗农副产品加工增值，是解决农产品增产不增收的唯一出路。
4、发展粮食加工是财政收入的需要。
安远是个工业基础薄弱的乡镇，工业对财政收入的率很低。
农村税费改革工作的，直接从农产品中财税收入的性越来越小，走农产品深加工，把直接农产品工业转化为工业产品，财政才能利税收入.本项目先建种植基地，就地加工，了当前改革趋势，为解决安远财政增收难问题开辟了新的财源。
5、粮食生产和加工面临着发展的机遇。
在我国大地方粮食农副产品价格自1998年的粮食价格上涨，为我国粮食改革环境，的粮食流通体制和运行机制，粮食购销市场化和市场主体，市场调节在粮食资源配置中的作用。
，已加入世贸组织融入了全球一体经济。
我国粮食生产，粮食的品质和卫生安全质量。
粮食在国际市场上的竞争能力，使我国粮食价格在国际市场上的优势得以体现。
粮食出口量，为我国粮食生产销售提共了广阔市场空间，当前粮价回升，出台一系列保护和粮食综合生产能力的政策措施，从人、财、物等的粮食生产体系倾斜，为粮食生产和加工的发展了的机遇。
综上所述，优质大米加工厂是非常必要的。
二、市场需求预测和拟建设规模（一）市场需求预测：大米在世界粮食产量中居第三位，仅次于玉米和小麦，是亚洲和非洲大部分国家的主食品种。
受气候条件限制，大米的生长区域局限在气温高、水量充沛的地区。
又由于热带和亚热带地区可做到一年二熟甚至三熟，大米的增产潜力很大。
1、国际大米市场预测。
根据美国农业部于2008年11月下旬发布的统计，20092010年度，世界水稻收获面积估计为1.517亿公顷，比上年度增长2.3%；水稻单产估计为3.99吨公顷；世界大米产量估计为4.061亿吨，比上年度增长1%；由于年初库存较少，大米总供应量估计为4.789亿吨，比上年度下降2%。
这是世界大米总供应连续第四年出现下降。
中国大米产量估计为1.274亿吨，比上年度增长2%；孟加拉、缅甸、泰国、尼日利亚、澳大利亚、菲律宾、印度尼西亚、巴基斯坦和斯里兰卡的大米产量也出现增长。
相比之下，巴西、韩国、美国和欧盟25国的大米产量则出现减少。
20092010年度，世界大米消费量估计为4.142亿吨，比上年度减少100万吨。
印度、日本和韩国大米消费下降幅度估计较大。
20082009年度，由于消费超过产量800万吨，世界大米年终库存估计为为6470万吨，比上年度下降11%。
这是连续第五年世界大米年终库存出现下降，并且是自19821983年度以来数量最少的一年。
全球库存使用比率估计从上年度的17.5%下降至15.6%，是自19741975年度以来最低的一年。
中国、巴西、越南和美国的大米年终库存下降幅度较大。
2009年，世界大米贸易量估计为2770万吨，比上年增长2%。
印度、美国、巴基斯坦、埃及和阿根廷的大米出口有所增加，而泰国、中国和乌拉圭的出口则有所下降。
中国、巴西、沙特阿拉伯、斯里兰卡和美国的大米进口有所减少，而菲律宾、撒哈拉沙漠以南非洲、印度尼西亚、古巴、伊拉克和土耳其的进口有所增长。
2010年，世界大米贸易量估计为2550万吨，比上年下降8%。
主要原因是菲律宾、撒哈拉沙漠以南非洲、孟加拉、沙特阿拉伯、印度尼西亚等的大米进口数量将出现下降；同时，巴西、伊拉克和韩国的大米进口数量则将有所增加。
印度、越南、巴基斯坦、中国和埃及的大米出口将有所减少，而泰国、阿根廷、澳大利亚和乌拉圭的大米出口则将较大幅度增长。
未来国际市场大米价格的形成主要受正在进行的稻谷收获情况所定。
因预计几个传统大米出口国产量下降，大米可出口量有限，同时考虑因美元弱势国际运费相对降低，加上国际市场对大米需求依然旺盛，所以，未来世界大米价格有望走强2、国内大米市场预测。
按照经济学理论，一般情况下，产品供大于求时将导致其价格下跌。
那么，2010年我国的大米市场价格走势将会如何呢？大米价格并不完全由“基本面”这个单一的因素所决定，综合多方面因素分析，粮食丰产不会大幅压制价格看好势头，2010年我国大米市场价格仍然看好。
一、随着全球经济一体步伐的加快，中国经济的发展和波动受国际因素变化影响的比例已超过50%，包括大米在内的我国粮食市场同样不会独善其中。
输入性通胀通过推高生产资料价格，对化肥、农药、农用塑料薄膜等农业生产资料价格形成了较大的上涨压力，并反映到国内粮食价格上。
二、国际粮食价格总体仍然紧张，生产和消费的地区性矛盾突出。
国际谷物理事会曾经发布报告称，20092010年度全球谷物产量为17.6亿吨，比上年度的实际产量减少3300万吨。
联合国粮农组织预测，到2050年全世界人口将突破90亿，届时粮食产量必须提高70%才能满足人们的吃饭需求。
粮农组织报告披露，2009年11月份平均食品价格指数为188点，已经达到2008年9月份以来的最高点，警告世界食品价格即将在今年呈现新一轮上扬。
据中华粮网消息，目前泰国100%B级大米价格已经达到620美元吨以上。
国际大米价格的坚挺必然对国内大米价格构成支撑和拉动。