种植基地-有机葡萄园Word版
葡萄种植园社会实践报告
一、前言随着我国经济的快速发展，农业产业结构调整成为推动农业现代化的重要手段。
葡萄作为一种高经济价值的果品，在我国农业产业中占有重要地位。
为了深入了解葡萄种植园的生产过程，提高自身的农业实践能力，我于2021年暑假期间，参加了位于我国某地的葡萄种植园社会实践。
现将实践过程及心得体会总结如下。
二、实践地点及背景本次社会实践地点位于我国某省的一个葡萄种植园，该种植园占地面积约200亩，种植品种包括红提、巨峰、美人指等。
葡萄种植园地处平原，土壤肥沃，气候适宜，是我国重要的葡萄生产基地之一。
三、实践内容1. 葡萄种植园概况在实践过程中，我们首先了解了葡萄种植园的基本情况。
葡萄种植园分为种植区、管理区、销售区等，种植区主要种植葡萄，管理区负责日常管理，销售区负责产品销售。
葡萄种植园实行标准化生产，采用先进的管理技术，以提高葡萄产量和品质。
2. 葡萄种植技术（1）葡萄品种选择：葡萄种植园主要种植红提、巨峰、美人指等品种，这些品种具有抗病性强、口感好、产量高等特点。
（2）葡萄种植方法：葡萄种植采用双行种植，行距1.5米，株距0.5米，每亩栽植约1000株。
（3）葡萄修剪：葡萄修剪是提高葡萄产量和品质的重要环节。
修剪时，要保留主蔓、侧蔓，去除病弱枝、过密枝，确保通风透光。
（4）葡萄施肥：葡萄施肥要遵循“有机肥为主，化肥为辅”的原则。
施肥时，要根据葡萄生长阶段和土壤肥力情况，合理施用氮、磷、钾等肥料。
（5）葡萄病虫害防治：葡萄病虫害防治要采取综合防治措施，包括农业防治、生物防治、物理防治和化学防治。
3. 葡萄采摘与加工（1）葡萄采摘：葡萄成熟后，要及时采摘。
采摘时要轻拿轻放，避免损伤葡萄。
（2）葡萄加工：葡萄采摘后，可进行鲜食、酿酒、制干等加工。
本次实践主要了解了葡萄鲜食加工过程。
4. 葡萄销售与市场葡萄种植园采取“公司+农户”的模式，与农户签订收购合同，保障葡萄销售渠道。
同时，葡萄种植园还通过电商平台、批发市场等渠道销售葡萄。
设施葡萄高产优质栽培示范点实施方案
设施葡萄优质高效延后栽培技术实施方案一项投资少、见效快、省工、省时、管理方便、经济效益高、发展前景广阔的高效林果产业。
为使我乡设施葡萄达到早结果、早丰产、早见效的目标，实现农业增效、农民增收，现根据实际，特制定如下实施方案：一、任务及地点2011年我乡计划实施设施葡萄优质高效延后栽培技术60座。
具体实施地点：二、主要技术措施(一)、温室选择选择空气清新、远离工业区和矿区、土壤肥沃、灌溉便利、日光充足、背风平坦的地方建造日光温室。
温室东西走向，坐北朝南，偏西5－8。
，温室长50－70米，跨度7-8米，高度3-3.6米，墙体厚度基部2米，上部1.50米。
棚架材料选用优质钢管，棚膜为聚乙烯无滴膜，覆盖物为稻草帘或无纺布帘。
(二)、品种选择选择品质优良、结果早、耐储运的以贝达为砧木的红地球葡萄。
(三)、栽植方式与密度南北行栽植，株行距0.8米×1.8米。
(四)、栽植时间根据×××气候特点，在4月上、中旬进行栽植。
(五)、栽植方法1、开沟、换土、施肥。
栽植前，先按设计的行距挖深0.8米、宽0.8米的栽植沟，将生土和熟土分开堆放，在阳光下曝晒3天，以提高土温。
回填时，沟底先垫10厘米左右的麦草或玉米秸杆等杂草，然后覆10厘米的熟表土；再将剩于熟土与腐熟的农家肥（鸡、牛、羊粪等）、细沙各占三分之一、掺匀后回填到与地面平；然后，顺行间地面撒施过磷酸钙150公斤/亩，其上再用行间熟土和沙各占二之一起垅，灌水使沟内土壤沉实(特别注意沟内不能填入生土)。
浇水2-3天后修整垅面(以土壤湿度而定)，继续用熟土与细沙各半掺匀后将垅面修整为高12-15厘米、宽80厘米的平垄。
2、栽植。
栽植前，先将温室不打风口，高温闷棚3天，待土壤温度升高后再栽苗。
栽苗前，在荫凉处将苗木根系放入水中浸泡6-12小时；随栽随取，栽时如葡萄苗根系过长，须进行修剪，剪留长度12-15厘米(有条件的农户葡萄苗根系修剪后可用含有少量生根粉的泥浆沾后栽植)。
中国葡萄产业分布！八大葡萄生产区详情介绍
中国葡萄产业分布！八大葡萄生产区详情介绍我国地域辽阔，疆土跨越寒温带、温带、亚热带、热带几个截然不同的气候带，复杂的生态类型导致形成品种结构互不相同的葡萄栽培区。
从栽培方式上我国大体可分为埋土防寒与非埋土防寒越冬两大栽培区，其分界线大体以年绝对最低温-17℃线为界。
我国冬季-17℃绝对最低气温等温线大体位于山东的掖县、昌邑、寿光、济南，河南的范县、鹤壁，山西的晋城、垣曲、临猗，陕西的大荔、淳化、宝鸡直至甘肃的天水和四川的马尔康一线。
此线以南的地区葡萄一般都可安全越冬，此线以北的地区需要埋土防寒。
然而，由于我国地理状况的复杂性，同一地区内存在不同的生态类型（王宇霖等，1984；晁无疾，1996）（图1）。
一般认为冬季-17℃的绝对最低气温等温线是葡萄冬季不覆盖的界限。
但葡萄冬季能否顺利越冬，并不完全决定于气候是否低于-17℃。
有些地区常常因为冬季空气干燥，加上北风多，有时绝对最低气温并没有低于-17℃，但也常有冻害情况发生。
西北、华北和东北地区都属于埋土防寒栽培区。
一、西北干旱、半干旱葡萄区新疆、甘肃、宁夏等地是优质葡萄及葡萄干的生产区。
主栽品种绝大多数为欧亚种，抗旱性强，抗寒性较弱。
新疆东部的吐鲁番是我国最大的葡萄干生产基地，主栽品种为‘无核白’。
新疆是我国传统、最大的优质葡萄生产区，栽培面积占全国总面积的20%以上，2011年产量为175.5万t，占全国总产量的19.3%。
主要有‘无核白’和地方品种‘马奶子’、‘红葡萄’、‘喀什喀尔’、‘木纳格’等品种，其中，吐鲁番地区生产的‘无核白’含糖量高达20%～24%，‘无核白’葡萄干含糖量高达60%，品质优良，有“珍珠”美称，被人们视为葡萄中的珍品（阿布力孜?布力布力，2012）。
新疆特殊的气候造就了新疆葡萄品质优良的特性，但新疆又是中国自然灾害多发省区之一，每年因寒潮、大风、沙尘暴、冰雹和霜冻等灾害给新疆葡萄种植业造成的经济损失巨大（白莹等，2013）。
有机蔬菜种植基地建设方案
有机蔬菜种植基地建设方案一、基地选址。
1. 远离污染源。
咱得找个干净的地儿，离那些工厂、垃圾处理场、繁忙的交通要道远远的。
这些地方的污染物，像废气、废水、废渣啥的，要是飘到咱的菜地里，那咱的有机蔬菜可就没法“有机”了。
就好比你不想住在垃圾站旁边一样，蔬菜也不想在脏地方生长。
2. 土壤条件。
土壤得肥沃、疏松，就像给蔬菜们准备的柔软舒适的床。
检测一下土壤的肥力、酸碱度啥的，要是土壤太酸或者太碱，蔬菜可就会闹脾气，不好好长了。
最好是那种之前没被过度使用化肥农药的土壤，这样咱改造起来也轻松点。
3. 水源充足且优质。
水是蔬菜的生命源泉啊。
得找个水源丰富的地方，而且这个水得干净、没污染。
要是水不干净，就像给蔬菜喝脏水，它们肯定会长得病恹恹的。
二、规划布局。
1. 种植区划分。
根据蔬菜的种类和生长习性来划分区域。
比如说，叶菜类的，像生菜、菠菜，就可以种在一块儿，因为它们对光照、水分啥的要求可能比较相似。
瓜果类的，像黄瓜、西红柿，又可以单独划个区，它们可能需要更多的空间来爬藤结果。
就像给小朋友分宿舍一样，把习性相近的蔬菜安排在一起，方便管理。
2. 配套设施区。
（1）仓库。
建个仓库用来存放农具、种子、肥料啥的。
这个仓库得干燥通风，不然种子受潮发霉了，那可就种不出好菜了。
就像咱们的储物间一样，要保持整洁干净。
（2）灌溉设施。
得有一套好的灌溉系统，像是滴灌或者喷灌设备。
滴灌就像给蔬菜一滴一滴地喂水，精准又节约；喷灌就像给蔬菜下一场小雨，均匀又舒服。
（3）道路系统。
修一些小路在基地里，方便咱们运菜、运肥料啥的。
这些小路就像基地里的小血管，让整个基地的运转更顺畅。
三、品种选择。
1. 市场需求。
先看看市场上大家都喜欢吃啥菜。
要是种了一堆没人买的菜，那可就白忙活了。
像现在流行吃健康的绿叶菜，那咱就可以多种点生菜、油麦菜之类的。
这就好比开饭店，得先看看顾客爱吃啥菜，咱就做啥菜。
2. 适合本地气候。
选择那些适合本地气候的蔬菜品种。
葡萄种植基地的管理制度范文
葡萄种植基地的管理制度范文葡萄种植基地的管理制度范第一章总则第一条为健全葡萄种植基地管理制度，规范葡萄种植基地的运行，提高生产效益，增强葡萄品质和市场竞争力，制定本管理制度范。
第二条本管理制度范适用于葡萄种植基地的管理，具体执行单位要根据本地实际情况进行调整。
第三条葡萄种植基地应按照法律法规、规划要求和监管部门的相关要求进行建设和管理。
第二章基地规划和建设第四条葡萄种植基地应按照农业农村部门的规划进行布局，并要考虑土壤条件、气候条件、水资源、交通运输等因素。
第五条基地建设要考虑到葡萄的生物特性，合理规划基地内的葡萄品种、种植密度和相互之间的间距。
第六条基地内的道路、水利设施、电力设备等基础设施要进行合理布局和建设，满足葡萄种植和管理的需要。
第七条基地建设过程应按照规划要求进行，确保基地的建设质量，禁止任何损坏环境和污染水源的行为。
第三章葡萄种植管理第八条葡萄种植基地应制定葡萄种植技术标准，明确各项技术要求和操作规范，并不断更新和优化种植技术。
第九条葡萄种植基地要设立专门的种植管理部门，并聘请专业人员进行管理，指导基地内的葡萄种植和管理。
第十条葡萄种植应严格执行每年的生育期管理，包括修剪、施肥、病虫害防治等工作，并建立相应的记录和档案。
第十一条葡萄基地要按照种植面积、品种、品质等条件进行分类管理，不同品种的葡萄要进行专门管理，保证品质。
第十二条葡萄种植基地要配备相应的种植器材和设备，确保对葡萄的种植和管理工作的需求。
第十三条葡萄种植基地应定期进行葡萄品质的检测，评估种植效果，并针对检测结果进行优化调整。
第四章质量控制第十四条葡萄种植基地在种植过程中要严格把控葡萄的质量，禁止使用不合格的肥料、农药和其他有害物质。
第十五条葡萄采摘要在果实完全成熟时进行，采用标准的采摘工具，避免对果实造成损伤。
第十六条葡萄采摘后要及时进行分级和分拣，将不符合质量标准的葡萄进行淘汰，确保出售的葡萄品质优良。
第十七条葡萄种植基地要建立相应的质量检测体系，定期对葡萄品质进行检测，确保符合市场需求和质量要求。
葡萄园简介（可行性研究报告）
葡萄园简介（可行性研究报告）第一篇：葡萄园简介(可行性研究报告)乌兰浩特市胜利林场葡萄园简介一、葡萄园项目概况（一）项目名称：乌兰浩特市胜利林场葡萄园（二）项目性质：新建，单位公建及职工私建（三）建设地点：胜利林场场部东侧二道沟（四）建设资金来源：单位筹措、职工自筹（五）占地面积：600亩，其中葡萄大棚325亩，配套设施占地275亩二、葡萄园项目定位及总体建设目标胜利林场葡萄园项目初步定位为建设以鲜食葡萄种植为主体，融观光、休闲为一体的葡萄产业园。
项目建设总体目标是充分利用和发挥当地独特的自然资源优势，以市场为导向，以科技为依托，主攻有机与绿色鲜食葡萄生产，建成有机果品供应、示范基地，观光农业基地，使其成为乌兰浩特地区的特色葡萄园，实现葡萄园生产标准化、产业规模化、科技高新化、机制市场化、园区景观化。
把葡萄园建成融生产示范、休闲观光为一体的区域特色农业产业园区，实现农业增效，职工增收，推动职工再就业，培育林场经济新的增长点，促进林场经济持续、快速、健康发展。
葡萄园建设主要目标为建设300亩高效集约化、设施配套齐全的葡萄种植基地，年生产有机绿色无公害优质鲜食葡萄75吨。
1三、葡萄园建设背景（一）胜利林场职工人员构成及就业现状：胜利林场现有在职职工61人，其中在职下岗职工38人，在职在岗职工21人，即将退休2人。
退休职工23人，遗属9人。
在职下岗职工中年龄达到50岁的人占60%以上。
这些在职下岗职工长期从事林粮间作，生产模式单一。
近年来，由于土地贫瘠、种植面积急剧减少，加之干旱、水土流失等自然灾害频发，致使他们的收入逐年下降，甚至绝产绝收，生活状况非常困难，又无其他就业门路。
在职在岗职工、退休、遗属人员共有55人。
因为胜利林场是财政差额补贴单位，在职在岗职工工资也很难足额到位。
退休人员工资由社保支付。
遗属人员工资最高的每月只有五百多元。
虽然，这些人有一定的工资保障，亦可勉强维持生活，但他们中绝大多数人的子女没有工作，没有收入，处境十分窘迫。
葡萄现代农业园区建设规划方案
葡萄现代农业园区建设规划方案1. 简介本规划方案旨在为葡萄现代农业园区的建设提供指导和指标，以实现现代化、可持续化和高效化的农业生产。
2. 规划目标2.1 确定葡萄现代农业园区的总体规划思路和定位，致力于打造示范性、创新性和可复制的现代农业园区。
2.2 促进农业生产与生态环境保护的协调发展，实现农业可持续发展的目标。
2.3 提升农业生产效率和产品质量，提供可靠的农产品供应。
3. 建设内容3.1 建设现代化的农业生产设施，包括温室大棚、智能灌溉系统和农业机械设备等，以提升农业生产效率。
3.2 发展科技创新与研发，应用先进的种植技术和管理手段，提高葡萄品种的适应性和产量。
3.3 构建农产品加工与储运体系，提高产品附加值和延长货架周期。
3.4 建设良好的基础设施和生活保障设施，包括道路、供水、供电等，为农业生产和居民提供便利。
4. 环境保护措施4.1 实行精细化管理，减少农药和化肥的使用量，提倡有机农业和生态农业的发展。
4.2 建设污水处理设施，确保农业生产过程中的废水得到有效处理，不对环境造成污染。
4.3 加强农业废弃物处理与利用，实现资源的循环利用和减少环境负荷。
5. 组织与管理5.1 成立葡萄现代农业园区管理机构，负责对园区建设和运营进行统一管理和监督。
5.2 加强与农民合作组织和科研机构的合作，共同推进园区的发展。
5.3 制定相关政策和法规，为园区建设和发展提供政策支持和法律保障。
6. 风险与风险应对措施6.1 风险：自然灾害如干旱、洪水以及疫病等可能影响葡萄产量和园区的正常生产运营。
6.2 风险应对措施：制定应急预案，建设防灾设施，加强监测和预警能力，提高应对灾害的能力。
7. 实施计划7.1 制定详细的园区建设时间表和里程碑计划，确保规划的逐步实施。
7.2 制定资金筹措和投资安排，确保园区建设的资金可行性和经济可持续性。
7.3 加强宣传推广，吸引投资者和农业专业人才参与园区建设。
8. 预期效益8.1 提高葡萄产量和农产品质量，满足市场需求。
葡萄园采摘基地推荐信范文
尊敬的各位领导、亲朋好友：大家好！在这个阳光明媚、果实累累的季节里，我有幸向大家推荐一家位于我国XX省XX市的葡萄园采摘基地——XX葡萄园。
该基地环境优美，葡萄品种繁多，品质优良，是您和家人朋友休闲娱乐、体验农家乐趣的理想之地。
一、基地概况XX葡萄园位于XX市XX区，占地面积XX亩，是一家集葡萄种植、采摘、休闲、观光为一体的现代化农业示范园区。
园区内环境优美，绿树成荫，空气清新，是远离城市喧嚣、享受田园风光的好去处。
二、葡萄品种XX葡萄园种植有数十个优质葡萄品种，如阳光玫瑰、京优、夏黑、水晶牛奶、比昂扣等。
这些葡萄品种均经过精心培育，口感鲜美，营养丰富。
其中，阳光玫瑰葡萄以其粒大、肉厚、汁多、味甜而闻名，是葡萄中的佼佼者。
三、采摘体验在XX葡萄园，您可以亲手采摘新鲜的葡萄，感受农家采摘的乐趣。
园区内设有专门的采摘区，游客可以自由选择喜欢的葡萄品种，体验采摘的乐趣。
同时，园区还提供篮筐、剪刀等采摘工具，让您轻松享受采摘时光。
四、休闲娱乐XX葡萄园不仅提供葡萄采摘，还设有儿童乐园、烧烤区、休闲区等休闲娱乐设施。
您可以在采摘葡萄之余，带着孩子游玩儿童乐园，品尝烧烤美食，与家人朋友共度美好时光。
五、优质服务XX葡萄园拥有一支专业的服务团队，为游客提供热情周到的服务。
从入园接待、采摘指导到休闲娱乐，全程都有专人陪伴，让您在游玩过程中无后顾之忧。
六、地址及联系方式XX葡萄园地址：XX省XX市XX区XX路XX号联系电话：138xxxx5678总之，XX葡萄园是一个集采摘、休闲、观光于一体的理想之地。
在此，我真诚地推荐这家葡萄园给各位亲朋好友，希望您能在那里度过一个愉快、难忘的时光。
期待您的光临！祝大家生活愉快，身体健康！推荐人：XXX联系方式：138xxxx5678推荐日期：XXXX年XX月XX日。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
*****生态休闲农业循环经济科技园区种植基地—有机葡萄园——————————————————————第一章项目建设内容、规模1.1葡萄种植：项目区计划土地1000亩，全部种植葡萄。
葡萄园建设从建园、用水、用肥、用药等方面要严格按照有机葡萄的标准执行。
公司将对整个葡萄园进行有机葡萄认证。
形成一个高标准、高档次的葡萄种植基地。
整个葡萄基地分成50亩、25亩、10亩三种规模的葡萄种植庄园。
1.2水利设施建设：公司将根据葡萄基地规划重新铺设灌溉管道，主管道设计标准φ140mm，分管设计标准φ100mm。
主管道沿项目区东西向道路铺设，总长1500m；分管在每个葡萄庄园的中间设一条南北向的分管,11020m。
1.3道路建设：遵循美观与作业方便相结合的原则，基地道路总长1280米，路宽4米，路面为水泥路面，全部建成葡萄长廊的形式。
1.4项目建设目标项目建成后整个项目将形成一个高标准的有机葡萄种植基地，生产的葡萄要达到有机产品的标准，使整个园区成为**有机葡萄标准化生产的一个示范基地。
1000亩的葡萄种植基地由一个个的葡萄种植庄园组成。
葡萄种植庄园分50亩、25亩和10亩三种模式，每种模式有其独特的建筑风格。
为葡萄种植者提供一个生产、生活的优美环境，也成为机场路一道亮丽的风景线。
第二章项目区概况2.1 自然概况（1）光照：（2）温度：（3）降水与蒸发：2.2 项目区现状项目区计划土地1000亩，计划钻有机电井2眼，出水量700m3/h，可以满足项目区灌溉用水，地下水水质优良，达到生产有机产品的要求。
项目区四周计划布置防护林。
3000亩土地已种植其他等农作物近数十年，表土层已熟化，具备了种植葡萄的基本条件。
第三章规划指导思想与原则3.1 规划指导思想面对农产品市场竞争日益加剧，需求层次的提升和需求多样化的发展趋势，项目区将本着高起点、高标准、高科技的发展目标，逐步建成一个集生产、高效、生态、环保于一体的有机葡萄种植园。
3.2规划原则（1）统筹规划，逐步发展：坚持统一规划、逐年发展的原则。
做到种一块成活一块，收益一块。
（2）因地制宜，贯彻“四节”：合理保护和利用项目区资源，充分体现节地、节水、节能、节肥的“四节”原则。
要注意对环境的保护，保护生态环境，创造有利于生产，方便生活的人居环境。
（3）总体思路和目标本着高标准、高科技、高质量的发展目标，建成一个高标准的有机葡萄种植基地。
整个葡萄基地分成50亩、25亩、10亩规模的葡萄种植庄园。
每个葡萄庄园配套建筑物为仿欧式建筑。
使整个园区形成一个高标准、高档次的葡萄种植庄园。
每个葡萄庄园的外围用美观、精致的白色栏杆围成。
葡萄架材立柱用水泥柱子，架杆为用新型材料做成统一的弓型，使每个葡萄庄园从建筑到葡萄园都形成一个完美的整体，体现出庄园的高雅和尊贵。
葡萄园的生产要严格执行有机葡萄生产标准，葡萄产品达到有机产品要求，并进行认证，体现高标准、高质量。
3.3总体规划布局项目区南部规划为50亩的葡萄庄园，中部为25亩的葡萄庄园，北部为10亩的葡萄庄园。
详见附图第四章项目区建设方案设计4.1基础设施建设方案（1）水利设施建设：目前，基地的3眼井可以正常运转。
公司将根据葡萄基地规划重新铺设灌溉管道，主管道设计标准φ140mm，分管设计标准φ100mm。
主管道沿项目区东西向道路铺设，分管在每个葡萄庄园的中间设一条南北向的分管。
（2）道路建设：遵循美观与作业方便相结合的原则，基地道路总长1180米，路宽4米，路面为水泥路面，全部建成葡萄长廊的形式。
4.2葡萄种植技术方案（1）品种选择：本葡萄基地主要以种植鲜食葡萄为主，鲜食葡萄要占到80％以上。
品种以无核白、红堤为主，搭配森田尼、早熟红无核等品种。
酿酒葡萄主要选择赤霞珠。
（2）开沟：项目区地表100cm厚的土质从上到下依次为：20-30cm的粘土层。
因此项目区在开沟时要将几层的土分别放置。
沟开好后，首先在要底层培10-15cm厚的粘土。
之后将表层土过筛后与牛粪混合后回填。
每亩牛粪用量为10方。
（3）苗木选择：选地上部粗度大于0.5cm的、肉质根5条以上的一级苗。
（4）定植：定植时间在5月1日前后。
鲜食葡萄按5米×1米的株行距定植，酿酒葡萄株行距3米*1米。
（5）建架：采用倾斜式小棚架栽培。
（6）整形与修剪：葡萄整形形式是双主蔓、短侧蔓自然扇型。
每株留二个主蔓，主蔓在架面上距离为0.5米，主蔓每隔0.4米左右留一个侧蔓，侧蔓长度为0.4米左右。
在侧蔓上培养结果蔓和预备蔓，固定结果部位，交替结果。
整形第一年、第二年培养双主蔓，不留侧蔓，第三年在培养主蔓的同时培养侧蔓。
第四年、第五年在继续培养主蔓、侧蔓的同时，在侧蔓上培养结果蔓和预备蔓。
酿酒葡萄整形篱架无主干三主蔓规则扇形要求，结果母枝实行长、中、短梢结合修剪，使结果母枝均匀分布。
生长势强的品种长留，生长势弱的品种短留；强壮枝条长留，瘦弱枝条短留；幼小树长留，大龄树短留；枝条量少的树长留，枝条量多的树短留；在枝条生长势一致的情况下，延长枝要长于侧生枝。
（7）施肥、灌水、防寒①施肥：肥料只能使用充分腐熟的有机肥。
补充钾肥可用草木灰，补充磷肥可使用高细度、未经化学处理的磷矿粉。
在施用磷矿粉时应与农家肥经充分混合堆制后使用。
在生长季节培肥的基础上，以施基肥为主，秋季施入，每亩施入1000kg～1500kg有机肥。
在行间挖条状沟，沟深30cm～40cm。
②生草与覆草：有机葡萄园应提倡生草覆草技术，这样既有利于保墒和保持土壤肥力，减轻日灼、气灼等生理病害的发生，又体现了生物多样性，为天敌提供了良好的栖息地。
有机葡萄园区进行生草时，一方面可以直接利用葡萄园区的草资源，对高杆杂草加强管理，使其不影响葡萄的生长，另一方面可以在4月份前后，在葡萄行间种植牧草。
覆草时间一般在7月份前后，将其刈割后覆盖在树根周围。
③灌水：春季解寒后三天内灌一次大水，花前一周灌一次水，越冬防寒前灌一次水，其余在生长季节，壤土每隔10天-15天灌一次水。
灌溉方法：定植后的第一、第二年进行沟灌，第三年以后行间作畦，进行满园灌溉。
④防寒：幼龄葡萄在定植沟内埋土防寒，防寒在立冬前进行完毕。
一次覆土厚度为0.4m，幼树距根茎部2m以外取土，解寒时间为4月20日-4月25日一次解寒。
（8）病虫鸟害防治从葡萄的整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫害所造成的损失。
①农业防治：农业防治为优先采用的防治方法。
主要措施有：秋冬季和初春，及时清理病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，减少果园初侵染菌源和虫源；生长季节及时摘除病穗、病叶；加强夏季栽培管理，避免树冠郁蔽；应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫。
②物理防治：采取防虫、鸟网、树上挂废弃的碟片和树干涂白等措施降低病虫、鸟的为害；采取果实套袋，以切断病菌传播途径和避免鸟的危害。
套袋应采用葡萄专用果实袋，于花后25天～40天果穗整形后套袋，纸袋质量应符合“GB11680食品包装用原纸卫生标准”的规定，套袋时需要避开雨后的高温天气，套袋时间不宜过晚。
为了提高葡萄着色，应于采收前10天～20 天摘袋，摘袋时不要将纸袋一次性摘除，先把袋底打开，逐渐将袋去除。
③物质防除：有机葡萄允许使用下列物质控制病虫害：在害虫发生初期，采取天然除虫菊、鱼藤酮、苦参及其制剂等防治葡萄透翅蛾、叶蝉等；在葡萄萌芽始期采用3波美度石硫合剂喷施枝条和地面以铲除病菌；在葡萄生长季节使用波尔多液作为保护剂防治病菌侵入，浆果膨大期前使用浓度为硫酸铜：石灰：水=1：0.3-0.5：200，其后使用浓度为硫酸铜：石灰：水=1：1：200。
（8）采收、包装、贮藏①采收：结合品种特性，适时采收。
采摘时一手托住果穗，另一手握剪刀，将果穗剪下置于专用果筐内；放置时轻拿轻放，不要擦掉果粉。
②包装：为了提高果实商品性，应对采回的果实进行分级包装，包装材料应符合国家卫生要求和相关规定，提倡使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料。
包装应简单、实用、设计醒目，禁止使用接触过禁用物质的包装物或容器。
③贮藏：未能及时销售的有机葡萄，应置于冷藏仓库进行短期贮藏，标志清楚。
仓库应清洁卫生，禁止有任何有害生物和有害物质残留。
（9）记录控制有机葡萄生产者应建立并保护相关记录，从而为有机生产活动可溯源提供有效的证据。
记录应清晰准确，这些记录主要包括以病虫害防治、肥水管理、花果管理等为主的生产记录，为保持可持续生产而进行的土壤培肥记录，与产品流通相关的包装、出入库和销售记录，以及产品销售后的申、投诉记录，等等。
记录至少保存5年。
4.3产品质量保证方案（1）申请认证有机葡萄，在建园初期即申请认证有机葡萄标志。
（2）全部使用有机肥，绝对不能使用化学肥料、不能使用含有转基因的物质如转基因豆粕或经任何化学处理过的物质作为肥料，限制使用人粪尿，必须使用时，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理。
补充钾肥可用草木灰，补充磷肥可使用高细度、未经化学处理的磷矿粉。
在施用磷矿粉时应与农家肥经充分混合堆制后使用。
（3）病虫害防治：不能使用化学药剂，严格执行有机葡萄种植要求。
（4）控制产量：鲜食葡萄单产控制在1500kg/亩以下，酿酒葡萄单产控制在750kg/亩以下。
第五章市场分析与销售方案5.1市场分析葡萄是人们普遍喜食的一种浆果，具有很高的营养价值，葡萄还是一种国际性果品，在国内外宾馆、宴会及商场中均占有一席之地。
目前，全国人均占有葡萄产量3.08公斤，为发达国家的14.67%，消费水平整体较低，具有相当的发展空间。
**鲜食葡萄含糖量高，酸甜适中、色泽鲜艳、香气浓郁，无农药污染，品质极佳，堪称水果珍品。
曾多次在国家和地区评比中获奖，其中，无核白葡萄分获1995年、1997年第二、三届中国农业博览会"金奖"和"优质产品奖。
2008年无核白和红地球葡萄被中国果品流通协会和中国农学会葡萄分会评为"中华名果"，并获地理标志认证。
**葡萄及其产品远销北京、上海、西安、成都等省市，深受广大消费者的好评和青睐，在区内外有着良好的美誉和广阔的市场。
第六章项目组织与管理方案设计6.1组织形式该项目将在“广西生态休闲农业循环经济科技园区”的组织下具体实施，农场将遵循现代经营理念，以人与自然和谐发展为根本，以“环境第一、管理第一、服务第一、品牌第一、形象第一”为宗旨。
科技园区将聘用总经理一名，负责整个基地的管理工作，下设技术服务部和产品营销部两个部门。
（1）技术服务部职责：负责整个葡萄基地的技术服务工作，制定一套完整的有机葡萄种植技术方案，同时要聘请10名技术人员，每人负责100亩葡萄种植基地的技术服务任务，以确保技术到位率，保证葡萄基地生产的葡萄产品的各项指标达到有机食品的要求。