山楂和红果的区别
中药材炮制饮片鉴别-山楂
❖ 楸子(别名海棠果)
掺伪
❖ 为蔷薇科植物海棠果的果实。呈卵形。直径2～2. 5cm， 表面紫红色、无灰白色小斑点，宿存花萼略突出，有绒毛。 果肉黄白色，中央可见3～5室，每室有种子1～2粒。种子 淡紫色至红紫色，扁卵圆形。味甘酸。
掺伪
❖ 尖嘴林檎
❖ 果实多加工成纵横切片, 直径2~3cm。果皮红棕色或深红 色, 无斑点。果肉厚, 内果皮木化呈杯状, 每一心皮（室）有 种子2粒。有的切片具有宿存花萼, 反卷, 有绒毛, 并有残存 花柱, 亦具密毛绒。味微酸涩。
山楂饮片性状
❖本品为圆形片, 皱缩不平, 直径1～2.5 c m , ❖外皮红色, 具皱纹, 有灰白色小斑点。 ❖ 果肉深黄色至浅棕色。 ❖中部横切片具5粒浅黄色果核, 但核多脱落而中空。 ❖ 有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。 ❖气微清香, 味酸、微甜。
山楂饮片理化鉴别
❖取粉末的乙醇(95％)浸液, 滤过。滤液加镁粉及浓 盐酸数滴, 显挑红色；醇浸液滴于滤纸上, 干后喷1 ％三氯化铝试剂, 喷药处显绿色荧光。
台湾林檎
尖嘴林檎
非正品
❖ 同科植物豆梨Pyrus calleryana Dcne. 的干燥果实。本 品类球形。直径0.8～1.4cm。表面红棕色, 有的皱缩, 略 具光泽, 有众多浅色小斑点。萼片脱落, 果梗棕红色, 长1.5 ～4cm。中部横切面可见2～3室, 每室有种子2粒, 种子长 卵形, 棕红色, 长约0.4cm, 直径约0.2cm, 种仁淡黄白色 。气微, 味涩、微酸, 嚼之有颗粒感。
非正品
❖ 同科植物台湾林檎Malus formosana (Kawak. Et Koidz.) Kawak. 及尖嘴林檎Malus melliana(Hand.-Mazz.) Rehd.的干 燥果实。本品圆片状。直径1～2.5cm。外表棕红色或棕褐色, 无斑点 。果实先端隆起, 突萼长筒状；果心分离, 果皮薄。种子扁卵圆形。每室 2颗, 长0.8～1cm, 宽0.5～0.7cm。气微, 味酸
小小一枚山楂，减肥、降脂、促消化竟然都靠它
2023.03这首诗里的“红果”就是指山楂。
山楂，原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。
多为野生，常生于山原茅林中，猴、鼠喜食，称之为“猴楂子”。
山楂有南山楂和北山楂之分。
其中，南山楂多为野生，果小，味酸涩，以药用为主；北山楂果较大，气味香，酸甜适中，可鲜食和加工成山楂片、山楂饼等保健食品。
小小一枚山楂，是栖行于药、果、食的三用品，作为食用形式多样、口感怡人，作为果用酸甜香脆，作为药用疗效卓著。
中医认为，其味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，药食两用，善消油腻肉乳积滞，又入血分，能活血化瘀散结。
从现代营养学角度分析，山楂含丰富的有机酸，有山楂酸、枸橼酸、琥珀酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸、齐墩果酸和熊果酸；还含黄酮类化合物，主要有檞皮素、牡荆素、金丝桃苷、表儿茶精、芦丁等，◎ 徐培杰 上海交通大学医学院小小一枚山楂，减肥、降脂、促消化竟然都靠它使其具有开胃助消化、降血脂、降血压、抗衰老、扩张血管，促进血液循环等作用。
山楂之药用山楂的性味归经决定了山楂最为主要的功用。
性微温味酸甘，归于胃、肝经。
酸甘之味使人分泌唾液和胃液，有助于食物的消化；温性能促使胃的蠕动。
因此，山楂最为主要的功用就是消化饮食。
其应用特点在于它不但能消化食积而用于饮食积滞的病症，还能促使因食积引起的积滞消散，因而被认为又具有行气化瘀的作用，可用于气滞血瘀病证。
故山楂的功用特性可以概括为“消、导”两个字，其主要应用于以下几个方面。
1.饮食积滞 山楂的消食化积作用特点在于“作用强、应用广”，临床上可以用于一切类型的饮食积滞，无论是过食高脂肪、高蛋白的“肉积”，秋夜宴集陈雄郎中圃亭美校书郎张正元归乡［唐］卢纶泉清兰菊稠，红果落城沟。
保庆台榭古，感时琴瑟秋。
硕儒欢颇至，名士礼能周。
为谢邑中少，无惊池上鸥。
38祝您健康2023.0339祝您健康还是过食米面的“谷积”“面积”都可以应用，单用即效。
相对来讲，与其他消食药相比，山楂的消食作用对因过食脂肪、蛋白类的“肉积”效果更好。
红果的果实对肝脏和肾脏功能的调节
红果的果实对肝脏和肾脏功能的调节红果是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素C、纤维素、矿物质和抗氧化剂等物质，对人体的健康具有多种益处。
在营养学中，红果被认为是一种对肝脏和肾脏功能有调节作用的水果。
首先，红果对肝脏具有保护作用。
肝脏是人体最重要的解毒器官之一，具有合成、代谢、转化等重要功能。
然而，现代生活中常常会暴露于各种有害物质，如空气污染、食品添加剂和药物残留等，这些物质都会对肝脏产生负面影响。
红果富含的抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对肝细胞的伤害，从而起到一定的保护作用。
此外，红果中还含有多种维生素和矿物质，这些物质可以促进肝脏的新陈代谢，提高肝脏功能。
其次，红果对肾脏具有调节作用。
肾脏是排泄体内废物和维持体内水电解质平衡的关键器官。
红果中的纤维素有利于调节胃肠道功能，促进排便，避免便秘的情况发生，进而减轻肾脏的负担。
此外，红果中的维生素C还可以增强肾脏的排毒功能，促进尿液中毒素的排出，有助于防止肾结石的形成。
另外，红果中富含的矿物质如钾、钙等，对维持肾脏的正常功能也起到很好的帮助作用。
除了对肝脏和肾脏的直接调节作用外，红果还有助于全身的健康，从而进一步保护肝脏和肾脏。
红果中富含的维生素C有助于增强免疫力，抵抗疾病的侵袭。
同时，红果中的抗氧化剂可以减轻全身各组织器官对氧化应激的负荷，降低患上慢性疾病的风险。
研究还发现，红果中的天然抗炎物质可以减少炎症反应，促进全身器官的健康。
这些综合的保护作用有助于减轻肝脏和肾脏的负担，维持它们的正常功能。
然而，虽然红果对肝脏和肾脏有调节作用，但并不意味着可以过量食用。
适量食用红果是非常好的，但过量摄入可能会导致病症。
红果中含有一定的糖分，过多的摄入可能导致血糖升高，对糖尿病患者可能不利。
此外，红果中的酸性成分也可能对牙齿造成损害。
因此，我们应该保持合理的饮食搭配，适量食用红果，以获得最佳的健康效果。
总之，红果的果实对肝脏和肾脏功能具有调节作用。
正本清源盆景植物名(六)——红果仔·红果·冬红果
正本清源盆景植物名（六）———红果仔·红果·冬红果河南/兑宝峰YI在植物中有不少是以“红果”命名的物种，其中盆景中常用的有红果仔、红果（山楂）、冬红果等。
如果只看名字，很容易弄混，像红果仔和山楂都有“红果”的别名。
红果仔Eugenia uniflora红果仔，在盆景界多用“红果”的名字，别名番樱桃，在台湾称八棱樱桃或八角樱桃。
为桃金娘科番樱桃属常绿灌木或小乔木，树干光滑，新梢紫红色或红褐色；叶对生，近似于无柄，叶片纸质，卵形至卵状披针形，先端渐尖。
花单生或数朵聚生于叶腋，萼片4枚，外翻，花瓣白色，稍有芳香。
一年可多次开花，以冬末至初春为主花期，花后5周左右果实成熟。
浆果扁球形，下垂，具8条纵棱，形似小南瓜，果实初为绿色，再为黄色，成熟后转为深红或橙红、紫红色，其味道酸甜可口，可供食用。
造型红果仔是台湾、香港以及广东等岭南地区常用的盆景植物。
繁殖可用根插、压条、播种等方法。
尽管其果实形状奇特，似南瓜，又像灯笼，色泽美观。
但作为盆景植物，其苍劲虬曲的枝干配以红润的新芽、碧绿的新叶更具观赏性。
因此，在各种盆景展中，常被摘去叶片，以欣赏其古雅清奇的枝干。
红果仔适宜制作直干式、文人树、双干式、临水式、悬崖式等多种造型的盆景，其萌发力强，生长迅速，通常以岭南派“截干蓄枝”的方法修剪造型，先培养出基本骨架，再逐渐完善枝组，最后形成刚健劲拔，富有阳刚之美的树相。
养护红果仔原产巴西，喜温暖湿润的环境，在阳光充足处和半阴处都能正常生长，不耐干旱，也不耐寒。
夏季高温时适当遮光，以防烈日曝晒，生长期勤浇水；经常向植株及周围环境喷水，以增加空气湿度。
红果仔虽然喜肥，但却不喜浓肥，应薄肥勤施，可每10~15天施一次腐熟的稀薄液肥，幼树或抽梢期以氮肥为主，其它时期则施以磷钾肥为主的复合肥。
冬季控制浇水，5℃以上可安全越冬。
红果仔耐修剪，可根据不同的树型进行修剪整形，生长期随时抹去无用的芽，适时摘心，以保持株型的完美。
红果功效与作用及禁忌 红果营养价值
红果功效与作用及禁忌红果营养价值红果也就是我们常见的山楂，因为山楂成熟之后表现出非常红艳的颜色，所以红果这个名字也是对山楂非常准确的一种描述。
对于山楂具有开胃的效果，我们是并不陌生的，那么除此之外，红果还能够对我们产生一些什么样的好处呢？红果功效与作用及禁忌一、功效和作用1、强心、降血脂、降血压有研究表明，红果能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;红果还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。
此外，红果中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生红果15～30克，水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调红果具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
有这样症状的患者可取完整带核鲜红果1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至红果烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
专业人士提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用红果的时候，最好向专业医生咨询一下。
3、开胃红果食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了红果。
4、可治疗腹泻红果中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、抗衰老红果所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
二、食用禁忌红果不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
在食用人群方面，一般人皆可食用，儿童、老年人、消化不良尤其适合食用；伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者也可多食红果片。
但要注意人人都适合服用红果的，孕妇不宜服用，脾胃虚弱者不宜多食，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。
山楂几月份成熟
山楂几月份成熟山楂别称山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果等，为蔷薇科山楂属落叶乔木，通常在5-6月开花，9-10月果实成熟，但是由于品种不同从而成熟时间也有所差异，下面我们就一起来看一看山楂几月份成熟吧！山楂几月份成熟山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，通常花期5～6月，果期8～10月，秋季果实成熟时采收、切片、干燥，10月份成熟。
山楂的品种分类1、歪把红：歪把红在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料，果实在10月上中旬成熟，耐贮性好。
2、大金星：大金星单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种，品质上等，果实在10月中、下旬成熟，耐贮藏，果个大，每公斤72～82个。
3、大绵球：大绵球树势中庸，果枝连续结果能力强，定植后3-4年始果，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，保存期短，果实在9月下旬成熟，适于鲜食和加工。
4、美国巨型大山楂：美国巨型大山楂为国外珍稀品种，10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，果呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，极耐贮运，可贮至次年五月。
5、大五棱：大五棱山楂通常在9月下旬成熟，平均单果重25克，最大果重45克，果紫红色，五棱明显突出，似如小苹果，自花授粉能力强，极耐贮运，味酸带甜，果籽少，抗性极强。
山楂的食用禁忌1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素c，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素c加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素c分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素c分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素c，降低营养价值，故不宜同食。
3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
红果保存方法
红果保存方法
1、沟贮法：新鲜红果适宜在一个地势较高且干燥阴凉的地方，开沟槽，在沟底放置消毒过的秸秆和沟壁放置稻草，再将红果放置沟里用树叶和苇席铺上即可。
2、冷库贮存法：将清洗好的红果装入塑料袋中，放置冰箱或者冷库中即可。
3、红果也叫山楂，也叫酸楂、山里红、棠棣。
属于为蔷薇科山楂属植物，是起源于我国的特产果树。
红果的果实营养丰富，内含铁、钙等矿物质和胡萝卜素、维生素C的含量均超过苹果、梨、桃等果型较大的水果。
红果喜阳，适应环境能力强，对环境条件的要求不高，适宜广泛种植推广。
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山楂
科： 蔷薇科
属： 山楂属
分布区域： 山东、河南、山西、河北、辽宁等
Байду номын сангаас
目录
基本信息
形态特征
植物形状
生态习性
山楂别名别名
商品名
处方名
栽培技术
山楂采制
主要品种分类
营养功效
山楂之乡
功效论述古代论述
功效
成分测定化学成分
含量测定
中医里的山楂性味归经
山楂别名
别名
赤爪实，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤枣子，鼻涕团，柿楂子，山里果子，茅楂，猴楂，映山红果，海红，酸梅子，山梨，酸查，山梨果，，山果子，南山楂，北山楂，药山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植，小叶山楂，棠棣、绿梨、。 山楂
商品名
南山楂：又名猴檀、野山楂、药山楂、小果山榜、小山楂、小叶山楂、个山楂，山楂子、山楂粒。为植物野山楂的果实。主产于浙江，江苏、云南、贵州等地。 北山楂：又名大山楂、大果山楂、红果。为植物山楂的果实。主产于河南、河北、山东和辽宁、吉林等地。 东山楂：又称东楂，东查。为山东所产的北山楂。习以为佳。 石板楂片：产于河北省安国地区的北山楂片。品质亦佳。销全国，并出口。 以上均以果大、内厚、核少、皮红者为佳。
植物形状
果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。
生态习性
山楂树一般生于山谷或山地灌木丛中，适应能力强，抗洪涝能力超强。树冠整齐，枝叶繁茂，容易栽培，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂属嵩山最多。
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山楂和红果的区别
山楂是我国特有的一种果实，他又被称作为山里红，也有一些人把它称作为红果，虽然吃起来它的口感比较酸，但是它的营养价值还是非常高的，而且它能够治疗很多疾病，吃法也多种多样，冰糖葫芦可以说是山楂最好吃的一种吃法，是自古流传下来的，那么山楂和红果都有哪些区别呢?
1、山楂是我国独有的一种果实与药用树种，它的果实可以食用，既可以直接生吃，也可以做成果脯或者果糕;另外，将山楂果干制以后，还可以入药，拥有开胃生津、健脾强心、降低血压血脂等功效。
2、红果是一种蔷薇科的落叶小乔木，属于果树的一种，同样也可以作为观赏植物培育，红果的果实为深亮红色，其果实可以分为酸味与甜味两种，均十分可口，鲜美宜人。
红果和山楂的区别山楂与红果这两者的果实十分相似，其实际上也存在着不少的区别：
1、山楂的果实大多数为球形，而红果的果实球形、梨形都比较常见。
2、山楂的果皮为深红色，表面分布着浅褐色的小斑点;相比之下，红果果实的果皮颜色为鲜红色或亮紫红色，表面的小斑点则为灰白色。
3、在叶片方面，山楂植株的叶片铺普遍小于红果的叶片，而且其羽裂更深。
4、就口感而言，山楂酸中带甜，但整体更偏向于甜味，而红果则根据品种的不同有酸有甜。
有些地方把山楂称作红果，其实它们并不是一种东西，看了本文我们就能很好的区分开这两种果实了。