急性食物中毒事件医疗救治应急预案
食物中毒应急预案
食物中毒应急预案
一、背景介绍。
食物中毒是指人体因食用了受污染的食品而引起的一种急性疾病。
食物中毒可能是由细菌、病毒、真菌、寄生虫或化学物质引起的。
一旦发生食物中毒，及时采取有效的措施对患者进行救治是非常重要的。
二、应急预案。
1. 建立食物中毒应急小组，该小组成员包括医务人员、急救人员、卫生监督人员等，负责应对食物中毒事件的紧急处理和救治工作。
2. 一旦发现有人出现食物中毒症状，立即通知应急小组成员前往现场进行救治。
3. 对于食物中毒事件的现场，应急小组成员首先要对受害者进行急救处理，包括清除胃内毒物、补充水分、输液等。
4. 同时，应急小组成员要对受害者所食用的食品进行取样并送往实验室进行检测，以确定食品中是否存在有害物质。
5. 对于食品中毒事件的原因进行调查和分析，找出问题所在并及时采取措施防止类似事件再次发生。
6. 在食品中毒事件发生后，应急小组成员要对相关人员进行健康监测，确保没有新的患者出现。
三、应急预案的执行。
1. 应急小组成员要定期进行演练，提高应对食物中毒事件的能力和效率。
2. 针对不同规模的食物中毒事件，应急小组成员要制定相应的处置方案，确保能够有效地进行救治和处理工作。
3. 加强与医院、卫生监督部门等相关部门的合作，建立食物中毒事件的信息共享机制，提高应对食物中毒事件的整体效率。
四、总结。
食物中毒是一种常见的急性疾病，应急预案的建立和执行对于及时救治和避免次生灾害具有重要意义。
应急小组成员要不断提高自身的应对能力，确保在食物中毒事件发生时能够迅速、有效地进行救治和处理工作。
食物中毒事故应急救援预案范本
食物中毒事故应急救援预案范本一、背景与目的食物中毒事故是指因食用或接触受污染食物而引发的突发健康事件。
这类事故可能造成大量人员受伤或生命危险，对人们的身体健康和社会稳定产生严重影响。
为了提高应对食物中毒事故的应急救援能力，减少伤亡和损失，特制定本预案。
二、应急组织2.1应急指挥部食物中毒事故发生后，由政府或者相关单位设立应急指挥部。
指挥部负责指导、协调和组织应急救援工作。
2.2应急小组应急小组由医疗、卫生、公安、消防、食药监等部门组成。
负责指挥现场救援，疏散受害人员，处置受污染食物，进行伤员救治和事故调查等工作。
三、应急准备3.1制定应急预案各单位应制定针对食物中毒事故的应急救援预案，并进行相应培训和演练。
3.2建立食物监控系统建立定期检查食品卫生情况的监测机制，提前发现问题食品，及时采取控制措施。
3.3提前建立救援通道相关单位应提前制定救援通道图，确保救援人员能够迅速到达事故现场，并实施救援措施。
四、应急响应4.1事故报告与启动应急预案一旦发生食物中毒事故，第一时间向上级单位报告，同时启动应急预案，通知相关成员集结，前往事故现场。
4.2确保人员安全到达事故现场后，应紧急疏散受害人员，确保其安全。
同时避免其他人接触受污染食物，防止事态扩大。
4.3开展伤员救治及时将受伤人员转移到医疗场所进行救治。
在救治过程中，应做好对伤员的生命体征监测，做好记录，及时报告伤员情况。
4.4清理受污染环境要迅速清理受污染环境，移除污染食物及其余渣滓，减少风险传播。
4.5建立疫情监控与报告机制及时获取各类疫情信息，建立健全的疫情监控与报告机制，确保疫情得到及时控制和防范。
五、事故调查与总结5.1事故调查在应急救援工作结束后，应成立事故调查组，对事故原因进行调查，查明责任，制定相应措施，以防止类似事故再次发生。
5.2总结经验对本次应急救援工作进行总结，总结经验、教训和不足，提出改进措施，完善应急救援体系。
六、处置建议6.1食品中毒事故的应急处置依据食品卫生相关法律、法规和标准进行。
食物中毒事故应急预案5篇
食物中毒事故应急预案5篇食物中毒事故应急预案篇1出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时，应做到以下几点：1、迅即组织人员进行处理，及时报告单位领导组织力量处置。
2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的，情况下，要组织人员撤离，并切断电源、燃气源，搬迁邻近的重要物资、器材、资料，及时封围现场，并做好配合专业救援的准备工作。
3、在配合专业救援力量进行抢救，局面得以基本控制的情况下，派专人向上级主管单位报告。
4、在局面完全控制的情况下，注意保护现场，配合公安机关进行勘察。
5、组织对受伤人员进行急救处理，及时开展展对伤员及家属的安抚慰问，妥善做好善后工作。
6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关，对于一时难以确定的，要注意控制现场，以配合公安部门做好侦破工作。
幼儿园“食物中毒事故”的预案1、送往就近医院急救，迅速积极地抢救中毒病人。
2、组织人力严格保护有关现场，防止中毒事故继续蔓延。
3、保留可疑食品和水源，供防疫部门检测分析。
4、向所在地区的卫生防疫站报告，配合他们进行调查。
5、发现投毒破坏的嫌疑情况，要立即与公安机关取得联系，组织侦破。
6、单位领导必须到中毒受害者接受治疗的医院或家庭进行：慰问，尽力挽回不良影响，防止事态恶化。
7、事故基本查清后，要组织力量彻底销毁被污染的物品，认真进行清理与消毒；并做好有关整改工作。
食物中毒事故应急预案篇2根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的'同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案：一、组织协调1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。
在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。
2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：（1）组长：校长（2）副组长：总务主任、政教主任（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成3、各成员职务职责：（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。
食物中毒应急救援预案及流程
一、目的为确保在发生食物中毒事件时，能够迅速、有效地组织救援，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我国境内各类企事业单位、学校、餐饮服务单位等可能发生食物中毒事件的场所。
三、组织机构及职责1. 预案领导小组负责制定、修订和实施本预案，组织应急演练，协调各部门开展救援工作。
2. 应急救援指挥部负责食物中毒事件的现场指挥、协调和救援工作。
3. 应急救援小组负责具体实施救援工作，包括医疗救治、现场处置、信息报告等。
四、应急救援流程1. 发现食物中毒事件（1）工作人员、师生、顾客等发现疑似食物中毒症状时，应立即向应急指挥部报告。
（2）应急指挥部接到报告后，应立即启动应急预案，组织应急救援小组开展救援工作。
2. 现场处置（1）应急救援小组到达现场后，立即对疑似食物中毒者进行初步判断，并采取隔离措施，防止疫情扩散。
（2）对疑似食物中毒者进行初步救治，同时将患者送往就近医院。
（3）对现场进行封锁，保护现场，防止污染物扩散。
3. 信息报告（1）应急指挥部接到报告后，应立即向相关部门报告，包括当地卫生行政部门、食品药品监管部门等。
（2）应急指挥部应收集相关信息，包括患者症状、食物来源、涉及范围等，并及时上报。
4. 医疗救治（1）对疑似食物中毒者进行救治，确保患者生命安全。
（2）对疑似食物中毒者进行流行病学调查，确定病原体。
5. 现场调查（1）应急指挥部组织专家对食物中毒事件进行调查，查明原因。
（2）对涉事单位进行整改，防止类似事件再次发生。
6. 总结评估（1）应急指挥部对食物中毒事件进行总结评估，总结经验教训。
（2）对预案进行修订，提高应急救援能力。
五、保障措施1. 人员保障（1）加强应急救援队伍培训，提高救援能力。
（2）配备必要的救援设备和物资。
2. 资金保障（1）确保应急救援工作所需资金。
（2）制定应急资金使用管理办法。
3. 信息保障（1）建立健全信息报告和沟通机制。
（2）加强应急信息共享和通报。
食物中毒事故专项应急救援预案（三篇）
食物中毒事故专项应急救援预案一、灾害背景食物中毒事故是指由于食物本身或食品加工过程中的污染物质导致人群大规模中毒的突发公共卫生事件，具有较大的社会危害性和公共卫生风险。
二、应急救援原则1.快速反应：在接到事故报警后，应迅速启动应急响应机制，尽快组织相关部门进行救援行动。
2.协同合作：要加强与相关部门的合作与沟通，形成应急救援的统一行动指挥体系。
3.保障安全：对参与救援行动的人员进行安全培训和装备，确保他们的安全。
4.全面消除危害：要采取有效措施，迅速切断污染源，清除污染物，尽快消除危害。
5.善后处置：事故后要进行事故调查和评估，总结经验，完善相关的应急救援预案。
三、应急救援措施1.组织调查：及时组织专业人员对事故现场进行调查，确定事故的原因和范围，采取措施切断污染源。
2.救援伤员：迅速组织专业医疗队伍对中毒患者进行救治，确保伤员得到及时有效的医疗救助。
3.公众宣传：加强对公众的宣传教育工作，提醒公众注意饮食卫生，加强食品安全监管。
4.处置污染物：采取合理的处理措施，防止污染物进一步扩散和对环境造成二次污染。
5.政府协助：向上级政府请求协助，争取获得更多的资源和支持，配合政府进行相关的调查和处置工作。
四、救援人员任务分工1.指挥部：负责指挥、协调和组织救援行动，及时调度救援力量和资源，确保救援工作的顺利进行。
2.医疗队伍：负责伤员的救治和医疗保障，组织营养与药物支持，确保伤员的康复和安全。
3.消防队伍：负责事故现场的消防救援工作，切断火源和停止危险物质扩散，保护现场和周边环境的安全。
4.环保部门：负责事故现场的环境监测和污染物处置，保护环境和公共卫生安全。
5.宣传与教育组：负责对公众进行食品安全知识的宣传教育，提醒公众注意食品安全，防止事故的发生。
五、应急救援预案的完善应急救援预案应根据具体地区和实际情况进行定制，并定期进行演练和修订，以保证应急救援的快速有效性。
1.事前预防：加强食品安全监管，加强食品生产和加工环节的质量控制，防止污染物进入食品链。
医院饭堂食物中毒应急预案范文
一、编制目的为确保我院饭堂在发生食物中毒事件时，能够迅速、有效地采取应对措施，降低中毒事件对广大患者、职工的身体健康及生命安全的危害，维护正常的医疗秩序，特制定本预案。
二、编制依据1. 《中华人民共和国食品安全法》2. 《突发公共卫生事件应急条例》3. 《医院食堂食品安全管理办法》4. 国家卫生健康委员会等部门关于医院食堂食品安全管理的相关规定三、适用范围本预案适用于我院饭堂发生的食物中毒事件，包括但不限于以下情况：1. 饭堂员工、患者、家属等人员食用饭堂供应的食物后，出现疑似食物中毒症状；2. 饭堂供应的食物中检测出有害物质，可能导致人员中毒；3. 饭堂食品来源、加工、储存等环节存在安全隐患，可能导致食物中毒事件。
四、工作原则1. 预防为主，常备不懈；2. 依法依规，科学应对；3. 快速反应，及时处置；4. 保障健康，减少损失。
五、组织机构及职责1. 成立医院饭堂食物中毒事件应急指挥部，由院长担任总指挥，分管副院长担任副总指挥，各部门负责人为成员。
2. 应急指挥部下设以下工作组：（1）现场处置组：负责现场调查、处置、隔离、救治等工作；（2）医疗救治组：负责中毒人员的救治工作；（3）信息报送组：负责及时向上级部门报告事件进展情况；（4）后勤保障组：负责物资供应、现场消毒等工作；（5）宣传教育组：负责开展食品安全宣传教育工作。
六、应急措施1. 预防措施（1）加强食品安全管理，严格执行食品安全操作规程；（2）定期对饭堂从业人员进行食品安全知识培训；（3）加强食品原料采购、储存、加工、销售等环节的监管；（4）定期对饭堂进行食品安全检查，发现问题及时整改。
2. 应急处置（1）接到食物中毒报告后，立即启动应急预案，成立现场处置组；（2）对疑似食物中毒人员进行隔离，并立即送往医院救治；（3）对疑似食物中毒食品进行封存，并送检；（4）对饭堂进行全面消毒，防止疫情扩散；（5）向上级部门报告事件进展情况，请求支援。
食物中毒病人的应急预案
一、前言食物中毒是常见的突发公共卫生事件，严重威胁人民群众的身体健康和生命安全。
为了有效应对食物中毒事件，保障人民群众的生命健康，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我国各级各类医疗机构、食品生产经营单位、学校和企事业单位等，在发生食物中毒事件时，采取的应急处置措施。
三、事件分级根据食物中毒事件的严重程度，分为以下四个等级：（一）一般食物中毒事件：中毒人数在10人以下，未发生死亡病例。
（二）较大食物中毒事件：中毒人数在10人以上，30人以下，或发生1-2人死亡病例。
（三）重大食物中毒事件：中毒人数在30人以上，100人以下，或发生3-9人死亡病例。
（四）特别重大食物中毒事件：中毒人数在100人以上，或发生10人以上死亡病例。
四、应急处置原则（一）以人为本，确保生命安全。
（二）及时响应，迅速处置。
（三）依法依规，科学合理。
（四）加强协作，密切配合。
五、应急处置流程（一）事件报告1. 发现食物中毒事件后，立即向当地卫生行政部门报告。
2. 报告内容包括：事件发生时间、地点、涉及人数、中毒症状、初步判断等。
（二）现场处置1. 立即组织医疗救援队伍，对中毒人员进行救治。
2. 对疑似食物中毒者进行隔离观察，防止病情扩散。
3. 采集食物样本、病人样本，送检确定中毒原因。
4. 对中毒食品来源、销售渠道进行调查，控制有毒食品的流通。
（三）医疗救治1. 根据病情，采取催吐、导泻、解毒、支持疗法等救治措施。
2. 对重症患者，及时转送上级医疗机构进行救治。
3. 加强对患者的心理疏导，提高治愈率。
（四）事件调查1. 开展流行病学调查，确定中毒原因。
2. 调查中毒食品来源、销售渠道，查找问题根源。
3. 对违法行为依法进行查处。
（五）信息发布1. 及时向公众发布事件进展、救治情况等信息。
2. 加强与媒体沟通，正确引导舆论。
六、保障措施（一）加强应急队伍建设，提高应急处置能力。
（二）完善应急物资储备，确保应急处置需求。
（三）加强宣传教育，提高公众食品安全意识。
急诊科食物中毒事件应急预案
一、总则为有效预防和应对急诊科食物中毒事件，保障患者及医务人员的安全，维护医院正常医疗秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》等相关法律法规，结合我院实际情况，特制定本预案。
二、事件分类1. 小型食物中毒事件：指在同一时间段内，10人以下发生食物中毒，病情轻微，无需住院治疗。
2. 中型食物中毒事件：指在同一时间段内，10-30人发生食物中毒，病情较重，部分需住院治疗。
3. 大型食物中毒事件：指在同一时间段内，30人以上发生食物中毒，病情严重，需住院治疗。
三、应急组织机构及职责1. 成立急诊科食物中毒事件应急指挥部，负责组织、协调、指挥应急处置工作。
2. 应急指挥部下设以下工作组：（1）现场处置组：负责现场救治、隔离、消毒等工作。
（2）医疗救治组：负责患者救治、病情观察、病历记录等工作。
（3）信息报告组：负责事件报告、信息收集、统计分析等工作。
（4）后勤保障组：负责物资供应、设备保障、人员调配等工作。
四、应急处置流程1. 现场处置（1）发现疑似食物中毒患者，立即启动应急预案。
（2）对患者进行初步救治，如清洗、催吐、导泻等。
（3）将患者送至隔离区域，防止交叉感染。
（4）对疑似食物中毒食品进行封存，并送检。
2. 医疗救治（1）对疑似食物中毒患者进行病情观察、诊断、治疗。
（2）根据病情严重程度，对患者进行分级救治。
（3）对重症患者进行紧急救治，必要时转诊至上级医院。
3. 信息报告（1）及时向院领导、卫生行政部门报告事件情况。
（2）收集、整理相关资料，进行分析、评估。
（3）根据事件发展情况，适时调整应急预案。
4. 后勤保障（1）确保应急物资、设备的供应。
（2）组织医务人员、护理人员、消毒人员等参与应急处置。
（3）加强与其他部门的沟通协调，共同应对食物中毒事件。
五、应急演练1. 定期组织应急演练，提高应急处置能力。
2. 演练内容应包括：事件报告、现场处置、医疗救治、信息报告、后勤保障等。
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急性食物中毒事件医疗救治应急预案
为有效预防控制和消除急性食物中毒事件的危害，规范和指导突发公共卫生事件的应急处理工作，切实保障全中心职工和病人健康和生命安全，维护市四院的稳定和发展，根据《突发公共卫生事件应急条例》的精神，结合本院的实际情况，制定本预案。
一、组织机构成立急性中毒事件应急处理领导小组，负责医院应急处理救援指挥工作。
下设六个工作小组，分别为：急性职业中毒事件应急处理领导小组、急性食物中毒事件防治技术指导组、急性食物中毒事件医疗救援工作小组、急性食物中毒事件健康教育小组、急性食物中毒事件物资供应小组、信息处理报告和公布工作小组。
各工作小组在中心领导小组的统一部署下，按照相应职能开展调查处理、医疗救护和向社会做好宣传教育、信息公布等工作，及时、准确地对急性食物中毒事件作出预测、预报和预警。
（1）急性食物中毒事件应急处理领导小组成员名单：组长：李祥仁。
副组长：王宏，陈美。
成员：颜开军、杨金霞、严安、陈为香、曹正香、徐俊明、赵玉芹、陈建军、夏正东、吴付荣、张明珠、姚正东、袁豪、周先华、吴春桂、吕春梅、孔玲华。
（2）急性食物中毒事件防治技术指导组：组长：李祥仁。
副组长：王宏，陈美。
成员：颜开军、王根法，张军，孙祥喜，李华亮，杨金霞、严安、陈为香、曹正香、徐俊明、赵玉芹、陈建军、夏正东、吴付荣、张明珠、姚正东、袁豪、周先华、吴春桂、吕春梅、孔玲华。
（3）急性食物中毒事件处理及医疗救援小组名单：组长：李祥仁。
副组长：王宏陈美。
成员：颜开军、严安、王根法，张军，孙祥喜，李华亮，陈为香、曹正香、杨金霞、徐俊明、赵玉芹、陈建军、夏正东、吴付荣、张明珠、姚正东、袁
豪、周先华、吴春桂、吕春梅、孔玲华。
（4）急性食物中毒事件物资供应小组：组长：颜开军，副组长：陈美，王宏、何大志。
成员：陈为香、赵玉芹、杨金霞、韦兆然、朱芹，陈建军，夏正东，吴付荣。
（5）急性职业中毒事件健康教育组：组长：李祥仁。
副组长：王宏，陈美。
成员：颜开军，陈为香，严安，王根法，张军，孙祥喜，李华亮，徐俊明，赵玉芹、杨金霞，曹正香，陈建军，夏正东，吴付荣、张明珠、姚正东、袁豪、周先华、吴春桂、吕春梅、孔玲华。
（6）急性职业中毒事件信息处理报告及公布组：组长：李祥仁。
副组长：王宏，陈美。
成员：颜开军，陈为香，严安，王根法，杨金霞，曹正香，赵玉芹、林军，崔莉，陈建军，夏正东，吴付荣、张明珠、姚正东、袁豪、周先华、吴春桂、吕春梅、孔玲华。
（7）消毒隔离组：颜开军、严安、王根法，张军，孙祥喜，李华亮，陈为香、曹正香、杨金霞、徐俊明、赵玉芹、陈建军、夏正东、吴付荣、张明珠、姚正东、袁豪、周先华、吴春桂、吕春梅、孔玲华。
二、措施 1、各工作小组必须高度重视，切实把保障全中心职工和病人健康与生命安全工作放在各项医疗工作的首位，加强领导，主动介入，认真负责完成相关工作任务。
2、落实工作岗位责任制。
各项工作实行领导负总责，各工作小组组长为第一责任人，成员为具体责任人。
做到人员落实、任务落实、措施落实。
3、加强各小组、各部门之间的沟通协调工作。
统一在新洋街道社区卫生服务中心领导小组的指挥下，加强各项工作衔接和协调工作，在应急处理、医疗救援中发现问题应及时报告领导小组，以确保我院突急性职业中毒事件应急处理预案渠道畅通。
为了有效预防、及时控制和消除发生在我中心范围内的急性职业中毒事件的危害，指导和规范急性食物中毒事件中的处理工作，保障社区居民的身体健康和生命安全，维护社区的稳定和正常秩
序，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校突发公共事件应急预案》等法律法规，结合我院实际情况，制定本预案。
本预案适用的急性职业中毒事件是指在我院范围内或对我院有较大影响的周边环境内突然发生，造成或可能造成我社区居民身体健康严重损害的传染病疫情、群体性不明原因疾病、群体性异常反应、食物和职业中毒以及其他严重影响居民身体健康的卫生事件。
（一）、急性食物中毒事件四级分别为：一般急性食物中毒事件，一次发生急性食物中毒9人以下，未出现死亡病例；较大急性食物中毒事件，一次发生急性食物中毒10～49人或死亡4人以下；重大急性食物中毒事件，一次发生急性食物中毒50人以上或死亡5人以上；影响特别重大的急性食物中毒事件由国务院卫生行政部门报国务院批准后，可确定为特别重大急性食物中毒事件。
(二)、组织机构及职责分工按照预防为主，常备不懈的工作原则，应急小组负责该预案的启动和实施，负责对急性食物中毒的应急处置工作。
应急小组各成员具体职责分工如下：组长负责预案启动、紧急决策、总协调指挥，同时为事件责任报告人，负责事件的上报。
王宏负责小组内部及服务站其它部门之间的协调沟通。
王宏、严安负责应急处理中医务方面的工作，该块工作由严安负责协调，包括及时向组长通报情况。
陈美、杨金霞负责应急处理中护理方面的工作，该块工作由陈美负责协调，包括及时向组长通报情况。
(三)、预防及监测积极的预防和监测是减少急性食物中毒事件的发生及减少事件损失的根本途径。
1、认真做好日常门诊登记每位临床医师配备一本门诊日志，并按要求逐项填写，各服务
站配备一本传染病登记报告簿，对确诊或疑似传染病病人必须填登传染病登记报告簿。
门诊实行首诊负责制，谁接诊谁负责，发现传染病及时报告传染病登记负责人，填写登记卡，并上报行政负责人。
2、切实做好健康教育工作充分利用广播站、网络、宣传橱窗和黑板报等途径，加强对居民的健康知识尤其是传染病防治方面知识的教育。
(四)、应急预案的启动发生特大急性食物中毒事件，应急小组组长在接到通知或报告后立即启动应急预案。
（五）、急性食物中毒事件发生后，现场的职工或接诊的医生应立即将有关情况通知应急小组组长。
应急小组组长接到报告后启动应急预案。
通知应急小组成员第一时间赶往现场。
同时向中心突发公共卫生事件领导小组及当地卫生行政部门做首次报告。
小组成员到达现场后，对现场进行一般情况的调查和评估，按实际情况及自己工作职责进行应急处置。
等急性职业中毒事件领导小组、当地卫生部门工作人员到达现场后，对现场情况进行介绍，密切配合卫生部门封锁和保护事发现场，对中毒食品、物品等取样留验，对中毒现场、可疑污染区进行消毒和处理，对与肺鼠疫、肺炭疽、霍乱、传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感等病人有密切接触者实施相应的隔离措施。
监督有关部门追回已出售（发出）的可疑中毒食品或物品，或通知有关人员停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品；停止出售和封存剩余可疑的中毒食品和物品；控制或切断可疑水源；与中毒或患病人员家属进行联系，通报情况，做好思想工作，稳定其情绪。
小组组长在此过程中对中心突发公共卫生事件领导小组，卫生行政部门做进程报告，包括事件的发展与变化，处置进程、事件原因或可能因素，已经或准备采取的整改措施。
同时对首次报告的情况进行补充和修正。
现场处置完成后，应急小组成员要继续作好跟踪和
随访，对有相关病症的师生追踪了解病情变化情况，各卫生服务站应积极协助医务人员对可疑症状的居民情况进行追踪，做好思想工作。
事件发生期间，应急小组应配合急性食物中毒事件应急小组做好对居民的通报、宣讲工作，以澄清事实、消除误解、稳定情绪。
事件处理结束后三个工作日内，应急小组组长向相关部门做结案报告。
包括事件的基本情况、事件产生的原因、应急处置过程中各阶段采取的主要措施及其功效、处置过程中存在的问题几整改情况，并提出今后对类似事件的防范和处置建议。