关于食堂餐桌采购价格的调查报告
大学食堂饭菜价格调查总结
大学食堂饭菜价格调查总结大学食堂饭菜价格调查总结大学食堂饭菜价格调查总结随着人们生活水平的提高，人们对健康饮食越来越关注，在注重营养的基础上，合理的去搭配自己的饮食。
然而对无固定收入的纯消费者大学生来说，饭价的合理性对于我们在校学生应当有很多的意见和建议，我们也很需要对于我们身边存在的问题进行分析和调查，并得出一些有意义的结论和体会，这些对于我们发现问题分析问题的锻炼也是有好处的。
关于餐厅饭菜价格，如果是由于国际国内环境带来的成本上升促使食堂饭价上涨，学生可以理解，但涨价应该合理，应该有个规范的程序。
但根据我们小组的调查总结，在河南工业大学（中原路校区）和中原工学院（中原路校区）的绝绝大多数同学同意伴随着每学期开学学校食堂价格均有不同程度的增长。
我们工大食堂的大部分饭价都比中原工学院的高，或者有些饭菜价格差不多的情况下，在量上却相对不很实惠。
我们工大和中原工学院彼此相邻，但饭菜价格标准却存在一些差异，我们是有一些疑问的。
对大学生来说，食堂涨价并不是一件小事，食堂饭价的每次上涨就意味着同学们的负担加重。
也就是说，于贫困大学生来说，学校食堂涨价就意味着生活质量的降低，我们的饮食质量得不到足够的保证情况下，正常的生活学习也会受到影响。
因此，学校食堂涨价关系与否到每个大学生的切身利益。
在这种背景下，我们小组利用数周的时间，尽可能的全方面的、多渠道的、全方位的对河南工业大学（中原路校区）和中原工学院（中原路校区）的饭价及食材价格进行了细心的调查。
在这次调查中，很多学生都向我们诉说了很多食堂问题：饭菜味道一般、价格偏高、分量较少、卫生不如人意、工作人员态度有限等等。
也建议我们能把这一次调查的结果反馈给食堂，以促进学校食堂的改善。
面对这一现象，食堂的相关管理人员是否要进行一些反思和改进呢？希望学校食堂的相关管理部门能够早点找到改善食堂现状的正确方案，吸引更多的学生到食堂就餐，而这不仅能让学生们吃得开心，食堂承包商也能赚得开心。
关于食堂饭菜调查报告6篇
关于食堂饭菜调查报告6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食堂菜价调研报告模板
食堂菜价调研报告模板食堂菜价调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解食堂菜价情况，帮助食堂管理部门了解当前菜价水平，更好地进行菜品定价和菜品供应策略的制定。
二、调研方法1. 问卷调查：通过在食堂发放问卷，了解食堂菜品种类、价格以及食堂价格调整的频率和原因等相关信息。
2. 实地观察：在食堂用餐期间，观察菜品的摆放和价格标示情况，并与食堂员工进行交流，了解菜品价格调整的原则和方法。
3. 走访采访：对食堂管理部门的负责人进行访谈，询问菜品价格的制定依据和调整的原则。
三、调研结果1. 菜品种类：经过调查发现，食堂提供的菜品种类丰富，包括主食、肉类、蔬菜、豆类、海鲜等。
主食和肉类菜品的种类最为丰富，蔬菜和豆类菜品的种类较少。
2. 菜品价格：食堂菜品的价格相对较低，平均每份菜品的价格在10元左右。
主食类菜品的价格较为稳定，而肉类和海鲜等高价位菜品的价格会有所波动。
3. 菜品价格调整：根据调查结果显示，食堂会根据菜品的成本、市场供需情况以及竞争对手的定价情况进行价格调整。
一般情况下，食堂每年会进行一次菜品价格的调整。
四、调研结论1. 食堂菜品种类丰富，能够满足大部分人的口味需求。
2. 食堂菜品价格相对较低，符合大多数人的消费能力。
3. 食堂合理调整菜品价格的机制，能够灵活应对市场变化，保持菜品的竞争力。
4. 食堂在日常经营中应注重菜品的质量和食物安全，以提高顾客满意度。
五、建议1. 食堂应注重菜品的营养平衡，增加蔬菜和豆类菜品的种类和比例，以提供更加健康的饮食选择。
2. 考虑推出一些特色菜品，以吸引更多的顾客。
3. 增设价格透明的菜品展示牌，以方便顾客了解菜品的价格和成分。
4. 食堂定期调查顾客对菜品的满意度和意见建议，并视情况适时调整菜单和价格。
六、总结通过本次调研，我们对食堂菜价进行了初步了解，发现食堂菜品种类丰富、价格相对低廉，并具有一定的价格调整机制。
建议食堂在经营中注重菜品质量和食物安全，增加菜品的营养平衡，并根据顾客意见进行适当的调整。
学校食堂饭菜调查报告2篇
学校食堂饭菜调查报告2篇第1篇一、引言食堂是在校学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。
根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。
为了比较全面地了解我校食堂的现状，我们做了一次有关学校食堂的调查，这为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
一、我校食堂基本情况1、菜品方面（1）对于菜品价格，40%的学生认为能够承受。
60%的学生认为价格偏高，其中，50%的学生认为荤菜的价格太高。
（2）食堂的菜品单一，同一价格上素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
（3）菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色:菜色不好看。
2、服务方面在对食堂各方面的服务状况的调查中，60%的学生对服务工作表示认可和接受，40%的学生认为不满意。
究其不满意的原因，表现为:服务人员微笑少，表情儒硬:语言冷漠，缺少热情;耐心差:打菜量度不准确，偏少;刷卡错误次数多，经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。
3、卫生方面关于食堂整体卫生满意程度的调查显示:50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。
其中问题有:（1）食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。
（2）个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。
（3）食堂室地板特别是下雨天较滑，部分地方存有积水和饭渍，周围环境卫生较差。
4、纪律方面在被调查的学生中，反映的问题归纳为:去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃饭的行为;在食堂里，仍有人在插队打饭的现象，尤为女生特别严重。
三、建议根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：(一)大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯。
大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。
北碚区高校食堂饭菜价格和质量稳定情况的调查报告
北碚区高校食堂饭菜价格和质量稳定情况的调查报告第一篇：北碚区高校食堂饭菜价格和质量稳定情况的调查报告根据市区要求，我们对驻本区的各高校食堂饭菜价格和质量稳定情况进行了调查，现将有关信息报告如下，供领导参考。
一、驻本区高校饭菜价格和质量情况今年以来，受国际价格市场的波动和国内旱灾、涝灾的影响，我区主副食品价格出现大幅上涨，居民消费价格指数逐月走高。
9月底，我们对在本区的西南大学、重师初教院、重庆职业技术学院等学生较多的高校后勤部门进行了调查，从调查情况看，各高校能积极应对价格波动对学生生活的影响，确保学生的基本生活能够相对稳定。
西南大学尽力稳定菜品价格及质量。
目前物价不断上涨，学校站在讲政治的高度为确保稳定大局，规定膳食中心不能把物价的上涨转嫁给学生。
各食堂严格执行后勤集团膳食服务中心制定的红、白案质量价格标准，不允许私自调整饭、菜价格，将“伙食价格一律不准上涨”作为硬性规定，务必保证菜品价格及质量的稳定。
必须做到伙食质量不减，菜品价格不涨，服务质量不降，保证4万学生的基本生活。
因而，西南大学秋期开学饭、菜价格与上学期持平，学生基本生活受影响不大，思想比较稳定。
重师大初教院学生基本生活相对稳定。
由于学校属重师大的二级学院，学校经费比较困难，学校2000余人学生市内生源多，在秋季开学时，物价波动较大，学校后勤部门对学生食堂肉类食品作了小幅调整，每份晕菜上调0.5元，粮食类、蔬菜类价格不作调整，但必须保证饭菜质量。
据了解，学生有些反映，但矛盾不很突出，学生到外面吃饭的少了。
学校表示，将尽一切保证学校学生的生活稳定。
重庆职业技术学院学生饮食基本平稳。
目前学校在歇马校点有在校学生3400人左右。
由于学校在逐步实施搬迁，因而后勤工作面临一定困难，学校对学生食堂进行了承包。
学校要求在秋季开学时，饭、菜价格不作调整，尽力保证质量，学生反映不大，学生心态相对平稳。
二、各高校采取措施，力求学生基本生活稳定（一）西南大学应对物价上涨压力，采取多种措施，力求学生生活稳定。
食堂采购调研报告
食堂采购调研报告根据对食堂采购情况的调研和分析，现将调研报告如下：一、调研目的本次调研的目的是了解食堂采购的基本情况，包括采购种类、供应商选择、采购流程等，为更好地改进食堂采购工作提供参考。
二、调研方法采用问卷调查和访谈相结合的方法进行调研。
问卷针对食堂工作人员进行了调查，访谈主要是与食堂管理员和供应商进行了深入交流。
三、调研结果1、采购种类根据调研结果，食堂采购主要包括食材、调料、饮料、纸制品等。
其中，食材是最主要的采购对象，占据了大部分采购项目的比重。
2、供应商选择大多数食堂选择了当地的农产品批发市场作为采购主要供应商，因为这些供应商价格低廉、品种多样且服务较好。
此外，部分食堂还与农户建立了直接合作关系，以获取价格相对更优的农产品。
3、采购流程采购流程主要包括需求计划、采购订货、送货验收和入库等环节。
其中，需求计划是由食堂管理员根据食堂需求及经验编制，然后向供应商进行订货，供应商按照订单安排送货，食堂再由管理员进行验收并入库。
整个流程相对简单，但还存在一些不足之处，如对于食品采购的食品安全监管程度不够，食品出库管理较为松散等。
四、调研分析根据对食堂采购情况的调研，我们可以得出以下几点分析：1、供应商选择方面，应进一步加强对供应商的考核和选择，除了注重价格和品种外，还需要注重供应商的信誉和服务质量。
2、采购流程方面，应严格按照食品安全监管要求来管理食品采购，对食品进行必要的检验和验收，确保食品质量安全。
3、在食品出库管理方面，应建立科学规范的出库流程，严格控制出库要求和出库数量，防止食品浪费和滞销。
4、食堂采购可以进一步开展与当地农户的合作，加强农产品与食堂的直接连接，提高采购效率和质量。
五、改进建议基于以上分析，我们对食堂采购工作提出以下改进建议：1、加强对供应商的考核和选择，注重供应商的信誉和服务质量，在保证价格优惠的基础上确保采购品质。
2、加强食品安全监管，建立食品采购的食品检验和验收制度，确保食品质量安全。
学校食堂饭菜价格调查
学校食堂饭菜价格调查篇一：大学食堂调查报告关于上海工会管理职业学院食堂的调查报告一、前言古人云“民以食为天”，生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。
大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。
为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
现将部分有代表性的调查结果报告如下。
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。
各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。
二、调查方式方法本次调查采用随机抽样调查法进行调查。
分别向大一8人，大二31人，大三1人发出问卷40份，回收40份，有效问卷40份，回收率100%，有效回收率100%。
（如图）另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作，利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息三、问题分析我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：1、卫生问题卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。
通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有47.5%的同学回答为“一般”，有30%个同学认为“勉强可以”，7.5%个认为“差”，只有15%个同学认为“好”；以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。
首先餐具上留有水渍和残留物；其次，桌面上的残留物并没有及时清理干净；最后，食物并不是完全新鲜和熟透。
2、质量问题质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富等多个方面进行了深入调查。
对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见，6人选择“丰富”，21个选择“不丰富”，13个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。
食堂询价情况汇报材料
食堂询价情况汇报材料尊敬的领导：根据您的要求，我对食堂询价情况进行了调查，并汇总了相关材料，现将情况汇报如下：一、供应商询价情况。
经过与多家供应商的沟通，我们了解到目前食堂主要采购的食材包括蔬菜、肉类、水果、米面粮油等，其中蔬菜类是主要的采购品种。
在询价过程中，我们发现不同供应商的价格存在一定的差异，主要是由于不同供应商的采购渠道、品质等因素造成的。
在询价结果中，我们发现了一些价格较为合理且质量有保障的供应商，他们可以为食堂提供稳定的食材供应。
二、食材质量情况。
在询价的同时，我们也对供应商的食材质量进行了调查。
通过与供应商的沟通和实地考察，我们发现有些供应商在食材质量上存在一定的问题，比如蔬菜的新鲜度不够、肉类的新鲜度和卫生状况存在问题等。
而一些价格较高的供应商在食材质量上表现较好，他们能够提供新鲜、安全的食材，符合食堂的采购标准。
三、供应商服务情况。
除了价格和质量外，我们还对供应商的服务情况进行了评估。
在询价过程中，我们发现一些供应商在服务上存在一定的问题，比如交货延迟、售后服务不到位等。
而另一些供应商在服务上表现较好，他们能够按时交货、提供良好的售后服务，能够与食堂建立长期合作关系。
综上所述，根据我们的调查情况，我建议食堂选择价格合理、质量有保障、服务良好的供应商进行采购，以确保食材的新鲜和安全。
同时，建议食堂在与供应商签订合同时，加强对供应商的监督和管理，确保供应商能够按时交货、保证食材质量，并提供良好的售后服务。
以上是我对食堂询价情况的汇报，希望能够为您提供一些参考。
如果有任何问题或需要进一步了解，欢迎随时与我联系。
谢谢！此致。
敬礼。
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关于食堂餐桌采购价格的调查报告
20**年*月3日，在对**采购的***餐桌*650元/张，数量30张付款审核时，就发票上供应商的电话号码，我们打过去进行核价（当然没有自报家门），对方的答复是：同规格、材质型号的开票价为490-500元/张，同时告诉我们厂址，可随时购买。
我们当时的出发点是告诉领导，督促其把好部门经理审核关。
结果徐以华海公司的名义去调查核价时，供应商却一口咬定价650元/张，丝毫没有讨价还价的余地。
3月12日下午，我们根据当初提供的厂址，去找生产家，找不到；月日下午，我们再次去找，真是费了好大的劲，才在***围墙后面的一个角落，紧靠屠宰场旁边找到，此单位连厂牌都没挂，经打听才知即是。
我们以**中学的名义，需要采购相当数量的学生床与老板谈生意，在黑蒙蒙的车间转悠的同时（我们在此将寻找此厂的经过及该厂的有些细节详尽的目的，即这是一个非常隐蔽的工厂，给人一种黑厂的感觉），扯上餐桌的价格上，老板还是咬定650元/张，没有协商的余地。
此事就此告一段落。
后来，我们从网上联系了宁波***有限公司，最后的价格为485元/张，该单位于*月*日将样品餐桌送到**，外观及质量各方面，不比**设备有限公司差。
特此报告，请领导批示。
稽核人：***
20**年*月*日。