江南大学 20秋 有机化学I第3阶段练习题 答案在最后一页
XXX20年秋季学期《有机化学》在线作业附参考答案
XXX20年秋季学期《有机化学》在线作业附参考答案XXX20年秋季学期《有机化学》在线作业附参考答案一、单选题（共20道试题，共40分）1.比较下列各组烯烃与硫酸的加成活性。
A。
乙烯。
溴乙烯B。
乙烯 = 溴乙烯C。
乙烯 < 溴乙烯答案：A2.双烯系统命名的时候选主链的原则是：A。
选择最长的碳链作为主链B。
选择含有一个双键的碳链作为主链C。
选择包含所有双烯的碳链作为主链答案：C更多加微信boge3.炔在命名时选主链的原则是：A。
选含有三键的链为母体B。
选含有三键的最长碳链为母体C。
选最长的碳链为母体答案：B4.若亲核取代反应的分子中既含有离去基团，又存在亲核基团，这样的亲核取代反应容易发生：A。
消去反应B。
氧化反应C。
还原反应D。
邻基参与答案：D5.根据杂化轨道理论，苯的碳原子为：A。
杂化B。
杂化C。
杂化答案：B6.烯烃命名时，从双键的一端开始对主链编号确定双键与取代基的位置。
A。
远离B。
靠近答案：B7.手性醇与对甲苯磺酰氯作用时，得到的对甲苯磺酸酯构型保持。
A。
保持B。
翻转C。
消旋化答案：A8.根据酸碱理论，酸的强度取决于释放质子的能力，释放质子的能力越强，酸的强度就越高强。
A。
高强B。
低弱答案：A9.1828年，XXX首次利用无机化合物氰酸铵合成了尿素，这是人类有机合成化学的重大开端，是有机化学史上的重要转折点。
A。
XXXB。
XXXC。
XXX答案：A10.碳的一个s轨道和2个p轨道杂环，生成能量相同的3个杂环轨道。
A。
杂化B。
杂化C。
杂化答案：B11.烷烃系统命名时，编号时应遵循取代基编号依次最小的原则。
A。
依次最小B。
最大C。
从一端答案：A12.多取代环己烷中，一般大基团处于平伏键位置。
A。
XXXB。
XXX答案：B13.1,3-丁二烯分子中所有碳原子为杂化。
A。
杂化B。
杂化C。
杂化答案：B14.螺环烃是两个环具有一个共用碳的化合物。
A。
一个B。
二个C。
三个D。
四个答案：A15.甲烷分子中H-C-H键角为109°28′。
食品化学第1阶段练习题20年江大考试题库及答案一科共有三个阶段,这是其中一个阶段。答案在最后一页
江南大学网络教育第一阶段练习题考试科目:《食品化学》第章至第章（总分100分）__________学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：一名词解释题 (共5题，总分值20分 )1. 蛋白质变性（4 分）2. 美拉德反应（4 分）3. 周转率（4 分）4. 水结合（4 分）5. 氢键（4 分）二填空题 (共9题，总分值27分 )6. 肌红蛋白是_________，他的蛋白部分是_________。
4个吡咯通过_________连接成一个闭合的环。
（3 分）7. 在细胞中__________的蛋白质被称为简单蛋白，而__________的蛋白质被称为结合蛋白。
非蛋白成分被称为________。
（3 分）8. 蛋白质的凝胶化作用是蛋白质从_________转变成_________的状态。
在适当的条件下_________、_________和_________参与能促使这样的转变。
（3 分）9. α-氨基酸是由_________、_________、_________、_________和_________以共价键连接构成。
（3 分）10. 由_________个糖单位通过_________连接的碳水化合物称为低聚糖，超过_________个糖单位则称为多糖。
（3 分）11. 酯酶的专一性包括四类：_________、_________、_________和_________。
其中第一类专一性是指酶优先水解_________________。
（3 分）12. 水的结构模型有_________、_________和_________。
主要的结构特征是________________。
（3 分）13. _________是植物及动物细胞与组织内的天然有色物质，_________是指能在其他东西上染色的物质。
（3 分）14. 三酰基甘油分子高度有序排列，形成_________结构，他们由_________组成，通过3 种不同的堆积方式形成_________、_________、_________晶系。
(完整版)大学有机化学试题及答案
简单题目1．用括号内的试剂和方法除去下列各物质的少量杂质，不正确的是A、苯中含有苯酚（浓溴水，过滤）B、乙酸钠中含有碳酸钠（乙酸、蒸发）C、乙酸乙酯中含有乙酸（饱和碳酸钠溶液、分液）D、溴乙烷中含有醇（水、分液）2．下列物质不能使酸性KMnO4溶液褪色的是A、B、C2H2C、CH3D、CH3COOH3．(CH3CH2)2CHCH3的正确命名是A、3－甲基戊烷B、2－甲基戊烷C、2－乙基丁烷D、3－乙基丁烷4．手性分子是指在分子结构中，当a、b、x、y为彼此互不相同的原子或原子团时，称此分子为手性分子，中心碳原子为手性碳原子。
下列分子中指定的碳原子（用＊标记）不属于手性碳原子的是A、苹果酸B、丙氨酸C H3CH COOHNH2C、葡萄糖D、甘油醛CH CH2 CHOOHOH5．某烷烃发生氯代反应后，只能生成三种沸点不同的一氯代烃，此烷烃是A、(CH3)2CHCH2CH2CH3B、(CH3CH2)2CHCH3C、(CH3)2CHCH(CH3)2D、(CH3)3CCH2CH36．有—CH3，— OH，—COOH，—C6H5四种基团，两两结合而成的有机化合物中，水溶液具有酸性的有（）A、3种B、4种C、5种D、6种7．下列说法错误的是（）A、C2H6和C4H10一定是同系物B、C2H4和C4H8一定都能使溴水退色C、C3H6不只表示一种物质D、单烯烃各同系物中碳的质量分数相同8．常见有机反应类型有：①取代反应②加成反应③消去反应④酯化反应⑤加聚反应 ⑥缩聚反应 ⑦氧化反应 ⑧还原反应，其中可能在有机分子中新产生羟基的反应类型是 （ ）A 、①②③④B 、⑤⑥⑦⑧C 、①②⑦⑧D 、③④⑤⑥9．乙醛和新制的Cu （OH ）2反应的实验中，关键的操作是 （ ） A 、Cu （OH ）2要过量 B 、NaOH 溶液要过量 C 、CuSO 4要过量 D 、使溶液pH 值小于710．PHB 塑料是一种可在微生物作用下降解的环保型塑料，其结构简式为：n OCHC 2H 5CO 。
面向对象的程序设计第3阶段江南大学练习题答案 共三个阶段,这是其中一个阶段,答案在最后。
江南大学网络教育第三阶段江南大学练习题答案共三个阶段，这是其中一个阶段，答案在最后。
考试科目:《面向对象的程序设计》第章至第章（总分100分）__________学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：一单选题 (共8题，总分值8分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。
)1. 关于函数模板，描述错误的是（）。
（1 分）A. 函数模板必须由程序员实例化为可执行的函数模板B. 函数模板的实例化由编辑器实现C. 一个类定义中，只要有一个函数模板，则这个类是类模板D. 类模板的成员函数都是函数模板，类模板实例化后，成员函数也随之实例化2. 关于read()函数的下列描述中，（）是正确的。
（1 分）A. 该函数只能从键盘输入中获取字符串B. 该函数只能用于文本文件的操作C. 该函数只能按规定读取指定数目的字符D. 从输入流中读取一行字符3. 在ios类中提供的控制格式标志字中，（）是转换为十六进制形式的标志常量。
（1 分）A. hexB. octC. decD. right4. 进行文件输人操作时应包含（）文件。
（1 分）A. ifstream.hB. fstream.hC. ofstream.hD. iostream.h5. 关于异常的描述中，错误的是（）。
（1 分）A. 异常既可以被硬件引发，又可以被软件引发B. 运行异常可以预料，但不能避免，它是由系统运行环境造成的C. 异常是指从发生问题的代码区域传递到处理问题的代码区域的一个对象D. 在程序运行中，一旦发生异常，程序立即中断运行6. 假设有函数模板定义如下：template＜typename T＞Max(T a, T b, T &c){c = a + b;}下列选项正确的是（）。
（1 分）A. float x, y; float z; Max(x, y, z);B. int x; float y, z; Max(x, y, z);C. int x, y; float z; Max(x, y, z);D. float x; double y, z; Max(x, y, z);7. 关于对getline()函数的下列描述中，（）是错误的。
结构力学第3阶段江南大学练习题答案 共三个阶段,这是其中一个阶段,答案在最后。
16. 对称结构在反对称荷载作用下，弯矩图是对称的。 （2 分）（ ）
17. 力法方程的物理意义是各未知力方向的位移等于零。 （2 分）（ ）
18. 力法又称为刚度法，位移法又称柔度法。 （2 分）（ ）
19. 位移法以杆件位移作为基本未知量。 （2 分）（ ）
B.同一结构中去掉约束的方式很多，但超静定次数是一定的
C.同一结构中去掉约束的方式是一定的
D.多余约束是不起作用的
7. 对称结构的含义是（ ）。 （4 分）
A.结构的几何形状和支座情况对某轴对称
B.杆件截面尺寸对称
C.荷载对称
D.结构材料对称
8. 关于力法正确的是（ ）。 （4 分）
A.不需基本未知量
B.环境条件
C.几何条件
D.物理条件
三 判断题 (共10题 ，总分值20分 正确的填涂“A”，错误的填涂“B”。)
11. 对称荷载与反对称荷载半边结构取法相同。 （2 分）（ ）
12. 力法的基本未知量是可以选取的。 （2 分）（ ）
13. 位移法利用力的平衡条件建立典型方程。 （2 分）（ ）
14. 力法是超静定结构内力的精确方法，位移法则是近似方法。 （2 分）（ ）
六 识图绘图题 (共1题 ，总分值10分 ，请根据题意正确作图，若答题需要使用原图的，请在答题卷中画出原图并作答。)
24. 将图示超静定结构通过减除约束改造成静定结构。
（10分）
一 单选题 (共5题 ，总分值10分 ，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。)
1. 答案：C
解析过程：
20. 超静定结构确定其全部约束反力和内力，只需依据平衡条件。 （2 分）（ ）
食品化学第3阶段测试题3a答案
江南大学现代远程教育第三阶段测试卷考试科目:《食品化学》第六章、第八章、第十章（总分100分）时间：90分钟学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：一、名词解释（本大题共5题，每题3分，共15分）1．过氧化值答：测定的是在氧化早期阶段形成的过氧化物，一般可用mmol/g脂肪来表示。
2．蛋白质的乳化能力答：乳状液在相转变前（从o／W乳状液转变为W／o乳状液），每克蛋白质所能乳化的油的体积。
3．相对平衡湿度答：相对平衡湿度为水和纯水的蒸汽压之比，它表示的是与样品平衡的大气的性质．4．支链淀粉答：支链淀粉是高度分支的大分子，葡萄糖基通过a—1，4糖苷键连接构成它的主链，支链通过a -l，6糖苷键与主链连接。
5．触变答：即剪切变稀，随着流动速率增加，粘度降低不是瞬时发生的，在恒定的剪切速率下粘度降低与时间无关，剪切停止后，需要一定的时间才能恢复到原有粘度。
二、填空题（本大题共35空格，每空格1分，共35分）1.水形成的三维氢键能力可充分地解释水分子间存在大的引力，偶极矩对氢键键能作出了主要的贡献，每个水分子至多能与 4 个其他的分子形成氢键。
2.水分活度说明水与各种非水成分缔合的强度，与微生物生长和许多降解反应的速度具有很好的相关性，因此成为了一个能指示产品稳定性和微生物安全的参数。
3. 与打破分子间氢键所需额外的能量有关的水的性质有大容热值、高熔点、高沸点等。
4.常见的淀粉改性方法有交联、稳定化、变稀、预糊化，这些方法可以单独采用使用或组合使用。
5. Maillard反应的条件包括还原糖、游离的氨基和一些水。
6. 食品蛋白质的功能性质可分为水合、溶解性和界面性质三类。
7. D-葡萄糖酸可通过 D-葡萄糖氧化反应制备，它是一种温和的酸化剂。
8. 脂肪酸烃链亚晶胞有七种堆积类型，最常见的有三斜、正交、六方三种，其中三斜最稳定。
9. 国际酶命名与分类委员会将酶分成氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶和连接酶六大类。
完整word版大学有机化学总结习题及答案最全
有机化学总结一．有机化合物的命名能够用系统命名法命名各种类型化合物：包括烷烃，烯烃，炔烃，烯炔，脂环烃〔单环脂环烃和多环置换脂环烃中的螺环烃和桥环烃〕，芳烃，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物〔酰卤，酸酐，酯，酰胺〕，多官能团化合物〔官能团优先顺序：－COOH＞－SO3H＞－COOR＞－COX＞－CN＞－CHO＞>C＝O＞－OH(醇)＞－OH(酚)＞－SH＞－NH2＞－OR＞C＝C＞－C≡C－＞(－R＞－X＞－NO2)，并能够判断出Z/E构型和R/S构型。
根据化合物的系统命名，写出相应的结构式或立体结构式〔伞形式，锯架式，纽曼投影式，Fischer投影式〕。
立体结构的表示方法：COOHCH31〕伞形式：C2〕锯架式：HH OHOHOHHH3CC2H5H H H COOHH H3〕纽曼投影式：4〕菲舍尔投影式：H OHH H HCH3H HH H5〕构象(conformation)乙烷构象：最稳定构象是交叉式，最不稳定构象是重叠式。
正丁烷构象：最稳定构象是对位交叉式，最不稳定构象是全重叠式。
环己烷构象：最稳定构象是椅式构象。
一取代环己烷最稳定构象是e取代的椅式构象。
多取代环己烷最稳定构象是e取代最多或大基团处于e键上的椅式构象。
立体结构的标记方法Z/E标记法：在表示烯烃的构型时，如果在次序规那么中两个优先的基团在同一侧，为Z构型，在相反侧，为E构型。
CH3Cl CH3C2H5C C C CH C2H5H Cl(Z)－3－氯－2－戊烯(E)－3－氯－2－戊烯2、顺/反标记法：在标记烯烃和脂环烃的构型时，如果两个相同的基团在同一侧，那么为顺式；在相反侧，那么为反式。
CH3CH3CH3H CH3CH3H CH3C C C CH HH CH3H H CH3H顺－2－丁烯反－2－丁烯顺－1,4－二甲基环己烷反－1,4－二甲基环己烷3、R/S标记法：在标记手性分子时，先把与手性碳相连的四个基团按次序规那么排序。
无机及分析化学第3阶段江南大学练习题答案 共三个阶段,这是其中一个阶段,答案在最后。
江南大学网络教育第三阶段江南大学练习题答案共三个阶段，这是其中一个阶段，答案在最后。
考试科目:《无机及分析化学》第章至第章（总分100分）__________学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：一单选题 (共8题，总分值16分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。
)1. 分别在含有下列离子的水溶液中加入过量的氨水，最终生成有色沉淀的是（）。
（2 分）A. Fe3+B. Cu2+C. Co2+D. Ag+2. 下列物质分子之间只存在色散力的是（）。
（2 分）D. HBrA. CO2B. H2SC. NH33. 在下列各种含氢的化合物中含有氢键的是（）。
（2 分）A. HClB. H3BO3C. CH3FD. C2H64. 下列物质:BaCl2、MgF2、MgCl2晶体熔点的高低顺序是（）。
（2 分）A. BaCl2＞MgF2＞MgCl2B. MgF2＞MgCl2＞BaCl2C. MgCl2＞BaCl2＞MgF2D. BaCl2＞MgCl2＞MgF25. 下列各分子中，中心原子在成键时以不等性杂化的是（）。
（2 分）A. BeCl2B. H2SC. CCl4D. BF36. 下列物质分子中有sp杂化轨道的是（）。
（2 分）A. H2OB. NH3C. CO2D. CH47. 属于sp3不等性杂化的分子是（）。
（2 分）A. CH4B. NH3C. BF3D. CH3—CH38. 下列分子中偶极矩不为零的是（）。
（2 分）A. BeCl2B. H2OC. CO2D. CH4二判断题 (共5题，总分值5分正确的填涂“A”，错误的填涂“B”。
)9. NH3和CCl4的中心原子杂化轨道类型分别属于不等性sp3杂化和等性杂化sp3。
（1 分）（）10. 在N2中有两个σ键一个π键。
（1 分）（）11. 共价键的极性可以用电负性差值来衡量；而分子的极性可以用分子的偶极距来衡量。