园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜
四川园艺作物标准园创建实践与对策
建设 ， 提高园区产 品国际国内市场 竞争 力， 拓展国际销售渠道 。
３ 一 步 抓 好 园 区质 量 安 全 监 管 ． 进
建 立健 全质量安全 “ 五项制度 ”①投 ，
入品管理制 度 ， 确保 不购 买 、 不使 用禁
模化 、 标准 化水平 仍需 提升 ， 还有 很大 限用投入 品 ，科学安全使用投 入品 ； ② 发展 空 间 ；二 是质 量安 全监 管仍 需加 步 建立 完善 ；三 是品 牌打 造仍 需强 生产档案 制度 ， 确保 产品质量全程可 追 采收 ； ④基地 准 出制度 ， 确保 不 合格 产 强， 特别是质量安全 可追溯 等制度要进 溯 ； 基地产 品检 测制度 ， ③ 确保 安全 期
户科技 水平不断提高 ， 无公害 、 绿色等标 准规程得 到大量应用 ，园区产品经济效
年 ６月 ，全 省 ４ ４个国家级园艺作物标
农业 部制定了蔬 准 园已完成创建面积 ７ ． 亩 ， 中标 ５万 其
２０ ． 建主要 内容 ４
菜 、 果 、 叶标 准园 创 建规 范 ， 园 准 菜园 ２３万亩 ，标准果 园 ２８万亩 ， 水 茶 就 ． ．
（ ） 引群众促 创建 ２吸
园区的技术
模式 、 组织 形式 、 惠扶 持政 策和 高收 优
益 ， 动了 企业 、 主和 农民 参与 的积 调 业
入 “ 四川 泡菜 ” “ 、 峨眉 山茶 ” “ 、 蒙顶 山 茶” 等区域大品牌打 造 ， 导 、 指 帮助 有潜 力的园 区 、企业和 专业 合作社 通过 联
（ ） 政推 动促 创 建 １行
四川省 委 、
一
省政 府高 度重 视 园艺作物 标 准园 创建 化 ， 仅要 打造本 地 区知名 品牌 ， 不 还要 展。 １ 四川 省农业厅将标准园创建和现代 农业产业 基地建设作为 中心工作来抓 。 地方各级 党政 ，特别 是 ４ 国家级标 ４个
蔬菜标准园创建实施方案
蔬菜标准园创建实施方案蔬菜标准园创建旨在通过集成技术，集合项目，集中力量，创建一批种植规模化、生产标准化、采后处理商品化、销售品牌化、经营产业化的高标准、高水平、具有引领作用的标准园，树立标杆，示范带动园艺产品质量全面提升和效益提高，推进蔬菜产业集约化生产、产业化经营。
为了促进蔬菜标准园创建工作的顺利开展，特制定本方案。
一、总体思路创建设施蔬菜标准园25个、露地蔬菜标准园8个，通过集成技术、集约项目、集中力量，建立标准化生产示范核心区，示范展示新品种、新技术、新设备，加强投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量管理制度，努力实现规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营，提高蔬菜产品质量安全水平，提升蔬菜产业竞争力，带动全市蔬菜产业又好又快发展。
二、目标任务通过标准园建设,加大成熟技术组装配套和新品种、新技术示范推广力度，提高单位面积产量和效益，标准园优良品种、优新技术应用率达到100%，节本增效10%以上，产品质量达到食品安全国家标准，通过示范带动，使农民看得见、学得会、用得上、得实惠，辐射带动全市蔬菜生产水平、产品质量不断提高，确保农产品质量安全，确保生产供应稳定，确保经济效益提高,促进全市蔬菜产业的健康持续发展。
三、实施地点及规模（一）设施蔬菜标准园（25个）1、日光温室蔬菜标准园（20个）建设日光温室蔬菜标准园20个，设施栽培面积200亩以上。
2、拱棚蔬菜标准园（5个）建设拱棚蔬菜标准园5个，设施栽培面积200亩以上。
（二）露地蔬菜标准园（8个）建设露地供港蔬菜标准园5个，露地脱水蔬菜标准园2个，西瓜1个，连片面积1000亩以上。
四、实施内容（一）示范标准化生产技术1、核心示范区：建立设施蔬菜标准园核心示范区10栋以上，展示组装配套高温闷棚、应用防雾滴耐老化功能棚膜、集约化育苗、测土配方施肥、张挂反光幕、防虫网、黄、蓝板、综合防控等标准化技术，重点示范生物反应堆技术（行下式5座，行间室5座）、滴灌水肥一体化技术，其中3座棚展示不同种类蔬菜优良品种。
园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜
14.41
2005年
2006年
2007年
对日蔬菜出口量变化情况
2008年
二是通过标准园创建，转变园艺 产业发展方式，保障园艺产品有效供给
粮经协调发展的任务越来越艰巨
粮经作物播种面积(亿亩) 1988年 1990年 1992年 1994年 1996年 1998年 2000年 2002年 2004年 2006年 2008年
• 合作社种植面积，为社员基地面积，提供社 员种植面积清单供抽查。
（一）规模化种植
美国农民蔬菜规模化、产业化模式
• 一是农业合作社 。上世纪20年代就已大量建立 ，由农场主共同 投资兴办，最初是代购代销、产品销售后付款，后来不少发展成 为产加销一体的企业。该种模式在美国占有相当大的比重。
• 二是农工商综合公司。上世纪50年代以来，不少工商企业投资蔬 菜生产，建立了不少农工商一体综合公司。优点是减少中间环节、 利益最大化，但投入大、风险大，很难做大做强，竞争力有限。 该模式比重不大。
三是通过标准园创建是，提高园艺业 产业化水平，增强竞争力。
（据华中师范大学徐勇等）
• 生存困难。小生产与大市场的矛 盾越来越突出，很难与销区建立 相对固定的供货渠道、占有相对 稳定的市场份额。
• 做不大。规模效益差，抗御风险 的能力弱，难以自我积累自我发 展。
• 做不强。面对千家万户，生产管 理、技术推广、质量监管难度大， 严重制约了蔬菜技术水平、产品 质量以及竞争力的提高。
一是通过标准园创建，提高园艺 产品质量，保障人们消费安全。
从国内看，消费者对质量安全要求越来越高
当时，农产品质量安全例行监测结果显示 ， 蔬菜、果品、茶叶合格率均在95%左右，总体上 产品质量是安全的、食用是放心的。但仍有5%的 产品不合格，尤其是芹菜、油菜、豇豆等蔬菜农 残监测合格率长期偏低 。这部分产品数量不多， 但负面影响大，社会关注度高。
苏州市农业委员会关于印发苏州市级园艺作物(果树、茶叶)标准园创建管理办法的通知
苏州市农业委员会关于印发苏州市级园艺作物(果树、茶叶)标准园创建管理办法的通知文章属性•【制定机关】苏州市农业委员会•【公布日期】2012.05.21•【字号】苏市农办[2012]36号•【施行日期】2012.05.21•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文苏州市农业委员会关于印发苏州市级园艺作物（果树、茶叶）标准园创建管理办法的通知（苏市农办〔2012〕36号）各市、区农委（农业局、农发局、地方局）：为推动市级园艺作物（果树、茶叶）标准园创建工作顺利开展并取得实效，按照果树、茶叶标准园创建实施方案的要求，我委特制定了《苏州市级果树标准园创建管理办法》和《苏州市级茶叶标准园创建管理办法》（见附件）。
现印发给你们，请结合本市（区）实际认真落实。
附件：1.苏州市级果树标准园创建管理办法2.苏州市级茶叶标准园创建管理办法3.苏州市级果树标准园验收申请表4.苏州市级茶叶标准园验收申请表苏州市农业委员会2012年5月21日附件1：苏州市级果树标准园创建管理办法为了进一步促进市级果树标准园创建活动顺利开展，提高我市果树生产的整体水平，创建品牌果园，提高果品市场竞争力，按照市级园艺作物标准园创建实施方案要求，特制定创建管理办法。
一、果树标准园创建规范（一）园地要求1、环境条件。
标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合相关果品产地环境条件行业标准的要求。
2、标准园规模。
集中连片面积500亩以上，其中核心区不少于200亩。
3、功能区布局。
标准园须统一规划，布局合理，具有农资存放、生产、采后处理、检验、贮藏等功能区，设施设备齐全，满足生产需要。
4、基础设施。
园内水、电、路设施配套，确保涝能排、旱能灌，主干道硬化，能通过运输车辆。
5、栽培模式。
根据当地的生态条件和生产实际，选择适宜的栽培模式（露地、促成、延迟、避雨），具备必要的促成、延迟、避雨、防寒、防风设施。
（二）栽培管理要求6、品种选择。
农业部蔬菜标准园创建主要技术措施
农业部蔬菜标准园创建主要技术措施摘要根据农业部蔬菜标准园创建规范（试行）要求，安徽舒丰蔬菜标准园结合实际情况，从环境保护、农业标准化生产技术示范应用和采后统一销售等方面入手，探索出一套实用性很强的农业部蔬菜标准园创建主要技术措施，以供参考。
关键词农业部；蔬菜标准园；创建；措施1 园地基本情况1.1 环境条件舒丰蔬菜标准园位于县城郊区城关镇双丰村、城南村境内，园区蔬菜生产基地内的土壤、空气、灌溉水，通过中国绿色食品发展中心委托检测机构——国土资源部合肥矿产资源监督检测中心的环境检测，符合绿色食品蔬菜产地环境生产标准[1]。
园区内的废旧农膜、遮阳网、防虫网和穴盘等生产资料，全部集中委托专门的机构进行回收，防止二次环境污染。
1.2 园区规模园区占地面积800 hm2，其中设施大棚20 hm2，智能化温室4 000 m2，连栋温室8 000 m2，脱毒组培室200 m2，畜禽养殖舍2 000 m2，2 000 t蔬菜储藏保鲜库1座，配套建设办公及仓库用房1 000 m2。
1.3 功能区布局按照统一规划、科学设计、合理布局的原则，形成六大各具特色的功能区，即蔬菜新品种引进试验展示中心、蔬菜集约化育苗中心、供肥绿色蔬菜标准化生产示范基地、采收后蔬菜产品冷藏加工和农业生产资料集中存放区。
1.4 基础设施建设情况园区内水、电、路等基础设施已配套到位，主干道及部分田间道路实现水泥硬化，水渠全部实现“U”型渠处理，达到旱能灌、涝能排[2]。
新建“U”型水渠4 000 m，排灌站2座，架设80 kV变电设备2台套，地下低压电缆3 000 m，新修3 m 宽园区水泥路2 000 m，泥结石道路3 000 m。
建设8 000 m2连栋生产温室，4 000 m2智能化温室，温室建造委托有资质的温室生产厂家进行建造，符合国家温室行业建造相关标准，园区内的单栋大棚建造，全部采用热镀锌钢管，符合国家钢管大棚行业标准，抗风抗雪压，使用寿命长，已在全县及周边地区大面积推广。
园艺作物标准创园建工作规范-蔬菜
Part
04
蔬菜种植技术
种子处理与播种
种子选择
选择适宜当地气候、土壤 条件的优质、抗病、高产 的蔬菜种子。
种子处理
包括晒种、浸种、消毒等 环节，以促进种子发芽和 预防病虫害。
播种方法
根据蔬菜种类和种植方式， 采用点播、条播或撒播等 方式进行播种。
苗期管理
STEP 01
浇水与施肥
STEP 02
除草与松土
的转化率。
产业融合与可持续发展
01
促进蔬菜产业与其他相关产业的融合发展，形成完整的产业 链。
02
推广生态农业和有机农业理念，减少化肥和农药的使用，保 护生态环境。
03
加强蔬菜产业的可持续发展规划，合理利用资源，实现经济 效益和生态效益的双重目标。
THANKS
感谢您的观看
2
加强新品种的试验、示范和推广，提高蔬菜产量 和品质。
3
培育适合当地气候、土壤和市场需求的新品种， 提高蔬菜产业的竞争力。
技术创新与改进
推广先进的蔬菜种植技术，如 无土栽培、水肥一体化等，提
高生产效率。
加强技术培训和指导，提高 菜农的种植技术水平。
开展科研攻关，解决蔬菜生产 中的技术难题，提高科技成果
根据蔬菜生长需求，适时 浇水、施肥，保持土壤湿 润和营养充足。
STEP 03
病虫害防治
注意观察蔬菜幼苗生长情 况，及时发现并防治病虫 害。
定期除草、松土，保持蔬 菜幼苗生长环境的整洁。
成株期管理
01
02
03
搭架与整枝
根据蔬菜种类，适时搭架、 整枝，促进蔬菜生长和果 实发育。
调整植株
通过修剪、摘心等措施， 调整植株形态，提高产量 和品质。
江苏省开展园艺作物标准园创建活动
册 商 标 ． 展 品牌 肉连 锁 店 、 发 专卖 店 等， 拓展 销售 渠道 ． 与周 边生猪 养殖 大 户 达成 合 作关 系 ． 以协 会 或合 作 社 的 形 式结 成 利 益共 同体 ， 力 探索 运 行 努 新 模 式 ． 断 发 展 壮 大 ． 得 更 多 养 不 使 猪 户能 分享 到 自宰 自销 带 来 的好 处 。 江 苏 省 开 展 园 艺 作 物 标 准 园 创
工程 、 秸秆 气 化 集 中供 气＿ 程 以及 秸 ［ 秆 沼气 集 中供 气工 程 的 安 全 生 产 和 使 用 情况
江 苏 开 展 猪 场 自 宰 自 销 试 点 江苏 省 近 日下 发 “ 于组 织 大 型规 模 关 猪 场开展 自宰 自销 试点 工作 的通知 ” ． 决 定 在 全 省 大 型 规 模 猪 场 开 展 生 猪 自宰 自销 试 点工 作 励 和 支持 开 展 鼓 自宰 自销 试 点 工 作 的规 模 化 猪场 注
，
建 活 动 江苏 省 近 日下发 《 于 开 展 关 农业部 园艺作物 标 准 园创 建 活动 督 导 工 作 的通 知 》 ，要求 深 入 落 实 园艺 作 物 标准 园 创建 工 作规 范 ． 大各 标 准 加 园创建工作力度 ． 点检查包括 “ 重 责 任 落 实 到 园 、 准 普 及 到 园 、 一 服 标 统 务 到 园 、 理 制 度 到 园 、 建 标 牌 到 管 创
园、 宣传 引导 到 园 、 资金 整合 到 园 ” 等 落 实情 况
农 业 部要 求安 全 用 药保 畜禽 产 品 质 量 。
江苏 部署农村 清洁能 源安 全生产 江苏 省 农 委近 日要 求 ． 各地 要 积极 组 建 材 下 乡 试 点 织 各 级农 村 沼 气服 务 网点 ． 面检 查 全 各类 农 村 清洁 能 源设 施 ． 点 检查 历 重 年建 设 的农 村 户用 沼 气 、 模 畜禽 场 规 沼气 治理 工 程 、 殖 小 区和 联 户沼 气 养
全面提升园艺产业发展水平深入推进园艺作物标准园创建
活 动 以来 ，我 省 先 后在
广 丰县 、安 义 县 分 别启 动 了柑 橘 、 菜 、 叶标 蔬 茶 准 园创 建工 作 ，在 全 省
态 栽 培 技 术推 广要 完 成
准 园普 及 、高 标 准 应 用
测 土配 方施肥技 术 ， 率 先在 标 ； 隹园推 广应 用 膜 下 滴灌 、喷 灌 等一 批 节 水 高效 技 术 ，并 充 分 发 挥 示范 带 动 作 用 ，逐 步
个标 ； 隹园都 落实 行政 负责 人 、技 术负 责
应用 一批 生态 技术 。设 施蔬 菜标 准 园要 全 面推 广 应 用 “ 两膜 一灌 （ 棚膜 、 地膜 和
膜 下 滴 灌 ）控 湿 防 病 和 “ 板 一 网 （ ” 两 黄
国家标 ； 为 此 ， 隹。 各级 农业部 门要 以高度 负责 的精神 ， 学 求实 的态度 ， 心组织 科 精 安排， 狠抓 措施 落 实 ， 实推 进 标； 扎 隹园创 建 ， 保做 到 “ 确 六个到 园” 。
实 到园 。 标准园创建涉及合作社、 企业、
科研 、 广 等多个 方面 ， 推 各级 农业 部 门要
术和 工作 措施 落 实到位 ，全 面 完成 标准 园创 目标任 务 。
做好 组织协 调 ， 挥 各 自的职 能和 优势 ， 发 密切 合作 ， 形成 合 力 ， 同推 进标 ； 共 隹园创
露地 蔬菜 标准 园要全 面推 广应 用 “ －Ｎ
一
灌 （ 膜 、 下 滴 灌 ）控 湿 防 病和 “ 地 膜 ”责任 落 确
挂 （ 杀虫 灯和 性诱 剂 ）诱 杀防 虫技术 挂 ” 水 果 、 叶 标 ； 重点 推 广 应 用 “ 茶 隹园 四挂 ” 技术 ， 即挂 杀 虫灯 、 性诱 剂 、 虫 色板 和 粘