2018年粮食仓储管理工作要点
粮食存放和管理制度
粮食存放和管理制度一、粮食存放和管理的基本原则1. 粮食存放和管理应当以保障粮食安全和满足社会需求为宗旨，坚持科学管理、合理利用、节约消耗的原则。
2. 粮食存放和管理应当坚持综合施策、统筹规划的原则，建立健全的政府主导、企业主体、市场调节、社会监督的工作机制。
3. 粮食存放和管理应当坚持分类管理、分级责任、分层监督的原则，形成制度合理、运行规范的管理制度。
4. 粮食存放和管理应当坚持公开透明、信息畅通的原则，加强宏观调控、市场监测，及时准确发布粮食储备、产销、价格等信息。
5. 粮食存放和管理应当注重人才培养、技术创新、管理现代化，提高管理水平和能力，不断完善管理体制和机制。
二、粮食存放和管理的主要内容1. 粮食储备管理粮食储备是国家应对自然灾害、市场波动、战争需要的重要手段，是国家粮食安全的战略储备。
建立健全的粮食储备管理制度，是确保国家粮食安全的重要保障。
（1）建立和完善粮食储备制度。
国家应当制定相关法律、法规，明确粮食储备的性质、规模、功能和管理方式，明确中央和地方粮食储备的关系，明确中央和地方政府履行粮食储备职责的权限和责任。
（2）健全粮食储备组织体系。
建立中央粮食储备和地方粮食储备相结合的管理机制，区分中央和地方储备的管理职责和功能，明确中央和地方储备的调拨和管理权限。
建立健全粮食储备的监督机制，加强对政府和企业储备行为的监督，保障储备质量和数量安全。
（3）调整和优化粮食储备结构。
根据市场需求、产量变化、价格波动等因素，调整和优化粮食储备的结构，保证粮食储备的合理配置和有效利用。
（4）提高粮食储备管理水平。
加强粮食储备管理人员的培训和技术创新，提高管理水平和能力，提高决策科学化、精准化，确保粮食储备的安全、稳定和有效利用。
2. 粮食市场管理粮食市场是调节粮食供求关系、保障市场价格稳定的重要平台，是促进粮食生产和消费的关键环节。
建立健全的粮食市场管理制度，是保障市场供应和需求平衡、维护市场秩序和价格稳定的重要保障。
粮食储藏的质量保证措施
粮食储藏的质量保证措施为了确保粮食存储质量，保障食品安全，需要采取一系列的安全措施，包括科学的仓储管理、环境控制、粮食检测和防虫防霉等方面。
本文将针对这些方面展开详细阐述。
一、科学的仓储管理科学的仓储管理是保障粮食质量的关键。
首先，确保仓库的材料和结构坚固，仓库内部无异味和污染物。
同时，要定期检查、维护和修缮仓库，防止粮食储藏过程中的漏水、发霉等问题产生。
其次，要合理规划粮食的堆放方式和堆放量。
按照粮食的特性和保鲜要求，分门别类，逐批储存，并设置合适的过道和间隔，以保持粮食的通风和湿度。
再次，要建立科学的粮食入库、出库和结存制度。
对每批进出仓库的粮食进行记录，包括数量、品种、质量等信息，确保数据真实可靠。
此外，要实施定期的清理、除尘和消毒措施，防止虫害滋生。
二、环境控制环境控制是保障粮食存储质量的重要手段。
首先，要保持仓库的干燥和通风。
对于湿度高的地区，可以安装通风设备，利用自然风力或机械排风来减少湿度。
同时，设置良好的隔离措施，阻止外界潮湿空气进入仓库。
其次，要控制仓库内的温度。
根据粮食的特性和不同品种的要求，合理控制仓库内的温度范围。
采取必要的冷却或加热措施，确保粮食的质量不受温度的影响。
再次，要确保灯光和储气罐的安全。
灯光应选择无火花的LED灯，以防止火灾事故的发生。
同时，储气罐应定期检查和维护，以保证气体的安全使用。
三、粮食检测粮食检测是保障食品安全和质量的重要环节。
要采取多种方法对存储的粮食进行定期检测，确保粮食质量达标。
常用的检测项目包括水分含量、杂质含量、霉变指数、虫害情况等。
通过这些检测，及时发现和处理粮食质量问题，避免继续储存和销售有问题的粮食。
四、防虫防霉粮食储存过程中，虫害和霉变是常见的问题。
为防止虫害滋生，可以采取多种措施。
首先，定期检查和清理仓库，清除油污和杂草等虫害滋生的隐患。
其次，采用熏蒸和雾化等方法进行除虫处理。
还可以使用防虫剂，对粮食进行保护性喷洒。
对于粮食的霉变防治，可以采取以下措施。
粮食仓储管理方案
粮食仓储管理方案简介粮食仓储管理系统是指对粮食仓储全过程采取一系列系统化、科学化、规范化管理措施的管理体系，包括收仓、储存、保管、检验、调拨、配送等各个环节，旨在保障粮食质量安全，提高粮食仓储管理效率。
管理方案在执行粮食仓储管理方案时，必须遵守以下管理方案：1. 收仓管理方案收仓管理是仓储管理流程中的第一步，也是非常关键的一步。
其目的是确保粮食质量安全以及便于储存。
收仓管理方案主要包括以下几个方面：•仓房的选择与检查：选择无霉、无害虫，通风、防潮、防火、防盗等环境条件良好的仓房作为收仓使用，在使用之前要进行检查、清洁和消毒。
•输送设备的选择：选择性能可靠、结构稳定的输送设备。
在输送设备使用时，严格按照操作规程操作。
•清选加封：对进仓的粮食进行除杂、卸垛清理、加封等处理，以确保粮食质量安全。
2. 储存管理方案储存管理是仓库管理流程中的关键环节之一。
储存管理方案主要包括以下几个方面：•控温、控湿：根据实际情况，对粮食仓室进行控温、控湿，调节仓室内温湿度，以保证粮食质量安全。
•定期检查：定期检查仓库设备、今仓、储站等，必须包括仓库内温湿度、热源、空气流通、防鼠、防虫等情况，以发现问题及时解决。
•粮食翻堆：堆积多层的粮食，周期性地翻动，以保持粮食流通通畅，防止受潮发霉，以确保储存质量。
3. 保管管理方案保管管理是仓库管理流程中的另一关键环节，其目的是保证粮食质量安全、数量不变、质量优良，保障粮食的安全。
保管管理方案主要包括以下几个方面：•粮食货位管理：管理各个库房内的货位，并按计划在规定时间内完成出粮、收粮和堆放作业。
•粮食品质检查：对各种粮食进行抽检、检测，及时发现粮食现象的好转情况，并在检测中及时做出判断和处理。
2018年粮食仓库工作总结
三一文库（）〔2018年粮食仓库工作总结〕2018粮食仓库工作总结范文2018粮食仓库工作总结范文1三年来，我公司粮食仓储工作在县粮食局及公司总经理的正确领导下，通过狠抓“一符、四无”粮仓建设、科技储粮的推广应用、仓储规范化管理的巩固完善，加大了旧仓库的改造及仓储设施的投入，注重仓储保管人员的业务培训，共选送7人到省商务信息工程学校及河南工业大学学习，提高了保管队伍的业务素质，坚持储粮保管员持证上岗，促进了仓储管理水平的提高。
20XX至20XX年，通过市局粮食普查，实现四无100%。
加大储粮设施、设备的资金投入，对新建的储备粮仓库安装电子测温、地垄通风、环流熏蒸系统，科技储粮上了新台阶，双低储粮占库存93.4%，机械通风储粮59.3%，环流熏蒸储粮35.8%，电子测温储粮100%。
逐步完善了储备粮管理制度，建立了《粮食质量仓储档案》，对库存的储备粮抽样送省质检站检验，对不宜存的粮食进行轮换，以保证储粮品质。
三年来，我们着重抓了以下工作一、建立健全了安全储粮机构。
根据县级储备粮管理制度及公司的有关规定，层层签订了《县级储备粮管理责任书》，明确了各人的职责任务，坚持开展了公司分管领导每月一次，储备部经理每月三次和保管员每星期二次粮食检查制度，对粮情随时做到心中有数，有效预防了仓储事故的发生。
二、加大对仓库建设、仓储设施的投入。
三年共投入资金323.2万元，(其中：争取市财政补贴90万元，公司自筹资金233.2万元)，新建仓库三幢、仓容654万千克。
添置汽台，共投资8.25万元;地上笼通风设备6套，购置风机8安装粮情测温系统4套，共投资17.9万元;安装低温动态储备粮仓空调八台，投资6.6万元;购买输送机二台，投资7.13万元;装载机一台，投资2.9万元;购买杀虫熏蒸药剂投资1.7万元;仓储设施、设备合计投资44.48万元。
既增强了仓库安全储粮功能，又使仓库完好率保持在75%以上。
三、积极推广应用先进储藏技术。
粮食仓储管理方案
粮食仓储管理方案简介粮食仓储管理方案主要是为了确保粮食储藏的安全和有效，使得管理人员能够在复杂的环境中依然能够掌握粮食库存的情况，从而避免不必要的损失。
粮食储藏环境粮食的储藏环境非常重要，它会直接影响到粮食的保质期限和质量。
下面是几个与储藏环境相关的因素：温度和湿度在粮食的储藏过程中，温度和湿度是非常关键的因素。
粮食在高温和潮湿的环境中很容易出现霉变、变质等不良反应。
因此，必须要确保粮食储藏的环境是低温干燥的，这样可以有效的保护储藏的粮食。
通风粮食储藏室必须要保持通风。
这可以有效的控制温度和湿度的变化，并将储藏室中的空气流通。
同时，通风还可以避免粮食的变质和发生霉变等不良反应。
光照光照也是粮食储藏的一个重要因素。
光照可以促进霉菌和其他微生物的生长，因此储藏室要尽可能的避免直接阳光的照射。
粮食储藏方法粮食储藏方法是粮食储藏中另一个非常关键的因素。
下面是几种储藏方法：氧气消耗储藏法氧气消耗储藏法是一种常用的粮食储藏方法。
它实际上是利用一定的生物技术手段，将粮食的储藏室中的氧气完全消耗掉，使得储藏室中的氧气浓度极低。
这样可以有效的防止氧化和细菌的生长，从而确保粮食的质量和安全。
低温冷藏低温冷藏是比较常用和成熟的粮食储藏方法。
通常使用低温环境将粮食储藏室的温度控制在0～5℃之间，从而达到保质期限延长和密闭储藏的目的。
低温冷藏不仅可以防止粮食的变质，还可以防止虫害等其他因素的影响。
粮食仓储管理流程在进行粮食仓储管理之前，必须要建立好一套完整的管理流程。
下面是当前主要的粮食仓储管理流程：温度和湿度检测在粮食储藏之前，必须要检测储藏室的温度和湿度。
根据检测结果，制定合理的储藏方案。
粮食质检粮食的质量非常关键。
因此，在储存之前，必须要进行粮食的质量检测。
包括外观质量、重量等方面的检测。
粮食分类和储存根据粮食的种类、产地等情况，将粮食进行分类和储存。
同时，要确保粮食的储藏环境和储存方法都符合标准。
粮食入库管理对于粮食入库管理，必须要建立完整的管理制度。
粮食的仓储管理技术
粮食的仓储管理技术粮食是人们日常生活的重要物资之一，保障粮食的安全储存和管理，对于国家经济和人民生活至关重要。
目前，粮食仓储管理技术日益完善，旨在提高仓储的效率、保护粮食的质量、减少粮食的损耗。
下面将介绍一些粮食仓储管理技术。
首先，粮食仓库的设计和建设必须符合科学原理。
建筑物的结构和通风系统应该能够合理地控制温度、湿度和气体浓度，以避免粮食变质。
同时，仓库外墙要进行隔热处理，避免太阳照射和外部气温变化对粮食品质的影响。
其次，粮食仓库要定期进行清理和消毒。
清理工作包括清除仓内的杂物和粉尘，以免影响粮食的存储质量。
消毒工作则是为了防止害虫、霉菌和微生物的滋生，常用的消毒方法有喷洒杀虫剂和使用紫外线辐射等。
此外，粮食仓库还可以采用一些先进的监测技术来实时监测仓内环境的变化。
温湿度传感器、气体浓度传感器和震动传感器等设备可以连续监测仓内的温度、湿度、气体浓度和震动等参数，当检测到异常，即可及时采取措施进行调整。
另外，粮食仓储管理技术还包括智能化的粮食管理系统。
该系统能够实现粮食的自动化管理，包括入库、出库、库存查询、质量检测等功能。
通过该系统，管理人员可以实时了解粮食的库存情况，并进行合理的调度和运输安排。
最后，粮食仓储管理技术还包括质量控制和损耗预防。
采用合适的包装材料和密封措施，确保粮食在储存过程中的品质不受影响。
定期进行质量检测，对未达标的粮食进行处理或淘汰。
同时，要进行防潮、防鼠、防蛀等措施，减少粮食的损失。
综上所述，粮食仓储管理技术的不断提升，为保障粮食供应安全和质量提供了有力支持。
通过科学、智能化的管理和监测手段，可以最大程度地减少粮食的损耗，保障粮食的质量和安全。
粮食是人类生存的基本需求之一，而粮食仓储管理技术的不断提升，对于保障粮食供应和质量的安全具有重要意义。
在这篇文章中，将继续介绍几个与粮食仓储管理技术相关的重要内容，以帮助更好地理解和应用这些技术。
一、智能化的粮食仓储管理系统随着信息技术的迅猛发展，智能化的仓储管理系统得到了广泛应用。
粮食的仓储管理
房式仓： 大多为平房，散装仓的仓壁具有抵抗粮食 侧压力的能力，造价较低，机械作业水平 较低，流通费用较高，不宜作为周转仓和 粮库加工厂的原、成品库。房式仓的平面 形式一般为矩形，适应固定式的机械的安 装和作业。
房式仓
立筒仓： 生产过程全部由机械完成。 在发达国家立 筒仓是粮仓的最主要形式。国外已经全面 实施自动测温、测湿、自动分析、自动控 制。 筒仓主要由工作塔、筒群、上下通廊 等部分组成。
粮食的仓储管理
粮食的特性
粮食特性： • 通常是指粮食在储存、运输等过程中 所表现出的各种物理的及生理的属性。 • 物理特性：流散性、热特性、吸附性等
• • 粮食特棉花
大米
粮食的仓库保管要求
粮食的保管要求： • 1）仓库要有良好的防潮、隔热、通风密闭 的性能。仓顶隔热最重要。 • 2）仓库要有利于防止鼠、雀危害。 • 3）考虑谷物特点，保证强度（侧面压力）、 耐久性和稳定性。 • 4）仓库要有利于粮仓机械化的实施。 • 5）不同的粮食需要不同的温度和湿度要求。
立筒仓
• 4）拥有相应的仓储技术管理人员管理，保 证管理的科学性 • 5）配备先进的机械化设备 • 6）根据不同的粮食，配备不同的仓库和通 风标准
采取措施
应用粮堆露点温度检查表，根据粮食 水分和粮温从表中查到露点近似值。或应 用粮食水分与温湿度及露点关系图，在已 知粮温和水分或粮温和相对湿度任一组数 值时都可以求出露点，实时测试粮食的温 度。
采取的预防措施： • 1）要求入库粮食水分低，并做好仓房铺垫 防潮工作。 • 2）适时做好仓库通风、密闭工作。 • 3）根据粮食的性质最好采用房式仓或立筒 仓
粮食仓储管理方案
粮食仓储管理方案概述粮食仓储管理是指以仓储管理为核心，将粮食存储和管理、质量保证、货物流通、信息传递等方面进行协调、控制和监测。
粮食仓储管理是粮食行业中重要的环节，关系到粮食仓储工作的安全、经济、合理和高效等问题。
针对粮食仓储管理中存在的问题和需求，制定粮食仓储管理方案，可以提高粮食的质量和市场竞争力，促进粮食行业的发展。
粮食仓储管理方案的内容1. 粮食仓库建设粮食仓库是储存粮食的基础设施，建设一个能够满足粮食存储、保护、管理要求的仓库十分重要。
在建设粮食仓库时，必须考虑以下因素：仓库地点、仓库建筑、仓库规模、仓库设施、卫生防疫等。
粮食仓库的建设需要符合国家标准，并定期进行检修和维护。
2. 粮食储存管理粮食储存管理是对粮食储藏的控制和监测，需要采取节约、环保、稳妥的管理措施，以确保粮食的质量。
包括以下管理措施：选址、设计和建设；粮储环境温度、湿度、通风、烟气等的控制；粮食质量等级的控制等。
此外，还要做好粮食储藏中的品种管理、霉变和虫蛀的防治管理等。
3. 粮食运输管理粮食运输管理是粮食仓储管理方案中重要的环节之一。
粮食运输主要分为陆路和水路运输。
在粮食运输中，需要做好安全放心的保护措施、严格按照合同规定、及时有效的监督等工作。
对于粮食涉及跨区域运输，还需进行进出口口岸管理等。
4. 粮食质量保证粮食质量保证是粮食仓储管理中非常重要的内容。
它包括从粮食的收获，到储存，再到加工和运输的全过程。
要加强未满18岁儿童仓库安全和饮用水安全管理，在处理和储存过程中避免粮食受氧化和发霉的问题，尽可能保持干燥、通风和避光，以保证其保质期和生活消费安全。
5. 粮食市场化流通粮食市场化流通是指将储存的粮食转化为经济价值的活动过程。
通过科学、规范、合理的市场化流通方案，可以提高粮食的附加值和竞争力，促进粮食的市场化流通，使所有社会成员从中受益。
6. 粮食信息管理粮食信息管理是指通过信息化手段，对粮食的生产、储存、运输、质量等环节进行监控与管理，并加强粮食市场调查和预测，从而确保粮食市场稳定运转。
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2018年粮食仓储管理工作要点
一、以日常监管为重点，全面推进仓储规范化管理
（一）推进标准化管理。
按照全市统一印发的仓储管理常用表格表样，规范粮情检查、机械通风、熏蒸记录和库存粮油货位表卡册的录入；完善储备粮质量控制指标及入库验收办法；全面推进粮食仓储企业管理规范化。
（二）进一步完善现代粮食仓储管理制度。
今年，我区粮食仓储企业要以《省粮油仓储企业规范化管理水平评价暂行办法》为标准，进一步完善粮油出入库管理、储存实物管理、设施设备管理、质量安全管理、储粮化学药剂管理、安全生产管理等基本管理制度，加强日常和应急监督检查，不断强化区域粮食安全的“守责意识”，保障储粮安全。
同时要加大对违反储粮管理制度人员的处罚力度，保证各项仓储管理制度落到实处。
二、以“危仓老库”维修改造为契机，加强基础设施建设和维护、强化人员素质提高、确保粮食储存安全
一是认真抓好“危仓粮库”维修改造工作，集中资金、人力、物力搞好通滩、弥陀库区的基础设施改造和储粮功能提升。
二是加大政策性仓储资金的争取力度。
粮油仓储企业要主动争取财政支持，抓住近期财政资金对仓储基础设施维护、改造扶持力度加大的机遇，通过新建与维修改造相结合的方式，加速我区粮油仓储设施的优化升级。
三是用好已争取到仓储维修资金，确保资金规范、专项使用。
四是强
化保防队伍建设。
大力实施科技兴粮战略，加大对保管员、检验员和管理人员的培训力度，扎实开展业务培训、粮油质量标准、粮油食品安全及管理知识培训，加大科技人才的培养和引进，培养和造就一支适应新形势下粮食事业科学发展的仓储行业技能型、复合型人才队伍。
五是积极推广和应用储粮新技术。
根据实际，逐步探索和使用低氧富氮、中药储粮等绿色储粮新技术。
三、创新管理手段、打造信息化监管平台
按照“统筹规划、统一标准、突出应用、兼顾办公、整合资源、分步实施、确保安全”的原则，积极响应省粮食局在全省开展的省级储备粮和全省粮油应急预警远程监管系统一期工程建设，推广先进信息技术在粮食流通和监管领域的应用。
四、强化责任意识、加强粮食质量监管
认真贯彻落实《食品安全法》和《粮食流通管理条例》等法律法规，加强粮食质量监管，确保粮食质量安全。
提升我区粮油产品的质量档次，为实施名优品牌战略奠定坚实的质量基础。
一是在全区开展地方储备粮监督检查和质量调查；二是加强粮食质量检测机构建设和人员培训，强化粮油食品检测；三是在市局指导下，积极配合市监测站开展收购和仓储环节原粮卫生指标抽查和污染源调查、评价及对策研究；四是规范推进全区粮食产新质量调查和品质测报工作；五是完善粮油食品安全应急体系建设；六是加大粮油产品质量监管，提高市场监管能力。
五、树立安全发展理念、稳定安全生产形势
紧密围绕安全生产工作创造性地开展工作。
按照《安全生产法》和《省安全生产条例》的规定，完善安全生产管理制度，健全安全生产监管网络，认真落实“一岗双责”安全生产责任制，层层落实安全生产责任。
在安全生产上要把储粮安全工作和储粮药剂监管作为仓储工作的核心，牢固树立科学发展和安全发展的理念，着力做好防汛、防火险工作。
认真开展定期和不定期安全生产工作检查，强化监管；对查出的各种隐患及时进行整改，确保安全生产工作不出现大的责任事故，切实稳定安全生产形势。
六、积极实施农户科学储粮专项，服务社会主义新农村建设
推进社会主义新农村建设是党中央审时度势、总揽全局的重大战略部署。
粮食行业参与和服务社会主义新农村建设，积极探索建设社会主义新农村的有效途径，就是要发挥粮食行业网络优势、人才优势和技术优势，从“村容整洁、乡风文明”入手，在帮助农民增收、改善农村储粮条件、解决粮食产后保管困难等方面大胆探索、培育试点、总结经验、积极推广。
一是以改善农民储粮条件为抓手，大力推进农户科学储粮专项的顺利进行；二是以完善助农储粮服务链条为中心，利用粮食行业技术、人才等优势，为农民提供小粮仓设计、建造仓房、开展储粮技术培训、储粮药剂供应等单个或多个服务项目，疏通为农民服务的渠道；三是抓好农户科学储粮工程的示范推广工作，
起到以试点带动全面的作用；总之要紧固“助农建仓+提供技术+供应药剂”的助农服务体系建设，减少农户产后储粮损失。