臭氧消毒与紫外灯消毒的比较培训资料
养虾中，臭氧与紫外线消毒，哪种效果最佳？答案竟然是...
养虾中，臭氧与紫外线消毒，哪种效果最佳？答案竟然是...通过减少用水量，减少对环境的影响，提高南美白对虾的密度，循环水养殖系统（RAS）最终可以到的较高的产量，因此，循环水养殖南美白对虾（RAS）是一条可行养殖之路。
但是，控制细菌是防止RAS系统潜在致病细菌形成的主要办法之一。
其中，臭氧消毒和紫外线（UV）消毒是限制循环水养殖系统（RAS）中，虾致病菌的两种最佳方法。
在RAS对虾养殖中，应注意水消毒，以控制细菌。
一、紫外线消毒与臭氧消毒的简介紫外线，通常用于集约化水产养殖系统中，以防止大肠菌和异养细菌在水中积聚。
尤其是在RAS中，已证明UV消毒可以影响水环境中的微生物组成。
臭氧，是一种强大的氧化剂，可有效抵抗细菌，寄生虫和病毒，因此也可用于RAS系统以控制病原体。
紫外线主要用于消毒，而臭氧对改善水质也有效。
它不仅可以去除病原体，还可以去除水中的有机碳、混浊度，藻类，颜色，气味等。
由于臭氧还可以氧化有机物和细微颗粒，因此也可以间接减少养殖系统中细菌的数量。
另外，臭氧在减少水中的亚硝酸盐和硝酸盐之类的氮化合物方面是有效的，因此不仅有助于维持最佳微生物群，而且还有助于维持最佳水质。
二、研究实验本研究主要在循环水养殖系统（RAS）当中，养殖南美白对虾，并采用不同两种消毒方式（紫外线消毒与臭氧消毒），然后注入溶藻弧菌菌株。
研究全程记录对水指标、虾的影响，最后评比出两种消毒方式的优劣。
实验组1：在循环水养虾系统（RAS），采用紫外线消毒；实验组2：在循环水养虾系统（RAS），采用臭氧消毒；三、研究讨论1、这项研究的结果表明，当使用容量为9W的紫外线时，紫外线只能减少RAS系统水中氨氮的浓度，而不会减少亚硝酸盐和硝酸盐的浓度。
另一方面，与实验组1相比，（实验组2）使用臭氧能够抑制了亚硝酸盐的增加，并导致硝酸盐的挥发的更快。
2、溶藻弧菌是一种潜在的虾病原体，在水体感染溶藻弧菌后，经过臭氧处理后弧菌感染水平显着下降，最后在虾壳中不再被检出。
紫外线灯、臭氧机
二、紫外线灭菌法是指用紫外线照射杀灭微生物方法。
一般用于灭菌的紫外线波长是200~ 300nm，灭菌力最强的波长是253.7nm。
紫外线作用于核酸蛋白促使其变性，同时空气受紫外线照射后产生微量臭氧，从而起共同杀菌作用。
紫外线进行直线传播，可被不同的表面反射，穿透力微弱，但较易穿透清洁空气及纯净的水。
因此本法适用于照射物体表面之灭菌、无菌室的空气及水的灭菌；不适用于药液的灭菌、固体物质深部的灭菌；普通玻璃可吸收紫外线，因此装于玻璃容器中的药物不能用此法灭菌。
紫外线对人体照射过久，会发生结膜炎，红斑及皮肤烧灼等现象，故一般在人入室前开启紫外线灯1~ 2小时，关闭后人才进入洁净室，如果必须在人进去后仍要开紫外线灭菌，则人的皮肤及眼睛应有有效的防护措施。
用紫外线照射灭时要注意下列问题：1．紫外线的杀菌力，随使用时间增加而减退，一般使用时间达到额定时间70％时应更换紫外线灯管，以保证杀菌效果。
国产紫外线灯平均寿命一般为2000h。
2．紫外线的杀菌作用随菌种不同而不同，杀霉菌的照射量要比杀杆菌大40~ 50倍。
3．紫外线照射通常按相对湿度为60％的基础设计，室内湿度增加时，照射量应相应增加。
4．紫外线灭菌效果与照射的时间长短有关，这需要通过验证来确定照射时间。
紫外照射灯的安装形式及高度，应根据实际情况，参考使用说明决定。
五、臭氧消毒法臭氧（O3）的消毒原理是：臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧（O2）和单个氧原子（O），后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用,臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的酶，从而破坏其细胞膜，将它杀死。
多余的氧原子则会自行重新结合成为普遍氧分子（O2），不存在任何有毒残留物，故称为无污染消毒剂。
它不但对各种细菌（包括肝炎病毒、大肠杆菌、绿脓杆菌及杂菌等）有极强的杀来灭能力，而且对霉菌也很有效。
生产臭氧的原料主要是电能和空气，一般通过高频臭氧发生器（电子消毒器）来获得，消毒时,直接将臭氧发生器直于房间中间即可。
紫外线灯与臭氧发生器资料
紫外线灯与臭氧发生器紫外线灯：ultraviolet lamp：辐射的主要成分在紫外光谱范围的灯。
紫外线灯的作用：1、紫外线灯必须在密闭的空间内才能起到消毒的作用。
2、紫外线灯消毒范围为其周围1米范围内。
3、紫外线灯消毒的工作原理：是利用紫外光谱的高能量破坏微生物的结构，具有强烈的杀菌作用，从而达到消毒目的。
紫外线灯在医疗单位和餐饮系统是用来杀菌消毒的。
紫外线可以破坏细胞，杀死细菌病毒，但也可以破坏人体正常的细胞，如太阳中的紫外线可以灼伤皮肤，造成脱皮现象；还有的误用造成眼睛受伤。
总之，紫外线可以杀死活细胞。
紫外线灯照射作为常用的杀菌手段，广泛应用在各行各业。
随着非典过后，紫外线灯开始渐渐走进家庭、学校。
在起到杀菌消毒作用的同时，由于操作不当，以及对紫外线特性的不了解，其中暗藏的隐患不容忽视。
护理学专家吴小姐告诉记者，人的眼睛与皮肤若暴露在紫外线灯光线下3分钟以上，就有可能超过人体安全界限。
直接照射15分钟后，就会使眼角膜损伤导致电光性眼炎，双眼突然剧烈疼痛，有异物感，畏光、流泪或眼睑痉挛等。
长期照射会损害眼睛及皮肤，导致眼部创伤及皮肤严重灼伤，并可能导致皮肤癌。
眼科专家陈教授认为，除了人为操作不当，一些销售或制造紫外线灯的商家对其商品可能存在的安全隐患告知不足，也助长了危险的发生。
陈教授说，目前尚未有专门的法规条例，对紫外线灯的销售、使用进行监管。
而一些使用单位也缺乏相应的安全意识，看管松懈加上缺乏警示标志，使得紫外线灯被误打开，或者让人误入照射范围，从而导致事故的发生。
因此陈教授呼吁有关部门在源头上因加强监管，制定一系列安全标准和产品使用规范，并加强紫外线灯副作用的宣传力度。
海南医学院附属医院的眼科专家介绍说，紫外线具有杀菌作用，像空气中的细菌和物体表面的细菌，经过紫外线照射一定时间后就能被杀死，临床上经常用此来进行医疗器械和病室的消毒。
所以现在很多餐馆、酒店、病房内都安装有紫外线灯。
如果紫外线过度照射，对人体则有害。
浅谈臭氧和紫外灯的利弊
浅谈食品车间各种空气消毒设备的利弊天气炎热，食品安全生产技术急待提高，采购人员在选择空气消毒设备时，却感叹面对的是各大设备厂家间的尔虞我诈、互相抵伪、虚假宣传，最终导致无从选择。
本文通过对各种空气消毒设备的利弊进行分析，讲清相应的杀菌原理及利弊，为车间环境的卫生安全提供依据，内容仅供参考。
关键词：食品安全；紫外线杀菌；臭氧杀菌；食品动态消毒机名词解释：静态消毒：所选择的消毒设备对人体存在直接或间接的伤害，在针对空气消毒时，操作人员需要配备防护措施，其他人不能留在正在消毒的空间，此种消毒方式称之为静态消毒。
动态消毒：所选择的消毒设备对人体无任何危害，针对空气消毒时人员无需离开消毒场所，人机同场同步杀菌，对人不存在任何副作用，此种消毒方式称之为动态消毒。
正文：食品安全是一个系统工程，并不是某一种或一款消毒设备就能彻底保障食品安全，而是需要各种消毒设备的合理搭配，因为空气消毒设备中没有全能王。
只有通过科学、公正的分析与评价其利弊，才能拨开其神秘面纱，便于企业因地制宜的采购所需要的消毒产品。
1、紫外线杀菌利弊1.1、简介：当有机污染物经过紫外线照射区域时，紫外线会穿透生物的细胞膜和细胞核，破坏DNA的分子键，使其失去复制能力或失去活性。
因此细胞不能复制，微生物不久就会死亡。
1.2、优点：紫外线消毒机对经过其照射范围内的微生物产生累加的影响，也就是说，对第一次经过紫外线照射区域没有被杀死的微生物，在随后的循环中将会被杀死，紫外线破坏微生物的再生能力。
这点非常重要，因为单个细菌在24小时内会繁殖成百上千甚至上百万细菌，这意味着即使最有效的空气过滤器也不能完全去除微生物，所以利用紫外线灭菌是治本之道。
微生物被紫外线杀灭所需要的剂量取决于紫外光强度和照射时间。
紫外线（UV）消毒是一种高效、安全、环保、经济的技术，能够有效地灭活致病病毒、细菌和原生动物，而且几乎不产生任何消毒副产物。
因此，在净水、污水、回用水和工业水处理的消毒中，UV逐渐发展成为一种最有效的消毒技术。
臭氧消毒和紫外线消毒哪个好
臭氧消毒和紫外线消毒哪个好
1、臭氧比紫外线消毒更彻底
臭氧无死角，到处渗透。
当紫外线照射到物体表面并达到一定程度的照射强度时，紫外线仅具有杀菌作用。
食品车间通常很高，导致紫外线辐射强度不足，特别在长距离时，并且照明产生大的死角。
臭氧是一种气体，渗透性强，扩散性好，浓度均匀，无死角。
2、使用臭氧杀菌比紫外线快
紫外线照射灭菌需要长时间的作用，一般照射6小时以上，满足标准浓度的臭氧只需要开启一小时以上
3、臭氧在高湿度下比紫外线效果更好
当环境的相对湿度达到60%或更高时，消毒效果急剧下降。
当湿度达到80%以上或者更高时，细菌可复活。
臭氧情况恰好相反，湿度越高，杀菌效果越好。
4、低浓度臭氧可在工作场所现场消毒，不允许紫外线照射
当照射紫外线时，生产人员必须离开现场。
照射完成后，低功率紫外线辐射不能用于清洁。
当臭氧被消毒时，生产人员必须离开现场，消毒完成后，可以减少臭氧量，并且可以使用符合国家卫生标准的低臭氧浓度。
继续保持车间的空气清洁
臭氧是一种绿色清洁的消毒方法。
它没有残留物，不会对事物造成二次污染，并在分解后变成氧气。
在水处理中，紫外线杀菌器PK臭氧发生器
在水处理中，紫外线杀菌器PK臭氧发生器紫外线杀菌器PK臭氧发生器引言相对于其他杀菌消毒方法，近年来在水处理行业中紫外线杀菌器和臭氧发生器应用更为广泛。
紫外线可以破坏细菌DNA、臭氧可以起到强氧化作用，根据不同环境二者杀菌消毒作用各有千秋。
水处理中紫外线杀菌器杀菌原理：研究表明波长在200-290mm 之间的紫外线，可透过细菌或病毒的细胞膜对控制着遗传现象和生物机能核酸（DNA ）造成损伤，使它失支繁殖能力，从而达到杀菌的目地。
实验证实波长在250-260mm 的紫外线，比其它波长的紫外线更容易被核酸（DNA ）吸收。
这就是为什么这种波长的紫外线杀菌能力最强的缘故。
按照要杀灭的微生物所需的紫外线照射量进行来菌处理，而又不使水质发生任何变化，在极短时间内进行一闪性灭菌，效果良好。
而且，这种处理是在直管流通型的装置内完成的。
紫外线杀菌器水处理中优势分析1、广谱性，紫外线杀菌的广谱性是最高的，它对几乎所有的细菌、病毒都能高效率杀灭；2、高效率杀菌，紫外线对细菌、病毒的杀菌使用一般在一至二秒即可达到99%－99.9%的杀菌率；3、运行维护费用低，紫外线杀菌设备占地小，构筑物要求简单，因此总投资较少。
在运行方面成本也较低；4、运行安全、可靠，传统的消毒技术如采用氯化物或臭氧，其消毒剂本身就是属于剧毒、易燃的物质。
而紫外线消毒系统不存在这样的安全隐患；5、无二次污染，紫外线杀菌不加入任何化学药剂，因此它不会对水体和周围环境产生二次污染。
不改变水中任何成分。
臭氧发生器在水处理中应用原理：稍有化学常识的朋友想必都知道臭氧属于强氧化剂，和氯化一样，臭氧既能起到消毒作用，同时也能起到氧化作用。
另外臭氧的消毒能力和氧化性都比氯强，能氧化水中的有机物，并能杀死病毒、芽孢及细菌。
臭氧都是在现场用空气或纯氧通过臭氧发生器制取，产率分别为1%-3%和2%-6%。
臭氧杀菌优势分析:1、臭氧消毒可以降低水中总有机卤化物的浓度。
2、臭氧能够减少水中THMs等卤代烷类消毒副产物的生成量。
臭氧消毒和紫外线消毒的区别？
臭氧消毒和紫外线消毒的区别？
臭氧消毒
由于其强氧化性，呈现出突出的杀菌、消毒、降解农药的作用，是一种高效广谱杀菌剂。
臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧在空气中弥漫快而均匀，消毒无死角。
其缺点：杀菌时间较长，一般应达到50~60min；另外，如果待消毒的物品表面有水，会使臭氧消毒作用减弱。
紫外线消毒
紫外线可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等，具有广谱性。
一般市场上的产品多数采用20W紫外灯（辐射强度不应小于70μW/cm2），消毒时间一般设计为20~50min以上，对绝大多数细菌即可以起到很好杀灭效果。
其缺点：紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时尽量应使消毒部位充分暴露于紫外线下。
臭氧消毒和紫外线消毒哪个更好？
紫外线消毒和臭氧消毒其实各有特点，臭氧消毒具有很强的氧化作用，它和紫外线一样都不会产生多余的副产物，通过氧化细菌内部的酶，破坏其新陈代谢最终导致死亡。
臭氧本身为气体，能够弥漫整个空间，几乎是没有死角。
不过，臭氧消毒和紫外线消毒一样，灭菌的穿透力都不强。
如果想要达到最佳效果，需要30-60分钟左右，不然会不够彻底，短时间内会让各种真菌、病原体死灰复燃。
消毒机关闭以后，还应该密闭30分钟，这样效果才会达到最理想。
消毒柜臭氧和紫外线消毒哪个好
消毒柜臭氧和紫外线消毒哪个好
个人觉得紫外线消毒比较好
市场上最常见的消毒方式有高温消毒，紫外线消毒，臭氧消毒等。
高温消毒：是消毒柜比较常见的消毒方式，温度加热到125°C 左右，持续15分钟，达到消毒杀菌效果，这种消毒方式，穿透力强，消毒杀菌效果好，但是对餐具有要求，对不耐高温餐具不友好。
紫外线消毒：利用紫外线波段杀菌作用进行消毒，利用紫外线对病毒以及微生物进行照射，破坏DNA结构，使病菌快速死亡并丧失繁殖能力，这种消毒方式使用范围很广泛，比高温消毒更安全，也适合各种餐具消毒。
臭氧消毒：利用臭氧其强氧化特点，来达到杀菌除病毒作用，臭氧在空气中弥漫，消毒无死角。
其实每种消毒方式都有优点和缺点，不能片面的说哪一种更好，主要看使用场景，比如陶瓷餐具更适合高温消毒，塑料以及木质餐具适合中低温消毒，在选择时最好选组合消毒方式，如上层中低温消毒，下层高温消毒。
消毒柜哪个牌子好？
消毒柜并不是什么复杂的机械设备，原理也很简单，只要在大品牌中挑选，质量都不会太差。
康宝是专业生产消毒柜的，海尔，美的在家电领域实力很强的品牌，还有华帝和方太等都是专业做厨电的品牌，质量都是值得信
赖。
现在除了比拼质量，更多是配置以及性能，看哪家的功能更人性化，而且还要看每个品牌的售后如何，电器类产品其实售后也是非常重要，无论出现什么问题，售后能及时跟进解决，能省去很多麻烦。
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臭氧消毒与紫外灯消毒的比较
目前，公司用于环境空间的消毒方式有臭氧消毒和紫外灯消毒两种方式，它们究竟有何不同，如何正确的使用它们呢？以下做个简要的介绍及比较：
1、消毒原理臭氧是一种强氧化剂，臭氧灭菌的过程属于生物化学氧化
反应:
①臭氧能氧化分解细菌内部的酶，使细菌灭活死亡；②直接与细菌、病毒作用，破坏细菌的新陈代谢，导致死亡。
③渗透胞膜组织，使细菌发生透性畸变，溶解死亡。
紫外灯发出波长为200-300nm 的紫外线具有杀菌能力，其中以260nm 的杀菌力最强。
紫外线杀菌机理主要是：①抑制DNA的复制；②由于辐射能生成臭氧（03 ）、过氧化氢（H2O2 ），均有杀菌作用。
2、消毒范围臭氧为气体，由上至下能弥漫到整个灭菌空间，灭菌无死角。
但臭氧的穿透力弱，对物体纵深处细菌杀灭能力低；
消毒有效区为灯管周围1.5〜2m处，光线照射不到的地方没有效果，超过紫外灯光源1.5 米以外的范围基本无效。
紫外线穿透力极弱，一张纸、一层布，甚至灰尘和湿度都影响效果，只适用于表面杀菌。
3、消毒要求及效果
精品资料。