甜品店可行性分析报告记录终极
甜品商场可行性分析
甜品商场可行性分析1. 引言甜品是人们生活中不可或缺的一部分，而甜品商场作为一个集成各种类型甜品的场所，近年来在市场上备受欢迎。
本文将从市场需求、竞争情况、盈利模式等角度，对甜品商场的可行性进行分析。
2. 市场需求随着人们生活水平的提升和消费观念的改变，人们对甜品的需求也越来越高。
甜品不再仅仅被看作是口感的满足，更是一种精神享受和社交场合的烘托。
因此，甜品商场有着广阔的市场前景。
此外，近年来甜品文化的兴起，也进一步推动了甜品商场的发展。
甜品已经成为了人们生活中的一种流行时尚，各种类型的甜品也层出不穷，满足了不同人群的口味偏好。
3. 竞争情况尽管甜品市场潜力巨大，但竞争也是不可忽视的。
目前市场上已经存在不少甜品品牌和连锁店，它们提供各种口味的甜品，包括雪糕、蛋糕、奶茶等。
因此，甜品商场在进入市场时需要有明确的竞争策略和差异化优势。
幸运的是，甜品商场作为一个集成各种甜品的平台，可以提供更多样化的选择给消费者。
消费者在商场内可以一次购买到不同甜品，避免了为了满足口味而奔波多家店铺的麻烦。
4. 盈利模式甜品商场的盈利主要来自于甜品销售和租金。
商场内的各种甜品店铺按照面积和地理位置支付租金，而商场则通过租金的收入来保证运营成本。
此外，甜品商场还可以通过活动和推广提升销售额。
例如举办甜品节、品尝会等吸引顾客，增加销售额。
同时，商场可以与甜品品牌合作，推出限时促销活动，吸引更多顾客。
5. 风险与挑战甜品商场面临着一些风险与挑战。
首先是市场的不确定性，甜品行业竞争激烈，商场在市场获得份额需要建立品牌知名度和好口碑，这需要持续的投入和经营。
此外，甜品商场的运营成本也较高，需要支付租金、员工薪酬和设备维护等费用。
商场需要精确计算各项成本，制定合理的价格策略，以确保盈利。
另外，人才培养和管理也是一个关键问题。
甜品商场需要拥有优秀的厨师和员工，来保证甜品的制作质量和服务水平。
同时，商场的管理团队也需要具备市场洞察力和运营能力，以应对市场变化和竞争压力。
甜品店可行性分析报告终极
Sweet House甜品店简介我们的店名是“Sweet House”，是一个以爱情为主题的甜品店。
我们甜品店的地址选在天河东部商业区，即在岗顶百脑汇，太平洋电脑城，总统数码港这一带附近，室内装修风格是属于浪漫娴雅风，给顾客创造一个舒适，温馨的休息天地。
我们的目标人群是年轻人，情侣，上班族，家庭。
产品价位处于中低档，可以让我们的目标人群很好的接受。
Sweet House以爱情为主线推出一系列甜点，其中特色餐牌有“暧思悦季”慕斯巧克力蛋糕代表思念的味道，“恋夏旋夕”夏日水果奶昔代表初恋，“纷纷缘”夏日水果捞代表一见钟情等等，苦涩咖啡、提拉米苏让人不禁想起《失恋33天》。
除此之外，还有我们的常规甜品，如点心(紫米糕\红豆糕\芒果糯米卷等)，传统型(红豆沙\绿豆沙\芝麻糊\豆腐花)日式甜品（例：草饼，和菓子）等等。
一个充满情调、充满特色、充满爱的Sweet House，美味与感情融为一起，给顾客送上最好的服务。
调查问卷分析结果为了更好的经营Sweet House，了解甜品店的市场行情，分析市场经营战略、顾客的需求等等的情况，我们小组特地进行了实地考察和通过设计符合我们甜品店的问卷进行网上问卷调查，调查的对象主要涉及学生，上班族等，本次甜品店的调查问卷共61份，调查问卷回收率为100﹪，有效问卷为61张。
以下是对甜品店问卷的分析结果：1．请问您的性别？从调查数据来看，这次的调查之中，女性的人数比例占了61.67%，而男性的人数比例仅占38.33%，说明我们的这次问卷调查的调查对象主要以女性为主。
选项小计比例A．男2338.33%B.女3761.67%本题有效填写人次602. 请问您的年龄介乎于之间？从调查数据来看，关于“你的年龄介乎之间”这个问题，数据显示，20岁以上的占了53.33%，15~20岁的占了45%，这两者占了绝大多数的比例，说明我们这次调查的调查对象是以青少年和年轻人为主，也可以看出我们的甜品店面向的消费人群趋于年轻化。
甜品店项目可行性研究报告
甜品店项目可行性研究报告一、项目背景及市场分析随着人们生活水平的提高，对美食和生活品质的需求也越来越高，甜品成为了很多人在日常生活中不可或缺的一部分。
甜品店作为提供各种各样美味甜品的场所，受到了越来越多消费者的欢迎。
本项目拟开设一家甜品店，供应各种口味的甜品，如冰淇淋、蛋糕、布朗尼等，以满足消费者的多样化需求。
市场分析显示，甜品店市场前景广阔。
据统计，我国甜品市场年复合增长率一直保持在10%以上，市场潜力巨大。
尤其是在一二线城市以及年轻消费群体中，对于新奇、美味、高品质的甜品需求量较大，市场增长空间更为广阔。
因此，开设一家以提供高品质甜品为主打的甜品店，将有望在市场中占据一席之地。
二、项目定位及特色本项目定位为提供高品质、新鲜美味的甜品，为消费者带来愉悦的味蕾体验。
甜品店将主打原料新鲜、口味独特的甜品产品，力求做到品质优良，口感新鲜，吸引更多消费者的光顾。
此外，甜品店的装修风格也将注重时尚、简约、温馨，营造出一个舒适宜人的用餐环境，增强消费者消费体验。
本项目的特色主要表现在以下几个方面：1. 选择优质原料：甜品店将采用优质原料和新鲜食材制作甜品，确保产品口感好，营养丰富。
2. 多样化产品：甜品店将提供多样化的甜品产品，如冰淇淋、蛋糕、甜品杯等，以满足不同消费者的需求。
3. 时尚装修：甜品店将采用时尚、简约的装修风格，打造环境舒适、用餐愉快的消费场所。
三、项目投资分析1. 设备投资：包括冰淇淋机、蛋糕制作设备、厨房设备等，预计投资额为30万元。
2. 装修及店面租金：包括店面租金、装修、设备购置等费用，预计投资额为20万元。
3. 原料采购：包括食材、原料的采购费用，预计投资额为10万元。
4. 运营成本：包括人工成本、水电费、物业管理费等，预计投资额为5万元。
总投资额为65万元。
预计年销售收入为100万元，年利润为35万元。
投资回收期为1.86年。
四、市场营销策略1. 产品特色宣传：通过网络推广、广告宣传等方式，向消费者宣传甜品店的产品特色和优势，吸引更多消费者的光顾。
蛋糕店可行性研究报告范文
蛋糕店可行性研究报告范文一、项目背景近年来，随着我国城市化进程的加速推进和人们生活水平的提高，烘焙行业也逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
蛋糕作为烘焙行业中的一种重要产品，具有口感细腻、口味多样、外形美观等优点，受到了广泛的欢迎。
因此，开设一家专业的蛋糕店具有很大的市场前景和商业价值。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高，消费者对口感细腻、口味新颖的蛋糕需求不断增加。
尤其是在节假日、生日等特殊场合，蛋糕的销量更是呈现出爆发式增长的趋势。
因此，开设一家蛋糕店具有很大的市场需求。
2.竞争分析目前市场上蛋糕店的竞争日益激烈，各种品牌的蛋糕店如雨后春笋般涌现。
要在激烈的竞争中脱颖而出，需要有自己独特的产品特色和服务优势。
3.发展趋势随着社会经济的不断发展和人们对生活品质的追求，蛋糕店的发展趋势将更加向着精细化、特色化、个性化方向发展。
未来，蛋糕店将会成为消费者生活中不可或缺的一部分。
三、技术方案1.选址选择一家交通方便、人流密集的地段开设蛋糕店，如商业街、购物中心、学校周边等，可以吸引更多的消费者。
2.装修设计蛋糕店的装修设计要体现出现代感和个性化，装修风格要与产品特色相呼应，给消费者留下深刻的印象。
3.商品选择蛋糕店的商品选择要根据当地消费者的口味偏好和需求来确定，同时要不断创新推出新品种，以吸引更多的消费者。
四、经济效益分析1.投资规模开设一家蛋糕店的初期投资规模一般较小，主要包括店面租金、装修费用、设备采购、原材料采购等。
2.收入预测根据市场需求和竞争状况，合理预测蛋糕店的年收入额，可以通过市场调研等方式进行精确预测。
3.盈利状况根据收入预测和成本分析，评估蛋糕店的盈利能力，以确定项目的可行性和商业价值。
五、风险分析1.市场风险蛋糕店面临的市场风险主要包括竞争激烈、消费者口味变化、原材料价格波动等，需要及时调整经营策略，降低市场风险。
2.经营风险蛋糕店经营风险主要包括管理不善、经营不当、人员流动较大等，需要提高管理水平，建立健全的管理体系，降低经营风险。
蛋糕店可行性分析5篇
蛋糕店可行性分析5篇第一篇：蛋糕店可行性分析策划书大学生就业问题越来越成为人们关注的焦点，而创业却是解决就业的一个很好的途径，通过这样的机会，不仅可以锻炼自己的能力，如果有良好的经营方案，还可以为自己带来可观的收益，我认为经营一家DIY蛋糕店就是一个不错的选择。
现在的时代是创意的时代，是尝试的时代，是体验的时代。
对于美食，人们已不在满足于口腹之欲，更向往动手去做的成就感，对于年轻一代，还可以借此提升自己的厨艺，更是交友畅谈的平台，因此我认为，针对当前市场状况，DIY蛋糕店的市场前景大好。
原因如下市场分析：1通过市场调查发现，在当前市场上，DIY蛋糕店虽然已开始萌芽并且发展，但总体上来说，市场上的此类蛋糕店是少之又少，它是这几年流行的新兴业，经营者少，还处在成长期，而且在未来几年，将会快速发展，因此，对我们来讲，现在进入这个市场是比较好的时机。
2同时，由于我们的店面选址是在交通物流发达的光谷地带，因此，原料的采集和运输也比较容易，加之这个地带是大学集中的地带吗，针对群体都是青年学生，他们比较容易接受新事物，比较爱好动手操作，所以应该会受到欢迎。
3更重要的是，在这里甚至整个武汉地区，DIY蛋糕的创意并不多甚至几乎没有，所以就减少了同行业的之间的竞争压力。
自身情况及实力分析：1我们的初步想法是以此作为创业的手段，我们的自有资金不足，资金的主要来源是自己筹集资金以及家长的捐助。
所以在规模上只能从小规模开始试行。
2技术实力上来讲，这个创意本身更多需要的是我们为消费者去提供各种原材料以及工具，让消费者自己体验，DIY的乐趣，所以在技术上，对我们的要求并不高，第二篇：开连锁蛋糕店的可行性分析报告开连锁蛋糕店的可行性分析报告企业背景XXX-----谛造幸福味道近年来，我国的烘焙业发展非常迅速，据有关方面的统计，烘焙业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。
可以说我国正迎来一个烘焙行业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。
可行性分析甜品店
可行性分析甜品店1. 引言甜品是一种深受人们喜爱的食物，具有丰富的品种和多样的口味。
近年来，随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求，甜品店的需求逐渐增加。
本文将对开设一家甜品店的可行性进行分析。
2. 市场分析2.1 市场需求甜品在现代社会中的需求量不断增加。
对于夜市经济的发展，社区内的年轻人和家庭也开始对外出用餐习惯进行调整。
而甜品作为一种营养丰富、口感独特的小吃，日益受到年轻人的追捧。
因此，开设一家甜品店具备非常大的市场需求。
2.2 市场竞争然而，甜品店市场竞争也非常激烈。
已有许多甜品连锁店占据了市场份额，消费者拥有多样的选择。
因此，开设一家新的甜品店需要有独特的特色和品牌定位，以吸引顾客。
3. 运营分析3.1 选址甜品店的选址非常重要，需要选择在繁华的商业区或者商场内才能吸引更多的顾客。
同时，附近应当有足够的消费群体，例如办公楼、学校、居民区等。
3.2 产品策划甜品店应当提供多样化的产品，包括冰淇淋、蛋糕、甜品杯等。
产品质量要优于竞争对手，口味要新颖独特。
可以根据当地文化和饮食习惯进行创新，推出符合当地口味的特色甜品。
3.3 价格定位甜品店的价格定位要适中，既要保证利润空间，又要能够吸引消费者。
可以根据市场调研结果进行定价，同时提供一些优惠活动，吸引更多消费者。
3.4 服务质量提供良好的服务质量是吸引顾客的重要因素。
甜品店应当让顾客感受到温馨和舒适，员工要热情友好，服务态度要良好。
同时，也要注重店内环境的整洁和卫生。
4. 资金投入4.1 初始投资开设一家甜品店需要有一定的初始投资。
包括租赁店铺、购买设备和原材料、装修等费用。
根据店铺面积和地理位置的不同，初始投资金额也会有所差异。
4.2 运营资金除了初始投资，还需要考虑日常运营资金的支出。
例如员工工资、水电费、原材料采购费用等。
需要制定合理的财务预算，保证正常运营。
5. 风险分析开设一家甜品店也伴随着一定的风险。
- 市场风险：市场竞争激烈，可能遇到销售不佳的情况。
甜品店可行性研究报告
甜品店可行性研究报告可行性研究报告：甜品店一、项目背景与目标随着人们对美食的需求不断增加，甜品市场也逐渐蓬勃发展。
开设一家甜品店成为了一个受欢迎的商机。
本项目旨在研究开设一家具有特色的甜品店的可行性。
二、市场分析1.市场需求：近年来，人们对美味、美观的甜品的需求不断增长。
尤其是年轻人更喜欢在闲暇时光享用各式各样的甜品，满足自身的味蕾享受和消费心理。
2.市场规模：根据市场调研，城市中已有一些大型连锁甜品店占据了一定市场份额，但部分消费者对这些连锁品牌的标准化产品感到厌倦，呈现出对本土特色甜品的追求。
因此，一家具有特色的甜品店在市场上仍然具备发展潜力。
3.竞争对手分析：甜品店市场竞争激烈，竞争对手众多。
其中包括大型连锁甜品店、本土精品甜品店以及传统糕点店。
要在该市场中取得竞争优势，需要有独特的产品和服务定位。
4.潜在消费者分析：目标消费者主要包括年轻人、家庭消费以及情侣等。
在人口稠密的商业区和居住区设立门店，能够更准确地吸引目标消费者群体。
三、项目运营与管理1.店面选择：店面选址至关重要，优先考虑人流量大且目标客户群体聚集的商圈。
同时，需要确保店面面积足够，能够容纳足够的座位和工作区域。
2.产品创新：研发创新的甜品产品，制作精美、口感独特，凸显品牌特色。
同时，保持一定的价格竞争力，吸引更多的消费者。
3.客户服务：提供优质的客户服务，注重客户体验，包括舒适的环境设计、高效的服务流程，以及积极回应顾客意见和投诉等。
4.供应链管理：保持与优质供应商的合作，确保原材料的品质和稳定供应。
合理规划库存，减少损耗和浪费。
四、项目投资与收益预测1.初始投资：包括店面租金、装修、设备采购、库存、员工培训等。
根据不同地区和规模，预计初始投资约为50万元。
2.收益预测：根据市场需求和潜在消费者群体的估算，预计每月能够实现销售额15万元。
扣除每月租金、人员工资、原材料等运营成本后，预计每月净利润约为5万元。
在正常经营情况下，预计回本时间约为1年。
蛋糕店可行性分析报告
蛋糕店可行性分析报告一、引言蛋糕是一种深受人们喜爱的甜点，而蛋糕店作为提供蛋糕的专业店铺，一直以来都具有很高的商业潜力。
本文将进行蛋糕店的可行性分析，探讨其开店的前景和风险。
二、市场需求分析1.市场规模蛋糕作为一种传统美食，在现代社会依然有着广泛的市场需求。
随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高。
各类节日、生日聚会、婚礼等场合都少不了蛋糕的参与。
因此，蛋糕市场的规模相当可观。
2.消费趋势近年来，人们的消费观念发生了变化。
他们更关注蛋糕的品质、口感、新颖度和个性化定制。
因此，蛋糕店在设计和制作上需要紧跟时代潮流，加强创新，满足消费者的个性化需求。
3.竞争情况蛋糕市场竞争激烈，主要竞争对手包括大型连锁蛋糕店、咖啡连锁店以及其他小型独立蛋糕店。
这些竞争对手在品牌知名度、产品质量、价格、服务等方面都有一定的优势。
因此，新开设蛋糕店需要在市场定位、产品创新和服务质量上找到差异化竞争的优势。
三、商业模式分析1.开店位置选择合适的开店位置对于蛋糕店的经营至关重要。
一般来说，开设蛋糕店的最佳位置应该是在人流量较大的商业区或者临近办公区、学校等地。
这样可以增加店铺的曝光度和客户流量。
2.产品定位蛋糕店的产品定位是成功经营的关键。
可以根据目标顾客群体的需求和消费水平，确定产品的定价、种类和风格。
特别是在当前追求个性化的时代，定制蛋糕和创意蛋糕具有很大的市场潜力。
3.供应链和原材料蛋糕店的供应链管理是确保产品质量和稳定供货的关键。
建立与可靠的原材料供应商的合作关系，确保原材料的新鲜度和品质。
同时，优化供应链流程，降低成本，提高效率。
4.售后服务良好的售后服务可以提高顾客的满意度和忠诚度。
蛋糕店可以通过提供配送服务、定制服务、售后咨询等方式，为顾客提供全方位的卓越体验。
四、风险分析1.市场竞争风险蛋糕市场竞争激烈，新开设的蛋糕店需要面对来自大型连锁店和其他竞争对手的压力。
如果不能在产品、服务和价格上找到差异化的竞争优势，可能会导致市场份额的下降。
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甜品店可行性分析报告记录终极————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：Sweet House甜品店简介我们的店名是“Sweet House”，是一个以爱情为主题的甜品店。
我们甜品店的地址选在天河东部商业区，即在岗顶百脑汇，太平洋电脑城，总统数码港这一带附近，室内装修风格是属于浪漫娴雅风，给顾客创造一个舒适，温馨的休息天地。
我们的目标人群是年轻人，情侣，上班族，家庭。
产品价位处于中低档，可以让我们的目标人群很好的接受。
Sweet House以爱情为主线推出一系列甜点，其中特色餐牌有“暧思悦季”慕斯巧克力蛋糕代表思念的味道，“恋夏旋夕”夏日水果奶昔代表初恋，“纷纷缘”夏日水果捞代表一见钟情等等，苦涩咖啡、提拉米苏让人不禁想起《失恋33天》。
除此之外，还有我们的常规甜品，如点心(紫米糕\红豆糕\芒果糯米卷等)，传统型(红豆沙\绿豆沙\芝麻糊\豆腐花)日式甜品（例：草饼，和菓子）等等。
一个充满情调、充满特色、充满爱的Sweet House，美味与感情融为一起，给顾客送上最好的服务。
调查问卷分析结果为了更好的经营Sweet House，了解甜品店的市场行情，分析市场经营战略、顾客的需求等等的情况，我们小组特地进行了实地考察和通过设计符合我们甜品店的问卷进行网上问卷调查，调查的对象主要涉及学生，上班族等，本次甜品店的调查问卷共61份，调查问卷回收率为100﹪，有效问卷为61张。
以下是对甜品店问卷的分析结果：1．请问您的性别？从调查数据来看，这次的调查之中，女性的人数比例占了61.67%，而男性的人数比例仅占38.33%，说明我们的这次问卷调查的调查对象主要以女性为主。
选项小计比例A．男2338.33%B.女3761.67%本题有效填写人次602. 请问您的年龄介乎于之间？从调查数据来看，关于“你的年龄介乎之间”这个问题，数据显示，20岁以上的占了53.33%，15~20岁的占了45%，这两者占了绝大多数的比例，说明我们这次调查的调查对象是以青少年和年轻人为主，也可以看出我们的甜品店面向的消费人群趋于年轻化。
3.您喜欢吃甜品（蛋糕，双皮奶，冰淇淋，饮品，糖水等）吗？从调查结果中，我们可以看出有53.33%的人是非常喜欢吃甜品的，43.33%的人对甜品的爱好就一般般，而不喜欢甜品的仅仅占了3.33%。
这说明许多人对甜品有一定的需求，甜品店的市场还是很大的，这对我们开甜品店是很有利的。
4.您平时有去甜品店的习惯吗？根据我们的调查，有10%的人是不去甜品店的，16.67%的人是经常去甜品店的，而73.33%的人是偶尔去甜品店光顾的，这个比例是最高的。
从中我们可以看出，人们去甜品店的频率并不是很高，偶尔去的人占多数，因此，我们开的店必须要有特色，能吸引人多次光顾，让顾客心中留下深刻印象。
5.你每月一般在甜品店开销有？根据调查的人群每月在甜品店的开销情况的统计，可以发现：一个月花在甜品的费用有68.33%的人是在30元以内的，而占28.33%的人是30~60元的，而极少数人用在甜品的费用超过60元。
我们可以知道：在统计的人群中大多数人用在甜品的消费较低，集中在30元内，少数人在30~60是可以承受的。
有这个数据分析，我们可以看出甜品针对我们调查的人群的定价在低档消费较合适。
6.比较喜欢哪种甜品多一点？由问卷的结果得各种甜点都有市场，都有较高支持率，其中水果类和西式糕点较多人喜欢，都是57.14%，而点心类就较少人喜欢，只有44.64%。
这给我们一个启示：不同的人喜欢不同类型的甜品，我们在我们开的店里可以同时提供各种类型的甜品，满足各种顾客的需要。
7. 您觉得甜品的单价价位在多少之间比较合适？62.5%的人认为甜点的单价在10元以下较合理，30.36%的人可以接受10~15的价位，更高的价位就较少人能接受了，所以我们的单价不能定过高，要相应市场的需求，做好价格定位，甜品价格可以有梯度，既有便宜的也有较为贵的，迎合人们需要。
8. 去甜品店的时候常和谁一起去？从中我们可以看出，40.80%的人是和朋友去甜品店的，38.20%的人是和恋人，这说明人们一般都是结伴去甜品店的，我们可以尝试推出组合套餐，例如情侣优惠套餐这类的，和适用于朋友间的套餐或亲子套餐等。
9. 你喜欢什么风格的甜品店？根据调查本店的风格的数据，我们可以知道有41.67%的受访者选择了浪漫娴雅风，有26.67%选择了现代时尚风，有16.67%选择了欧式风情的格调，还有15%选择了中式古典风。
十分明显，大部分受访者都选择了浪漫娴雅的风格，此风格既符合大众的审美要求又与本店的甜品营业搭配得当，因此本甜品店的风格定为“浪漫娴雅风”。
选项小计比例A. 欧式风情1016.67%B. 中式古典9 15%C. 浪漫娴雅2541.67%D. 现代时尚1626.67%本题有效填写人次6010.近几年来餐饮业出现了不少主题餐厅，例如80后主题餐厅，便便餐厅，hello kitty主题餐厅，请问你对主题餐厅的看法是：(多选题)根据调查数据显示，有一半的受访者表示主题餐厅既能满足吃饭需求又有噱头，加入餐厅有自己喜欢的主题一定会光顾；有48.33%的受访者认为主题餐厅非常新颖，很吸引人；另外有28.33%的受访者不怎么了解主题餐厅，比较少去；有23.33%的受访者表示主题餐厅只注重外表和包装，没有把中心放在食物和服务上；有20%的受访者反对主题餐厅的开办，觉得不伦不类。
从各选项的数据上来看可发现，大部分消费者对主题餐厅非常感兴趣且赞成主题新颖的餐厅的开办，由此，我们可以根据大众的口味而赋予我们甜品店主题，即以“爱情”为主题，我们将根据这个主题而推出我们店的特色产品去吸引更多顾客，也通过本店的特色产品来宣传本店的主题。
11.您会花费20~30元，去点一份甜品作为下午茶吗？结果显示有61.67%的人是偶尔享受一下，16.67%的人会，有21.67%的人则不会。
这说明，较多的人们偶尔比较愿意喜欢把钱花在甜品上的，不过他们认为不会每天都会花20～30元来吃甜品，只是偶尔，频率不高，所以我们可以适当调低一下甜品的价格，来吸引顾客选项小计比例A. 会1016.67%B. 偶尔会享受一下3761.67%C. 不会，太奢侈了1321.67%本题有效填写人次6012.请问您品尝甜品的原因？（可多选）结果显示，有68.33%的人是为了朋友小聚，60%的人是喜欢吃，58.3%的人是见到想吃而已，50%的人是为了想找个安静的地方坐坐，43.33%的人是为了工作劳累，适当放松，40%的人是为了夏日解渴。
由此可见，我们可以提供一个适合朋友小聚的环境，比较安静，比较舒适，还有制作美味的甜点来吸引顾客。
根据上述调查结果我们对本店的环境因素，五力模型，营销战略，市场定位，资源与能力，服务质量和顾客满意度进行了详细的分析。
一、环境因素分析经过我们小组的实地考察，对我们甜品店Sweet House进行了以下环境因素分析。
外在因素分析：一.经济因素随着我国国民经济的快速发展，居民的消费水平越来越高以及生活节奏不断加快，人们花在甜品上的的消费也逐渐增多。
我们的甜品店开在岗顶，那里聚集了许多上班族，而且以打工族居多，一些学生也常到岗顶逛街，他们的收入不高，消费能力比较低，因此我们的甜品店的价位是处于中低档的，这样的价位是他们能接受的，而且也符合他们的消费水平。
二.社会因素在岗顶，有中上层的白领，低层的打工族，他们在地位和消费习惯上有很大的差别，所以要针对不同阶层的人，推出不同价位的甜品。
一些外来打工族的社会关系比较薄弱，社交活动少，聚会吃甜品的可能性比较少。
我们的甜品店可以适当提供舒适，适合聚会聊天的环境，举办一些活动让各阶层的人结交更多的朋友。
三.文化因素在今天这个高速发展，忙碌的时代，吃甜品已经成为人们生活中的一部分。
在调查报告中，有53.33%的人是非常喜欢吃甜品的，73.33%的人偶尔去甜品店光顾，而会点甜品享受下午茶的人占16.67%，偶尔享受的也占了61.67%。
由此，许多消费者还是愿意把钱花在甜品消费上的。
他们受教育程度不同，对物质和精神享受的要求是不同的，要针对不同顾客，满足他们的需求。
如在我们甜品店内，设置不同梯度的价位的甜品，打造优雅的环境，或者播放音乐，摆放不同种类的报刊杂志。
四.个人因素岗顶人流密集,这里聚集了不同年龄,不同职业的人,但以打工族的年轻人居多。
这些消费者的购买能力不高，不追求名牌消费，也不会把收入过多的消费在饮食享受上。
Sweet House甜品店的价位属于中低档，而且饮品，小吃，水果捞等这种类型的产品适合年轻人的口味，这会提高他们购买甜品的可能性。
内在因素分析一.动机消费者到甜品店消费的动机有很多,根据我们的调查, 有68.33%的人是为了朋友小聚，60%的人是喜欢吃，58.3%的人是见到想吃而已，50%的人是为了想找个安静的地方坐坐，43.33%的人是为了工作劳累，适当放松，40%的人是为了夏日解渴。
岗顶是消费者的购物地,而且那里聚集了很多上班族。
出于朋友聚会，逛完街休息，解渴，舒缓工作压力等动机，消费者会到甜品店消费，而且比列相当。
Sweet House是以浪漫娴雅为风格的甜品店，环境优雅，因此我们可以提供一个适合朋友小聚的环境，让顾客处于舒适，轻松的环境中，还有制作美味的甜品来吸引顾客，满足不同顾客的需求。
二.概念消费者在消费的同时，其感觉系统会对服务企业形成一个评价。
这个评价对消费者会不会再次光临本店起着至关的重要性。
我们必须要在每次服务中让消费者对我们的店留下深刻，美好的印象。
Sweet House是以恋爱为主题的甜品店，以爱情为主线推出一系列甜点，在岗顶还没有同类型的主题甜品店，我们的甜品店要与众不同，以别具新意的，价格适中的产品和浪漫娴雅的风格，良好的服务吸引顾客眼球，树立良好形象让顾客产生再次光临的欲望。
三.学习顾客容易根据自己以往学习的消费经验进行选择消费，一个优雅干净的环境，价廉物美的产品，真诚体贴的服务更能让消费者产生消费的欲望。
我们的甜品店要打造符合不同顾客心目中要求的产品，推出不同类型的产品，如饮品，小吃，西式糕点，传统甜品等，而且要把Sweet House与众不同的地方展现在顾客面前，成为消费者心目中的首选甜品店。
四.倾向在岗顶设置甜品店，我们的竞争对手有麦当劳，肯德基，星巴克等餐饮店，它们经过多年的发展，在许多消费者的心目中都留下深刻印象，有些消费者在开始面对Sweet House这新类型的主题甜品店时候，都会根据自己以往的经验选择到肯德基等有口碑的店消费，不会轻易接受新的店。
所以，我们的甜品店必须要有自己的特色，以真诚的服务，美味的食品和优雅的环境在消费者心中立下良好的形象，培育自己的忠诚顾客。