医学生理学消化和吸收
生理学第五章消化和吸收
如环境许可，大脑皮层即发出冲动使排便中枢兴奋 增强，产生排便反射，使乙状结肠和直肠收缩，肛 门括约肌舒张。
残余物质排出
同时腹肌和膈肌收缩，腹压增加，促进粪便排出体 外。
06
消化和吸收的调节与控制
神经调节在消化和吸收中的作用
交感神经和副交感神经对消化腺和消化道平滑肌的调节
交感神经兴奋时，抑制消化腺分泌和消化道平滑肌收缩；副交感神经兴奋时，促进消化 腺分泌和消化道平滑肌收缩。
生理学第五章消化和吸收
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔消化 • 胃内消化 • 小肠内消化和吸收 • 大肠内消化和吸收 • 消化和吸收的调节与控制
01
消化系统概述
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，是食物消化和吸 收的主要场所。
消化腺
包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，分泌消化液，参与食物 的消化。
营养物质的吸收过程
碳水化合物的吸收
碳水化合物在小肠内被分解为单糖，如葡萄糖和 果糖等，通过主动转运或易化扩散的方式被吸收 进入血液。
脂肪的吸收
脂肪在小肠内被分解为甘油和脂肪酸，通过淋巴 途径进入血液循环。
蛋白质的吸收
蛋白质在小肠内被分解为氨基酸和多肽，通过主 动转运或易化扩散的方式被吸收进入血液。
维生素和矿物质的吸收
水溶性维生素通过主动转运或易化扩散的方式被 吸收，脂溶性维生素则与脂肪一起通过淋巴途径 进入血液循环。矿物质如钙、铁和锌等主要通过 主动转运的方式被吸收。
05
大肠内消化和吸收
大肠的结构和功能
结构
大肠包括盲肠、结肠、直肠和肛门四 部分，是消解质， 形成、贮存和排泄粪便。
生理学研究内容
生理学研究内容生理学是研究生物体各种生命现象的科学，主要研究生物体的结构和功能之间的关系，以及生命过程的发生和调节机制。
下面将介绍生理学的几个重要研究内容。
1. 细胞生理学细胞是构成生命的基本单位，细胞生理学研究细胞内各种生物化学反应以及细胞的结构和功能。
比如细胞的代谢过程，如蛋白质合成和降解，细胞的能量代谢过程，如三磷酸腺苷（ATP）的产生和利用，以及细胞的运输过程，如离子和分子的跨膜转运等。
2. 神经生理学神经生理学研究神经系统的结构和功能，包括神经细胞的电活动、神经递质的释放和传递、神经网络的形成和功能等。
通过研究神经元如何接收、处理和传递信息，可以揭示神经系统在感知、运动、认知等方面的机制。
3. 心血管生理学心血管系统是维持生命活动的重要系统，心血管生理学研究心脏和血管的结构和功能，以及心血管系统的调节机制。
研究内容包括心脏的收缩和舒张过程、血管的张力调节、血液循环的调节等。
通过研究心血管系统的生理功能，可以了解心血管疾病的发生机制，并为治疗提供理论依据。
4. 呼吸生理学呼吸生理学研究呼吸系统的结构和功能，以及气体交换的机制。
研究内容包括肺的解剖和生理结构、呼吸肌的收缩和放松、呼吸中枢的调节等。
通过研究呼吸系统的生理过程，可以揭示呼吸系统的适应能力和调节机制，进一步了解呼吸相关疾病的发生和治疗。
5. 消化生理学消化生理学研究消化系统的结构和功能，以及食物消化和吸收的机制。
研究内容包括消化道的解剖和生理结构、消化液的分泌和作用、食物的运动和吸收等。
通过研究消化系统的生理过程，可以了解食物消化和吸收的机制，进一步了解消化相关疾病的发生和治疗。
生理学研究内容广泛，涉及细胞、神经、心血管、呼吸和消化等多个系统的结构和功能。
通过研究这些内容，可以揭示生命的奥秘，为疾病的预防和治疗提供理论基础。
生理学的进步不仅推动了医学的发展，也对人类的健康和生活产生了重要影响。
消化系统概述学习教案
消化系统概述学习教案一、教学内容本节课选自教材《人体生理学》第四章“消化系统”，详细内容主要包括消化系统的组成与功能、消化过程、营养物质的吸收及其调节机制。
二、教学目标1. 让学生掌握消化系统的基本组成和功能，了解各个器官在消化过程中的作用。
2. 使学生理解消化过程中食物的分解、吸收和转化，掌握营养物质吸收的途径和机制。
3. 培养学生运用所学知识分析生活中的实际问题，提高学生的实践能力。
三、教学难点与重点重点：消化系统的组成、功能及消化吸收过程。
难点：消化过程中各种消化酶的作用、营养物质的吸收机制。
四、教具与学具准备教具：挂图、PPT、实物模型、显微镜。
学具：笔记本、彩笔、教材。
五、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示消化系统的挂图，引导学生思考：消化系统包括哪些器官？它们有什么作用？2. 知识讲解（10分钟）（1）消化系统的组成与功能。
（2）消化过程：食物的分解、吸收和转化。
（3）营养物质的吸收及其调节机制。
3. 实践情景引入（5分钟）邀请一位同学上台演示食物的消化过程，引导学生关注消化酶的作用。
4. 例题讲解（15分钟）讲解与消化系统相关的典型例题，引导学生运用所学知识解决问题。
5. 随堂练习（10分钟）布置与消化系统相关的练习题，让学生巩固所学知识。
六、板书设计1. 消化系统的组成与功能2. 消化过程食物的分解营养物质的吸收转化3. 营养物质的吸收机制七、作业设计1. 作业题目：（1）简述消化系统的组成与功能。
（2）解释消化过程中食物的分解、吸收和转化。
（3）阐述营养物质的吸收机制。
2. 答案：（1）消化系统包括消化道和消化腺，主要功能是消化食物、吸收营养物质。
（2）食物在消化过程中经过物理和化学分解，转化为可吸收的营养物质。
（3）营养物质通过小肠绒毛、毛细血管和淋巴系统吸收。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生对消化系统的基本知识掌握较好，但在理解消化酶的作用和营养物质的吸收机制方面还存在一定困难。
消化与吸收生理学
消化与吸收生理学消化与吸收是人体内重要的生理过程，它们在维持机体正常运转和提供能量的过程中起着至关重要的作用。
本文将从消化的过程、各器官参与消化的机制以及吸收的方式等方面进行探讨。
一、消化的过程消化的过程主要包括机械消化和化学消化两个阶段。
机械消化是指通过咀嚼、胃肠蠕动等力量的作用，将食物破碎成较小的颗粒。
化学消化是指在消化道内，通过消化液的作用，将食物中的大分子有机物分解成小分子有机物。
二、消化器官参与的机制1. 口腔口腔是消化的起始位置，牙齿通过咀嚼食物，使食物颗粒变小并增加其表面积，有利于后续消化酶的作用。
同时，唾液腺分泌的唾液中含有酶类物质，如淀粉酶和溶菌酶等，能够开始对淀粉和蛋白质的消化。
2. 胃胃是储存和消化食物的器官之一。
胃黏膜分泌胃酸和胃酶，通过胃酸的作用，将胃中食物颗粒酸性处理，抑制细菌生长，并促进胃蛋白酶的活性化。
3. 肠道肠道是消化和吸收的主要场所。
小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
在十二指肠中，胆汁和胰液的分泌起到重要作用。
胆汁中含有胆盐，可以促进脂肪的乳化，使之易于被消化酶分解。
胰液中含有消化酶，包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，它们对食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪进行降解，使其转化为可吸收的小分子物质。
4. 大肠大肠主要参与水分的吸收和残余物质的排泄。
在大肠中，水分和电解质被吸收，同时细菌对未消化的食物残渣进行发酵并生成维生素K等物质。
三、吸收的方式1. 蛋白质吸收蛋白质主要在十二指肠和回肠被吸收，并转运到血液循环中。
蛋白质被分解成小肽链和氨基酸，通过肠壁上的蛋白质载体转运至细胞内，再经过蛋白质转运体进入血液。
2. 碳水化合物吸收碳水化合物主要以单糖形式被吸收。
单糖经过肠壁上的载体转运蛋白进入肠细胞内，再通过葡萄糖转运体进入血液循环。
3. 脂质吸收脂质在十二指肠被水解成脂肪酸和甘油，并与胆盐结合形成胆盐酯。
胆盐酯在肠壁上形成乳状微粒，再经过淋巴途径入血液。
4. 维生素和矿物质吸收维生素和矿物质主要在肠道被吸收。
生理学II 名词解释
生理学II 名词解释免责声明：本资料仅供临床医学10级学习交流使用，基本覆盖上课重点。
凡应只使用本资料应试而造成的一切不良后果，均由使用者承担，本人不承担任何责任。
Fei2012年5月6日第5章：肺通气：是指肺泡与外界环境之间进行的气体交换过程，实现肺通气的结构是呼吸道、肺泡、胸廓、胸膜腔和呼吸机等。
肺内压：是指肺内气道和肺泡内气体的压力。
胸内压：是指胸膜腔内的压力。
肺顺应性C L：是指肺容积变化与跨肺压变化的比值，正常人平静呼吸时，肺顺应性约为0.2L/cmH2O。
潮气量TV：是指平静呼吸时每次吸入或呼出的气体量，正常成人平静呼吸时，平均潮气量约为500ml。
补吸气量IRV：是指平静吸气末，再尽力吸气所能吸入的气体量，正常成人为1500~2000ml。
补呼气量ERV：是指平静呼气末，再尽力呼气所能呼出的气体量，正常成人为900~1200ml。
残气量/余气量RV：是指最大呼气末仍存留于肺内的不能呼出的气体量，正常成人约为1000~1500ml。
深吸气量IC：是指平静呼气末做最大吸气所能吸入的气体量，等于潮气量与补吸气量之和。
功能余气量FRC：是指平静呼气末肺内存留的气体量，等于补呼气量与余气量之和，正常成人约为2500ml。
肺活量VC：是指尽力吸气后，从肺中所能呼出的最大气体量，等于补吸气量、潮气量、补呼气量之和，正常成人男性约为3500ml，女性约为2500ml。
肺总容量TLC：是指肺所能容纳的最大气量，等于肺活量与余气量之和，正常成人男性约为5000ml，女性约为3500ml。
用力呼气量/时间肺活量：是指在最大吸气后再尽力尽快地呼出的最大气体量，并分别测定第1秒末、第2 秒末、第3秒末呼出的气体量所占肺活量的百分比称为用力呼气量（时间肺活量），正常成人各为80%、96%、99%。
解剖无效腔：从鼻至终末细支气管气道内的气体，不参与肺泡与血液之间的气体交换，这部分气道的容积称为~。
通气/血流比值V A/Q：是指每分钟肺泡通气量与每分钟肺血流量的比值，正常成人安静时约为0.84。
人体解剖生理学消化系统课程思政
人体解剖生理学消化系统课程思政一、引言人体解剖生理学消化系统课程作为医学专业的基础课程，不仅仅是传授知识的载体，更是培养学生思想道德素养的重要渠道。
通过学习消化系统的结构和功能，我们不仅可以深入了解人体内部的奥秘，还能在思政教育的引导下，培养学生的社会责任感和科学精神，进而促进学生成长为德智体全面发展的人才。
二、消化系统的结构和功能消化系统是人体用于消化食物、吸收营养物质并排出废物的重要系统。
它由消化道和消化腺体等组成，主要包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肝胆系统等。
每个器官都担负着特定的功能，协同工作，完成食物的消化、吸收和排泄过程。
三、消化系统与思政教育的结合1. 强调科学精神消化系统的学习需要学生具备科学精神，如严谨的态度、精确的观察和实验技巧等。
在学习过程中，教师可以通过案例分析和讨论，引导学生运用科学的思维方式解决问题，培养学生的科学精神。
同时，通过消化系统的学习，学生也能更加深刻地认识到科学知识的重要性和应用价值。
2. 培养社会责任感消化系统的学习不仅仅是为了了解人体的构造和功能，更是为了培养学生的社会责任感。
通过学习消化系统与饮食习惯、健康生活等方面的关系，教师可以引导学生树立正确的饮食观念，养成健康的生活习惯，提高自我保健意识。
同时，还可以通过案例分析和实践活动，让学生关注社会问题，如食品安全、营养不良等，培养学生的社会责任感和担当精神。
3. 培养创新思维消化系统的学习需要学生具备创新思维，如发现问题、分析问题和解决问题的能力。
在教学过程中，教师可以引导学生进行课外拓展和实验设计，培养学生的创新意识和实践能力。
通过培养创新思维，学生不仅能够在学术研究中有所建树，还能在工作中有所作为，为社会的发展做出贡献。
四、课程思政的实施策略1. 借助案例教学通过案例教学，可以将抽象的理论知识与实际问题相结合，增强学生的实践能力和解决问题的能力。
教师可以选择一些与消化系统相关的疾病案例，引导学生进行分析和讨论，从而培养学生的思辨能力和判断力。
生理学知识点整理
生理学知识点整理生理学是研究生物体生命活动规律的科学，是医学、生物学等相关学科的重要基础。
下面为大家整理了一些重要的生理学知识点。
一、细胞的基本功能细胞是生物体的基本结构和功能单位。
细胞的跨膜物质转运是细胞维持正常生命活动的基础。
1、单纯扩散这是一种简单的物质转运方式，物质从高浓度一侧通过细胞膜向低浓度一侧移动，例如氧气、二氧化碳等气体的扩散。
2、易化扩散分为经载体的易化扩散和经通道的易化扩散。
经载体的易化扩散具有结构特异性、饱和现象和竞争性抑制等特点；经通道的易化扩散具有离子选择性和门控特性。
3、主动转运包括原发性主动转运和继发性主动转运。
原发性主动转运的代表是钠钾泵，它通过分解 ATP 来实现钠离子和钾离子的逆浓度梯度转运。
继发性主动转运依赖于原发性主动转运形成的离子浓度差。
4、出胞和入胞大分子物质或物质团块进出细胞的方式。
细胞的兴奋性和生物电现象也是重要的知识点。
静息电位是细胞在安静状态下存在于细胞膜两侧的电位差，主要由钾离子的平衡电位形成。
动作电位是细胞受到刺激时产生的快速、可逆的电位变化，具有“全或无”特性、不衰减传播和脉冲式发放等特点。
二、血液血液由血浆和血细胞组成。
1、血浆血浆的主要成分是水和溶质，溶质包括血浆蛋白、无机盐、营养物质、代谢产物等。
血浆蛋白具有维持血浆胶体渗透压、运输功能等。
2、血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
红细胞的主要功能是运输氧气和二氧化碳，其数量和血红蛋白含量对血液的携氧能力有重要影响。
白细胞具有免疫防御功能，可分为粒细胞、淋巴细胞和单核细胞等。
血小板在止血和凝血过程中发挥重要作用。
血液凝固是一系列复杂的酶促反应过程，分为内源性凝血途径和外源性凝血途径。
血型和输血也是需要了解的内容。
ABO 血型系统是最常见的血型系统，根据红细胞表面的抗原和血清中的抗体来划分血型。
输血时要遵循同型输血原则。
三、血液循环心脏的泵血功能是血液循环的核心。
心动周期是心脏一次收缩和舒张构成的一个机械活动周期。
医学基础知识生理学名词解释
(一)诸论1.兴奋性：生理学中将可兴奋细胞接受刺激后产生动作电位的能力称为兴奋性。
2.刺激：能使细胞或机体发生反应的一些环境因素的变化称为刺激。
3.兴奋：细胞功能变化由弱变强的过程称为兴奋。
4.抑制：细胞功能变化由强变弱的过程称为抑制。
5.阈值：是指使细胞膜达到阈电位的刺激强度和时间的总和。
6.阈刺激：能使组织细胞发生变化的最小刺激称为阈刺激。
7.内环境：生理学中将围绕在多细胞动物体细胞周围的液体即细胞外液，称为内环境。
8.反应：活组织接受刺激后发生的功能改变。
9.内环境稳态：是指内环境的理化性质，如温度、PH、渗透压和各种液体成分的相对恒定状态。
10.神经调节：是通过反射而影响生理功能的一种调节方式，是人体生理功能中最主要的一种调节方式。
11.体液调节：是指体内某些特殊的化学物质通过体液途径而影响生理功能的一种方式。
12.自身调节：是指组织细胞不依赖于神经或体液因素，自身对环境刺激发生的一种适应性反应。
13.反射：是指机体在中枢神经系统的参与下，对内、外环境作出的规律性应答。
14.非条件反射：是指生来就有、数量有限、形式较固定及较低级的反射活动。
15.条件反射：是指通过后天学习和训练而形成的反射，数量无限，是一种高级的反射活动。
16.反馈：由受控部分发出的信息反过来影响控制部分的活动。
17.正反馈：受控部分发出的反馈信息，促进加强控制部分的活动，最后使受控部分的活动朝着与它原先活动相同的方向改变，称为正反馈。
18.负反馈：受控部分发出的反馈信息，调整控制部分的活动，最终使受控部分的活动朝着与它原先活动相反的方向改变。
称为负反馈。
(二)细胞基本功能1.静息电位：静息时，质膜两侧存在着外正内负的电位差，称为静息电位。
2.动作电位：在静息电位的基础上，给细胞一个适当刺激，可触发其发生可传播的膜电位波动称为动作电位。
3.阈电位：产生动作电位时，要使膜去极化是最小的膜电位，称为阈电位。
4.局部电位：由于去极化电紧张电位和少量离子通道开放产生的主动反应叠加尔形成的。
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8
消化腺的分泌过程
受刺 体激
刺激
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三、消化道的神经支配
㈠ 内在神经系统（肠神经系统）
包括： 黏膜下神经丛(麦氏) 肌间神经丛(欧氏) 感觉、中间和运动N元，
各种神经元之间通过短的神 经纤维形成网络联系，组成 结构功能复杂而相对独立完 整的网络整合系统,故有肠脑 (gut brain)之称。 功能：调节胃肠运动和分泌 以及胃肠血流。
机械性消化：消化道的运动，粉碎、混合搅拌、 推送(形变)
化学性消化：消化腺分泌的消化酶，分解为小 分子物质(质变)
吸收(absorption)：食物经消化后形成的小分
子物质，以及维生素、无机盐和水通过消化 道黏膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程。
4
一、消化道平滑肌的生理特性
㈠ 一般生理特性
1.舒缩迟缓： 2.富有伸展性：容纳—胃尤其明显 3.具有紧张性：形状、位置、压力 4.节律性收缩：缓慢，不规则 5.对电、切割刺激不敏感，
脑肠肽(brain-gut peptides) 多数胃肠肽也存在于中枢神经系统中，
这种双重分布的肽总称为脑肠肽。
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㈢ 胃肠激素的分泌方式
1.远距分泌(telecrine): 如胃泌素、促胰液素、CCK、抑胃肽等
2.旁分泌(paracrine): 如生长抑素、组胺等 3.神经分泌(neurocrine): 如VIP、P物质等 4.腔分泌(solinocrine):有些胃肠激素可直接分泌入
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四、消化道的内分泌功能
从胃到大肠的黏膜层内存在多种内分泌 细胞；数量巨大。所以，消化道是体内最大 的内分泌器官。
由消化道内分泌细胞合成和释放的激素， 统称为胃肠激素(gastrointestinal hormone)。
这类激素在化学结构上都属于肽类物质， 故又称胃肠肽(gastrointestinal peptide) 。
对化学、温度、牵张刺激敏感
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㈡ 电生理特性
1.静息电位(resting potential) -50～-60mV，K+外流与生电性钠泵
2.慢波(slow wave) 3.动作电位(action potential)
去极化：Ca2+内流 复极化：K＋外流
6
二、消化腺的分泌功能
消化液：唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液 分泌量：6～8L/d 成分：水、无机盐、多种有机物（消化酶） 消化液的功能：
生理学消化 和吸收
Liver Gallbladder
Salivary glands
Pancreas
消化 吸收 内分泌 免疫
2
第一节 概
述
第二节 口腔内消化
第三节 胃内消化
第四节 小肠内消化
第五节 大肠内消化
第六节 吸
收
3
第一节 概 述
消化(digestion):食物中所含的营养物质(糖、
蛋白质和脂肪等)在消化道内被分解为可吸收 的小分子物质的过程。
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㈡ 外来神经系统
1.躯体N：口腔、咽、食管上
端的肌肉和肛门外括约肌
2.自主N：
T5-L2交感N
副交感N： 迷走N、盆
神经节
N
Байду номын сангаас
-
壁内N 丛
-
血管平滑肌 胃肠平滑肌 分泌细胞
壁内N丛
+
血管平滑肌 胃肠平滑肌 分泌细胞
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消化系统的中枢和局部反射通路
中枢神经系统
交感及副交感传出 交感及副交感
传入
肠神经系统
2.营养作用 一些胃肠激素具有促进消化道组织代谢和
生长的作用，称为营养性作用(trophic action)。 3.调节其它激素的释放
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激素
胃泌素 (gastrin)
促胰液素 (secretin)
缩胆囊素 (CCK)
抑胃肽 (GIP) 胃动素
(motilin）
主要生理作用
促胃窦收缩 促胃酸、胃蛋白酶原、胰液(主要是 酶)、胆汁、胰岛素分泌 促消化道粘膜生长
胃肠腔内而发挥作用。如胃泌素、胰多肽。 5. 自 分 泌 (autocrine): 如 胰 岛 素 可 抑 制 B 细 胞 自 身
分泌胰岛素
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㈣ 胃肠激素的生理作用
1.调节消化腺的分泌和消化道的运动
• 不同胃肠激素对不同器官、组织调节作用不同 • 一种激素可调节多个器官 • 一个器官往往受多种激素调节
迷走神经兴奋 盐酸＞蛋白产物＞脂肪酸钠
迷走神经兴奋 蛋白产物＞脂肪酸钠＞盐酸
脂肪及分解产物、糖、氨基 酸 迷走神经、盐酸、脂肪
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第二节 口腔内消化
一、唾液及其分泌
由腮腺、颌下腺、舌下腺和小唾液腺分泌
促胰液(水和HCO3-)分泌 促胆汁(水和HCO3-)分泌 加强CCK的作用 抑胃酸和胃泌素的释放 抑胃的运动
促胆囊收缩排胆汁 促胰液中各种酶的分泌 加强促胰液素的作用 促胰腺外分泌组织生长
促胰岛素分泌 抑胃液分泌和胃、肠运动
在消化间期刺激胃和小肠 的运动
刺激释放因素
蛋白质分解产物 迷走神经兴奋、扩张胃、组 胺、ACh
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主要胃肠激素的分泌细胞及其分布部位
胃肠激素
胰高血糖素 胰岛素 生长抑素 胃泌素 缩胆囊素 抑胃肽 胃动素 神经降压素 胰多肽 促胰液素
细胞名称
A细胞 B细胞 D细胞 G细胞 I细胞 K细胞 Mo细胞 N细胞 PP细胞 S细胞
分泌部位 胰岛 胰岛 胰岛 胃 小肠 结肠 胃窦 十二指肠 小肠上部 小肠上部 小肠 回肠 胰岛 胰腺 胃 小肠 大肠 小肠上部
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㈠ 消化道的内分泌细胞
• 开放型细胞：大多数，顶端有微绒毛伸入 腔内，感受腔内食物成分和pH等化学刺激。 胃窦部G细胞
• 闭合型细胞：少数，顶端不暴露于腔内， 感受机械性刺激、温度变化和组织液、血 液等局部环境的变化。胃泌酸腺区D细胞
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㈡ APUD细胞的概念
消化道的内分泌细胞都具有摄取胺前体、 进行脱羧而产生肽类或活性胺的能力，这类 细胞统称为APUD细胞(amine precursor uptake and decarboxylation cell)。
肌间神经丛 黏膜下神经丛
消化道壁内的机 械、化学和温度 感受器
胃肠平滑肌 分泌细胞 血管平滑肌
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例如：
迷走-迷走反射(vagovagal reflex):是一种 传入和传出信息分别经迷走神经中传入 和传出纤维而完成的胃肠反射活动。
胃-结肠反射(gastrocolic reflex): 食物充 张胃引起的结肠收缩运动加强。