中药饮片养护及清斗、装斗清斗课件
中药饮片养护课件
挥发油被氧化、分解或自然挥发 3、易散气走味的中药：
当归、木香、大茴香、肉桂、丁香等 4、储存时应注意：置阴凉处密闭保存
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5、防治方法
下，具有良好的防霉作用
冷藏防霉法：温度在0℃-10℃
高温灭菌法：通过日晒和烘干法，可以使药材水分散失， 水蒸（煮）等高温灭菌法而使霉菌生长受到抑制
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⑶密封法
利用严密的包装或其他方法，使 中药与外界环境隔绝，阻止了霉 菌生长所需要的氧气，而达到防 止霉变的目的
⑷简易防治措施
◆干燥防霉法：曝晒、摊晾、烘干、阴 干或木炭、石灰等干燥剂
中药中药饮片养护饮片
管理规范 各省、自治区、直辖市卫生厅局、中医药管理局
为加强
医院中药饮片管理，保障人体用药安全、有效，根据《中华人
民共和国药品管理法》及其《实施条例》等法律、行政法规的
有关规定，国家中医药管理局和卫生部制定了《医院中药饮片
管理规范》，现印发给你们，请遵照执行。
国家中医药管
理局
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◆化学熏蒸法：利用防霉剂抑制霉菌的 生长、繁殖
如氨水熏蒸法
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三、变色
1、变色：各种药材都有固定的色泽，受温湿 度及空 气的影响，使药材内部发生变化，表面颜色发生变异 2、药材变色的主要原因：
中药所含化学成分不稳定，与阳光照射、温湿度密 切相关，故日晒变色的药材，宜置阴凉干燥处存放。 3、易变色的药材：玫瑰花、月季花、款冬花、腊梅 花、扁豆花、菊花、红花、金银花、槐花、莲子心、 麻黄等
中药饮片养护及清斗装斗清斗PPT课件
• （7）实施批准文号管理的中药饮
片在包装上应标明批准文号（未实 施批准文号管理的除外）；
• （8）应标示中药饮片的净重，其
计量单位符合法定的标准，如千克、 克等。
3
装斗前应当复核，防止错斗、串斗
• 坚持“三查三对”的原则，对
号入座。即查药斗上书写的药 名与饮片包装合格证名称应一 致，查看在药斗内残存的饮片 与饮片包装内品种应一致，查 药斗内饮片与饮片包装内炮制 的片型规格应一致。绝不允许 有错斗、借斗情况发生。
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中药饮片装斗的注意事项
• 3.吸湿性较强的如天竺黄、含盐易风化起霜的全蝎、芳香
易挥发的如冰片等均不宜装斗，而须用容器加盖保存。
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中药饮片装斗的注意事项
• 4.外用药不得与内服药同贮装斗，而应集中陈列，一般在
药柜最下层较冷背处或另用容器。如硫磺、黄丹、铅粉、 铜绿、胆矾等。
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中药饮片装斗的注意事项
• 尤其是中药名称多有一字之差
或同物异名、同名异物情况，
炮制品也不例外，如炒党参与
蜜党参，同源一物而炮制方法 的不同决定其不同的功能选择。
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应当定期清斗，防止饮片生虫、发霉、变
质，不同批号的饮片装斗前应当清斗并记 录
• 坚持“先进先出，先产先出”
的原则。不同批号装斗前应清 斗。
• 具体操作如下：先倒出药斗内
2
装斗前应当复核，防止错斗、串斗
• （1）包装符合药用要求，无污染； • （5）中药饮片应无质量变异和杂
• （2）有生产企业的名称、详细厂
质、异物；
址：邮政编码、电话或传真、网址； • （6）应标明生产批号、生产日期；
ZD-024-01中药饮片购进、装斗、清斗、储存、养护和销售管理制度
8A Unit2 School life单元测试卷目的加强中药饮片管理，保证中药饮片质量和保障人们使用中药饮片安全、有效范围中药饮片的购进、储存、养护、装斗前清斗、装斗复核和销售的管理职责采购员、保管员、养护员和质量管理员对本制度的实施负责内容1.中药饮片的采购1.1应从《药品生产（经营）许可证》中有中药饮片生产（经营）范围的供货单位采购中药饮片，并按（首营企业和首营品种的审核制度）中对首营企业的要求收集有关证明材料。
1.2所购中药饮片应有包装，包装上应有品名、生产企业、产地、生产日期和重量等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应有批准文号。
1.3购进进口中药饮片应有加盖供货单位质量管理部门原印章的《进口药材批件》及《进口药品枪验报告书》复印件。
1.4该炮制而未炮制的中药饮片不得购入。
2.中药饮片的销售2.1对处方所列药品不得擅自更改，对有配伍禁忌或超剂量的处方应当拒绝调配、销售，必要时，经处方医师更正或重新签字，方可调配、销售。
2.2严格按配方、发药操作规程操作。
坚持一审方、二核价、三开票、四配方、五核对、六发药的程序。
2.3严格执行物价政策，严禁串规、串级，按规定价格算方计价，发票项目填写全面，字迹清晰。
2.4中药配方营业员应思想集中，严格按处方要求核对品名配药、售药。
2.5配方所用医疗用毒性中药饮片按(特殊管理药品管理制度)执行。
2.6不合格中药饮片按《不合格药品管理程序)执行，严禁不合格药品上柜销售。
8A Unit2 School life单元测试卷2.7按方调配，每味中药均需准确称量，总贴误差不大于2%，分贴误差不大于5%，处方配完后应先自行核对无误签字后，交复核员复核，复核无误签字后，方可发给顾客。
2.8对先煎、后下、包煎、烊化、冲服等有特殊要求的中药饮片应单包注明，向顾客交待清楚，并主动耐心介绍煎煮和服用方法。
2.9营业员不得调配自带处方，对鉴别不清、有疑问的处方不予调配，并向顾客说明原因。
中药饮片的储存与养护培训PPT
原因：
中药的性质 含脂肪油，含挥发油，含糖分和粘 液质多的药物易走油。
温度的影响 环境温度过高药物呼吸作用增强， 使药物发热引起走油。
压力的影响 在夏季，若库内温度过高，通风差， 存量大，容器过于封闭，使药遭挤压和闷热而发 生走油。
判定：
眼看：主要是观察药材内外色泽的变化，表面是 否有油质物溢出，有无干枯、粘连等情况。
• 如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于 缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。 8．某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥空气中，容易失去结晶水 而风化，故应贮于密封的缸罐中，置于阴凉处养护。
常用的饮片养护方法
35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发， 花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的 药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与
熔化而发生粘连现象。
【湿度】
湿度与温度是影响药品质量密切相关的 两方面。一般在30℃以下，相对湿度
控制在70～75%。
影响中药变质的自然因素
四、日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以
香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、 檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等
常见植物饮片的特性
五、叶和全草类饮片
大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、 鹅不食草、墨旱连、 半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。
六、树脂类饮片
血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香
昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔细小心， 以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油多的药材如刺
猬皮等则不宜用此方法。
中药饮片养护PPT
抗 的趋避
储 作用，
存 达到防
法 虫、防
霉的目
的。
如泽泻与牡丹皮同贮，泽 泻不生虫，牡丹皮不退色 藏红花与冬虫夏草同贮，
可防冬虫夏草生虫
养 二、霉 变 1、定义：霉菌在中药表面或 内部滋生的现象
2、引起药材发霉的主要因素：
中药内含养料可供霉菌的 寄生
中药本身“发汗”
受潮湿影响
生虫后引起发霉
3、易霉变的中药：车前子、大青叶、独活等
四、泛油
1、泛油：是指某些含油中药的油质溢于表面的 现象 2、中药泛油的原因
中药本身的性质 温度、日光、氧化 贮藏养护不善、贮藏年限的影响等 3、易泛油的中药 牛膝、天冬、玉竹、杏仁、太子参、北沙参 等
输4
易风时储
防，要藏
、
治保避时 措持免不
标题
防
施环重宜
治 方
有境压火 密卫、烤 封生避，
法
法，免以
目前最常用的是磷化铝熏仓养护法 现代养护技术
气调、远红外加热干燥、微波干燥
虫蛀 霉变 变色
泛油
散气走味 风化与潮解 融化与升华
一、虫蛀
1、定义：仓虫对中药表面和内部侵 蚀所引起的破坏作用。 2、药材被虫蛀的原因主要有：
⑴中药材、饮片加工处理不当， 污染较严重；
⑵干燥不及时，中药自身含水量 过大；
⑷管理上先进先出
六、风化与潮解
1、易风化的中药：芒硝、绿矾、胆矾等 易潮解的中药：青岩、秋石、以及海产品昆布、海藻等
2、影响药材风化与潮解的原因： 主要与储存环境的温湿度有很大关系
3、储存注意点：相对湿度应在45％～75％之间，应经常检查库房 ，注意对温湿度调控，根据实际情况进行密封或降温除湿
ZD-024-01中药饮片购进、装斗、清斗、储存、养护和销售管理制度
加强中药饮片管理，保证中药饮片质量和保障人们使用中药饮片安全、有效目的范围中药饮片的购进、储存、养护、装斗前清斗、装斗复核和销售的管理职责采购员、保管员、养护员和质量管理员对本制度的实施负责内容1.中药饮片的采购1.1应从《药品生产（经营）许可证》中有中药饮片生产（经营）范围的供货单位采购中药饮片，并按（首营企业和首营品种的审核制度）中对首营企业的要求收集有关证明材料。
1.2所购中药饮片应有包装，包装上应有品名、生产企业、产地、生产日期和重量等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应有批准文号。
1.3购进进口中药饮片应有加盖供货单位质量管理部门原印章的《进口药材批件》及《进口药品枪验报告书》复印件。
1.4该炮制而未炮制的中药饮片不得购入。
2.中药饮片的销售2.1对处方所列药品不得擅自更改，对有配伍禁忌或超剂量的处方应当拒绝调配、销售，必要时，经处方医师更正或重新签字，方可调配、销售。
2.2严格按配方、发药操作规程操作。
坚持一审方、二核价、三开票、四配方、五核对、六发药的程序。
2.3严格执行物价政策，严禁串规、串级，按规定价格算方计价，发票项目填写全面，字迹清晰。
2.4中药配方营业员应思想集中，严格按处方要求核对品名配药、售药。
2.5配方所用医疗用毒性中药饮片按(特殊管理药品管理制度)执行。
2.6不合格中药饮片按《不合格药品管理程序)执行，严禁不合格药品上柜销售。
2.7按方调配，每味中药均需准确称量，总贴误差不大于2%，分贴误差不大于5%，处方配完后应先自行核对无误签字后，交复核员复核，复核无误签字后，方可发给顾客。
2.8对先煎、后下、包煎、烊化、冲服等有特殊要求的中药饮片应单包注明，向顾客交待清楚，并主动耐心介绍煎煮和服用方法。
2.9营业员不得调配自带处方，对鉴别不清、有疑问的处方不予调配，并向顾客说明原因。
2.10每天配方前必须校对衡器，配方完毕应清理营业场所，保持柜橱内外清洁，无杂物。
2.11中药饮片调配的场所、临床炮制的工具等应符合卫生要求，3.中药饮片的验收、养护、储存。
ZD-024-01中药饮片购进、装斗、清斗、储存、养护和销售管理制度
目加强中药饮片管理，确保中药饮片质量和保障大家使用中药饮片安全、有效范围中药饮片购进、储存、养护、装斗前清斗、装斗复核和销售管理职责采购员、保管员、养护员和质量管理员对本制度实施负责内容1.中药饮片采购1.1应从《药品生产（经营）许可证》中有中药饮片生产（经营）范围供货单位采购中药饮片，并按（首营企业和首营品种审核制度）中对首营企业要求搜集相关证实材料。
1.2所购中药饮片应有包装，包装上应有品名、生产企业、产地、生产日期和重量等内容，实施同意文号管理中药饮片还应有同意文号。
1.3购进进口中药饮片应有加盖供货单位质量管理部门原印章《进口药材批件》及《进口药品枪验汇报书》复印件。
1.4该炮制而未炮制中药饮片不得购入。
2.中药饮片销售2.1对处方所列药品不得私自更改，对有配伍禁忌或超剂量处方应该拒绝调配、销售，必需时，经处方医师更正或重新签字，方可调配、销售。
2.2严格按配方、发药操作规程操作。
坚持一审方、二核价、三开票、四配方、五查对、六发药程序。
2.3严格实施物价政策，严禁串规、串级，按要求价格算方计价，发票项目填写全方面，字迹清楚。
2.4中药配方营业员应思想集中，严格按处方要求查对品名配药、售药。
2.5配方所用医疗用毒性中药饮片按(特殊管理药品管理制度)实施。
2.6不合格中药饮片按《不合格药品管理程序)实施，严禁不合格药品上柜销售。
2.7按方调配，每味中药均需正确称量，总贴误差小于2%，分贴误差小于5%，处方配完后应先自行查对无误签字后，交复核员复核，复核无误签字后，方可发给用户。
2.8对先煎、后下、包煎、烊化、冲服等有特殊要求中药饮片应单包注明，向用户交待清楚，并主动耐心介绍煎煮和服用方法。
2.9营业员不得调配自带处方，对判别不清、有疑问处方不予调配，并向用户说明原因。
2.10天天配方前必需校对衡器，配方完成应清理营业场所，保持柜橱内外清洁，无杂物。
2.11中药饮片调配场所、临床炮制工具等应符合卫生要求，3.中药饮片验收、养护、储存。
医院中药饮片管理规范ppt
第五条
医院的中药饮片管理由本单位法定代表人 全面负责。
第六条
中药饮片管理应当以质量管理为核心，制 定严格的规章制度，实行岗位责任制。
第二章 人员要求
第七条
二级以上医院的中药饮片管理由单位的药 事管理委员会监督指导，药学部门主管， 中药房主任或相关部门负责人具体负责。 药事管理委员会的人员组成和职责应当符 合《医疗机构药事管理办法》的规定。一 级医院应当设专人负责。
第八条
直接从事中药饮片技术工作的，应当是中 药学专业技术人员。三级医院应当至少配 备一名副主任中药师以上专业技术人员， 二级医院应当至少配备一名主管中药师以 上专业技术人员，一级医院应当至少配备 一名中药师或相当于中药师以上专业技术 水平的人员。
第九条
负责中药饮片验收的，在二级以上医院应 当是具有中级以上专业技术职称和饮片鉴 别经验的人员；在一级医院应当是具有初 级以上专业技术职称和饮片鉴别经验的人 员。
谢 谢！
第十条
负责中药饮片临方炮制工作的，应当是具 有三年以上炮制经验的中药学专业技术人 员。
第十一条
中药饮片煎煮工作应当由中药学专业技术 人员负责，具体操作人员应当经过相应的 专业技术培训。
第十二条
尚未评定级别的医院，按照床位规模执行 相应级别医院的人员要求。
第三章 采 购
第十三条
医院应当建立健全中药饮片采购制度。采 购中药饮片，由仓库管理人员依据本单位 临床用药情况提出计划，经本单位主管中 药饮片工作的负责人审批签字后，依照药 品监督管理部门有关规定从合法的供应单 位购进中药饮片。
第十四条
医院应当坚持公开、公平、公正的原则， 考察、选择合法中药饮片供应单位。严禁 擅自提高饮片等级、以次充好，为个人或 单位谋取不正当利益。
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• （7）实施批准文号管理的中药饮
片在包装上应标明批准文号（未实 施批准文号管理的除外）；
• （8）应标示中药饮片的净重，其
计量单位符合法定的标准，如千克、 克等。
装斗前应当复核，防止错斗、串斗
• 坚持“三查三对”的原则，对
号入座。即查药斗上书写的药 名与饮片包装合格证名称应一 致，查看在药斗内残存的饮片 与饮片包装内品种应一致，查 药斗内饮片与饮片包装内炮制 的片型规格应一致。绝不允许 有错斗、借斗情况发生。
中药饮片养护及清斗、 装斗培训
广东众翔药业连锁有限公司
中药饮片柜斗谱的书写应当正名正字
• 错别字× • 用药典名字√
装斗前应当复核，防止错斗、串斗
• 装斗前的中药饮片必须符合国
家药品标准炮制的规定，未经 炮制或炮制不合格的不能装斗。
• 《药品管理法》第十条中规定：
“中药饮片必须按照国家药品 标准炮制；国家药品标准没有 规定的，必须按照省、自治区、 直辖市人民政府药品监督管理 部门制定的炮制规范炮制。”
特别是盛装蜜炙饮片的容器，必须对内部粘附的物质彻底 清洗，擦试干燥后装药，以避免污染和虫害的滋生。含糖 较高及蜜炙饮片若需装斗，应有与木质药斗相隔离的金属 或塑料等盒盛装并加盖。
中药饮片装斗的注意事项
• 中药饮片的装斗一方面要合理分类布局，使调剂配方
操作更方便、更快捷，另一方面又要适应各类饮片的安全 储存，有利于“六防”措施的落实。因此，饮片的装斗应 根据药材及其炮制品的不同质地与性能选择不同的装斗容 器和方法。
中药饮片装斗的注意事项
• 1.富含油脂及糖分、黏液汁类的药材不宜装斗，而应采用
瓷缸、土陶罐、糖瓷缸（桶）盛装并加盖，如：龙眼、柏 子仁、桑椹、枸杞、蜜款冬花、蜜紫菀、熟地黄、黄精等， 以避免泛油、糖化导致变质。必要时，在高温潮湿季节可 进入冷柜在2～10℃条件下保存。
中药饮片装斗的注意事项
• 2.贵细中药材切制的饮片不宜装斗，而应用适当的容器密
封保存，如西洋参（薄片）、人参（薄片）、冬虫夏草 （净制）、西红花等，是为了避免干枯失水或吸湿变色、 生霉。
• 尤其是中药名称多有一字之差
或同物异名、同名异物情况，
炮制品也不例外，如炒党参与
蜜党参，同源一物而炮制方法 的不同决定其不同的功能选择。
应当定期清斗，防止饮片生虫、发霉、变
质，不同批号的饮片装斗前应当清斗并记 录
• 坚持“先进先出，先产先出”
的原则。不同批号装斗前应清 斗。
• 具体操作如下：先倒出药斗内
装斗前应当复核，防止错斗、串斗
• （1）包装符合药用要求，无污染； • （5）中药饮片应无质量变异和杂
• （2）有生产企业的名称、详细厂
质、异物；
址：邮政编码、电话或传真、网址； • （6）应标明生产批号、生产日期；
• （3）有质量合格标志，其中应有
检验员签章。
• （4）品名、炮制规格与国家药品
标准炮制要求相符，正名正字，并 与饮片实物相符，标明产地。
中药饮片装斗的注意事项
• 3.吸湿性较强的如天竺黄、含盐易风化起霜的全蝎、芳香
易挥发的如冰片等均不宜装斗，而须用容器加盖保存。
中药饮片装斗的注意事项
• 4.外用药不得与内服药同贮装斗，而应集中陈列，一般在
药柜最下层较冷背处或另用容器。如硫磺、黄丹、铅粉、 铜绿、胆矾等。
中药饮片装斗的注意事项
• 5.中药饮片装斗加药前，必须对药斗及容器进行清洁处理，
残存的片，清扫斗内的灰尘 与死角，并将饮片过筛，另外 装起。
• 饮片装斗应留有余地。一般饮
片（片、段、块、丝）装斗后， 其饮片与斗面应保留约2厘米的 空间；细小种子类药材如菟丝
子、紫苏子、白芥子等应保留 3～4厘米的空间，以避免调配过 程中推拉药斗用力过猛而使饮
片外溢，导致串斗、混药事故 而产生不良后果。