舌尖上的转基因微生物
常见的转基因食品种类
一、常见的转基因食品品种:1.部分水稻品种以湖北;广西居多；2.彩色棉花新疆居多；3.小西红柿全国都有；某些别有用心的人居然叫它"圣女果"典型的转基因食品4.彩色辣椒全国都有；5.黑米花生全国都有；6.冬枣产地山东、河南、河北居多；前几年温州人简直是抢购啊7.部分菜籽油南方各省居多；8.全部进口大豆中粮集团居多；9.全部进口玉米中粮集团居多；10.一种紫色地瓜;价格比普通地瓜贵也叫红苕、番薯;浙江、四川、山东、河南等省均有；11、甜玉米水果玉米全国很普遍；12、全国市场上卖的所有木瓜;以及附属品;因为现在全中国已经找不到非转基因木瓜了..二、判断转基因食品的几个标准：1、季节..除了大棚蔬菜外;其它的反季节水果;比如冬枣;绝对是转基因..也就是说：应该在什么季节吃的东西就出现在那个季节;就没转基因;反之;十有八九是转基因的..2、色彩..与传统的食品有不同色彩的绝对是转基因;比如彩色棉花;这种棉花做成衣服;被褥;人长期接触绝对是不行的；再比如彩色辣椒、黑米花生、紫色番薯等..3、个头..按照传统;西红柿也有一定个头的;比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因..再比如大豆;也叫黄豆;就是做豆腐;豆浆那种豆子;形状应该像动物内脏：腰子的样子;有点扁;可现在的大豆;全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆;产量很高 ;这绝对是转基因..4、味道..传统的玉米一般就是黄玉米;白玉米;略带甜味;而现在流行的甜玉米;其甜度非常高;无疑是转基因..5、害虫..凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的;凡是害虫害怕 ;也就是没有害虫;或很少害虫的作物;绝对是转基因..6、产量..转基因作物一般在开始几年;其产量要比传统作物高不少..。
揭开舌尖上的毒
揭开舌尖上的毒作者：陈新来源：《莫愁·天下男人》 2013年第10期文／陈新在一个并非月黑风高的夜里10时许，沈阳郊区一家小型屠宰场传来牛凄厉的叫声，伴随着叫声的是空气中浓烈的血腥味。
一个隐蔽于屠宰场外的男子正在悄悄观察，他看到屠宰场有两个穿着溅满血渍的工作服和长筒黑色雨鞋的工人，边交谈边用一个塑料小桶，把池子里的牛血舀到旁边四个脏兮兮的塑料桶里。
随后，辆农用货车载着四桶牛血摇摇晃晃地离开了屠宰场，向东陵区长青桥驶去。
这个隐蔽的男子连忙钻进自己先前停在离屠宰场很远的车里，一路尾随跟踪。
一个半小时后，农用车上的人在一间10多平方米的小屋前卸下牛血，搬进了屋子。
尾随的男子也远远地停车，并通过长焦镜头看到，那间10多平方米的小屋里有三口直径达一米的大锅，锅里煮着水。
两男一女在热气腾腾的小屋里忙得团团转，进院前的四桶牛血，在加了水和各种化工原料后，竟然变出了24桶血豆腐。
之后，这个男子又追踪发现，这些血豆腐分别批发到了沈阳五爱市场、大南市场、南塔农贸市场，血豆腐生产者一晚获利640元。
这触目惊心的一幕被再现于一本名叫《舌尖上的毒》的书里，这本书的作者是四川省资中县人事与社会保障局的80后小伙曹永胜。
出生于四川资中罗泉镇一个农民家庭的曹永胜从小就爱好写作，1 999年7月，曹永胜从内江医科学校中药专业毕业后，成了资中县血站的一名员工，之后他又参加了自考。
然而，当他拿到自考文凭的那天，却传来了父亲患上肺癌的消息。
曹永胜记得那天当他把自考毕业证书拿给病床上的父亲看时，病痛中的父亲开心地笑着，不停地夸他，说他很争气。
之后父亲鼓励说：“你一直都喜欢写东西，我还有一个心愿，就是能够在有生之年看到你的东西发表出来。
”然而，半年后，曹永胜的父亲没有等到儿子发表作品便去世了，去世之前，父亲吃了一种看上去很诱人的豆腐而加重了病情，最终去世。
弥留之际，父亲告诉曹永胜，恐怕他吃的豆腐有问题，因为胃很难受。
是的，父亲吃的豆腐可能有毒，因为家人吃了这种豆腐后也觉得头晕恶心，但好在家人抵抗力强，身体并无大碍。
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微生物转基因食品有那些
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本文概述：根据转基因来源的不同可分为植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物转基因食品。
前面两种比较常见，那么微生物转基因食品有那些呢？下面就和小编一起了解下吧。
转基因食品有三种，植物性转基因食品和动物性转基因食品都是比较常见的，那么微生物转基因食品有那些呢?下面就和小编一起了解下吧。
比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。
在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。
微生物是转基因过程中最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。
例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。
微生物转基因食品目前有猪肉、牛肉、奶酪。
微生物转基因有害吗?
《由转基因微生物生产的食品添加剂会带来健康风险》的分析，不仅适用“由转基因微生物生产的食品添加剂”，对转基因食品前景乐观，具有深远的战略意义。
舌尖上的植物学网课答案2020 最新
舌尖上的植物学2020期末考试答案最新一、单选题（题数：65，共分）1小偃系列小麦品种主要是小麦和()杂交后得到的。
（分）分A、硬叶偃麦草B、脆轴偃麦草C、长穗偃麦草D、中间偃麦草我的答案：C2 与其他三种水果不属于同一科的是()。
（分）分A、苹果B、樱桃C、石榴D、山楂我的答案：C3 关于卷心菜的生长方式,下列说法错误的是()。
（分）分A、先生长结球叶,再生长莲座叶B、莲座叶叶子是轮生的C、莲座叶一般不用于食用D、结球叶叶柄很短甚至消失我的答案：A4 茄科在()种类最多。
（分）分A、亚洲热带B、亚洲温带C、美洲热带D、美洲温带我的答案：C5 地球上大部分植物通过()来判断季节。
（分）分A、光照强度B、昼夜相对长度C、温度D、降水我的答案：B6 茭白是菰的()受真菌侵染后形成的。
()（分）分A、根部B、枝干C、新芽D、穗我的答案：A7 长期来看,我国提高作物总产量的唯一途径是()。
（分）分C、提高单位面积产量D、推广转基因作物我的答案：C8 西瓜起源于()。
（分）分A、非洲B、地中海C、墨西哥D、西亚我的答案：A9 植物可看见的光的波长大约是()。
（分）分A、 300-600纳米 B 300-800纳米C、 500-1000纳米D、 500-1200纳米我的答案：B10 关于微萍,下列说法错误的是()。
（分）分A、与浮萍同属,有十余种B、世界上最小的有花植物C、世界上果实最小的植物D、世界上花最小的植物我的答案：A11 氧气出现后,与当时大气中富含的()发生反应形成二氧化碳,导致地球表面温度降低,形成休伦冰河时期。
（分）分A、甲烷B、乙烷C、丙烷D、丁烷我的答案：A12 ()培育出了绿色的西兰花。
（分）分A、英国人B、德国人C、西班牙人D、意大利人我的答案：D13 从形态到口感上都与现代大白菜类似的菘出现于（）。
（分）分A、两晋B、唐朝C、宋朝D、明朝我的答案：CA、达尔文与其儿子费朗西斯合作参与编写B、记载了大量植物活动的例子C、科学地解释了其中记录的植物活动的原因D、出版于1880年我的答案：C15 转基因水稻新品种的培育主要方向不包括()。
鲁美版道德与法治三年级下册第12课《舌尖上的安全》说课稿2
鲁美版道德与法治三年级下册第12课《舌尖上的安全》说课稿2一. 教材分析《舌尖上的安全》是鲁美版道德与法治三年级下册第12课的内容。
本课以生活中的食品安全为切入点，引导学生了解食品安全的基本知识，提高学生的食品安全意识，培养学生正确的饮食观念和健康的生活方式。
教材内容丰富，通过图文并茂的方式，生动地展现了食品安全的各个方面。
本课旨在让学生了解食品安全的重要性，学会辨别和选择安全的食品，从而保障自身的健康。
二. 学情分析三年级的学生已具备一定的生活经验和基本的知识储备，他们对食品安全有一定的了解，但缺乏系统的认识。
学生的思维活跃，好奇心强，对于生活中的食品安全问题感兴趣。
然而，学生在生活中可能存在一些不良的饮食习惯，如随意吃零食、不注重食品卫生等。
因此，在教学过程中，教师需要关注学生的实际情况，引导学生树立正确的食品安全观念。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解食品安全的知识，学会辨别和选择安全的食品；2.过程与方法：通过、讨论等方法，提高学生的食品安全意识；3.情感态度与价值观：培养学生关爱生命、关注健康的意识，养成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.重点：食品安全的基本知识；2.难点：如何在生活中运用食品安全知识，养成良好的饮食习惯。
五. 说教学方法与手段1.情境教学法：通过设置生活情境，让学生在真实的环境中感受食品安全的重要性；2.案例分析法：分析典型的食品安全案例，引导学生了解食品安全知识；3.讨论法：分组讨论，让学生分享自己的观点和经验，提高学生的参与度；4.实践操作法：引导学生进行食品安全实践，如正确洗手、辨别安全食品等；5.多媒体教学法：运用图片、视频等手段，丰富教学内容，激发学生的兴趣。
六. 说教学过程1.导入：通过食品安全小故事，引起学生对食品安全的关注；2.教学新课：介绍食品安全的基本知识，引导学生了解食品安全的重要性；3.案例分析：分析典型的食品安全案例，让学生了解食品安全问题的严重性；4.小组讨论：分组讨论，让学生分享自己的观点和经验，提高学生的参与度；5.实践活动：进行食品安全实践，如正确洗手、辨别安全食品等；6.总结提升：总结本节课的内容，强调食品安全的重要性；7.布置作业：让学生结合生活实际，思考如何运用食品安全知识。
权威机构：关于转基因的十大谣言
权威机构：关于转基因的十大谣言作者：整理／本刊记者李颖来源：《中国质量万里行》 2017年第9期8月2日，权威学术组织中国农业生物技术学会在京发布转基因十大谣言真相。
风口浪尖的转基因，频频在网络上传出“圣女果都是转基因”、“美国人从来不吃转基因”等虚假消息，即便权威人士反复辟谣也没能阻挡谣言的流传，看看关于转基因的十大谣言到底是什么。
谣言一：美国人不吃转基因食品，生产出来都卖给中国人。
美国市场上75%以上的食品都含有转基因成分。
美国是转基因技术研发大国，也是转基因食品生产和消费的大国。
据不完全统计，美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3000个种类和品牌，加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品，超过5000种。
谣言二：转基因大豆毁掉了阿根廷农业。
阿根廷并非“被转基因毁掉的国家”。
阿根廷因为使用转基因技术使之成为全球农业出口大国，给农民带来了实实在在的利益。
阿根廷是全球率先采用转基因作物的几个主要国家之一。
2016年，阿根廷仍然保持其全球第三大转基因作物生产国的排名，仅次于美国和巴西，占全球种植面积的13%。
该国种植了2382万公顷转基因作物，包括1870万公顷转基因大豆、474万公顷转基因玉米和38万公顷转基因棉花。
谣言三：转基因导致广西大学生不孕不育。
广西大学生不孕不育与转基因无关。
广西大学生精液异常之说，出自广西医科大学第一附属医院在调查研究基础上所提出的《广西在校大学生性健康调查报告》，研究者在报告中并没有提出精液异常与转基因有关的观点，而是列出了环境污染、长时间上网等不健康的生活习惯等因素。
谣言四：转基因致老鼠减少，母猪流产。
2010年9月21日，《国际先驱导报》报道称，“山西、吉林等地区种植‘先玉335’玉米导致老鼠减少、母猪流产等异常现象”。
科技部、农业部分别组织多部门不同专业的专家组成调查组进行实地考察。
据调查，“先玉335 ”不是转基因品种，山西、吉林等地没有种植转基因玉米，老鼠减少、母猪流产等现象与转基因无关联，属虚假报道。
舌尖上的植物学考试答案
一、单选题（题数：40，共40.0分）1进化论的创建者是()。
（1.0分）1.0分A、达芬奇B、达伽马C、达尔文D、达尼昂我的答案：C2中国人均消耗的大米、小麦等谷物重量在()开始逐步下降。
（1.0分）1.0分A、1980年B、1985年C、1990年D、1995年我的答案：D3现阶段,CRISPR/Cas技术的利用方式不包括对基因的()。
（1.0分）1.0分A、删除B、编辑C、新添D、替换我的答案：C4禾本科大约有()。
（1.0分）1.0分A、800多种B、1200多种C、8000多种D、12000多种我的答案：D5关于水稻分类,下列说法错误的是()。
（1.0分）1.0分A、稻米可以分为籼稻和粳稻两类籼稻谷粒更长C、粳稻黏性更高D、籼稻旱作更多我的答案：D6关于中国水稻的育种历程,下列说法错误的是()。
（1.0分）0.0分A、50-60年代,优良农家品种筛选B、70-80年代,抗病育种C、80-90年代,优势利用杂交稻D、21世纪,分子育种我的答案：D71906年,马里兰州发现了一个十分罕见的烟草突变体植物——()。
（1.0分）1.0分A、马里兰神仙B、马里兰怪兽C、马里兰巨人D、马里兰大烟草我的答案：C8最早发现的植物界自然发生的转基因是()中的基因进入了植物的基因。
（1.0分）1.0分A、伯克氏菌B、浮霉菌C、网团菌D、农杆菌我的答案：D9水毒芹主要破坏()。
（1.0分）1.0分A、心肺功能B、肾功能C、中枢神经视觉神经我的答案：C10关于十字花科,下列说法错误的是()。
（1.0分）0.0分A、双子叶植物,白菜花目B、共有370余属,3700多种C、多为木本植物D、我国有98属,420余种我的答案：D11关于中国转基因抗虫棉,下列说法有误的是()。
（1.0分）1.0分A、育成并审定品种超200个B、种植面积超过总棉花种植面积的80%C、减少农药使用65万吨D、减少了所有昆虫的数量我的答案：D12桃树胶之中主要成分含(),少量蛋白质。
《舌尖上的植物学》大学生网课答案
C、美洲热带D、美洲温带2
【单选题】茄子原产于（D）。A、阿根廷
B、土耳其
C、埃及D、印度3
【多选题】下列植物中，属于茄科的是（ABCD）。
A、烟草B、辣椒C、枸杞D、马铃薯4
【判断题】大航海时代的到来一定程度上推动了不同种类植物在全球范围的大范围传播。（√）
5
【判断题】北魏《齐民要术》中已经有了对茄子栽培的记载。（√）
【单选题】中国古代称菰米饭为（D）。A、碧粳
B、丝苗
C、江米
D、雕胡3
【单选题】茭白是菰的（A）受真菌侵染后形成的。（A）
A、根部B、枝干C、新芽D、穗4
【判断题】菰结的菰米很容易从穗上脱落。（√）
5
【判断题】茭白可分为双季茭白和单季茭白，中国和泰国是主要的培育地区。（×）
6.1茄科植物的历史
1
【单选题】茄科在（C）种类最多。A、亚洲热带
【单选题】曾为人类栽培利用过的植物大约有（A）。A、2000种
B、10000种
C、20000种
D、100000种
4
【判断题】农业生产并非只有人类才会从事。（√）
5
【判断题】甘蔗属于禾本科植物。（√）
5.2泱泱大科禾本科
1
【单选题】禾本科大约有（D）。A、800多种
B、1200多种
C、8000多种
D、12000多种
2
【单选题】不属于裸子植物的是（C）。A、松树
B、银杏树
C、棕榈树D、铁树3
【单选题】紫杉醇主要存在于红豆杉的（B）中。A、树种
B、树皮
C、树叶D、树根4
【判断题】苏铁纲在我国进村苏铁属一属，9到10种。（√）
5Байду номын сангаас
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1980年代以来，现代生物技术迅速发展，在医药、农业、食品、 化工、环境和能源等领域发挥了巨大的经济效益和社会效益。自 1982年美国FDA批准了世界上第一例基因工程药物重组人胰岛素的 正式生产以来，以基因工程药物为主的各种基因工程产品陆续实现 商品化生产。其中，转基因微生物是基因工程产品的重要组成部分， 在农业生产、食品加工、医药生产以及环境保护等领域得到了广泛 的应用。
3.转基因微生物在水果生 产方面的应用 防治果树 根癌病的放射土壤杆菌。 这一工程菌的防病效果 和稳定性高，增强了生 物防治效果的稳定性。 在澳大利亚和美国获准 登记，成为世界上第一 例商品化生产的植物病 害生物防治基因工程细 菌制剂。
求医问药
传统的药品生产中，某些药品如胰岛素、干扰素等直接从生物体的组织、细胞或血液中 提取，受原料来源限制，价格十分昂贵。利用基因工程方法制造转基因的工程菌，可高效率 地生产出各种高质量、低成本的药品，如细胞因子（即淋巴因子如白细胞介素-2、干扰素） 、抗体、疫苗、激素等。 传统上，胰岛素主要从猪、牛等家畜的胰腺中提取，低产，费用高。1979年，科学家将 动物体内的胰岛素基因与大肠杆菌DNA分子重组，并在大肠杆菌内实现了表达。1982年，美 国Ely Lili公司使用重组大肠杆菌生产第二代胰岛素——人胰岛素，这是第一个上市的基因工程 药物。对比动物胰岛素，人胰岛素较少发生过敏反应或者胰岛素抵抗，所以皮下脂肪萎缩的 现象也随之减少；由于人胰岛素抗体少，所以注射量比动物胰岛素平均减少30%；人胰岛素 的稳定性高于动物胰岛素，常温25℃左右常温可保存人胰岛素4周。在起效时间、峰值时间、 作用持续时间上不能模拟生理性人胰岛素分泌模式。需在餐前30分钟注射因工程技术对微生物进行改良，用来生产酶制剂，应用非常广泛。目前工业上着重 于对乳酸菌和酵母菌的基因工程改良。利用基因工程技术改良菌种生产的第一种食品酶制剂 是凝乳酶，应用于生产干酪，目前被批准使用的转基因微生物凝乳酶产品已达到3种。
2．转基因酵母在啤酒葡萄 酒生产上的应用 转基因酵 母菌在食品生产上的应用 也较为多见，已获使用的 转基因酵母菌有面包酵母 和啤酒酵母。利用转基因 啤酒酵母所生产的啤酒已 被消费者试用。转基因方 法还用于葡萄酒酵母工程 菌的育种，使葡萄酒酵母 在酒精发酵的同时，赋予 其苹果酸、乳酸发酵降酸 的功能。