这些食物不能用微波炉加热

使用微波炉的十大忌讳

一、忌超时加热食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

四、忌使用金属器皿因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。

五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。

已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

六、忌使用封闭容器加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。

即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

七、忌使保鲜膜接触食物使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。

在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。

八、忌油炸食品因高温油会出现飞溅导致明火。

如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

九、忌将微炉置于卧室同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

十、忌长时间在微波炉前工作开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

用微波炉谨慎加热几种食物

用微波炉谨慎加热几种食物微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，它利用电磁波原理来进行加热，不但能够快速加热，而且能够很大程度上地保存营养素，目前被广泛使用于大多数食材的加热。

但微波炉在使用过程中，不可避免会有一些危险产生。

据MSNJApAN报道，为了避免危险，这几类物品应当尽量避免使用微波炉来加热。

1、火腿肠及咸鳕鱼子谨慎放入像火腿肠、鳕鱼子等一部分使用外壳或者膜来进行包装的食材，最好不要直接放入微波炉中加热。

因为在食物加热的过程中会产生蒸汽，而包装好的食材蒸汽无处可散，非常容易导致膜及食物破裂，甚至可能导致容器的破裂。

这类型的食物在使用微波炉加热的过程中，应当注意去掉外壳，或是在膜上割一刀或戳几个洞，以便让蒸汽散发出去，避开危险。

2、塑料容器谨慎放入塑料容器分为可放入微波炉加热类型和不可放入加热类型，如果是用来塑料容器，在加热前一定要确认该种塑料是否可放入微波炉，以免造成塑料变形、融化、漏洞等，甚至导致塑料中的有毒有害物质进入食物中。

3、金、铝制品不要放入铝合金制成的容器、金属瓶子、罐头等金属类容器在加热状态下容易出现燃烧、火花等现象，这是非常危险的现象，因为完全有可能造成微波炉燃烧、爆炸等危险，因此，金属类制品不应当放入微波炉中加热。

4、纸制品不要放入有不少食材是用纸制品来进行包装的，在微波炉中加热过程中，纸完全有可能受热燃烧起来，同样可能造成燃烧、爆炸等危险，因此，不管是用纸壳还是用报纸包裹的东西，在放入微波炉之前都应当先将纸去掉，放入正确的容器中再加热。

5、鸡蛋要谨慎放入鸡蛋也和有外壳、有膜的食物一样，在加热过程中有蒸汽产生，很容易出现爆炸等危险现象，因此在用微波炉加热鸡蛋时，应当避免直接放入整个的鸡蛋。

如果是用微波炉加热鸡蛋羹等食物，也要注意在碗上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得一整个微波炉内壁到处都是。

6、液体食品谨慎放入液体在放入微波炉中加热的过程中，有可能出现突然沸腾并爆开的“突沸”现象，高温液体四处喷洒，很有可能烫到人，因此在加热液体食品时要注意不要用高温加热太久，或尽量避开使用微波炉加热液体食品。

不宜用微波炉加热的三种食物

不宜用微波炉加热的三种食物用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心，但对于鱼类、鸭肉、海鲜、蛋黄之类含有omega-3不饱和脂肪酸的食物，还是选择传统蒸煮烹调方式更好。

从冰箱里取出牛奶，倒入玻璃杯，打开微波炉放进去，一分钟之后，喝着热乎乎的牛奶，就着两片面包，中间夹一片火腿。

三分钟之后，早餐结束，匆匆忙忙地去上班。

这样的生活，恐怕是上班族最熟悉不过的。

微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出。

1.煎蛋前几天，女友教我在微波炉中煎蛋的方法：把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘，用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔，上面盖上一个塑料盖，然后放入微波炉，1分钟之后，就变成了煎蛋。

这种煎蛋，省事又省油，不用刷锅，也不用开抽油烟机。

2.蒸鱼很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。

把一斤多的鱼整理好，用盐、料酒、姜汁略腌15分钟，肚子里和鱼背上放点葱姜丝，放入微波鱼盘中。

高火6分钟，然后解冻3分钟。

最后放香菜叶子，浇上调味汁，就好了。

3.炖鸡但是还有朋友会用微波炉做炖鸡，很让我惊讶。

她把鸡斩成块，加调料和水放进玻璃大碗里，加带孔的盖子，然后把锅放到微波炉中，先用大火5分钟，再改成微火20分钟。

她说，用微波炉做一个人喝的汤很合适，不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。

定时之后不必看着它，也不用翻动，其实很简单。

不过，她也有个担心。

微波炖肉汤，和用砂锅蒸煮方式炖肉汤相比，会不会有什么营养上的差异呢维生素会不会都破坏掉呢我安慰她说，按照目前的资料，微波烹调缩短了加热时间，所以维生素的保存率高于普通烹调方法。

如果你用砂锅炖鸡汤，那么要炖一个小时以上，维生素的损失率会更高一些。

从蛋白质来说，无论你是煮还是微波加热，两者都能正常消化吸收，差异并不大。

不过，凡事有利就有弊，微波烹调可能会降低肉中不饱和脂肪酸的含量，这倒是一个值得注意的事情。

在一项最新研究报告当中，研究者对牛肉加热之后的脂肪酸变化进行了测定。

有的样品用微波加热，有的则用传统蒸煮方式加热，一直加热到牛肉的中间温度达到同样的温度为止。

微波炉烹饪的九大禁忌

微波炉烹饪的九大禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。

已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。

如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加
热不熟食物。

7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

微波炉不能加热什么食物

微波炉不能加热什么食物？
虽然微波炉是现代家庭必备的电器之一，但是并不是所有食物都可以放进微波炉加热。

以下是一些不能放进微波炉加热的食物：
金属制品：例如铁、铝制品等，因为金属是导电材料，放进微波炉内会产生火花，导致微波炉受损，同时也会造成安全隐患。

装有液体的密封容器：装有液体的容器在微波炉中加热时，会因为液体蒸发产生蒸汽，压力会不断增加，容易导致容器破裂。

鸡蛋：在微波炉中加热整个鸡蛋，因为蛋壳内气体膨胀不易散出，很容易导致鸡蛋爆炸。

有皮的食物：例如土豆、玉米等，因为皮会阻碍水分的蒸发，导致内部压力过大，引起食物破裂。

食物容器的塑料膜：有些塑料膜不适合微波炉加热，可能会释放有害物质，而且在高温下容易熔化，对食物和微波炉都会造成影响。

总的来说，对于不确定能否放进微波炉加热的食物，最好先查看食品包装上的标签或使用说明，或者询问厂家的建议。

此外，为了保证安全，使用微波炉时一定要注意防范火灾和电击等危险。

哪些物品不可使用微波炉加热

哪些物品不可使用微波炉加热
不能放进微波炉加热的东西常见的有以下几种：
1.纸袋和塑料袋。

2.一次性塑料盒。

3.鸡蛋。

4.部分水果。

5.金属制品。

6.辣椒。

7.另外，除了标注有加热专用的容器以外，其他容器最好不要用于加热。

微波炉对于人们来说是比较熟悉的一个家电，生活中常常会用到它来加热和解冻食物，但对于使用的少，不太了解的人来说，关于微波炉的使用注意事项并不清楚，只知道可以加热和解冻等功能，而不知道什么东西不能用微波炉加热。

那么微波炉不能加热什么？下面和小编一起来看看吧！
1.纸袋和塑料袋
常用的各种装食物的纸袋和塑料袋是不可以直接与食物一起放进微波炉加热的，很容易着火从而引起炉内起火和释放有毒气体。

2.一次性塑料盒
一次性塑料盒包括普通的快餐盒以及常见的牛奶盒、酸奶盒，这些材料都是不能承受高温的，放进微波炉加热很容易融化，将各种化学物质渗透到食物中，危害健康。

3.鸡蛋
微波炉是通过微波加热的，而鸡蛋就像一个密封的容器，在高温环境下鸡蛋
内的压力出不来很容易引发爆炸。

4.部分水果
有些水果可以放进微波炉加热，那是因为它们可以承受高温，但是葡萄是万万不能的，它一加热就会冒烟和爆炸。

5.金属制品
无论是镶嵌有金属的盘子还是金属容器，都是不能放进微波炉的，因为微波穿透不了金属，很容易反射微波，从而损坏微波炉。

6.辣椒
辣椒加热不会爆炸，但是在高温下容易将体内的化学物质挥发出来，当你打开微波炉的时候容易被熏到眼睛和鼻子。

不宜用微波炉加热的三种食物知识讲解

不宜用微波炉加热的三种食物不宜用微波炉加热的三种食物用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心，但对于鱼类、鸭肉、海鲜、蛋黄之类含有omega-3不饱和脂肪酸的食物，还是选择传统蒸煮烹调方式更好。

从冰箱里取出牛奶，倒入玻璃杯，打开微波炉放进去，一分钟之后，喝着热乎乎的牛奶，就着两片面包，中间夹一片火腿。

三分钟之后，早餐结束，匆匆忙忙地去上班。

这样的生活，恐怕是上班族最熟悉不过的。

微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出。

1.煎蛋前几天，女友教我在微波炉中煎蛋的方法：把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘，用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔，上面盖上一个塑料盖，然后放入微波炉，1分钟之后，就变成了煎蛋。

这种煎蛋，省事又省油，不用刷锅，也不用开抽油烟机。

2.蒸鱼很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。

把一斤多的鱼整理好，用盐、料酒、姜汁略腌15分钟，肚子里和鱼背上放点葱姜丝，放入微波鱼盘中。

高火6分钟，然后解冻3分钟。

最后放香菜叶子，浇上调味汁，就好了。

3.炖鸡但是还有朋友会用微波炉做炖鸡，很让我惊讶。

她把鸡斩成块，加调料和水放进玻璃大碗里，加带孔的盖子，然后把锅放到微波炉中，先用大火5分钟，再改成微火20分钟。

她说，用微波炉做一个人喝的汤很合适，不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。

定时之后不必看着它，也不用翻动，其实很简单。

不过，她也有个担心。

微波炖肉汤，和用砂锅蒸煮方式炖肉汤相比，会不会有什么营养上的差异呢？维生素会不会都破坏掉呢？我安慰她说，按照目前的资料，微波烹调缩短了加热时间，所以维生素的保存率高于普通烹调方法。

如果你用砂锅炖鸡汤，那么要炖一个小时以上，维生素的损失率会更高一些。

从蛋白质来说，无论你是煮还是微波加热，两者都能正常消化吸收，差异并不大。

不过，凡事有利就有弊，微波烹调可能会降低肉中不饱和脂肪酸的含量，这倒是一个值得注意的事情。

在一项最新研究报告当中，研究者对牛肉加热之后的脂肪酸变化进行了测定。

哪些食物不能放进微波炉加热

1.哪些食物不能放进微波炉加热1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。

已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。

如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：１.微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。

还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。

２.炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。

不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。