流程管理-DJ、少爷工作流程 精品
DJ部(服务部)工作内容、职责及流程
第一节 DJ 经理一、DJ经理工作岗位职责：1、按时上班，负责主持召开DJ 小姐的班前例会，传达上级领导给予的工作安排。
2、检查DJ 小姐的仪容仪表及工作中所需物品。
（化妆袋、火机、笔）。
3、认真完成上级领导交给的订房任务。
4、根据本部门需要，不断培训DJ 小姐的业务水平，服务技能、技巧，提高DJ 小姐的综合素质。
5、积极与其它部门相互配合，保持良好的运作关系。
6、工作中不断督促、指导员工合理处理客人投诉，尽量满足客人的需求。
7、严格执行公司规定的各项规章做到奖罚分明。
8、认真做好DJ 小姐的考勤、休假等一切事务。
9、处理好DJ 小姐之间的投诉与纠纷，形成相互关心、爱护、团结一致的良好氛围。
二、DJ经理工作服务流程（一）营业前1、7：30 参加经理级工作会议（以化好淡妆，穿好制服为准）；2、8：30 参加每星期一全体大会（配合营业副总检查DJ 仪容仪表，上传下达经理级会议批示）；3、主持本组DJ 例会。
（二）开始营业1、9 点钟安排DJ 站位（在房门口），并蹲点检查工作质量。
2、当客人来到包房，收到CALL 后以最快速度前去包房招呼客人。
3、有节奏地敲三下门，有礼貌地说：“对不起，打扰一下，各位老板晚上好！晚上这个由我来负责，各位老板有什么需要请尽管吩咐，祝各位玩得开心。
”“请问老板贵姓？”“晚上好，XX 老板！”牢记客人姓名，以便在今后的工作中以客人尊称呼客人。
如酒到了，先敬第一杯酒：“这杯酒我敬各位老板，祝各位玩得开心。
”“XX 老板，我跟您们先安排一下，各位玩得开心，有什么请尽管吩咐。
”4、有节奏地敲三下门，“对不起，打扰一下，不好意思，让XX 老板您久等了，这些都是我们公司比较出色的厅房DJ，”“XX 老板，您可以选择几位出色的DJ 来帮您调节一下气氛。
”5、在服务过程中，DJ 经理一边和客人沟通的同时，有必要检查房中DJ 的服务质量（包括房间卫生、DJ 服务程序等），并根据客人的消费程度适时为客人赠送酒水，以巩固客源。
少爷工作流程及规范
少爷工作流程及规范1，整理好仪容仪表（工装整洁干净，无异味，皮鞋光亮，头发打啫喱水），带好上班必须物品（笔，开瓶器，打火机，卫生夹），到达上班时间（18：30）在指定位置按照规定的站姿等待主管级人员的点到。
2，班前例会岗位安排好后，各自回自己的岗位做好营业前的准备，其中包括：a，配合DJ做好房间的班前细致卫生b，配备好物料（客人需要用品及营业需用物品）准备c，房间设备设施协助检查，营业区域设备设施，工程问题检查. d，预定房间提前打开空调，待客灯以及相关的设备设施。
3，站岗（20：00），到达站岗时间，根据公司需要抽调部分少爷充当一楼和三楼的迎宾；要求迎宾少爷清晰迎宾工作流程及岗位职责，替好迎宾的岗位。
在位定岗的少爷同样也做好礼貌礼节，等待客人的到来。
4，客人到公司后，当迎宾把客人带到少爷所在岗位，这时候少爷需要做到：a,礼貌迎客.b,给客人开房门.c.并打开迎客灯.d.设备开启e.准备茶水.f.配合DJ完成前期的待客服务.g.客人到DJ未到的话要顶替DJ的岗位，DJ进房后方可离开。
5，在岗位上少爷要做好走廊上的待客服务，并认真听对讲机，完成岗位包房的出品；协助中途房间的卫生；并给客人提供热/冷毛巾的服务，以配合DJ服务为工作宗旨。
6，在服务过程中根据公司的存取酒流程做好客人的存取酒工作，营业中突发事件及时上报，确保所在岗位工作顺利进行；班中要注意巡岗，了解房间内各种情况。
7，客人提出买单时，少爷须进房配合买单，检查设备设施是否完好，用品是否丢失。
8，送客流程：a,客人走时要提醒客人带好随身物品.b,礼貌送客进电梯，并为客人开启电梯门.c,返回岗位后关闭电源设备清理房间卫生，整理营业用品.d,如有客人遗失物品第一时间交给公司.e,剩余酒水回收在吧台并做好登记。
9，班后卫生做好后，要认真检查卫生,消防隐患以及岗位的工程问题（如有工程问题上班上级并写好工程维修单），管理人员卫生检查合格后方可报退下班。
皇冠国际KTV服务少爷流程-2
12、下班前：房内清理好后找到管理干部检查卫生，关好电源电器方可下班，。
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10、送客：客人起身离房时，打开房间照明（灯光可以适当调亮），将音乐关闭；应及时主动为客人开门，并提醒客人勿忘随身物品：“各位老板，请带好您的随身物品，（手机、钱包、香烟、衣物等）；同时巡视房内麦、酒水牌及房内各项设施是否完好，（若有破损应礼貌提醒客人，若客人不予理会要及时通知管理干部或保安，同时要看好和稳住客人，等待上司处理）并将客人送到楼梯口应使用：“老板／美女，请慢走，欢迎下次光临。”
每次双手递上出品时要说“请慢用”，并做手势：右手五指并拢对着出品由内而外打开；斟酒时必须先问客人是否加冰加其他饮品？出品上台摆放遵循美观/大方/适用的原则。服务员应该将所有包厢内的美女们当做客人的家属般给予殷勤的服务，为其问好开门。保证卫生间的卫生干净清爽无大垃圾。台面干净清爽、物品摆放整齐、空酒瓶不能超过3个、烟缸烟头不能超过3个、地面无纸巾其他大垃圾，水渍，当客人使用卫生间，要主动为客人开门。
提醒：
当公司管理人员喝多时，主动帮管理人员解围叫外场服务员假装前厅、收银、其他包房等等有事找他，请他出去一会。
⑸随时注意包房的消费情况在接近包房抵消时，及时提醒客人，应使用：“老板，您的包房消费已快到了，请问是否还要增加其他酒水/小食？”，及时根据房内状况进行促销，以提高消费额（每次点单必须征得客人同意并签字）
公司内部规章制度
1、迎客：
按标准规范站姿站立好，当客人离服务员1.5—2米感觉和客人目光相遇时，面带微笑，双眼平视，挺胸收腹，弯腰35度按标准礼貌用语向客人问好：“老板（美女，XX哥）晚上好,欢迎您的到来这边请”。请问你由预定包厢吗？好的，这边请。（请问你们几位，好的，我马上给你预定包厢）当客人都坐下以后，向客人介绍公司的收费价格：“老板晚上好，这个包厢最低消费是880元，请问您是否满意，”客人若满意则回答：“好的，我现在为您开房。
KTV楼面管理制度及工作流程
KTV楼面管理制度及工作流程KTV楼面管理制度及工作流程楼面部是娱乐场所的核心，也是夜场的重要组成部分。
楼面部包括包房、演艺大厅、Disco大厅、清吧和传送。
楼面部考勤制度少爷每月休息日为4天，由主管根据少爷申请结合实际情况排位，不得有异议。
否则，视情节轻重处以50-200元罚款。
在非排定时间互相调休者，必须提前一天写调休申请，并由调休人、被调休人和主管三方签字后方可生效，否则将视为旷工。
迟到、早退、事假和病假都有相应的处理方式和扣款标准。
迟到和早退都被视为员工对工作失去责任心，因此从严处理。
事假一天扣二天工资，病假一天扣当日工资，旷工一天扣三天工资，连续旷工二天或累计旷工二天者按自动离职处理。
排定休息而不休者将被自动放弃，不再补回。
班前班后会或集体活动无故缺度者将视情节轻重处以20元以上罚款。
电话请假一概不予批准，员工必须书面申请，并经批准后方可生效。
请假超过十分钟者，除按质按量完成本职工作外，还需追加经予每周大扫除多打扫卫生的处理。
辞职员工必须提前十五天打正式离职报告，如提前离职，则按每天在押金内扣除。
每月考勤统计由各部门经理或主管在每月1日向人事文员提交，人事文员当天将统计结果交给财务室，作为工资发放的标准。
楼面部工作规范：一、班前工作准备：1.注重仪容仪表，保持良好的精神状态。
2.检查随身携带的用具，如笔、开瓶器、打火机、口哨等是否齐备。
3.准时上班，提前5分钟到指定地点集合，参加班前例会，接受仪容仪表检查并进行考勤，认真听取并接受新一天的工作安排及相关工作通告。
二、岗前准备工作：1.例会结束后，分赴各岗位开始准备工作。
2.打扫房间卫生，必须做到无污渍、无灰尘、无杂物、无异味，保持整洁，为营业提供良好的卫生环境。
3.检查营业设备设施是否缺少或损坏，是否需要维修，相关配备用品是否摆放整齐。
4.了解当晚房间的预订情况，包括客人性质、来自何地、消费及娱乐惯等。
三、正式上岗：1.岗前准备结束后，再次自我检查仪容仪表，按规定时间到指定岗位，准时上岗，等待上司检查。
工作流程管理
工作流程管理工作流程管理是指将工作流程规范化、流程化、可控化，以达到提高工作效率、减少错误和风险的目的。
下面将详细介绍一个典型的工作流程管理流程。
首先，工作流程管理需要以明确的目标为基础。
在制定工作流程之前，需要清楚确定工作的目标、任务和要求。
只有明确了目标，才能有针对性地制定工作流程，提高工作效率。
其次，工作流程管理需要进行流程分析和优化。
流程分析是对工作流程进行环节划分、任务分配和时间预估。
通过对流程的详细分析，可以找出流程中的瓶颈、冗余和不必要的环节，从而优化工作流程，提高工作效率。
在分析和优化工作流程时，可以借助一些工具和方法，如流程图、跨部门合作、自动化技术等，以简化流程和降低人为错误。
第三，工作流程管理需要明确责任和权限。
在流程中，每个环节和任务都需要明确负责人和权限，以便保证流程的顺畅进行。
负责人需要清楚自己的任务和职责，有条不紊地完成工作，同时又要与其他人员进行协作。
而权限的明确则可以避免工作中的纠纷和冲突，提高工作效率。
第四，工作流程管理需要进行监督和评估。
在工作流程进行的过程中，需要不断进行监督和评估，以确保工作按照流程规范进行，并及时发现并解决问题。
监督和评估可以通过定期的检查、反馈和评分等方式进行，以提高工作效率和质量。
最后，工作流程管理需要进行持续改进。
一旦发现问题或不足，就要及时调整和改进工作流程。
改进可以包括流程的精简、环节的优化、配合的调整等，以提高工作效率和质量。
综上所述，工作流程管理是一个重要的管理工作，能够帮助组织提高工作效率、减少错误和风险。
通过明确工作目标、分析优化、明确责任和权限、监督评估和持续改进，可以实现工作流程的规范化、流程化和可控化。
希望以上的介绍对工作流程管理有所启发和帮助。
少爷服务流程-某夜总会少爷工作流程
某夜总会少爷工作流程1.少爷上班时间：18：30之前，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、镊子、开瓶器、酒水单）2.18：30——18：45为点名参加班前例会时间：班前例会内容：检查员工的仪容仪表和营业用具，总结前日工作中的突发问题,岗位工作安排.3.18：45——19：30为上岗前的准本工作时间准备工作时间内，必须搞好每个岗位每间房的卫生、台面的摆设、沙发抱枕的摆放杯具的补充检查，色盅的清洁色仔的盘点，房间音响设备情况。
电脑、电视的检查。
班前卫生标准：少爷按上司安排的工作岗位进行具体的卫生准备工作，具体如下：1）、房间物品摆放整齐、台面无杂物、无手指印、无污渍、地面无杂物、无水渍2）、墙身及天花板无污渍，无蜘蛛网，洗手间内洗手液、纸巾齐全、地面洗手盘、3）、马桶需清洁无水渍无污渍。
4）、各类杯具无破损无污渍，色盅里外必须干净，无水渍酒渍，色仔也要保持干净不沾手，没缺损，色盅内须按规定配置色仔（规定5粒）。
5）、烟盅里外保持干净，无污渍水渍。
6）、垃圾桶里外干净，桶内无垃圾。
7）、同时检查房内所有电器是否正常运作。
8）、房间内空气是否有异味，室温是否适当。
9）、服务员应该留意好自己责任房的动态，10）、如果没订的包房应在8：30将空调关闭只保留抽风，电视关闭。
11）、房间内音乐灯光按规定开好（夜总会音乐小房中房大房10分贝，派对房20分贝，K房全部10分贝，关掉所有灯光只开抽风）12）、24：00后将未开的房间收咪，收放好桌面所有摆放物品及器皿.具体操作分工如下：少爷：①负责工作柜的里外卫生，包括电脑显示屏（注：电脑显示屏不可用湿布抹）。
②按每间房布置。
如：洛杯、茶杯等。
③地面清扫，④负责毛巾机的卫生，水量及随时检查运作情况⑤茶壶里外清洁，并打好茶水,垃圾桶（包括洗手间）干净无杂物。
⑥洗手间纸巾的标准折叠和卫生情况4.19：30——19：50搞好卫生在自己区域负责房间的岗位在门口等待主管检查卫生。
某ktv少爷服务流程
工作行为规范系列某ktv少爷服务流程（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-50035某ktv少爷服务流程A ktv master service process说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
少爷服务流程1、恭候准时站立所属包房门口或指定位置，恭候宾客的到来，做到面带微笑，并鞠躬问候:“晚上好，欢迎光临!”2、进房进房前先有礼貌地敲三下门，进入包厢后，说:“晚上好!”并介绍最低消费。
3、入岗入工作岗位(跪式服务)将杯垫对准客人，为客人送上矿泉水或柠檬水，并说:“先生/小姐/大哥，请用水/请慢用”。
然后撤台，把其它酒杯放到一边，可再加两杯水备用。
(注:水杯要跟上杯垫，杯垫的正面要对准客人)DJ及时填写迎宾卡。
然后起身打开电脑，功放，显示屏，电视机，空调等电器。
4、点单首先征询客人是否存酒(如若存酒，要问清相关资料后取酒)，礼貌地递上酒水单，酒水单务必打开，及时介绍推销公司酒水、食品，并说:“先生/小姐，这是我们的酒水单，请过目。
”当客人点完单后需重复一遍(以避免错记或漏记)，并提醒客人您现在消费了多少，离或超过最低消费多少。
(如客人点的是洋酒或红酒，应询问客人是净饮还是混饮)点完单后应说:“各位请稍等!”5、送酒水酒水单一式三份，一份留底，一份送收银，一份送吧台。
要求少爷动作要快，送酒水要及时准确，注意少爷与DJ的衔接。
DJ再根据客人所点酒水准备好相应的酒杯。
6、上酒水:1)上水果，(敲门三下，说晚上好)水果上桌后，要帮客人分水果，把水果分到果碟中，再跟上水果，把果碟放在客人水杯的右侧，并说:“请用水果/请慢用!”注意，示意客人(手势)。
v.NWsu@2)上酒水，(敲门三下，说晚上好)酒水送上后，要对客人说:“对不起，让你们久等了。
”并给客人斟上酒水，双手将酒或茶送上，并用手示意微笑着说:“大哥/小姐，请慢用!”如遇客人喝洋酒或红酒时，必须先将所点的酒示意给客人:“大哥，这是您所点的**酒，请过目，请问我可以为您打开了吗”(注意酒瓶的商标朝上)经同意后在客人面前打开，问过客人净饮或混饮，按要求倒入扎壶，再分入小扎壶(公杯)，为客人斟上1/3酒(洋酒一盎司)，示意请慢用。
KTV少爷与DJ工作流程
KTV少爷与DJ工作流程KTV少爷和DJ是KTV音乐娱乐场所中不可或缺的角色。
他们在场所中负责音乐、歌曲的播放等工作。
但是，对于很多人来说，他们不了解他们的工作流程和工作内容。
本文将介绍KTV少爷和DJ的工作流程。
KTV少爷的工作流程歌单和点歌KTV少爷需要准备好一份歌单。
歌单通常是属于该KTV场所所属的KTV音乐公司提供的。
少爷需要在歌单前摆放一堆点歌本，供客人选择点唱歌曲，并将歌曲名称、歌手名称等信息记录在点歌本上。
欢迎客人KTV少爷需要在客人入座后立刻欢迎客人，并提供一些饮料等服务项目。
随后，少爷需要向客人询问是否需要点歌，如果需要，则需要提供点歌本。
如果客人需要其他服务，比如购买红酒等，少爷需要提供帮助和建议。
预备歌曲当客人点歌后，KTV少爷需要将歌曲统计起来，并告知主持人进行分配和准备歌曲。
少爷需要在频繁进行歌曲更换时，调节好客人和其他等待点歌的人的心情，避免引起不必要的麻烦。
现场服务KTV少爷需要在现场提供服务，包括清理桌面垃圾、帮忙调节继电器、尽量满足客人的要求等等。
少爷需要具备高效的服务能力来满足客人的需求。
同时少爷还需要与其他工作人员，比如主持人、DJ、后勤人员等进行协同工作。
DJ的工作流程准备音乐DJ的工作之一就是准备音乐。
当少爷提供歌曲后，DJ需要将歌曲转换为数字格式并进行分类。
然后DJ需要根据歌曲和歌单的概况制作出一个完整的歌单排列，以确保在有效时间内契合当晚的主题和客人的需求。
DJ与主持人的协同工作DJ需要和主持人一起制定一个完整的演出方案，从而固定背景音乐配合各种服务场景。
主持人需要随时与DJ联系，确认下一项目的进展情况，并做出相应的调整。
现场表演当DJ处于现场表演时，他需要在自己的电脑中找到自己正在进行的内容，并提供必要的配合。
他需要通过麦克风与在场的观众进行沟通，并以此来感受站在现场的氛围。
在现场行动时，DJ需要以协调且明确的方式来管理音乐和环境。
良好的交流能力除了以上的工作流程外，DJ还需要具备良好的交流能力。
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DJ、少爷工作流程
1、恭候
准时站立所属包房门口或指定位置，恭候宾客的到来，做到面带微笑，并鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临！”
2、进房
进房前先有礼貌地敲三下门，进入包厢后，说：“晚上好！”并介绍最低消费。
3、入岗
入工作岗位（跪式服务）将杯垫对准客人，为客人送上矿泉水或柠檬水，并说：“先生/小姐/大哥，请用水/请慢用”。
然后撤台，把其它酒杯放到一边，可再加两杯水备用。
（注：水杯要跟上杯垫，杯垫的正面要对准客人）DJ及时填写迎宾卡。
然后起身打开电脑，功放，显示屏，电视机，空调等电器。
4、点单：
首先征询客人是否存酒（如若存酒，要问清相关资料后取酒），礼貌地递上酒水单，酒水单务必打开，及时介绍推销公司酒水、食品，并说：“先生/小姐，这是我们的酒水单，请过目。
”当客人点完单后需重复一遍（以避免错记或漏记），并提醒客人您现在消费了多少，离或超过最低消费多少。
（如客人点的是洋酒或红酒，应询问客人是净饮还是混饮）点完单后应说：“各位请稍等！”
5、送酒水
酒水单一式三份，一份留底，一份送收银，一份送吧台。
要求少爷动作要快，送酒水要及时准确，注意少爷与DJ的衔接。
DJ再根据客人所点酒水准备好相应的酒杯。
6、上酒水
1)上水果，（敲门三下，说晚上好）水果上桌后，要帮客人分水果，把水果分到果碟中，再跟上水果*，把果碟放在客人水杯的右侧，并说：“请用水果/请慢用！”注意，示意客人（手势）。
2)上酒水，（敲门三下，说晚上好）酒水送上后，要对客人说：“对不起，让你们久等了。
”并给客人斟上酒水，双手将酒或茶送上，并用手示意微笑着说：“大哥/小姐，请慢用！”如遇客人喝洋酒或红酒时，必须先将所点的酒示意给客人：“大哥，这是您所点的**酒，请过目，请问我可以为您打开了吗？”（注意酒瓶的商标朝上）经同意后在客人面前打开，问过客人净饮或混饮，按要求倒入扎壶，再分入小扎壶（公杯），为客人斟上1/3酒（洋酒一盎司），示意请慢用。
（注，上酒时，要把酒杯放在杯垫上，把水杯往后移）
注：啤酒倒八分满，冰块加三块为准，红酒或洋酒倒1/3，倒酒时，要问清每位客人需要什么酒。
7、点歌服务
为客人点需要唱的歌。
8、司仪进包
司仪进包后要迅速的为她们倒好酒水。
（使用司仪专用酒杯）司仪的酒杯不用跟杯垫。
9、中途服务
1)保持台面整洁。
在服务过程中请注意保持台面的干净整洁，不可以有水迹、牙签、果皮及空瓶。
地面不可以有纸巾及其它脏物，及时更换烟缸，更换时用纸巾遮住烟缸，绕过客人的食物和酒水，拿到台面下清洁后放回原位，一般以烟缸内不超过三个烟头为准。
（如是小烟缸，则要把干净的烟缸放在脏的烟缸上一起拿到托盘上，然后再把干净的烟缸放回原位）
2)客人的物品摆放。
要做到杯子跟牢客人，无论客人坐在哪个位置，怎样移动，它的酒杯一定要及时的为客人移动，或归位。
3)销酒。
要做到勤换杯子，和司仪配合，但要注意不可过量销酒，以免引起
客人的怀疑。
撤酒时，千万不可把酒杯里的酒倒进垃圾筒里，要撤出包厢。
4)跪姿，服务用语。
采用全跪式服务，在工作中要做到有问必答，有呼必应，回答客人永远是“好的/是的/请稍等”。
每次进房，须敲三下门，并说：“晚上好”，每次送上食物时，都要做请的手势，并说：“请慢用”。
5)细致观察，周到服务。
在工作中如有新的客人，应起身让位并问候：“晚上好”指引客人就坐，并给客人斟上新的酒水。
如中途有老总或其它领导探房，应起身向领导问好，第一时间将领导介绍给客人，再将客人介绍给领导，并给领导或司仪经理斟上酒水：“***，请慢用！”要注意给领导倒酒尽量少倒，用小点的酒杯。
在服务过程中，和司仪也要相互照顾，急时相互解难。
少爷要随时注意包房内情况，急时协助DJ添加酒水及物品。
6)促进消费，带动气氛。
在消费过程中，提醒客人最低消费，消费了多少，适当的时候给客人推荐公司的酒水及食品，并充分运用自己的娱乐技能，搞好房间的气氛，要以礼貌、微笑、周到、殷勤、迅速的服务标准，让客人满意。
10、买单
告知客人消费了多少钱：“**，您一共消费了**元，打完折后**元，收您**元，找零请稍等，谢谢！”“这是您的找零**元，请拿好！”
11、送客
当客人起身要走时，应提醒客人带好随身物品，以免遗失，然后走到包房门口，拉开房门，DJ与少爷站在一边，并礼貌地说：“谢谢光临，请慢走，欢迎再次光临！”然后在客人面前带路，注意距离，“这边请”将客人送到电梯口，同样说“谢谢光临，请慢走，欢迎再次光临！”
12、收拾房间
及时清理包房，检查设备以准备下一批客人的接待，并报知上级领导。
13、关闭电器
按时关闭电器，准时下班，不得擅离岗位。
注意事项：
1、工作中如遇客人有问题，自己能解决的尽量自己解决，不能解决的及时报知你的直接领导。
主管安排工作时，绝对要先服从后上诉，以我们的热情，殷勤、礼貌的服务感染客人。
2、所点酒水还剩1/5时，及时提醒客人的消费。
3、在工作中绝对不能听电话。
4、走廊经过所有客人或领导都应主动打招呼问好。
5、DJ工作中不能坐到客人沙发上，特殊情况报告经理。
DJ不能开中向客人索要小费，以自己的服务让客人心甘情愿给你，少爷主要辅助DJ工作以及走廊卫生。