冷库设计规范
冷库设计规范
冷库设计规范
一、冷库室体要求
1、冷库墙体建设时要进行双重隔热，具本架式结构。
2、冷库墙体应采用聚氨脂、聚苯乙烯（EPS）或者石棉等隔热材料作为外层；采用发
泡聚氨酯作为内层。
两层隔热材料之间的粘合剂应满足耐低温、防水、阻燃等要求。
3、冷库墙体和各标准块连接处要做高度的密封，采用补芯式密封，以满足冷库室内
的性能要求。
4、冷库室应具有合理的通风和空调设计，能满足必要的空气循环。
二、冷库控制系统要求
1、冷库冷量控制装置应具有调节精度高、响应快、恒温调节准确等特性，应能满足
正负温度场的实现。
2、冷库控制系统应具有报警功能，如温度与湿度的超过限定范围，及时向系统运营
者发出紧急报警。
3、冷库应具有监控和记录功能，可以实时记录室内温度、湿度、负压及其他要求参数，便于对冷库内情况进行实时监控，以及对相关记录进行保存和备查。
三、冷库安全性要求
1、冷库应符合现行国家有关安全规定，采用有火灾探测、喷气防火等安全保护措施，以及必要的消防设施。
2、冷库要配备电气装置，使其冷机及其附属设备的火灾风险达到国家规定的水平。
3、冷库安全设施注意火灾报警、抑烟灭火、消防设备的成套应用等要点。
四、冷库操作管理要求
1、冷库应定期对室内环境情况进行检查，并及时就检查得到的状况进行记录及处理；
2、冷库应管理及操作良好，防止污染物通过空气或流体的传播；
3、冷库具体操作流程要符合现行规范，应当确保及时、准确执行其保温要求。
冷库设计规范(建筑专业)
3.基本規定3.0.1 冷庫的設計規模應以冷庫的公稱體積為計算標準，5000m3以下的為小型冷庫，5000m3~20000m3的為中型冷庫，大於20000m3的為大型冷庫。
4.建築4.1 庫址的選址4.1.1 冷庫的選址1、庫址宜選在城區物流中心，不宜選在城市居住區；2、庫址宜選在居住區夏季最大頻率風向的下風側，污染區夏季最大頻率風向的上風側。
3、使用氨製冷工質的冷庫，與其下風側的居住區防護距離不宜小於300m，與其他居住區衛生防護距離不宜小於150m。
4.2 總平面4.2.4 壓縮機房位置應靠近冷負荷最大的冷間，並應有良好的自然通風環境。
4.2.5變配電間應佈置在壓縮機房的附近。
4.3 庫房的要求4.3.1 庫房佈置應符合下列要求1、冷間應按不同的設計溫度分區、分層佈置；2、冷間建築的設計應儘量減少其隔熱圍護結構的外表面積；4.3.2 每座庫房中冷間建築的耐火等級、層數和麵積應符合表4.3.2的要求。
冷間建築內防火牆應將外牆、屋面、樓面和地面的可燃隔熱材料截斷。
表4.3.2 冷間建築耐火等級、層數和麵積（㎡）冷間建築耐火等級最多允許層數最大允許占地面積（㎡）單層、多層高層冷間建築防火分區冷間建築防火分區一、二級不限7000 3500 5000 2500三級 3 1200 400 ——注：1、當設地下室時，只允許設一層地下室，且地下冷藏間建築面積不應大於地上冷藏建築最大允許占地面積，防火分區不得大於1500㎡。
2、建築高度大於24m的為高層冷庫。
4.2.4 冷藏間的分區1、應按冷藏食品的性質和冷藏溫度要求分區；2、有異味或易串味的食品要分區；3、按管理不同分區；4.2.5 庫房應設穿堂4.2.6 庫房公路月臺1、庫房月臺寬度不宜小於5m；2、月臺邊緣應裝橡膠緩衝條，並塗黃色和黑色防撞警示帶；3、月臺邊緣如有結構柱，結構柱邊緣與月臺邊緣淨距不小於0.6m，月臺罩棚寬度不應小於1m；4、可設置封閉月臺，封閉月臺應與庫房合用穿堂；5、封閉月臺的冷藏門應設置與冷藏車門連接的密閉軟門套；4.2.7 庫房鐵路月臺1、庫房鐵路月臺寬度不宜小於7m；2、月臺邊緣高度高出鐵軌頂面1.1m，邊緣距鐵路中心線距離應為1.75m。
冷库规范
7
冰蛋
700
8
机制冰
750
9
其他
按实际密度采用
注：同一冷库如同时存放猪、牛、羊肉（包括禽兔）时，密度可按 400kg/m3 确定；当只存冻羊腔时，
密度应按 250kg/m3 确定；只存冻牛、羊肉时，密度应按 330kg/m3 确定。
3.0.7 冷库设计的室外气象参数，除应符合现行国家标准《采暖通风与空气调节设计规范》
≤4.20
0.40
4.21〜5.00
0.50
5.01〜6.00
0.60
＞6.00
0.65
3.0.6 食品计算密度应按表 3.0.6 的规定采用。
表 3.0.6 食品计算密度
序号
食品类别
密度（kg/m3）
1
冻肉
400
2
冻分割肉
650
3
冻鱼
470
4
篓装、箱装鲜蛋
260
5
鲜蔬菜
230
6
篓装、箱装鲜水果
350
2 蔬菜冷库的容积利用系数应按表 3.0.3 中的数值乘以 0.8 的修正系数。
3.0.4 采用货架或特殊使用要求时，冷藏间的容积利用系数可根据具体情况确定。
3.0.5 贮藏块冰冰库的容积利用系数不应小于表 3.0.5 的规定值。 表 3.0.5 贮藏块冰冰库的容积利用系数
冰库净高（m）
容积利用系数 η
冷却后的肉、禽
-2〜0
80〜85
鲜蛋
-1〜1
90〜95
冰鲜鱼
0〜2
85〜90
苹果、鸭梨等
3
冷却物 冷藏间
-1〜1
90〜95
大白菜、蒜薹、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、 芹菜、莴苣等
冷库设计规范 (2)
冷库设计规范1. 引言冷库是专门用于储存和保鲜冷藏物品的设施，其设计规范直接影响到冷藏物品的储存质量和使用效果。
本文档旨在提供一份冷库设计规范，以确保冷库的设计符合相关标准，满足用户需求，并提高冷藏物品的储存效果。
2. 设计要求2.1 温度控制•冷库内部温度应能够控制在设定的范围内，一般为-18℃至10℃。
•温度控制应具备自动调节和报警功能，确保温度稳定性和可靠性。
•冷库内部温度应能够适应不同冷藏物品的储存需求。
2.2 保湿控制•冷库内部湿度应能够保持在适宜的范围内，一般为50%-80%。
•保湿控制应具备自动调节和报警功能，确保湿度稳定性和可靠性。
•冷库内部应装备适当的保湿设备，如加湿器和湿度传感器。
2.3 通风控制•冷库内部应具备良好的通风系统，确保空气流通和新鲜空气的补给。
•通风系统应具备过滤和除臭功能，确保冷藏物品的新鲜度和卫生性。
2.4 照明控制•冷库内部应装备适宜的照明设施，确保工作人员在冷库内有良好的照明环境。
•照明设施应符合安全要求，能够耐低温和防爆。
2.5 储物空间设计•冷库内部应合理规划储物空间，保证冷藏物品的储存量和储存效果。
•储物空间的设计应考虑冷藏物品的大小和形状，以便于储存和取出。
•储物空间的布局应合理，确保冷藏物品间的通道畅通和管理便利。
3. 设备要求3.1 制冷设备•冷库应配备适宜的制冷设备，以满足冷藏物品对温度的要求。
•制冷设备应具备高效节能、低噪音和稳定性能。
•制冷设备的安装和维护应符合相关的规范和标准。
3.2 保温设备•冷库应具备良好的保温性能，确保冷库内部温度的稳定性。
•保温设备应采用合适的材料，具备良好的隔热效果。
•保温设备的安装和维护应符合相关的规范和标准。
3.3 通风设备•冷库应配备适宜的通风设备，以保证空气流通和新鲜空气的补给。
•通风设备应具备高效过滤和除臭功能，确保冷藏物品的新鲜度和卫生性。
•通风设备的安装和维护应符合相关的规范和标准。
3.4 照明设备•冷库应配备适宜的照明设备，以保证良好的照明环境。
冷库设计规范
冷库设计规范冷库是专门用来储存和保持低温状态的设施，广泛应用于食品、医药、化工等行业。
冷库设计的合理性和规范性对于确保冷库的储存效果和安全性至关重要。
以下是冷库设计的一些规范要求：1.冷库的选址应考虑环境条件，远离噪音和污染源，避免暴露在阳光直射的位置，确保稳定的温度和湿度。
2.冷库的建筑结构要求牢固耐用，能够承受低温环境和货物堆积的重量。
墙体、地面和天花板应采用隔热材料，以减少热传导和能量损失。
3.冷库的门应该具有良好的隔热性能，能够有效地防止冷气外流和热气进入。
门的开启和关闭应方便，密封性能要好，且能够抵抗低温和湿度的腐蚀。
4.冷库的设备选型和布置要科学合理。
冷库应配有合适的制冷设备、温度传感器、湿度控制器等，以确保冷库内部的温度和湿度稳定在所需的范围内。
设备的安装和维护要符合相关标准，确保其正常运行和安全使用。
5.冷库的通风系统要合理设计，能够保持空气流通，防止湿气和异味滞留，有利于保持货物的新鲜和品质。
通风系统应具备过滤功能，以防止尘埃、霉菌等污染物进入冷库。
6.冷库的照明系统要适应低温环境，并具备防震、防爆和防水功能，以确保冷库内部的良好照明条件。
7.冷库的消防设施要齐全，包括自动喷水灭火系统、火灾报警系统、应急照明等，以确保冷库发生火灾时能够及时发现、报警和扑救。
8.冷库要设有合适的货物储存和搬运设备，以提高工作效率和安全性。
货物的储存要规范有序，避免交叉污染和货物损坏。
9.冷库的管理规范要求严格，包括定期检查和维护设备、定期清洁和消毒冷库、定期进行温度和湿度监测等，以确保冷库的正常运行和货物的品质。
综上所述，冷库设计规范是为了确保冷库的储存效果和安全性，涉及到选址、建筑结构、门、设备、通风系统、照明系统、消防设施、货物储存和管理等方面的要求。
通过科学合理的设计和严格的管理，可以提高冷库的工作效率，保护货物的品质和安全。
冷库规范
ρs——食品的计算密度（kg/m3）。 3.0.3 冷藏间容积利用系数不应小于表 3.0.3 的规定值。
表 3.0.3 冷藏间容积利用系数
公称容积（m3）
容积利用系数 η
500〜1000
3.0.8 冷间的设计温度和相对湿度应根据各类食品的冷藏工艺要求确定，也可按表 3.0.8
的规定选用。
表 3.0.8 冷间的设计温度和相对湿度
序号 冷间名称 室温（℃） 相对湿度（%）
适用食品范围
1
冷却间
0〜4
―
肉、蛋等
2
冻结间
-18~-23 -23〜-30
―
肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜等 鱼、虾等
0
85〜90
4 建筑
4.1 库址选择与总平面
4.1.1 冷库库址的选择应符合下列规定：
1 应符合当地总体规划的要求，并应经当地规划部门批准。
2 库址宜选择在城市规划的物流园区中，且应位于周围集中居住区夏季最大频率风向
的下风侧。使用氨制冷工质的冷库，与其下风侧居住区的防护距离不宜小于 300m，与其他
方位居住区的卫生防护距离不宜小于 150m。
大频率风向的上风侧。
6 食品批发市场的冷库应布置在该市场仓储区内，并应与交易区分开布置。
7 在库区显著位置应设风向标。
4.1.3 冷库总平面布置应做到近远期结合，以近期为主，对库房占地、铁路专用线、水运
码头、设备管线、道路、回车场等资源应统筹规划、合理布置，并应兼顾今后扩建的可能。
4.1.4 冷库总平面竖向设计应符合下列规定：
0.40
冷库设计规范
库房隔汽层和防潮层的构造
1 库房外墙的隔汽层应与地面隔热层上、下的防水层和隔汽 层搭接。 2 楼面、地面的隔热层上、下、四周应做防水层或隔汽层， 且楼面、地面隔热层的防水层或隔汽层应全封闭。 3 隔墙隔热层底部应做防潮层，且应在其热侧上翻铺 0．12m。 4 冷却间或冻结间隔墙的隔热层两侧均应做隔汽层。
冷库设计规范
中华人民共和国住房和城乡建设部 公告 第489号
目录
前言 1、总 则 2、术 语 3、基本规定 4、建 筑 5、结 构 6、制 冷 7、电 气 8、给水和排水 9、采暖通风和地面防冻
前言
本规范是根据原建设部《关于印发<2007年工程建设 标准规范制定、修订计划（第二批）>的通知》（建标 [2007]126号），在商务部市场体系建设司的组织下， 由国内贸易工程设计研究院会同有关单位在原国家标准 《冷库设计规范》GB 50072-2001的基础上修订而成的。 在修订过程中，遵照国家基本建设的有关方针、政策， 对近几年国内新建和改建的冷库进行了重点调研，并在9 个省市召开了有教学、科研、工程设计、设备制造、建 筑安装等部门专业人员参加的座谈会，广泛听取了对国 家标准《冷库设计规范》GB 50072-2001（以下简称 “原规范”)的修订意见，查阅了国际上相关技术资料， 在广泛征求意见的基础上，通过反复修改和完善，最后 经专家审查定稿。
4．2．2 每座冷库冷藏间耐火等级、层数和面 积应符合
表4．2．2 每座冷库冷藏间耐火等级、层数和面积（m2）
表4．2．2的要求。
4．2．2 每座冷库冷藏间耐火等级、层数和面 积（m2）
注：1 当设地下室时，只允许设一层地下室，且地下冷藏间 占地面积不应大于地上冷藏间建筑的最大允许占地面积，防 火分区不应大干1500m2。 2 建筑高度超过24m的冷库为高层冷库。 3 本表中“一”表示不允许建高层冷库。 4．2．3 冷藏间与穿堂之间的隔墙应为防火隔墙，该防火隔 墙的耐火极限不应低于3．00h，该防火隔墙上的冷藏门可 为非防火门。
冷库设计规范201X部分内容
5 结构5.1 一般规定5.1.1 冷间宜采用钢筋混凝土结构或钢结构，也可采用砌体结构。
5.1.2 冷间结构应考虑所处环境温度变化作用产生的变形及内应力影响，并采取相应措施减少温度变化作用对结构引起的不利影响。
5.1.3 冷间采用钢筋混凝土结构时，伸缩缝的最大间距不宜大于50m。
如有充分依据和可靠措施，伸缩缝最大间距可适当增加。
5.1.4 冷间顶层为阁楼时，阁楼屋面宜采用装配式结构。
当采用现浇钢筋混凝土屋面时，伸缩缝最大间距可按表5.1.4采用。
表5.1.4 现浇钢筋混凝土阁楼屋面伸缩缝最大间距(m)注：当有充分依据或可靠措施，表中数值可以增加。
5.1.5 当冷间阁楼屋面采用现浇钢筋混凝土楼盖，且相对边柱中心线距离大于或等于30m时，边柱柱顶与屋面梁宜采用铰接。
5.1.6 当冷间底层为架空地面时，地面结构宜采用预制梁板。
5.1.7 当冷库外墙采用自承重墙时，外墙与库内承重结构之间每层均应可靠接结，设置锚系梁。
锚系梁间距可为6m，墙角处不宜设置。
墙角砌体应适当配筋且墙角至第一个锚系梁的距离不宜小于6m。
设置的锚系梁应能承受外墙的拉力与压力。
抗震设防烈度为6度及6度以上，外墙应设置钢筋混凝土构造柱及圈梁。
5.1.8 冷间混凝土结构的耐久性应根据表5.18的环境类别进行设计。
表5.1.8 混凝土结构的环境类别5.1.9 冷间钢筋混凝土板每个方向全截面最小温度配筋率不应小于0.3%。
5.1.10 零度以下的低温库房承重墙和柱基础的最小埋置深度，自库房室外地坪向下不宜小于15m，且应满足所在地区冬季地基土冻胀和融陷影响对基础埋置深度的要求。
5.1.11 软土地基应考虑库房地面大面积堆载所产生的地基不均匀变形对墙柱基础、库房地面及上部结构的不利影响。
5.1.12 抗震设防烈度6义及6度以上的板柱—剪力墙结构，柱上板带上部钢筋的1/2及全部下部钢筋应纵向连通。
5.2 荷载5.2.1 冷库楼面和地面结构均布活荷载标准值及冷永久值系数应根据房间用途按表5.2.1的规定采用。