店面巡查表
05巡店检查表
5、抽查产品是否变质、过期、太焦、外形走样、标签日期不清等事宜；
6、检查产品摆放位置是否合适、整齐、美观新产品、主推摆在入门第一视线中心；
10、检查店长周工作检查表是否填写。
年月日发现未解决事宜
序号
分店
存在问题
未完成原因
责任人
解决办法或措施
完成
时间
1
2
3
4
5
6
巡店小结
序号
分店
存在问题
未完成原因
责任人
解决办法或措施
完成时间12来自345
6
现场思想辅导、培训：
签名：
领导查阅：
签名：
表格编号：YYB-PR-005
XXXX饼业有限公司
巡店检查表
巡店人：日期：
巡店主题或目的：
巡店路线
分店名称
到店时间
离店时间
检查内容
检查内容
1、仪容、仪表是否符合要求；
7、昨剩产品有无摆在前列；
2、礼貌用语是否规范；
8、广告、海报摆放、张贴位置是否合适，有无褪色、残缺，内容与店面形象是否相符；
3、应出勤数是否到齐；
9、店面玻璃、地板、墙面、悬吊饰物、招牌、货架、面包夹、托盘、餐台、空调、展示架是否干净整齐；
店面巡查表(标准模版)
记录
跟踪人签字：
被处罚人签字：
投诉记录
问题沟通与反馈
1.店面水吧遇到的问题记录；2.在网吧需协调的问题记录；
3.产品质量出现的问题记录；4.顾客对我公司的投诉记录。
————以上记录均属于投诉记录，应及时记录下来，向上一级进行反映，并持续跟踪解决，落实具体解决的负责人及解决时限，每天早上晨会进行报告
具体内容：
记录人签字：
员工仪容标准
1.标准的制服，干净且平整；2.不留长指甲；3.不带任何首饰；
4.佩戴工牌；
5.水吧服务员有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结疤等，不可接触水吧产品。
6.水吧服务员在工作开始前，休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候（如倒垃圾，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，接触头发或去洗手间等，）都必须洗手消毒；
7.过期的海报、灯箱、宣传单张（DM）等是否撤下
罚款单
扣罚
记录
说明：
1、以上巡查共十大项，每大项中含若干小项，每小项罚款5元，全罚项罚款50-100元。
2、此罚款由巡查人做出，合计后记录在此栏。当班员工签字确认。
3、此罚款是处罚门店集体，每月汇总后平摊到门店所有店员。
4、问题项请在上表中勾出，其它问题记录在此栏中。
店面巡查表
时间：巡查人：店内人员签字：总得分：
项目
要求
评判情况
很好
（全部合格）
一般
（有1项不合格）
有问题
（2项以上）
店内环境与卫生管理
1.保持洗手间清洁；2.及时清除店内垃圾；
3.擦拭电脑桌、鼠标、键盘、门窗、收银台。
4.地面清洁每天三次
5.玻璃门每天擦拭，吊灯每周清洁一次
6.展示柜内部以及托盘，每晚清洁，每周消毒。
店铺巡查表(正式版)
店铺巡查表
店铺名称: 店长姓名：
巡查人：巡查日期: 得分：
（备注：满分150分。
总分低于100分为不合格店铺/需要整改店铺；总分100-115分之间为
《店铺巡查表》使用说明
目标：通过不断改进终端运营水平达到终端店铺良性运作的目的
检查人/使用人：公司市场部、直营部
检查范围：所有鸿星尔克品牌专卖店/专厅/专柜/店中店
用途：用于评估卖场运营管理水平
使用方法：直营部定时对各卖场进行评估考核，市场部不定期对所有终端卖场进行抽查考核，对于不合格店铺限期勒令整改，直至达到公司规定的运营管理要求
评分标准及规则：
1、凡每项小栏目内容中有任意一项不符合规定的，均扣除相应全部分值；
2、第十项第一条关于“专卖店/店中店/专厅小仓库所有应季产品卖场均有出样”的检查
方法为：因为大家工作时间有限，抽查全部货品比较困难，因此只抽查仓库内10-15款以内的货品，凡抽查到存在应季产品未上样现象的一律扣除全部分值10分，并限期要求直营部主管进行详细检查并及时汇报检查结果；
3、检查完毕后，必须将检查结果告之店铺负责人，并让相关负责人在“店铺负责人意见
及签名”栏目签名确认并在签名栏文字确认相关问题的改进时间；
4、全部考核分数由培训部负责统计并于每次“市场部会议”上进行及时公布；
使用流程：。
每日巡店检查表
59 产品说明标签是否齐全、规范
60 检查商品生产计划、
61 灭蝇设备经常更换和清洁
62 人员卫生、戴口罩、头发在帽子里
63 每个单品都有价格标签
64
蛋糕展示柜有温度检查表、商品不能堵住冷循环 系统，盖板及防滑垫应随手清洁
烘 培
65
操作间原料品必须符合规定存放，且在生产日期 内
66 商品全部有配料表，散糕点有标准的生产表
117 领用
118 针织品是否及时叠台整理
119 服装陈列架的服装标示签清楚，清洁到位
120 服装的空中布展是否合理
121
消防通道、安全门、消防栓、灭火器检查及每周 检查记录
122
仓库是否划分了残品区、退货区、赠品区、空箱 区
123 退货区商品及时退货，残品区商品及时清理
124 各库房的卫生清洁
仓
125
36 水果的陈列整齐、美观、促销商品的量感
37 橙类、柚类、瓜类、芒果等水果要有开瓣展示
38 水果的试吃和叫卖
39 电子称检查
40 水果、蔬菜惊爆品的现场维持（客流走向）
41 散蛋的价格、陈列、破蛋的捡出和处理
42 鸡蛋区域卫生、商品、补货维护
项序
目号
巡检内容
周 整改时间 周 整改时间 周 整改时间 周整改时间 周 整改时间 周 整改时间 周 整改时间 一 /责任人 二 /责任人 三 /责任人 四 /责任人 五 /责任人 六 /责任人 日 /责任人
50 灭蝇设备经常更换和清洁
51 设备清洁用具与食品加工用具分开
52 半成品保存是否有盖
53 对油烟机每周一次清理清洁
熟 食
54 55
检查炸类产品的操作程序、炸油的更换 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位
店面巡查记录表
店名： 环节 日期： 项目
大厅通道地面 餐桌、椅 点餐台 大厅墙面 门窗 厨具清洁/摆放 厨房地面 墙面 储存设备外部、周围地面 废弃物堆放 排水沟 地面 墙面 是否有异味 卫生纸 卫生间外地面 洗手台面 镜面 统一性 整洁性 头发 面部 手部 饰物 纪律性 服务态度 服务效率
年
月
（1-10）
大厅卫生
厨房卫生 卫生情况
洗手间/ 洗 手台卫生
服装 仪容仪表 面容
服务效果 采购流程
服务员
平整、无变形、无污迹、无异味、干净光亮 摆放整齐、无污迹、无异味、干净光亮 平整、无变形、无污迹、无异味、干净光亮 平整、无破损、无脱落、无污迹、 无破损、无变形、无划痕、玻璃明亮、无灰尘 摆放整齐、无污迹、无异味、干净光亮 平整、无变形、无污迹、无异味、干净光亮 平整、无破损、无脱落、无污迹、 平整、无变形、无污迹、无异味、干净光亮、无废弃物 堆放有序、无溢出 通畅使用、无堵塞、无溢出 平整、无变形、无污迹、干净光亮 平整、无破损、无脱落、无污迹 通风、无强烈异味 充足 平整、无变形、无污迹、干净光亮 无污迹、无异味、干净光亮、无大量水迹 无破损、无污迹、干净光亮、无大量水迹 统一店内工服、女性员工佩戴发带、挂胸牌 工服无污迹、整齐穿戴 男员工无长发，怪异发型、女员工盘统一头花、梳理整齐 男员工不留胡须、女员工不浓妆艳抹 不留长指甲、不涂有色指甲油、干净无油腻、无污迹 不带除手表外其他饰物 无聊天、玩手机、擅离岗位现象 热情、礼貌、耐心提供服务 快捷、准确、无差错 是否按流程派送 合计：
商铺装修巡查记录表
1.工 程进 度及 使用 材料 情 况： 2.进 场材 料及 存储 情 况： 3.消 防拆 、改 、移 情 况： 巡查内容 6.配 4.临 套设 时水 5.垃 施安 、电 圾处 装及 使用 理情 拆、 情 况： 改、 况： 移情 7.土 建拆 、改 情 况： 8.解 决问 题及 处理 结 果：
商名称：
9.原 施工 方整 改问 题：
巡查 日期
巡视问题记录
巡查人
备注：1.巡查人员必须巡查以上全部内容并处理发现问题；2.巡查人员必须每天对商铺装修租户巡查一次以上；3.情况正常的在相应表格位置上打 “√”表示，情况异常的在相应的表格上打“×”表示，并在巡视为题记录处写明情况。
商铺装修巡查记录表
商铺装修巡查记录表
商铺位置：
1.工 程进 度及 使用 材料 情 况： 2.进 场材 料及 存储 情 况： 3.消 防拆 、改 、移 情 况： 巡查内容 6.配 4.临 套设 时水 5.垃 施安 、电 圾处 装及 使用 理情 拆、 情 况： 改、 况： 移情 7.土 建拆 、改 情 况： 8.解 决问 题及 处理 结 果：
商家名称：
9.原 施工 方整 改问 题：
巡查 日期
巡视问题记录
巡查人
备注：1.巡查人员必须巡查以上全部内容并处理发现问题；2.巡查人员必须每天对商铺装修租户巡查一次以上；3.情况正常的在相应表格位置上打 “√”表示，情况异常的在相应的表格上打“×”表示，并在巡视为题记录处写明情况。
门店规章制度巡查记录表
门店规章制度巡查记录表巡查日期：_________ 巡查人员：_________巡查内容：一、门店环境卫生1. 门店卫生整洁，无异味，地面无积水、无污渍；2. 桌椅摆放整齐、干净，有无损坏或破损；3. 窗户、门窗玻璃清洁、完好，无破损；4. 前厅、后厨卫生间清洁整洁，无漏水现象；5. 门店内消防设施是否完善齐全，使用是否符合规定。
二、食品安全管理1. 食品储存区域整洁、无异味，干净卫生；2. 食品储存区域温湿度是否符合要求；3. 食品储存是否按照种类、日期等原则进行分类；4. 食品是否在有效期内，无过期食品；5. 食品加工人员是否健康、穿着干净整洁。
三、员工管理1. 员工着装整洁、有无违规行为；2. 员工是否按规定佩戴工牌、头饰等；3. 员工是否按规定使用洗手液、洗手涤剂；4. 员工是否按规定戴口罩、手套等防护用品；5. 员工是否按规定学习消防知识、食品安全知识。
四、客户服务1. 客户是否受到热情接待，服务态度良好；2. 客户是否及时得到服务，服务流程是否完善；3. 客户点餐过程是否顺畅，菜品推荐是否得当；4. 客户用餐过程是否有噪音、吵闹现象；5. 客户是否对食品质量、环境卫生等提出意见或建议。
五、其他事项1. 是否存在违规行为、安全隐患等问题；2. 是否存在员工培训不足、意识不强的情况；3. 是否存在经营许可证、卫生许可证等证照不全、不合格；4. 是否存在设备设施故障、保养不到位等问题；5. 是否存在其他违反门店规章制度的情况。
巡查人员总结及建议：_____________________________________________________________负责人意见：_____________________________________________________________________备注：__________________________________________________________________________以上为本次门店规章制度巡查记录表，如有发现问题需尽快整改，确保门店经营活动符合相关规定，提升门店形象和服务质量。
门店巡店运营管理检查表
分 值 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 0.5 1.5 1.5 2 1 1 1 1
评分
检查 部门
情况说明
整改措 整改完成 责任人 施 时间 签名
46、店长认为本月经营中的难点是什么。 业绩指 标管理 47、门店对核心商品任务的分配是否合理（根据各类别商品销量不同及季节不同合理分配柜组或员工的任务,现场询 （20 问、查看店长分配的过程及原则）。 分） 48、柜组员工是否了解核心商品销售的业绩指标与实绩情况（询问）。 49、柜组员工是否熟悉核心商品知识（品种数、疗程、功效、用法用量、联合用药）（询问）。 50、员工是否熟悉柜组工资考核方案（现场提问，1人不知道，分值为0）。 51、中药课员工是否清楚月度销售目标，毛利率目标及目前的实绩情况（1人不知道，分值为0）。 52、员工目前遇到的困惑或销售中的困难是什么。 53、店长是否每月召开以业绩提升为主题的中药课员工全体会议和西药课员工全体会议至少各一次，是否有会议记 录（否，分值为0）,会议记录中的改善和执行点有无落实到位（现场抽查，否，分值为0）。 54、返仓、不合格商品、下柜商品是否规范处理并有相应的标识与记录。 55、失效期、破损商品是否及时进行报损审批（否，分值为0）。 56、门店商品缺货情况 57、近效期商品是否责任到人，是否有催销政策，是否有销售跟踪表，实际与催销库存是否一致（无，分值为0）。 58、暂存商品是否有专人管理，商品进出是否有登记，暂存库商品是否按规定分类摆放，并有标识。 59、巡查中随机抽盘不少于20个商品，核对实际库存与系统差异，并有抽查记录，（超过2个品种，分值为0) 60、商品是否一物一签、标签是否无污损、字迹清晰易变，是否有手写标签，商品价签是否都位于商品陈列面的中 心位置（一处不到位，分值为0）。 61、商品在货架上是否有员工识别经营属性的标识。 62、对广播调价的商品是否及时进行了标签更换。 63、易盗商品目录是否下发至各责任人并知晓 ，是否采取防盗措施。 64、货架商品是否都拆除中包装，保持与系统最小销售单位一致。 65、商品陈列是否把握了“四分开”“先进先出”“上轻下重”的陈列原则，陈列是否美观、整齐、丰满、推前补 商品管 位、无空层板出现。 理（30 66、统采品种是否按照机构陈列指令进行操作。 分） 67、核心商品是否陈列在最佳位置（即与视线相平，顾客易拿、易看到的位置，一般在货架从上往下三排以内的位 置，不能在4层以下,玻璃瓶除外，超过3个商品，分值为0)。 68、核心季节性、节日性商品是否有堆头、端架陈列,是否按公司要求执行。 69、中药柜台内托盘陈列药品有无做精选陈列，陈列面有无满盘。 70、负毛利、不动销商品是否有人监控，负毛利是否有市调记录并合理调整（要求门店按月整理电子档市调报告） 71、门店是否有非正常负毛利商品（超过3个，分值为0）。
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________店面巡查表 备注 基 本 要 求 类 站位是否到位 三米微笑是否到位（5米注视，3米微笑，1米之内打招呼） 妆容是否到位（头发，眼影，眼睫毛，腮红，口红，粉底） 工装是否到位（整洁，干净） 饰品是否成套佩戴（可以佩戴饰品的店面，产品成套配戴） 考勤是否规范，无迟到，吃饭时间是否安排合理 地面是否整洁卫生 柜台是整干净整洁，玻璃无尘无指印 收银台是否保持干净整洁，笔，票本，计算器放置到位 柜门是否上锁(一个人时） 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 备注 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 备注 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否否整洁，创新，有文化 列 陈列是否两周进行一次调整 类 产品是否干净，按时清洗擦拭 储物柜内的商品是否摆放整齐（私人物品，货品，及易耗品） 销 售 数 据 类 团 队 销 售 类 总 分 会员资料是否按时登记回访 每天销售相关数据是否按时填写 销售小票折率是否完全监控到位 产品售处理按规范填写 会员积分返礼是否落实到位 接待顾客是否专一，在人多情况下能做到接一待二招呼三 团队配合是否默契到位，团队氛围是否热情积极 进店顾客推荐款是否超过3款不同种类的饰品 产品销售是否成套搭配 企业文化，产品寓意是否讲解到位