苹果树开心形改造后整形修剪技术
苹果树整形修剪技术规范
苹果树整形修剪技术规范苹果树整形修剪技术规范一、整形修剪的原则1、因树修剪，随枝作形根据品种特性、立地条件、栽培方式以及树体的生长结果状况等，选择适宜树形，培养丰产树体结构。
2、平衡树势，从属分明根据丰产树体结构的要求，使同类树的生长势力大体相同，使各级骨干枝保持良好的从属关系。
3、控制竞争枝，利用辅养枝必须十分重视控制和处理好延长枝附近的竞争枝，幼树期要注意培养和利用辅养枝。
4轻重适度，养、更（新）结合强树、强枝修剪量宜轻，以疏枝为主，短截为辅；弱树、弱枝修剪量宜重，以短截为主，疏枝为辅。
盛果期宜多去花养枝，与更新复壮修剪结合进行。
二、适宜树形1、主干疏层形主干疏层形的树体结构是六主枝三层式。
第一层三主枝，主枝与中央领导干之间的角度120度。
第一主枝、距地面50～70厘米，两主枝间距30-40厘米。
第二层主枝距第一层主枝80～100厘米。
第二层主枝同第三层主枝、间距60～70厘米，全树高4米。
第三层主枝、有1个小侧枝或本身就是一个大枝组。
第二层主枝上有两个侧枝，第一个侧枝距离中干50～60厘米。
第二个侧枝，距第一个侧枝50～60厘米。
第一层主枝上有3～4个侧枝，侧枝间距50～60厘米。
侧枝要选背斜侧方向，切不可用竞争枝作侧枝。
侧枝分枝角度要比主枝大10°～15°,以保持良好的主从关系。
2、改良主干疏层形苹果改良主干疏层形基部为三大主枝开心，三大主枝以上是细长纺锤形，它的特点是树冠扩冠快，修剪和拉枝简单，省工、省力; 树体结构简单紧凑，通风透光好，产量高、品质优。
树高2.5～3.0米，全树5～7个主枝，第1层3个主枝，第2层2～ 3个主枝，层间距1. 5米。
基部三大主枝间距15～20厘米。
3个主枝每枝配备2个侧枝，第1侧枝距中心干80厘米，第2侧枝留在第1侧枝的另一边，距第1侧枝1.0米。
为防止互相干扰，3个主枝每枝上的第1侧枝一律留在同一方向上，即第1主枝留在左边，第2、第3 主枝都留左边，相反，第1主枝留在右边，那么第2、第3主枝都应留在右边。
苹果小冠开心形与整形修剪技术
苹果小冠开心形与整形修剪技术开心形苹果树的整形修剪技术来自于日本，其树形的变迁过程反映了日本苹果栽培技术不断提高的变化历程。
日本大约在1875年前后引入西洋苹果，与我国引入西洋苹果的时间相近，但其后一百多年来的发展过程却与我国不尽相同。
西洋苹果引入我国后经历了放任形，自然圆头形和三大柱圆头形几个时期，并最终定位于三大支柱圆头形这种树形。
本世纪70年代以后，受到西方矮化密植栽培的影响，我国苹果树形又逐渐转移到纺锤形系列树形，期间由于没有普及相应的矮化砧木，所以乔化密植树形仍面临许多问题，尤其是盛果期以后树冠郁闭、光照恶化等现实问题。
西洋苹果引入日本后大致历经了七个时期，分别为放任时期、自然圆头形时期、分层形时期、杯状形时期、平圆形时期、半圆形时期及开心形时期。
放任形和自然圆头形时期，是日本苹果栽培的起点和初级阶段，人们对西洋苹果生长结果习性及整形修剪技术了解甚少。
到了明治中期1895一1911)的分层形阶段，果农已掌握了一定的苹果栽培技术，整形中主枝严格有序地呈阶梯状排布于树干上，并依各地特点形成2—4层冠层的分层树形。
此期正值日本苹果大发展时期，出现了产量大幅增加、价格不断下跌的现象，因而竞争十分激烈。
为提高果实品质，套袋栽培开始兴起，果农由追求产量转向追求质量。
由于分层形苹果树下层与内膜光照不良，花果质量差，而且分层形树也不便于果园管理及套袋操作，因此，从正大初期(1913年)开始，苹果树形逐步由分层形向一层树冠的杯状过渡，形成了开心形的前身树形。
杯状的树形光照良好，有利于优质栽培，但结果平面化，产量相对较低，其后几经调整，逐渐演变到平圆形树形(1926年前后)。
这类树形的特点是利用了主侧枝背上的侧生枝增加结果体积或者在杯状树形之上增加一个主枝，以此来补充开心之后形成的背上空缺，扩大结果立体空间，以便顾产量和质量。
此期树形实际上已具备了后来开心形的许多特点，故也有人称其为开心形。
在此基础上，人们进一步研究和利用了长轴下垂枝结果技术，以此填补树体骨干枝下部这一立体空间，使得树体有效结果空间得以扩大，果园光热资源得到充分利用，直到二次世界大战结束前后，真正意义上的开心形苹果树形已经形成，并成为日本苹果生产上的主流树形。
苹果树整形修剪技术
苹果树整形修剪技术整形修剪是标准化栽培中最难制定统一标准的栽培措施，但树形合理与否、修剪是否恰当则又对果实品质影响很大，因此对这一栽培措施，在一定范围内也应按统一标准进行。
整形修剪的目的就是建立合理的个体、群体结构，调节生长和结果的关系，改善通风透光条件，提高苹果的产量和质量。
(一)常用树形及整形过程1.小冠疏层形该树形适用于株距3-4米，行距4-5米的栽植密度。
(1)树体结构(图1)干高50-60厘米，树高3-3. 5米，冠径2.5-3米。
有中央领导于，中央领导于上有5-6个主枝，分2-3层排列。
第一层3个主枝互成1200角，主枝开张基角为700，每主枝上有2个侧枝，第一侧枝距主于30-40厘米，两侧枝间距为40-50厘米，相对分布。
第二层2个主枝，插在第一层3个主枝的空间，开张角度“。
左右，k主枝上有1个侧枝。
第一、第二层间距80-】00厘米，层内着生3~5个辅养枝。
第三层1个主枝，开张角度600左右，插在第二层2个主枝的大空间，第二层与第三层间相距60-80厘米。
(2)整形过程第一年:①定干。
在离地面80厘米左右处定干，保证整形带内有8-10个饱满芽，对整形带内的芽除剪口下第一、第二芽外，其余全部刻芽或涂抽枝宝。
⑧摘心拉枝。
对整形带以下发出的芽全部保留，待其长到15厘米长时留8片叶摘心，若这些枝再发枝，则留1片叶反复摘心。
对整形带内已发出的枝可从中选出中干延长枝和3个主枝，其余作辅养枝，当枝条长度达90厘米左右时拉枝，辅养枝拉平，主枝拉至700左右。
③冬剪。
中干延长枝留40-50厘米短截，剪芽留上年剪口芽的对面。
3个主枝留45-50厘米短截，第三或第四芽留在第一侧枝的方向。
疏除整形带下部所有枝条及整形带内过多枝条。
第二年:①生长季管理。
连续摘心控制各级骨干枝的竞争枝。
用摘心、扭梢、重短截等方法控制各级骨干枝及辅养枝背上的直立旺枝。
6月对2年生辅养枝基部环剥或环割。
8月底至9月初将各种长辅养枝拉平.②冬剪。
苹果修剪及改形技术
2.定植第二年的修剪
（1）春刻芽：春季萌芽前，从中心干延长枝基部
开始每隔5个芽刻一芽，直到顶部留四个芽为止，促发
间距12cm以上又互不重叠的长枝。
（2）抹芽：在新梢旺长初期，将主干上的萌生枝 及主干基部的根蘖枝全部疏除。中心干上过密处的枝， 疏弱留强，其余枝任其生长。过旺枝长到40cm以上时， 用牙签撑开基角调整生长。
上部主枝数
上部主枝基角 结果枝组着生位置 树形 适宜栽植密度
8-10
80-90° 各主枝上 无明显层次的小冠 宝塔形 2.5-3X4M
主要树形 疏散分层形
树高
干高 主枝数
3.5-4m，
50-70cm， 5-7
分层
层间距 结果枝组着生位置 侧枝（副主枝数） 适宜栽植密度
3-4层
80-100cm; 30-50cm 侧枝 15-20 4x5m
（二）盛果期树的修剪
2.冬剪：
注意控制树高。当植株高度超过行距时，
冬剪应落头。但要防止落头过重，应分年
进行，落头时留跟枝防冒条。
土袋垂枝
拉枝后主枝展度90度
整形修剪的方法、作用
摘心
为促进生枝，应在枝条旺盛生长时摘心； 为促进花芽形成，应在枝条缓慢生长期进行；
为促进座果，应在6月落果前进行；
施。
（1）开角抑长
对结果树，若主枝角度小生长旺，可于5月至6月上旬，
采用撑、拉等方法开张基角达到要求的角度。树冠内直立
旺枝，无用的部分，应及早疏除。有空间的旺长新梢，长 到40cm以上时，压倒拉平，改造成平或斜生的结果枝组。 在幼树的中心干上，当年所发的新枝，长到30cm以上时， 对基角小的枝条，用牙签撑到50度左右，为，将上年冬剪未疏除的临时 枝及当年生枝的基角，采用撑、拉的方法，使枝条呈水平或
开心形苹果树修剪技术
果农之友2016No.6当苹果树的主枝数量减少到4个以后时就可称之为开心形，在日本标准的开心形是2个主枝。
在中国我们提倡3个主枝的开心形（图1）。
一般来说开心形改造7~10年后主枝数量减少到4个，用3~5年左右的时间再将主枝数逐步减少到3个，并培养出大型的结果枝组；以后主枝数量不再减少，重点通过大型结果枝组的更新来维持丰产稳产。
从4个主枝开始，开心形改造的任务就结束了，以后就要进行开心形的整形修剪工作，重点包括主枝的培养、枝组的修剪和更新等内容。
图1日本三个主枝开心形的结果状况（盐崎雄之辅提供）1主枝的培养在日本标准的开心树形只有2个主枝，第一主枝距地面1.5~1.8米，第2主枝距地面1.8~2.1米（图2）。
为维持主枝的生长势在修剪时可对主枝延长头轻短截，留果时延长头部位不留果，当主枝（或亚主枝）角度过大时要用支柱支撑。
对于下部的临时性主枝由于内膛光照的郁闭主要采用逐步疏除基部的枝条，使结果部位外移；对于中上部的主枝可以向外赶，也可以将枝头部位去掉留基部结果枝组结果，总之以不影响主枝的生长和光照为原则。
在主枝2米左右的位置选留两个大侧枝来培养亚主枝，这两个大侧枝左右对称，生长势强，斜向上生长，间隔30~50厘米，随着亚主枝的长大所有影响亚主枝生长和光照的枝条都要去掉。
2米4米7~8米1.5米1.5米2米图2日本标准开心树形的基本结构我们提倡在对于永久株根据整棵树和果园的大枝分布选择3个永久性大枝，开始选4个当作预备性永久主枝培养（图3）。
主枝要求在树干上1.5~2.0米左右的位置分布，最低不能低于1.2米，最高也不要高于2.5米，主枝过低不利于通风透光和大型结果枝培养，主枝过高，操作不便。
树形培养时对于永久性主枝的延长头和预备主枝延长头也可以轻短剪，打到下芽上，促进新枝萌芽，尽快扩大树冠（也可不剪）。
主枝延长头部分不能留果，以免枝头下垂，削弱长势。
图3四主枝开心形的树体结构2枝组修剪设计开心树形，确定合理的主枝数量和分布的主要目的就是在主枝上着生大型的结果枝组。
苹果高光效树形及整形修剪技术
苹果高光效树形及整形修剪技术苹果高光效树形及整形修剪技术1细长纺锤形该树形适用于667m2栽80株左右的矮化密植果园。
树高3～3.5m，干高0.8～1.0m，冠径2～2.4m，中央领导干直立健壮。
其上从下往上呈螺旋状排列。
15～20个侧分枝，下部侧分枝开张角度80°左右，上部侧分枝开展角度70°左右。
侧分枝长度1～1.2m，从下往上逐渐缩短，整个树体呈细长纺锤形。
结果枝组直接着生在侧分枝上，间距25cm左右。
干枝比（中干与侧分枝枝轴粗度比）（4～5）∶1，侧分枝与结果枝粗度比（5～7）∶1。
作业道宽1～1.5m。
整形修剪技术要点为：①主枝更新。
当主枝粗度达到株距的1.5%～2%时为预备更新期，超过2%时为更新期。
中、上层主枝依次减细。
预备主枝基本建成时，疏除原结果枝。
②枝组更新。
枝组一般枝龄不超过5年，在更新中调节大、中、小枝组的比例，保持1∶5∶14左右。
③培养结果枝组。
生长期采用摘心、扭梢、拿枝、适期环割等手法培养结果枝，调节平衡枝势，调整树体光照，达到提高光合效能和优质丰产的目的。
2新改良纺锤形该树形是由小冠疏层形改造而来的一种树形，适用于667m2栽55株左右的果园。
树体结构为：树高2.8～3.5m，干高1～1.2m，中干上直接着生6～8个主枝，过渡期内8～12个。
主枝按照东南、西南、西北、东北4个方位角，依次选留1～4个主枝，5～8主枝依次位于1～4主枝的正上方。
东南与西南、东北与西北主枝间夹角为60°～80°，东南与东北、西南与西北主枝间夹角为100°～120°；同侧两个主枝垂直间距100～120cm。
主枝开张角度，一般保持80°～90°，枝势强时宜大、弱时宜小。
下部主枝长度为行距的40%，株间主枝长度为株距的30%，上部主枝短于下部主枝，作业道保持在1～1.3m。
在树体成形的2～3年过渡期内，主枝数量要逐年减少，控制在6～8个，中干上任意两个枝间可插空选留一个大型结果枝组。
苹果树整形修剪新技术
苹果树整形修剪新技术在果树不同生长时期采用不同的树形，符合果树生理规律，有利于果树提前结果、增强树势和提高果品质量。
7年树龄以前的苹果树树形为主干形，以后向变侧主干形过渡，到15年树龄时转变为开心形。
整形技术要点：定植后，选择一个饱满的芽在离地面50厘米处定干。
定植当年会抽生4-5根枝条，应将第三、第四根枝条疏去，将第一、第二根枝条作为第一层主枝，将第五根枝条作为中心干延长枝继续发枝。
以后每年都按类似方法修剪，形成主干形树形。
保持主干树形到7年树龄时苹果树已进入成熟期，这时可以适当落头，疏去最后形成的结果枝，形成变侧主干形树形。
隔2-3年继续疏去一个主枝，以后在第四到第五年间疏掉第一、第二个最先形成的临时结果枝。
树龄15年时树势逐渐缓和，应减少留枝量。
通过以上整形修剪，可以使两大主枝或三大主枝合理分布，并且这些主枝全部分布在1.2-2.5米范围内，形成开心形树形。
以后一直保持这种树形。
培养结果枝组。
每个主枝可保留2-4个中型侧枝，主枝枝头单轴延伸，甩放结果。
主侧枝粗度比为5-8:1。
侧枝以侧生枝为主，以背上和背下中庸枝为辅，自然甩放而成。
每个侧枝上着生2-3个结果母枝，在侧枝上直接分布，密度以两根枝条间隔10-15厘米为宜，疏去枝粗比大于4:1的结果母枝。
培养疏散下垂的结果母枝是树形整形成功的关键。
培养开心形树形应以长枝甩放为基础要领，培养长轴下垂结果母枝。
结果母枝上分布长、中、短结果枝和果台枝，结果后母枝自然下垂，呈松散的“披头散发式”树形。
结果母枝下垂后，在背上部会发出1根枝条，可以将这根枝条作为预备枝，替代新的结果母枝。
结果枝通常由角度适宜的结果母枝自然甩放而成，必要时可配合春季刻芽，以促发中短枝。
后期的结果枝主要由果台副梢转化而来。
苹果整形修剪技术
方法：结果枝连年缓放、渐成枝组时，视大小和交 叉影响程度，可隔一疏一，小型枝组间距20—25厘
米，当小型枝组又长成中型枝组，相互影响时，可
隔一控制一，中型枝组间距50厘米。同样，当长成 大型枝组时，可隔一控制一，大型枝组间隔1米，之 间配制中、小型枝组。主枝上的枝组要立体配置， 即平生、斜上、斜下。背上和背下只留小型枝组，
一、萌芽期（3月份）
刻芽促枝、拉枝开角 苹果树春季的整枝工作主要是大量的增加中、短枝， 分散极性，减少冒条，给稳定成花打下基础。想发长枝 的刻芽要早、近、深、长，反之，想发短枝的刻芽要晚、 远、浅、短。
1、旺枝刻芽（每个芽都要刻）。旺枝刻芽时，在背上
芽的芽后刻，背下背侧芽的芽前刻。可使刻芽后长出的 枝条势力相当，容易形成花芽。新建果园对于主干上想 长出长枝要早刻芽。
（2） 初结果树，对新梢适时轻摘心处理，即摘取新梢顶 端1cm左右，有利于形成中短枝和促进成花。
（3） 初结果树，对背上生长势较强的新梢从基部扭梢 处理，有利于成花，缓和树势。
（4） 对过旺芝适当环切（环割）促花处理，以花缓释，
以果压冠。 （5） 继续疏除剪口下。主枝背上过多的新梢，以及内 部影响光照的新梢。
（4）继续疏除过多的竞争枝、萌生枝、直立枝、多头
梢、病虫枝梢等．以及过密的中庸辅养枝，创造良好 的通风透光条件。 （5） 对中心干、主枝上可利用的萌生枝待长至1米左 右时拉平缓势。
（6）过多的、或长势过强(2个和2个以上)的果台枝采
取疏一留一、或疏强旺留中庸。 （7）进入秋季，对初结果旺树可以“带活帽”修剪， 促进成花，缓和树势。
扭梢
环割（环切）
2、喷施药剂 幼树和生长偏旺的树应用生长延缓剂或生长抑制 剂，可控制旺长，促进花芽形成。
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苹果树开心形改造后整形修剪技术！
乔化密植苹果园开心树形改造，主要从密度和树形两个方面进行。
其中树形改造是核心，密度改造是前提。
密度改造主要通过逐年缩冠间伐的方法将3米×4米或3米×5米的密植园改造为4米×6米或5米×6米的果园；树形改造主要通过逐年落头、提干和疏大枝的方法，将有十多个主枝的纺锤形或分层形改造为有3个主枝的开心树形。
大约需要10年左右的时间完成开心树形改造工作。
在改形的过程中刚开始主要是不断减少主枝数量，少动小枝；改形3年后要不断将主枝上的小枝组培养成大枝组，并且注意培养预备枝；改形5年后主要进行大型结果枝组的培养和更新。
在整个改造过程中都要注意维持健壮的树势，合理的枝量（冬剪后亩枝量5万~7万），充足的光照和合理的负载。
现以纺锤形为例介绍一下乔化苹果树开心形改造后的整形修剪技术。
（1）纺锤形改造后3~4年的整形修剪要点
纺锤形改造3~4年以后就基本形成了延迟开心形（图1~2），永久株树冠已充分扩展，小的枝组也已长大，这时需要再进行1次大的调整，一是进一步缩小临时株树冠，争取1~2年内去掉；二是培养大的结果枝组。
第6~7年时永久株一般保留4~5个大枝，第8~9年时选留4个，最好不培养亚主枝而永久保留3个大主枝。
同时着重培养主枝两侧的大中型结果枝组，在山区或黄土高原地区水肥条件差，如果将3米×4米的苹果树培养成6米×8米的开心树形可能比较困难，选留3个永久性主枝（不培养大的亚主枝）培养成4米×6米的开心树形比较容易实现。
图1 纺锤树形改造3年后的开花状况
图2 纺锤树形改造3年后的结果情况
改造3~5年后修剪的重点就是对结果枝和结果母枝的排列进行梳理，去掉过多过密的枝条，使其上下左右排列有序。
永久性主枝上每隔50厘米左右留一个结果母枝，在主枝两侧交错排列，培养结果枝组。
继续去除过大过强过粗的竞争枝，去掉背下枝，清理生长方向不对的枝条，去除妨碍永久性大主枝生长的其他枝条（图3~5）。
图3 去掉竞争枝
图4 去掉背下枝
图5 去掉逆向枝
（2）纺锤形改造后5~7年的整形修剪要点
开心形改造5年以后永久株树冠已充分扩展，小的枝组也已长大，这时需要再进行1次大的调整，主要的工作有三点：一是进一步缩小临时株树冠，争取尽快去掉；二是把临时性主枝进行缩剪，并尽早去掉（图6）；三是在永久性主枝上培养出大的结果枝组。
图6 缩减上层临时性主枝
一般而言大改形第5~7年时就可以把临时株去掉。
第6~7年时永久株一般保留4~5个大枝（图7），第8~9年时选留4个，然后再用3~5年调整成3个。
如果不培养亚主枝可永久保留3~4个大主枝。
图7 开心形改造6年后树体结构
这期间还要把大的结果枝组配备好，增加主枝上枝组的间距，去掉大的徒长枝、大侧枝、竞争枝、背下枝、并生枝、背上枝、逆向枝等，并注意保留结果枝组上的预备枝，将来更新结果枝组用。
改形5年后主枝上的枝组已经长大，如不处理又会出现光照郁闭现象，这时一定要对大的结果枝组进行疏剪，一般冬剪后亩枝量留5万~7万。
改形5年后主要依靠主枝上大中型结果枝组结果，大的结果枝组要求枝条粗壮，间距要大，枝组上的小枝用疏剪的方法使之交错排列，以充分利用光照（图8）。
图8 纺锤形大树改造后第6年对主枝的修剪
（3）纺锤形改造后7~10年的整形修剪要点
大改形7、8年以后已经完全变成4个主枝开心形。
要将4个主枝逐渐调整成3个主枝，要求果园内主枝均匀分布，不交叉；另一方面对大型结果枝组进行更新复壮。
改形7、8年后一般主枝头不再向前延伸，变成了一个大型的下垂结果枝组，这时对主枝头按照大型枝组的修剪方法进行处理，还要注意保护预备枝，更新主枝头（图9）。
当主枝上部的主干粗度小于最上面主枝粗度的1/3时才可以去掉小树头，这时对整个树势的影响已经很小。
不过小树头也可以长期保留以利养树，但树头每年都要在冬剪时处理，不让它长大（图10）。
图9 用主干萌发的预备枝更新主枝头
图10 小树头冬剪方法
对于水肥条件好的平地果园需要再进行1次间伐，将6米×4米的密度用8~10年的时间变成6米×8米。
这次间伐和原来间伐方法基本一致，同样需要按照三角形分布逐年进行，临时株缩冠间伐的时间会更长，且有的临时株可能因果园空间的需要长期保留1~2个永久性主枝。
（4）开心形改造完成后的整形修剪要点
开心形改造10年以后整形修剪的主要内容就是不断对大型的结果枝组修剪，疏剪交叉枝、细弱枝、徒长枝等以促进结果枝更好的结果，同时对过长或过弱的下垂枝组进行回缩上抬，以复壮枝组。
另外注意培养新的大型结果枝组，对老枝组进行更新。
改造10年以后就形成了开心树形，这在以后主枝还会继续扩大，互相之间也会交叉，还要根据实际情况进行有计划的疏剪，以维持整个果园的通风透光条件。
有的树可能留4个大主枝，也可能只留一个，或间伐掉等，各大枝在园中要交错排列，以达到既能有效利用空间又能获得充足光照的目的（图11）。
图11 果园内骨干枝数量的调整
另外主枝也可以利用预备枝进行更新，不过主枝更新周期比较长，而且培养预备枝的难度较大，要长期悉心培养之（图12）。
图12 主枝的更新与培养
（5）树形的改造是一种动态的培养过程
对苹果开心形改造不是一蹴而就，需要连续10多年才能完成，即使改造完成后也需要对主枝不断调整，大型枝组不断更新。
有不少果农在进行了2、3年的改形后不对树形做进一步的改造，等结了几年果后就会发现，树形、枝组又不合理了，产量效益也下降了。
开心形改造要从始至终围绕着目标树形培养，随着主枝和枝组不断增大，需要不断地调整树体结构。
种植密度由密到稀，大枝数从多到少，最后变成3个（图13~14），结果枝组从小到到大，开始在临时性主枝和永久性主枝上，最后全部集中到永久性主枝上，自始至终都维持着一种合理的结构
参数。
树高控制在4米左右，叶幕厚度3~3.5米，地下光斑占30%左右，富士、国光、王林等冬剪后所留亩枝量为5万~7万，元帅、乔纳金、陆奥等为5万左右。
图13 三主枝开心形主枝和结果枝组分布（盐岐雄之辅提供）
图14 三主枝开心形苹果树结果情况（盐岐雄之辅提供）。