人教部编版二年级下册语文识字第4课《中国美食》同步练习(I)卷
识字第4课中国美食(习题)【上好课】二年级下册语文同步备课系列(部编版)
二年级下册语文第4课中国美食课时练一、我的书写最漂亮。
茄肉烤炒二、根据拼音写词语。
hóng shāo qiézi jī dàn kǎo yājīròu chǎo fàn yā zi xiǎo jī三、给下列加点字选择正确的读音，打“√”。
香煎．（jiān jiàn）水煮．（zǔzhǔ）炸．酱（zhá zá）豆腐．（fu fǔ）饺．子（jiǎo jǎo）汤粥．（zhōu zhǒu）四、比一比，再组词。
烧（）鸭（）炒（）饺（）鸡（）烤（）鸡（）吵（）饭（）鸭（）五、文字变变变。
火+乍=（）又+鸟=（）火+尧=（）火+考=（）火+少=（）饣+交=（）六、按要求填空。
1.“炒”字是________结构，部首是________，去掉部首还剩________画。
换个部首，可以变成________字。
2.“炖”用部首查字法，应先查________部，这个部首的字多与___________有关。
3．“蒸”的读音是________，第六画是________，组词________。
4.“煮”字是________结构，部首是________，表示的意思是________。
七、根据偏旁部首分类。
炸煎贴剪贫爆切财热分炖焦贝：____________ 火：____________刀：____________ 灬：____________八、我会选择合适的方法来烹饪。
(填序号)①炒②烤③烧④炖⑤炸⑥煎（）薯条（）肉串（）青菜（）排骨（）馒头（）茄子九、根据课文内容填空。
本文主要学了中国的几种美食：凉拌菠菜、________、红烧茄子、________、________、________、小鸡炖蘑菇等。
十、把句子补充完整,再在（）里加上标点。
1.鲜艳的五星红旗_________________（）2.环形路上，一座座立交桥__________（）3.葡萄沟真是_________________（）4.弯弯的月牙挂在天空，像_______________（）十一、阅读短文，回答问题。
二年级下册语文识字第4课《中国美食》同步训练(含答案)
二年级下册语文识字第4课《中国美食》同步训练一、基础与运用1．选择下列划线字的正确读音。
炸（zházhà）鱼酱（jiàng jiǎng）菜蘑（mémó）菇爆炸（zházhà）小米粥（zōu zhōu）炖（dùn chǔn）肉2．读句子，看拼音，写词语。
dàn chǎo fàn、kǎo yā、hóng shāo qiézi都是我爱吃的食物。
3．说说你的发现。
①灶烤②煮热③烫灵我的发现：第一组字的偏旁是，第二组字的偏旁是，第三组字的偏旁是。
这些字都与有关。
我还知道：“灬”是由变化来的。
4．标出食物中的烹调方法。
清蒸鲈鱼凉拌豆皮粉蒸肉葱爆羊肉干煸豆角红烧排骨水煮肉片香煎豆腐5．写出带有下列偏旁的字。
贝、、、火、、、灬、、、鸟、、、6．根据课文内容和自己的实际情况填空。
①学了本单元（部编版二年级下册第三单元）内容，我知道了许多中国美食，有，有，有，还有，我喜欢吃。
②我的家乡有许多美食，有，有，还有，我最喜欢吃。
7．连一连，填一填。
二、阅读与理解8．阅读课文片段,完成后面的练习。
中国美食①蛋炒饭②香煎豆腐③红烧茄子④小鸡炖蘑菇⑤水煮鱼⑥葱爆羊肉⑦小米粥⑧蒸饺⑨炸酱面⑩烤鸭⑪凉拌菠菜（1）给句子中加点的字选择正确读音。
Zházhà①我最爱吃妈妈做的炸．酱面。
②油罐爆炸．了，声音巨大。
（2）照样子,把上面的美食名称分类。
饭类的有:；菜类的有:。
（3）生活中,我最喜欢吃的美食是。
9．延伸阅读，我会做。
我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。
这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。
其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。
据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。
她每天早上都要包很多汤圆去卖。
她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
部编版小学语文二年级下册4《中国美食》一课一练附答案
部编版小学语文二年级下册4《中国美食》一课一练附答案中国美食》练一、读拼音，写词语。
烧烤。
肉。
炒鸡蛋。
茄子。
鸡鸭饭（鸡鸭饭应改为鸡鸭饭店）二、比一比，再组词。
肉串。
烧肉。
茄子炒蛋。
炒菜。
内蒸。
浇汁。
加料。
炒饭三、用横线画出正确的读音。
1、今天早晨我吃的是炸（zhá jiàng）酱面。
．2、清蒸（zhēng zhēng）水饺很好吃。
．3、妈妈常常炒（chǎo XXX）鸡蛋饭我吃。
．四、连一连炒鸭烤蛋炒饭烤鸭蒸饺爆羊肉葱爆鸡肉蒸葱爆羊肉炒烤鸭五、课文综合阅读。
凉拌菠菜。
香煎豆腐。
红烧茄子。
烤鸭。
水煮鱼。
葱爆羊肉。
小鸡炖蘑菇。
蒸饺。
炸酱面。
小米粥。
蛋炒饭1.“肉”的音序是ròu，音节是2个，它一共有4画。
“煎”的用部首查字法应查“火”，再查3画，我知道用“煎”制作的美食名称有“煎饼果子”。
2.关于“凉拌菠菜”说法正确的是B．秋天制作的一道菜。
3.中国美食文化源远流长，美食跟歇后语结合在了一起。
例如豆腐的做法多种多样，生出的歇后语也有不少，比如：清水煮豆腐-----淡而无味。
请你写出下面有关美食的歇后语。
小葱拌豆腐——（味道清新））咸菜拌豆腐——（味道可口））咸菜煮豆腐——（味道鲜美））。
部编版小学语文二年级下册识字4《中国美食》知识点与练习
知识点教材分析：《中国美食》这篇课文首先图文并茂的形式列举了七种中国美食，又以纯文字的形式列举了四种中国美食。
这几种中国美食比较常见，与我们的生活联系比较紧密。
我会写：烧（红烧）（烧水）（发烧）（烧火）茄（茄子）（番茄）（茄盒）（颠茄）烤（烤鸭）（烤肉）（烤火）（烧烤）鸭（鸭子）（鸭蛋）（小鸭）（鸭梨）肉（羊肉）（牛肉）（肥肉）（鱼肉）鸡（小鸡）（鸡肉）（公鸡）（母鸡）蛋（鸡蛋）（鸟蛋）（蛋黄）（脸蛋）炒（蛋炒饭）（炒菜）（炒面）（炒锅）饭（吃饭）（米饭）（早饭）（干饭）书写指导：烧：“烧”右上部是“戈”去掉点。
鸡：“鸡”第二笔是点，最后一笔横伸向“又”下。
烤：右下部没有一横。
多音字：炸zhà（爆炸）zhá（炸鱼）问题归纳：1、读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食？本文介绍了11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
2、本文介绍了中国美食的哪些烹调方法？这些分别是什么偏旁的字？与什么有关？全文介绍了中国美食的烹调方法有：煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。
分别是“火”字旁和“灬”的字，都和火有关。
3、除了这些，你还知道哪些中国美食？羊肉汤、牛肉汤、煎饼果子、烧鸡、辣子鸡、四喜丸子、红烧肘子、清汤丸等。
课文主题：本文介绍了我国的几道美食，涉及到各种做菜方法：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等，让我们从中了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
课后习题答案：1、读一读，说说制作哪些食物时需用到这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮炒：炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等。
烤：烤羊肉串、烤鸡、烤鱿鱼等。
烧：红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等。
爆：爆三样儿、火爆腰花、酱爆肉等。
炖：铁锅炖鱼、炖排骨、炖母鸡等。
炸：软炸里脊、炸油条、炸馓子等。
煎：煎牛排、煎咸鱼、煎豆腐等。
蒸：清蒸鸡、蒸包子、蒸馒头等。
煮：关东煮、煮地瓜、煮粥等。
部编版二年级语文下册识字4中国美食同步练习(含答案)
加油！有志者事竟成答卷时应注意事项１、拿到试卷，要认真仔细的先填好自己的考生信息。
２、拿到试卷不要提笔就写，先大致的浏览一遍，有多少大题，每个大题里有几个小题，有什么题型，哪些容易，哪些难，做到心里有底；３、审题，每个题目都要多读几遍，不仅要读大题，还要读小题，不放过每一个字，遇到暂时弄不懂题意的题目，手指点读，多读几遍题目，就能理解题意了；容易混乱的地方也应该多读几遍，比如从小到大，从左到右这样的题；４、每个题目做完了以后，把自己的手从试卷上完全移开，好好的看看有没有被自己的手臂挡住而遗漏的题；试卷第１页和第２页上下衔接的地方一定要注意，仔细看看有没有遗漏的小题；５、中途遇到真的解决不了的难题，注意安排好时间，先把后面会做的做完，再来重新读题，结合平时课堂上所学的知识，解答难题；一定要镇定，不能因此慌了手脚，影响下面的答题；６、卷面要清洁，字迹要清工整，非常重要；７、做完的试卷要检查，这样可以发现刚才可能留下的错误或是可以检查是否有漏题，检查的时候，用手指点读题目，不要管自己的答案，重新分析题意，所有计算题重新计算，判断题重新判断，填空题重新填空，之后把检查的结果与先前做的结果进行对比分析。
亲爱的小朋友，你们好! 经过两个月的学习，你们一定有不小的收获吧，用你的自信和智慧，认真答题，相信你一定会闯关成功。
相信你是最棒的！1【分层训练】识字4 中国美食同步练习姓名：__________ 班级：__________完成用时（分钟）：__________【基础巩固篇】一、用横线画出正确的读音。
①今天早上，我吃的是炸（zhá zà）酱面。
②妈妈清蒸（zhēn zhēnɡ）的水饺很好吃。
③爸爸常常炒（chǎo miǎo）鸡蛋饭给我吃。
二、看图，将图中美食带点的字的音节写在括号中。
香煎豆腐小鸡炖蘑菇红烧茄子（）（）（）（）（）（）（）三、我会看拼音，写汉字。
shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn四、比一比，再组词。
部编版小学二年级语文下册同步练习每课一练(全册)(文档版)
1.古诗二首1．给加点字选择正确读音，在下面打“√”。
化妆(zhuānɡzuānɡ)丝绦(tiáo tāo)裁剪(cái chái)2、照样子给下面的字组词，然后加偏旁变新字，再组词。
例：寸(一寸）录（）村（村子）______ （）女( ）寺（）____ （）______ （）是( ）永（）____ （）______ （）2.找春天1．找出选文中AABB式的词语。
____________ ____________ ____________2、选文多处运用了比喻的修辞方法。
用“_______”画出选文中的一个比喻句，这句话是把____________比作________________。
3．读一读，连一连。
小草叮叮咚咚春天的眼睛野花吐出嫩芽春天的琴声树木探出头来春天的音符小溪一朵两朵春天的眉毛4．选词填空。
(只填序号)①触到②听到③看到④闻到春天来了！我们____了她，我们____了她，我们____了她，我们____了她。
①叫②摇③荡④笑她在柳枝上____秋千，在风筝尾巴上____哇____；她在喜鹊、杜鹃嘴里____，在桃花、杏花枝头____……5、主题积累(抄一抄描写春天的词语)莺歌燕舞桃红柳绿万紫千红百花争妍________ ________ ________ ________3. 开满鲜花的小路1．写出下列词语的近义词。
奇怪( ) 知道( )美好( )2．词语模仿秀。
(1)五颜六色(含有数字)：____________ ____________(2)花朵簇簇(ABCC式)：____________ ____________3．我是小判官，我来判正误。
(1)“这是谁在我家门前种的花？真美啊！”是鼹鼠先生说的。
( )(2)小松鼠、小刺猬和小狐狸在松鼠太太门前的小路上蹦啊跳啊。
( ) 4．根据短文内容，选择正确答案的字母填空。
A.长颈鹿大叔B.松鼠太太C.鼹鼠先生(1)( )给( )寄来了一个包裹。
小学语文人教部编版二年级下册一课一练-识字4 中国美食-
【精英提能课堂】2021—2021学年部编版二年级下册语文一课一练识字4 中国美食（同步练习）一、选择题1．下列字词搭配完全正确的一项是（）A．煎豆腐炒肉串煮鸡蛋蒸鲈鱼B．煎豆腐烤肉串煮鸡蛋蒸鲈鱼C．煮豆腐烤肉串煮鸡蛋蒸鲈鱼D．煎豆腐烤肉串爆鸡蛋蒸鲈鱼的糯米藕。
”横线处应填（）2．“今天的晚餐可丰富了，有的水煮鱼和____A．油腻腻硬邦邦B．酸溜溜脆生生C．辣乎乎甜津津D．香喷喷辣乎乎3．下面美食中不同类的一项是（）A．红烧茄子B．水煮鱼C．香煎豆腐D．小米粥4．“篁”字与下面哪个字的意思有关（）A．手B．丝C．竹D．巾二、填空题5．查字典填空。
1．读课外书时遇到“购”字不认识，可以用（______）查字法查字典，先查（______）部，再查（______）画。
2．在写话时，不会写“民zú”，可以用（______）查字法，先查（______），再查（______）。
6．照样子，填一填。
黄河（奔）长江（____）长城（____）珠峰（____）酸（溜溜）辣（_____）香（_____）脆（_____）7．写出下列词语的近义词。
保护——________ 张开——________ 漂亮——________珍贵——________ 容易——________ 损坏——________8．文字加减法。
甲+鸟=（______）又+鸟=（______）火+尧=（______）火+考=（______）火+少=（______）弓+米+弓=（______）鸭-甲+又=（______）炒-少+屯=（______）粥-弓-米=（______）三、语言表达9．按要求写句子。
（1）你的树枝难看。
（改为感叹句）_____________________（2）小枣树结了枣子。
（用“弯弯曲曲的”“又大又红的”扩句）____________________（3）中国的美食品种众多，有．葱爆羊肉，有．小鸡炖蘑菇，有________，还有_________。
部编版二年级下册语文 4.中国美食 一课一练(含答案)
4.中国美食1．根据加粗字的读音给下面的词语分类。
①炸鸡②炸弹③油炸④爆炸⑤炸酱面2．拼一拼，写一写。
我们一家人都非常喜欢美食。
爸爸的拿手菜是hóng shāo ròu( )和盐水yā( )。
妈妈炖的可乐jī( )翅、chǎo( )的鱼香qié( )子味道特别棒！我最爱吃的是kǎo( )鱼和dàn chǎo fàn( )。
你爱吃什么呢？3．生活中用语文。
(1)“红烧狮子头”一词中的“烧”字的意思是( )。
A.使东西着火B．烹饪方法的一种(2)“炒、炸、烧、爆”的偏旁都是____，“煎、煮”的偏旁都是________，带有这两个偏旁的字大多和_______有关。
(3)红红（吃鱼过敏）一家吃饭，妈妈带了100元钱，希望点一道特色菜、一道海鲜、一道家常菜，请你帮忙点一点。
（填序号）海鲜( ) 特色菜( ) 家常菜( )4中国美食1．答案①③⑤ ②④解析这道题考查多音字。
“炸”读zhá时，表示一种烹调方法，把食物放在沸油里弄熟，所以“炸”在“炸鸡”“油炸”“炸酱面”中都读zhá；读zhà时，表示物体突然破裂或用炸药爆破，所以在“炸弹”“爆炸”中读zhà。
2．答案红烧肉鸭鸡炒茄烤蛋炒饭解析这道题考查本课的会写字。
答题时要认真拼读音节，将生字正确、规范地写在田字格中。
注意“烧”字右边是“尧”，右上角没有点。
“鸭”和“鸡”的字形很相近，要注意区分。
“烤”字右下部分只有一横。
3．(1)答案B解析这道题考查对字的理解。
“烧”字在这里指烹饪方法的一种，不是使狮子头着火的意思。
(2)答案火灬火解析这道题考查偏旁。
仔细观察就能发现两组字的偏旁分别是“火”和“灬”，再结合两组字的字义可以知道，这两组字都和火有关。
“灬”是由“火”变形而来。
(3)答案⑧示例：④ ②解析答题时注意结合题干中的信息，红红吃鱼过敏，所以海鲜类只能点水煮虾，要花48元。
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人教部编版二年级下册语文识字第4课《中国美食》同步练习（I）卷
姓名:________ 班级:________ 成绩:________
亲爱的同学，经过一段时间的学习，你们一定学到不少知识，今天就让我们大显身手吧！
一、填空题 (共6题；共41分)
1. （6分）选择正确的读音。
捉________ （zhuō zhōu）
篮________ （nán lán）
静________ （jìng jìn）
羽________ （yūyǔ）
怎________ （zěn zhěn）
直________ （zhí zí）
2. （12分）读拼音，写词语。
①大兴安岭，________（xuěhuā）还在飞舞。
②我喜欢________（kàn shū）、________（huàhuà）、听________（yīn yuè）。
③外婆包的粽子十分好吃，________（huā yàng）也多。
④________（yīn wéi）要下雨了，小白兔忙着________（huíjiā）呢？
⑤小猴子________（kàn jiàn）满树的桃子________（yòu dàyòu hóng），________
（fēi cháng gāo xìng）就扔了________（yù mǐ），去摘桃子。
3. （8分）选字填空
丘兵
士________ 土________ 工________ 小________
仆扑
________人________火________打风尘________
4. （5分）读拼音，写汉字。
（1）马小跳被木ɡǔn________碰了一下脑袋，pā________在地上直叫唤，表情有些jǔ________丧。
（2）一块陨石，shànɡ________可不能jiē________示一个星球全部秘密，却能为我们解开一些mí________团。
（3）天气干zào________，爸爸qīnɡ________注大量心血chóu________措资金搞的试验田就要毁掉，急的爸爸直duò________脚。
5. （2分）口语交际
爸爸：玲玲，暑假里我们要出去旅游，你最想到哪儿去玩？
玲玲：________
爸爸：为什么？
玲玲：________
爸爸：行，等放暑假了我就带你去。
6. （8分）根据课文《小小的船》填空。
弯弯的________ ________ ________ ________的船
闪闪的________ ________ 蓝蓝的________
二、现代文阅读 (共2题；共25分)
7. （11分）阅读短文，回答问题。
“不，我现在就做，等做完了您的活儿，我再吃这些东西！”年轻人站起来说。
杰克逊大叔十分赞赏地望着这位年轻人，他知道如果不让他干活儿，他是不会吃东西的。
思量(liáng liang)片刻后，杰克逊大叔说：“小伙子，您愿意为我捶捶背吗？”说着就蹲(dūn cūn)在这个年轻人跟前。
年轻人也蹲下来，轻轻地给杰克逊大叔捶背。
捶了几分钟，杰克逊大叔感到十分惬(qièxié)意。
他站起来，说：“好了，小伙子，您捶得好极了，刚才
我的腰还很僵硬，现在舒服极了。
”说着将食物递给了这个年轻人。
年轻人立刻狼吞虎咽(yàn yān)地吃起来。
杰克逊大叔微笑地注视着这个年轻人，说：“小伙子，我的庄园需要人手，如果您愿意留下来的话，我太高兴了。
”
（1）给文中加横线的字选择正确的读音。
思量________（liáng liang）片刻蹲________ (dūn cūn)在
惬________（qièxié）意狼吞虎咽________（yàn yān）
（2）“僵硬”有两个意思：①（肢体）不能活动；②呆板，不灵活。
请为下列句子中的“僵硬”选择正确的意思。
A因为工作方法僵硬，所以工作的效果不太好。
________
B刚才我的腰还很僵硬，现在舒服极了。
________
（3）文中画横线的句子表现了年轻人什么样的心理？
（4）杰克逊为什么要把这个例外的年轻人留下来？
8. （14分）阅读课文《凡卡》片段并完成下列各题。
凡卡呵了一口气，蘸了蘸笔尖，接着写下去。
“昨天晚上我挨了一顿打，因为我给他们的小崽子摇摇篮的时候，不知不觉睡着了。
老板揪着我的头发，把我拖到院子里，拿皮带揍了我一顿。
这个礼拜，老板娘叫我收拾一条青鱼，我从尾巴上弄起，她就捞起那条青鱼戳我的脸。
伙计们捉弄我，他们打发我上酒店去打酒，他们叫我偷老板的黄瓜，老板随手捞起个家伙就打我。
吃的呢，简直没有。
早晨吃一点儿面包，午饭是稀粥，晚上又是一点儿面包；至于菜啦，茶啦，只有老板自己才大吃大喝。
他们叫我睡在过道里，他们的小崽子一哭，我就别想睡觉，只好摇那个摇篮。
亲爱的爷爷，发发慈悲吧，带我离开这儿回家，回到我们村子里去吧！我再也受不住了……我给您跪下了，我会永远为您祷告上帝。
带我离开这儿吧，要不，我就要死了！……”
（1）凡卡称老板的孩子为“小崽子”带有的感情。
A . 亲热
B . 蔑视
C . 仇视
D . 喜爱
（2）“老板随手捞起个家伙就打我”的“捞”字意思是。
A . 从水里取东西
B . 用不正当的手段取得
C . 顺手拿或拉
D . 得到机会
（3）文中“打发”的意思是。
A . 派出去
B . 使离去
C . 消磨时间、日子
D . 安排、照料
（4）把第二段分成两层，第一层应到。
A . “老板随手捞起个家伙就打我。
”
B . “只有老板自己才大吃大喝。
”
C . “只好摇那个摇篮。
”
D . “我再也受不住了。
”
参考答案一、填空题 (共6题；共41分)
答案：1-1、
考点：
答案：2-1、
考点：
答案：3-1、
考点：
解析：
答案：4-1、答案：4-2、
答案：4-3、考点：
解析：
答案：5-1、考点：
答案：6-1、
考点：
解析：
二、现代文阅读 (共2题；共25分)答案：7-1、
答案：7-2、
答案：7-3、
答案：7-4、
考点：
解析：
答案：8-1、
答案：8-2、
答案：8-3、答案：8-4、考点：
解析：。