五味子多糖的研究概况分析
五味子多糖药理作用的研究进展
其 他 有 机 溶 剂 脱 脂 后 提 取 】 五 味 子 多 糖 味 酸 、 五 味子多糖 防止 或拮抗 阿托 品增加肝糖原合成的作用 。
甘 、 温 ，具 有 收 敛 固涩 ，补 肾宁 心 ，益 气 生 津 之 机 制值 得 进一 步 研究 。
Ｃ ｉａ ｈｎ ）
Ａｂ ｔ ａ ｔ ｓ ｒ ｃ ￣Ｔｈ ｈ ｒ ｃ ｌ ｇ ｃ ｌ ｆｅ ｔ ｏ ｕ ｔ ｓＳ ｈ ｓ ｎ ｒ ｅＰ ｌ ｓ ｃ ｈ ｒｄ ， ｎ ｌ ｄ ｎ ｉ ｅ － ｒ ｔ ｃｉ ｎ ａ ｔ ｅｐ ａ ｍａ ｏ ｏ ｉ ａ ｆ ｃ ｓ ｆ ｅ Ｆｒ ｃ ｕ ｃ ｉａ ｄ ａ ｏ ｙ ａ ｃ ａ ｉ ｅ ｉ ｃ ｕ ｉ ｇ ｌ ｒｐ ｏ ｅ ｔ ， ｎ — ｖ ｏ ｉ ｈ ｐ ｘ ａ ａ ｔ ｆ ｔ ｕ ， ｍｍ ｕ ｉ ｎ ａ ｃ ｍｅ ｔ ａ ｔ—ｇ ｎ ， ｔ ｏ ｉ ａ ｉ ｎ ａ ｄ ａ ｔ ｔ ｍｏ ， ｒ ｕ ｙ ｏ ｉ ， ｉ ａｉ ｅ ｉ ｎ — ｇ ｎ ｔ ｅ ｈ ｎ ｅ ｎ ， ｉａ ｉ ｇ ａ ｉ ｘ ｄ ｔ ｎ ｎ ｉ ｕ ｒ ａ ｅｓ ｍｍ ａ ｉｅ ｉ ｙ ｎ ｎ — ｏ — ｒｚ ｄ ｉ ｔ ｓ ｎ ｈ ａｔｃ ｅｉ ｒ ｅ ｒ ｖ ｄ ｅ ｅ ｅ ｃ ｓｆ ｒ ｈ ｕ ｔ ｅ ｔ ｄ ｎ ｔ ｅｐ ａ ｍａ ｏ ｏ ｉ ａ ｆｅ ｔ ｆ ｕ ｔ ｓＳ ｈ ｓ ｎ ｒ ｅ ｒ ｌ ｏ ｄ ｒｔ ｐ ｏ ｉ ｅｒ ｆ ｒ ｎ ｅ ｅｆ ｒｈ ｒｓｕ ｙ ｏ ｈ ｒ ｃ ｌ ｇ ｃ ｌ ｆ ｃｓｏ ｃ ｕ ｃ ｉａ ｄ ａ ｉ ｎ ｏ ｏ ｔ ｈ ｅ Ｆｒ
摘 要 ：对 近年 五 味 子 多糖 的保 肝 、抗 缺 氧 、抗 疲 劳 、增 强 免 疫 力 、抗 衰 老 、抗 氧化 、抗 肿 瘤 等 药理 作 用 的研 究进 展 作一 综 述 ，为 进一 步研 究 五 昧子 多 糖 的药 理 作用 提 供参 考
五味子多糖的提取工艺研究进展
五味子多糖的提取工艺研究进展五味子是一种传统的中药材，在临床应用中有广泛的应用。
五味子多糖是五味子的主要有效成分之一。
它能够刺激人体免疫系统的反应，提高人体免疫力，并具有抗癌、抗氧化、抗炎症、抗病毒和降血糖等多种生物学活性五味子多糖的提取是五味子研究的重要方向之一。
针对五味子多糖提取的工艺进行了多方面的研究。
本文将从提取工艺的优化、提取剂的选择和提取方法的改进三个方面进行综述。
一、提取工艺的优化提取工艺包括提取剂的选择，提取温度、时间与比例。
在提取剂的选择中，水是最为常用的提取剂，但使用水提取时提取率较低。
因此，很多研究将乙醇、甲醇、丙酮等有机溶剂与水混合进行提取。
如有研究表明，以7倍量80%的乙醇水溶液作为提取溶剂，在提取3小时管柱层析纯化后得到的五味子多糖纯度可以达到76%左右。
在提取温度、时间与比例的优化方面，大多数研究表明，提取温度与提取时间对提取率有较大的影响。
不同的温度对提取效果的影响不同，如韧皮素等物质在提取温度为60℃时最易破坏，而在20℃时，提取结果最好。
提取时间通常在3-4小时之间，过长或过短都会影响提取效果。
提取比例在1:20~1:30之间，过高或过低都会影响提取效果。
因此，在提取工艺的优化上需要综合考虑这些因素的影响，寻找最佳的提取条件。
二、提取剂的选择五味子多糖的提取与提取剂的选择有很大的关系。
单一的水提取不能完全溶解五味子中的多糖类物质，需要添加一些有机溶剂来协同提取。
根据不同的需要，提取剂的类型也有所不同，一般可以分为三类。
（1）极性有机溶剂：如甘醇、丙酮、N,N-二甲基甲酰胺等。
这类溶剂的极性较强，可与五味子多糖中的羟基和羧基等官能团发生氢键、范德华力和静电作用，从而促进多糖类物质的溶解。
（2）非极性有机溶剂：如乙醚、石油醚、苯等。
非极性有机溶剂与极性溶剂相比，其相互作用 weaker，但仍可以通过范德华力、氢键等作用与五味子多糖产生相互作用，从而提供较好的协同作用。
五味子多糖的提取工艺研究进展
五味子多糖的提取工艺研究进展五味子是一种广泛应用于中医药和保健品的传统药材，具有温中益气、固精止泄、安神和止咳等功效。
五味子多糖是五味子中的一种重要活性成分，具有多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、抗炎、免疫调节等作用，因此备受关注。
本文将对五味子多糖的提取工艺研究进展进行介绍。
一、五味子多糖的化学成分五味子多糖主要是指从五味子中提取得到的多种多糖类物质的总称，包括α-D-葡聚糖、葡聚糖、阿拉伯糖、半乳糖等多种多糖类物质。
这些多糖具有天然、绿色、安全等特点，成为目前研究热点。
二、五味子多糖的提取工艺1. 传统提取方法传统提取五味子多糖的方法主要包括水提取、酸提取、碱提取和酶解提取等。
水提取是最常用的方法之一，其主要步骤包括将五味子粉末与水混合，经浸泡、加热、冷却、离心等步骤，得到五味子多糖提取液。
2. 新型提取技术随着科学技术的进步，人们不断探索新型的五味子多糖提取技术，以提高多糖的提取率和纯度。
目前，常见的新型提取技术包括超声波提取、微波提取、超临界流体提取、酶法提取等。
超声波提取是利用超声波在物料中产生的微压力、微温差和微流速等微观效应，使得物料颗粒破碎，细胞膜破裂，从而实现物质的提取。
该方法具有提取效率高、操作简单、反应时间短等优点。
微波提取是利用微波加热效应，使得细胞膜受热破裂，溶质从细胞内部向外部扩散，从而实现提取。
微波提取具有速度快、成本低、节能等特点。
超临界流体提取是将溶剂在临界温度和压力下形成超临界状态，具有较高的溶解能力和扩散速度，可快速、均匀地提取多糖成分。
酶法提取是利用酶对细胞壁进行水解或降解，使得多糖成分释放出来。
该方法操作简单，对环境影响小。
以上新型提取技术在提取五味子多糖时，相比传统方法具有更高的提取效率和更纯的产品。
1. 医药应用五味子多糖具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、免疫调节等多种生物活性，可用于治疗肿瘤、糖尿病、心血管疾病、炎症等多种疾病。
2. 食品应用五味子多糖具有增强免疫力、调理肠道功能等功效，可用于食品添加剂，如功能性饮料、保健食品等。
五味子的药理学分析以及临床应用
食人 即吐 ，吐清稀 痰 涎 ，喜 热饮 ，手 足不 温 ，舌淡 苔薄 白 ，脉
五 昧子 的药 理学分析 以及 临床应用
孙 世 君
【 摘要 】现 代 药理 学研 究表明 ，五味 子 中木 脂素 类化合 物 在 调 节肝脏 新 陈代谢 方 面有 明显 的 生物活 性 。我 国五味 子 资源 丰 富，有必 要对 其
止痛 ，通经活络 。方用吴茱萸 汤加 白芷 ，丹参 、赤芍 ，痛甚者 加蔓荆
子 、藁本等… 。 ３ 胃痛 ２
治 ，同病异治” 的精神 。可 以看出祖国医学 是一 个伟 大的宝库。
胃痛 ，干呕或呕吐清稀涎沫 ， 白，脉沉 ，弦。治以温 中散寒 ，和 苔 胃降逆 。吴茱萸汤加香附 、台乌药 、云木香 、积壳。呕吐甚加半夏。
９ Ｏｌ文献综述
中散寒 。
中国医药指南２ １ １ ００年 １月第８ 第３ 期 Ｇ ｉ ｆ ｈ ａ ｄ ｉ ， ｏｅ ｅ ２ １，ｏ． Ｎ ． 卷 ２ ｕ ｅ Ｃ ｉ Ｍｅｉｎ Ｎ ｖｍｂｒ ００Ｖ １， ｏ ２ ｄｏ ｎ ｃｅ ８ ３
沉 。治以温 中散寒 ，降逆止呕 。吴茱萸汤加 半夏 ，旋复花 。 】 ３５下利 ． 下 利清谷 ，手足逆 冷 ，适温稍 舒，舌淡苔 白滑 ，脉沉 ，细 。治 以 温中散寒 ，和 胃止利 。吴茱萸 汤加 葛根 、秦皮等。 ３ 寒疝腹痛 ． ６ 少腹 冷痛 ，嵌疝 ，面色苍 白，得 热痛减 ，苔 白，脉弦。治 以温中 散 寒 ，行气 止痛 ，吴茱 萸 汤加公 丁香 、荔枝 核 、桔核 、川栋 、 台乌
津 ，补肾宁心之功效 ，是临床保肝降酶的首选药 ” 。本文对 近年 来五 味子各组分的药理 作用及临床应用研究进展进行综述 。 １化学 成分 五味子的有 效提取组分 可分为五味子 多糖 、五味子挥 发油和五 味
五味子多糖的研究概况
五味子为木兰科植物五味子 Ｓ ｃ ｈ ｉ ｓ ａ ｎ ｄ ｒ ａ ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ（ Ｔ ｕ ｒ ｃ ｚ ） Ｂ ａ ｌ １ ． 的 糖，含量在百分之六以上【 １ ４ １ 。韩学 忠采用恒 温沉 淀法将 五味子多糖 干燥成熟果 实， 具有益气 强阴 、 养 五脏 、 明 目壮筋 骨等多 种功效ｌ ｌ １ 。 分得 ５个级分，多糖主要集 中在 第 １ 级分和第 ４级 。五味子多糖 五味子别 名为董藉 、 玄及 、 会及 、 五梅子 、 山花椒 等。 《 本草衍义》 记 中有药效作 用的多糖 都溶于 ４ ０ ％乙醇， ４ ０ ％乙醇浓度下多糖，水溶 载“ 治肺 虚寒： 五味子， 方红熟 时， 采得 ， 蒸烂 、 研滤汁， 去子， 熬成稀膏 。 性较强『 ｌ ５ １ 。 量酸甘人蜜， 再上火待蜜熟 ， 俟冷， 器中贮， 作汤， 时时服 。” 五味子含有 ２ ． ３制备方法及结果分析。 谭 晓虹等采用热水浸提法， 以４ ０ ￣ Ｃ 恒 丰富 的有机 酸 、 维生素 、 类 黄酮 、 植 物 固醇及多糖 ， 五 味子常用 于治 温， 半小 时较好 ，得北五味子 中多糖 含量为 ６ ． ５ ７ ％， 回收率在 百分之 疗尿颇遗尿 、 久泻不止 、 津伤 口渴 、 心悸失眠 、 咳嗽虚喘等 ， 五味子具 九十九以上ｎ ４ １ 。范荣军等采用正交实验设计对蒸馏水 、 碱水、 醇碱 ３ 有收敛 固涩 、 益气生津 、 宁心安神等功效 ， 本文对 五味子多糖的研究 种的工艺进行筛选，结果确定最佳工艺为加 人 ３ ０倍量 的醇碱溶液 概况进行综述。 煮沸提取三小 时， 在 ４ ０ ℃下 、 加入 １ ％活性炭 、 搅拌 四十分钟 。张 兰 １ 概 述 杰等采用碱水 ７ ０ ￣ Ｃ 下提 取三次，浓缩 、 醇析 、 脱色、 Ｄ Ａ Ｔ Ｅ纤维素柱 １ ． １多糖 的概念 。 多糖 主要分为 同多糖和杂多糖。 多糖没有还原 洗脱等步骤 分离 出两种多糖组分呻。 性， 无甜 味也没有没有精确 的分子量 。多糖广泛 的分 布在 自然界， 其 ３ 五 昧 子 多糖 研 究 的 发 展趋 势 功能是多种多样的 。许多多糖是单细胞微生物 的结构单元 、 脊椎动 五味子多糖具有保肝 、 提高免疫 、 抗疲劳 、 抗 衰老 、 抗肿瘤等药理 物结缔 组织组分 、 高等植物 细胞 壁的结构单元 、 节肢 动物外 骨骼 的 作用 。目前提取 分离 出多 为多糖粗 品， 杂质较 多， 多糖粗 品单体很 组分等形式存在 。 少被分 离 出来 ， 多糖 含量测定 方法大多 为 比色法 ， 不能准 确的反 映 １ ． ２ 中药多糖 。 ２ ０ 世纪 ８ ０年代 以来， 科学家们分 离出了大量 的 多糖含量 ， 我 国是五味子资源大国， 应用历史悠久 ， 市场前景广泛 。 如 多糖 。含有多糖的中药非 常多， 如刺参 、 鹿茸 、 茯苓 、 灵芝 、 人参 、 枸杞 果我们能进一步优化五味子 多糖提 纯工 艺， 分离 出多糖单体成分， 将 子、 当归 、 黄芪 、 五味子 、 猪苓 、 冬虫夏草等。补益类的 中药大多具有 会对药物研发有重大意义。 抗 老延 寿、 抗肿瘤 、 降血脂等作用。 参考 文献 ２五 昧子 多糖 的 研 究 进 展 ［ １ ］ 范关华五 味 子的研 究新进展［ Ｊ １ ． 西北药学杂志， ２ ０ ０ ７ ， ２ ２ （ ５ ） ： ２ ８ １ ． ２ ． １药理作用 。 ２ ． １ ． １保肝作用 。 金顺姬 在研究 中发现， 五味子可 ［ ２ ］ 金顺姬． 五味子的保肝 作 用研 究［ Ｊ ］ ． 长春 中医药大学 学报 ， ２ ０ ０ ７ ， ２ ３ 以抑制 动物血清谷丙转氨酶耐 四氯化碳等引起） 升高１ ２ ＂ １ 。 王艳杰 等实 （ ６ ） ： ２ ８ ． 验 发 现 五味子 粗多 糖无 论是 不 同给 药途径 还是 高 、中剂量 组对 ［ ３ 】 王艳杰， 吴勃岩， 孙 阳等． 五味子粗 多糖 对 Ｈ ２ ２ 、 Ｓ １ ８ ０ 荷 瘤小鼠抑制 Ｈ ２ ２ ， Ｓ Ｉ ８ ０荷瘤小 鼠具有抑瘤作用［ ３ １ 。五味子粗多糖高剂量组抑瘤率 作 用的实验研 究［ Ｊ １ ． 中医药信 息， ２ ０ ０ ７ ， ２ ４ （ ５ ） ： ６ ４ ． 达到 ４ ５ ． ４ ％， 但剂量过低五味子粗多糖抗肿瘤作用 降低 。五 味子多 【 ４ ］ 陈文静， 王艳杰， 李宇彬等． 五味子 多糖的抗 突 变作 用研 究Ｉ Ｊ １ ． 上海 糖高、 中、 低 剂量组对环磷 酰胺 诱导的小 鼠骨髓 微核率均 有抑制作 医药， ２ ０ ０ ７ ， ２ ８ （ １ ０ ） ： ４ ６ ２ ． 用， 但三组之间有非常显著性差异［ ４ １ 。 ２ ． １ ． ２ 提高免疫力 。 文献报道， 五 【 ５ 】 苗 明三， 方晓艳． 五味子 多糖 对正 常小鼠免疫功 能的影 响【 Ｊ Ｉ ． 中国 味子多糖具有兴奋免疫 的作用，其可 以促 进小 鼠淋 巴细胞转 化 、 促 中 医药科 技 ， ２ ０ ０ ３ ， １ ０ ｆ ２ １ ： １ ０ ０ ． 进溶血素 、 巨噬细胞 的吞噬功能 。 五味子多糖含量在百分之三以上 【 ６ 】 苗 明三． 五味 予 多糖 对 衰老模 型小 鼠的 影 响『 Ｊ ］ ． 中 国医药 学报 ， ［ ５ １ ２ ． １ ． ３抗衰 。 文献报道五味子多糖可以抑制 由衰 老所致小 鼠胸腺 、 ２ ０ ０ ２ ， １ ７ （ ３ ） ： １ ８ ７ ． 脾脏 的萎缩和神 经细胞 的退 行性变， 使神经 细胞恢 复正常 、 小 鼠胸 【 ７ 】 黄玲， 陈华 ． 五 味 子 多糖 对 荷 瘤 小 鼠 血 液 Ｓ Ｏ Ｄ和 ＭＤ Ａ的影响【 Ｊ １ ． 福 腺、 脾脏 明显增大变厚［ ６ １ 。 文献报道五 味子多糖能提高荷瘤小 鼠抗具 建 中医学院学报， ２ ０ ０ ５ ， １ ５ （ １ ） ： ２ ８ ． 有一定的抗 脂质过氧化作用１ ７ ］ 。谢大泽等对五 味子多糖清 除氧 自由 ［ ８ 】 谢 大泽， 湛 学军， 章 涛等． 枸 杞等 ５种 多糖 清除氧 自由基 的 实验研 基进行了研 究， 实验结果发现， 五味子粗多糖具有较强 的清 除氧 自由 究『 Ｊ １ ． 江西 医学检验， ２ ０ ０ ２ ， ２ Ｏ （ ４ ） ： １ ９ ５ ． ９ ］ 黄玲， 张捷 平 ， 陈华 ． 五味 子 多糖 对 Ｓ １ ８ ０荷 瘤 小 鼠抑 瘤 作 用 的 研 究 基的能力［ ８ １ 。２ ． １ ． ４抗肿瘤黄玲等。通过肿瘤移植的动物模型发现五 【 味子多糖能抑制 Ｓ １ ８ ０荷瘤的增长并且效果 和浓度成正 比 。 五味子 『 Ｊ １ ． 福建 中医学院学报， ２ ０ ０ ３ ， １ ３ （ ３ ） ： ２ ２ ． 多糖与环磷 酰胺 合用 ， 可以提高环磷 酰胺 的抑瘤率１ ９ ］ 。４ ０ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ 五味 ｆ １ ０ １ 黄玲 ， 陈玲， 张振 林． 五味子 多糖对荷瘤 鼠瘤体抑 制作 用的病理 学 子多糖可能不是直接杀死瘤 细胞 而是活化免疫细胞 ， 促进 细胞 凋亡 观察ｆ Ｊ １ ． 中药材， ２ ０ ０ ４ ， ２ ７ （ ３ ） ： ２ ０ ２ ． ４ ０ ０ ｍ ｇ 五味子多糖可 以预防和治疗癌症并且增加肿瘤 化疗 『 １ ｌ １ 黄玲， 陈 华， 张捷 平 ． 五 味 子 多糖 对 荷 瘤 小 鼠 血 液 Ｓ Ｏ Ｄ 和 ＭＤ Ａ 的 作用㈣。五味子多糖可 以提 高荷瘤小 鼠的血浆 Ｓ Ｏ Ｄ水平（ Ｓ Ｏ Ｄ可清 影响『 Ｊ ］ ． 福建 中医学院学报， ２ ０ ０ ５ ， １ ５ （ １ ） ： ２ ８ ． １ ２ ］ ￣－ ＂ ， ｇ ｇ 杰， 吴勃岩， 梁颖． 五味子粗 多糖拮抗环磷 酰胺诱 导 小鼠微核 除 自由基 ， 降低脂质过氧化反应） 和降低荷 瘤小 鼠血浆 ＭＤ Ａ水平 ， 具 『 的 实验研究『 Ｊ ］ ． 中医药信 息， ２ ０ ０ ６ ， ２ ３ （ ５ ） ： ７ ２ ． 有一定 的抗脂质过氧化作用【 ｌ １ １ 。王艳杰等采用评价 细胞遗传学损伤 的标准试 验和荷瘤小 鼠的生命延长率实验 ， 表 明五 味子多糖还具有 ｆ １ ３ ］ － ￣秀吉， 景旭， 纪文泽等． 五味 子 多糖提 取工艺及含量测定研 究［ Ｊ 】 ． 抑制肿瘤细胞生长 的作用［ １ ２ １ 。 黑龙 江科 技 信 息 ， ２ ０ ０ ７ ， １ １ （ ３ ） ： ７ ． １ ４ １ 谭晓虹， 王治宝， 李如 章等． 北五味子 多糖的提取和含量测 定ｆ Ｊ ｊ ． 时 ２ ． ２五味子多糖的分级。 研究发现多糖 具有较高 的子 多糖 的研究概况
五味子水溶性多糖提取纯化及生物活性研究
五味子水溶性多糖提取纯化及生物活性研究目的：对五味子水溶性多糖提取纯化及生物活性进行分析研究。
方法：选取3种溶剂提取五味子多糖，通过超氧自由基和羟自由基抑制实验来确定多糖的抗氧化作用，通过抑菌圈实验测试其抑菌效果。
结果：醇碱提取法提取的五味子多糖的抗氧化效果显著优于水提法和碱水法（P均0.05），无统计学意义。
结论：醇碱法提取的多糖抗氧化效果和抑菌效果较好，是提取五味子多糖的首选方法。
标签：提取纯化；水溶性多糖；生物活性；五味子五味子具有益气强阴等功效[1]，近年来，多项研究证实[2]，活性多糖具有抗病毒、抗肿瘤、增强免疫力等功效，其作用也逐渐受到人们重视。
本文选择3种溶剂提取五味子多糖，通过超氧自由基和羟自由基抑制实验来确定多糖的抗氧化作用，通过抑菌圈实验测试其抑菌效果，对五味子水溶性多糖生物活性进行分析研究，现总结如下。
1资料与方法1.1一般资料五味子果实、青霉素钠（国药准字H20103379瑞阳制药有限公司）、实验菌种包括：枯草杆菌、白色念珠菌、大肠杆菌、肺炎白氏克雷菌、金黄色葡萄球菌，由湖南中医药大学实验室提供。
仪器：F-160别中药粉碎机（青岛德瑞特粉体技术设备有限公司），752犁紫—外可见分光光度计（上海元析仪器有限公司），MP120—1型电子天枰(上海恒平仪器厂)，DZKW-6别电子恒温水浴锅（杭州大卫科教仪器有限公司），KQ-S1800DY型超声波清洗仪（杭州艾普仪器设备有限公司），ALPHA1-2冻干机（北京博劢行仪器有限公司）。
1.2方法1.2.1样品提取：①纯水提取：采用温度为100℃实验室蒸馏水，料液比为1:25，按提取工艺提取2次[3]，每次2小时；②碱水提取：采用pH值为8的Na2CO3蒸馏水溶液，料液比1:30，提取温度100℃，按提取工艺提取2次，每次1.5小时；③醇碱提取：采用乙醇与Na2CO3的混合溶液，溶剂pH值为8、乙醇浓度为5%，料液比为1:25，提取温度为100℃，按提取工艺提取2次，每次1.5小时。
五味子多糖的提取工艺研究进展
五味子多糖的提取工艺研究进展五味子（Schisandra chinensis）是一种中药材，具有多种保健和药用作用。
其中，五味子多糖是一种重要的生物活性成分，具有抗氧化、免疫增强、调节血脂、降血糖、抗肝损伤、抗肿瘤等多种生理活性。
因此，研究五味子多糖的提取工艺对于开发和利用五味子具有重要意义。
本文综述了五味子多糖的提取工艺研究进展。
1. 离子液体提取法离子液体提取法是一种新型的绿色提取技术。
近年来，有研究对五味子多糖的提取进行了初步研究。
以1-丁基-3-甲基咪唑氯化物和乙腈为混合溶剂，以五味子粉末为原料，采用响应曲面法研究了提取时间、提取温度、料液比等因素对五味子多糖提取率的影响。
结果表明，最佳提取条件为提取时间40 min，提取温度为75 ℃，料液比为1:25，此时提取率可达到10.05%。
2. 超声波提取法微波辅助提取法是一种常用的非常规物理提取方法。
其主要原理是利用微波电子场使母液发生快速温升和剧烈搅拌，加速细胞壁破碎，从而加速物质的扩散和转移。
目前，有研究利用微波辅助提取法进行五味子多糖的提取。
在一些研究中，采用纯水作为溶剂，以五味子为原料，考察了微波功率、提取时间、液固比等因素对提取率的影响。
结果表明，在微波功率为360 W，提取时间为3 min，液固比为30:1的条件下，五味子多糖的提取率可达到7.93%。
4. 酶解提取法酶解提取法是一种常用的生物技术提取方法。
目前，有研究利用酶解提取法对五味子多糖进行了提取。
在一些研究中，采用3%的纤维素酶和5%的淀粉酶分别进行预处理和提取。
结果表明，用酶解法提取五味子多糖的提取率远高于传统热水法和超声波提取法，提取率可达到25.92%。
总之，不同的提取方法对五味子多糖的提取率和产品性质均有不同的影响。
因此，在五味子多糖的提取工艺研究中，需要综合考虑原料性质、提取条件等多种因素，进一步优化提取技术，以提高五味子多糖的提取效率和活性成分的含量。
五味子多糖的研究概况分析
五味子多糖的研究概况分析【摘要】目的综述五味子多糖的药理研究、分级方法、检测方法等方面研究。
方法通过数据库检索相关文献，选择部分高质量的研究论文进行概括、整理、。
结果与结论五味子多糖药理作用涉及消化系统、心血管系统、中枢神经系统、生殖系统以及抗氧化，抗衰老等方面；五味子分级是研究分离具有高药效的多糖成分，其方法为不同条件下的沉淀分级法；五味子多糖提取检测研究有热水浸提法-苯酚-硫酸法测定方法、正交设计法—红外光谱法检测方法等；但目前的研究还不够完善，在提取检测方法方面有待进一步研究和。
【关键词】中药；五味子；多糖五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz)Ball.的干燥成熟果实，是着名的滋补性中药，始载于《神农本草经》，列为上品，具有益气强阴、养五脏、明目壮筋骨等多种功效［1］。
用于治疗久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠等症。
目前我国学者在五味子疗效、有效成分提取鉴定、药理作用及植物资源等方面作了大量的研究而且比较深入。
在活性成分研究方面，主要的研究重点在五味子的脂溶性成分方面。
从五味子中分离得到的木脂素类单体化合物有近40种，其药理作用研究涉及消化系统，心血管系统，中枢神经系统，生殖系统以及抗氧化，抗衰老等各个方面。
然而中药传统用药习惯以及许多五味子水提液的显着药理活性提示我们“五味子水溶性有效成分的研究不可忽视”，于是研究者开始从对五味子中木脂素类化合物的研究转向对多糖的研究和探讨。
1 概述多糖的概念多糖又称聚糖，可以分为两类。
只含有一种单糖单位的多糖，如淀粉叫作同多糖；含有两种或更多种单糖单位的多糖叫作杂多糖，如透明质酸。
多糖一般没有精确的分子量，其中的单糖单位可因细胞的代谢需要增加或减少。
多糖没有还原性，无甜味，大多不溶于水，有的与水形成胶体溶液，多糖在自然界分布很广，其功能是多种多样的，有些多糖是单糖的贮存形式；许多多糖是单细胞微生物、高等植物细胞壁和动物细胞外部表面的结构单元；另一些多糖是脊椎动物结缔和节肢动物外骨骼的组分。
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五味子多糖的研究概况分析
发表时间：2015-11-09T14:02:08.683Z 来源：《健康前沿》2015年10月供稿作者：王燕
[导读] 广州中医药大学研究生学院五味子多糖提取检测研究有热水浸提法-苯酚-硫酸法测定方法、正交设计法—红外光谱法检测方法等；但目前的研究还不够完善，在提取检测方法方面有待进一步研究和应用。
◆王燕
（广州中医药大学研究生学院）
【摘要】目的综述五味子多糖的药理研究、分级方法、检测方法等方面研究。
方法通过论文数据库检索相关文献，选择部分高质量的研究论文进行概括、整理、总结。
结果与结论五味子多糖药理作用涉及消化系统、心血管系统、中枢神经系统、生殖系统以及抗氧化，抗衰老等方面；五味子分级是研究分离具有高药效的多糖成分，其方法为不同条件下的沉淀分级法；五味子多糖提取检测研究有热水浸提法-苯酚-硫酸法测定方法、正交设计法—红外光谱法检测方法等；但目前的研究还不够完善，在提取检测方法方面有待进一步研究和应用。
【关键词】中药；五味子；多糖
1概述
1.1多糖的概念
多糖又称聚糖，可以分为两类。
只含有一种单糖单位的多糖，如淀粉叫作同多糖；含有两种或更多种单糖单位的多糖叫作杂多糖，如透明质酸。
多糖一般没有精确的分子量，其中的单糖单位可因细胞的代谢需要增加或减少。
多糖没有还原性，无甜味，大多不溶于水，有的与水形成胶体溶液，多糖在自然界分布很广，其功能是多种多样的，有些多糖是单糖的贮存形式；许多多糖是单细胞微生物、高等植物细胞壁和动物细胞外部表面的结构单元；另一些多糖是脊椎动物结缔组织和节肢动物外骨骼的组分。
结构多糖有保护、支撑的作用。
最重要的贮存多糖是淀粉和糖原。
1.2中药多糖
20世纪80年代以来，科学家们对植物多糖，特别是对中药中的多糖研究产生了浓厚的兴趣。
研究人员从各种中药中提取、分离得到了大量多糖和糖类物质，如植物类药材：人参、枸杞子、当归、黄芪、五味子等；菌藻类药材：茯苓、猪苓、冬虫夏草、灵芝等；
2五味子多糖的研究进展
20世纪90年代以来，许多学者从五味子水提液中分离得到了五味子多糖（thecoarsepolysaccharidefromSchisandrachinensis，CPSC），并对其药理活性进行了研究，研究表明五味子多糖具有多种药理作用和功效。
2.1药理作用
2.1.1保肝作用金顺姬［2］
在研究中发现，五味子对四氯化碳等引起的动物血清谷丙转氨酶（GPI）升高有抑制作用。
王艳杰等［3］进一步的研究表明，五味子粗多糖对H22，SI80荷瘤小鼠具有抑瘤作用，其不同给药途径均具有抑瘤作用，且彼此之间抑瘤作用无明显差异，提示五味子多糖的药用途径是多方面的；五味子粗多糖的不同剂量表明五味子粗多糖高、中剂量组能够延长H22，S180荷瘤小鼠的生存时间；能抑制S180荷瘤小鼠的增长，其高剂量组抑瘤率达到45.4%，并证实了五味子粗多糖的抗肿瘤作用与剂量有一定的相关性，剂量过低，五味子粗多糖不能很好地发挥抗肿瘤作用。
2.1.2提高免疫力苗明三等
研究表明五味子多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进溶血素、溶血空斑形成，促进淋巴细胞转化，且多糖类成分含量较高可达3%以上，可以认为五味子多糖是其兴奋免疫的主要活性成分。
2.2五味子多糖的分级
近些年来，研究发现多糖具有较高的药用价值。
突出表现在增加人体的免疫能力，抗肿瘤、降血脂等方面，这些突出的药理作用已引起医药界高度重视。
然而应该指出并不是所有的多糖都具有药用价值，真正具有药用价值的多糖仅是其中的极小一部分。
如何将这一小部分分离出来进行研究，以从众多的多糖中提取具有高药效的多糖成分，为提高药物的有效浓度和剂型的改革提供药源，这是化学工作者的一个重要课题。
许多学者已做过相关研究。
2.3制备方法及结果分析
近年来对五味子多糖提取工艺的研究方法很多。
谭晓虹等［14］采用热水浸提法，用苯酚-硫酸法测定北五味子多糖的含量，结果测得北五味子中多糖含量为6.57%，平均回收率为99.78%.并且得出该苯酚-硫酸法测定北五味子多糖的含量时，以40℃恒温，30min较好。
加入苯酚量0.6ml以上时，反应能完成。
对于硫酸的用量，经实验对比认为硫酸占总体积62.5%以上时，在重复性、稳定性及回收率方面都有明显的优越性。
3五味子多糖研究的发展趋势
综上所述，五味子多糖药理活性强，在保肝、提高免疫、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等方面具有广泛的应用前景。
但目前的研究还存在很多不足，亟待提高，突出表现为：所制得的多糖多为粗品，含较多杂质，仍需进一步纯化；含量测定方法大多为测定总糖的比色法，不能如实地反映多糖含量，需要进一步矫正；结构的精密的鉴定分析严重不足；药理实验主要停留在行为学，器官和组织水平，活性机理不清等等。
我国是五味子资源大国，应用历史悠久，市场前景广泛。
如果我们能进一步优化五味子多糖提纯工艺，深入到分子水平充分研究其各级结构、数量分布、及药理构效机制，开发出一批具有自主知识产权的创新药物、中药、非专利重点品种和药物新制剂，相信在提升五味子这一我国传统中药的品牌竞争力和国际市场份额以及加大该资源可持续综合开发利用方面将大有作为。
【参考文献】
［1］范关华。
五味子的研究新进展［J］。
西北药学杂志，2007，22（5）：281.
［2］金顺姬。
五味子的保肝作用研究［J］。
长春中医药大学学报，2007，23（6）：28.
［3］王艳杰，吴勃岩，孙阳，等。
五味子粗多糖对H22、S180荷瘤小鼠抑制作用的实验研究［J］。
中医药信息，2007，24（5）：
64.。