精细化工与生活论文1000字
生活中的化学论文
生活中的化学论文引言化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化和相互作用的科学。
在我们的日常生活中，化学无处不在，并且对我们的生活产生了重要的影响。
本文将通过几个方面来探讨生活中的化学现象，并对其进行详细解析。
1. 家庭清洁产品中的化学家庭清洁产品中的化学物质是我们家庭中不可或缺的一部分。
例如，洗衣液和洗碗液中含有表面活性剂，可以提高洗涤效果。
此外，清洁剂中还包含消毒剂，能够杀死细菌和病毒，确保我们的家庭环境清洁卫生。
2. 食品添加剂的应用食品添加剂是化学在食品行业中的重要应用之一。
例如，酸味剂和甜味剂可以改善食品口感，保持其新鲜度。
防腐剂可延长食品的保质期，使我们能够消费安全可靠的食品。
此外，色素和香料等添加剂可提高食品的味觉和视觉效果。
3. 化学在药物和医疗中的应用化学在药物和医疗领域的应用对我们的健康起着至关重要的作用。
药物的研发和制造需要借助化学合成技术。
例如，药物化学师通过分子结构的优化来设计新的药物，以治疗各种疾病。
此外，医疗器械的制造也涉及到化学物质，例如人工关节的材料和生物医用材料的研发。
4. 环境污染与环境保护中的化学环境污染是全球面临的重大问题之一，而化学工业也是环境污染的主要来源之一。
然而，化学也可以为环境保护做出贡献。
例如，通过基于化学原理的废水处理技术可以有效地去除污染物，并减少对环境的污染。
此外，化学也用于开发替代能源和可再生能源，以减少对传统能源的依赖。
5. 化学在日常用品中的应用除了上述提到的方面，化学还广泛应用于我们的日常用品中。
例如，化妆品中的化学成分可以为我们提供美丽和保养皮肤。
家具和建筑材料中的化学成分可以提供稳定性和耐用性。
化学纤维既可以制作衣物、床上用品等日常用品，也可以用于制造工业产品。
结论化学论文从多个方面探讨了生活中的化学现象。
从家庭清洁产品到食品添加剂，再到药物和医疗的应用，以及环境保护和日常用品中的化学应用，我们不难看出，化学在我们的生活中无处不在，对我们的生活产生着深远的影响。
精细化工论文六篇
精细化工论文六篇精细化工论文范文1就目前而言，办公室接待工作中主要存在三个问题，即办公室接待人员的办公效率比较低和管理制度不够完善，工作流程不精细以及办公室工作人员的服务意识淡化，工作主动性比较低，下面就这三个问题进行阐述。
1、办公室接待人员的办公效率比较低对于办公室接待工作，常常会消失突发性的、紧急性的大事，对于他们的工作时间也没有确定性，这样以来，就会造成办公室接待人员的心情比较的烦躁，这样以来，就会使他们在进行接待工作的时候，处于一种忙乱和无序的状态，从而导致他们进行接待工作的时候，服务态度不好，协作的不够协调。
就目前而言，很多的企业的接待工作是由工作人员之间相互的协调和每个人各管一部分，把这些相互串联起来以及在工作中只有少部分的制度管理而进行的。
所以，办公室接待工作的工作人员必需要具备很好地专业素养以及丰富的阅历和高度的责任感，他们在接待的过程中，不能够马虎大意以及懒散，假如他们不具备这样的工作态度的话，那么办公室接待工作的效率就会大大的降低。
2、管理制度不够完善，工作流程不精细对于这一问题，主要是办公室里岗位职责不够明确，有的岗位工作内容比较繁多，有的岗位却没有工作内容，这样以来就简单造成工作不明确，工作效率也就比较低。
假如工作分工明确，这样不但能够避开有的接待工作不会消失重复与空白，做好相应的工作，还能在繁忙的时候，保证工作的效率和质量。
在接待的过程中，假如工作责任不能够落实，不精细或者是粗制滥造，那么就会增加办公室接待工作的难度。
3、办公室工作人员的服务意识淡化，工作主动性比较低这种状况主要是表现在企业的工作人员在进行接待工作的时候，主动性和制造性比较的低，接待工作做的马虎大意，尤其是在接待工作繁忙的时候，他们只是应付了事，乐观性也不高。
不管是哪个行业，他们的服务态度的优劣，打算着工作效率的凹凸，也是接待工作的关键。
在聘请接待工作人员的时候，要考察应聘者的服务意识的强弱，但是，就目前而言，很多的工作人员对于接待工作的热忱比较的低，服务意识也比较的差，他们只是处理工作中的突发大事。
浅析精细化工的现状与发展趋势论文
浅析精细化工的现状与发展趋势论文1 精细化工的定义首先我们说精细化学品。
中国和日本把产量小、组成明确，并且能够按照规格说明书小批量生产的化学品，或者产量小、经过加工具有专门功能，同时按照规格进行小批量生产的化学品称为精细化学品。
而前者在欧美被称为精细化学品，后者称为专用化学品。
精细化学品具有“工业味精”、“工业催化剂”和其他特殊功能的作用。
具有很大的发展潜力。
精细化学品概念知道了，那么精细化工就是生产精细化学品的工业。
精细化工的生产是由化学合成、精制加工和商品化等三部分组成，通过多功能装置和间歇方式小批量生产，与通用化工的生产方式有很大差异。
其中化学合成经常采用液相反应，并且流程比较长，需要精密的工程技术。
化学合成后，要想达到商品化，又需要精致的、复杂的加工过程。
所以精细化工技术密集程度高，市场竞争激烈，其技术保密性很强。
由于市场随时变化，要根据市场及时更新产品。
20 世纪80 年代，中国又把那些还未形成产业的精细化工门类称为新领域精细化工。
它们是饲料添加剂、食品添加剂、表面活性剂、水处理化学品、造纸化学品、皮革化学品、胶粘剂、生物化工等。
后来用精细化工的产值在化工行业的占比表示中国精细化工发展的程度。
这个占比叫做精细化工率。
目前，世界发达国家精细化工率已达50%以上，日本的精细化工率最高，现已超过60%。
2 国内外精细化工的发展状况2.1 国际精细化工发展状况现在各个国家面对的主要问题就是能源危机和环境问题，为此，国际上纷纷加大精细化工的开发和利用。
世界范围内都在加大在精细化工方面的科技投入，希望生产出更多的能源替代品来解决能源危机，满足经济的发展需要。
这方面在发达国家表现的更加突出，精细化率不断提高，科技投入规模也在不断上升。
精细化工的发展在发达国家还有一个特点就是十分重视技术保护，严控技术外流，形成一定的技术垄断。
部分发达国家在大力发展精细化工的同时也十分重视环境的保护，减少三废排放，重视污染处理。
精细化工节能降耗的范文
精细化工节能降耗的范文
随着经济的发展和人们生活水平的提高，化工行业的发展也越来越迅速。
但是，化工行业的高能耗、高污染、高排放等问题也日益凸显。
为了实现可持续发展，化工企业必须采取有效措施，降低能耗和污染排放。
精细化工是一种高技术含量的化工生产方式，它以高效、低能耗、低污染为特点，是化工行业实现节能降耗的重要途径。
精细化工的核心是“精细化”，即通过优化生产工艺、提高产品质量、降低能耗和污染排放等手段，实现化工生产的高效、低耗、低污染。
精细化工要优化生产工艺。
化工生产过程中，存在许多能量浪费和资源浪费的环节，如废气、废水、废渣等的处理。
通过优化生产工艺，可以减少这些浪费，提高资源利用率，降低能耗和污染排放。
精细化工要提高产品质量。
高质量的产品不仅可以提高企业的竞争力，还可以降低生产成本。
通过提高产品质量，可以减少废品率和返工率，降低原材料和能源的消耗，从而实现节能降耗。
精细化工要降低能耗和污染排放。
化工生产过程中，能源消耗和污染排放是不可避免的，但是可以通过技术手段和管理手段来降低。
例如，采用高效节能设备、优化生产流程、加强环保管理等措施，可以有效降低能耗和污染排放。
精细化工是化工行业实现节能降耗的重要途径。
化工企业应该积极推广精细化工生产方式，优化生产工艺、提高产品质量、降低能耗和污染排放，实现可持续发展。
精细化工与生活论文1000字
精细化工与生活论文1000字篇一：精细化工论文常见食用色素的特性及安全性评估北京石油化工学院摘要：概述了目前在食品中常见的数种食用色素的理化特性和应用现状，以及对色素的安全性评估。
通过对比说明色素的安全使用范围以及对未来发展趋势的展望。
关键词：天然色素、合成色素、色素特性、安全性评估颜色在食品加工中起着特殊的作用。
因为食品的颜色是用来辨别和衡量食品新鲜程度最基础的工具之一[1]。
特别是在酒类、饮料、肉类、以及乳制品中，食品的色泽会在很大程度上影响消费者的判断以及购买欲望。
但是在现代食品加工工业中，食品加工企业为了改变食品在加工过程中造成的褪色等问题，通常采取在食品加工的过程中添加色素的方法，以达到改善食品色泽的目的[2]。
不过在色素并不是现代人的专利，而是自古有之，当时人们就知道利用红曲色素来制作红酒。
1856年英国人帕金合成出第一种人工色素——苯胺紫以来，合成色素越来越多地出现在人们的生活中，也不断地改善食品色泽。
目前，食用色素的来源可分为天然食用色素和人工合成色素。
天然色素是指从植物、微生物、动物材料中用各种方法提取、精制得到的天然着色物质。
相对来说，天然食用色素具有安全性高、低毒副作用的特点。
同时具备人体所需要的各种营养以及各种微量元素，部分的天然色素甚至具备了丰富的药理学性能，目前在饮料、糖果、乳制品、糕点、肉类制品甚至调味料中都有极为广泛的应用。
但与众多优点相对应的，天然食用色素也存在着溶解性差、保色性差、应用范围窄等不足之处。
而与天然食用色素相反，人工合成色素则存在着具毒性（包括毒性，致泻性和致癌性）。
因此，人工合成色素的应用受到了较为严格的限制。
近年来，随着国内经济的迅速发展，消费者对饮食健康的关注越来越多，对食品安全的重视度也不断增加。
因此，食用色素的开发，应用研究和安全性的评估也成为了相关科研工作者和食品加工企业关注的重点。
本文对食用色素的特性介绍以及安全性进行了初步的探讨。
1.常见天然色素的特性及安全性评估[3]天然食用色素来源于自然，种类繁多，且大多数无毒副作用。
化学课小论文生活中的化学5篇
化学课小论文生活中的化学5篇第一篇：化学课小论文生活中的化学生活中的化学摘要：随着食品行业的发展和进步，我国的食品添加剂也有了更加广泛的使用和发展，但在普及使用和发展的同时，公众对食品添加剂安全方面的认识却存在很多问题。
本文从食品添加剂定义、种类，食品添加剂的安全性，社会上对食品添加剂的普遍误区，如何正确认识食品添加剂四个方面进行了阐述，对食品添加剂的未来做了展望。
关键词：食品添加剂；食品安全；误区；展望一提起食品添加剂，很多人就会联想到“非法添加物”和添加剂的滥用，而且在心理上有一种自发的排斥倾向。
实际上，规范合理地使用食品添加剂对人体无害，部分食品不用添加剂反易危害健康，更多的食品如果不使用食品添加剂会降低其营养功效或者影响消化吸收。
我们需要客观理智地对待食品添加剂。
食品添加剂及其种类 1.1 食品添加剂[1] 对于食品添加剂的定义世界各国不尽相同。
在日本，食品添加剂被食品卫生法规定义为“通过添加、混合、渗透或别的手段用于食品或食品加工、保藏和保存目的的物质”。
在美国：食品添加剂是“由于生产、加工、贮存或包装而存在于食品中的物质或物质的混合物，而不是基本的食品成分。
”联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）将食品添加剂定义为：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
1.2 食品添加剂的种类食品添加剂作为食品的基础原料或原辅材料与食品工业的发展互依共存，一方面食品添加剂对现代食品工业化生产作用重大，另一方面食品工业的发展又带动了食品添加剂的发展。
近30年来食品添加剂已成为一门新兴独立的产业，食品添加剂的品种也在不断扩增。
化工技术在实际应用中的重要性——毕业作文1000字
化工技术在实际应用中的重要性——毕业作文1000字英文回答:Title: Application of Chemical Engineering TechnologyIntroduction:Chemical engineering technology plays a vital role in various industries, ranging from pharmaceuticals to food processing. As a graduate of chemical engineering, I have witnessed the significant impact of this field on society. In this essay, I will discuss the applications of chemical engineering technology and its importance in today's world.Body:1. Environmental Protection:Chemical engineering techniques are extensively used in environmental protection. One example is wastewater treatment, where chemical engineers design and optimize processes to remove pollutants from water sources. Additionally, chemical engineers develop innovative methods to reduce air pollution and mitigate the impact of industrial activities on the environment.2. Energy Production:Chemical engineering technology is crucial in the production of energy. From fossil fuel processing to renewable energy sources like solar and wind, chemical engineers play a key role in optimizing energy production processes. They work on improving efficiency, reducing emissions, and developing new energy storage solutions.3. Pharmaceutical Industry:Chemical engineers contribute significantly to the pharmaceutical industry. They are involved in drug development, process optimization, and quality control. Chemical engineering techniques ensure the production of safe and effective medications, while also minimizing production costs.4. Food Processing:The food processing industry heavily relies on chemical engineering technology. Chemical engineers design and optimize processes to enhance food quality, extend shelf life, and improve food safety. They also develop innovative packaging materials and techniques to reduce waste and preserve food nutrients.5. Material Science:Chemical engineering plays a crucial role in material science and engineering. Chemical engineers are involved in the development of new materials with improved properties, such as lightweight and high-strength alloys, advanced polymers, and nanomaterials. These materials find applications in various industries, including aerospace, automotive, and electronics.Conclusion:The applications of chemical engineering technology are diverse and far-reaching. From environmental protection to energy production, pharmaceuticals to food processing, and material science, chemical engineers contribute to the advancement of various industries. As a graduate in this field, I am proud to be part of a profession that has such a significant impact on society.中文回答:标题：应用化工技术引言：化工技术在各个行业中扮演着重要的角色，从制药到食品加工。
化工类论文范文
跟精细化工有关的论文一篇2000字左右随着市场经济步伐的高速推进，精细化成为我国企业未来十年的必经之路。
古老的农耕文化，至今还存留在社会的各个角落，让企业精细化措施的推行大打折扣，严重制约着企业竞争力的有效提升。
就我国目前的国情，特别是内地城市，精细化的土壤并不成熟，粗耕化和精细化的界线并不明显，企业要想达到良好的精细化管理效果，必须抓住精细化中的瓶颈，进行重点管理，集中突破。
就目前存在的普遍现象，可以考虑从如下几个方面着手：瓶颈一：员工自作主张和持怀疑态度的抵触行为在企业内访中，我们经常会发现，员工对上边布置的事情往往并不“理解”，认为那样做对他们并没有什么用，有的员工甚至按照自己的理解行事。
为此，让员工具备精细化管理的基本常识，让他们知道精细化管理的主要内容、基本方法及重要意义，大家形成统一的共识，知道什么是对，什么是错，应该如何去做，为什么要这样去做，就可以减少自作主张或持怀疑态度的抵触行为。
瓶颈二：岗位“法码”不合理特别是基层员工，工作内容往往是由基础性工作、临时性工作、阶段性工作、协助性工作等多种方式构成的复合体，事情又多又杂，为了完成任务，应付考核，员工只好眉毛胡子一把抓。
“哪一样都抓、哪一样都抓不好”成为自然法则。
管理者应站在员工“执行状态”的角度，正确考虑员工承受专业难度和强度的“极限”，合理地设定岗位职责和工作量。
超过了这个极限，就算是机械，也难免要“抛锚”。
1、尽量不要超越“专业”极限“简单的事情重复做”，是精细化的特点。
不熟悉的“异域之事”，未能经过培训的“意外事件”，只会使应变能力有限的员工感到困惑。
勉为其难、影响效率和效果，宁可另设岗位，或深入培训，也不乱了阵脚，才能达到高质高量的理想效果。
2、工作量要适当无论是人，还是动物、计算机等，都有一个正常工作的时限和节奏。
如汽车每小时行驶不超过多少公里，创意人员需要多少小时才能产生一个好的创意，运动员每隔多久要中场休息等，都有一个极限的标准。
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精细化工与生活论文1000字篇一：精细化工论文常见食用色素的特性及安全性评估北京石油化工学院摘要：概述了目前在食品中常见的数种食用色素的理化特性和应用现状，以及对色素的安全性评估。
通过对比说明色素的安全使用范围以及对未来发展趋势的展望。
关键词：天然色素、合成色素、色素特性、安全性评估颜色在食品加工中起着特殊的作用。
因为食品的颜色是用来辨别和衡量食品新鲜程度最基础的工具之一[1]。
特别是在酒类、饮料、肉类、以及乳制品中，食品的色泽会在很大程度上影响消费者的判断以及购买欲望。
但是在现代食品加工工业中，食品加工企业为了改变食品在加工过程中造成的褪色等问题，通常采取在食品加工的过程中添加色素的方法，以达到改善食品色泽的目的[2]。
不过在色素并不是现代人的专利，而是自古有之，当时人们就知道利用红曲色素来制作红酒。
1856年英国人帕金合成出第一种人工色素——苯胺紫以来，合成色素越来越多地出现在人们的生活中，也不断地改善食品色泽。
目前，食用色素的来源可分为天然食用色素和人工合成色素。
天然色素是指从植物、微生物、动物材料中用各种方法提取、精制得到的天然着色物质。
相对来说，天然食用色素具有安全性高、低毒副作用的特点。
同时具备人体所需要的各种营养以及各种微量元素，部分的天然色素甚至具备了丰富的药理学性能，目前在饮料、糖果、乳制品、糕点、肉类制品甚至调味料中都有极为广泛的应用。
但与众多优点相对应的，天然食用色素也存在着溶解性差、保色性差、应用范围窄等不足之处。
而与天然食用色素相反，人工合成色素则存在着具毒性（包括毒性，致泻性和致癌性）。
因此，人工合成色素的应用受到了较为严格的限制。
近年来，随着国内经济的迅速发展，消费者对饮食健康的关注越来越多，对食品安全的重视度也不断增加。
因此，食用色素的开发，应用研究和安全性的评估也成为了相关科研工作者和食品加工企业关注的重点。
本文对食用色素的特性介绍以及安全性进行了初步的探讨。
1.常见天然色素的特性及安全性评估[3]天然食用色素来源于自然，种类繁多，且大多数无毒副作用。
但也存在着着色力低、稳定性差、色调较暗、使用成本较高的特点[1]。
目前市场上最为常见的天然色素有焦糖色素、红曲红、姜黄素、红花黄色素、萝卜红等。
以目前产量靠前的焦糖色素和红曲红进行分析。
1.1 焦糖色素焦糖色素俗称焦糖，英文名为Caramel，如今广泛地应用于食品工业中。
作为有记载以来最早的食用色素之一[4]，焦糖发展至今已经成为了人们使用量最大，适用范围最广的色素。
与普通天然色素不同，焦糖色素的色率高，对食品的着色效果好，用其发酵的酱油色泽十分鲜艳；并且焦糖的溶解性十分出众，而且不易受微生物的污染。
表1 焦糖色素的分类类别Ⅰ 名称普通（酒精）焦糖ⅡⅢ 亚硫酸钾纳焦糖酒精中稳定氨焦糖啤酒啤酒、酱油中稳定Ⅳ亚硫酸铵焦糖酸中稳定 0.10-0.60 0.3 0.3 0.05-0.13 0.08-0.36 0.3 0.3 0.3 0.2 功能酒精中稳定色强 0.01-0.14 总氨 0.1 总硫 0.2的粘度，以扩大其使用范围。
研究表明，焦糖的色率会随加热时间的延长而加大，但在高温情况下，大分子容易聚合，从而造成粘度增大，流动性减小。
所以在提高焦糖色率的同时，要注意时刻关注温度。
焦糖的应用范围十分广泛，目前焦糖色素主要用于软饮料、乙醇饮料以及酱油等调味品中，目前软饮料是世界上焦糖色素用量最大的领域，一般情况下，软饮料的生产会采用原浓度焦糖色素，其用量约为每1L饮料用1.3g的焦糖色素，但如果是用于可乐生产中，则需要加倍。
除此之外，制作甜点也常会用到焦糖色素，它可以使糕点和甜点具有一种糖果或巧克力的味道，也可加于冰激凌和蛋奶冻上。
让人感兴趣的是，目前威士忌行业中唯一允许使用的添加剂就是焦糖色素。
1.1.2 焦糖色素的安全性评估20世纪60年代，由于有研究表明焦糖色素中环化物4-甲基咪唑可能致癌，焦糖色素曾一度被各国政府禁用。
但经过科学工作者多年的研究研究表明，焦糖色素对人体实际上无毒副作用。
并且近年来联合国粮农组织（FAO），世界卫生组织（WHO），国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）陆续确认焦糖色素的安全性，只是对其中4-甲基咪唑（4-MEI）的含量进行了规定。
目前科学界对焦糖色素的安全性研究已经相当充分。
以第4类焦糖色素为例，国际食品添加剂专家委员会（JECFA）制定的安全标准是每天每公斤体重不超过200毫克，这相当于一个成年人每天食用10g的焦糖色素。
而色素作为一种食品添加剂，其在食品中的用量极为有限，所以在也就不存在“限量”的问题。
当前中国对焦糖色素的标准是“按需使用”；而美国给予了“GRAS（ GenerallyRecognized as Safe）”的分类，意为厂家正常使用即可；欧盟方面，也将其作为一种安全的食品色素。
作为副产物，4-甲基咪唑（4-MEI）在焦糖色素中的含量跟具体的产品有关。
例如欧盟规定为其值应小于250ppm （1ppm相当于每公斤中含有1毫克）。
对于4-甲基咪唑有安全性问题的研究，大都出现于较早的研究报告中。
不过当时发现产生不良作用时添加的剂量都比较大，已经超出食品中的可能含量。
对于其安全性：1）国际癌症研究机构曾评估4-甲基咪唑的致癌性，但该机构纯粹基于动物实验的结果目前并未得到研究人员的认可；2）虽然联合国粮农组织（FAO）／世卫联合食物添加剂专家委员会（JECFA）还没有对4-甲基咪唑的安全性作出评估，但他们在评估焦糖色素时认为，食物中的焦糖色素含有的极微量的4-甲基咪唑不会给人们的神经系统造成不适；3）欧洲食品安全局也曾对焦糖色素的安全问题作出评估，结论是焦糖色素既不具基因毒性（即会损害基因），也不会致癌，同时更没有直接证据证明焦糖色素会影响人类的生殖能力或儿童的发育。
此外，欧洲食品安全局认为，即使以进食含色素III和色素IV的食物时为例，此时摄入最高水平的4-甲基咪唑，其引发的安全问题亦是微不足道；4）根据该美国民间监察组织公布的数据，在可乐类饮料中检测出的4-甲基咪唑最高水平是每毫升含0.4微克的4-甲基咪唑。
如果采用了不确定系数100，要达到令啮齿类动物致癌的剂量，以体重为60公斤的消费者为例，其需要每天饮用至少300罐的可乐。
但值得注意的是：即使是此种情况下，也并不是每种动物都发生了癌变。
该实验未能提供致癌的机理，更无法推知在人体中的具体情况。
1.2 红曲红色素红曲红英文名为Monascus red，主要是以红曲米为原料，以醇类作溶剂进行提取得到，或者是将红曲霉进行深层培养，并在其培养液中提取得到的一类色素。
1.2.1 红曲红色素的特性1）红曲红色素的色调指标也相当出色，其水溶液与醇溶液清澈透明，在高温条件下也十分稳定，其醇溶液对紫外线相当稳定，但在光照条件下会褪色。
并且且红曲红色素性状稳定，金属离子、氧化剂和还原剂对其影响较小，同时在酸性条件下也能保持性状稳定。
此外其染色性能在蛋白质方面出色且稳定；2）红曲色素为深紫红色粉末，吸水时成为糊状物，有不强烈的刺激性气味，不溶于水、甘油，易溶于中性及偏碱性水溶液，酸性时溶解度较低。
极易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及其水溶液；3）红曲红色素还具有防腐功能，可以有效地抑制细菌生长，抗氧化能力较强，故可以延长食品的保质期。
此外，红曲红色素能够降低血清中的甘油三酯的含量，有利于脂质代谢，同时还有降低胆固醇，防止动脉硬化，防治心血管疾病等保健作用[5]。
红曲红色素作为一种色调自然鲜亮，而且安全、稳定，具有一定医疗保健功效的着色剂，已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒饮料、糖果、医药、化妆品）等行业中。
尤其是肉类加工行业，其对提升产品质量有不错的效果。
并且[5] 近年来，日本方面在红曲红的研究上又取得了较大的进展，相信还会开发红曲红新的应用领域。
1.2.2 红曲红色素的安全性评估红曲红色素的LD50为20g/kg(小鼠，经口)，7g╱kg(小鼠，腹腔注射)。
红曲红具有抑菌和杀菌作用，已经有研究证实抗菌活性成分中一部分是着色物质。
有趣的是，红曲在食品及药物上开始应用是在宋朝，而到了元朝更是有了关于红曲用于医药的记载；近年来的专家学者的研究进一步证实了红曲确有医疗保健的功效。
此外在所有已知天然色素中，红曲红色素拥有最为优良的稳定性。
2.常见合成色素的特性及安全性评估食用天然色素因其来源于植物、动物和微生物，对人体安全性较高，有一定的保健作用，但着色能力较差，色调不够鲜艳，来源有限，产量不高，价钱偏贵，生产成本较高，使得人工合成色素得以发展。
人工合成食用色素的原料主要是化工产品。
通过化学合成的方式制得各种食用色素。
相比天然色素，合成色素色泽鲜艳；色调多；性能稳定；着色力强；调色易；使用方便；成本低廉；时下国家出台的相关规定，促使食用色素生产商更加严格规范化。
目前国内使用的较多的合成色素有苋菜红、胭脂红、β-胡萝卜素、番茄红素、日落黄以及诱惑红等。
2.1 苋菜红苋菜红英文名为amaranth red，主要着色成分为苋菜苷（ Amaranthglycosides）和甜菜苷（ Beet glycosides ），是目前国内使用量较大的合成色素之一。
2.1.1 苋菜红的特性苋菜红色素为暗红色或者红黑色色均匀粉末或颗粒，无特殊气味，在光照和高温下（105℃）不分解，同时在酸中能够保持稳定，但在碱性溶液中颜色变深，遇铜、铁也易褪色。
溶于水为红色液体，光照条件下在水溶液中为带有蓝光，微溶于乙醇，也可溶于丙三醇，但不溶于油脂。
易被氧化、还原，故遇细菌易被分解，因而不用于食品的发酵。
篇二：精细化工论文精细化工论文精细化工与工农业、生活、国防、科技间关系系别：化学工程系班级：应用化学（精细化工）姓名：安斌学号：120210403030篇三：精细化工论文化学化工学院学生学年论文题目生物柴油制备研究进展专业应用化学班级 2021级应用化学本科班姓名王红英学号2021261150 指导教师胡怀生2021年 6月 25日小议液体洗涤剂王红英，胡怀生(陇东学院，化学化工学院，甘肃庆阳 745000)[摘要]:目的介绍了液体洗涤剂的性质用途。
方法本文从液体洗涤剂的发展历程讲起，着重介绍了液体洗涤剂的组成、以及液体洗涤剂的核心成分——表面活性剂的选择。
结论简单介绍了液体洗涤剂的质量问题和它的发展趋势。
[关键词]：液体洗涤剂表面活性剂 HLBPIT质量问题Delphi liquid detergentWang Hong-ying, Hu Huai-sheng (Longdong University, chemical engineering, Gansu, Qingyang, 745000) Abstract: thisarticle from thedevelopment of liquid detergent, liquid detergent composition are introduced, and the key components of liquid detergent, the choice of surfactants, finally introduced the quality problem of the liquid detergent and its development trend.Keywords: liquid detergent surfactants HLB PIT quality problems0 前言液体洗涤剂出现于60年代，70年代得到发展，80年代更是得到了普及，到了90年代，液体洗涤剂在结构上、功能上、形式上、都有很大的更新，日益受消费者和制造商的青睐。