佛手功效主治临床应用
中药佛手的功效与作用_中药佛手的知识
中药佛手的功效与作用_中药佛手的知识佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。
下面就由店铺为大家介绍下佛手的功效与作用及食用方法，希望可以帮到大家哦。
佛手的功效和作用佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。
佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。
据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。
据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手舒肝理气，和胃止痛。
用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用;有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用;高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压，以及保护心肌缺血;有一定的祛痰作用。
佛手的主要价值观赏佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。
洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。
到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。
挂果时间长，有3-4个月之久，甚至更长，可供长期观赏佛手花朵。
药用根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。
对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。
佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
食用佛手的果实即佛手瓜，是一种葫芦科蔬菜品种。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，也是一种健胃、理气的中药。
用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手的药理作用和临床应用
佛手的药理作用和临床应用1、平喘、祛痰作用：本品所含的柠檬内酯对组胺所致豚鼠离体气管收缩，有对抗作用;在蛋清致敏的豚鼠离体回肠和离体气管试验表明有一定抗过敏活性。
麻醉猫肺溢流试验静脉注射柠檬内酯5-10mg/kg有一定的抗组胺作用。
2、对胃、肠道平滑肌的作用：本品醇提物对大鼠、兔离体肠管有明显抑制作用，静脉注射给药对麻醉猫、兔在体肠管亦有同样抑制作用。
对乙酰胆碱引起的兔十二指肠痉挛有显著解痉作用，而对氯化钡引起的则不能完全对抗。
醇提物2.25g/kg静脉注射，能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的麻醉猫胃、肠和胆囊的张力增加。
3、对中枢的抑制作用：小鼠1p佛手醇提物20g/kg，自发活动明显减少并可维持2h。
同剂量还可显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间，并能延长小鼠士的宁惊厥的致死时间和戊四氮或咖啡因引起的惊厥发生时间与致死时间，且能降低其死亡率。
4、对心血管系统的作用：佛手醇提物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量和提高小鼠的耐缺氧能力;对大鼠因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用，并使豚鼠因结扎冠状动脉引起的心电图变化有所改善，对氯仿一肾上腺素引起的心律失常也有预防作用。
5、抗炎、抗病毒作用：本品所含橙皮甙对豚鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用;它与栓塞(Thrombogenic)饲料或与致粥样硬化饲料共同喂养大鼠，均可延长大鼠存活时间。
能刺激缺乏维生素C豚鼠的生长速度。
在加入小泡性口炎病毒前，将小鼠纤维细胞成于200?g/mL的橙皮甙中预先孵化，叮保护细胞不受病毒侵害约24h。
用橙皮甙预先处理Hela细胞，能顶防流感病毒的感染。
橙皮甙的抗病毒活性能被透明质酸酶所消除。
本品所含的地奥明具有维生素P样作用，能降低兔毛细血管渗透性作用，有维生素C2样作用。
能增强豚鼠毛细血管的抵抗力和减少肾上腺维生素C的排出。
地奥明还有抗炎作用，对角叉菜胶引起的大鼠足跖水肿有消肿作用，腹腔注射的ED50为100mg/kg。
佛手的作用功能主治
佛手的作用功能主治1. 佛手简介佛手，学名佛手柑，是一种柑橘类水果，外形呈现出多个爪子般分叉的形状，因此得名佛手。
佛手既可食用，也有着许多药用价值。
它被广泛种植于中国、日本、印度尼西亚等国家。
佛手富含维生素C、维生素B、氨基酸、香精油等营养成分，在中医药及食疗方面有着广泛的应用。
2. 佛手的作用功能佛手具有多种作用功能，下面列出了一些常见的功能：•调节消化系统：佛手含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，改善消化系统功能，并缓解便秘症状。
此外，佛手还可以增加胃酸分泌，帮助消化食物。
•保护肝脏：佛手中的柑橘苷物质有助于保护肝脏，减少肝脏损伤。
它可以促进肝脏代谢功能，增强排毒能力，同时还能帮助降低血液中的胆固醇水平。
•抗菌消炎：佛手中的柠檬烯和柚皮甙等组分具有良好的抗菌消炎作用，可以有效预防和缓解感染性疾病。
•抗氧化：佛手富含维生素C和多种抗氧化剂，能够中和自由基，减轻氧化应激对身体的损害，并有助于抑制肿瘤细胞的生长。
•缓解焦虑和失眠：佛手中的香精油成分具有镇静和催眠效果，可以帮助舒缓紧张情绪，缓解焦虑和失眠。
•抗病毒：佛手中的柠檬醇有着抗病毒的作用，可以增强机体的免疫力，预防感冒等病毒性疾病。
3. 佛手的主治下面是一些佛手常见的主治能力：•治疗感冒：佛手具有温和的解热作用，可以帮助减轻感冒症状，如发热、咳嗽等。
•缓解胃肠不适：佛手中的柚皮甙具有促进肠胃蠕动的作用，可以缓解胃肠不适、胃痛和恶心等症状。
•降低胆固醇和预防动脉硬化：佛手中的柚皮甙能够促进胆汁酸代谢，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化的发生。
•治疗皮肤问题：佛手的果肉内含有丰富的维生素C和维生素B，可以促进皮肤新陈代谢，有助于治疗皮肤问题，如痤疮和炎症。
•促进血液循环：佛手中的维生素C可以促进血液循环，提高血管弹性，有助于预防心血管疾病的发生。
•提高免疫力：佛手富含维生素C和柠檬醇等成分，可以增强机体的免疫能力，预防感染性疾病。
4. 佛手的食用方法佛手既可生食，也可用来制作各种食品和药品。
佛手的功能主治与作用是什么
佛手的功能主治与作用是什么1. 佛手概述佛手（学名：Citrus medica var. sarcodactylis），又称五指柑、佛手柑，是柑橘科柑橘属的一种特殊柑果。
佛手外形独特，宛如伸开的手掌，因此得名。
佛手起源于南亚地区，后传入中国，素有“佛光普照”、“福禄寿全”的美称。
佛手不仅被人们视为一种食材，还具有许多功能主治与作用。
2. 佛手的功能主治佛手具有多种功能主治，以下是其中一些常见的：•清热止咳：佛手具有清热化痰、止咳平喘的功效，对于感冒引起的咳嗽、胸闷等症状有一定缓解作用。
•消食化积：佛手具有健脾开胃、消食化积的作用，可以帮助消化不良、食欲不振等问题。
•祛湿解郁：佛手有祛湿作用，对于湿气引起的体内不适、肌肉酸痛等问题有一定改善效果。
•健脾开胃：佛手可以促进胃液分泌，增加食欲，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
•润肺止咳：佛手富含维生素C和挥发油，具有润肺止咳的功效，对于咳嗽、咳痰等症状有一定缓解作用。
3. 佛手的作用佛手除了具有上述的功能主治外，还有以下一些作用：•排毒养颜：佛手富含丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于排除体内毒素，保持皮肤健康，延缓皮肤衰老。
•调节血糖：佛手含有一种特殊的成分，能够调节血糖水平，有助于控制糖尿病的发展。
•降血压：佛手中含有一些降压的活性成分，可以起到一定的降低血压的作用，有助于预防心血管疾病。
•抗菌消炎：佛手中的挥发油具有较强的抗菌消炎作用，可以帮助治疗口腔溃疡、皮肤炎症等问题。
•改善睡眠：佛手具有镇静安神的作用，可以帮助改善失眠问题，提高睡眠质量。
4. 使用佛手的建议•食用方式：佛手可以生食、制作成果酱、糖水等食品。
生食时，可将佛手切片或者捣碎加入沙拉中食用，增添风味。
制作果酱时，可以将佛手切开去籽，加入适量的糖和水煮制，制成佛手果酱。
糖水则是将佛手切片或者捣碎，加入适量的水和冰糖，煮沸后凉后可饮用。
•适宜人群：佛手适宜大多数人食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、咳嗽、咳痰、湿气重等人群食用。
佛手功效主治、临床应用
佛手功效主治、临床应用佛手，又称为佛手柑、佛手橙，是一种植物，属于芸香科柑橘属。
它的外形特殊，果实呈现出多个分叉状的手指状，因此得名佛手。
一、佛手功效主治佛手具有多种功效，主要包括以下方面：1、调理消化系统：佛手具有促进消化、增加食欲的功效。
它含有丰富的纤维素和胃液分泌物质，可以帮助消化食物，缓解消化不良和胃痛等问题。
2、缓解咳嗽：佛手含有一定的橘甙类物质，具有镇咳平喘的功效，可以缓解咳嗽和支气管炎引起的呼吸困难等症状。
3、清热解毒：佛手具有清热解毒的作用，可用于治疗口腔溃疡、皮肤炎症等症状。
4、抗衰老：佛手富含维生素C和多种抗氧化物质，具有抗衰老的功效，可以促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。
5、舒缓焦虑：佛手具有镇静和安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等情绪问题。
二、临床应用佛手在临床上有多种应用，主要包括以下方面：1、中医药理疗：佛手通常被用作中药材，可以入药制成颗粒、煎剂、膏、丸等剂型，用于调理消化系统、治疗咳嗽、清热解毒等疾病。
2、药膳疗法：佛手可以用来制作药膳，如佛手蜜炙猪蹄、佛手瘦肉汤等，具有温中健脾、化痰止咳的功效。
3、营养保健：佛手富含维生素C、纤维素等营养素，可以作为水果摄入，增强免疫力，改善肠道功能。
4、美容护肤：佛手中的维生素C具有美白、淡化斑点的功效，可以用来制作面膜或直接涂抹于皮肤，对美容护肤有一定的效果。
附件：本文档涉及的附件包括佛手的相关研究论文、临床试验报告等，可用于进一步了解佛手的功效主治及临床应用。
法律名词及注释：1、中药：指中医传统理论为基础，以中药原料和制剂为主要手段，预防、治疗疾病，并调篡机能的一门学科。
2、药膳：指由中药材及食材制成的具有一定功效的食品。
3、营养保健：指通过合理饮食、营养补充等方式，增强身体健康和预防疾病。
佛手的功效与作用以及副作用
天然的屏障，同时又不阻碍视线。
引导气流
03
由于佛手具有芳香，常被种植在建筑入口或通风口，以引导气
流，净化空气。
佛手在文化活动中的展示
01
诗词歌赋
许多古代文人墨客都曾用佛手作 为题材，创作出许多优美的诗词 歌赋。
雕刻艺术
02
03
画作中的人物配饰
佛手也常被用作雕刻的素材，其 形态各异的花朵和果实为雕刻师 提供了丰富的创作灵感。
佛手具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细 胞免受氧化损伤。
3
抗菌作用
佛手具有抗菌作用，能够抑制细菌的生长和繁殖 。
04
佛手的副作用与注意事项
佛手使用的禁忌人群
01
孕妇
佛手具有行气作用，可能导致胎 动不安，因此孕妇应谨慎使用。
03
体质虚弱者
佛手可能影响虚弱体质的人的机 体功能，因此这类人群应谨慎使
在一些古代画作中，佛手作为贵 重的配饰，被画在人物手中或身 上，以显示其高贵和纯洁。
佛手在美食中的运用
烹饪调料
佛手晒干后，常被用作烹饪中的调料，特别是在制作卤味、腌菜 和凉拌菜时，能增加菜肴的风味。
果酱和糕点
一些糕点和果酱也会加入佛手进行调味，其独特的芳香使这些食品 更具特色。
鲜食
新鲜的佛手果实也可直接食用，其口感清脆，味道酸甜可口。
佛手的形态与特征
形态特征
佛手是一种常绿小乔木或灌木，高度可达2-3米。它的叶子为单叶互生，呈椭圆 形或长椭圆形，叶柄较短。佛手的花为白色或淡黄色，花瓣5片，中心有黄色的 花蕊。果实为柑橘类的浆果，呈椭圆形或球形，成熟后为橙黄色或橙红色。
鉴别特征
佛手的果实通常具有弯曲的指状分支，形似“佛手”而得名。其果实味清香，口 感鲜美，营养丰富，含有大量的维生素C和矿物质。
佛手的功效和作用
佛手的形态奇异,色泽金黄,惹人注意.它最为人知晓的就是药用价值了.那么此外,佛手还有哪些功效和作用呢?
佛手的观赏价值
佛手具有独特的观赏性，它的花朵洁白且香气浓郁，呈一簇一簇开放，惹人喜爱。
果实的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形等等，千姿百态，惟妙惟肖，妙趣横生。
不仅色泽金黄，而且芳香四溢。
此外，佛手的挂果时间较长，一般能达到3—4个月之久，利于长期观赏。
佛手的药用价值
佛手可谓是全身皆为宝。
它的根茎叶和花果都可以入药，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。
能够很大程度上缓解老年人的气管炎和哮喘病。
除此以外，佛手对于消化不良、胸腹胀闷等疗效更为显著。
佛手可以制成多种中药材，久服还能起到保健益寿的作用
佛手的经济价值
佛手还具有较高的经济价值。
佛手可以制成各种药酒，芳香扑鼻且甘纯味美；用佛手制成的保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素；佛手的果、皮、叶可以提取出芳香油，这可是被国际
上广泛认可的作为高级烟用香精的重要原料呢。
据专家的说法，利用佛手进行加工的食品、饮料等等具有很广阔的市场前景。
中药佛手的功能主治
中药佛手的功能主治1. 何为中药佛手中药佛手，又称为佛手柑，是一种常见的中药材，属于芸香科柑橘属的植物。
佛手外形独特，其果实分为多个鳞片，状似佛手，因此得名。
佛手主要产于中国南方地区，如广东、广西、福建等地。
2. 中药佛手的功效与主治中药佛手具有多种功效和主治，下面将详细介绍：2.1 舒肝和胃•佛手能够舒缓肝气郁结，具有舒肝和胃的作用。
•可以缓解胃脘部不适、腹胀、胃痛等症状。
2.2 消积止痛•佛手对于肝胆积聚、积食等症状有较好的疗效。
•能够缓解腹痛、胁肋胀痛等疼痛症状。
2.3 润肺止咳•佛手具有润肺止咳的功效。
•能够治疗因肺热引起的咳嗽、喉痛等症状。
2.4 祛痰平喘•佛手能够祛痰化湿，对于痰多、咳嗽痰稠等症状有明显改善作用。
•能够缓解气管痉挛，舒缓喘息等喘息症状。
2.5 消食化滞•佛手能够促进肠胃蠕动，加快食物消化、吸收和排泄。
•对于消化不良、食欲不振、大便干结等症状有帮助。
2.6 温中散寒•佛手具有温中散寒的功效。
•能够缓解寒性腹痛、腹泻等症状。
2.7 安神定志•佛手具有安神定志的作用。
•在中医理论中，佛手可以舒缓情绪，帮助改善失眠、焦虑、抑郁等症状。
3. 注意事项在使用中药佛手时，需要注意以下事项：•不宜过量使用，避免引起中药材的副作用。
•孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人应谨慎使用。
•注意个人过敏史，如对柑橘类水果过敏的人群，应避免使用佛手。
4. 使用方法中药佛手可以通过以下方法进行使用：•冲剂：将研磨后的佛手果实，用开水冲调，可随饮服用。
•口服剂：可将研磨后的佛手果实制作成口服剂，按照医生建议的剂量进行服用。
•熬汤：将佛手果实与其他中药材一同熬汤，可增加药物的功效。
5. 总结中药佛手作为一种常见的中药材，具有多种功效和主治。
它可以舒肝和胃、消积止痛、润肺止咳、祛痰平喘、消食化滞、温中散寒和安神定志等。
在使用时需注意适量使用，并遵循医生的建议，以免引起不必要的副作用。
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4、瓜络佛手猪肝汤：猪肝150克，丝瓜络 20克，合欢花、山楂各10克，佛手、菊花、 橘皮各6克，调味品适量。将猪肝洗净切片， 余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁，纳入肝
片，食盐、味精、料酒少许，蒸熟，将猪
肝取出加芝麻油少许调味服食，每日1剂。 可疏肝通络，解郁理气，适用于女子痛经。
5、竹笋佛手消斑羹：竹笋、佛手、生姜各 适量。将竹笋切片，与佛手、生姜用水煮 透，加盐适量调匀，在锅内冷腌24小时后 即可服用，连续1～2月。可化痰消斑，可 改善或消除妇女面部黄褐斑。
【功能主治】舒肝理气，和胃止痛。用于肝 胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
【用法用量】3～9g。
【采收加工】药用部分是近成熟果实。7月 间果皮由深绿色变为浅绿色（不宜变黄熟） 时采收，顺指纵切成约1厘米厚的薄片，晒 干或炕干即可。
佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均 可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、 胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾 和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的 根可治男人四肢酸软；花、果可泡茶，有消 气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、 气管炎、哮喘等病症。
食用价值
葫芦科蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口， 营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃， 也是一种健胃、理气的中药。
佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有 水分90-92g，蛋自质0.9-1.2g，碳水化合物2.67.7g，维生素C12-22，胡萝卜素20。钾的含量 较高，可达190，核黄素0.1，钙500、磷320、 铁40、钠10、铜0.03、镁7、锌8.35、硒2.3。 此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
6、老年胃弱、消化不良：佛手30克， 粳米100克，共煮粥，早晚分食。
7、治湿痰咳嗽（包括慢性支气管炎）：佛 手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温 服。
8、治肝胃气痛（包括慢性胃炎，胃神经痛 等）：鲜佛手12-15克（干的6克），开水 冲泡，代茶饮。或佛手、延胡索各6克，水 煎服，治胃气痛有效。
佛手
理气药
【药材名称】佛手 【拼音】Fó ǒu 【英文名】 【别名】佛手柑、手柑 【来源】本品为芸香科柑橘属植物佛手 L. .
燥果实。
的干
佛手是香橼的变种之一。灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及 花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼 有单身复叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，顶部圆 或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。
食用方法
2、清炒佛手：佛手250克，调味品各适量。 将佛手洗净，切丝，锅中放素油烧热后， 放葱姜煸香，而后放入佛手，炒至熟时， 调入食盐、味精等即成。
可健脾利湿，适用于脾虚水肿，痰湿咳嗽。
3、佛手炒芹菜：佛手、芹菜、调味品各适 量。将佛手、芹菜洗净，切丝；锅中放素 油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手、 芹菜同炒待熟时，调入食盐、味精等，炒 熟服食。可清热平肝，适用于高血压头目 眩晕，脘腹胀满等。
佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，是多种蔬菜 不能比拟的。
食用方法
1、佛手粥：佛手10克，粳米100克，冰糖 适量。先将佛手洗净，切碎，加清水1200 毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中备用； 粳米淘洗干净，与冰糖一起放人佛手汁中， 小火慢炖 30分钟成粥即可。
此粥由佛手、粳米相配而成，每日1～2剂， 有舒肝理气，燥湿化痰，健脾养胃，理气 止痛的功效。适用于肝郁气滞所致的胃脘 疼痛，胃弱气滞，咳嗽痰多，胸闷，食欲 不振，消化不良，胁胀，呕吐等病症。
用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪
肠等；有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功 效。
观赏价值
佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。洁白、 香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。 到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳 形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟 肖。
成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香， 消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时 间长，有3-4个月之久，甚至更长，可供长期 观赏佛手花朵。
药用便方
1、肝气郁结、胃腹疼痛：佛手10克， 青皮9克，川楝子6克，水煎服。
2、恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克， 生姜3克，水煎服。
3、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3 克，水煎服。
药用便方
4、白带过多：佛手20克，猪小肠适量， 共炖，食肉饮汤。(《闽南民间草药》)
5、慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克， 洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中， 加低度优质白酒500毫升。密闭，泡10 日后饮用，每次15毫升。
9、治气滞脘腹疼痛：佛手辛行苦泄，气味 芳香，能醒脾理气，和中导滞，佛手治脾
胃气滞之脘腹胀痛、呕恶食少等，多与木 香、香附、砂仁等同用。
10、佛手治久咳痰多，胸闷作痛：佛手芳 香醒脾，苦温燥湿而善健脾化痰，辛行苦
泄又能疏肝理气，佛手治咳嗽日久痰多，
胸膺作痛者，可与丝瓜络、瓜蒌皮、陈皮 等配伍。
8、佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良 好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食
【性状】本品为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱 缩或卷曲。顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣， 基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄 色，有皱纹及油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不 平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。 气香，味微甜后苦。
【性味】辛、苦、酸，温。
【归经】归肝、脾、肺经。
佛手的香气比香橼浓，久置更香。药用佛 手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰 佛手（主产地在兰溪县），产福建的称闽 佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川 和云南的，分别称川佛手与云佛手或统称 川佛手。
手指肉条挺直或斜展的称开佛手，闭合如 拳的称闭佛手，或称合拳（广东新语）， 或拳佛手或假佛手。也有在同一个果上其 外轮肉条为扩展性，内轮肉条为拳卷状的。
总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两 性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片；雄蕊 30-50枚；花柱粗长，柱头头状。子房在花住脱落 后即行分裂，在果的发育过程中成为手指状肉条。
果实手指状肉条形，果皮淡黄色，粗糙，果皮甚
厚，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软， 瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色， 爽脆，味酸或略甜，有香气。花期4-5月，果期 10-11月。